Kiszony Mniszek lekarski (Pąki, łodygi i kwiaty) Przepis i sprawozdanie ZŻ 81

[@jozefowiczanna1984]

Jaki wspaniała prezentacja! Bez lansowania się autora, zbędnego słowotoku, powtarzania się. Konkretna, logiczna, wręcz perfekcyjna. Niech inni biorą przykład!

[@januszpiwo4611]

Do kiszonki dałbym chrzanu dla odporności na pleśń. Ostatnio sam piekę chleb ( myślę ,że dzięki temu pozbyłem się alergii pyłkowej w kwietniu ) i kiszę kapuchę. Szkoda ,że sam jej nie produkuję. Mam działkę w Sosnowcu. Moim sąsiadom wystarcza hodowla trawy i tuj. Ja mam maliny, śliwki, jabłka , wiśnie , kilka sosen i jeszcze ten cholerny podagrycznik.

[@bz5093]

Podagrycznik pożyteczny niezmiernie

[@babarapaszek6645]

Ja tez zakisilam podqgrycznik liście wysuszylam a resztę zakisilam Super na dnę moczanową

[@henrykalor155]

Tak trzymać też mam różne wartościowe owoce na działce pozdrawiam

[@alberosabarbaramehlhorn2642]

Podagrycznik jest jadalny, zebrałabym cały I przerobiła :)

[@inkaziolowa]

Kisilam a potem zupki z niego gotowałam.

[@irenam9627]

Bardzo dziękuję. Przekaż jest jasny, zrozumiały. Dziękuję Bogu za takie osoby. Można zrobić dużo różnych przetworów samemu , dzięki takim ludziom. Pozdrawiam

[@PROSTO4Tabal]

jak to dobrze, ze tacy ludzie istnieja i mysla o zyciu a nie sa otumanienie przez internet i social media

[@martaniewiadomska1291]

Dzięki, warto spróbować.👍🤪 Co do pleśni, najprawdopodobniej dostała się Twoja ślina.... Należy pamiętać, że wszystkie przetwory , które nie są zjedzone od razu, należy zawsze wyjmować czystą, suchą łyżką, widelcem na talerzyk, taką ilość, ile masz masz zamiar zjeść. Jeśli włożysz do ust, to trzeba umyć ją i osuszyć, lub wziąć drugą czystą łyżkę.

[@jozefowiczanna1984]

Jestem zachwycona: pierwszy raz widzę film ze spisem treści, a sprawozdania urzekły mnie starannością i rzetelnością. Dziękuję!!!

[@gw192]

Bardzo dobrze, profesjonalnie zrobiona prezentacja Bez zbędnych słów, bez dłużyzn I jeszcze komentarze świetnie uzupełnieniaja pokaz.

[@szczytynskawiola]

No i znowu świetne zaskoczenie. Dzięki, zrobię bo kiszony mniszek to musi być mega zdrowotny probiotyk. Pozdrawiam.

[@breve4074]

Doskonały pomysł na kiszonkę! Brawo 😘💛💚👍

[@beatricerexros5397]

Super przepis-dzieki🌿🌺🌿 Jestem fruitarianka i zajadam w sezonie mniszek w ogromnych ilosciach , a tutaj mogę mieć prawie cały rok. Super!!! I taka obszerna, dokładna informacja! Wielkie dzięki 🍀🌹🍀

[@tb-sp8dz]

Pięknie to wszystko opowiedziane! Dziękuję za całość. Starannie wykonana praca. 👍

[@ziemiajestplaska-earthisfl9526]

jadłem mniszka wiele razy na surowo - ale po tym filmie spróbuje kiszonego ! :D dzięki !

[@ewagaj5628]

Świetny przepis i doskonale przekazany. Na pewno spróbuję, jak tylko pojawią się mlecze. Pozdrawiam.

