הערוץ שלך מגשים את כל משאלות ה"גאנק פוד" שכל אחד אוהב רק בבריא יותר וטעים יותר . תודה על הגשמת משאלותי
@thsbigden4 жыл бұрын
אוו מגניב :) שמח לעזור
@dudel4ever2985 жыл бұрын
נו דיייייייייייי אתה כל פעם עושה אותי רעב מחדשששששש
@thsbigden5 жыл бұрын
חחחח אבל זה המטרה של הערוץ ^_^
@yosefl2486 жыл бұрын
האמת זה הכי כיף לראות אותך מכין ואז אוכל, לדעתי תאמץ את הרעיון ,אתה אלוף יגבר!
@thsbigden6 жыл бұрын
חח תודה ^_^ ניקח בחשבון
@liamtim19603 жыл бұрын
@@thsbigden לקחת בחשבון.
@Yiska.4 жыл бұрын
דאן רציתי לאמר לך משהו... . אתה מקסים 😍
@thsbigden4 жыл бұрын
דאן* ותודה ^_^
@Yiska.4 жыл бұрын
@@thsbigden תיקנתי😀 ובכייףףף
@itayavni30607 жыл бұрын
אני דווקא דיי אוהב לראות אותך אוכל
@thsbigden7 жыл бұрын
תודה גבר :)
@BesNewFails6 жыл бұрын
אתה מתכון ASMR?
@liamgolden26616 жыл бұрын
@@BesNewFails התכוון כאילו לראות אותו אוכל פשוט לא אסמר לא יודע אם זה נקרא מייקבאנג
@אודטעצמי4 жыл бұрын
נראה נפלא אנסה אתה חמוד ומסביר ממש טוב נראה פשוט וטעים.
@thsbigden4 жыл бұрын
או תודה ^^
@leagolan14154 жыл бұрын
תודה לך על המתכונים הקלים תמשיך להעביר לנו שבוע טוב
@thsbigden4 жыл бұрын
צפייה מהנה ^^
@רחלריבנפלד2 жыл бұрын
מלך
@thsbigden2 жыл бұрын
^_^
@nehoraikadosh36725 жыл бұрын
ואווו פשוט ואווו הכנתי היום יצא טיללללל אתה פשוט מלך תודה על המתכון❤
@thsbigden5 жыл бұрын
^_^ יאיי שמח שאהבתה
@juliatal2822 жыл бұрын
ואוו אחלה מתכון,תודה!
@thsbigden2 жыл бұрын
תודה :)
@fitnessaesthetics78644 жыл бұрын
עשיתי ככה חזה עוף יצא פצצה .תודה רבה לך.
@thsbigden4 жыл бұрын
:D יפה
@GUR-ARYEA7 жыл бұрын
רעיון מצויין להכנת כנפיים כאלו בטיגון בסיגנון KFC... כמו כן כמו שאתה אומר זה הכנת הבסיס,אפשר גם לשנות את התבלינים ויוצאים לנו כנפיים KFC בישלל טעמים.יפה.
@thsbigden7 жыл бұрын
ROGER LE BONE הבסיס של המתכון זה דרך יצירת הציפוי :) שאותו מספרים אבל מה התבלינים המדויקים ובאיזה כמות הם לא חושפים , אבל אלו שהשתמשתי בהם קרובים :) ובסופו של דבר מכינים אוכל בבית תמיד אפשר לשחק על הטעמים כדי שיצא יותר אישי ^_^
@יונהמצליח4 жыл бұрын
מהמם אהבתי
@thsbigden4 жыл бұрын
^+^
@irenakushnir1 Жыл бұрын
היי דן. אני כל הזמן מכינה לילדים שלי. מאוד טעים. תודה ❤
@thsbigden Жыл бұрын
אוו ^_^ טוב לשמוע ! בתיאבון
@adiviki8088 Жыл бұрын
תקשיב אתה מלך כל מה שאתה עושה מוצלח👍
@thsbigden Жыл бұрын
משתדל :)
@lindazarenkin79322 жыл бұрын
אין עליך!!!
@thsbigden2 жыл бұрын
^_^
@משהבדלבאיב7 жыл бұрын
סירטון טוב תמשיך כך
@thsbigden7 жыл бұрын
משה בדלבאיב תודה רבה :)
@ניצןגורי-פ1ר3 жыл бұрын
קיי אף סי זה מדהים!!!!
@thsbigden3 жыл бұрын
אהא :D
@עדיכהן-ס5נ2 жыл бұрын
יצא מעולה! תודה רבה
@thsbigden2 жыл бұрын
יאיי שמח לשמוע ^_^
@zivagavrielov55065 жыл бұрын
את׳ה מלך אני אולחת לבשל תודה כל הכבוד
@thsbigden5 жыл бұрын
^_^ תודה
@saulbberdugoful6 жыл бұрын
תודה על התשובה המהירה, תמשיך להעלות עוד מתכונים , נהנים מאד מהערוץ שלך!!!
