классика Азербайджанской кулинарии, самые вкусны маринованные баклажаны. Badımcan turşusu.

[@SokorevIgor]

Большое спасибо за рецепт, на вас не только приятно смотреть , но и слышать вас одно удовольствие)

[@uzzumbyulviyya3111]

@@SokorevIgor благодарю Вас

[@milaamila3537]

Как здорово , что девушка озвучивает и на русском и на азерджанском языках! Закуска должна быть очень вкусной! У нас уже нет баклажанов, но я взяла себе на заметку этот рецепт! Спасибо ❤что делитесь! С меня лайк и подписка однозначно!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@milaamila3537 благодарю Вас

[@rufatrasulov]

Умничка Бакинка !Де-во-чки menim ezizlerim, слушайте внимательно Улю и делайте согласно рецетптУ😂. Старый Бакинец из Нижнего Новгорода . Лайк и подписка.

[@uzzumbyulviyya3111]

@@rufatrasulov :) 🙏🏻

[@uzzumbyulviyya3111]

@@rufatrasulov приятно🙏🏻

[@ЛалтаоОкорки]

Спасибо большое, вы молодец, очень аппетитно выглядят баклажаны,буду готовить.

[@ליבידן]

Спасибо. Особо тронуло,что говорит ещё и по азербайджански. Молодец!

[@user-0302N]

Ваша БИСМИЛЛАХ это всё!❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@user-0302N 🙏🏻

[@НатальяБыканова-щ4п]

Слушала как песню,так интересно на двух языках и все понятно.Рецепт супер.А вы красавица.Продолжайте нас радовать

[@uzzumbyulviyya3111]

@@НатальяБыканова-щ4п спасибо 🙏🏻

[@gulnaraldanbergenova4901]

хорошо говарит и слушат приятно и сама акуратная видно хорошая хозайка и чистота молодец так должно быть

[@uzzumbyulviyya3111]

@@gulnaraldanbergenova4901 спасибо :) 🙏🏻

[@drakula2023]

Заинтересовался приготовлением маринованных баклажан. На рынке как раз попались на глаза мелкие. Все бы ничего, но хозяйка постоянно повторяет - девочки, девочки. И я подумал, что это рецепт для девочек.😊 Как-то неловко себя почувствовал😊, оказавшись в девичьей компании. Ну да ладно, думаю, выкручусь... У меня в доме три девушки, вот для них и приготовлю...😅 Надеюсь будет вкусно. Уксус винный тоже нашел в магазине. Очки похожие есть, и черная майка есть. Осталось купить круг и черные перчатки, тогда уж точно все будет соответстаовать...😅 технологии приготовления😅

[@uzzumbyulviyya3111]

😄

[@nadinnomer1460]

Как мне понравилось,ваше видео.Рецепт отличный.Вы очень хорошая хозяюшка.

[@uzzumbyulviyya3111]

@@nadinnomer1460 спасибо 🙏🏻

[@gfgtf333]

Спасибо за рецепт!. Все грамотно объясняете, не затягивай, все по делу

[@muhayosaydinova7516]

Красивая Женщина!!! Всё коротко -ясно!!!🎉❤🎉

[@uzzumbyulviyya3111]

@@muhayosaydinova7516 🙏🏻

[@senanmamedov2340]

Спасибо ! Хорошо на русском перевод , все понятно 👍

[@zehracebiyeva8312]

Cox gozel men butun icliyi elimle xirda xirda dograyiram

[@alimmiriyeva3306]

Cox gozəl savadli basa salirsiz bu odeməkdir ki kim olursan ol savad mutləq lazimdir Super cox sagolun Ulviyə xanim

[@uzzumbyulviyya3111]

@@alimmiriyeva3306 bəli❤️

[@АйбанизСамедова-е8у]

Здравствуйте вкусняшка спасибо!!!💐💐💐

[@pticafenix9406]

