KISZONA KAPUSTA LIPCOWA, WŁASNA

[@AsiaMal]

Bardzo fajny przepis. Dziękuję bardzo❤️❤️❤️

[@teresasowik5812]

Ja ubijam butelką plastikową napelnina wodą . Super to wychodzi i rece nie bola . Sposob sprzedala mi kolezanka i stosuję od lat . Polecam😊

[@jagoda3011]

Właśnie ponad tydzień temu ukisiłam na próbę 5kg kapusty w/g waszego przepisu z kurkumą,marchewką i kminkiem .Wyszło super, a że jadłam na obiad gorący rosół,dodałam kilka łyżek tej kapusty z sokiem i wyszedł pyszny kapuśniaczek 😋❤ resztę zapakowałam do słoików i mam na parę tygodni dodatek do śniadania lub obiadu.Od paru lat kiszę sama kapustę ale tradycyjną metodą,ale robię to co parę tygodni po dwie główki . Pozdrawiam dziękuję za ciekaw przepis🙂

[@alicjapeka6849]

Dziękuję bardzo za przepis, właśnie szukałam dobrego przepisu,pozdrawiam serdecznie 😉👍🌷

[@jolapoltorak6371]

Dziekuje zaczelam Was ogladac jakos od tygodnia. Jestem pod wrazeniem Waszej Wiedzy.

[@tosa7878]

Fajnie , że Wy jesteście-pozdrawiam.

[@zdzisawaorszulak1434]

Można tak, a można zostawić zmieszane wszystkie składniki na chwilę, zmięknie i szybko potem można ugnieść i mamy równo zmieszane.

[@auroraborealis66]

Oj, też nie byłabym zadowolona, gdyby taki piękny talerzyk był tak traktowany kamieniem! Ale kapustę zrobię, więc dziękuję za przepis :)

[@marekmeder551]

😁 przyszlosc swiata w takich ludziach

[@dorotaszkatulska5904]

dziękuję serdecznie

[@wamdaklimkiewicz4777]

To pyszne warzywo i surowe i gotowane i kiszone 👍👍👍🌹🕊️

[@JanKowalski-ow7yk]

A spróbuje tego przepisu 😛😛😛. Też z własnej kapusty ❤❤❤ Dziękuję

[@jolantawawrzacz7067]

My też bardzo dziękujemy że JESTEŚCIE ,pozdrawiam serdecznie😘❤🙏

[@marcomarco5056]

Na Biotad Plus lecimy?

[@stanislawafryzlewicz4074]

Jestem pod wrażeniem.Jeszcze takiej kapusty nie robiłam.Na pewno wypróbuję ten przepis.Bardzo dziękuję .Pozdrawiam.😀

[@beatawartec5888]

Koniecznie kapusta kiszona.🙂👍pychotka.

[@ewanowak-kukawska7882]

Super, dziękuję, pozdrawiam

[@danutagabryel2220]

Super przepis, też udało mi się wyhodować trochę kapusty Waszym sposobem pod woalem...wczesną muszę wyciąć no i zrobić m.in kiszoną. ..nigdy nie dodawalam kurkumy ani listków i ziela...czy potem przekladacie do mniejszych słoików, czy na bieżąco z garnka. ..pozdrawiam serdecznie 😍💕👍

[@perma-kultura]

I na bierząco z garnka i przekładamy do słoików, ta pewnie szybko zostanie zjedzona ;-) Serdeczności 🥰

[@renatakankowska8076]

Dzień dobry robię kapustę kiszoną w słoiku od lat w tamtym roku zrobiłam 70 kg w tym roku zrobiłam już z lipcówki pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 🙂

[@joannapaczkowska2304]

Pozdrawiam ❤️

[@edit9096]

Dziękuję że jesteście ile ja się uczę przy Was. Możecie pokazać jak potem ja przekładacie do słoików.?

