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The best sashimi to taste in summer in Korea

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Күн бұрын

The most recent inquiry is 'Summer sashimi'. In this hot summer, where should I eat? Introducing the Summer Recommended Sashimi, the Best 10, by fish columnists. ^^ If you like my video, please subscribe and enjoy!
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Пікірлер: 727
@kimjimintv
@kimjimintv 5 жыл бұрын
댓글에 문의가 있어서 몇 가지 참고로 올리겠습니다. 1) 돌돔을 뺀 이유 : 6~7월경 산란철이고 지금이 낚시로 많이 잡히는데요. 맛은 가을~겨울이라고 생각합니다. 물론, 개인차인데요. 돌돔 전문꾼들 이야기를 들어보아도 그렇고 제가 맛본 느낌도 그러하더군요. 2) 부시리를 뺀 이유 : 부시리는 여름이 제철이고 살 많고 저렴해서 가성비도 좋습니다. 그런데 6~7kg 이상이 아니라면 선뜻 추천하기가.. (어디까지나 주관적인 견해입니다. ^^) 3) 비브리오 패혈증 때문에 여름 회를 먹으면 안 된다? : 비브리오는 면역력이 정상인 사람에게는 발병하지 않아요. 한국에서 여름 한철 소비되는 회가 수십 수백 톤입니다. 정말로 여름 생선회가 위험하다면, 보건 당국은 여름철 내내 비상이 걸려야 하는데 비브리오 패혈증에 걸리는 사람은 극히 제한적입니다. 주로 간질환자 및 만성 질환을 앓고 있는 고령자로 이 분들은 여름 회를 조심하는 것이 맞습니다. 4) 병어와 덕자는 다른 종이다? : 병어와 덕자는 유전적으로 같은 종입니다. 우리가 구별해야 할 것은 덕자가 아니고 '덕대'인데요. 일부 상인과 어부들은 병어든 덕대든 크기만 하면 '덕자'라 부르는 경향이 있습니다. 그게 와전돼서 생긴 오해예요. 실제로 목포 신안 일대 덕자 전문점에서 취급하는 것을 보면 모두 커다란 병어입니다. 참고로 병어와 덕대란 종은 정말 비슷하게 생겼고, 모두 60cm까지 성장합니다. 헷갈릴만 하죠? ^^ 5) 이 외에 추천 여름 횟감 : 본문에는 시간 관계상 뺐지만 몇 가지를 더 하자면, 쥐노래미(놀래미, 돌삼치), 쌍동가리(도토래미), 갯장어(하모), 은어, 띠볼락(참우럭), 독가시치(따치), 쑤기미(범치), 아홉동가리(논쟁이), 보리멸 등등이 있습니다. 언제나 제 영상을 시청해주셔서 감사합니다. 앞으로도 더 좋은 정보로 찾아뵙겠습니다. ^^
@kimjimintv
@kimjimintv 5 жыл бұрын
@@iufckang 양식도 자연산처럼 알배고 산란하는데요. 다른 점이 있다면 약육강식에 살아남아야 할 자연산과 달리 양식은 매일 양질의 사료를 먹고 자랍니다. 그러다 보니 살이 금방 찌고요. 산란에 임박해 알을 가득 밴 것만 아니라면, 맛의 편차가 자연산만큼 두드러지진 않습니다.^^
@user-rq1xx8ut5n
@user-rq1xx8ut5n 5 жыл бұрын
@@kimjimintv 영상감사합니다. 참고로 저희 부모님이 고흥에서 주낙으로 잡으셨던 갯장어(하모)도 추천합니다. 감사합니다.
@user-sh8if1yi1e
@user-sh8if1yi1e 4 жыл бұрын
검색마이했네? 니가 직접잡아봐서 설명하는거맞냐?
