Kimchi Conserva de Acelga Apimentada

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Conserva de acelga apimentada kimchi. Kimchi são condimentos típicos da culinária da Coreia, com base em hortaliças. O kimchi, principalmente, é muitas vezes considerado como a “base da alimentação” dos coreanos, podendo ser consumido nas três refeições diárias.
🥗Ingredientes:
- 1 acelga
- sal
- 1 maço de cebolinha
- 1/3 de um nabo
- 2 colheres de farinha de arroz
- 1 e 1/2 xícara de água
- pedaço de 2 cm de gengibre
- 2 pimentas dedo de moça ( pode ser 1/2 )
- 1 cabeça de alho
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 colher de sopa de molho de peixe ( ou 1 colher de chá de hondashi)
- 100 ml de água
- 6 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó coreana (Gochugaru)
- 2 colheres de sopa de açucar
(Essa receita é bem apimentada, se desejar mais suave acrescente somente metade da pimenta coreana e exclua as pimentas dedo de moça)
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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
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[@josekonno]

Muito boa essa receita de kimchi do sr. Kazu, eu já experimentei usando gochugaru só granulado, fiz também misto mas pessoalmente gostei mesmo foi usando só em pó, ficou maravilhoso! Parabéns sr. Kazu! 🥬🌶🥘👏👏👏

[@miltonnoatoosaka4340]

HUMMM , delícia o kimchi coreano , 👏👍🙏💯🇧🇷😀

[@yokomiyazono7744]

Meus pais tinham muitos amigos coreanos. Havia uma época em que colhiam acelgas e então as mulheres (inclusive minha mãe) se reuniam para fazer o kimchi. Era um dia inteiro nessa atividade e as tarefas eram distribuídas entre elas. Conversavam, riam, cantavam e ainda olhavam as crianças (dentre elas, eu). Preparavam tudo em grandes toneis. Depois, dividiam fraternalmente o alimento. Ver você fazer o kimchi me trouxe essa deliciosa recordação da infância. Muito agradecida!!

[@ReceitasdoKazu]

❤️❤️

[@marisamarcelino6336]

Ahhh que linda esta sua história.

[@luzdalucy]

Que legal sua história, obrigada por compartilhar 🥰❤️

[@rosangelakopszynski4555]

Linda história!!:)

[@jmarianuness]

Que lindo 😍

[@pustsgrilo]

Fã de séries coreanas vontade imensa de comer kimchi.❤️

[@sueliamerico6309]

Eu tambem

[@canaldamah8888]

Super apimentado!❤

[@magdaluciaoliveira7714]

Com agua na boca!

[@karelany9203]

Também queria

[@selmao.chaves9506]

Assistiu Jardim Celestial? Amei

[@AndreiaSilva-rg5nu]

Vou tentar fazer, vejo uns vídeos coreanos, a pessoa comendo, enche a boca de água lkkkkk😋😋😋😋😋😋👍👏👏

[@Passatempo2892]

Meu sonho de consumo essa receita..pena que so acha alguns i gredientes so pela internet..fica mais caro devido frete

[@auxiliadoragomes8518]

Até que enfim achei. Tenho vontade de comer o jajagmyon também. Obrigada.

[@tarcisopenhajunior568]

MUITO OBRIGADO

[@tacianaalves9084]

Que bom que achei quem fala em português pra entender quais ingredientes usado nessa conserva...louca pra experimentar. .

[@azura-leetya2805]

Subistituir a pimenta coreana em pó por pimenta calabresa é uma boa sacada😉💗 Valeu pela dica!