[@johana1004jb]

Mam pytanie czy w listopadzie można kisić kapustę ?Przepisy Państwa są super pozdrawiam🌹

[@leokadiazdobylak4366]

Juz slinka leci, jutrp bede kisic kapuste wdl. Tego przepisu dik

[@doriskob9347]

witam serdecznie

[@teresasowik5812]

Sok z ubitej kapusty odlewam za kazda porcją którą dokladam tak robila moja babcia i tak robie ja😊

[@irenakozak7368]

zamiast kamienia ustawiam sloik wypelniony woda ,tez sie sprawdza

[@beatakrup6385]

Uwielbiam kapustę kiszoną. Z tą myślą posadziłam kilkadziesiąt sadzonek . Ale ku mojej rozpaczy coś zajada wszytkie kapusty od środka. Mimo regularnych naturalnych oprysków. 😭. Nie zdążyła urosnac a tu klops.

[@perma-kultura]

Okrycie tiulem daje radę...u nas przez przypadek zrobiła się dziura w tiulu i wpadł jeden bielinek złożył jaja i jedna główka została zjedzona, jeżeli nie stosujemy chemii to okrywanie jest jedynym skutecznym sposobem 🙂

[@myszamysza5427]

Witam Panstwa :) Pieknych plonow sie doczekaliscie brawo :).Czy w ciemnym pomieszczeniu 2 tyg trzymamy kapuste ? I co z nia jak przeloze do sloikow pasteryzuje ? To moje poczatki z kapusta. Pozdrawiam

[@mariakanarek9888]

Też jestem ciekawa.

[@elzbietakusiak7315]

Nie pasteryzowac bo zniszczą się dobre bakterie

[@perma-kultura]

W garnku, czy wiadrze przykryta i tak ma ciemno, po ok 2 tyg do słoików po brzeg ubitą, zakręcam i wtedy do piwnicy lub szafki, do ciemnego miejsca. Ani jeden słoik się nie zepsuł... 🥰

[@magoskurtyba7559]

@@perma-kultura pod warunkiem że w tym ciemnym miejscu jest chłodno

[@perma-kultura]

@@magoskurtyba7559 No niestety u nas wszędzie jest ciepło, marzymy o piwnicy, mimo wszystko kapusty dają radę 😊

[@themagda11223344]

moja sąsiadka zamiast cukru daje tarte jabłko i kapusta jest super

[@dorotakoch1378]

Czy kapustę trzeba nakłuwać

[@angelikadominikowska9556]

czy trzeba czekać aż 2 tygodnie? nie będzie szybciej? moja mam po 5 dniach miała gotową i jeszcze przebijała ją i odgazowywała. tej nie trzeba odgazowywać? I jeszcze pytanko nigdy nie spotkałam sie z dodawaniem cukru, co on daje?

[@perma-kultura]

Cukier jako konserwant, ale robi dobrze dla smaku, można wcześniej do słoików i też tak robiłem, ale trzeba się liczyć z tym, że sok będzie sączył się z pod pokrywki, można odgazowywać ale procesy kiszenia muszą i tak dojść do końca. Kapusta już po 2 dniach jest smaczna 😋

[@angelikadominikowska9556]

@@perma-kultura dziękuję mam swoją kapustę z dziurami od ślimaków wypróbuję Wasz sposób

[@dominikatwardowska9180]

@@perma-kultura wydaje mi się, że z tego cukru to tam nic nie zostanie, bo go zjedzą bakterie kwasu mlekowego. Tak samo przecież dzieje się w przypadku octu, cukier zostanie zjedzony. Przy robieniu enzymów Bołotowa też nic nie zostaje z cukru. Pozdrawiam😉

[@danutatro525]

Czy trzeba odlać tą wodę _ soczek naturalny, czy zostawić? Pozdrawiam Was serdecznie

[@danutaleczkowska6227]

Witam . W jakiej temperaturze przechowujecie państwo już ukiszoną kapuste ? Bo moja przełożona do słoików i ciągle pracuje , półki w spiżarni zalane sokiem . Temperatura w spiżarni około 12 stopni , może za ciepło ? Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@aldonastudzizba6753]