Здравствуйте! Благодарю за рецепт!Мы девять лет жили в Сумгаите,помню с детства этот вкус!На рынке продавали всякую вкуснющую засолку,мммммм.... Чох саголун,гюзэль ханым!Обожаю Азербайджан и его волшебную кухню!Люблю слушать азербайджанский язык и песни!Вспомнила детсво,юность,школу... Я татарка,родилась в Украине,жила в Азербайджане, сейчас живу а Казахстане,вот такая география ❤😂

[@uzzumbyulviyya3111]

@@pticafenix9406 вам спасибо 🙏🏻

[@tatyanajavanshir797]

Спасибо!!!

[@uzzumbyulviyya3111]

@ и что?

[@yaqutq9059]

Mənim rəhmətlik anam da badımcanı nar suyunda qoyurdu. Bu dietik sayılır. Saq olun Ulya xanım ,əsil Azərbaycan xanımı, hər iki dildə səlis danışırsınız, maşallah!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@yaqutq9059 çox təşəkkür edirəm

[@z.4619]

Nar suyunda🤔

[@eldarnadjafov94]

Как вы красиво их разложили на круглом столе, так аккуратно и с любовью. Наверное и имена им дали?😊

[@uzzumbyulviyya3111]

@@eldarnadjafov94 ))) точно

[@КаролинаКаграманова-г1ъ]

Какой лязят видеть и слушать Вас! Я бакинка,но уже 30 лет живу в Осетии. Язык уже забывается,но Вас слушала,и как бальзам на сердце! Да,ещё и наш акцент! ❤ Такие баклажаны папа с района привозил и его родственники с Шамхора. Именно в гранатовом соке . А мы делали с сиркя- с винным уксусом .

[@ОльгаПалей-у1ы]

Очень красивое действо, красивая женщина, красиво звучит язык! Благодарность❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ОльгаПалей-у1ы благодарю Вас

[@ОльгаПалей-у1ы]

@uzzumbyulviyya3111 🙏🌹

[@sakuras8672]

У Вас очень красивый язык❤

[@sakuras8672]

А какой?

[@sakuras8672]

Турция?

[@uzzumbyulviyya3111]

@@sakuras8672 азербайджанский

[@xeyalearazova5221]

Спасибо за идею с гранатовым соком , нужно попробовать ❤

[@ЛятифаГусейнова-ъ7ю]

Halal olsun. Can sağlığı arzulayıram . Həmişə belə gözəl gülərüz olun. Дай Бог здоровья . Счастья и радости Вам, Красавица. Всё предельно чётко и понятно.❤❤❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ЛятифаГусейнова-ъ7ю 🙏🏻

[@МаретаМнацаканова]

Молодец очень красиво приготовила ❤❤❤

[@ОльгаШадрина-о1ы]

Жили в Сумгаите,всегда готовили такие бакладжаны. Сейчас я в Сибири,но бакладжаны делаю и здесь. Обязательно добавляю мяту. Отправила детям в СПетербург,они принесли на работу,всем очень понравилось.

[@gulyaagiyeva8575]

Mən əslən Salyanlıyam. Mənim rəhmətlik anam da eyni ilə badımcan turşusunu belə edərdi. Giləmərzə otundan da Salyanlılar daha çox istifadə edirlər. Çox sağ olun, əlləriniz dərd görməsin. 👍👍👍🙏🙏🙏🌹

[@uzzumbyulviyya3111]

@@gulyaagiyeva8575 🙏🏻

[@МарияОвчинникова-о8т]

Вы очень приятная женщина, спасибо за рецепт, привет из Анапы!!!!!! А родилась я в Казахстане, моя любимая Родина!!!!!

[@ЕвгенияЛавкина]

Спасибо за рецепт. Жаль что не увидела в сезон. Обязательно бы сделала. И за объяснение на двух языках благодарю. Подписка.