@aska4646
@aska4646 4 жыл бұрын
@@user-sh8if1yi1e 불상한사람
@wott2703
@wott2703 4 жыл бұрын
1:17 민어 3:51 병어 4:35 농어 5:30 도다리 6:46 전갱이 7:59 아나고 8:45 긴꼬리벵에돔 10:04 붉바리 11:44 무늬오징어
@user-jf9fj9eu8u
@user-jf9fj9eu8u 4 жыл бұрын
붉바리 이전에 벤자리 쓰셔야합니당
@gksdmtk
@gksdmtk 4 жыл бұрын
복받으세요
@user-ei7dn9vc6t
@user-ei7dn9vc6t 4 жыл бұрын
감사합니다
@eatboy
@eatboy 4 жыл бұрын
굿
@Th-lx6uw
@Th-lx6uw 4 жыл бұрын
9:25 벤자리
@sunnylee3957
@sunnylee3957 3 жыл бұрын
1. 민어 2. 병어 3. 농어(들에 점이 있는 참농어) 4. 도다리(문치가자미) 5. 전갱이 * 여름~가을 6. 붕장어(아나고) * 통영 7. 긴꼬리벵에돔 * 제주, 껍질구이회 8. 벤자리 * 제주, 양날의 검..7~8월 산란으로 알려졌지만 해마다 다름, 산란 후 벤자리는 맛이 없음, 클수록 맛있음! 9. 북바리 * 키로당 15~20만원, 전라남도 고흥 외나로도에서 싸게 맛볼 수 있음 10. 무늬오징어 * 제주, 귀부분 별미 + 한치물회
@0228Jake
@0228Jake 5 жыл бұрын
진짜 이분은 전문가다 전문가ㄹㅇ;말도 조곤조곤하게 듣기도좋음...유투브진짜 좋은 취미로 잘하고계신듯 ...부럽
@zxcv225
@zxcv225 4 жыл бұрын
교수님같아요
@user-js8hb7kp7b
@user-js8hb7kp7b 3 жыл бұрын
[공개 청소♡] 주년나부랭이가 2019년에 다급히 차원 뒤틀어 입력해 넣은 가짜 데이터에 불과한 벌레만도 못한 아홉시 불가촉천민 구더기 떼는 마치 즈네의 본성대로 실제 앞 데이터가 존재하는듯 파렴치한 유체이탈 조곤조곤은 늘 조작베플에 강조하누ㄷㄷ
@user-js8hb7kp7b
@user-js8hb7kp7b 3 жыл бұрын
[공개 청소♡] 주년나부랭이가 2019년에 다급히 차원 뒤틀어 입력해 넣은 가짜 데이터에 불과한 벌레만도 못한 아홉시 불가촉천민 구더기 떼는 마치 즈네의 본성대로 실제 앞 데이터가 존재하는듯 파렴치한 유체이탈 조곤조곤은 늘 조작베플에 강조하누ㄷㄷ
@user-ff2pe4kd4l
@user-ff2pe4kd4l 5 жыл бұрын
진짜 이분은 예전 블로그때부터 봤지만 대단한 분입니다.대부분의 블로그와 유튜브가 광고투성인데 이렇게 정보를 주는 채널은 많지 않은것 같습니다.
@KHR3104
@KHR3104 4 жыл бұрын
엄마가 회를 너무 좋아 하시는데 여름이라 걱정했는데 고민 날아갔어요~ 입추님 최고 👍 😘😘😘👍
@user-fn8dl5qw6g
@user-fn8dl5qw6g 4 жыл бұрын
2222
@user-et5lg6mf4d
@user-et5lg6mf4d 5 жыл бұрын
항상 느끼는 거지만... 정말 정말 정말 정말 정말!!!!!!! X1000000!!!!! 유익한 정보 정확한 정보 깔끔한 정보.. 거기에 식욕을 돋는 먹방까지.. 앵글러로서... 정말 존경하고 감사히 보고 있습니다. 늘 선 좋아요!! 하고 있어요!! ^^
@user-iw3ez3ck8w
@user-iw3ez3ck8w 4 жыл бұрын
나름 수산물 전문가 입니다 그러나 입질의 추억 구독하면서 더욱 겸손해집니다 많은 상식 견문 더 배울수있어서 감사합니다
@지방씨
@지방씨 Жыл бұрын
3년 후 여름이 와서 영상을 다시 보기 했어요~~ 도다리(문치가자미) 참 맛있지요... 저는 이왕이면 가을에 10월 쯤 드셔 보시길 권합니다.. 이 시기 도다리는 크기도 크고 살도 찌고... 특히 회를 쳐보면 기름이 차서 살 색이 노~랗습니다!!!🤤🤤🤤 이 시기의 도다리 회를 먹어보면 봄 도다리는 거들떠 보지도 않게 됩니다!!!😁😁👍👍
@chanwonK
@chanwonK 4 жыл бұрын
인공지능이 지금 추천한 이유가 있구나.
@Ghyunseo
@Ghyunseo 5 жыл бұрын
나의 수산물선생님으로 등극하셨어요. 다양한 정보 늘 감사합니다. 따뜻한 가족들은 덤. -:)
@kimtim6413
@kimtim6413 5 жыл бұрын
만만한 광어 우럭만 먹어왔는데, 참 다양하네요~
@claires369
@claires369 4 жыл бұрын
몇 년전 여름휴가때 먹었던 농어회는 정말 잊을 수가 없어요. 회를 좋아해 이런저런종류의 회를 많이 먹었지만 여름농어의 그 달달한 맛은 최고였어요.
@user-hc5cl1zi6o
@user-hc5cl1zi6o 4 жыл бұрын
입질의추억님 믿고 당일치기로 고흥밑에 가서 붉바리를 먹었습니다. 결과는 매우매우매우 만족ㅋㅋㅋ 가격도 싸고 진짜 달고 단단하고 기름지고 6월 최고의 회였습니다! 좋은 어종 알려주셔서 고마워요~~:)
@SGunner007
@SGunner007 4 жыл бұрын
조만간 고흥 가는데 혹시 정보존 주실 수 있을까요??
