Knife Making - Integral Damascus Chef Knife.

[@forginghard]

멋진 나이프 입니다. 접쇠영상은 언제나 마음이 편안해 지네요 ㅎ

[@JOBTEMCRAFT]

항상 제 영상 봐주시고 매번 좋은 피드백까지 남겨 주셔서 너무 감사합니다! 기회가 되면 꼭 만나 뵙고 싶어요. 꼬꼬마 유튜버라.. 선배이자 성공한 나이프 유튜버인 망치질힘들어님께 많은 조언을 구하고 싶어요. ^^ 😚👍

[@melodylalnimawii8970]

Nice and clean

[@JOBTEMCRAFT]

Thank you for watching and wonderful comment! I always clean and order after work. Lol~ Have a nice day!! 😚👍

[@Kratos_God_of_50_BMG]

That pattern is amazing! Awesome job!!

[@JOBTEMCRAFT]

I appreciate to your warm reply and I'm very happy you like it~! 😁👍👍👍

[@Anderson-HandForged]

awesome chef knife i love it

[@JOBTEMCRAFT]

Thank you for check it out and love it! Have a nice day 😚👍

[@it_rod]

칼이 예술이네요

[@JOBTEMCRAFT]

좋게 봐주셔서 감사합니다! 오늘도 행복한 하루 보내세요~~!! 😘👍

[@blackthornknives]

Great work!!!

[@JOBTEMCRAFT]

Thank you for watching and kindly response! Have a great day buddy! 😁👍

[@k___melona]

그냥식도가 아니고 예술 작품입니다👍

[@JOBTEMCRAFT]

과분한 말씀에 몸둘바를 모르겠습니다. 정말 감사합니다!! 😚👍

[@jaredlariscey713]

Superb blade!

[@JOBTEMCRAFT]

That sounds good to me. Thank you for watching! Have a nice day~!! 😁👍

[@taepoong461]

솜씨가 훌륭하십니다~ 칼등,목부분이 조금더 두꺼우면 좋을듯...

[@JOBTEMCRAFT]

시청해주시고 좋은 의견주셔서 감사합니다! 편안한 밤 보내세요~! 😚

[@mking3219]

Good morning I want to make a chef knife for my wife My question can it be done with a 1"x30" sander?

[@JOBTEMCRAFT]

Good morning. Actually It is evening in Korea. haha 😄 It's wonderful idea for your wife! If you will give chef knife to her, she will be very surprised. Anyway my opinion is, impossible is nothing. There are some inconvenient due to short width of belt but if you can keep the angle of bevel regularly, you will get the beautiful chef knife. Cheer up bro! 😚👍

[@user-yesma]

캬 이걸로 캠핑가서 요리하면 인기터지겠네요

[@JOBTEMCRAFT]

캠핑의 끝은 역시 간지템이지 ㅋㅋ 😁👍

[@은-t7f]

무늬가 예술임니다, 사용해보고 싶군요~!

[@JOBTEMCRAFT]

좋게 평가해 주셔서 감사합니다! 편안한 밤 보내세요~~ 😚👍

[@서진엽-g5y]

오~~다마스커스 장인이 되어가네요ㅋ이번꺼 잘나왔네ㅋㅋ

[@JOBTEMCRAFT]

ㄱㅅㄱㅅ 더 다양한거 열심히 시도해봐야지 ^^

[@제가요왜요]

와이프가 뭐하는 단계인지 설명 자막이 있으면 좋겠다고 합니다ㅋㅋ 똑같은 의견이네요!

[@JOBTEMCRAFT]

@@제가요왜요 ㅇㅋ 좋은 피드백 줘서 고마워~! 제수씨에게도 감사하다고 전해줘!! 😚👍👍

[@dddari65]

오호 멋집니다

[@JOBTEMCRAFT]

늦은 시각에 시청해 주시고 좋은 말씀까지~ 정말 감사합니다! 😚👍

[@분청사기]

저두 다마스커스칼 갖고싶네요...!!!근데 현실은...!!!

[@JOBTEMCRAFT]

시청해주셔서 감사합니다! 언젠가 겟 하실수 있을겁니다. 즐거운 주말 보내세요~!! 😚👍

[@nyxseol]

갖고싶다...