[@Zibikolove]

Trzeba pamiętać o tym że witaminy A.D.E.K2mk7 rozpuszczają się w tłuszczach, więc spożywanie samych kiszonek bez tłuszczu mija się z celem, Dlatego do zmiksowanego koktajlu dodać łyżkę oliwy lub jakiegokolwiek oleju z wyciskarki do oleju, (czy w głównych daniach) Mi osobiście podobają się chińskie naczynia do kiszenia, które posiadają pokrywę zanurzaną w wodzie, która nie dopuszcza tlenu do środka a jednocześnie umożliwia wydobywanie się gazów,

[@magorzatakaniewska5230]

Mam niezawodny sposób zamykania słoików z kiszonkami, wszelakimi, od ogórków po kwiaty mniszka, przekazywany z pokolenia na pokolenie:, zamieszczam za pozwoleniem :) Należy zalać słoik z zawartością zrobioną solanką do pełna, potrząsnąć, pokręcić słoikiem by pozbyć się pęcherzyków powietrza ( bardzo ważne ) , dolać solanki nawet z górką, to możliwe;) i zakręcić słoik. Odstawia się słoiki w ciepłe ale ciemnie miejsce, np w szafce, na tacce, bo solanka wypływa podczas procesu kiszenia. Jak zawartość zmieni kolor z zielonego na oliwkowy, dokręcić mocno słoiki i natychmiast wynieść w bardzo chłodne miejsce. Polecam i pozdrawiam :)

[@teresanr1783]

Dziękuję właśnie przechodzę na witarjanizm i wypróbuję ten przepis musiałam pokazać mężowi bo zawsze mi wycina na moim ogrodzie, bo mu niszczy trawnik a ja idę i szukam do szejka nie rozumie wycinał abym tego nie jadła dzięki morze już mi nie wytnie pozdrawiam za ciekawy pomysł ♥️😘

Ooooo ciekawy i oryginalny przepis! :)

[@eveb3762]

Super filmik , temat wyczerpany. Gratuluje

[@tereskaskbicka1938]

Robisz super robotę... Dziękuję😊

[@lilianar5861]

Oja cie,ale fajnie!👏👏👏🌹Petarda!💥💎na pohybel nierządom💪

[@martac7750]

Super przepis :-) już niedługo zakwitną kwiaty a ja mam nową opcję:-D

[@evapolanowska3390]

Dzięki, bardzo dobry filmik. Praktycznie wszystko uwzględnione. Już idę zbierać pączki.

[@pzuwrocawpsiepoleheinehali5165]

Tak bardzo ciekawy przepis. dziękuję , skorzystam:) Pozdrawiam.

[@82PrzemekW]

Super, dzięki ❤

[@movemelody1]

Trzeba by spróbować.🌻

[@marlenagoralska5406]

Dziękuję za ten filmik 🥰jest świetny 🤩

[@alicjazamojska3015]

Świetne !!!! Dziękuję serdecznie, zaraz się ubiorę i idę zbierać ,pogoda optymalna i jeden dzień wolnego w pracy .....czyli czas zrobić coś dla zdrowia!!!

[@alicjazamojska3015]

Wspaniałe kiszone pąki!!!! Trudno oderwać się od tych słoiczkòw, stanowczo muszę dorobić !!!😋👍

[@agnieszkao.3458]

Świetny kanał. Słucham całych odcinków. Z komentarzami. Świetne konkretne merytoryczne. Zero prywaty tylko informacje w dodatku jakoś tak powiedziane ..... chyba pań ma po prostu talent! Podziwiam.

[@baszkab2861]

Świetny przepis, dzięki niemu zrobiłam swoje pierwsze w życiu kiszone mniszki. Faktycznie znakomite !

[@deathtomasz]

I takie testy, to ja rozumiem! Dziękuję Panu! :D

[@janwegrzyn8133]

Ciekawy temat. Jestem pod wrażeniem.

[@gienekcwik3786]

DZIEKI ZA TAK "ZDROWE"FILMIKI. BEDE PROBOWAL KISIC POZDRAWIAM GENEK

[@lidkaklecz5729]

Super materiał , dziękuję 👍🤗.Dzisiaj idę zrywać mniszek i będę robić miodek, pozdrawiam serdecznie 👍🤗♥️.

[@aldonaw2017]

Czy jest coś czego się nie kisi? Muszę spróbować. Super pomysł.

