Bí Quyết Để Làm Cơm Rựơu Được Thành Công Thơm Ngon

Cơm rựou thành công là nước phải trong , không chua , không đắng , mềm tan trong miệng . Đây cũng là cách làm cơm rựou mạnh nhất cho ra bánh bánh bò hấp ngon nhất , không mất nhiều thời gian để ủ bột . Các bạn nào yêu thích bánh bò cơm rựou thì hãy làm cơm rựou trước 4 ngày . Và đón xem video bánh bò cơm rựou tiếp theo nhé .
Lưu ý: cơm rượu làm xong 4 ngày thì cho vào tủ lạnh nếu không muốn rựou qúa mạnh ăn vào mau xỉn . Nếu thích rựou mạnh hơn nồng hơn thì để thêm bên ngoài
Nguyên liệu :
600 gram nếp
750 ml nước
Từ 1,5 đến 2 cục men cơm rựou ( 14 gram men ngọt )
Chang nước đường :
1 cup ( 250 ml ) nước
1 tbsp đường
Trang fanpage: / kim-oanh-canada-101344...
#KimOanhCanada

[@lethu9555]

Thành công rồi! Thành cong rồi ! Minh da lam nhiều Rezept lắm rồi nhưng chưa có lần nào thành công ! Bay gio da lam theo Rezept cua ban và da thanh cong rồi! Cam ơn KÊNH NHIÊU NHÉ ❤

[@chilam8955]

Cô làm theo cách của con và thành công rồi. Cảm ơn Oanh nhiều 👍

[@kimoanhcanada4125]

Các bạn nào yêu thích món bánh bò cơm rựou thì hãy vào bếp làm món cơm rựou này ngay hôm nay nha . Mình sẽ ra tiếp video cách làm bánh bò cơm rựou cho các bạn tiện theo dỗi , vì 2 video có liên quan đến nhau . Cám ơn các bạn đã xem

[@johnnguyen1699]

Kim Oanh Canada coach bau com druizu Nguoi

[@DungVo-bk3je]

John Nguyen p

[@DungVo-bk3je]

John Nguyen là e

[@Dongtay590]

Chi oi men tron voi com ruu phoi la de duoc bao lau va Cong thuc do la lam duoc bao nhieu bao

[@kimoanhcanada4125]

Để ở nhiệt độ bình thừong khoảng 1 đến 2 tháng .

[@cnd4264]

Nhin ngon qua. Chi dan rat ro rang chi tiet, de hieu. Cam on Kim Oanh

[@tweedypie1000]

Cám ơn chị chia sẽ làm món cơm rượu, trông trắng và sạch sẽ lắm, cách làm thấy dễ nè hihihi... Chị chỉ dẫn rất rõ ràng và nhiệt tình, em không biết ăn món nầy, nhưng em sẽ làm để chờ chị chỉ cách làm bánh bò bằng cơm rượu. Mong lắm nha chị. Chị thật giỏi nấu ăn. Bravo!

[@catbui5606]

com ruou nhin thay ngon qua cam on ....KIM OANH CHIA SE

[@phamle3879]

Cơm rượu mềm mại ngon quá ❤

[@DieuNgocNCT]

Bạn có một bí quyết làm cơm rượu ngon quá.Cảm ơn bạn nhiều

[@duonglili9255]

Cảm ơn kim oanh nhé mình đã làm thành công 👍🥰

[@CucNguyen-vt4cl]

Nhìn em làm coi ngon quá Chị không thích ăn nhưng thấy em làm nhìn khéo và ngon chị sẽ làm thử Em mùa đông mình có làm cơm rượu được 0 em Cám ơn em nhiều lắm

[@kimoanhcanada4125]

Mùa đông mình làm cơm rượu được nha chị , để trong lò oven hoặc khu vực bếp ấm . Nếu chị không làm cho bánh bò thì dùng 1,5 cục men là đủ

[@CucNguyen-vt4cl]

@@kimoanhcanada4125 Chị làm theo công thức của em thành công mừng quá báo tin cho em hay ( nơi chị ơ hiện tại mùa đông nhưng nhờ em chỉ tận tâm nên thành công ) Chị cám ơn em rất nhiều

[@DauTrocVlog]

Chị khéo tay quá, cơm rượu ngon quá chị ơi ❤❤❤

[@HoaIvy]

Cách làm cơm rượu rất hay, cảm ơn bạn đã chia sẻ nha, luôn ủng hộ Kim Oanh Lk

[@lienly2046]

Cảm ơn cô Oanh nhiều lắm mình sẽ làm

[@kieuhyunh7503]

cam on chi Kim Oanh Canada chi cho em lam Com ruou va thay chi lam ngon qua di thoi

[@juliacamhato3088]

Cam on chi chia se ! Mon riot cua em thich an tu nho toi Lon ! Ngay mai em lam an.👍😍Chuc chi duoc nhieu suc khoe nha.