[@Silva-sp4rq]

Уля я вас обожаю такую какая вы есть чистюля аккуратная..халал олсун❤❤🙏🙏🙏🧿🧿🧿

[@uzzumbyulviyya3111]

Спасибо )

[@uzzumbyulviyya3111]

@@Silva-sp4rq благодарю Вас ❤️❤️❤️

[@anahitktsikyan3561]

Vkusno ne sporju no recept otnjud ne azerov,no privichka prisvoit kulturu vsex narodov voshla v privichku

[@zenfiramalikova]

Əla hər şey qaydasında dadı gözəl olur əllərinə sağlıq çox bəyəndim 👍

[@z.4619]

Обожаю баклажаны, во всех вариациях😊

[@ЖанеттаШиповалова]

Приятно на вас смотреть. Как и на все, что вы делаете

[@uzzumbyulviyya3111]

Спасибо

[@НаталияНасибуллина-п9й]

Это объедение!!! Правда мы ещё добавляли зелень петрушки и сельдерея (по-другому рецепту). В прошлом году сделали 3 л, в этом году сделали целое ведро. Очень вкусно❤

[@АнжелаКиселюк-Торжевская]

Прекрасная хозяйка и красавица, спасибо Вам. 🎉

[@uzzumbyulviyya3111]

@@АнжелаКиселюк-Торжевская вам спасибо 🙏🏻

[@ХадижатРамазанова-ц3я]

Дай Аллах вам здоровья❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ХадижатРамазанова-ц3я 🙏🏻

[@khadiakh7884]

Очень приятно слушать.❤

[@Юлия-в7ж5н]

Браво! Как быстро и вкусно! Спасибо! Эх такую вкусность да к нам в Магадан!

[@ЗайнабСунгурова-б6у]

Красотка,аристрократичная интелегентка,вы прелесть,так уважительно к своим зрителям,комментирует на двух языках,вы просто прелесть ❤🎉 Салат с Дагестана, приезжайте к нам по соседски

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ЗайнабСунгурова-б6у спасибо :) 🙏🏻 обязательно :)

[@vest9132]

Отличный рецепт, спасибо, что делитесь ❤❤❤

[@lezginka_sa]

Ох купила бы такие баклажаны если бы можно было.Такие мелкие баклажаны у нас не продаются,при всем желании даже 50 шт в 3 х л баллон не пихнем.Спасибо за рецепт,выглядит очень аппетитно

[@KubraIbrahimova-mi6cz]

Əla möhtəşəm ellerinize sağlıq nuş olsun ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Азамат-и4я9у]

Привет красотка!так мне нравится ваш язык,очень все понятно👍😘

[@ПетрИванов-д2в1ж]

Говорит на двух языках с приятным акцентом.

[@Ss-rh1bx]

Какая приятная❤

[@merihesenova1947]

Əlləriniz var olsun. Azı şirin yeyin.❤

[@z.4619]

Молодцом, хозяюшка🎉

[@СафияНазарова-ц9ъ]

Интересно вкусно. Попробавать бы а потом сделать

[@rebbekathatcher9792]

Дагуру нана- сухая мята:) Начало изучению нового языка положено!!! Тетя моя в Молдове такое делала. Единственный плюс от ссср- жили в перемешку, перенимали лучшие рецепты национальных кухонь.

[@RashidaKarimova-gn9ht]

Giləmərzə - Майоран

[@drakula2023]

Приготовил бакладаны с 6 % винным уксусом. Развел пополам с водой. В итоге показались кисловатыми, на любителя. В следующий раз попробую с гранатовым соком.

[@Владимир-ч8б4г]

Иилая спасибо за обьяснения

[@ИринаКовшун]

Самим вырастить!

[@mhbubsbiyva1992]

Əllərinizə sağlıq, çox sağolun ❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@mhbubsbiyva1992 🙏🏻 sizdə sagolun

[@yaqutq9059]

Перчатки одела, потому что от баклажаны кожа рук становится чернымы. И ещё чесноком пахнет.

