きのこ狩り コウタケやベニテングタケ、ナラタケなど色々食べる

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HS

HS

Күн бұрын

Пікірлер: 75
@haah3343
@haah3343 Жыл бұрын
普通の採取系動画にはない品の良さを感じる きのこを採る時の一瞬の画角や構図も美しい
@Juli-wd8dj
@Juli-wd8dj Жыл бұрын
デンマークから視聴しております。ミキイロラッパダケはこちらではとてもポピュラーなキノコで、競争が激しくなかなか取れないので、そんなに沢山生えているのは羨ましいです😅。空炒りみたいにして水分を飛ばしてからバター炒めにすると、とっても美味しいです。
@GO_GO_sakazuma
@GO_GO_sakazuma Жыл бұрын
ベニテングタケチャレンジが密かに流行ってる中で肉、魚ほどじゃ無いって明確な旨みの基準を言ってくるのが分かりやすくて良かったです。
@kamint2258
@kamint2258 Жыл бұрын
ベニテングタケ🍄☠️チャレンジって、何かヤバイ遊びですか?(敢えてググらずお訊ねです。😅)
@GO_GO_sakazuma
@GO_GO_sakazuma Жыл бұрын
@@kamint2258 KZbin内で旨いらしいとの理由で普段、キノコを扱わないチャンネルでも食べられてるのを見かけるので…
@kamint2258
@kamint2258 Жыл бұрын
@@GO_GO_sakazuma さん、教えて下さり有難うございます!旨味成分含まれている本当に危険な毒キノコ🍄のチャレンジですね。😅
@nekonotyaya5273
@nekonotyaya5273 Ай бұрын
@@GO_GO_sakazuma ベニテングダケ 任天堂マリオシリーズのスーパーキノコとダッシュキノコの事、 毒キノコで天然性ドラックだけど無難な食用キノコって情報量が多いキノコ、 実は一昔前まで合法ドラッグであったマジックマッシュルームの一つとして販売されていた。 長野県などでは現在でもポピュラーに食べられており本場の信州そばの家庭の温かい汁には良く入ってる。 日本の食用キノコの中では最も美味しいキノコ、 旨味成分のイボテンサンとムッシュモールが毒成分で旨味は椎茸の比じゃ無い、 イボテン酸を天日干しにするとムッシュモールに変化し幻覚作用と非常に旨味がUPします。 食用でも有るしチャレンジって程でも… 毒性部は旨味のイボテン酸とムッシュモールの他にムスカリンとα-アルニチンも含まれており、 ただムスカリンとα-アマニチンの過剰摂取にだけ気を付けて頂ければ… ムスカリン自体は致死率も高い猛毒成分だけれど、ベニテングタケには極微量なので食後短時間で現れる症状の原因と思って良い、 本当に気を付けるべきα-アマニチンは熱に対して安定で遅効性、症状が出た際には気休め程度の対処療法しかなく、あとは排出されきるまで耐えるしかない。 取り込まれたα-アマニチンは蛋白質の合成に必要なmRNAの合成反応を阻害し細胞組織を壊死させる、 症状は数時間~24時間で現れ、その時には既に多くが吸収された後で解毒剤も無い、 遅効性なだけに最も厄介なのがこの毒で一定量を超えてしまうと多臓器不全に至り、10日前後で5割は死亡、生還しても後遺症が残るそう…、 α-アマニチンの致死量は0.1mg/kg、 1日に何本も食べて良いのはマリオだけ、 内臓がズタボロになるのも省みず、着地の衝撃や敵の攻撃を幻覚で誤魔化しながらピーチ姫を救いに行くマリオが段々と美談に…
@user-fb8bz2ti7e
@user-fb8bz2ti7e Жыл бұрын
大収穫ですな! キノコ大好きだからいつも楽しく見てます!