[@cynthianguyen8830]

I like the recipe. Thank you for sharing ur knowledge. I have a question when u said “ minh bo nước đường vào rồi đây lai sau một ngày.... và bay giờ là ngay thứ 4. Did u mean it need to be cover for 4 days or just 1 day.

[@kimoanhcanada4125]

Ủ 3 ngày , cho nứoc đường vào ủ thêm 1 ngày nữa là sử dụng đựoc

[@suongdang4847]

cảm ơn chị. em lên list rồi sẽ làm món này. cách làm của chi rất dễ hiểu.

[@kimoanhcanada4125]

Chị sẽ ra video bánh bò cơm rựou luôn trong nay mai , vì 2 video này có liên quan với nhau . Bánh bò làm bằng cơm rựou của chị thì ngon trên cả tuyệt vời , thời gian ủ bột rất nhanh , vì cơm rựou của chị làm mạnh lắm .E đón xem nhé

[@phuongma9841]

Cám ơn em nhiều cho chị hỏi nước muối còn mình có đổ vô nếp luôn không chúc gia đình em luôn vui khỏe và hạnh phúc

[@kimoanhcanada4125]

Nước muối còn dư thì rứơi lên mặt cơm rựou luôn luôn nha

[@HangNguyen-mu8sq]

Com ruou de tu lanh ngăn mát ok ha ban

[@kimoanhcanada4125]

Để để vào keo đậy nắp kỹ để tủ lạnh vài tháng cũng được

[@ThanhatFoodvn]

video rất hay mình coi rất thích

[@ToutLeMonde7]

Lâu quá ko ăn món này nhìn ngon quá …thèm …💕😋

[@jessicatran3441]

Kim Oanh ơi, 2 viên men đó nặng bao nhiêu. Vì gói men mình mua có 4 viên. Cám ơn bạn đã chia sẻ bí quyết. 🌹👍

[@kimoanhcanada4125]

Mỗi viên men nặng 10 gram nha bạn , 2 viên là 20 gram cho 600 gram nếp

[@jessicatran3441]

Kim Oanh Canada Mình có thể hấp xôi thay vì nấu không bạn? Rất rất cám ơn bạn🙏🌹. Sẽ làm ngay hôm nay.

[@autumn5355]

Cảm ơn chị Oanh chia sẻ món cơm rượu. Nếu chị cho thể cho biết nhiệt độ ủ là bao nhiêu thì dễ dàng cho mình hơn. Có thể cỡ 90 độ F không ?

[@kimoanhcanada4125]

Để ở nhiệt độ bình thường

[@568min]

Xin chào chị Kim -Oanh và cá̃c bạn xin giúp mình biết sau khi bỏ xôi và men vào hủ cần phải đậy nấp thật kín hay không cần kín lắm , xin cám ơn

[@kimoanhcanada4125]

Đậy nắp thật kín chứ em , cái keo phải rửa qua nước sôi lau thật khô , mang bao tay khi trộn thì mới giữ cơm rượu đựoc lâu

[@kimoanhcanada4125]

Nếu em không đậy kín thì mùi nồng của rượu khi lên men sẽ bay hơi

[@568min]

@@kimoanhcanada4125 Cám ơn chị ,Chúc chị nhiều an-lành và vui-vẻ.

[@lazikitchen767]

Cơm rượu ngon quá chị ơi

[@THUYLE-on3ld]

Men Mua để lâu lắm rồi làm được không cô ?có bị yếu men và để nhieu hơn hay đem phơi nắng khong Cảm ơn cô nhe

[@kimoanhcanada4125]

Men ngả màu vàng và để lâu qúa là bị chết men , làm bị hư cơm rựou của mình

[@athoang5259]

Gạo nếp xay còn nguyên vỏ cám mới OK nhất , còn gạo nếp đã xát vỏ cám chất lượng sẽ kém hơn .

Lần đầu tiên minh thấy cách làm cơm ruọu đó ban

[@glamourbrenda]

Cho men vao xoi nep khi xoi warm or cool, va men de o section nao trong tiem A Chau vay con. Vi Co chua bao gio biet ve loai men nay, nen khong biet mua no, mong con huong dan them cho Co. Cam on con. Co Brenda from London

[@kimoanhcanada4125]

Cho men vào khi xôi hơi warm to cool , men cơm ruợu thường họ để khu vực trả tiền , có bột nỗi hoặc vanilla . Trong chợ Chinese hoặc chợ Việt Nam lúc nào cũng có men cơm rựou . Nếu kg nhìn thấy thì cô hỏi ngừoi làm trong tiệm . Có tiệm bán loại men viên nhỏ xíu nhưng nhiều viên trong 1 gói thì cũng ok nha cô . Cô cân 20 gram men cho 600 gram nếp là được

[@glamourbrenda]

@@kimoanhcanada4125 Co cam on con nghen ! Co thich an com ruou nhung khong biet lam. Co se lam thu xem sao ? Mong gia dinh con nhieu suc khoe va binh an nhe ! Con duoc may chau vay Oanh, trai hay gai ? Con Co da truong thanh, di lam xa nha nen nha it nguoi lam ! May ma Co con lam viec nen khong buon. Giu gin suc khoe nha Oanh.