@thsbigden6 жыл бұрын
^_^ תודה משתדלים
@ישראלאוחנההערוץהרשמי6 жыл бұрын
אחי אתה גאון!!!! ג א ו ן !!!! אני הולך להכין מלא כאלה!!!!!!!!!!!! תודה רבה על המתכון . ( אני אשמח גם למתכון של נאגטס כמו במקדולנס )
@thsbigden6 жыл бұрын
^_^ זה טעים אני תמיד מכין מחבת שלם חחח לגבי נאגטס כמו במקדונלס, למה XD לדעתי הם כמו שניצלונים לא מוצלחים משאריות עוף עם קמח ותבלינים אני אכין עם כבר נאגטס בסגנון שלי זה יהי דומה אבל הרבה יותר טעים.
@רחלריבנפלד2 жыл бұрын
מלךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךךך
@thsbigden2 жыл бұрын
^_^
@GringoTheRapper5 жыл бұрын
מטורף
@thsbigden5 жыл бұрын
:D
@edobarnea73367 жыл бұрын
נראה מעולה
@thsbigden7 жыл бұрын
Edo Barnea תודה :)
@ItAyRRR6 жыл бұрын
אחלה סרטון חולה אליך ימלך
@thsbigden6 жыл бұрын
תודה :)
@yakovmazig93687 жыл бұрын
אוהב את הערוץ שלך תמשיך ככה !
@thsbigden7 жыл бұрын
תודה :)
@omriko50414 жыл бұрын
היי אחלה סרטון דלישז.. יש לך רעיון לכזה מתכון או של נאגטס עם חמאת בוטנים?
@thsbigden4 жыл бұрын
לא כזה הבנתי את השאלה :D?
@omriko50414 жыл бұрын
אם יש רעיון למתכון כזה עם חמאת בוטנים?
@thsbigden4 жыл бұрын
יש מתכון כזה בערוץ kzbin.info/www/bejne/qoHNZpKngqeiZpI
@elgayego167 жыл бұрын
אני באמת אוהב עוף מטוגן תודה לחבר
@thsbigden7 жыл бұрын
תמיד בבקשה :)
@aditzadok71717 жыл бұрын
אתה שף מעולה! האוכל נראה כל כך טוב... תודה על העזרה💖
@thsbigden7 жыл бұрын
תודה רבה ^_^
@ayselayelet18552 жыл бұрын
היי דן זה ניראה מעולה , רק אפשר להכין את זה בחזה עוף או פרגית ? הבן שלי לא מסוגל ליראות עצמות
@thsbigden2 жыл бұрын
כן ברור שאפשר ממליץ על חתיכות פרגית אבל גם חזה סבבה
@shlomifarkash30836 жыл бұрын
שלום דן תודה רבה על הסרטונים .האם המתכון הזה ילך טוב עם כרעיים?
@thsbigden6 жыл бұрын
היי הוא ילך אחלה עם פולקות וחזה עוף שפרוס לכמה חתיכות כמו שניצלונים אבל כרעיים שלמות לא הייתי ממליץ וגם לגבי הפולקות צריך אז לטגן ב 2-3 דקות יותר ובחום טיפה יותר נמוך שיספיק להתבשל בפנים ולא ישרף מבחוץ
@eliahub.abraham64424 жыл бұрын
נראה מגרה. אבל מה העניין לטבול במים עם הקמח אם הקמח נושר ונשאר במים ?
@thsbigden4 жыл бұрын
אז זהו שלא כולו יורד ובעצם נשארלת לך שכבה דקה ודביקה שנצמדת לעוף ועוזרת לחבר את הציפוי הבא
@liornachmias89806 жыл бұрын
יש מצב שאתה מכין eral ? אני מודע לזה שלא פופולארי במיוחד אבל שווה לנסות..
@thsbigden6 жыл бұрын
נשמע כמו מאכל הודי אבל אני לא בטוח, לא יצא לי להכין כזה ותאמת אשמח לפרטים נוספים :) כיף ללמוד משהו חדש שאפשר להכין אחר כך
@borg9723 жыл бұрын
"אתם בטח לא רוצים לראות אותי אוכל, אז אני אדלג על החלק שאכלתי בו" 3 שנים אח"כ - האכילה הופכת לפיצ'ר מרכזי בכל הסרטונים 😹😹😹😹😹
@איתמרצור-ז3צ3 жыл бұрын
חחח
@thsbigden3 жыл бұрын
XD חחחח זה בגללכם אמרתם לי שאראה את זה חחח
@נעמהברגר5 жыл бұрын
יאללה, רצה למטבח!!
@thsbigden5 жыл бұрын
^_^ מחכה לשמוע איך יצא
@tomercannetti53996 жыл бұрын
הפתרון ליובש (עפ מתכונים אמריקאים) ולמי שכשרות לא עיניין בשבילו ... להשרות את הכנפיים(או כל חלק אחר) בריויון (buttermilk) ל 12 שעות (ניתן לתבל את ה ריויון) , משם מסננים ולקמח :)
@thsbigden6 жыл бұрын
נכון ריויון הוא מצוין בארץ כתחליף לבאטרמילק וכן משרים את הכנפיים לריכוך ותוספת טעם ומרגישית את ההבדל היטב אבל במתכון פה רציתי לעשות בדרך הכשרה על מנת שיותר אנשים יוכלו להכין בבית :)
@yalinlalin5884 жыл бұрын
היי דן צהריים טוביים באיחור מכינה את הכנפיים מה אפשר מתאים תוספת לזה.. וברור ומיותר להגיד שאתה אלוווף ❤❤❤
@thsbigden4 жыл бұрын
היי אני אישית אוהב לאכול אותך כך או לצד רוטב שום נחמד , אבל הם ילכו מצויין לצד תפוחי אדמה בתנור או ציפס
@yalinlalin5884 жыл бұрын
@@thsbigden תודה יקר הכנתי אותם יצאו מעווולה מיותר להגיד קיבלתי מחמאות שבעצם לך..והכנתי באמת עים תפוחי אדמה בתנור.תודה שחזרת. 🙏🙏לילה טוב 😴😴❤❤❤
@dudizayat5 жыл бұрын
אח שלי ניראה טוב מאוד!!!! רצתי להכין כזה... שאלה: מאיפה המגן המגניב של האייפון שלך...?