@user-fy7zm7ml4c
@user-fy7zm7ml4c 5 жыл бұрын
요약 1.민어 2.병어 3.농어 4.도다리 5.전갱이 6.붕장어 7.긴꼬리벵에돔 8.벤자리 9.붉바리 10.무늬오징어 + 한치
@user-xm4cn1uc9c
@user-xm4cn1uc9c 5 жыл бұрын
인정합니다
@user-ul3hx3sn6t
@user-ul3hx3sn6t 5 жыл бұрын
감사함니다
@Valerian-1000
@Valerian-1000 5 жыл бұрын
좋구만 그중에서 제일 추천하능게 무엇인고
@No_one_cho_num1
@No_one_cho_num1 5 жыл бұрын
3.4.9가맛있다
@user-rj6td6uf4z
@user-rj6td6uf4z 4 жыл бұрын
여름 민어 ㅈㄴ비쌈
@user-om1fd5ow2s
@user-om1fd5ow2s 4 жыл бұрын
음.... 이런 얘기 해도 될지 모르겠는데요 제 개인적인 입맛이라서 얘기할께요 제가 바다 낚시를 좋아해서 23년째 선상낚시를 다니면서 자연산 우럭을 수도없이 사계절 먹어봤는데요 음... 제 개인적인 입맛으로는 8월 땡볕에서 잡아온 돼지우럭이 제일 맛있었어요 그시기에 잡은 우럭은 봄,가을,겨울,영등철 우럭 하고는 달리 회를뜨면 살이 약간 누르스름하고 정말 고소하고 탱탱합니다
@user-gf1hi1sd6p
@user-gf1hi1sd6p 4 жыл бұрын
우럭은 사랑이고 언제나 정답입니다.
@user-tl8ll1il8c
@user-tl8ll1il8c 4 жыл бұрын
여름 민어는 정말 끝내주죠 한겨울 방어 못지않게... 츄릅!
@jinhak_lee
@jinhak_lee 5 жыл бұрын
가을, 겨울, 그리고 봄에도 해주세요. 이런 컨텐츠 평생 써먹는 좋은 컨텐츠 입니다. 1. 1:20 민어 2. 3:54 병어 3. 4:37 농어 4. 5:30 도다리 5. 6:46 전갱이 6. 7:55 붕장어 7. 8:45 긴꼬리벵에돔 8. 9:26 벤자리 9. 10:48 붉바리 10. 11:46 무늬 오징어 bonus 12:15 한치
@Ssabu.
@Ssabu. 4 жыл бұрын
정말 입추님 횟감 지식을 엑셀로 지역별 시기별 정리해놓고 싶다!
@user-td6dp9rb9h
@user-td6dp9rb9h 5 жыл бұрын
병어는 조림이 완전 맛나요... 아까모찌 조림도 ^^ 전갱이는 회도 맛나지만 배를 반으로 갈라서 반건조 시켜서 식용유 넉넉하게 붓고 튀기듯 구우면 그 맛이 환상적임 ^^
@user-om4zb5sv2r
@user-om4zb5sv2r 5 жыл бұрын
탑10횟감 정리 1. 민어 : 대부분 선어, 활기차게 살아있는 애들은 찐민어 아님 주의 2. 병어 : 클수록 맛있음 3. 농어 : 자연산 추천 4. 도다리 : 의외로 봄보다 5~8월에 맛있음 5. 전갱이 : 클수록 맛있음, 포항 일대 추천 6. 붕장어 : 부산 기장식 회 추천 7. 긴꼬리벵에돔 : 제주도 추천, 껍질구이 회 추천 8. 벤자리 : 산란전의 큰 녀석이 맛있음, 제주도 추천 9. 붉바리 : 개비쌈, 고흥 추천 10. 무늬오징어 : 1~2kg녀석이 먹기 적당, 한치도 추천
@brock18203
@brock18203 5 жыл бұрын
ㅇㄷ
@user-gh2wm1rd1s
@user-gh2wm1rd1s 5 жыл бұрын
ㅇㄷ
@user-ph3yg8db1o
@user-ph3yg8db1o 5 жыл бұрын
전부낚시로 잡아할 낚시대상어종입니다 ㅎ
@강인구_1
@강인구_1 5 жыл бұрын
ㅇㄷ
@dove2093
@dove2093 5 жыл бұрын
박쇼 하나씩 도장깨기 하듯 먹어봐야겠네요. (^_^)
@llililililiilli
@llililililiilli 5 жыл бұрын
여름철 조심해야할 해산물 10위도 정해주세요
@_4725
@_4725 5 жыл бұрын
일단 조개류는 저얼대 피하시면 된다 봅니다
@LassIsolet
@LassIsolet 5 жыл бұрын
@@_4725 음... 전복...
@user-us3od3cg1c
@user-us3od3cg1c 5 жыл бұрын
방어나 살물렁한 어류들이라해야되나 이런류들 조심해야합니다~
@Sunshine_77v
@Sunshine_77v 5 жыл бұрын
@@_4725 무조건 여름인게 아니라 5월인가 패독이 있는데 그때쯤만 조심하면 될거예요
@user-sp8fo4zk2i
@user-sp8fo4zk2i 4 жыл бұрын
조개류 특히 계절불문 굴은 양식장이 오염됐는지 먹었다하믄 폭풍설사
@user-iy9cn1vy2h
@user-iy9cn1vy2h 5 жыл бұрын
형님 저번에도 말씀드렸지만 숙박 제공해드리겠습니다 욕지도에 한번더오셔서 쉬다가 가세여 여기소개된 고기들 반이상이 잡히니까 오셔서 형수님이랑 회잘먹는 아이들이랑 맛나게 드시고가세요 ㅎ 그리고 저는 여름에 자리돔 제일좋아합니다ㅎ 아이들이나 뼈채로 못드시는분들은 조금힘들지만 저같이 뼈채로 잘먹는사람들은 자리돔만한 여름고기가 없네요ㅎ 자리돔은 그냥 뭐 생활낚시로 퍽퍽잡을수있으니까 자리돔 전갱이 무늬오징어 맛나게 드시러오세요^^ 농어는 저번에 오셨을때 드셨으니ㅎ 패스
@user-iy9cn1vy2h
@user-iy9cn1vy2h 5 жыл бұрын
혹시나 시간되실때 아무때나 starrise82@naver.com 연락한번주셔요 그냥 홍보이런것도 아니고 블로그때부터봐와서 반가워서 그러는거니까요! 오셔서 같이 자리같은것도안하셔도되공 가족끼리 그냥 재미나게 놀다가세욧!