[@kimoanhcanada4125]

Dạ con cảm ơn cô , con được 2 cháu , con gái lớp 4 , con trai lớp 8 rồi cô . Bên Canada còn cách ly nên nghỉ học đến tháng 9 luôn . Cô ở London Canada hay London England ? Chúc cô nhiều sức khoẻ và bình an

[@glamourbrenda]

@@kimoanhcanada4125 Co o London Ontario , gan con lam do ! Co thay con co trong nhieu vegetable, khi dieu kien thoi gian cho phep, Co xin con vai cay giong ve trong sau nha Co, hien tai Co con rat ban. Con co ca trai lan gai, vay la vui roi, nhung cac chau con be qua, chac con ban biu lam Oanh hen ! Co gang de y cham soc, yeu thuong cac chau, quan trong khuyen khich de cac chau finish school nha Oanh. Ngoai gia dinh nho cua con, Oanh co than nhan o Kitchener de enjoy thuc an con nau ?. Co nhieu mon Co nau khong ai an phu, nen doi khi Co ngai lam bep. Vai hom nua Co mo tiem lai, Co se ban lam day, nhung Co se danh thoi gian xem video cua Oanh. Men chao con nghen.

[@liemtran3806]

Cho toi hoi , hai vien men la bao nhieu gr vay? Cam on

[@kimoanhcanada4125]

2 viên khoảng 15 gr a

[@ngocnhung2997]

Cơm rượu của em mùi nồng có vị hơi chua k ngọt vậy có làm bánh bò được k chị

[@kimoanhcanada4125]

Làm bánh bò được nha bạn

[@LoanPHAM-qk1qs]

Chào chị, em muốn hỏi nếu cơm rượu mình để lên mùi rượu nhiều quá, mình có làm bánh bò được không? Cảm ơn chị. Chúc chị và gia đình một năm mới sức khỏe,vạn sự như ý .

[@kimoanhcanada4125]

Cơm rựou để lâu lên men rượu nhiều nghĩa là cơm rượu mạnh thì tốt làm bánh bò ủ bột càng nhanh dậy. Cách làm của chị ủ bột tổng cộng chỉ có 4 tiếng kzbin.info/www/bejne/rYKnnJyarbFoZ9k

[@LoanPHAM-qk1qs]

Em làm bánh bò rồi xốp lắm cảm ơn chị ,em quên hỏi chị là tại sao cơm rượu của em thì lên men rượu rất thơm nhưng cơm rượu thì viên nào cũng bị có vài hột gạo bị sống lại .

[@kimoanhcanada4125]

Do xôi có vài hột bị khô qúa đó e

[@HuongLe-cf5fo]

Com ruou bi chưa có làm bánh bò được không em?

[@kimoanhcanada4125]

Cơm rượu bi chua mà không bị hư là làm cơm rượu được chị nha

[@thuyduong8108]

Em gái cho chị hỏi Cơm rượu sau khi để 4 ngày là ăn được. Và từ đó mình có thể bảo quản bao nhiêu ngày hả em? Và mình để ngoài phòng hay để trong tủ lạnh hả em. Cảm ơn em gái nhiều 😊🌸🌸🌸

[@kimoanhcanada4125]

Sau 4 ngày ủ nơi ấm thì cơm rượu mạnh là làm bánh được . Cho vào tủ lạnh bảo qủan được vài tháng nếu làm sạch cẩn thận

[@thuyduong8108]

Kim Oanh Canada cảm ơn em rất nhiều nhé 👍🌸🌸🌸

[@kimoanhcanada4125]

Nếu như không còn cơm rượu nữa thì mới giữ men cái để dành . Có cơm rượu rồi giữ trong tủ lạnh , khi làm bánh bò thì lấy ra làm chứ giữ men cái chi cho mất công phơi

[@kimoanhcanada4125]

Cơm rượu để ăn xôi vò và làm bánh bò thôi e

[@kimoanhcanada4125]

Chị có link trang fanpage hoặc FB trong phần mô tả bên dưới video

[@NganHa-mv1wv]

Hi chi oanh, em lam theo chi lam banh bo rat ngon. Nhung tai sao com ruou nong qua va không ngot em an không duoc. Nhung me em lam xai men mua o USA thì rat ngot va an ngon nhung lam banh bo thì no không duoc? Chi co biet tai sao không?thanks sis

[@kimoanhcanada4125]

Cơm rượu cay nồng là tốt là ngon đó em như vậy làm bánh bò mới thành công . muốn ngọt thì nấu nước đường cho vô sau khi làm cơm rượu 2 ngày thì cho nước đường ( muốn ngọt nhiều thì cho nhiều đường). Cơm rượu ngoài chợ người ta làm có 2 ngày là bán rồi nên men còn rất yếu mà họ cho nước đường rất rất nhiều nên ngọt lắm . Muốn làm bánh bò bằng cơm rượu mua ở chợ thì mua về để gần bếp thêm khoảng 3 ngày nữa là làm được