@thsbigden5 жыл бұрын
תודה ^^ הזמנתי אותו ישירות מהחברה של ארמור קינג
@anitush20064 жыл бұрын
אתה מקסים נרשמתי לערוץ שלך אחלה מתקון
@thsbigden4 жыл бұрын
תודה וברוך הבא :)
@נועםפנטה-ס9ק4 жыл бұрын
דן, תגיד אפשר לעשות במקום כנפיים חזה עוף או שוקיים?
@thsbigden4 жыл бұрын
כן רק להחזיק יותר זמן ולהיזהר שהחום לא יהיה חזק מידי
@idohemed127 жыл бұрын
סרטון מעולה שמידל !!!!!
@thsbigden7 жыл бұрын
XD גם אתה עם השמידל
@אביעדמלכה-ז6י5 жыл бұрын
תותח אתה אני מחיץץץ
@thsbigden5 жыл бұрын
:D
@Shakura84 жыл бұрын
הכנתי יצא אליפות ! קל טעעים
@thsbigden4 жыл бұрын
יאיי ^_^
@zviavalero20086 жыл бұрын
תודה יצא לי מדהים
@thsbigden6 жыл бұрын
^_^
@שמשוןחדד6 жыл бұрын
מצוין! תודה לך. מה עושים עם השמן שנשאר?
@thsbigden6 жыл бұрын
מכינים עוד קנפיים או מסננים, במידה והיה יותר מידי משקעים שרופים בסוף אז עדיף לזרוק לפח
@ModerniMan2 жыл бұрын
אפשר לעשות ככה גם כרעיים?
@thsbigden2 жыл бұрын
אפשר אבל רצוי לפרוס אותם לפחות ל 2-3 חלקים אני ממראה את זה יותר טוב בסרטון היותר חדש של ה KFC kzbin.info/www/bejne/o4Sqq42nfqqVo5Y חתיכה שלמה של כרעיים פשוט יש לה סיכוי גדול לא להיות מוכנה מבפנים לפני שהציפוי יתחיל להישרף
@talhaskell82797 жыл бұрын
נראה נדיר אני הולך לעשות את זה
@adret20077 жыл бұрын
תודה כל הסרטון. אין צורך בפירורי לחם (ראיתי עכשיו כמה סרטונים ישראלים ששמים פירורי לחם)? והאם יעבוד גם בתנור במקום טיגון
@thsbigden7 жыл бұрын
חייב לציין שבתנור זה יעבוד חלקית הטעם יהיה ממש שונה ומרקם המעטפת יהיה שונה אבל זה עדיין יכול לצאת אכיל... בכל מראה אני לא כזה אוהב את הציפוי המתפרק שמזכיר חול אבל יש שאמרו לי שזה עדיין טעים. יש לי מתכון של כנפיים לתנור פשוט עוד לא מצאתי זמן טוב להכניס אותו לרצף הצילומים. מתכון לתנור: קילו - קילו וחצי כנפיים חתוכים לחצי - כף מלח - כפית פלפל שחור גרוס - כפית פפריקה מעושנת או מתוקה - 2 כפות אבקת אפייה (לא סודה וללא אלומיניום) - לערבב הכל היטב ולצפות היטב את הכנפיים - על רשת בתנור על 220 מעלות ל50 דקות תוך כדי הפיכה של הכנפיים במחצית הזמן - תוך כדי תכין שהכנפיים בתנור תכין רוטב ציפוי מהיר משליש כוס דבש +שליש כוס רוטב ציליחריף או סיראצה +רבע כפית שמן שומשום כל מה שנשאר זה לצפות את הכפניים אחרי שהם יוצאים קריספיים ויפים מהתנור ברוטה והופה כנפיים מדהימות לאכול ^_^
@adret20077 жыл бұрын
או וואוו תודה רבה אתה בחור רציני
@dolevafshani56017 жыл бұрын
אני אוהב לאכול! ^-^
@thsbigden7 жыл бұрын
^_^
@עמוססבאג-ז9ג3 жыл бұрын
אליפות תודהה
@thsbigden3 жыл бұрын
תודה :)
@eitanf60056 жыл бұрын
אחלה סרטון
@thsbigden6 жыл бұрын
תודה :)
@daviddabach7835 жыл бұрын
ישששש...חיפשתי את המתכון הזה...בסגנון המיוחד שלך...ישששש....
@thsbigden5 жыл бұрын
^_^ מתכון טוב והלכתי על אפשרות כשרה פה ולא השתמשתי בחלב-חמאה (באטרמילק) שקי אף סי משתמשים בו לרכך את הבשר
@daviddabach7835 жыл бұрын
@@thsbigden כל הכבוד
@daviddabach7835 жыл бұрын
אתמול אכלנו מכנפיים שלך יצא מצויין...תודה רבה יאלוף...תפתח סניף כשר של קנטקי..
