KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
変わった魚、おじさんを捌いてみる~How to fillet a Rouget à trois bandes~
12:19
[Tips for aging] How to handle and boil large fatty fish [Menuke]
20:56
This Kind Couple Gave Me a New Home! 🏡💖 #heartwarming #storytime #creative
00:35
Schoolboy - Часть 2
00:12
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
00:13
Lehanga 🤣 #comedy #funny
00:31
キンキ(キチジ)をさばく~ひれ酒と塩焼きの作り方~how to fillet a Thornyhead and make Hirezake and Grilled salt
Рет қаралды 39,542
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 115 М.
イシ
4 жыл бұрын
寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています
よろしければチャンネル登録お願いします
Пікірлер: 33
@user-nq4pg4mo5l
4 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます!今回は脂の乗った旬のキンキ(キチジ)を紹介させていただきました! キンキは身全体に脂があり、塩焼きなどのシンプルな料理で特にその脂の甘みが引き立ちますね!ヒレ酒はフグのヒレが有名ですが、キンキのヒレもダシがよく出ます! 特に尾ひれが一番美味しいと言われています。蓋を開けた後にマッチなどで火をつけてアルコールを飛ばすと口当たりが柔らかくなりますのでお試しください! この他にも握りと肝を使ったあら汁も作りましたので、そちらも近日中に動画で紹介いたします!
@tubeoyamada8428
2 ай бұрын
丁寧な仕事!
@user-ie2ng2bk3l
4 жыл бұрын
数ある捌き系の動画の中でも、イシさんの動画が一番好きです。
@shuzekky
4 жыл бұрын
ウロコ取り動画だけでもいつまでも見ていられる、、
@user-kb4oe9er9z
4 жыл бұрын
丁寧でありながら無駄のない手さばき! 素人から見ても分かりますわ
@user-nb8ix1qd4u
4 жыл бұрын
毎回大変参考になる内容で、有り難いです。 素人の自分でも、釣り師の意地として、魚料理は猛勉強中です。 動画を拝見する度に、色んな料理に姿が変わるので、ワクワクしながら視聴させて頂いてます。
@enzoma7253
4 жыл бұрын
Simple and elegant!
@cherrystock
4 жыл бұрын
幼い頃、窓ガラスに、ひれがはられていました。いま思うと祖父のヒレ酒のためだった。串のうち方、凄い綺麗。かざりぼうちょう綺麗ですね。
@tijlaugxabchanneltiag6504
4 жыл бұрын
good
@ikamoyashi
4 жыл бұрын
たまらんねぇ~。。。
@user-ur8hd9rh5q
4 жыл бұрын
これやべぇな 大衆居酒屋でビールを煽る程度の俺じゃ手が出せないし、出したら最後、戻れなくなりそう。
@nrt2oo1
4 жыл бұрын
ひれ酒、堪能したいものです…!
@sadako69
4 жыл бұрын
美味しそう😋
@user-nw3li1yh9d
4 жыл бұрын
キンキ美味しいですよね❤️ ひれ酒は、感動です☺️
@1819yas
4 жыл бұрын
待っておりました! いつも勉強させていただいております👍
@anakinskywalker8678
4 жыл бұрын
あ〜 美味そう。
@user-mz5nj9kp9b
4 жыл бұрын
まってたホイ
@henry.j402
4 жыл бұрын
👍👍👍
@takahirofurusho9762
4 жыл бұрын
もしかすると、「大抵の魚で ❝ひれ酒用のひれ❞ 」は作ることが出来るのでしょうか?
@user-kt7ls4kw1w
4 жыл бұрын
頭は何に使うのでしょうか。
@kktt3941
4 жыл бұрын
キンキって焼くか煮たやつしか食べたことないんだけど、生でもうまいのかしら? あれだけ脂がのってるんだからまずいってことはないんだろうけど、身が柔らかいのが気になる
@anakinskywalker8678
4 жыл бұрын
kk tt 様 野菜と一緒に蒸してポン酢で頂きますと旨い!
@kktt3941
4 жыл бұрын
@@anakinskywalker8678 わざわざ返信してくれたのに申し訳ないけど、刺し身だと美味しいのかなって意味で書いたのよ。書き方が悪かったかな。
@okeazarasi
4 жыл бұрын
新鮮なうちなら刺し身 握りにできますよ
@user-qm3mn8ed2t
4 жыл бұрын
鱗きっちり剥がして 皮目湯霜して食べると 最高に美味しいですが 少し脂が強いので 正直1匹は多いと思います!