[@rosecapps7227]

Cơm rượu đả đễ vào tủ lạnh có thể làm bánh bò đc kg

[@kimoanhcanada4125]

Cơm ruou để vào tủ lạnh trước khi làm bánh bò thì lấy ra để bên ngoài 4 đến 6 tiếng hoặc 1 đêm thì bột mới mau nở

[@nvynguyen9320]

Cho chi hỏi.chi lam xong bỏ vào hop nhựa ,xong chi dem hop nhua ủ vào thùng mop đá ủ cho mao len men .sao bị chua.có phải bị bỏ vào thùng móp đá ủ bị hư không

[@aidung633]

Cơm rượu ngon quá lâu lắm rồi mình không được ăn món này . cám ơn bạn nhiều nhe.👍💟

[@thuanho744]

Co cần để xôi ngụi roi mới bỏ mem kg em?

[@kimoanhcanada4125]

Chào chị ! Để xôi nguội rồi mới cho men vào , nóng qúa là chết men

[@hanguyenthanh9420]

Em ơi cơm rượu ngoài làm bánh bò ra còn thừa thì sẽ làm món gì. Ở vn c dùng men để ủ rượu nếp được ko em

[@thuythanhthipham9262]

Nồi cơm điện của chị hiểu gì vậy chị có để nấu xôi không cảm on

[@kimoanhcanada4125]

Nồi hiệu Tiger , có chức năng nấu xôi và các ngũ cốc khác

[@xuanhoanguyen2448]

Cảm ơn bạn nhiều👍🏻

[@vananhphan4216]

Chị làm đúng công thức của em , sao mà nó bị chua,lý do vì sao vậy?

[@howpeter2692]

Cơm rượu để tủ lanh lđể dành làm được không chị hi

[@kimoanhcanada4125]

Đậy kín để dành trong tủ lạnh đựoc nha

[@howpeter2692]

Kim Oanh Canada dạ em cám ơn c nhiều ❤️

[@mylien7814]

Chị ơi cơm rượu em làm vò viên cũng chặt lắm như sau 3 ngày rất ngon như nó bị hơi bể, cho em một lời khuyên nhe chị, em cám ơn chị

[@kimoanhcanada4125]

Khi lên men rượu thì sôi sẽ mềm ra , rất dễ bị bể , 3 ngày e cho vào tủ lạnh thì cơm rượu sẽ cứng hơn và không lên men nữa . Tuy nhiên muốn cơm rựou mạnh hơn để làm bánh bò thì để ở ngoài ngày thứ 4 luôn .Nếu không muốn bị bể nát khi múc thì để cơm rượu 1 lớp thôi lấy ra cho dễ và để khoảng 2 ngày bên ngoài như chợ làm

[@nvynguyen9320]

Chị bỏ vo thùng móp đá ủ cho mao len men sao bị chua. Lan sao chi lam khong de thùng móp đá ủ nửa,chi lay khăn bó chạc cho mao len men.cũng bị đắng.bay gio phai ủ thư the nao cho khong bi hư.lam on chi cho chi.cam on e nhieu

[@kimoanhcanada4125]

Chị để lò oven hoặc để nhiệt độ bình thường bên ngoài . Đắng là nhiều men qúa , chua do xôi nhão

[@nvynguyen9320]

@@kimoanhcanada4125 Dạ,chi cho e hỏi 1kg nep.dung bao nhieu men .chị lam on chi giup e.Da,e cam on chi nh. E nau 1kg nep dùn 12vien men nhỏ. La 10g ,co dung kg chi

[@kimoanhcanada4125]

10 đến 15 gram men nha e

[@nvynguyen9320]

@@kimoanhcanada4125 Dạ e cam on chi

[@KimNguyen-ik8kb]

Hi chị ,em có nói cơm điện như của chị ,vậy em bấm nút nào vậy chị ,có nút nấu sticky rice nữa hay nút fast hay nấu nút cơm bình thường ,cảm ơn chị

[@kimoanhcanada4125]

Bấm nút sticky rice xôi mới chín ngon nha e

[@KimNguyen-ik8kb]

@@kimoanhcanada4125 dạ chị

[@daule9348]

KIM OANH ƠI CÔ LÀM THEO CÔNG THỨC CỦA CON NHƯNG KHI ĂN HỘT NẾP GIỐNG NHƯ BỊ SƯỢNG CON BẮT BỆNH DÙM CÔ ĐƯỢC KHÔNG CẢM ƠN CON

[@kimoanhcanada4125]

Sựong là do xôi còn hột nếp sống

[@thuanho744]

Men tiếng anh là gì em Thanks e

[@kimoanhcanada4125]

Chào chị ! Sweet yeast có bán trong chợ Chinese hoặc Việtnamese

[@chauhuynh2100]

Hôm nọ tui làm bị hư, không biết có phải tại men để lâu quá trong tủ không, chị Oanh có biết vụ men mới hay cũ không. Cám ơn chị.