@thsbigden5 жыл бұрын
חחחח תודה ^_^ שמח שאהבתם :D לפתוח סניף שלהם זה מעניין אבל כשר זה יותר בעייתי בשבילי
@daviddabach7835 жыл бұрын
@@thsbigden אוהבים אותך...מה שתעשה ....מבורך...
@yh37195 жыл бұрын
העצמות בטיגון נהיות רכות או שאי אפשר לאכול אותן ? ועוד שאלה kfc משתמשת בלילה חלבית ? ואם כן מה ההבדל בין הבלילה שלך לחברה ?
@thsbigden5 жыл бұрын
לא העצמות בחיים לא הופכות לרכות ומקסימום פריכות ושבירות יותר. וכן KFC משתמשים בבאטרמילק (חלב-חמאה) להשריה של הכנפיים ובגלל החמיצות של החלבחמאה הקנפיים מתרככות יותר ומקבלות בטעם קצת חמיצות אופיינית.
@yh37195 жыл бұрын
ומכאן שאלה נוספת - מה אפשר להוסיף במקום המרכיב החלבי ?
@thsbigden5 жыл бұрын
כלום חחח פשוט לא להשתמש
@orenkatz14285 жыл бұрын
דן אני חולה עלייך אתה טבח טוב תלך למאסטר שף עונה הבאה
@thsbigden5 жыл бұрын
חח תודה ^^ אבל זה לא בשבילי אני מעדיף לבשל פה בכיף ובלי לחץ זמן :)
@crystalmenta50287 жыл бұрын
נראה מצוין:) נרשמתי
@thsbigden7 жыл бұрын
ברוך הבא :)
@sturddamsoo60396 жыл бұрын
למרות שזה קצת אחרי הרבה זמן יש לי רק פפריקה מלח ופלפל זה יספיק?
@thsbigden6 жыл бұрын
כל עוד יש לך פלפל ומלח שם זה יצא טעים מקסימום שים איזה רוטב שום או ברביקיו בצד לטבול בו :)
@saulbberdugoful6 жыл бұрын
נראה מדהים! אתה פשוט אלוף! יש מתכון לרוטב לא חריף? תודה .
@thsbigden6 жыл бұрын
הייתי הולך על ברביקיו :) יש לו טעם מתקתק ומעושן הולך טוב עם הכנפיים יש סרטון בערוץ למרות שאפשר לקנות בכנפיים העיקר זה הפשטות ^^
@adiomamo26706 жыл бұрын
אלוףףף!!יצא טעיםם
@thsbigden6 жыл бұрын
תודה ^_^
@maccabi-king5 жыл бұрын
האם אפשר לעשות את זה גם עם חזה עוף חתוך לרצועות כמו נאגטס?
@thsbigden5 жыл бұрын
כן :D אפשר גם פולקות וחלקים נוספים אבל צריך לים על חום טיפה יותר נמוך במהלך התיגון ולהחזיק יותר זמן בשמן על מנת שיתבשל כולו לגבי רצועות חזה עוף זה ילך מצויין בול כמו כנפיים אז אפשר חופשי :D
@maccabi-king5 жыл бұрын
@@thsbigden אין עליך, באמת אחד האנשים שהכי כיף לראות אותם מכינים אוכל ביוטיוב
@thsbigden5 жыл бұрын
תודה רבה ^_^
@דניאלכהן-צ9ג5 жыл бұрын
BigDen תוכנית הבישול שלי b
@thejoker68085 жыл бұрын
משהו לא מסתדר לי , kfc לא משתמשים בחלב חמאה (בארץ בשם חלב ריוויון) בשביל הבלילה ? איך זה הגיוני ? השיטה עם המים , אשמח לתשובה תודה .
@thsbigden5 жыл бұрын
כן יש אפשרות להשרות את הכנפיים (או חלקי העוף האחרים שאתה מכין) בבאטרמילק ל12-24 שעות לפני זה וזה ממש עוזר להפוך את הבשר ליותר רך ועסיסי, וגם מוסיף לו חמיצות אופיינית, אבל לצערי בארץ זה לא יתפוס ובזמנו שהכנתי את המתכון הזה רציתי לקבל פחות תגובות מסוג של "תמות יאוכל לא כשר כשמותך" חחחח וגם לא כזה יכולתי להשיג באטרמילק באותו שבוע שבו צילמנו אז פשוט הכנתי בשיטה שלי שלא משתמשת בו. אבל עם יש לך אפשרות אז חופשי :D זה יוסיף הרבה טעם. בכללי אני מתכנן לצלם מחדש כמה מהסרטונים הישנים שלי וזה אחד מהם ^_^ אז יהיה גרסה יותר מעודכנת למתכון הזה
@thejoker68085 жыл бұрын
@@thsbigden קודם גל תודה על התגובה המהירה , אני מאוד אוהב את הערוץ שלך במיוחד שאתה מסביר בפושטת את המתכונים , אשמח KFC לעדכון כאשר אתה עושה סרטון הכנת עם באטרמילק תודה!!