[@soraiagomes9699]

Sim fica ótimo ♥️

[@PalomaDias-gm7bq]

Vim dar meu feedback tb 😊. Nunca comí kimchi e fiz em casa essa receita com o que eu tinha em casa. É claro que essa pimenta eu não tinha então coloquei pimenta calabresa, não tenho o costume de comprar nabo, então ralei uma cenoura e fatiei uma cebola. Ficou uma delicia!!! E agora estou fazendo pela segunda vez pq estou viciada ❤ . Muito obrigada pela receita Kazu

[@alicecoelho6483]

A que bom que você fala português assim a gente pode aprender

[@alinecarmo560]

Alice Coelho verdade é ele explica direitinho

[@vivianesousa5860]

Verdade estava procurando a horas essa receita kkkk Obrigada ❤️

[@heliojacintopereira4062]

Sensacional, dá um pouco de trabalho, mas com certeza vale a pena. Parabéns pela receita.

[@mementomori5563]

Ele é brasileiro

[@iaralami7352]

Tudo da trabalho mas vale a pena

[@jorgecorinthians2890]

Olá kazu. Obrigado pela receita. Ficou uma delícia e olha que sou enjoado pra comida, se não tivesse ficado gostoso nem estaria aqui perdendo tempo. Adaptei algumas coisas, por falta de ingredientes mesmo, mas o resultado foi o mesmo. Farinha de arroz, peguei cinco colheres sopa de motigome (arroz que faz moti), mas acho que arroz normal também dá, bati em 2 xicaras e meia de água, coei na peneirinha e coloquei no fogo, ficou perfeito. Por gostar de gengibre coloquei um pouco a mais, acho que fez a diferença. Usei hondashi no lugar do óleo de peixe, pimentão amarelo pequeno no lugar do vermelho, usei coloral pra dar cor, conforme vc me indicou e usei pimenta calabresa em pó, coloquei mais ou menos duas colheres sopa cheia, ficou bem picante. O acelga deixei a noite toda na salmoura, e no outro dia não lavei ele bem, só dei uma passada de água de leve, pois a pasta fica faltando sal e fazendo isso fica perfeito. Obrigado kazu de coração, o sabor ficou até melhor do que aquela pasta pronta comprado de vidrinho

[@ReceitasdoKazu]

Parabéns Jorge!!! Na próxima manda uma foto no meu instagram @receitasdokazu . Forte abraço!!

[@vagnabatistavilhena1311]

@@ReceitasdoKazu Olá boa noiteee 🙏 e parabéns 👏 pela receita!

[@valeriagomes9867]

Fico muito fácil com vc explicando e substituindo alguns ingredientes ,top!

[@marisamarcelino6336]

Olha gostei muito da sua livre adaptação vou copiar. Obrigada.

[@gma862]

Vc guardou por quanto tempo depois? Eu gostaria de saber sobre o tempo de conservação e onde é para conservar, na geladeira ou pode congelar? Se alguém puder me esclarecer agradeço!

[@andreiafelizardo8210]

Eu vejo o pessoal comendo nas séries coreanas,dá água na boca.

[@kellyakamine4086]

Boa tarde chef... A parte que mais amo de comer essa conserva, é aquela parte que vc cortou por último, sabe o finalzinho da parte branca... Qdo a minha mãe preparava ela sempre guardava pra mim... Hummm,comer essa conserva com arroz branco, é uma delícia 💕 obrigada pela receita que me remete a tantas lembranças....😚🙏

[@pedroarake]

Conceitos e execução perfeitos. Tiossenzukê, é como minha mãe chama essa conserva. Literalmente “conserva à coreana”, ou algo assim. Ela também chama de Ichiá-zukê, conserva de um dia, em tradução livre.

[@evamariabressan2491]

Gosto muito de sua maneira de passar a receita de forma clara e objetiva.

[@mariabalota8160]

Amei está receita de de kinchi. Sempre vejo nós filmes e sempre quis experimentar. Vou fazer.

[@amaria296]

Só agora descobri este vídeo. Estou encantada com tanta dedicação, organização e delicadeza. Videos assim sao muito inspirador❤❤❤

[@ReceitasdoKazu]

Gratidão

[@rosimarylima9918]

Lindo mesmo. Parabéns

[@gabrielaazevedo3365]

Eu fico babando na culinária oriental to amando as receitas em português obrigada!!!!!