[@kimoanhcanada4125]

Men cơm rựou để bên ngoài nhiệt độ bình thường , không để tủ lạnh nha bạn . Khi mua men chọn những cục men có màu trắng , men ngả màu vàng là cũ , càng cũ càng vàng . Cũ thì men yếu hoặc chết

[@tuyetvo4695]

Chau Huynh Nấu nếp và chọn men rất quan trọng . Nấu khô quá thì khi thành phẩm viên cơm ăn cảm giác lượm cộm nước ít , nếu nhão cơm rượu sẽ chua . -2lơn sửa bò nếp Thái (0,5kg) - nước nấu cơm nếp 1lon sửa bò + 2/3 lon sữa bò ( chưa tới 2 lon nha ) . - Men ngọt làm cơm rượu 3,5 viên (mua loại viên nhỏ bằng nửa ngón tay út ) Mua men mới màu trắng còn nguyên . Men cũ màu ngà bị bong chốc bao ny lớn đựng men sẽ bị ố mờ Nếp nấu xong cho ra mâm trãi mõng . Nếp còn âm ấm rắc men lên ( hoặc nguội hẳn cũng được ) . Men rắc đều 1 lớp thôi cũng được ( dùng tay ngón trỏ và ngón cái bốc từng chút men rắc đều . Sử dụng rây men không đều , lượng men sứ dụng nhiều ngoài cân lượng cho phép) . Chia đôi mâm xôi , Gập nếp lại cho men nằm chính giữa . Rồi bắt đầu vò . - 1/2 chén nước lọc cho vào 1/3 muỗng cà phê muối nếm hơi măm mẳm là được . Thoa nước muối cho không dính tay , sao cho dễ vắt . Có nhiều cũng không sao . Mỗi lớp cơm rượu lót một miếng lá chuối xé rách từng sợi ở giữa nhưng không đứt rời để cơm rượu thành phẩm dễ lấy . Cơm rượu vò cho vào thau hũ gì cũng được đậy kìn 3 ngày ,3 đêm là dùng được . Cân lượng này bạn làm sẽ thành công 99% .

[@chauhuynh2100]

Tuyet Vo cám ơn chị rất nhiều. Best regards.

[@chauhuynh2100]

Kim Oanh Canada Thanks

[@mimilee417]

Ms Oanh, I only have small yest, how many i should use.

[@nhanhtran411]

Chị ơi, phần nước muối thấm tay còn dư, monhf có cho vào nếp luôn không c?

[@kimoanhcanada4125]

Phần nước muối dư cho vào cơm rượu luôn nha e

[@vanvan7219]

Cơm này cất dùng lâu dài được ko ạ

[@kimoanhcanada4125]

Ủ 3 ngày đậy thật kín cho vào tủ lạnh để ăn dần vài tháng

[@AnhNguyen-zp5lq]

👍minh xem rat nhieu kenh day com Ruou nhung men hieu gi thi ko biet de mua!

[@kimoanhcanada4125]

Men chữ Hoa nên không biết tên gì , vì không biết chữ Hoa . Nhưng Việt Nam gọi là men ngọt ( sweet yeast ) viên nhỏ tròn màu trắng thường có bán trong tất cả chợ Chinese hoặc Vietmamese để ở khu vực cashier

[@AnhNguyen-zp5lq]

Kim Oanh Canada Cam on da chia se bit men Ban xu dung.👍❤️👍

[@jennynguyen3805]

Cho Minh hoi hieu men com ruoi la hieu gi vay oanh?

[@kimoanhcanada4125]

Men này toàn chữ TQ mình không biết hiệu gì , người Việt gọi là men ngọt( sweet yeast ). Mỗi gói thường có 2 viên , mua trong chợ Việt , chợ Chinese để ở khu vực tính tiền

[@thingocngo2998]

C ơi cho e hỏi nấu 1kg nếp đổ bn nước vậy c .

[@thuanho744]

Phần yeast còn lại em noi. Bỏ vo nc muối roi sao?

[@kimoanhcanada4125]

Phần men dư lại là những hạt to to nên mình cho vào chén nước muối còn dư để hạt men mềm và rưới vào trong xôi luôn chị nha

[@thuanho744]

@@kimoanhcanada4125 trong video kg nghe em noi nước muối rưới lên trên xôi

[@kimoanhcanada4125]

Hi chị ! Nước muối mình dùng để thoa tay để vo viên cơm rượu không bị dính tay , khi làm xong dư nước muối và men thì mình cho hết vào xôi luôn

[@HienNguyen-yp7zs]

Chi lam turned out 👍cam on oanh!

[@nhutnguyen1450]

Chị sao em làm ăn còn đụng hạt gạo mà ít hà không được mềm như người ta, cho em biết ạ

[@kimoanhcanada4125]

Có 2 nguyên nhân Xôi bị khô , nếp có lộn gạo tẻ khi nấu chung với nếp chưa mềm đựoc . Có hạt xôi nào bị sống là cơm rượu bị vậy , e thử để bên ngoài thêm 1 ngày nữa

[@quynhnhumai5420]

Cho mình hỏi cơm rượu mình làm theo như bạn nhưng không hiểu sao 3 ngày sau mình lấy ra bị lên mốc hết , không biết mình sai ở chỗ nào nữa.