[@lalepiriyeva3969]

Super mükəmməl.əllərinizə sağlıq.xanım siz cənub bölgəsindən deyilsiniz ? Çünki bu qaydayla və körpə badımcamları məhz onlar qoyur hə birdə giləmərzə də oranındı

[@uzzumbyulviyya3111]

@@lalepiriyeva3969 bir tərəfim oralıdı)

[@Зенфира-э6к]

Сразу подписка ❤

[@G-5-e5t]

Ханыма ешг олсун 👍👍👍❤❤❤❤❤🥀🥀🥀🥀🥀 🇦🇿

[@uzzumbyulviyya3111]

@@G-5-e5t 🙏🏻

[@REALLIFE-wg4vz]

MaşAllah olsun sizə gözəlim,var olasınız həmişə🤲🤲🌹🌹❤️

[@etibarmusaev7442]

Бачы аллерин вар 9:41 олсун. Имкан олса келем туршусуну ве гой помидор туршусунуда хазырламагы ойрет. Чох саг ол❤😊

[@iradaadigozalova6523]

Здравствуйте 4 минуты достаточно, Я делаю. Приятного аппетита

[@uzzumbyulviyya3111]

@@iradaadigozalova6523 спасибо

[@НадеждаСоловская]

Такие маленькие баклажанчики, впервые вижу! У нас не купить,а рецепт хороший.

[@Dina7618-A]

Это ещё не мелкие. У нас на долму ещё меньше бывают

[@ayshad62]

Как наверное трудно, и на русском и на своем языке объяснять. Спасибо большое!!!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ayshad62 когда с удовольствием тогда легко

[@racabvaliyev528]

Super👍Vse kak nado👍🥰

[@AzadMediaTV]

Обббожаю вас…❤🥰🥰🥰👍🌹

[@ШафигаФайрадова]

Аллах сизи сахласын!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ШафигаФайрадова 🙏🏻

[@ilhameelekberova3058]

Isti isri yiganda suyu daha cox cixir(meslehet),onun menbeyi cenubdu,esasda Lenkeran ,mende Xan Lenkeranin merkezindenem,nuw olsun can sagligiyla

[@muzaffarirena]

На Сураханском базаре 0.70коп были сегодня баклажаны. 🙄Удивилась, что в октябре.

[@liliyaimanova4681]

Обычно начинка из чеснока, зелени петрушки ,зелёного перца . Все мелко нарезаем.

[@ИринЭ.591]

Советую вместо петрушки,попробовать синдерей-очень вкусно😋😋..

[@uzzumbyulviyya3111]

@@liliyaimanova4681 в разных регионах разные рецепты

[@ОльгаСавченко-б8н]

Красавица!

[@zulfiyyquliyeva5363]

MaşaAllah

[@vest9132]

А чем же нам заменить виноградный уксус и какая пропорция на яблочный или обычный???

[@user-br6jp6sc1r]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@ЭммаИспирова]

❤Я из Росии,где можно купить такие миниатюрные баклажаны,в продаже их нет,только огромные❤😂

[@alissa1051]

Наверное на рынке у азербайджанцев😊.

[@gulnareninmetbexti1166]

Super🌹❤👍👏😋👌🙏🇦🇿

[@FridFrid-ut1fs]

❤❤❤

[@Bahar-c1c]

👍👍

[@ТатьянаКириченко-я6ы]

Вы не сказали, какая трава продаеться на базаре название хочеться по рецепту приготовить

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ТатьянаКириченко-я6ы в начинку сушеная мята.