[@annn335]

Nossa que incrível ,obd por compartilhar essa receita 👏👏👏❤️

[@marceliakanatsu2619]

Bgdooo por compartilhar está receita

[@gracieledasilvarodrigues3861]

Assisti uma série coreana que mostrava, e mais uma vez kazu lê meus pensamentos (que bom que vc existe) . Vou fazer

[@marciarosaaraujo101]

Seus vídeos são uma terapia... Queria experimentar cada um dos pratos. Você é muito caprichoso e faz tudo com muito amor, percebo pelos detalhes. Deus o abençoe imensamente.

[@RobertaReis100]

Nossa que sensacional, sempre tive muita vontade de comer está acelga apimentada, agora eu vou atrás dos ingredientes para fazer em casa. Amei seu canal 🤗❤️👏👏👏👏👏

[@liliamdeoliveira218]

Ficou perfeito. Obrigada.

[@fabianalima4987]

Nossa vc tem mão d ouro faz tudo com carinho...amei....

[@hztop]

Que maravilha alguém ensinando em português... tô doida pra fazer...agora ficou fácil.. amo a cultura coreana ! Obrigada pelo vídeo !

[@claricebs3287]

Adorei! Há muito tempo queria esta receita! Muito didático teu canal. Me ajudou muito para as receitas de minha filha vegetariana.

[@silviaasturian5669]

Gratidão pela receita Sr.Kazu!

[@juditemiranda3225]

Vou tentar. Obgada pela explicação.

[@chibzinha]

Obrigada, já vi muitas receitas de kimchi, ess é a primeira que vejo sendo tão didática! Que sorte que falas português :)

[@ReceitasdoKazu]

Bem fácil de fazer.💓

[@jacquelinesantos9739]

Kazu obrigada, Deus lhe dê em dobro , tudo o que você compartilha com a gente e maravilhoso, eu estava procurando essa receita Obrigada. Abraços Manaus/Am

[@luziasalgueiro807]

Você e expeciau obrigada pelas receitas.

[@cabborgesbarbosa2164]

Melhor receita que vi no KZbin.Adorei a aula explicadinha 🙏🏻👏👏👏👏

[@allenazzab]

Uma maravilha! Estava procurando à tempos por uma receita de Kimchi! Amo COUVE CHINESA!!! Gosto muito de ACELGA também, que é OUTRA PLANTA COMPLETAMENTE DIFERENTE!

[@manoeladeize6747]

Afim de fazer e provar rsrs...Obg adorei a receita

[@izildaaparecidamilitao5888]

Boa Noite pra todos. Maravilha amei. 😋😋

[@terezinhamiguelfujimoto1530]

Fazer suas receitas me transmite tranquilidade e paz

[@Aman9917]

Finalmente uma receita que vou conseguir fazer!! Sou doida pra comer kimchi 😋❤

[@mariaconceicaofernandesdas3146]

Nossa amei, muito vem explicado e ainda em português! Muito obrigado querido! Beijinho no ♥

[@ReceitasdoKazu]

💓

[@marianerocha5153]

Gostei muito da receita Kazu. Obrigada!

[@mellrjster]

Agradeço muito ela excelente receita. Farei com certeza

[@MarinaIwamoto]

Muito obrigada 🙏 Adorei sua forma de explicar a receita . Agora eu consigo fazer.☺️

[@ReceitasdoKazu]

Eu fiz bem apimentado dessa vez, pode fazer com meia pimenta dedo de moça ou tirar as sementes.Tome cuidado ao lavar pois pode faltar sal no final.

[@patinissiguti2745]

Realmente dá um certo trabalho mas.... que coisa maravilhosa!!!!!

[@marisamarcelino6336]

Sou brasileira. Mas tenho MTA vontade de comer as suas receitas. Com certeza vou fazer. Vc explica tão bem Kazu. Muito obrigada. Abraço.

[@larissakisliusrodrigues2110]

Obrigada por explicar tão bem!