[@kimoanhcanada4125]

Chào bạn! Trước khi làm cơm rượu thì những dụng cụ như mâm , muỗng , keo đựng phải thật khô ráo và thật sạch . Phải mang bao tay khi trộn xôi và vo viên , nước muối phải dùng nước chín để nguội.Nếu những yếu tố trên bạn đạt yêu cầu thì men cơm rượu của bạn mua có thể hết hạn . men có màu vàng ngà là men cũ đã chết không xài được nữa , men có màu trắng là men mới nha. Mình làm cơm rượu để tủ mát 6 đến 7 tháng mà vẫn nồng rượu trắng tinh

[@quynhnhumai5420]

@@kimoanhcanada4125 Cảm ơn Oanh nhiều nghe . Mình sẽ làm lại thử.

[@trinhlam4646]

Chao chi Oanh, em co the xai active dry yeast (Kroger brand 21g per package) duoc ko? Neu duoc, thi xai bao nhieu goi va lam nhu the nao vay? Cam on chi!

[@kimoanhcanada4125]

Yeast mạnh qúa e làm mùi cơm rựou dở lắm và không ngọt lại mùi rất chua .

[@trinhlam4646]

Kim Oanh Canada cam on chi

[@autumn5355]

Active dry yeast dùng làm bánh mì chắc không phải là loại men ngọt này đâu

[@TamTran-eg3hn]

Ban oi trong luong can la bao nhieu men v@y ....

[@kimoanhcanada4125]

15 đến 20 gram men nha bạn

[@BinhPhan-iy8qt]

Hai viên men bạn ko cân thử bao nhiêu gam cho 600gr nếp là chắc chắn cơm rượu ko đắng

[@kimoanhcanada4125]

1 viên 10 gram , 2 viên là 20 gram nha bạn

[@Kitchen-wb7ym]

Chị Oanh ơi, truớc khi nấu nếp mình cần ngâm không ? Em nấu xong nếp còn sượng. Cám ơn chị trả lời

[@kimoanhcanada4125]

Nồi cơm điện của em có chức năng nấu nếp kg ? Sweet rice

[@kimoanhcanada4125]

Nồi thường khó nấu lắm , em cho vào xửng hấp lại cho chín đi . Nồi em kg nấu được thì lần sau em ngâm nếp 4 tiếng roi đem hấp nha

[@helennguyen9838]

Hi chi , if don’t make banh bo can we skip sugar and water at the end?

[@kimoanhcanada4125]

If you don't need water, no add more water

[@kimoanhcanada4125]

No add sugar

[@helennguyen9838]

Cam on chi

[@diemtrangnguyen3189]

Chị men cơm rượu nếu ở nước ngoài tên gọi là gì chị vì hiện giờ em đan ở nước ngoài nên không biết tên men ngọt làm cơm rượu.Mong chị trả lời giúp em em cảm ơn chị

[@kimoanhcanada4125]

Tên tiếng anh Sweet rice yeast nhưng em sẽ không thấy đựoc chữ tiếng anh trên bao bì đâu . Vì men đựoc làm từ Chinese nên chữ hoa thôi , em vào tiệm Á Châu nào cũng có bán , để chỗ quầy tính tiền

[@diemtrangnguyen3189]

Em cảm ơn chị em đã đăng ký kênh của chị hóng chờ món ăn của chị đăng lên.Mai nay em áp dụng công thức của chị để làm bánh mì ổ

[@trangmai7898]

Chi ơi phần nước muối còn dư bỏ vào hay đổ bỏ chị. Thank you

[@kimoanhcanada4125]

Nứoc muối dư cho vào luôn nha

[@quyenhuynh1037]

Chi oi em cung o canada chi mua men chợ nào vay Thank chi nhieu

[@kimoanhcanada4125]

Mua men cơm rựou trong tất cả các chợ Chinese hoặc Việt Nam , để ở khu vực tính tiền , gọi sweet yeast

[@quyenhuynh1037]

Da em cảm ơn chị.em coi clip nao của chi em lam cung thành công hết 🥰🥰🥰

[@tuenhi9457]

Chị ơi mình có thể dùng men khô lạt Loại Chuyên làm bánh mì được ko ạ? Tks. Chị!

[@kimoanhcanada4125]

Không đựoc men đó bị chua , men ngọt trong chợ Việt hoặc Chinese có bán sweet yeast

[@QuanHoang-md7qh]

tôi làm không bỏ đường dau bạn nhưng ngọt lắm ,

[@thuyngo6642]

Men có nhiều quá ko Em.?

