꿀맛 보장하는 줄기상추 먹는법 - 사각사각 반한만한 식감의 반찬 - 궁채, 뚱채라고 불리는 Celtuce

[@YOUNGSUN0505]

텃밭에 있는 걸로 저도 해봐야겠어요 좋은 정보 감사합니다

[@micook_unni]

오!! 저도 씨앗 구할수 있으면 좀 심어볼까 하고 있어요

[@connorsohn8330]

선재로 요리하신 이쁜음식 잘 보고갑니다.

[@얠로우펌프킨]

씨앗을 준비 해 두고 있는데 이런 요리법 정말 좋아요. 감사합니다 ^^

[@micook_unni]

저도 좀 구입해서 키우고싶네요 어디 파는지 알아봐야겠어요

[@sang-a59]

12👍 이거 쌈장에 찍어 먹으면 아삭하니 너무 맛있는데~ 이걸로 요리할 생각을 못했네요.^^ 잘 배워갑니다~

[@micook_unni]

오마!!!! 쌈장에? 저야말로 또 하나 배웠네요 쌈장에 찍어먹을 생각도 못했어요 한국에도 생 상추줄기를 구하기 쉬운가요? 검색해보니 마른거만 파는거같었는데…

[@micook_unni]

@정선희 그래도 마른거는 구하시기 쉽죠? 미국엔 마른거 파는데가 없어요 요즘은 없는거 없이 다 들어오는데 왜 마른건 안들어올까요?

[@sylee2872]

고춧가루만 빼고 무치면 아이들도 잘먹어요 새콤달콤 아작아작~~

[@micook_unni]

식감… 진짜 좋죠? 아작아작

[@mjkim4374]

우왕 이건 해먹어 봐야지 !!

[@jennychung9401]

미쿡언니, 먼저 이런 맛난 야채요리 알려 주셔서 큰절 먼저 올리고, 제가 두가지 요리 다 했는데요 나물 요리는 제 솜씨가 부족해서 제 입맛에는 그저 그랬어요. 근데 장아찌는 너무 너무 맛나요. 전 장아찌 담아 놓고 맛이 궁금해서 3일만에 먹었는데 정말 맛나요. 고기랑 먹을때도 좋고 그냥 밥 하고만 먹어도 사각사각 씹히는 맛이 제가 여태까지 먹어 봤던 그 어떤 장아찌 보다 더 맛있어요. 처음에 몇개 사다가 담은거 다 먹고 또 사왔어요. 이번에는 주위에 좀 나누어 주고 자랑 할려고 넉넉히 사 왔어요. 손질 할때 나는 이 야채만의 향 장아찌 에서는 전혀 없어요. 너무 감사해서 이 후기 꼭 쓰고 싶었어요. 다시한번 감사합니다. 좋은날 되시구요.

[@micook_unni]

후기 알려주셔서 감사해요 저도 장아찌 담아둔거 다먹고 또 담으려고 가격 좀 떨어지기 째려보고 있어요 정말 사각사각 기분 좋죠? 맛있게 드신다니 정말 기쁘네요 좋은 주말 되시기 바래요

[@황미순-m8r]

긍채저도조아해요 근데 말린것만 먹었는데 저도 아시아마트 가보아야겟어요 감사함니다~

[@micook_unni]

말린궁채는 한국에서 공수하셨나요? 저도 좀 구하면 좋겠어요

[@suhc3437]

궁채 쳐다만 보다 안샀는데 직접 하시는거 보니 구입해도 되겠다는 생각이 듭니다 감사합니다~~~

[@micook_unni]

저는 진짜 좋아하는 채소에요 한번 드셔보시면 홀딱 반할수도….

[@dp2212]

저는 처음 보네요, 다음 마트가면 사서 샐러드에 넣어도 맛나겠네요~ 🥰

[@micook_unni]

네 샐러드에 넣으면 시원 아삭 어울릴거에요

[@kueifensong1092]

고수를 좋와하시는 분 이라면 취향에따라 넣어 같이 무쳐먹으면 또 색다른 맛이랍나다.