[@anayamada3096]

Amo kimchi, adorei o seu jeito de explicar até o pulo do gato voce explicou, vou fazer agora com a certeza que vai dar certo obrigada!

[@ReceitasdoKazu]

Eu fiz bem apimentado dessa vez, pode fazer com meia pimenta dedo de moça ou tirar as sementes.

[@anayamada3096]

Ok! Obrigada, pois acho que se fizer mais suave os meus pais irão comer

[@sandrautida2873]

Chef Kaizu, que maravilha de receita! Muito bem explicado o passo a passo. Muito obrigada e muitoooo sucesso para vc! Rumo a um milhão! ☺☺👍

[@ReceitasdoKazu]

💓💓💓💓💓

[@vivaoaltruismo8679]

Obrigada pela receita

[@rosilenecorrea7285]

Amei sua explicação, calmo gentil, parabéns e obrigada

[@gihdurante1239]

É essa receita q eu tinha falado 😍 👏 Vejo nos vídeos as pessoas comendo com tanto gosto que da vontade 😋😋 Pena que da trabalho pra fazer 😊 kkk

[@sheilasantos8031]

Vc e mil e fala nossa língua.obrigada por nos ensinar

[@ReceitasdoKazu]

💓

[@nilsineirelima2426]

Parabéns! Aula TOP ....vou fazer , amo conservas

[@luziasalgueiro807]

Obrigada pela receita você e especial, sucesso sempre

[@lygiafong4342]

Kimchi é uma conserva super versátil que combina com tudo , principalmente quando não temos nenhuma outra verdura na geladeira para refogar. Segui sua receita hoje para o molho de pimenta e ficou melhor que o kimchi da Maangchi kkkkk. Ainda acrescentei cenoura e maçãs . Pena que a conserva aqui em casa não dura nem uma semana ... Aliás , nem fermenta direito ! Muito obrigada !

[@ReceitasdoKazu]

💓💓💓💓👏💓

[@heloisacifuentes5234]

Pq maçã?? Não entendi!!

[@lygiafong4342]

@@heloisacifuentes5234 , eu não uso açúcar , por isso coloco maçãs no kimchi.

[@valdetefrancasalgado3892]

@@ReceitasdoKazu depois de pronta tem guarda na geladeira ou pode deixa em temperatura ambiente ??

[@valdetefrancasalgado3892]

Depois de pronta deixa na geladeira ou pode deixa em temperatura ambiente??

[@alinedecamargo155]

Que delícia!! Morro de vontade. Vejo muito nas inúmeras séries coreanas que assisto rsrs.. vou salvar pra fazer com certeza!!

[@RosaMaria-me7vo]

eu tb. lamen, lamen!

[@giselleoliveira441]

Eu tbm rsrs

[@AdelaTemima]

Parece uma delícia. Vou fazer. Você explica bem. Obrigada.

[@divinaferreira6772]

Forma mais simples de explicar ! Obrigada !

[@magaliandrade4061]

Kazu tinha muita curiosidade em saber o que era, pois assisto muitos vídeos coreanos. Obrigada 💞💞💞

[@deborajoana8862]

Eu tmb não sabia oq era oq eles comia🙊

[@vivianesousa5860]

Eu achava que era lasanha kkkkkkkkk

[@lyflorentino]

Nossa, eu pensei que fervesse o nabo!!! Amo kimchi. Delicious, com arroz...hummmm!!!!

[@rosangelafigueiredo6670]

vejo muito série coreana e tem muito este prato dar água na boca ,agora posso fazer na minha casa muito obrigada

[@ReceitasdoKazu]

Espero que goste!

[@liliancardoso2591]

Obrigado.... estou amando a culinária coreana

[@jhennifermachado28]

Obrigada por ensinar essa receita já havia procurado em diversos vídeos,na nunca ficava igual aos que compramos prontos Acho que essa receita que você ensinou é a original dos coreanos Que delícia 🙏🏻

[@ReceitasdoKazu]

💓

[@vaninhario18]

Adorei a receita!!! Sou louca para comer, mas com tanta pimenta falta coragem 😅❤️. Muito obrigada por passar essa receita.