@kimjimintv
@kimjimintv 5 жыл бұрын
알겠습니다. 신경 써주셔서 감사해요. 계획 잡히면 연락드리겠습니다. ^^
@hklim5185
@hklim5185 3 жыл бұрын
국보급(?) 전문가세요! 어쩜 이리 해박한 지식과 경험에 경탄합니다!!!
@dragonking1056
@dragonking1056 4 жыл бұрын
낚시로 잡아서 무늬오징어 먹어보았는데 초장이나 간장 다 필요없더군요 그냥 썰어 먹었는데 고소하니 비릿내 하나 없어 맛있더군요
@hklim5185
@hklim5185 2 жыл бұрын
불과 3년전 영상인데 어쩜 이리 청소년(?)같으실까~^^ 미소년!!
@rubycastel664
@rubycastel664 2 ай бұрын
#01 (01:15) 민어 #02 (03:50) 병어 #03 (04:33) 농어 #04 (05:26) 도다리 #05 (06:40) 전갱이 #06 (07:50) 붕장어 #07 (08:38) 긴꼬리벵에돔 #08 (09:23) 벤자리 #09 (10:42) 붉바리 #10 (11:37) 무늬오징어 + 한치
@gajung551
@gajung551 5 жыл бұрын
회를 넘 좋아 하는데 설명 ~~굿 셈. 설명 자주 듣고 있슴 👍👍👍👍👍🥰
@Amy-yf4qw
@Amy-yf4qw 4 жыл бұрын
재밌어요.듣고 있으면..근데,여름에 맛있는 회중에 제가 좋아하는건 없네요. 그저 만날 팔닥대는 줄돔이 쫄깃하고 제일 맛있어요.ㅎ
@user-db9qz4in4u
@user-db9qz4in4u 4 жыл бұрын
ㅋ 저도 그런데 전혀 다른 의미로 지갑이 얇다보니..
@user-pt6mm2kt2d
@user-pt6mm2kt2d 4 жыл бұрын
요즘 입질의 추억님 덕분에 회가 자주 땡기네요 ㅎㅎ
@user-jb4ye6sf9y
@user-jb4ye6sf9y 4 жыл бұрын
의외로 몰랐던 횟감에대한 좋은정보 감사합니다.
@plaz-cy1go
@plaz-cy1go 5 жыл бұрын
인천에 오시면 밴댕이 6월이 제철입니다 맛있어요
@user-or3tc2db4f
@user-or3tc2db4f 4 жыл бұрын
인천고향떠난지 한10년되어가네요 예전에화수부둣가에가서ㅂ5~6월벤뎅이 참으로많이먹었는데 옛추억생각나네요
@hoodcat3548
@hoodcat3548 4 жыл бұрын
고향이 목포라 여름이 되면 가족끼리 민어와 병어를 먹었었죠. 둘 다 횟감으로도 최고지만 민어를 뼈째 푹 고아서 먹는 국물도 지이이인짜 여름철 별미입니다.
@user-dw2ku8rk1r
@user-dw2ku8rk1r 5 жыл бұрын
이런 컨텐츠 정말 좋네요 감사합니다
@hellodiamond
@hellodiamond 5 жыл бұрын
매년 두번은 꼭 감기에 걸리곤 했었는데 회 킬러가 되고 나서는 감기 안걸린지 오래 되었네요. 아마도 항생제 덕분인듯ㅋㅋ
@niki6254
@niki6254 5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 오지네 ㅋ
@noxgkh
@noxgkh 5 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-cn7us9cm2e
@user-cn7us9cm2e 5 жыл бұрын
@@niki6254 아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@engagewaters
@engagewaters 5 жыл бұрын
항생제는 장내 유익균을 죽여 인체의 면역계에 좋지않은 영향을 주어 감기에 더 잘 걸리게 할 수 있습니다. 감기의 원인인 바이러스는 항생제로 제어되지않습니다.
@Bukdushindon
@Bukdushindon 5 жыл бұрын
저 개인적으로는 고성의 당항포식으로 통으로 썰어낸 것이 훨씬 맛있다고 생각하고 있습니다. 기름지고 고소하고. 만간에 또 사먹으러 가야겠습니다. ^^ 좋은 영상 잘 보았습니다.