[@kimoanhcanada4125]

Chỉ 2 cục men cho 3 cup nếp thôi chị

[@chinhtranvietca5480]

Ngon qua

[@anhdang4977]

2 viên men bao nhiêu gr vậy c

[@kimoanhcanada4125]

2 viên men 20 gr

[@tuyetnganhuynhthi1349]

Cho minh hỏi cơm rượu minh lm để dành làm bánh bò nếu minh làm chưa hết cơm rượu mình giữ trong ngăn mát tủ lạnh hay để ơ ngòai vậy ah

[@kimoanhcanada4125]

Cơm rượu bảo qủan trong tủ lạnh nha , đậy thật kín , lúc làm cơm rượu nên rửa dụng cụ sạch , mang bao tay thì giữ đựoc cũng khá lâu trong tủ lạnh

[@LinhNguyen-jo3ct]

Chao chi Oanh. Chi cho e hoi 600gram la bao nhieu cup? E ko co can 😅

[@kimoanhcanada4125]

3 cup nha e

[@ThuLe-pu9uh]

Neu minh co vien men nho, thi minh cho khoan bao nhieu vien

[@kimoanhcanada4125]

Mỗi viên men là 10 gram , 2 viên là 20 gram cho 600 gram nếp nha bạn

[@tuyetvo4695]

Thu Le Men của bạn là loại viên nhỏ khoảng 1/2 ngón tay út phải không ( men ngọt làm cơm rượu đó ngon lắm ) . - 1/2kg nếp Thái (2 lon sữa bò ) _ nuớc nấu cơm nếp :1lon +2/3 lon (tức chưa tới 2 lon ) _ 3,5 viên men nhỏ bằng 1/2 ngón tay út . -Nếp nấu xong cho ra mâm trãi mõng . Khi nếp còn âm ấm cho men rắc đều ( nguội cũng được ) . Nhưng nóng quá chét men . _1/2 chén nước lọc + 1/3 muỗng caphe muối - thoa nuớc muối vào tay vò -nếp thành viên tròn thoa sao vắt thấy dễ , nuớc muối có nhiều không sao , ngọt và nhiều nước . Đậy kín cơm rượu ,để đúng 3 ngày 3 đêm mở ra . Nếu cơm rượu có vài cục đỏ nâu không sao nha . Bạn làm theo cách và cân lượng mình chỉ .99% thành công . Ngon ngọt như bỏ đường vậy . Làm thành công bạn sẽ thích thú lắm . Ai mà làm hư mình thấy bức rức lắm .

[@HongNguyen-ll8kn]

@@tuyetvo4695 ban oi, mình không kiếm được men nho, 3.5 viên nho là khoảng bao nhieu grams hả bạn ? Thanks

[@videogameskay5889]

Bao nhieu gam men day

[@kimoanhcanada4125]

Khoảng 15 gr men nha bạn

[@BinhNguyen-hk9ct]

Co' ngâm nêp' khg ban Oanh ?

[@kimoanhcanada4125]

Nếu bạn hấp xửng thì ngâm nếp khoảng 4 tiếng , nấu bằng nồi cơm điện thì không cần ngâm

[@BinhNguyen-hk9ct]

Rât' cam' o*n ban !

[@HaiNguyen-rx1os]

Chị mua men ơ chợ nào

[@kimoanhcanada4125]

Men cơm rựou ( men ngọt) mua trong các chợ Chinese , Vietmamese để ở khu vực tính tiền hoặc khu bột , nguyên liệu làm bánh

[@2vpple]

Men này hiệu gì vậy chị?

[@kimoanhcanada4125]

Men ngọt , sweet yeast , bán trong các chợ Chinese hoặc Vietmamese để ở khu tính tiền

[@lethu9555]

Ban cho 600 nếp và 750 nước, mình coi KÊNH khác cũng 600 nếp thì chỉ có 590 nước,nếp có thể bị khô hơn nhưng lượng nước chênh lệch quá nhiều, mình đã thử nhiều Rezepte lắm rồi nhưng chưa có lần nào thành công, mình se thử theo lượng của ban cho coi như thế nào, cảm ơn bạn

[@kimoanhcanada4125]

Chào bạn ! Những kênh khác làm 600 gr nếp 590 ml nước đó là cách nấu xôi để ăn hoặc nấu để làm xôi vị thì đúng hơn. Bởi vì cơm rượu nấu xôi khô qúa thứ nhất là không có nước , thứ 2 là sượng . 600 g nếp 750 ml nước là xôi không khô mà cũng không nhão. Dùng nồi cơm điện nhấn nút như nấu cơm bình thường . Bạn vào phần mô tả bên dưới video mình có ghi chính xác công thức . Chú ý lượng men 2 cục men ngọt là đủ

[@kimoanhcanada4125]

Luu ý :khi vo nếp xong chắt nước cho thật ráo

[@lethu9555]

Cảm ơn bạn đã hỏi âm nhanh nhất, tổ đã nấu 600 nếp và 590 nước nhưng tôi làm thất bại và đó là công thức cơm rượu của một người trên KZbin hướng dẫn, tôi sẽ thử cách của ban xem sao tại tôi và bạn đồng nghiệp rất thích món này,chào bạn

[@kimoanhcanada4125]

Bạn làm cơm rượu bị không thành công là do vấn gì ? Cơm rượu như thế nào? Có thể cho mình biết nguyên nhân không ?