[@ela5119]

Polecam położyć na wierzch liście chrzanu. Ja tak robię z ogórkami. Jeśli słoik nie "trzyma" pleśń osadza się na liściu , wtedy go zdejmuje , a ogórki zjadamy.

[@kala08072009]

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 👍

[@annap3454]

Dziękuję Panu za ogrom dobrej wiedzy!!! Życzę duuuuuużo zdrowia i pogody ducha 🌞🤗🦋🐛

[@fiulinhoxd008]

Siemka, święty film dużo wartościowych informacji !!! 🙂😉

[@sweet_watermelons7778]

Wyczerpujacy materiał. Super

[@mrtrzech2456]

Bardzo dobrze zrobiony filmik. Czysta treść bez rozwlekania i ozdobników czy wypełniaczy słownych

[@herkulesx9021]

Witam serdecznie,bardzo ciekawy pomysł, już tyle różnych przepisów jest o mniszku ale kiszony super sprawa bo kiszonki to samo zdrowie,no co tu robić chyba się słyszę i zrobię różne wersje tak jak panowie poddajecie,dlaczego by nie spróbować,dzięki z całego serducha, pozdrawiam 👍😁✋

[@sukkar5200]

Bardzo wyczerpująca relacja. Dziękuję.

[@lidkaklecz5729]

Dziękuję, świetnie przekazane wiadomości.👍

[@tabletsamsung3606]

Przekazane rewelacyjnie ze wszystkimi szczegółami. Dzięki.

[@stanisawkuca7940]

Można to przyciskać kamykami krzemowymi i otrzymamy też krzemionkę .Pozdrawiam

[@AgataWszystkoSieDa]

Hej! Chcialam Ci powiedziec, ze zrobilismy mniszka kiszonego paczki iiii kwiatki i to pare sloiczkow :-). Nie plesnieje i trzyma sie tez dobrze bez lodowki (u mnie przynajmniej) - do wylawiania trzeba zawsze czysty widelczyk wziasc. Na poczatku nam nie za bardzo podchodzil, ale wytrwale go dodawalam po pare sztuk do salatek iiiiii SUPER! Smakuje SUPER! Trzeba tylko kubeczki smakowe przestawic . Dokladnie jest tj powiedziales - czlowiek uzaleznia sie od tego "dziwnego" smaku :-)!!! Ja juz sie martwie, ze do przyszlej wiosny go nam zabraknie.... Bo to swietna alternatywa do gorzkich listkow, a jak wiadomo sok z mniszka oczyszcza organizm z ciezkich metali (!) dlatgo tez bardzo Wam polecam ta niesamowita rosline. Dodatkowo chcialam dodac, ze my wyciskamy wolnoslimakowa wyciskarka Sana soki z zielonek i wycisniety sok z dodatkiem soku z kwiatkow mniszka pachnie czystym miodem.... Mniammmm. Na koniec chcialabym Ci bardzo podziekowac za Twoj SUPER POMYSL i recepte! Pozdrowionka z deszczowego Baden-Württemberg !!!! Ps. Dodatkowo od Ciebie wlasnie nauczylam sie jak robic samemu kielki (wczesniejszej to byla jedna wielka katastrofa, az sobie to wogole odpuscilam i zaczelam kupowac tacki z kielkami, ktore sa po 1 drogie, a po drugie produkuje sie TYLE plastiku, ze szkoda gadac, az boli... Bo siebie czlowiek uzdrawia, a ziemie i nature zawala smieciami... Teraz sloiczki, gaza iii kielkow ile dusza zapragnie bez wyrzutow sumienia :)! Dziekuje Ci z calego ❤️, a innym bardzo polecam ten super kanal :)!

[@zdrowezycie]

Dziękuję Ci za ten komentarz!

[@AgataWszystkoSieDa]

@@zdrowezycie Kawal dobrej roboty i serca wkladasz w to co przekazujesz, ale tez w jaki interesujacy sposob! To ja dziekuje i ciesze sie na kolejne filmiki :-)! Sa naprawde swietne!

[@12trzy45]

👏👍Dzięki wielkie!