@user-td9wr3fe8x
@user-td9wr3fe8x 2 жыл бұрын
보고 또 봐도 여름이면 또 보게되고 볼수밖에 없는 마성? 의 입질님 영상
@user-um5wp7uu2h
@user-um5wp7uu2h 4 жыл бұрын
안녕하세요? 요즘 처럼 이렇게 비가 많이 오는 시절에 회를 먹으려면 어떤 종류를 사야할까요? 노량진 시장에서 구할 수 있는 것으로요.
@kimjimintv
@kimjimintv 4 жыл бұрын
맛으로는 줄무늬전갱이가 포함된 모둠회를 권합니다. 검색하면 다 나와요.^^
@user-um5wp7uu2h
@user-um5wp7uu2h 4 жыл бұрын
@@kimjimintv 감사합니다~~ ^^
@user-jy8sb2hw2k
@user-jy8sb2hw2k 5 жыл бұрын
웹블로그는 쭉 구독했는데 유투브에서 실물 보고 깜놀했어요 입추씨가 이런분이구나 무튼 반갑네요 가끔 시청합니다 구둑은 당연히 눌렀구요
@user-vj4js2rr2c
@user-vj4js2rr2c 5 жыл бұрын
개인적으로 어름돔 추천합니다. 빙돔이라고도 불리고요 딱돔이라고도 합니다. 쫄깃하고 감칠맛이 아주 그냥 죽여줘요~~
@SP-ub4cs
@SP-ub4cs 5 жыл бұрын
어름돔하고 딱돔은 전혀 다른 종 아닌가요?
@user-xk2kk7vw7d
@user-xk2kk7vw7d 5 жыл бұрын
딱돔은 아니지... 그건 금풍생이
@iamsongs
@iamsongs 5 жыл бұрын
여름에 맛봐야 할 생선회 : 민어, 병어, 농어, 도다리, 전갱이, 붕장어(아나고), 긴꼬리벵에돔, (산란전)벤자리, 붉바리, 무늬오징어
@user-gv7sv3le6o
@user-gv7sv3le6o 5 жыл бұрын
무늬오징어는 먹물양이 어마어마해서 일반 횟집 수족관에 살려 판매하는게 거의 불가능하죠. 하지만 맛은 단연 최고인듯합니다
@frisebichon1519
@frisebichon1519 5 жыл бұрын
엊그제 벤자리 먹었는데 맛이 올랐더군요...횟집에서 1킬로 7만원 줬으니 시세는 아마 3만원대???.. 그리고 밑에서 말씀하셨듯이 하모가 빠졌네요. 여름 하모는 보약이지요...
@frisebichon1519
@frisebichon1519 5 жыл бұрын
@루랑이 시장에서 손질해주는거 말입니다.
@amyjo1994
@amyjo1994 5 жыл бұрын
여름에 회는 먹는거 아니라고 생각했던 사람중에 하나예요 좋은 정보 감사합니다~
@user-fg9ji3yr9n
@user-fg9ji3yr9n 3 жыл бұрын
여름에는 외수질로 잡은 농어회가 짱이죠 ㅎㅎ
@user-db9qz4in4u
@user-db9qz4in4u 4 жыл бұрын
이걸 다 외울수없고 저장했다가 찾아봐야 겠네요 감사 합니다.
@user-to9tu6ye9g
@user-to9tu6ye9g 5 жыл бұрын
저는 사실 잘 모르기도하고 우럭 연어만 먹어요 비린것은 잘못먹고 어떤것은 흙냄새나고... 연어는 노르웨이산 양식연어가 대부분인데 위생상태말이 많아서 요즘안먹고있어요 부탁드리는데~~ 연어도 심층으로 다뤄주셨으면 합니다😔 연어 매니아들 엄청 많은것으로 알고있어요
@oa8358
@oa8358 4 жыл бұрын
연어는 사랑이죠
@user-ju7lm5hz3e
@user-ju7lm5hz3e 5 жыл бұрын
건강한사람들은 여름에 회먹어도 괜찮아요 다만 께끗이손질된 회를드시고 그리고 뻘에서잡은 어패류는 회로드실때 조심해야합니다 특히 면연력이 떨어지는 노인분들이나 건강이좋치않은분들은 특히생어패류를조심하시고 가급적 익혀서드세요
@moondoobu2506
@moondoobu2506 Жыл бұрын
벤댕이회는 어떨까요 ??
@user-sc5jg9pj4k
@user-sc5jg9pj4k 5 жыл бұрын
안그래도 월요일날 소래포구가서 회포장해서 외할머니댁갈려고 하는데 꿀정보네요 어르신이라 드시고 탈날까봐 걱정이 이만저만 아닙니다 ㅎㅎㅎ
@zerojun2
@zerojun2 5 жыл бұрын
1월달 대마도 낚시가서 벤자리 많이 낚아서 회 먹었는데. 한겨울 감시, 돌돔 저리가라 더라구요 레알존맛탱
@user-ub2jz8ye4q
@user-ub2jz8ye4q 3 жыл бұрын
농어를 냉장고에 숙성시켜서 구운김에 싸서 양념간장에 찍어먹으면 최고죠~~^^
@user-sp8fo4zk2i
@user-sp8fo4zk2i 4 жыл бұрын
저는 벤자리가 최고라고 생각해요. 특히 40cm넘는 돛벤자리요! 돌돔은 회보다 내장 데쳐먹는게 젤 맛나요.