[@tianamoura669]

Amei a receita ...e a forma como ensinou...Amo Kimitchi

[@mariamatsunaga1652]

Adoro suas receitas Kazu ,faco sempre saem perfeitas,Obrigada.

[@tifanibalbinoti3262]

Eu faço com algumas variações e prefiro a Gochugaru em flocos. Mas é sempre bom ver receitas de Kimchi. Pessoal comentado que fica bom com gohan, experimentem com o nosso arroz e feijão, fica delicioso tbem. :)

[@hadassasophia8134]

Nossa que legal em português, já deixei o like

[@ciboneinogueirafuentes7033]

Hummmm! Vou fazer amanhã! Grata por compartilhar seu conhecimento! Deus te abençoe grandemente!!!!

[@lucicaiafa1348]

Muito obrigada! Você ensina bem!

[@fatimaeleni9061]

Eu comi na casa de uma amiga eu amei , vou fazer tomara que fique com o mesmo sabor obg por compartilhar 😍

[@ReceitasdoKazu]

Fiz bem picante. Pode excluir as pimenta dedo de moça e tomar cuidado ao lavar as acelgas. se tiver com pouco sal não lave.

[@patricia71santos]

Culinária coreana é simplesmente fantástica!

[@magalimassucato8685]

A tempos que tinha vontade de fazer essa receita traduzida no português e bem mais prático vou fazer com certeza!!!

[@tiarealves3517]

Me apaixonei por kimchi,por culpa da yummi. Quem ver os vídeos dela,vê o quanto ela consome kkkkkk

[@alinedias553]

Eu também! 🤣

[@tiarealves3517]

@@alinedias553 kkkkkkkkk

[@marciaalvesdossantos292]

Eu também vejo os vídeos dela por isso estou pesquisando como fazer, fiquei com vontade 😁

[@laianeefilhoenzoalvesporte4166]

Eu kkkk vejo e fico babando 🤤 naquela concerva de alcega

[@adryellimartins1168]

Gente, alguém me passa o link do canal dela por favor? Fiquei curiosa kkkkk

[@morgados.9098]

Assisto tantos doramas koreanos, onde eles ficam preparando o Kimchi rsrs, foi legal saber a receita 😄!!! Abraços

[@ReceitasdoKazu]

😉💗

[@luziasalgueiro807]

Muito obrigada pela receita.

[@yamanakalove]

Parece maravilhoso 👏🏻👏🏻👏🏻😊obrigada por compartilhar

[@taniareginacolombo8720]

Olá Kazu! Adoro kinchi, faço de vez em quando, pois demanda muito tempo! Obrigada pela receita e pelas dicas!! Poderias fazer pra nós a versão do Kimchi sem pimenta!! Grande abraço 🤗

[@ReceitasdoKazu]

Farei sim Tânia.❤️

[@alannaliv]

Amo suas receitas kazu, Pq vc passa as substituições! Gratidão 🙏🏻😘

[@ReceitasdoKazu]

Forte abraço Alanna!!

[@dorcasvassao]

Admiro isso no Kasu se não tem o q pede na receita ele dá alternativas.

[@samiranaimkassis8985]

Vou fazer. Água na boca. Obrigada

[@tiekokamisakicamilato5885]

Amo comer isso com arroz branquinho bem quentinho, eu compro pronto, mas gostei de saber como se faz. Parabéns Kazuo, vc explica super bem e dar pra sentir, que faz com muito carinho e dedicação.

[@augustodejesus3093]

Rapaz; trabalheira. Da pra mandar esse potinho pq pra casa? Kkk parabéns! Adoro Kimchi.

[@ReceitasdoKazu]

Dá até canseira de olhar...kkkkkkkk...mas vale a pena.

[@elizabethteruya4596]

Vou fazer com certeza e uma delícia comer com Gohan! Kazuo uma pergunta, pode por cenoura também?