[@lethu9555]

Ban nói đúng xôi mình vừa bị sướng và kg có một giọt nước nào, nói thật mình tôn kg biết bao nhiêu là nếp và sức vô món này cũng tại tui mình thích quá thôi, mình cũng nấu nồi cơm điện,xong rồi xới lên rồi đậy nắp lại thêm 15 phút nữa, xôi xong xuôi rất là chuẩn nhưng sau 5 ngày kg thành công, mình sẽ thử theo bạn với lượng của ban cho coi sao, cảm ơn bạn nhiều ❤️

[@thuythanhthipham9262]

Dùng nước muối men có bị chết không ban

[@kimoanhcanada4125]

Nước muối lợ lợ nha , men không chết đâu mà làm cho cơm rựou của mình vị ngon hơn và cơm rựou giữ đựoc lâu hơn đó bạn

[@kimoanhcanada4125]

Xoi dàn mỏng để nguội hoặc còn ấm ấm thì rắc men vào nhé bạn , nóng là men chết

[@yenbui6133]

600 gram nếp là bao nhiêu cup vậy chị Kim Oanh?

[@kimoanhcanada4125]

Khoảng 3 cup ngang ngang nha e

[@nguyetnganduong2801]

Em ủ rượu đc một ngày mở hủ ra thấy hắt mùi rượu lắm.Ko biết có bị gì ko chị?

[@kimoanhcanada4125]

Đậy thật kín để 3 ngày nha, cơm rượu mạnh càng tốt

[@thuanho744]

Sao chị đẻ 3 ngày 3 đêm mà com rượu khô kg có ra tý nước nào hết là bị hư roi ha?

[@kimoanhcanada4125]

Chị check men trước khi làm , men màu trắng là mới , men màu vàng bị cũ là rất yếu hoặc chết . Mùa đông thường sẽ lên rượu chậm hơn . Chị để trong bếp nơi ấm nhất . Thường 3 ngày là bắt đầu lên rượu rồi

[@nguyendinh6905]

minh mua vien men lay o cho nao vay

[@kimoanhcanada4125]

Mua trong tất cả các chợ Á Châu , để ở quầy tính tiền

[@trucmailuong4952]

🇺🇸🥰👍 thank your good job

[@cindyle7583]

Hom nao co co the day com ruou nep lut va nep than duoc o co? Thanks

[@uchongnguyen1600]

Ok

[@khanhvan2495]

Em có cái chày inox đẹp quá, xin hỏi chị mua đâu vậy.?

[@kimoanhcanada4125]

Bộ chày này mua ở Việt Nam

[@khanhvan2495]

Kim Oanh Canada . Cám ơn em trả lời chị. Chị cũng có 1 cái như vậy của mẹ chị cho. Chị tưởng ở hải ngoại cũng có. Định mua thêm 1 cái. 😄🌹

[@kimoanhcanada4125]

Chị thử tìm trong mấy chợ Việt Nam , khu bán dụng cụ nhà bếp chắc cũng có nhập qua bán

[@khanhvan2495]

Kim Oanh Canada , cám ơn Kim Oanh Canada, chị sẽ tìm . Cũng cám ơn chia sẻ cách làm cơm rượu của em. 👍🌹

[@saule8764]

Thanks for sharing ! 🌹

[@kimnguyenfromunitedstates4760]

CHAO K.OANH

[@leemai309]

Cám ơn Oanh.

[@ThanhNguyen-qo1jg]

Hap dan qua chi oi

[@austindyh2223]

Bấm nút nào để nấu vậy bạn , nồi nhà mình có nút white sushi , quick , mixed , sweat

[@kimoanhcanada4125]

Nút mixed.sweet rice

[@austindyh2223]

Kim Oanh Canada mixed là 1 nút, sweat là nút khác o có mixed sweat rice

[@kimoanhcanada4125]

Mỗi loại nồi có công dụng và chữ khác nhau nên nồi của bạn không có chữ sweet rice thì bạn nhấn chữ mixed nhé

[@ngahana3791]

Lam sao cho nuoc ra nhieu vay ban

[@kimoanhcanada4125]

Bạn nấu bếp đừng khô qúa , để nơi càng ấm thì ra nứoc càng nhiều , muốn nứoc nhiều hơn để làm bánh bò thì chang thêm nứoc đường

[@nhiemle1471]

❤️❤️❤️❤️

[@hongvo8068]

men nào củng được hả chị

[@kimoanhcanada4125]

Men cơm rượu nha e , có bán trong tất cả các chợ Á Châu , để ở khu vực trả tiền

[@thienthien7696]

👍👍👍

[@chinhtranvietca5480]

Sub va like 👍 luon

[@TuNGUYEN-kz5ox]

👍😋❤