@thejoker68085 жыл бұрын
@@thsbigden וחוץ מזה מה אתה בכלל עושה חשבון לשומרי הכשרות ? חלב ובשר זה שילוב מנצח.
@thsbigden5 жыл бұрын
חחח תודה ^_^ וכן בגדול כבר הבנתי בעצמי שעדיף שאכין איך שאני רואה לנכון מהתחלה, וברור שעעדכן מתי שיצא החדש :D
@bic94477 жыл бұрын
שלום, סליחה על החפירה, אבא שלי שואל אם צריך להוריד את העור לפני?
@thsbigden7 жыл бұрын
הכל טוב ^_^ תרגיש חופשי, אין צורך להוריד את העור, לדעתי העור מוסיף עסיסיות לעוף ואני אוהב עם אבל אפשר להוריד עם מפריע
@יפתחחביביאן5 жыл бұрын
אומנם סרטון ישן אבל הראתי לאמא שלי היא הכינה ויצא מעולה
@thsbigden5 жыл бұрын
מגניב ^^ וכן אני בקרוב צריך להתחיל לצלם מחדש כמה מהסרטונים שלי ולתת להם גרסה חדישה יותר וצילום טוב יותר
@volken42586 жыл бұрын
לאיזה תבלינים KFC משתמשים? או שבדרך כלל משתמשים
@thsbigden6 жыл бұрын
אלו הם התבלינים המקוריים של KFC מלח טימין ריחן אורגנו מלח סלרי פלפל שחור חרדל מיובש פפריקה מלח שום ג'ינג'ר טחון פלפל לבן
@fuzzy89885 жыл бұрын
תודה רבה ואני יעשה בלי כדי שלא ישרף
@thsbigden5 жыл бұрын
מקווה לשמוע איך יצא לך בסוף ^_^
@fuzzy89885 жыл бұрын
יצא טוב רצחחח מאוד טעים וזה גם יצא יפה
@איתיקטנוב6 жыл бұрын
הרגע הכנתי את זה לשלושה האחים שלי וגם הם וגם אני אמרנו שזה פשוט נדיר וטעים רצח!!!!!!!!!!!!!!!
@thsbigden6 жыл бұрын
בין הכנפיים האהובות עלי ^^
@אוריקלט6 жыл бұрын
אתה ממש טוב ומעניין. אני אשמח אם תעשה אוכל יותר בריא, פחות מטוגנים...
@thsbigden6 жыл бұрын
יש מעל 100 סרטונים בערוץ אחי XD הרוב לא מתוגן ממליץ לבדוק ^_^ kzbin.info/door/LmJy4v0T9qNX2W7Gw5sTUgvideos
@edobarnea73367 жыл бұрын
מתי אתה מעלה סרטון חדש
@thsbigden7 жыл бұрын
Edo Barnea עלה סרטון חדש של סטייק :)
@עידונפתלי-ד5ה3 жыл бұрын
לא הבנתי למה אוכלים את העוף עם העור יש בזה שיערות או משהו?
@thsbigden3 жыл бұрын
חחח עוף שמוכרים עם נוצות ושאריות של פלומות זה חרא איכות לרוב בקפוא או כשר ... בקצביה טובה לרוב העוף בלי וגם אם יש משהו אז אולי אחד פה ושם שמורידים בקלות תוך כדי הכנה של הכנפיים לקראת הבישול
@barzel40343 жыл бұрын
אתה יכול להכין עוף מתוגן ובתחת של העוך יש משר או סטייק טעים ?
@thsbigden3 жыл бұрын
האא??? מה??
@איריסקלי5 жыл бұрын
אני דפקה אוהב קי אף סי ואתה מב'ל מאוג טוב האוכל שאתה מכים מגרה אותי מאוד ומאיםה יש לך את המקצויות הזאתי באוכל?
@thsbigden5 жыл бұрын
הבנתי אותך גם פה אבל אשלח תשובה בתגובה השניה :D
@איריסקלי5 жыл бұрын
סליחה על התעויוט כתיב אני ילד מה דרציתי להגיד זה שאתה מבשל נהדר והאוכל שאתה מכין מגרה אותי מאוד ואני דפקה אוהב מאוד קי אף סי ואים מוטר לישאול מאיפה אתה יודע לאכין כולכך הרבה דברים מגרים!