@久保木洋子
@久保木洋子 Жыл бұрын
きのこ狩り行ってみたくなりました‼︎
@ryoNo109
@ryoNo109 Жыл бұрын
アミタケはごま油と甘めの刺身醤油で混ぜて食べるのが至高🍄
@廣瀬隆子
@廣瀬隆子 Жыл бұрын
アミタケはきのこ汁に合います🍄ゴボウを少しと蒟蒻は 欠かせません😅 里芋、豆腐、油揚等も美味🎉
@小鳥遊ぱい
@小鳥遊ぱい Жыл бұрын
きのこ狩り行ってみたいけど詳しくないから見つけても自信がなくて絶対食べられない。 詳しい人が羨ましい。 このチャンネル何回も見て詳しくなろうかしら。 美味しいきのこ食べてみたい!!
@野土港
@野土港 Жыл бұрын
キノコ狩りツアー、楽しいですよ。毒キノコ云々よりもまずキノコを見つけるのが難しかったです。なので知識もさることながら、キノコを見つけられる目が羨ましいです、
@小鳥遊ぱい
@小鳥遊ぱい Жыл бұрын
@@野土港 見つけられる目、確かに。
@hanatareslowlife
@hanatareslowlife 2 ай бұрын
アミタケは大根おろしと一緒に食べるのも美味しいですよ
@_Shiu-rz4vo
@_Shiu-rz4vo 2 күн бұрын
小6の時自分とこの学校だけ修学旅行が東京とかじゃなくて地元の県の田舎のじっちゃんばあちゃん家に1日2日過ごしたけど、ナラタケが入った味噌汁めちゃ美味かった。今思うと金さえありゃ気軽に行ける東京より中々行く機会ない田舎で良かったと思うわ
@ThayGiQuay
@ThayGiQuay Жыл бұрын
Lots of different kinds of mushroom like it
@a4u859
@a4u859 Жыл бұрын
『旨み成分であり、毒でもある』 イボテン酸、素晴らしき矛盾
@チロ美智
@チロ美智 Жыл бұрын
今年の松茸は炊き込みご飯と土瓶蒸しを食べましたが前からコウタケは食べてみたい🍄です
@ぴー中身が植物
@ぴー中身が植物 Жыл бұрын
たくさん取れて見ている側も楽しいです。
@user-takemonjin2023
@user-takemonjin2023 Жыл бұрын
コウタケ良いですね 食べたこと無いから食べてみたい 地元ではクリタケ大発生でした
@暁月
@暁月 2 ай бұрын
楽しそうだなー
@torh1
@torh1 Жыл бұрын
I like watching your channel. Hello from Thailand 🙏🏻🍄☘️
@佐藤和子-q2l
@佐藤和子-q2l 3 ай бұрын
コウタケは天ぷらにしてしょうが醤油で、熱々がおいしい😋🍴💕です🍺。
@UHYO.
@UHYO. Жыл бұрын
箸置きいいね👍😊
@gojo-1207
@gojo-1207 Жыл бұрын
天ぷらが上手すぎて👏✨私も食べたくなっちゃいました🤤💭
@citrowantrs20get47
@citrowantrs20get47 Жыл бұрын
こんなにいろんな種類のきのこが生えている森があって羨ましいです。 自分は昨日ハナイグチしか採れませんでした。 見つけ方が下手なのか、入る森が間違っているんですかね?
@18130-aya
@18130-aya Жыл бұрын
ベニテングタケの試食動画待ってました! 自分ではチャレンジできないのでありがたい…笑 無事で何よりです。そして、そんなに美味しい訳ではないんですね😂
@fjail5833
@fjail5833 Жыл бұрын
コウタケ食べてみたい。
@廣瀬隆子
@廣瀬隆子 Жыл бұрын
高価な物なのに干してカビを生やして何回か棄てざるを得なくて罰当たりな事😅 一度も口にして居ないの悔し 生で天ぷらという手があったのね❣️ 次のチャンスが楽しみ😊
@しめじ-p3m
@しめじ-p3m Жыл бұрын
コウタケめちゃくちゃ旨いんですよね 地元ではイノハナって呼ばれてました
@赤坂里美-d6k
@赤坂里美-d6k Жыл бұрын
若い大学生がキノコで声を上げるの笑っちゃいます🎵 知識がすごいですね✨ 手間もかかります
@Mmm-yj9yc
@Mmm-yj9yc Жыл бұрын
香茸、採取して香り嗅いで食べて見たい!ベニテン食べて体調どうですか🍄
@田中-y6f7z
@田中-y6f7z Жыл бұрын
今日もたくさんのキノコを知ることが出来ました 何回か登場するキノコは名前を覚えた物もあります 熊の被害をテレビで見るたびに、 HSさん、大丈夫かなと心配になります
@まぁ汰-p3d
@まぁ汰-p3d Жыл бұрын
毒キノコの事もたくさん教えて頂きたいです!