[@JOBTEMCRAFT]

실 생활에서 사용하는거라 그런지 의외로 식도가 인기가 많네요 ㅎㅎ

[@michelwong1]

👍👍

[@JOBTEMCRAFT]

Thank you for watching 😚 🙏

[@박지용-f5o]

옹 다마스커스 제작영상들 보면 불스터나, 폴딩이거나, 두깨가 두껍던데 이건 얇으면서도 쉐프나이프로서 손색이.없네용 ㅎㅎ ; 애칭은 커피로 하신건가요? ㅎㅎ; 담번엔 와핸들로 제작하실생각있나용? ㅎ

[@JOBTEMCRAFT]

시청해주시고 좋게 봐주셔서 감사합니다! 에칭은 40% 염화제이철 : 증류수 = 1:4 희석해서 여러번 반복한거에요. 와핸들이라 하심은.. 혹시 풀탱 말고 파샬이나 쥐꼬리 탱 같은 삽입형 핸들을 말씀하시는 건가요? 돌고 돌다보면 언젠간 만들겠죠 ㅎㅎ 좋은 하루 보내세요~~! 😚👍

[@박지용-f5o]

@@JOBTEMCRAFT 넵 ㅎㅎ , 쉐프나이프 같이 풀탱은 아니고 삽입형으로 팔각핸들에 꼽을수 있게 만드는거용 ㅎㅎ ; 염화 제2철 색보고 커피인가 싶어서 봣더니 역시 염화 제2철 이군용 ㅎㅎ 영상 잘보고 갑니다.

[@JOBTEMCRAFT]

@@박지용-f5o 넵. 감사합니다! 다음에 또 식도 컨텐츠할때 도전해 보겠습니다 ㅎㅎ 커피다크닝은 색은 더 선명한데 비교적 쉽게 벗겨져서 실사용으로는 메리트가 없는거 같아요 ^^

[@박지용-f5o]

@@JOBTEMCRAFT 아하 그렇군용 ㅎㅎ ~ 다마스커스 무늬가 희미해질때도 염화 제2철로 다시 살려내나용?

[@JOBTEMCRAFT]

@@박지용-f5o 패턴 다마스커가 내식성이 강한 것과 약한 강재를 쌓아 만들고 산으로 에칭해서 부식 되는 것은 약간 음각인 상태라 어지간하면 희미해지지는 않는데요, 만약 칼면을 숫돌로 연마한다면 희미해질테고.. 이걸 다시 에칭하면 그대로 살릴수 있어요. 다만 핸들이 부착된 상태니.. 에칭에 제약은 좀 있겠죠 ^^

[@서진엽-g5y]

그걸로 티본스테이크 썰어먹읍시다

[@JOBTEMCRAFT]

좋지~ ㅎㅎ

[@ychj2189]

전자 레인지 같은 것에 넣는 건 무슨 공정인가요? 그리고 그걸 하는 이유는 뭔가요?

[@JOBTEMCRAFT]

풀림처리, 템퍼링입니다. 담금질(퀜칭) 해서 강철의 조직이 마르텐사이트가 되면 경도가 올라가는데, 이때 경도가 아주 강한만큼 취성이 있는데, 템퍼링 처리를 통해 경도를 조금 낮추는 대신 인성을 확보하는 과정입니다. 일반적으로 이 강재를 사용한 나이프 용도로는 205도, 2시간 사이클이며, 용도에 따라 온도와 시간을 달리하기도 합니다. 시청해주셔서 감사합니다! 행복한 주말 보내세요~~ 😁👍

[@JOBTEMCRAFT]

참고로 205도는 이 강재를 기준으로 경도와 인성의 밸런스가 최고의 조합을 갖는 조건입니다.

[@ychj2189]

@@JOBTEMCRAFT 친절한 답글 감사합니다. 궁금한 점이 풀렸습니다.

[@JOBTEMCRAFT]

@@ychj2189 궁금한거 있으심 언제든 물어 보셔도 됩니다. 아는선에 답변 드리겠습니다. 편안한 저녁 보내세요~ 😚