@thsbigden5 жыл бұрын
תודה רבה ^_^ וכן הבנתי את מה שרשמתה גם בתגובה הקודמת שלך זה בסדר ^^ בילדות ראיתי הרבה תוכניות בישול שונות ואחת מהם הייתה תחרות אוכל ברמה ממש גבוהה בשם אירון שף - iron chef וכשצפיתי ברמת הבישול שלהם ממש התרשמתי ורציתי לבשל כמוהם אז הייתי מנסה לבשל או לשחזר מנות משם בבית והיו דברים שנכשלו אבל הרבה הצליח לי ומשם התחלתי לקרוא ספרי בישול והמשכתי לעשות ניסויים בבית וללמוד תכניקות ושיטות שונות שריאיתי, למשהו זה בא לי די בקלות ואנשים בבית וחברים אהבו את מה שבישלתי :D
@אדירקאשי7 жыл бұрын
ניסיתי במקום מים עם בירה יצא פצצה
@thsbigden7 жыл бұрын
אדיר קאשי ^_^ רעיון טוב
@fuzzy89885 жыл бұрын
אפשר להוסיף פירורי לחם או שלא כדאי
@thsbigden5 жыл бұрын
פירורי לחם יכולים להישרף יותר מהר והעוף יכול לצאת לא מוכן, עם מכינים את זה בפעמים הראשונות או חדשים בעניין אני לא ממליץ, בכל מקרה אם ממש בא לך אז ברגע שהפירורי לחם מקבלים צבע חום זהוב תוציא אותם ולשים על מגש/רשת בתנור על 200-180 מעלות לאיזה 15-10 דקות שתהיה בטוח שהם מוכנים בפנים
@avilevitzki80604 жыл бұрын
זה נראה מעולה אתה יכול לעשות גם גירסה לא כשרה שלkfc
@thsbigden4 жыл бұрын
כן אני מתכן לצלם כמה סרטונים מחדש כשעעבור למצלמה חדשה :) ואז אצלם גם את זה
@israeli51golani95 жыл бұрын
ביג דן אולי ניתן לבשל את הכנפיים לפני במים רותחים ואז לטגן מה אתה אומר? אתה יודע שכל הלכלוך יצא בבישול
@thsbigden5 жыл бұрын
אוממ הם יצאו די יבשים כך ושמן רותח נראה לי הרבה יותר טוב בלהרוג כל מה שיכול להיות בכנף בעיה נוספת זה שחצי מהטעם ישאר במים וסתם יהיה מבאס לאכול אותם אחרי זה
@ariknigberg39905 жыл бұрын
אפשר לעשות בסיר טיגון ללא שמן?
@thsbigden5 жыл бұрын
סיר טיגון ללא שמן O_o? אף פעם לא ניסיתי אז ממש שאין לי מושג אבל לפי ההיגיון בלי שמן זה או על אידוי או על תנור ובשניהם זה לא יצא אותו דבר או לפי המרקם הרצוי לדעתי, אבל זה יצא מוכן מבחינת הכנה של בשר
@ariknigberg39905 жыл бұрын
תודה
@sabrinsoso46545 жыл бұрын
ערב טוב דן רציתי להודות לך על המתכון הזה לפני כמה ימים ניסיתי לעשות אותו אז הלכתי לסופר ומצאתי קמח טמפורה מתובלן אז השתמשתי בו למתכון אחרי שערבבתי אותו במים וווואייי ווואאאיי איזה בלגן היה לי במטבח ועוד הכנפיים יצאו עטופות בחתיכות בצק בקיצור אל תשאל אחר כך עשיתי במתכון שלך סטיפ ביי סטיפ וואלה יצא כזה מוצלח אפילו העברתי אותו לאחותי הנקודות הכי חשובות זה לשמור על טמפרטורת השמן במצב להבה בינונית ו לא לערבב את הקמח עם מים רק להשתמש בו לשטיפת הכנפים כפי שעשית אז תודה רבה תבורך להרבה אנשים מתכונים כאלה נראים להם פשוטים וקלים אבל תאמין לי לא תמיד אחרי ניסוי שוב תבורך👍❤🔥
@thsbigden5 жыл бұрын
^_^ יאיי כל הכבוד שמח שיצא לך טעים וטוב :D וזה זו גם אחת מהסיבות למה אני כל כך משתדל להראות את כל התהליך על מנת שיהי קל לעקוב אחרי השלבים ולשחזר אותם :D
@sabrinsoso46545 жыл бұрын
@@thsbigden תודה רבה
@BesNewFails6 жыл бұрын
תעשה מהשהו קורים לו ASMR!!!
@thsbigden6 жыл бұрын
אני לא יודע אין עושים את זה O_O
@MRDRAGO-lf4gt4 жыл бұрын
הלוואי שהייתי הבן שלך והיה לי כזאת ארוחת ערב
@thsbigden4 жыл бұрын
^_^
@asafvaknin42585 жыл бұрын
שמעתי שהרשת תגיע לישראל במרץ 2019 בבאר שבע. השאלה האם זה נכון או לא?