[@barbarawroblewska5983]

O kurcze, nie wiedziałam że nie trzeba pasteryzować żeby się nie zepsuło :o super wiadomość!

[@justka4444]

Pasteryzowac kiszonke...😅😅

[@terapiadusza9296]

Świetny film! ❤️💜

[@onaon7265]

Ciekawa potrawa🙂

[@jamore19]

Dziękuję. Logika i szczegóły. Pozdrawiam.

[@magiaobrazubieniek]

Dzięki za super film!

[@peternowak2256]

Wiedza pomoc dzienkujemy za milosc dla ludzi i

[@annazyszczynska1936]

Dziś zrobiłam. Dwa słoiki po 1/2 litra. Zrobiłam z czosnkiem. Czekam🙂

[@hannahumerczyk4749]

Super super super dziękuję 💕🌹🙋😮

[@honorata1935]

Dziękuję i pozdrawiam.

[@bionaturexpert9724]

OLEJ spożywczy ZAPOBIEGA psuciu kiszonek 1 ŁYŻKA STOŁOWA na 1 słoik 1 litra 😊👍

[@kotekpsotek3224]

po kiszeniu czy do 'nastawu'?

[@bionaturexpert9724]

@@kotekpsotek3224 ....wszystko razem 😊👍

[@s3rverius]

@@kotekpsotek3224 Wlewasz po ukiszeniu, więc pływa po wierzchu i odcina dostęp tlenu do zawartości.

[@tontocasimirmary-lou4961]

Dzięki. Bardzo pożyteczne.

[@joannakuni4766]

Polecam EMy do kiszonek, czyli efektywne mikroorganizmy. Napewno nic sie nie zepsuje i nie splesnieje, poniewaz niweluja wszelkie bakterie odpowiedzialne za psucie czy gnicie.

[@iwonastoppel5550]

Dziękuję za pomysł, Ja mam Emy i wcześniej nie pomyślałam, żeby je w tym przypadku zastosować. 🙋🏻‍♀️

[@jadwigawasielewska9441]

Dziękuję bardzo dobry przepis,

[@elzbietapospiech4026]

Wwwoooow..... SUPER

[@elektrikermichal5416]

Bardzo DZIĘKI .

[@annazyszczynska1936]

♥️ muszę spróbować.

[@andrzejnyrek6613]

Zrobiłem wszystko jak opisane. Wniosek. Jest to jak kiszona trawa. Nie chrupiące. Coś jest twarde, jak;Ogórek cebula, rzodkiew... Ale to jest takie sobie

[@zdrowezycie]

U mnie łodygi chrupały dość mocno. Może surowiec nie taki? Może zleżał się od zbioru do zakiszenia? U mnie może 1 na 10 trafiała się nie do końca udana, ale zdecydowana większość wyszła smaczna i chrupiąca. To trzeba selekcjonować na etapie zbioru, jędrne i zdrowe łodygi. Zdr ;V

[@Utopiec1]

Wypróbuję tego roku, a przeciw grzybom spryskam "srebrem plazmowanym bezpośrefnio do Wody", ciekawe czy skiśnie, bo to nie tylko przeciwgrzybowe (do kilku słoików dodam po łyżce octu jabłkowego(..

[@jolantaszafranska4137]

Dziękuję bardzo

[@valkeallar7599]

dobra robota Byczku!

[@margherita49]

A ja dodałabym oprócz czosnku, odrobinę korzenia chrzanu dla trwałości .

[@joannaswiatkiewicz7112]

Dziękuję 😊❤️

[@ewarydzowska8093]

Co mogę zrobić z młodziutkich liści klonu, czy to ukisić czy zrobić na słodko w sosie miodowym. Proszę o pomysł.

[@irenaolejarz215]

Nie dorada ale dorata 🌺🍀🌴

[@piotrekkaszkur3812]

Super

[@alicjajacak9905]

Spróbuj Pan zapasteryzowac przez zagotowanie samego płynu i zalanie nim towaru. Już bez gotowania. Zakręcić i odstawić, nie w lodówce, bo będzie już pasteryzacja zrobiona. Proszę dać znać o efektach tego zabiegu. Przed laty zapasteryzowałam tak ogórki. Były przepyszne, jędrne, można było połamać sobie na nich zęby. Pozdrawiam

[@prenumbrastone8380]

Ale pasteryzacja zabija składniki odzywcze.

