KIRSCHEN-ENTKERNEN im Thermomix® TM6,TM5, TM31

Kirschen entkernen, KiBa-Konfitüre kochen und ein Tipp was man mit den Kirschkernen machen kann. Alles in einem Video. Noch nie war es so einfach Kirschen zu verarbeiten.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
KIRSCHEN ENTKERNEN:
Bis zu 1,5 kg Kirschen in den Mixtopf geben.
3 Minuten / Linkslauf - Stufe 4
Die Masse durch ein großmaschiges Sieb (evtl. eine Salatschleuder) streichen. FERTIG.
KIBA-KONFITÜRE:
500 g von den entkernten Kirschen in den Mixtopf geben.
300 g Bananen, 1 EL Zitrone und 1 EL Vanillezucker zufügen.
15 Sekunden / Stufe 9 - alles mit dem Spatel nach unten schieben.
400 g Gelierzucker zufügen.
18 Minuten / 100°C / Stufe 2
Wenn die 100°C erreicht sind, den Temperaturregler auf 4 Minuten einstellen.
Anschließend die Konfitüre sofort in sterile Gläser geben und verschließen.
TIPP für die Kirschkerne: KIRSCHKERNKISSEN
Die Kirschkerne in heißem Wasser mit Spülmittel gründlich waschen und auf Küchenpapier trockenreiben.
Den Backofen auf 50°C Umluft stellen.
Die Kirschkerne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und das Blech auf die mittlere Schiene schieben.
6 Stunden lang die Kirschkerne bei leicht geöffneter Backofentüre trocknen.
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/2Yz6gXW
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/2ZNKvUO
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Teigschraube: amzn.to/3so6Npo
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