@user-nk2zb3gk3h
@user-nk2zb3gk3h 5 жыл бұрын
날좋고 시간만 되면 전갱이낚시하러 갑니다.. 회로도 먹고 구이로도먹고 . 정말 고등어 귀빵망이 때리는 맛입니다. 우럭대신 볼락사진 넣으신듯.
@jin9479
@jin9479 4 жыл бұрын
민어 진짜 너무너무 맛있었어요!!! ㅠㅠ비싸긴했지만 요즘 회가 너무 먹고싶어서 주머니가 부담스러웠지만 먹고나서 후회가 없었어요
@user-qe1xt9th3j
@user-qe1xt9th3j 5 жыл бұрын
전문가가 알려주는 여름철 횟감. 정말 유익하고 큰 도움이 되었습니다.
@albuja80kg
@albuja80kg Жыл бұрын
기수역에서 낚시로 잡아 먹는 농어회 👍
@Leclerc110
@Leclerc110 2 жыл бұрын
이거보고 민락동에 회센터가서 농어랑 돔이랑 맛있게 먹고 왔습니다.
@user-cq5je8wz7j
@user-cq5je8wz7j 3 жыл бұрын
20년전 거제도에서 먹었던 붕장어회가 아직도 기억이 나네요. 회를 좋아하지도 않고 일부러 찾아먹는 사람도 아니지만 붕장어회는 너무 맛있었음 ㅋ
@5000won_gukbap
@5000won_gukbap 5 жыл бұрын
덧붙이자면 큰병어든지 덕대든지 지역사투리로는 전부 덕자라고 부릅니다 굳이 오셔서 "덕자주세요"라고 했다가 덕대 드시지 마시고 "병어 주세요"라고 하시기 바랍니다
@user-il6nt5qo6p
@user-il6nt5qo6p 4 жыл бұрын
병어랑 덕자는 생김새부터 틀림니다..
@user-cn7db7ck3g
@user-cn7db7ck3g 5 жыл бұрын
다음달에 서울 가는데 입질님이 소개하주신 것보고 노량진에 들려 사가려합니다 저는제주도 사는데 한치말고는 몰랐어요 감사합니다
@it_minni
@it_minni 5 жыл бұрын
병어회 세꼬시 진짜 맛있더라구요 기름기가 꽤 올라오는게 고소하니 정말 맛있어요
@user-pg4qs9xc2m
@user-pg4qs9xc2m 5 жыл бұрын
봄도다리는 산란직후라 못먹죠 횟감으론 안되니 봄도다리쑥국으로팔죠 ㅋㅋ칼질은 초보지만 지식이아주 풍부하십니다~^^
@swim103
@swim103 5 жыл бұрын
성대도 여름에 맛있습니다.^^
@user-gl4ug2ps9c
@user-gl4ug2ps9c 4 жыл бұрын
제가 얼마전에 슈퍼전갱이 회로 먹어봤는데 왠만한 돔보다 맛납니다!죽입니다진짜! 개존맛탱입니다!!
@violetche7981
@violetche7981 5 жыл бұрын
민어 뒤집어져서 둥둥 떠다닌다 길래 하는말인데 저는 그래서 낚시갈때 주사바늘 하나 챙겨가서 건저올린 물고기 부레를 찔러서 바람을 빼고 수조에 넣습니다 그럼 회치기 전 까진 오래 살아요
@violetche7981
@violetche7981 5 жыл бұрын
@@imhhuu 저 아는분은 눈알에 있는 먹물 주사기로 뽑아서 붓글씨 쓰더라구요
@user-dg8nn6bm4w
@user-dg8nn6bm4w 5 жыл бұрын
씨프프 와...좀 징그럽네요..하하..
@user-kf2bb2lq2v
@user-kf2bb2lq2v 5 жыл бұрын
@@user-dg8nn6bm4w 그러게요 굳이 그렇게까지 할필요가;;
@daejin98
@daejin98 5 жыл бұрын
저는 10년이 지나도 어직 기억나는 6월의 전어회가 최고였네요. 새꼬시로 먹었는데 가을에 먹는 전어회보다 훨씬 맛있더라구요. 근데 지금 생각해보니 좀 어린 개체였을 수도 있을 것 같네요.
@user-fo1cn9ph3n
@user-fo1cn9ph3n 5 жыл бұрын
전어는 가을이 제철이라 생각햇던 사람인데요.삼천포쪽은 7월말 전어축제하던데,문어낚시갓다가 우연히 사먹엇는데 가을전어보다 더 맛나던데요.조만간 전어먹으러 삼천포갈려고요!
