万般滋味尽在“舌头！不只马来同胞，连华人都很爱吃！马来椰絲糕 Kuih Koci

马来椰絲糕 Kuih Koc，一口咬下干湿适中的香甜内馅瞬间流出填满整个口腔，让人停不下口，每吃一口也都是一种淳朴的满足，
吃进嘴里也能感受到浓浓乡情。
糯米椰絲糕 (30~35克 可做17~18粒) (30~35克 to make 17~18 pcs )
材料 A: Ingredients A:
250克 糯米粉 250 g glutinous rice flour
60克 黑糯米粉 - 60g Black glutinous rice flour
2~3汤匙 面粉 - 2~3 tbsp all purpose flour
100毫升 椰浆 -100ml coconut milk
250毫升 温水 - 250ml Warm water
材料B（ 炒椰丝）: Ingredients B :（Stir-fried Shredded Coconut）
50毫升 温水 - 50ml Warm water
2~3 汤匙 蔗糖 - 2~3 tbsp Sucrose
250克 椰糖 - 250g Palm sugar
380克 椰丝 - 380g Shredded Coconut
3~5条 班兰叶 - 3~5 Vegetables Pandan Leaf
¼ 茶匙 盐 - ¼ tsp salt
1 湯匙 面粉 - 1 tbsp all purpose flour
材料C : Ingredients C :
300克 椰浆水 - 300g coconut milk
2 湯匙 粘米粉 - 2 tbsp rice flour
½ 茶匙盐 - ½ tsp salt
材料D : Ingredients D :
少许油 - dash of Oil
17~18片 香蕉叶7寸X7寸 - 17~18 inch banana leaves 7 inch x 7 inch
30~35克 1粒 - 30~35克 1pcs
2000毫升 滚烫水 - 2000ml hot water
大火蒸煮5分钟 - Steam for 5 minutes on high heat
娘惹糕-香兰三角椰絲糕 Kuih Koci Pandan
• 娘惹糕-香兰三角椰絲糕 Kuih Koci ...
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[@user-ru7fg1qf2i]

Auntie 我做成功了，今天剛剛做完一盤真的很好吃，差點都停不下來，我自己打椰漿，跟你學習炒椰絲，我已經跟你學習做仁當雞和叁巴醬都成功了，原來馬來西亞的美食這麼好吃的，不是親手做都吃不到馬來西亞的美食，謝謝auntie教我們。

[@user-ru7fg1qf2i]

我最近也跟著Auntie學做馬來菜啦，今晚一邊刨椰絲一邊看，這個簡單，我已經做好筆記了，我們廣州這邊買馬來的材料有點麻煩，都要上網去買。呵呵。回來就洗乾淨冰起來。

[@ltw6669]

夫妻好恩爱❤️❤️❤️❤️💕💕💕💕❤️💕一个很会说话 一个好静 真是龙鳯配

[@limahmoi1269]

安娣和Uncle平易近人，好风趣，也好可爱。

[@huishishihui4184]

我很喜歡看auntie你的視頻，你的開朗真的會感染到我，哈哈哈，我是90後喔，也很愛煮。

[@sarahsoh7360]

喜欢吃kuih koci. Aunty 喜欢听你分享趣事。您们很恩爱💑

[@jing3609]

aunty uncle 你們好! 哈哈我喜歡你們家的外面庭院 擺個桌子椅子夫妻倆一起坐下來吃東西 真好! 真幸福!讚讚!💯🤭🤭

[@alicechan9451]

疫情下呆在家裡看安第做茶果，聽安弟講小當家的趣事，加上安弟哈哈招牌笑聲，好療愈啊！😀

[@leechin1395]

谢谢aunty 和uncle 的分享❤️❤️❤️……很喜欢看你们的视频😘😘😘

[@hualeeyap9420]

这黑糯米糕好料！❤❤，今天亮妹讲起童年小当家的故事好感人哦！👍👍👍

[@genache9246]

Aiyoo... auntie liew, this is my favorite kuih.... susah to find a good one in New York. Now I can make lah. Thank you for sharing.

[@learningng9291]

My favourite.. Aunty.. 这个很好吃。。谢谢你的分享

[@jinfunglee6727]

安梯uncle你们好，uncle剪头发了！变帅了！喜欢看你们的视频，今天安梯我的糕点我最喜欢吃了！谢谢你今天分享的糕点👍🏻🥰😍😘❤️🌹

[@mswong7287]

安娣很喜歡您的video kuah expecially 黑糯米做的最爱👍

[@amychan87]

这个很喜欢，好久没吃了！！谢谢Aunty 和 Uncle 分享

[@er-ld4ih]

超喜欢你们的视频，👍太亲切啦

[@agneslim438]

很喜欢的kuih

[@stl1770]

安娣，我真的很开心看到你教我们做马来西亚马来人传统的kuih koci。

[@kimberlyanna5931]

Aunty uncle 真的太像我的父母了，一个说个不停，一个不爱说话，默默的做。

[@pangshiewyean7995]

我很爱吃这马来 kuih koci, 等我买齐材料学做.. 谢无私分享！