[@ReceitasdoKazu]

pode sim, cortada ou ralada de comprido.

[@yuzuruhanyu8583]

Ameiii a receita, sempre tive curiosidade de como fazer. Valeu

[@diegoventura5582]

excelente vídeo, parabéns vou fazer

[@renorenice3704]

Kazu san, ardeu até os olhos! Quanto tempo posso guardar o kimchi?

[@ReceitasdoKazu]

Bem fechadinho e dentro da geladeira por 3 semanas.

[@crissilva2905]

Boa tarde Kazu! No caso de fazer com a pimenta calabreza, devo colocar 6 colheres de sopa tbm? Depois de pronto, devo deixar na geladeira? Por quanto tempo? Obrigada!

[@ReceitasdoKazu]

Boa noite Cris, se for com a pimenta calabreza coloque 4 colheres, e diminua no dedo de moça ou tire as sementes.Depois de pronto ela dura em torno de 1 mês na geladeira.

[@crissilva2905]

@@ReceitasdoKazu vou tomar coragem e tentar fazer🤞😁 Mto obrigada de coração! Bom final de semana pra vc e sua família.

[@elianaakamine6234]

Boa tarde Kazu Eu comprei a pimenta coreana mas em pasta, ele veio numa embalagem de margarina. Posso usar essa? E qual a proporção? Muito obrigada.

[@crissilva2905]

@@elianaakamine6234 vc tentou fazer com a pimenta em pasta? Qnto vc colocou?

[@izeliapinheiro8500]

muito boa. adoro acelga e pimenta, vou fazer essa receita

[@lisakuehl9791]

amo kimchi muito obrigada por compartilhar com agente adoro os teus vídeos

[@reginamurayama1542]

No Japão, o nome desta conserva é " kimuchi".

[@wal7712]

Não, é KIMCHI e o chef tem razão.

[@reginamurayama1542]

@@wal7712 Sim, mas no Japão eles pronunciam "kimuchi".

[@Lelealvesf]

O kimuchi vai pimenta tbm? Acho que tbm não vai o farelo de arroz, que serve como base para a fermentação

[@reginamurayama1542]

@@Lelealvesf O que eu comia no Japão era bem apimentado!

[@cimonecunha689]

Morro de vontade de comer....

[@heitoryali7297]

o problema dessas receitas é que sempre nos deparamos com ingredientes impossíveis de encontrar. eu gosto demais de " kimuti"(como se fala em japonês) mas aqui no Brasil é froid, você quase nunca encontra os ingredientes e quando encontra é tão caro que acaba a vontade na hora. meu caso o difícil é essa pimenta coreana.

[@naiaralira3694]

Eu compro no mercado livre o molho de peixe também,

[@luciayokomizo5426]

Adorei a receita. Vou tentar fazer

[@renataoliver874]

Faz tempo q procurava una receita acessivel. Adorei, vou fazer.

[@mariahonoriamerfa1215]

Receita perfeita. Exatamente como aprendi com uma coreana. Adoro. Faço sempre. 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️❤️

[@juceliat472]

Assisti um filme no netflix que falava da tradição do kinchi...fiquei encantada! Que bom que estou vendo como se faz...gratidão 🙏

[@mariaivanete6145]

Obrigado pela dica

[@nandokt]

Adoro isso! Obrigado pelos ensinamentos.

[@ReceitasdoKazu]

Forte abraço!!

[@KaryneNobre]

Obrigada.. Tudo de bom pra você.

[@izabelgomez9564]

Kazu vi essa receita hoje quando mostrava suas receitas para meu filho, que adora cosinhar, e pensei eu acho que é uma que comi num restaurante coreano em São Paulo, comia muito adoro...meu filho Chang amou suas receitas

[@rosanarocha7102]

Vc ensina superrrrr... Bem!

[@mariabalota8160]

Estava procurando como fazer kinchi de forma bem fácil. Muito obrigado