@JCN-qq6mt
@JCN-qq6mt Жыл бұрын
コウタケの漢字表記は実は「皮茸」或いは「革茸」で、「香茸(こうたけ)」だとシイタケの別名となります。 とは言っても、googleで「香茸」で調べるとほとんどコウタケのほうが検索結果に出てくるので、誤用が定着してる感じでもあります。
@鈴木雛子-o1b
@鈴木雛子-o1b Жыл бұрын
地面に生えたきのこを採取した後に穴を埋める様にするのはなぜですか?🤔
@スースズキ-v4z
@スースズキ-v4z Жыл бұрын
ベニテン干したらまた旨みが強くなるのかな。 コウタケも干すのと生の違いも知りたいー。
@nekonotyaya5273
@nekonotyaya5273 Ай бұрын
ベニテングダケのイボテン酸が天日干しするとムッシュモールに変化し幻覚作用と非常に旨味がUPします。
@及川智恵-g8n
@及川智恵-g8n 4 ай бұрын
よくディズニーとかのファンタジーな作品にベニテングタケの屋根の家とかが出てくるけど、アレは『クスリとかの幻覚で見る光景』なんだそうです…。
@Tomtom-ml7yp
@Tomtom-ml7yp Жыл бұрын
流石にベニテングタケを食べる勇気はないですね… アミタケは茹でて三杯酢で食べてます。簡単なのでぜひ試してください。お酢3砂糖2醤油1です。
@笑爺
@笑爺 Жыл бұрын
今年はコウタケ2個でした。雨も少なくキノコが少なかった.
@柳原栄男-l8d
@柳原栄男-l8d 8 ай бұрын
一緒山菜取りに行きたいです🙂
@もちプロ
@もちプロ Жыл бұрын
今朝 富士山山梨側へ🍄狩に気温6℃ 2カ所ほど回りましたが、小さなチャヤナメのみの収穫しか出来ませんでした😢
@スーパー山仙人
@スーパー山仙人 Жыл бұрын
この方面の私のチャナメポイントでは、今年は発生がかなり少なく、たくさん出る所でも、今年は一週間以上遅れていて、10月18日にはピークで、10月27日には、ほぼ終わっていました。クロカワもムキタケも今年は採れませんでした。
@samo3881
@samo3881 Жыл бұрын
今年はとても暑い秋ですが、そちらはキノコいっぱいありますね😮 こちらはまだ自然界では見つけられません(´・ε・`)羨ましい
@たか-u3j4n
@たか-u3j4n Жыл бұрын
うちらあたりは野生のキノコ食べる習慣が無いのであなたの動画は新鮮ですよ
@セブデアニータ
@セブデアニータ Жыл бұрын
どちらの県ですか?新潟県は皆さん取るから羨ましい。
@yuzuchan777
@yuzuchan777 Жыл бұрын
こんばんは。 インスタで「ベニテングタケ」でリアクションしたものです。 本当に食べたんですね!流石です(^^;)
@takanrasa
@takanrasa Жыл бұрын
素人なので教えて欲しいです 取った後の穴を塞ぐような動作は何か意味があってされているのでしょうか?
@じょーじさいけん
@じょーじさいけん Жыл бұрын
旨み成分は混ぜ合わせると相乗効果が出るので、せっかくイボテン酸を味わうならイノシン酸やグルタミン酸と掛け合わせるともっとすごかったかもです。 うどんの出汁取るのに使うとめっちゃ美味いみたいですよ
@nekonotyaya5273
@nekonotyaya5273 Ай бұрын
ベニテングダケと言えば信州そばの温かいそばつゆ。
@mostos.