Właśnie kupiłam mój pierwszy garnek kamionkowy do kiszenia! 🤩😍🤩 umyć nie wystarczy, trzeba wyparzyć prawda? Nic nie popęka? 🤔

[@perma-kultura]

Wystarczy umyć, ale parzenie nie zaszkodzi 🙂

[@aldonastudzizba6753]

@@perma-kultura dziękuje 😊

[@katarzynadociekliwa1052]

Czy już można kisić kapustę na zimę? Nigdy tego nie robiłam, ale kiedyś musi być pierwszy raz. Jaką trzeba kupić na kiszenie chodzi o nazwę. Mogę kupić u siebie na wsi.

[@perma-kultura]

Każda kapusta nadaje się do kiszenia, te wczesne i te późne, nazwy nie mają znaczenia 🙂

[@Ws-wr6xt]

@@perma-kultura dlaczego wprowadzacie ludzi w blad.Kapusta najlepsza do kiszenia jest jesienna biala bo ma duzo cukru w sobie i podczas ubijania wydziela duzo soku.Im ciemniejsza kapusta tym mniej bedzie miala soku i wtedy bedzie trzeba dolewac wody a to raczej jest niedobre bo zalezy nam tylko na naturalnych probiotykach.I nazwy kapusty tez sa rozne w zaleznosci do czego uzywamy.Oj i babcia wam tego nie przekazala?

[@Ws-wr6xt]

@@perma-kultura Nie wszyscy maja kapuste z ogrodka wiekszosc ludzi kupuje w sklepie wiec nie mozna pisac takich bzdur ze zawsze mozna kisic i nie ma znaczenia jaka kapusta

[@zdzisawaorszulak1434]

Kamienna głowa, lub inna, ale puzna. Nie każda. Jeden rodzaj puznej.

[@KrystynaM1971]

@@Ws-wr6xt Trochę kultury by się przydało.Jak coś nie pasuje to nie oglądaj.Zarozumialstwo to brzydka wada.

[@anaszumana2428]

A jak długo trzeba czekać aż się ukisi ?

[@zdzisawaorszulak1434]

Jak jest ciepło, to szybciej, ona cały czas się kisi jak będzie w ciepłe. Można próbować. Mestożna kisić przez cały rok , bo teraz można kupić kapustę kiedy się chce. Dobrze jest kisić sobie samemu, bo to nie to samo, co kupna gotowa. Warto dodawać marchewkę , ale nie przesadzać, w niej jest naturalny cukier.

[@janinakowalski3135]

Fajny przepis, skorzystam. W tym roku kapusty raczej się dochowam. Bielinki mają siatkę, więc nie wlatują. Wchodzą za to inne robale, ale te zwalczam ekoopryskami. Póki co, kapusta lipcowa się udała. Więc liczę, że i kamienna głowa wyrośnie.

[@ludmia5154]

🤗💚💚💚💚💚💚💚🍀🐝

[@ewakrzemieniecka9419]

Pięknie! A gdyby tak jeszcze imbiru dodać?

[@perma-kultura]

A spróbuję 🙂

[@zdzisawaorszulak1434]

Nie przesadzać, można przedobrzyc i zgnije. Nie daję nawet kurkumy.

[@katarzynaozga5819]

Tak, jeszcze można dodać koreańskiej ostrej papryki, kleik ryżowy i kimchi gotowe😂 A tak w ogóle jeżeli już dodajemy kurkumę to,żeby spełniła swoją prozdrowotną rolę niezbędny jest dodatek pieprzu. Dla koloru wystarczy dodać marchewkę i nie dorabiać ideologii do prostego przepisu na kiszoną kapustę według bardzo nieprecyzyjnego przepisu.

[@mardini8279]

Po co cukier?

[@perma-kultura]

Cukier konserwuje i daje lepszy smak...