@mbalhs1223
@mbalhs1223 4 жыл бұрын
여름이면 보리멸도 맛있고 은어도 맛있고
@user-vc3yp4vp2n
@user-vc3yp4vp2n 3 жыл бұрын
껍질구이회는 긴꼬리 벵에돔보단 그냥 벵에돔이 더맛있습니다 긴고리벵에돔은 껍질이 얇은편이라
@user-rh2vu2xc2k
@user-rh2vu2xc2k 4 жыл бұрын
냉장기술 자체는 상향평준화가 되기도했고 업소는 특히 어패류는 여름철 이미지가 중요해서 신경을 씁니다 오히려 가정에서가 문제인게 간혹 보면 직접 썰어서 드시는 분들도 있고 아니면 회를 사와서 보관해뒀다가 틈날때 드시려는분들이 있는데 냉장보관을 제대로 못했다든가 일주일가량에서 그 이상까지 깜빡하고 뒀다가 드시는분들이 탈이 나는 경우가 흔함 보통 상시알콜만땅 상태이신 아재들이 요주의 대상임 매사 대충 퉁치며, 먹어도 안죽는다는 소리를 습관처럼 하는 노가다 경력 2~30년쯤 되보이는 양반들이 자기랑 자기지인들한테 그런걸 먹이다가 탈이 많이남 동네 타일 반장 아재도 그러다가 와이프는 발진, 발열, 구토로 응급실에서 삼일 드러누웠고 그 아재는 퇴원하고도 앓다가 한달후에 결국 돌아가심 원인은 직접 썬 숭어회였는데 이걸 손질도 안하고 냉장고에 한 보름 놔뒀다가 드셨다고 함
@TV-eq7xm
@TV-eq7xm 4 жыл бұрын
7월 말에 동해속초로 놀러가는데 무슨 회를 먹으면 좋을까요?
@kimjimintv
@kimjimintv 4 жыл бұрын
동해라면 줄돔, 돌삼치, 쥐치, 좀더 투자하면 전복치 정도입니다.
@sunglee1664
@sunglee1664 3 жыл бұрын
입질님 때문에 눈탱이 업자 세끼들 열받겟다 속아서 먹던것들 안먹고 있어요 감사해요
@user-uu9tl9rx6u
@user-uu9tl9rx6u 5 жыл бұрын
블로그부터 하나하나 챙겨보고 있었는데 항상 정확한 정보를 전파해주셔서 감사합니다
@cielo8826
@cielo8826 3 жыл бұрын
몇년전 제주도에서 횟집 사장님이 벵에돔을 추천해 주셨는데 껍질을 살짝 구워먹는거라고 하셨는데 맛있게 먹었던 기억이 나네요
@cielo8826
@cielo8826 3 жыл бұрын
우연히 들어왔다가 잘 보고 있습니다 좋은 횟감을 고르는 방법도 좋지만 몸에 안 좋은 걸 알려주시니 유익하네요 감사합니다~🙇
@TV-zc2ql
@TV-zc2ql 5 жыл бұрын
맨 마지막에 텍스트로 싹 한번 정리해주셨으면 완전땡큐베리굿이겟는데 무튼 잘보고갑니다 감사합니다
@ryanpark9672
@ryanpark9672 5 жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다 붉바리 꼭 한번 맛보고싶네요
@user-bk1bl1jd9u
@user-bk1bl1jd9u 5 жыл бұрын
민어는 민어회보단 민어탕 민어전이 맛나죠..^^ 병어는 막된장에 깻잎한장 마늘한쪽..ㅎㅎ
@user-bk1bl1jd9u
@user-bk1bl1jd9u 5 жыл бұрын
@자수성가 영암이 고향인 서울 사람입니다. 부모님 덕에 입만 고급인가봐요.^^ 좋은 하루되세요.
@user-pi3jc3ej4t
@user-pi3jc3ej4t 4 жыл бұрын
부레가 차면 공기를빼주는 빨대같은걸 꽂으면 다시살지않나요????
@user-jr1oo1mi1z
@user-jr1oo1mi1z 3 жыл бұрын
여름 횟감까지 정보입력 완료~~ 가을 회는 한 7월쯤 ㅋ 감사합니다
@user-wt6sy1nt8i
@user-wt6sy1nt8i 4 жыл бұрын
여름에는 회를 뭘먹나 했는데 정말 많군요. 잘 알았습니다.
@kik6491
@kik6491 5 жыл бұрын
블로그에서 보던 그분이시군요....반갑습니다
@user-uu2xe2gz8v
@user-uu2xe2gz8v 5 жыл бұрын
저도 블로그에서 이분 보셨는데 ㅎㅎ
@user-fi9ng6qk1x
@user-fi9ng6qk1x 2 жыл бұрын
초봄 볼락이 젤맛있는 회로말고있다가 7월 태풍에 양식장터져서 탈출한 농어가 잡혀서 먹어봤는데 최고였네요ㅋ
@10chanbin
@10chanbin 4 жыл бұрын
7/31일날 통영 갑니당 양가부모님들이랑 ㅋ 무슨회를 먹어야될까요? 추천좀 해주세요
@kimjimintv
@kimjimintv 4 жыл бұрын
취향을 모르니까요. 무난하게 드시려면 줄돔, 쥐치가 낫습니다. 특히 줄돔은 어지간해선 맛있을거예요. ^^
@10chanbin
@10chanbin 4 жыл бұрын
입질의추억TV jiminTV 네 감사합니당
@user-qn4zq9zw2l
@user-qn4zq9zw2l 2 жыл бұрын
3년전 영상이지만 올해도 보고갑니다~
@hyunsoohan4076
@hyunsoohan4076 5 жыл бұрын
많은 어종을 먹어 본건 아니지만 개인적으론 여름 물고기 중엔 보리멸 회가 가성비 최고였던것 같습니다. ....무늬 오징어회는 언제쯤 먹어보려나...