[@bogusawapazdzierny3467]

@@prenumbrastone8380 Wydaje mi się, że chodzi tutaj o zalanie gorącą solanką np. ogórki. Ja tak zawsze robię.

[@misiomisio2335]

Trzonowe, zęby !!!

[@BogdaKJ]

a co teraz z korzeniami mniszka W ksiazce klasztornej pisza ze to jarzyna Ja susze zalewam alkoholem gotowany jak pietruszka ( A Kudlinski)moze zakisze a moze zupa z pieczonego korzenia jak z topinamburu . Lubie Twoje filmiki i dociekliwosc prob i bledow ktorymi dzielisz sie z Nami bez wstydu bo tylko tak mozna dojsc do SUKCESU Pozdrawiam

[@beatawartec5888]

No ciekawe,zrobię to...

[@helenamoj1472]

Moze byc mocniejsza z soli morskiej lub kłodawskiej, nam jest potrzebna sól bk prawie wszgscy mamy za słaby kwas solny, co objawia się zgagą . Tak pisze Bołotow, on twierdzi ze nihdy nie mielibyśmy robali!

[@rafam-czowiekto2068]

A co Pan myśli, żeby do tej kiszonki dodać korzeń ?

[@zdrowezycie]

Można spróbować, korzeń chrzanu też by nie zaszkodził ;)

[@AD-gugu]

Dodałabym dla smaku 2 ząbki czosnku to wtedy może pleśń sie nie wytworzy na powierzchni w słoiczku.

[@bionaturexpert9724]

Dodał czosnek ...mówi o tym i pokazuje 😜👍

[@pawenowak7805]

Mniszek to tzw. mlecz? Czy można mniszka pomylić z podobnym kwiatem?

[@zdrowezycie]

Tu mówię o różnicach: kzbin.info/www/bejne/qZitkKuQnrSUb68

[@xbateria]

a można popijać wodę z kiszenia mniszka?

[@zdrowezycie]

Smak ma inny niż woda z ogórków, bardziej kwaskowaty. W zależności od ilości użytej soli i jej rodzaju, mogłaby być użyteczna do niektórych zastosowań, aromatyzowania potraw etc.

[@danutareszke5584]

@@zdrowezycie woda z kiszonek jak i same kiszonki tworzą wlasciwą flore bakteryjna w jelitach co jest szczegolnie wazne po przechorowaniu np grypy ,po antybiotykach. Wazna rzecz ,nie wylewac tylko pic!

[@rycerzmaryisugajezusatomek3931]

Wiesz dlaczego pleśń ja wiem. Nie może być na górze coś nie zakryte solanką, jak nie ma gdzieś wody z solą to pleśń wchodzi a jak solanka wszystko przykryje to nie będzie pleśni.

[@malgorzataschneider5947]

Czyli jest gorycz? Czy bliżej smak do ogórka jest.

[@afrodyta6998]

Może spryskać alkoholem przed kiszeniem?

[@bezamalachit5133]

Można dodać ocet jabłkowy?

[@zdrowezycie]

Teoretycznie może to przyśpieszyć kiszenie, ale ono i tak dość szybko startuje.

[@miriammurawska9148]

Można kisić inne kwiaty np stokrotki?

[@zdrowezycie]

Nie próbowałem, ale pomysł ciekawy, trzeba by poczytać czy nie ma w nich czegoś co mogłoby zaszkodzić.

[@Gollump]

@@zdrowezycie Ja robię wino ze stokrotek od 3 lat i nikomu nie zaszkodziło spośród 10 znajomych. 99 letnia babcia spróbowała i żyje nadal. Polecam polecającego: Łukasz Łuczaj, 2004; Dzikie rośliny jadalne Polski. Przewodnik survivalowy; Krosno; str. 203.

[@robasbobi590]

Tulipany.

[@eRADeAeR]

A czy zakwas nadaje się do picia z tego mniszka?