@user-pt1pb3bw6y
4 жыл бұрын
もしかして鰭にも栄養があるんですか?
@achraf5928
4 жыл бұрын
😋😋😋
@fuhi5078
4 жыл бұрын
炙って食いたいっす!
@user-vq8bf1pm8f
4 жыл бұрын
美味しそうだけど…いくら取られんだろ💦
@puchisuro7
4 жыл бұрын
「命を頂く」というのはこういうこと。素晴らしい。
@user-iy5cs5sc9f
4 жыл бұрын
吉次を味わいつくすですね(*´ω`*)吉次も幸せ
@user-ru3vg4qj2h
4 жыл бұрын
長火鉢のオッサンは視聴してるだろうか?後半は興味津々だろうなw
@ytsuka5186
Жыл бұрын
きわ
12:19
変わった魚、おじさんを捌いてみる~How to fillet a Rouget à trois bandes~
イシ
Рет қаралды 8 М.
20:56
[Tips for aging] How to handle and boil large fatty fish [Menuke]
銀座渡利
Рет қаралды 99 М.
00:35
This Kind Couple Gave Me a New Home! 🏡💖 #heartwarming #storytime #creative
Friendeez
Рет қаралды 9 МЛН
00:12
Schoolboy - Часть 2
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 16 МЛН
00:13
Идеально повторил? Хотите вторую часть?
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 17 МЛН
00:31
Lehanga 🤣 #comedy #funny
Micky Makeover
Рет қаралды 26 МЛН
13:10
I Built a Transparent Boomerang (it's lethal)
Mike Shake
Рет қаралды 3 МЛН
11:40
太刀魚をさばく~炙り寿司と刺身、塩焼きの作り方~how to fillet a Cutlassfish and make sushi, sashimi and grilled salt
イシ
Рет қаралды 97 М.
12:33
【1匹数万円】全身あぶらまみれの幻の高級魚のさばき方、食べ方はこちらです【巨大キンキ】
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 3,1 МЛН
21:36
素人でも出来るマゴチのさばき方【刺身 薄造り】〜How to fillet a flathead and make sashimi〜
居酒屋ダイニングモノクロ日記
Рет қаралды 36 М.
10:19
寿司職人によるイサキの仕込みから握りまで〜How To Make Grunt Sushi〜
寿司マスターToshi
Рет қаралды 286 М.
13:52
平目の捌き方、皮ポン酢と卵の磯辺椀の作り方~How to fillet a Bastard halibut and make Sushi and Egg soup~
イシ
Рет қаралды 75 М.
9:01
Red jewel of deep sea!![#kinki fish(キンキ)]how to fillet,introducing Japan precious ingredients #sushi
Tetrapod Lobo
Рет қаралды 8 М.
10:38
カマスのさばき方~握り寿司と焼き物の作り方~how to fillet a Barracuda and make sushi
イシ
Рет қаралды 42 М.
8:36
カマスのさばき方とカツレツの作り方~How to cook pike and make cutlets~
イシ
Рет қаралды 11 М.
12:28
真鯛のさばき方~握りになるまでと潮汁の作り方 寿司屋の仕込み how to fillet a red snapper and make sushi
イシ
Рет қаралды 1,1 МЛН
0:34
Kids' Guide to Fire Safety: Essential Lessons #shorts
Fabiosa Animated
Рет қаралды 11 МЛН
0:16
family is everything 🥺❤️ #shorts
Pop it GO
Рет қаралды 32 МЛН
0:15
НЕ ДАЛ СЕБЯ ОБМАНУТЬ (@ertuuu_ - TikTok)
В ТРЕНДЕ
Рет қаралды 3,5 МЛН
0:19
Misti Ke Gadi Ke Niche Billi 🐱😻 | mistihappylifestyle #shorts #viral #funny #comedy #cute #cat
Misti Happy Lifestyle Games & Shorts
Рет қаралды 65 МЛН
0:50
Bushcraft Skills: Outdoor Family Hacks #survival #bushcraft #outdoors #camping #hacks #shortsfilm
Sok Kimleng
Рет қаралды 48 МЛН
0:52
Типичный день рождения... @Lorenzo.bagnati @Margofood @maxmakesvideo @samsebesushist
Кушать Хочу
Рет қаралды 2,5 МЛН
0:49
Дорога Алматы - Алаколь со стороны Талдыкоргана на 2024 год. Подробное видео есть на канале.
Alimbek ULAN
Рет қаралды 329 М.