[@micook_unni]

@@kueifensong1092 맞아요 고수 좋아하는분들이 특히 좋아할 맛... 지인중에 고수를 못먹는분들은 이 상추줄기 냄새도 싫어하시더라구요

[@newyorktable4262]

잘 배웠어요. 저도 뭔가 하고 안 샀는데 이제 싹쓸이

[@micook_unni]

가격 따져보고 구입하세요 쌀땐 파운드 1불 미만이에요

[@forestscent2644]

캐나다 중국마켓에서도 두툼한 궁채 많이 팔아요. 한번도 안사봤는데 사다가 시도해봐야겠어요.. 신경안정.불면증치료에도 좋다고 이미 알려져있는데.. 껍질이 단단해보여서 엄두도 못냈어요.. 감자필러로 벗겨서 장아찌부터 만들어볼께요~ 감사합니다..^^

[@micook_unni]

생채 무침은 특유의 햐때문에 호불호가 있긴 한데… 장아찌는 정말 다 좋아해요 맛있게 드시기 바래요

[@siru_us]

궁채장아찌 아삭 아삭 소리가 너무 맛나게 느껴져요~~. 담번 마트 갈 때 꼭 사와야겠어요!!!!!

[@micook_unni]

저는 솔직히 마트에 너무 흔하고 자주 해먹는거라 이렇게 사용해본적이 없는지 놀랐었어요 디엠으로도 문의가 많았거든요 꼭 드셔보세요 진짜 시원하고 맛있어요

[@whenmdieyoullgooddayk8255]

궁채 아닙니다. 줄기상추와 궁채는 다른식물입니다

[@whenmdieyoullgooddayk8255]

궁채는 중국어 발음으로 뚱채가 아닌 꿍차이 고요

[@micook_unni]

좋은거 알려주셔서 감사해요 연변분께 물어보니 마른건 궁신채라고 부르신다고 하더라구요 제가 말려봤는데…. 한국에서 파는 말린 궁채랑 똑같아보였는데 틀린거군요

[@eoheungi5130]

이게 궁채였군요 몇일전에 궁금해서 궁채장아찌 시켜서 먹고있는데 너무 맛있어요 씹는 식감은 내건 오독오독 소리 나는데 미국언니 소리는 사각사각이네요~ 오독오독 넘 맛있게 먹고있어요 궁채가 상추줄기였군요~궁금증 해결~

[@micook_unni]

제껀 말린게 아니라 그래요 한국은 말린것만 파는거같더라구요 저도 한번 말려서 담아볼까 하고 있어요 구할수 있으묜 말린걸 구입하고 싶어요

[@eoheungi5130]

@@micook_unni 아,,,한번 말려보세요~식감깡패에요 진짜!

[@micook_unni]

@@eoheungi5130 제가 처음 궁채를 먹어본게 한국인이 하는 일식지이었어요 말린걸로 만든 장아찌였는데 너무 식감이 오독거리고 맛있어서 서버에게 물어보기까지 해서 알게된게 상추줄기였어요 말리는거 함 해봐야겠어요 저는 뭐든 말리는거 정말 좋아해요 ㅎㅎ

[@miamor282]

노각 무침 같은 느낌인가요?

[@eoheungi5130]

@@miamor282 제거는 그것보다 더 오독해요,,말린거라

[@mjkim4374]

헐 이런 채소가 있다는 것 조차 몰랐어요

[@micook_unni]

이거 진짜 매력적인 식감이에요 잔치국수같은 심심한 국수에도 어울리고 비빔밥 재료로 넣어도 좋고… 반찬으로 정말 최고에요 사실땐 가격을 꼼꼼히 따져보고 구입하세요 껍질 벗기면 양이 반으로 줄어서 비쌀깨 사면 너무 손해

[@hyunsookyim8442]

난 이 냄새에 먼저 적응을… 파파야 냄새 비슷한 향이 있슴

[@mjkim4374]

오늘 마트 가니까 저게 보이더라니까요..?? 😱

[@hyunsookyim8442]

@@mjkim4374 세상에 있는 것들을 한번씩은 먹어 보는 재미

[@micook_unni]

아는만큼 보이는거죠? 가격이 좀 올랐던데… 껍질 깍아 버리고 나면 비싸게 산게 억울할때가 있어요 가격 내려갈때 함 구입해 보세요 진짜 맛있어요

[@awk-r5q]

살짝 데쳐 들기름 마늘다진것 들깨가루에 무쳐도 굿

[@micook_unni]

오!!! 만들어봐야겠네요 당연히 맛있을거같아요 생으로 만들라는거지요?

[@Justice4all123]

여기 멀리 시애틀 이에요. 어제 99 렌치 마켓에서 생 궁채를 보고서 신나서 사왔는데 요리방법을 몰라서 검색을 하다보니 여기까지 왔네요. 말린 궁채와 생 궁채가 식감이 많이 다른가요? 언니는 요즘 어떻게 궁채를 드세요?