[@joannakuni4766]

Napewno jak wszystkie kiszonki bardzo bogate w bakterie kwasu mlekowego,

[@Gollump]

@@joannakuni4766 dla mnie za gorzki, zamierzam zalać kolejną zalewą, a tą gorzką zalać liście podagrycznika, chyba, że jednak nie polecacie tego robić i pierwszą 2 dniową zalewe wylać i zalać świeżą ?

[@elzbietaziabkowska5365]

Używam takiej samej soli he, he.

[@annanajman861]

Mnie ciekawi czy mozna kwiatki swiezemniszka zalac wrzatkiem np dw, trzy i taki napar pic chocby co dzien, bo o tym nie mowiono.

[@zdrowezycie]

Myślę, że można, robiłem kiedyś coś takiego z samych płatków, co prawda robiłem z tego syrop(z cukrem), ale receptura była taka, że płatki zalewało się tylko wrzątkiem i trzymało tak przez dobę. Pachniały nieziemsko, więc myślę że do picia jak najbardziej by się taki wywar nadawał. Tu jest pokazane jak to wtedy robiłem: kzbin.info/www/bejne/qZitkKuQnrSUb68

[@bionaturexpert9724]

KWIATKI mniszka mają bardzo dużo CZARNYCH ROBAKÓW i trzeba rozłożyć kwiatki na czymś żółtym 👍to wyjdą i każdy kwiatek trzeba wytrzepac. Najlepiej użyć PŁATKI KWIATÓW MNISZKA 👍

[@Gollump]

@@bionaturexpert9724 Od 20 lat tak robie syrop na wino z mniszka lekarskiego. Raz pomyliłem się tylko z Mleczem pospolitym i efekt był okropny.

[@adamagosiajarosz910]

To te mniszki lekarskie są w ogóle jadalne?? No, to mnie Pan zaskoczył! 😍👍👍A jak to właściwie jest z tymi kiszonkami? Czy każda musi być ekstremalnie kwaśna, żeby była już w pełni ukiszona? I jakich soli można używać do tej solanki?

[@zdrowezycie]

Ekstremalnie to za duże słowo, ale kwaśność ma być mocno wyczuwalna. Co do soli, to można używać praktycznie każdej. Lepiej używać drobno mielonych. Kiedyś używałem zwykłej białej kamiennej, a od jakiegoś czasu do ksizonek daję już praktycznie tylko sól himalajską drobną różową. Nie próbowałem czy sól czarna "Kala Namak" się nada, ale mogłoby to wyjść ciekawie.

[@adamagosiajarosz910]

@@zdrowezycie Super, dziękuję bardzo. 🙂

[@ogrodpodlasem]

​@@zdrowezycie praktycznie to raczej nie każdej.... musi być niejodowana i taką sypka drobną też się nie nadaje bo zawiera żelazicyjanek potasu ( antyzbrylacz) który jest szkodliwy gdyż zjadany latami zatruwa tak jak cyjanek i potrafi zepsuć konkretnie kiszonkę ( strasznie wtedy śmierdzi jak szambo)

[@ogrodpodlasem]

​@@zdrowezycie po za tym po co wydziwiać , sól kamienna do przetworów niejodowana , nigdy nie zawiodła A kiszonkę robię co roku i kapustą i ogórki i inne id jakiś ponad 20 lat

[@wiewiura154]

🐾🍀💓🍀🐾

[@alicjagolanska8379]

A dlaczego do lodówki a nie do piwnicy jak wszystkie kiszonki

[@teresasperling2208]

Eureka zrobię.!!!

[@fitoterapeutagumppek822]

Pytanie po co tak ? Przy tej metodzie solanka jest do wyrzucenia bowiem zawiera pokaźne ilości soli. To samo ze 100% pewnością że nic się nie stanie można pączki i łodygi mniszka zalać 6% kwasem mlekowym spożywczym /można kupić na allegro/. Można ekstrahent wzbogacić innymi cennymi fenolokwasami : jabłkowym, cytrynowym fumarowym, bursztynowym, askorbionowym / witamina C/ . W ten sposób roztwór w jakim przechowywane są pączki jest roślinnym lekiem. Na pewno też się nie zepsują. W ten sposób uzyskujemy smaczną przekąskę i skuteczny lek na choroby wątroby i traktu żółciowego oraz poprawiający trawienie. Dzięki za podpowiedź. Do tej pory nierozwnięte pączki wywalałem do śmieci.