@thsbigden5 жыл бұрын
אוממ לא יודע יכול להיות הם ינסו לעשות עוד גיחה אבל כל עוד הם ינסו ללכת על כשר זה לא יצליח להם :(
@thsbigden5 жыл бұрын
ממש הייתי רוצה אחד כמו שצריך לא כשר כמו שיש באירופה T_T עדיין יש לי זיכרונות על כנפיים וחלקי עוף גדולים ועסיסיים במעטפת קריספית פיקנטית בתוך סלסלה גדולה שאכלתי בפראג XD
@balishag42044 жыл бұрын
פתחו סניף לא כשר בנצרת
@ניליכהן-ד4ב4 жыл бұрын
ממש בקלי קלות...תודה
@thsbigden4 жыл бұрын
תמיד בבקשה :)
@liad1234515 жыл бұрын
האם אפשר להשתמש בחזה עוף
@thsbigden5 жыл бұрын
כן ברור אבל לחתוך אותו לחתיכות בגודל זהה על מנת שזמן התיגון יהיה אותו דבר לכל החתיכות
@almogozun555 жыл бұрын
יגבר אם אתה יכול לעשות סרטון איך מכינים את הנאגטס מקדונלד'ס
@thsbigden5 жыл бұрын
נכין :) זה כבר מזמן ברשימת ההכנות שלי פשוט עוד לא הגענו לזה
@almogozun555 жыл бұрын
@@thsbigden חחחחח כיף לשמוע תמיד רציתי לדעת איך
@ציפיוקנין-צ4ז6 жыл бұрын
היי דן מה נשמע?? נראה מעולה...השאלה שלי אים אפשר עים קמח מצה ..בגלל חג פסח.אודה לך אים תתיחס לשאלתי .👍👍👍💖💚
@thsbigden6 жыл бұрын
בגדול אפשר אבל לא יכול להתחייב על הטעם, אבל אמליץ על שני דברים אפשריים, ראשון - תכין אחרי פסח ^_^ שני - קח קמח תפוח אדמה בעדיפות או קורנפלור במקרה ולא מצאתה את הראשון או פשוט תכין אם הקמח מצה ותספר לי איך יצא כי אני עוד לא הכנתי כך :)
@avilevitzki80603 жыл бұрын
אני מכין הרבה פעמים kfc אבל עם רוויון אבל אני פחות אוהב להכין את הכנפיים אני אוהב להכין מלא צ'יקן סטריפס יוצא מעולה
@thsbigden3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/o4Sqq42nfqqVo5Y&ab_channel=BigDen%D7%AA%D7%95%D7%9B%D7%A0%D7%99%D7%AA%D7%94%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%A9%D7%9C%D7%99 פה הכנתי עם הריוויון :) לא יודע אני דווקא מעדיף את הכנפיים כי עם העצמות זה יותר טעים :)
@דורהולצמן-ס3ו5 жыл бұрын
הפפריקה מתוקה או חריפה?
@thsbigden5 жыл бұрын
מה שאתה מעדיף, בסרטון מתוקה אבל גם חריפה יהיה סבבה
@niratlv16 жыл бұрын
השיטה הנכונה זה לבשל הכנפיים במיים ומלח כ10 דקות ואז לעביר בקמח. נירא טעים אכבתי התבלינים
@thsbigden6 жыл бұрын
מה?! O_O לא לבשל
@orithamam50447 жыл бұрын
כאשר אני שם את הכנפיים לאחר המים זה על אותו קמח מתובלן או קמח נקי
@thsbigden7 жыл бұрын
TAMAMUS אותו קמח :) חייב
@gililevi22317 жыл бұрын
אני שמעתי שב kfc משרים את זה בחלב...
@thsbigden7 жыл бұрын
בחובצה (חלב-חמאה או באטרמילק) יש מקומות שמשרים את הכנפיים בזה אבל קשה להשיג בישראל וכמעט לא מכיר את זה וגם זה חלבי ולא רציתי שילכלכו גם על הכנפיים שלי רק בגלל שזה לא כשר אז הכניתי בלי ^_^ אבל זה מוסיף טעם טוב ומרכך את הבשר אז למי שיש אפשרות שישתמש :)
@gililevi22317 жыл бұрын
לפי דעתי תשים זין אם אתה חושב שזה יהיה יותר טעים וזה שילוב של חלב עם בשר אז תעשה את זה אז מה שקללו!!!
@thsbigden7 жыл бұрын
^_^ בגדול לא כזה משנה לי, כשיש תגובות יותר מידי לא במקום אני פשוט מוחק ו נותן באן לבן אדם שלא יחזור לפה אבל כנפיים אצלי זה מאכל אהוב ורציתי שיהיה זמין באפשרות הזו גם למי ששומר :) לפעמים אני מוכן להקריב
@gililevi22317 жыл бұрын
כל הכבוד לך גם אני חולה על כנפיים מתההה
@hagarelishevashirgauker14136 жыл бұрын
BigDen תוכנית הבישול שלי שלום , אנחנו בבית דתיים ולומדים מתכונים שלך ותודה שאתה עושה גם מתכונים כשרים , זה ממש כייף לנסות , הכנו לו מזמן את הניוקי .. יצא טעים וגם עוף בבצק בירה אבל הוספנו קצת קורונפלור תודה על המתכונים
@fuzzy89885 жыл бұрын
פשוט אני רוצה שזה היה קריספי
@thsbigden5 жыл бұрын
זה יהיה קריספי גם בלי פירורי לחם :)
@liornachmias89806 жыл бұрын
מה עם mukbangs ?
@thsbigden6 жыл бұрын
חחחח לא תודה אין סיכוי אני אולי לא נראה כזה אבל אוכל בכמויות הגיוניות mukbangs זה לאכול כמויות מטורפות לא בשבילי XD
@kadabra88057 жыл бұрын
וואו
@yonatanyanay4175 жыл бұрын
תגיד זה נכון שkfc חוזרים לארץ
@thsbigden5 жыл бұрын
כבר לא הם ויתרו שוב על הרעיון בגלל הכשרות, אבל יכול להיות ינסו שוב
@bic94477 жыл бұрын
לא הבנתי מה הקטע עם המים כי תה בעצם מוריד את הקמח עם התיבול מהעוף מה זה נותן לא הבנתי?
