어떤 식재료이던 조리방법에 따라 맛이 다르겠지만 조개들..특히 새조개 종류들은 확연이 달라요 저희 친척분들이 명지쪽에서 선장하시다가 조개종류 팔거든요 2000년이후부터인가요?? 암튼 최근 몇년까지 명지쪽 낙동강 하구등등 조개들이랑 어종들이 사라지다 싶이 한적이 있었죠;;; 난개발에 낙동강 둑때문에 물길을 막아서 혹은 흙을 막 퍼가는 바람에 물길이 많이 바뀌어서 기존 조개나 어종들이 많이 사려졌다가 최근에 다시 물도 깨끗해지고 모래도 많아지면서 많이 잡힌다고 합디다 명지조개는 그냥 먹을때와 약한 익혀서 먹거나 약간 데쳐서 먹거나 껍질째 숯불구이 해먹거나 확 쪄서 먹거나 탕에 넣어 푹 끓여 먹거나 국수같은데 살짝 끍여 같이 먹거나 익히는 조리시간에 따라 야채와 초장 버물려 먹거나 완전 다 달라요 이게 같은 조개인가?? 싶을정도임;;;; ... 명지조개는(저희 부산동네에선 명지조개라고 주로 부름) 양념을 강하게 해서 먹는거보단 아주 약하게 먹되 재료 본연의 맛을 즐기는게 최곱니다!!!! .. 숯불에 약간 구워서 고여있는 물과 함께 먹으면 최고 맛남!
@권섭신-l1i2 жыл бұрын
먹었어요 샤브샤브 완전맛있네요. 강추.
@리워니파파2 жыл бұрын
형수님ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 늘 응원합니다... !!!!!
@옥영지2 жыл бұрын
와 진짜 맛있겠다 아무리 찾아도 없는디 어디서 구매하나요?
@shawnpark182 жыл бұрын
육즙의 추억으로 끝나는 군요 ㅋㅋ
@김루나-o2x2 жыл бұрын
오오오~~~ 새조개 올해 못 먹고 그냥 지나갔는데 이거로 가봐야 겠음요 ㅋㅋㅋ
@Hajunpapa08222 жыл бұрын
여수에 여름에 하모와 함께 황금새조개랑같이 샤브샤브 파는곳있는데 이제보니 황금새조개가 이 노랑새조개였네요 진짜 맛있던데ㅎ
@도일코난2 жыл бұрын
장어 맛있겠다
@jasaeggrm2 жыл бұрын
중국에서 많이 먹었던건데, 새조개랑 비슷하다고 생각했었는데,노랑 새조개였군요
@kohway98302 жыл бұрын
군침만 쭈루룩~
@뇌가대장2 жыл бұрын
다음주 월요일에 어시장갈껀데 제발 있었으면
@고쑤니기2 жыл бұрын
인상 정말 좋으시다ㄷㄷ 피디님도 인상 참 좋으시던데
@yeojincho72312 жыл бұрын
노량진 부산상회에서 겨우 예약 했어요
@귀례오-x4o2 жыл бұрын
저도 조개류 엄청 좋아하는데. 엄청 먹고 싶네요. 대리만족하면서 좋아요 구독 누르고 갑니다
@프롬-m9f2 жыл бұрын
먹어봐야 것다 노랑새조개
@gneisnsg2 жыл бұрын
와사비 어디껀지 궁금하네요
@계란죽새우2 жыл бұрын
부산에 샤브샤브로도 팔아요!
@littledevil-o4m2 жыл бұрын
첨보는 조개 잘 구경하고 갑니다 ^^;; 재밌었어요~
@한진희-d5i2 жыл бұрын
노랑팽이버섯이 국산으로 일본에 로열티를 지불하지 않는 팽이버섯이에요 ^^ 힌팽이 버섯은 일본에 로열티를 지불한다고 들엇어요
@eggkim2 жыл бұрын
좋은정보 감사... 맛도 더 있을 것 같은 느낌입니다ㅋ
@haikkum2 жыл бұрын
PD님 "나도 하나만" ㅋㅋㅋ
@가인철-g8m2 жыл бұрын
고기 익는 속도를 못따라가면 2장 구우면 되쥬 :)
@nanago922 жыл бұрын
조개구이에 맥주.... 최고....
@까마귀용2 жыл бұрын
캬~~
@rabbizo2 жыл бұрын
노랑새조개? 딱기다려
@박봉규-l3q Жыл бұрын
옛날에는 방송에서 술을 마시면 않되는거였는데 요즘에는 그냥 TV방송에서도 술을 거르지않고 마시는구만요.유트브에서는 말할것도없고요.😅😅😅😅😅😅