KISZONKI CAŁY ROK, KISZONE WARZYWA PRZEZ CAŁY ROK, kiszona papryka,buraki,kapusta MODRA KAPUSTA

[@henryksaper9160]

Super. Ciekawy pomysl. A nie boi sie Pani ze plesn zlapie na gorze?

[@ogrodspontaniczny1174]

Witaj po ukiszeniu przekładam w mniejsze słoiki i przenoszę do chłodnej piwnicy, w ten sposób hamuje proces kiszenia.Pozdrawiam

[@henryksaper9160]

@@ogrodspontaniczny1174 bardziej mi chodzi o poczatkowy etap kiszenia. Czy otwierac nie otwierac oraz czy merdac sloikiem zeby plyn zakrywal warzywa. Kiedys mialem takie nakladki siteczko cos w tym stylu to sie wkladalo na gore warzyw do sloika i to trzymalo warzywa na dole ze nie podchodzily do gory i byly caly czas zakryte. Teraz juz tego nie mam. O ile jak robie w kamionce to mozna docisnac talerzem tak jak ogorki malosolne i prohlem z glowy to jak mam sredniej wielkosci sloika to ciezko mi tam talerzyk wlozyc albo jakis kamien itd

[@rin4ev867]

Czy papryka kiszona można przechowywać poza lodówka tak jak ogórki kiszone ? Czy tylko w lodówce to bieżącego zużycia?

[@ogrodspontaniczny1174]

Witaj, paprykę kiszoną jak najbardziej można przechowywać poza lodówką , ja przechowuje ją też w szafce kuchennej.