[@magorzatakaniewska5230]

Bla bla, dlaczego boisz się soli, bo taka moda??? Wróć do źródeł :)

[@movemelody1]

Kwas mlekowy spożywczy?😦 Nie wiem jak w innych produktach ale kapusta kiszona poprzez dodanie kwasu mlekowego, żeby było szybciej, jest obrzydliwa, nigdy nie kupuję. I co kiszonka miałaby wspólnego z naturalnym smakiem po dodaniu tych wszystkich specyfików?

[@movemelody1]

@@magorzatakaniewska5230 Nie chodzi o modę ale o ciśnienie, myślę jednak, że odrobinę słonego produktu nie zaszkodzi a te proponowane przez kolegę wyżej dodatki, tylko by zepsuły smak. Kwas mlekowy spożywczy to obrzydlistwo, czasami dodają go do kiszenia kapusty, tego nie da się jeść.

[@magorzatakaniewska5230]

@@movemelody1 Moda opiera się ma poglądzie, że sól powoduje nadciśnienie. Natomiast chorują na to ludzie spożywający dużo węglowodanów i równocześnie dużo tłuszczów, czyli dieta jest za to odpowiedzialna, nie nadmiar soli, btw, przy diecie prawidłowej nie ma też chęci na sól;) Natomiast do procesu kiszenia sól jest niezbędna a jej ilość w miarę trwania tego procesu maleje, więc nie rozumiem tej paniki pana "fitoterapeuty" :) Pozdrawiam

[@movemelody1]

@@magorzatakaniewska5230 Nie jestem specjalistą polegam na tym, co mówią lekarze. Jestem wegetarianką od wielu lat, więc o dużym spożywaniu tłuszczy nie może być mowy a węglowodany chyba jem w normie, mimo to ciśnienie mi się podniosło z zawsze za niskiego do takiego, że muszę brać leki.

[@dydonar1306]

Zalewanie gorąca solanka tak jak ogórki.

[@justka4444]

Nigdy gorąca.

[@slawekslawek726]

Polskie kapary 😋

[@krystynap7065]

Wszystko byloby piekniejsze, gdyby muzyka grala ciszej.

[@babarapaszek6645]

Dzisiaj zerwała nagietka,płatki zamacerowalam I tak teraz patrze na te koszyczki (reszta po oberwaniu platkow) wyglądają jak kapary,może by je też zakisic co?

[@zdrowezycie]

Nagietek jest rośliną jadalną, podobnie jak mniszek, więc myślę że mogłoby to się udać :V

[@888waldi]

Czosnek?? Mały dymion i fermentka ?? Dodałbym łyżkę soku z czerwonej kapusty, jak zrobi się czerwone po tygodniu to znaczy że kwaśne.

[@Gollump]

Właśnie robię na pączkach kwiatów mniszka i kiszę na soli kłodawskiej tylko po 2 dniu jest strasznie gorzki a dodałem tylko obrane pąki aby identycznie jak kapary wyglądały. Tą solanke mam wylewać i dodawać nową czy jak robić ? Strasznie gorzkie mi wyszło a żal mi przypraw w zalewie myślałem aby zalać mniej czasochłonny do zbioru pogradycznik tą gorzką zalewą, a mniszkowe kapary zalać nową zalewą ale już słabszą 2 łyżki na litr. Szkoda mi ich, zbierałem 8 godzin. Czy jednak tą zalewę pierwszą gorzką powinienem jednak wyrzucić i zalać świeżą ? Jak u was wychodzi ? Jak radzą sobie doświadczeni ?

[@klararadecka8990]

Taktrzymacbedziezdrowo

[@agusiasz2981]

Czy ktoś tego próbował? Nie jest gorzkie?

[@agusiasz2981]

@@roseleinwolf1847 Niby tak, ale bez przesady... Dziękuję za podpowiedź.