[@ceyranbaratova9179]

Здравствуйте , а если нет домашнего сирке , уксуса , думаю можно использовать обычный виноградный 9 ти процентный 🤔

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ceyranbaratova9179 добрый день, можно

[@ceyranbaratova9179]

@uzzumbyulviyya3111 спасибо ❤️

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ceyranbaratova9179 9% разведите с водой 60% уксус 40% вода

[@slalsfrova8773]

Salam.ev sirkesini 4%li etmek ucun necenin nece nisbetinde su ile qatmaq lazimdirki?

[@uzzumbyulviyya3111]

@@slalsfrova8773 ev sirkesi 4% olur

[@uzzumbyulviyya3111]

Elə onu da işlədin

[@ГюльджаханМагеррамова]

Гиламарза на Русскому дике мята🌿🌿🌿 💓💓💓💓💓💓💓💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰🥰💋💋💋👍👍👍👍👍👍

[@Dina7618-A]

Нет дикая мята это мелисса

[@ЭРА-л2ж]

Профессионально у Вас получается! Но чтото много соли: В баклажан помазать соль, потом в начинку 2 ст.л. соли и в уксус 2 ст.л. соли? Или я не так понял? И если осталась начинка что с ней делать?

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ЭРА-л2ж все верно. И в баклажан и в начинку, и в уксус :)

[@ГаринаГасанова]

Пасибаа😍 атлична♥️♥️♥️

[@СедаАвтаева-ю2д]

Пришлите мне такую баночку!!!Я куплю!)

[@uzzumbyulviyya3111]

@@СедаАвтаева-ю2д :))

[@Амрита-ь9з]

Красивая вы такая

[@uzzumbyulviyya3111]

)) спасибо

[@Владимир-ч8б4г]

Понравилось

[@drakula2023]

А если баклажаны запечь в духовке, может это ускорит процесс, не нужно будет сутки отжимать?

[@uzzumbyulviyya3111]

@@drakula2023 ни в коем случае) только варить

[@ТомаМирзоева-ш8и]

❤

[@ольгаКиносьян]

Кулинария это выпечка а тут заготовка

[@РеалТВ-ф6е]

В соке начнёт бродить через пару дней... А в уксусе замаринуется? Или и тоже начнёт бродить, но позже чем в соке?

[@uzzumbyulviyya3111]

@@РеалТВ-ф6е через пару дней можно есть

[@muzaffarirena]

Вы знаете, без этих баклажан тыквенный плов в нашей семье не едят 😂

[@Парихан-н8щ]

Перчатки, потому что от баклажан 🍆 руки и ногти темнеют ! 😊

[@NaibaMammadova-wc1ry]

Qilemerze это Мауоран.еще добавте по 100 гр.свеклы цвет будет неотменным.

[@rimarima6253]

Bir kasa iclik o qeder badimcana catmaz,catdirarsansa o tursunun lezeti olmaz,sirke ve duz dadindan basqa.

[@ЛарисаАнатольевна-л1х]

А не будет солёной сильно эта закуска? Вода солёная, баклажаны перед гнётом солить и после не продавать, начинка с солью, уксус с солью!!!

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ЛарисаАнатольевна-л1х не будет )

[@nonamenomeee]

❤👍🍆

[@назлы-ш7ж]

девучки о бадымчанлары исди исди букуб дашалтда гойанда тез суйу кедир 😂

[@valide3639]

Ну зачем вы надели перчаткии? 😒

[@ЭммаИспирова]

❤Очень вкусно и понятно,а перчатки,потому что соль перец,хозяюшка умница❤❤

[@uzzumbyulviyya3111]

@@valide3639 руки берегу и Вы берегите🙏🏻

[@pticafenix9406]

Иии,да,подписка!!❤💯‼️

[@uzzumbyulviyya3111]

@@pticafenix9406 🙏🏻

[@ЛюНова]

Нуднятина

[@uzzumbyulviyya3111]

@@ЛюНова у Вас есть право выбора)

[@Glevalex]

Не пиши азер кулинария,так как это не азер блюдо

[@Тимур-ю8з2ш]

Красавица!!!