[@micook_unni]

말린 궁채는 진짜 저세상 오도독이에요 씹을때 골이 흔들리는 느낌이 날정도에요 ㅎㅎ 식감이 정말 너무 좋아요 아마 직접 말려 드시면… 한국에서 말린 궁채를 구입해보려고 시도 하시게 될거에요

[@Justice4all123]

@@micook_unni 그렇잖아도 식품 건조기에 말리고 있어요. 6개 잘라서 말리니까 생각보다 양이 많지 않네요.

[@칠석이가농장]

한국에서는 건궁채를 처음으로 접해서 생궁채로 하는 요리법이 많이 없는데 많은 도움이 되었습니다 그리고 제가 지금 영상과 같은 궁채를 농사짓고 있습니다. 온라인판매도 하고 있구요 허락해 주신다면 이 영상링크를 제 판매글에 공유를 해도 될까요?

[@micook_unni]

궁채 농사 하시는군요 반가워요 제가 사는곳은 생 궁채 구하긴 쉬운데 마른궁채 구하긴 너무 어려워요 네~ 링크 공유하셔도 돼요~~ 사업 번창하시기 바래요

[@flamen3044]

한국에도 생궁채가 조금씩 나오긴 합니다 말린 중국산 궁채를 고추기름에 양념해서 볶아먹으니 너무 맛있었는데 국산은 말린 궁채를 찾아보기 힘드네요 궁채는 수분이 많은 것 같은데 데쳐서 말려야하나요?

[@micook_unni]

저도 너무 궁금해요 일단 그냥 잘라서 말려보려구요

[@사랑맘-t2m]

우리 텃밭상추줄기로 만들어도 같은맛일까요?

[@micook_unni]

맛은 비슷할거같아요 단지 먹을수 있을정도로 두껍지가 않아서…

[@bg2476]

지금 상추다먹고 남은 줄기조각한번 썰어서 샹으로 먹어봤는데 사각거리면서 질기지않고 식감진짜 좋네요.

[@micook_unni]

상추대가 정말 식감 좋죠? 줄기보다 상추를 먹는 품종을 드신걸텐데… 제 영상에 나온 상추대도 꼭 드셔보세요

[@fjqm92]

오백원 동전 크기로 잘라서 말렸다가 보리차 끓일 때 불 끄기 5분 전에 넣어도 건강에 좋습니다.

[@micook_unni]

불면증에 좋다는 상추차네요~~ 잠을 잘 못자서 멜라토닌 영양제 먹는 친구에게 좀 만들어줘봐야겠어요 감사합니다~~~

[@Grace-jx5fh]

혹시 99 Ranch 같은 중국마켓에서 팔까요? 전 한국마켓이 너무 멀어서 주로 멕시칸 마켓하고 중국마켓을 자주 가요. 팔았으면 좋겠어요.

[@micook_unni]

당연히 팔거에요 중국사람들이 흔하게 먹는 채소거든요 Aa choi sum, 또는 celtuce, letterce stem 이란 이름으로 팔테니 한번 전화 걸어 물어보시면 어떨까요?

[@인터스텔라-h4j]

팔아요

[@yongneff7557]

아니 중국산은 굵기가 장난이 아니네요.... 우리 텃밭에 있는것은 가늘하면서 꺽으면 우유갔은 즙이나오는데 상추쌈 이랑 꽃대랑 양념장에 찍어서 먹어도 맛있어요...

[@micook_unni]

이건 우리가 먹는 상추와 같은 품종이 아니에요 줄기를 목적으로 키우는 품종이죠

[@마호-v5k]

저것도 먹는구나 처음 알았다..와 여태 다 뽑아 버렸는데..

[@micook_unni]

뽑아버린 상추와는 품종이 좀 다른걸거에요

[@jennychung9401]

어머나 저 한테 꼬옥 필요한 영상 입니다. 가끔 가는 그로서리에 있는거 봤는데 도대체 어떻게 요리를 해서 먹는건지 엄청 궁금 했거든요. 아삭아삭 식감도 좋아 보이고 비빔밥에 넣어도 손색이 없을거 같아요.이제부터 좀 특이한 야채 보면 미쿡언니 한테 뛰어와서 여쭈어 보구 싶어요. 감사합니다. 🥰

[@micook_unni]

삭감 잔짜 너무 좋고 바빔밥에 잘 어울려요. 삼겹살 구어워을때도 잘 어울리고 진짜 매력적인 채소에요

[@벼님]

불에 익히거나 볶지 않아도 되나봐요?