@thsbigden7 жыл бұрын
טבילה מהירה במים יוצרת קרום ראשוני (כמו הביצה כשמכינים שניצלים) וקרום זה דק אבל מורכב מים וקמח ואז מעבירים שוב לקמח כדי ליצור שכבה שניה, אישית אני מעדיף להכין עם ביצה אבל עם מים זה שיטה שבה עושים בקי אפ סי
@thsbigden7 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/kIbVZHeujt6Hp6s הינה אגב קישור לקולונל עצמו שמכין לפי השיטה שלהם :)
@bic94477 жыл бұрын
תודהההה הייתי בארצות הברית לפני שנתיים ואני אכלתי שם הרבה KFC ואני חייב את הטעם ואני לא מאמין שאין בישראל... אני אנסה להכין כמו שלך, זה יוצא כמעט אותו טעם? ותוכל בבקשה להמליץ לי על תבלינים שזה יצא מלוח ולא חריף (טעם רגיל)
@thsbigden7 жыл бұрын
2/3כפית מלח 1/2כפית טימין 1/2כפית אורגנו 1כפית פלפל שחור טחון 4כפיות פפריקה 1/2 כפית בזיליקום 1כפית גינגר 2כפית אבקת שום מלח 2כפיות פלפל לבן טחון 1/2 כפית סלרי 1כפית חדגל טחון כל התבלינים מיובשים לא טריים זה פחות או יותר התבלינים שהם משתמשים בהם. חלק גדול מהם קצת קשה למצוא בארץ ולכן השתמשתי במתכון בפחות אא וגם אפשר להשרות את החתיכות עוף בבאטרמילק כמה שעות לפני הציפוי
@eliavrahami84194 жыл бұрын
המים לא מורידים את הציפוי לגמרי? ואני יודע שאני בדיליי חחח
@thsbigden4 жыл бұрын
לא :D
@thsbigden4 жыл бұрын
הכל טוב אני משתדל לבדוק תגובות חדשות על כל הסרטונים ולא משנה כמה ישנים
@eliavrahami84194 жыл бұрын
חחח יא מלך תודה רבה שענית BigDen תוכנית הבישול שלי
@ThEpRoInAlL6 жыл бұрын
מה עם השרייה בButter Milk(רוויון או כל דבר דומה)? זה ידוע שכדי להכין Fried Chicken מעולה אסור לוותר על השלב הזה... תשמע בעקרון אני מאוד אוהב ומכבד את האהבה שלך לבישול ולאוכל אבל אני באמת ממליץ שתעשה טיפה יותר מחקר לפני שאתה מפרסם מתכונים... לפחות כשאתה אומר שהמתכון יותר טוב ממשהו אחר אז באמת תעשה אותו כזה.. בנוסף כדי להראות יותר מקצועי אני ממש ממליץ לך להפסיק עם ה"בערך"... תהיה בטוח בעצמך ותתן כמויות מדויקות שיראו שאתה יודע מה אתה אומר! כמובן אם יש דברים שניתן לפי הטעם אז סבבה אבל מתכון הוא מתכון ואין בו קצת פחות קצת יותר (שוב אלא אם מדובר במלח סוכר דברים שאפשר באמת לשחק איתם ע"פ העדפה). מלא בהצלחה בהמשך התשוקה שלך תביא אותך למקומות גדולים!
@thsbigden6 жыл бұрын
לרוב אני בדיוק עושה את זה משרה ברוויון או עם עם נשאר לי חלב-חמאה אחרי שאני מכין חמאה ביתית אני לרוב שומר בדיוק לכנפיים האלו :D אבל היות ובזמנו היו לי הרבה התלבטויות לגבי עם אני ממשיך לעשות ערוץ לא כשר או הופך אותו לכשר בגלל המוני תגובו שנאה ובעיקר קללות נטו על כשרות בחרתי ללכת על בלי השרייה פה, כן זה ממש עוזר לרכך את הבשר ומוסיף חמיצות לבשר שמשתלבת מצוין עם שאר הטעמים אבל כמו שאמרתי לך בחרתי ללכת על דרך יותר כשרה למתכון הזה. בבישול אין דבר כזה "מדויק" חוץ ממתכוני אפייה שבהם כמויות זה דבר קריטי ביותר ויכול להשפיע מאוד על התוצאה הסופית. בבישול ביתי של אנשים רגילים ולא בסביבה מקצועית של מסעדה לא תמיד יש את כל המרכיבים או את כל כלים הנחוצים ולכן אני לא רוצה להגביל טבחים מתחילים או כל אחד שרוצה להכין את המנה בבית, בישול ביתי זה משהו יותר חופשי וממש משתנה מבית לבית. אני פשוט מראה איך אני מכין מנה שיוצאת טעימה, ואני משתדל להראות את זה בצורה ברורה וקלה לשחזור מבלי לסבך יותר מידי את האנשים.
@RodionRosin4 жыл бұрын
דן אני פעם אכלתי KFC
@thsbigden4 жыл бұрын
יפה:)
@omerp38884 жыл бұрын
מישהו יודע אם הכנפים של קי אפ סי בחול עם אבקת או חמאה או איזה משהו חלבי
@thsbigden4 жыл бұрын
הכנפיים והעוף אצלם בכללי לרוב מושרה בבאטרמילק ושזה מוצר חלב שמשמש להוספת טעם וריכוך הבשר שם
@gorga25195 жыл бұрын
יש כמה בעיות דיקציה והגייה
@thsbigden5 жыл бұрын
שוב, זה עדיין לא שיעור בלשון ואני לא בא ללמד אנשים לדבר, רק לבשל