[@mardini8279]

@@perma-kultura slodki smak daje marchew wystarczająco a cukier nie jest konserwantem. Przetwory bez cukru świetnie się trzymają przez wiele lat . Chodź w niektórych jak przetwory z octem cukier jest niezbędny inaczej nie da się zjeść . Pozdr

[@irkam.4670]

Cukier jest pewnie po aby bakterie probiotyczne miały co jeść ,i dobrze wykonały swoją prace

[@mardini8279]

@@irkam.4670 to drożdże potrzebują cukru aby się rozwijać a nie probiotyczne bakterie jakie są w kapuście kiszonej

[@Ws-wr6xt]

To taka nowomoda. Stare pokolenie nigdy cukru nie dawalo.Cukier do salatek slodko-kwasnych ale nie do kiszonek

[@annasedkowska4355]

Jak przełoże do słoików to później zakręcam i do spiżarni czy trzeba w lodówce przechowywać?

[@perma-kultura]

Nie trzeba w lodówce, do spiżarki, szawki, do ciemnego miejsca...

[@lordbenton8233]

Po co kapustę kiszoną w beczce przekładać do słoików?

[@kowalstwodagniau3553]

Też tak robiłam ale beztlenowo zakręcamy.sloik imię otwieram.Ta metoda pokazana mi się nie sprawdza czemu.Czasem biała pleśń się pojawia.Tylko beztlenowo kosze kapustę i buraki.Zawsze mam.gwarancje że się udadzą a po otwarciu już tylko można trzymać w lodówce bo może się zepsuć.pozdrawiam

[@perma-kultura]

Dokładnie...po otwarciu do lodówki 🙂

[@joannatu9068]

Co Pani ma na myśli? Czy zakręca Pani taką świeżo przyprawioną i ubitą kapustę i już nie otwiera, czy chodzi o taką już ukiszoną, kilkudniową?

[@julitamaciag356]

A jak to się robi beztlenowo?

[@jadwigastojecka8064]

Może w końcu wyjdzie mi kamusta

[@perma-kultura]

Na 100% 😊

[@wr2639]

Jaki rodzaj kapusty się nada 🙂

[@wr2639]

Oczywiście kapusta na zimę. Pozdrawiam

[@perma-kultura]

Oczywiście ta późna kapusta uważana jest za najlepszą, ale każda kapusta się nadaje, babcia zawsze robiła wczesną kapustę, swoją z ogrodu, my mamy jeszcze sporo kapusty czerwonej i ją pierwszy raz spróbujemy ukisić...

[@annaizak8639]

Podoba mi Wasza szatkownica. Czy możecie kochani podać żródło zakupu? Ja niestety ręcznie szatkuję

[@annaduda6620]

Moja kapusta urosła ale ślimaki i jakieś czarne robaczki ja tak pogryzły, że z każdej musiałam połowę wyrzucić.

[@iwonapietrucha620]

Przez 2 tyg nie ruszamy??tj nie przebijamy?

[@Ws-wr6xt]

Trzeba przebijac aby pracowala inaczej zepsuje sie na wierzchu zwlaszcza w lato

[@mariuszem4719]

Też proszę o odpowiedz, czy nie przebijacie kapusty po 3-4 dniach? bo ja do tej pory zawsze przebijałem upuszczając nagromadzone gazy...

[@hannahumerczyk4749]

Maja ludzie problem cukier sól itd Ludzie włącznie myślenie Pokazują prezentują mówią a wy jak uważacie zrobicie Babci 95 letniej też nie obrażajcie dobrze ze jest zdrowa i kapusta jej smakuje Anię z5e ma 95 lat i kapusty nie może jeść pomodlić się że żyje a cukier to niech używają bo.i tak macie wszędzie konserwanty i chemię w pożywieniu Zgoda buduje niezgoda rujnuje Polki i Polacy wspierajmy się bo Niemcy i Sowieci nas miotłami wymiota

[@Ws-wr6xt]