[@micook_unni]

생으로 먹어도 돼요.. 오이랑 비슷한 삭감이에요 익혀서 먹어도 되고요

[@kp-ui2bs]

생으로는 오독오독은 덜하고 무생채+오이씹는 그런 식감이죠?

[@micook_unni]

맞아요 딱 중간 식감 장아찌는 사가사각보다 조금 더 쫀쫀한 식감이구여

[@dalnamu4136]

어머 중국마켓에서 파나요???? 저 그것도 모르고 한국에서 2키로나 사왔어요 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다 _)^^

[@micook_unni]

미국 마켓엔 싱상한거만 팔아요 사오셨다는건 마른 궁패일거에요

[@hyunsookyim8442]

항상 저 상추 꼬다리는 어찌 먹나 했었어요

[@micook_unni]

상추 꼬다라인걸 아시는것만 해도…👍👍 이거 진짜 맛있는 식재료에요 몇일전까진 파운드에 1불이 안됐는데.. 어제 보니 2불이 넘더라구요

[@이춘화-o1b]

이거 어디서 주문하나요? 여긴 시골이라 없어요

[@micook_unni]

저는 주로 중국분즐이 많이 다니는 아시안 마켓에서 사는데요 온라인으로 검색해보니 씨앗은 엄청 많이 파는데 생 상추대는 파는데가 없네요ㅜㅜ

[@Seojin2900]

한국에서 팔고 있습니다. 아주 깨끗하고 좋아요 가격도 그다지 비싸지 않아요

[@힐송-e3t]

줄기가 쓰지않나요?

[@micook_unni]

전혀 쓰지 않아요 생으로 먹을땐 살짝 익숙하지 않은 향이 느껴져서 호불호가 있기는 해요 저는 호!!!!

[@paradisep7732]

그런데 왜 한국에는 안팔죠? 수익이 안되서 안파는지... 중국산으로 온라인 구매해야돼요.

[@micook_unni]

그러게요…. 미국엔 아시안이 다니는 마켓엔 항상 넘쳐요 대신 마른건 살 방법이 없네요

[@rhrnal32]

중국은 따듯한 지역이 있어서 배양이 쉬운걸로 알고있어요 한국에선 키우기 힘들데요 저도 중국에서 훠궈에 항상 넣어먹던 흔한채소였는데 ..

[@micook_unni]

@@rhrnal32 훠궈에 넣어 먹어도 맛있군요... 저도 샤부샤부할때 넣어 먹어봐야겠네요

[@키위세상]

토종 상추대가 있어요. 오이무침하듯 하면 되는 군요. 맛이 써지는 않나요?

[@micook_unni]

쓴맛은 전혀 없어요 생으로 먹을땐 좀 특유의 향이 있어요 이 향이 호불호가 있을수도 있어요

[@나리]

헐 궁채가 상추줄기였어요????? 여태 모르고 있었네

[@micook_unni]

네 한국엔 생 상추줄기가 안팔죠? 요즘 재배하는 농가가 생겼다고 하던데 조만간 시중에서 살날이 있을거에요

[@잠순이-f8u]

방금 궁채텃밭에서 캣는데... 껍질벗기는중

[@micook_unni]

집에서 키우시는군요 상추 키우는것과 비슷하나요? 부러워요

[@채지영-d7f]

상추줄기 아니고, 줄기상추입니다^^

[@micook_unni]

네 감사합니다

[@hoeunlee8363]

궁채 말린거 중국가게 팔던데 색깔이 한국엔 전체가 깨끗하더만 중국가게서 파는건 거무틱틱하더라구요,, 궁채 진짜 좋아하는데 생궁채 가격이 후덜덜해서 자주 못해먹어요 ㅎㅎ생궁채 짤라 말려서 들깨가루, 소금, 참기름 무쳐먹음 죽음이예요

[@micook_unni]

아! 말린걸 중국마트에서 파는군요 색이 그렇다니 그냥 직접 말려야겠네요 생 상추줄기 가격이 확 쌀때가 있어요 대체적으로 오이보단 싸더라구요

[@hoeunlee8363]

@@micook_unni 오이보다 싸다니.. 네버 에벌 그런적 못봤어요 ㅋ말리면 한줌이지만 가격때문에 많이 사지도 못해요 ㅜㅜ

[@micook_unni]

진짜요? 영상에서 보듯이 전 파운드 98전일때 샀어요 주로 1불 언저리 될때 사는데 그때마다 오이보다 싸더라구요 와! 몇일전렌 2불이 넘길래 안샀는데 또 가격 떨어진거 보면 왕창 사서 말려봐여겠네요