@mostos. Жыл бұрын
めちゃキノコうまそうに見えるな
@erika7182
@erika7182 Жыл бұрын
あぁあぁぁぁ!!無意識に口もぐもぐしてた…食べてる姿を見てるわけじゃないのに美味そうなの?w ベニテングタケキタ━(゚∀゚)━!! そして反応が想像と違ったwHSさん色んなきのこを食べてるから説得力?があるなぁって思った 毒とか関係なくランキングにしたら何位くらい?笑
@koi_aji5920
@koi_aji5920 Жыл бұрын
ベニテングタケ、成菌の傘が美味いと言っている人もいるので、個体や成長度合でかわるのかもしれませんね
@kinoko-master
@kinoko-master Жыл бұрын
今年は、全く香茸には、出会ってないです😢
@beginner_R
@beginner_R Жыл бұрын
6:00 あっ…(察し
@オンオリ-s6h
@オンオリ-s6h Жыл бұрын
イボテン酸を1度味わってみたい…魅惑の味…気になる。
@bagomoyo
@bagomoyo Жыл бұрын
13:36 山渓の写真みたい
@54mmr
@54mmr Жыл бұрын
今年はマツタケが豊作だとか不作だとか言われてるけど結局どっちなんだろか 近所のスーパーでは国産が例年より多い気もするけど
@Jestemzlasu
@Jestemzlasu Жыл бұрын
Beautiful video 👍Sub
@jojiwakabayashi9301
@jojiwakabayashi9301 Жыл бұрын
きのこは幼菌くらいのが良いよ、育ちすぎると虫も入りやすいし
@ZERODX-du3jp
@ZERODX-du3jp Жыл бұрын
香茸は希少で香りが良いって聞いて、朧げに松茸が頭に浮かんだ。松茸と比べて希少性、香り、味がどう違うのか気になる。
@山口広-k2b
@山口広-k2b Жыл бұрын
私も先週40年ぶりに香茸(購入)食べました。松茸も一緒にソテーして食べましたが、比較すると香茸の旨味は別格でした。味も香りも松茸とは比較になりません。香茸自体噛むと独特の旨味が口の中に広がります。小さい頃山に入ってとったのを思い出して涙が出てきました。
@ZERODX-du3jp
@ZERODX-du3jp Жыл бұрын
@@山口広-k2b 松茸より美味しそうでめちゃ気になってきました!香茸ってどこで買えるんですか?スーパーとか八百屋であんまり見たことなくて…あと香茸どれぐらいで買いましたか?
@セブデアニータ
@セブデアニータ Жыл бұрын
@@ZERODX-du3jp メルカリで買えますよ。今年はもう遅いので乾燥品しかないかもしれません。生は500グラムで6000円で買える事もありますよ。
@테마산행
@테마산행 Жыл бұрын
대박입니다 축하드립니다 늘안전산행하세요 영상잘보고갑니다
@春幸興梠
@春幸興梠 5 ай бұрын
宮田くんのは、面白い
@星貞己
@星貞己 Жыл бұрын
ワイは、SHや。
@narisands
@narisands Жыл бұрын
auto translated bahasa indonesia
@pon9049
@pon9049 Жыл бұрын
ちょっと気になったので… ご飯と味噌汁は位置が逆かななと思います。
@廣瀬隆子
@廣瀬隆子 Жыл бұрын
作法ではそうなのですが、触れて溢すのが怖くて😢店では 左手上に置き換えて居ます😅 自宅では最初からのセットで
@pon9049
@pon9049 Жыл бұрын
@@廣瀬隆子 今回は プロモーションを含みます。 との事だったので、一応気をつけた方が良いのかなと思いまして。 ちょっと細かいかなとは思いましたが…
@春幸興梠
@春幸興梠 10 ай бұрын
内容は好きですが、食べ方好きじゃない、
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This is the most delicious Bolete in Japan.
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HS
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