@user-vc1fv5kl8c
@user-vc1fv5kl8c 4 жыл бұрын
멍게는 사계절 다 먹어도되나여 저는 멍게가 소주 안주로 최고던대애
@oyeod8790
@oyeod8790 5 жыл бұрын
너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 설명 듣는 거 만으로도 상상되고 침나오네요 ㅋㅋㅋ
@댕이
@댕이 3 жыл бұрын
여름이 다가와서 보러왔어요!!!! 계절마다 찾아오는 영상ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xd4kw1fe3o
@user-xd4kw1fe3o 4 жыл бұрын
여름 휴가때 신안증도에 자주 놀러가는데요. 민어를 그리 맛있게 먹어본 기억이 별로 없어요. 찰지거나 하는 맛이 없어서 그런가봐요. 혹시 뿔게라고 아세요? 증도에서 잡은 뿔게를 구워먹으면 엄청 고소함에 맛을 잊지못해요 ㅎ 대합탕도 최고구요.
@YK-xd7xc
@YK-xd7xc 4 жыл бұрын
능성어는 여름철에 맛이 어떤가요?
@kimjimintv
@kimjimintv 4 жыл бұрын
맛이 크게 떨어지지 않는 걸로 압니다. 특히, 양식은 더더욱요~ 그래도 겨울이 나아요
@지방씨
@지방씨 5 жыл бұрын
잘 봤습니다.. 올 해는 꼭 무늬오징어를 잡을 수 있었으면 좋겠어요. 13초…… 광어, 우럭... 말 하는 부분에 우럭이 아니라 볼락 사진이 올라갔어요 ㅋㅋ
@gallocho5232
@gallocho5232 5 жыл бұрын
Taekgyun Lee 우럭이 볼락아닌가요? 조피볼락인데
@지방씨
@지방씨 5 жыл бұрын
Gallo Cho 맞아요 우럭은 조피볼락이죠. 근데 저 사진은 조피볼락이 아니라 표준명 볼락 입니다. 이름만 보면 같이 붙은 볼락이지만 다른 생선입니다. 입질님은 이런 부분을 특히 확실히 구분하는 편인데 이번에는 편집하는 분이 따로 생긴 후에 발생한 이슈라 봅니다.
@user-xu5wc7vw9b
@user-xu5wc7vw9b 5 жыл бұрын
외우 저도 봤어요 ㅋㅋ
@user-uo8hi9if5n
@user-uo8hi9if5n 5 жыл бұрын
전 여름엔 양식 광어만 주로 먹는데 회가 다양하네요 ㅎ 민어는 비싸서 패스지만요 ㅎㅎ
@user-ud9zz8pn7z
@user-ud9zz8pn7z 3 жыл бұрын
입질에 추억을보다보면 생선에 추억이 많아서 용왕님이 노하지않을까?ㅎㅎ그러면서 생선을잘 먹는 구독자입니다.홧팅!!!
@user-sn3uf5br4t
@user-sn3uf5br4t 4 жыл бұрын
감성돔은 몇월이먹기좋을까요?
@라노a
@라노a 5 жыл бұрын
먹어보지도 않은 횟감들인데... 군침이 도네요...
@skystar1618
@skystar1618 4 жыл бұрын
얼마전에 어머니 가게에 쓰신다고 외나로도 공판장가서 병어 한상자 구입해서 왔습니다. ㅋ 덕자 한마리에 10만원이 그냥 넘어 가드라구요 생각보다 비싸서 놀랬습니다 ㅎㅎ 아 서대도 많이 나오나봐요 요즘에 서대회 손질해서 포장해서 팔더라구요 그리고 고흥쪽은 무늬 오징어가 안나오는 걸로 알고 있는데.. 무늬 오징어 두마리 갓 죽어 있는듯 한 것도 있더라구요 엄청 큰 한치랑
@user-pt5wn3jv1f
@user-pt5wn3jv1f 5 жыл бұрын
뼈채 먹는 병어 사시미~! 정말 고소하고 맛있습니다. 항상 좋은 정보 감사합니다!
@user-xf5su6jr1c
@user-xf5su6jr1c Жыл бұрын
제주는 여름은 돗 벤자리가 최고죠 먹어보긴 힘든 돗베자리 관탈 ㆍ법환이 나요죠. 긴꼬리 벵어돔은 해초을 먹어서 비려요. 긴꼬리는 마쓰가와 모슬포 도민이 최고로 찾으시죠. 무니 오징어는 일반인 먹기 힘들어요. ㆍㆍ좀더 디테일한 정보 부탁드려요 . 요즘 제주 한치 안나요. 자연산은 당일바리 회로 드셔요. 진 빠진 자연산은 꽝이죠.. .
@user-rq6du9fo3q
@user-rq6du9fo3q 3 жыл бұрын
깔끔하게 정리해 주셔서 감사합니다^^
@Werner4voss
@Werner4voss 4 жыл бұрын
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