Kupuje sie kapuste jak najbardziej jasna bez ciemnozielonych lisci bo taka kapusta nadaje sie do kiszenia ma bardzo duzo naturalnego cukru w sobie i podczas kiszenia wydziela bardzo duzo soku.Kapusty ciemnozielone sie nie nadaja do kiszenia.Cukier nikt nigdy nie uzywal do kiszenia😂

[@perma-kultura]

Po owocach poznacie, a nasza kapusta jest perfekcyjna, z użyciem cukru, to przepis babci 95 lat, tak robiła kapustę i my też tak robimy 🙂

[@Ws-wr6xt]

@@perma-kultura co po owocach poznacie bo nie rozumiem?

[@mar-mz8kv]

​@@Ws-wr6xt no kapustę 😅

[@Ws-wr6xt]

@@mar-mz8kv Powaznie? Nie wpadl bym na to.Mieszkam za granica i nie uzywam polskich liter.Dlaczego Polacy sa tacy ze czepiaja sie tego co w danym momencie jest najmniej istotne.Ja nie zdaje egzaminu z ortografi u pana wiec poco ten komentarz 🤷‍♂️Jak razi to nie czytac i nie odpisywac

[@mar-mz8kv]

@@Ws-wr6xt à czy ja się czepiam ??? 😊 odpowiedziałam Ci na pytanie... A co ma do tego, że Ty mieszkasz za granicą ? Przecież tu nie chodzi o literówkę a pytanie 😮😮

[@sylwianie3665]

Zaciekawił mnie wasz przepis i chętnie spróbuję. Trochę irytujące są te zrzędliwe, czepialskie komentarze na temat cukru. Kto chce skorzysta a komu się cukier nie podoba to nie musi go dodawać. Osobiście też się z tym nie spotkałam. Kurkumy też nie dawałam. Zrobię na próbę niedużą porcję 🤔

[@zdzisawaorszulak1434]

Nie daję cukru ani kurkumy, po kilku dniach przekładam do słoików.

[@sylwianie3665]

@@zdzisawaorszulak1434 Ja zazwyczaj też nie daję ani cukru ani kurkumy. Ziela i liści też nie dodaję. Tylko marchewka, kminek i sól kamienna z Kłodawy. Oczywiście niejodowana.

[@julitamaciag356]

Ale eksperymentować zawsze można jak smak nie podejdzie to się więcej nie robi

[@wiolettalewanda8748]

Dobra kapusta kiszona nie potrzebuje cukru !!!

[@krystynagrzelak4127]

Gdzie mój komentarz

[@cekir3785]

a odgazowanie?? a na wierzchu pływają kawałki i zgniją...powodzenie i lipiec - powodzenia wpierniczyć nagle 40kg kwasu !

[@agnieszkaskowron7551]

Sól niejodowana

[@halinarudowicz3505]

Trochę za długo

[@Ws-wr6xt]

Cukier do kiszenia tego jeszcze nie bylo.Co ludzie juz nie wymysla.

[@perma-kultura]

Babcia tak robiła, mama tak robiła i ja tak robię, kapusta jest perfekcyjna 🙂

[@Ws-wr6xt]

@@perma-kultura kapusta ma w sobie Cukier,marchew ma cukier poco jeszcze tego cukru?Rozumiem ze dla walorow smakowych bo nie zdrowotnych

[@sylwianie3665]

@@Ws-wr6xt Nikt nikogo nie zmusza do stosowania tego akurat przepisu. Kto chce skorzysta a kto nie chce znajdzie inny. Po co tyle zrzędzić? 🤔

[@aleksandrakula8540]

Kochani Jestescie super ludzmi, przepis rewelacja,to te zazdrosniki co nic nie robia tak wszystko krytykuja ,pozdrawiam serdecznie

[@Ws-wr6xt]

@@aleksandrakula8540 No to musi sie pani w koncu do pracy wziac 😂😂😂😂

[@olganosowski7681]

Babcia 95 lat nie powinna jeść kapusty.