Knuspriges DDR Jägerschnitzel. Das Rezept.

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CALLEkocht - Grandma's Recipes

CALLEkocht - Grandma's Recipes

Күн бұрын

Пікірлер: 530
@Tita-xt1sz
@Tita-xt1sz 2 жыл бұрын
Ich bin zwar nicht in der Ex-DDR geboren/aufgewachsen und trotzdem finde ich die Rezepte und Mahlzeiten nicht nur interessant sondern auch schmackhaft. Es muss nicht immer exotisch mit viel Schickimicki sein.
@kathykruse9930
@kathykruse9930 2 жыл бұрын
Da sagste was .... hier gibt es Kochkanäle mit Deutschen, die nur teures exotisches Zeug verarbeiten. Ein Schelm wer Böses denkt.
@maxpower1293
@maxpower1293 2 жыл бұрын
Jeder der in der DDR bis Mitte der 80er Jahre in der Schule war, hat den Geschmack auf der Zunge. Calle, Carmen ihr seid die Besten.👌🏻😊
@Robert-jp5lv
@Robert-jp5lv 2 жыл бұрын
Gab es in den 90ern auch noch in der Schule. Selbstverständlich auch noch heute zu Hause :)
@73smoo
@73smoo 2 жыл бұрын
Menschen lieben immer das Essen, das sie in der Kindheit oft gegessen haben. Das ist einfach so. Trotzdem muss man feststellen, dass viele DDR-Gerichte aus dem Mangel an guten, bezahlbaren Kochzutaten heraus entstanden sind. Dass die so entstandenen Gerichte nicht unbedingt die ganz große Kochkunst darstellen ist selbstverständlich. Schön ist aber, dass Mütter und Omas trotz des Mangels versucht haben, ihren Kindern und Enkeln ein schmackhaftes warmes Essen auf den Tisch zu stellen.
@andremeuche8895
@andremeuche8895 2 жыл бұрын
Sehr schön geschrieben. Danke dafür.
@Juli-he9ue
@Juli-he9ue 2 жыл бұрын
Ihr seid gut 80 Prozent dran😊👍 Als Ossi kenne ich das Rezept zu Genüge. Tips von mir: Das Jägerschnitzel ist viel zu dick, Tomatensoße etwas tomatiger und die Nudeln eben nicht aldente,, eher weicher und Makkaroni. Dann passt es😃 Sieht trotzdem gut aus. Guten Appetit, ihr sei super💗
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@marionr.8802
@marionr.8802 2 жыл бұрын
Ja genau das sind unsere Jägerschnitzel ! Bitte mehr Rezepte aus der DDR, erinnert mich immer an meine Kindheit. Schön das ihr das macht, danke für die tollen Videos. Liebe Grüße an euch beide
@hubertholla5161
@hubertholla5161 2 жыл бұрын
Ich habe heute das Video zum ersten Mal gesehen und bin begeistert. Meine Wurzeln liegen am Niederrhein und ich komme auch aus "Ärmeleuteverhältnissen". Ich kann mich erinnern wie mein Vater aus der Tüte mit den Wurstresten aus den Abschnitten der Wursttheke im Supermarkt, 70er Jahre, einen leckeren Eintopf gekocht hat. Für mehr war kein Geld da. Calle, denk mal darüber nach wie man für kleines Geld mit deiner hervorragenden Kochkunst auch aus preiswerten Produkten ein Essen wie bei Oma zustande bekommen kann. Danke für das Video und die vielen Kommentare, ich werde bestimmt das nachkochen. Ich habe euch lieb 😍
@Der.Nagel.schon.wieder
@Der.Nagel.schon.wieder 2 жыл бұрын
Damit bin ich aufgewachsen und war mein Lieblingsessen ❤️ Unsere Scheiben waren allerdings um die Hälfte dünner.
@U3b3
@U3b3 2 жыл бұрын
Sehr gut geworden :) Bitte mehr DDR Rezepte :)
@olegjablonsky3495
@olegjablonsky3495 2 жыл бұрын
Da wo ich arbeite, erkennt man die "ossis" immer an der langen Schlange in der Kantine bei der Jägerschnitzel-Ausgabe. 😁 Ich steh natürlich auch drin. So lecker.
@mellijasonenntmanmich
@mellijasonenntmanmich 2 жыл бұрын
Hachhhhh... Ich feier euch!!! Ihr seid so authentisch, so ehrlich so originell... Danke für das coole Video und die Interpretation von Jägerschnitzel 2.0 👍👍 Hab euch lieb 💜
@akkishobbies9195
@akkishobbies9195 2 жыл бұрын
Das gab es oft bei uns in der Schule, ich hab´s immer gern gegessen
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@martinhoff2635
@martinhoff2635 2 жыл бұрын
als Wessi habe ich lange in der DDR gearbeitet und dieses Gericht dort in der Kantine echt genossen. Das hat du gut hingekriegt und ich mache mich jetzt auf die Suche nach einer guten Fleischwurst odeer einem feinen Fleischkäse
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 2 жыл бұрын
Das ist dann aber nicht das Gericht, das Calle kochte 🤭😏
@wombat_6671
@wombat_6671 2 жыл бұрын
Das war schon im meiner Kindheit ein Lieblings Essen und jetzt wünschen es sich unsere Enkel sooo oft 🤗🤗🤗
@katharinaseidel1978
@katharinaseidel1978 Жыл бұрын
Huhu ich komm ausm Osten aber wir haben das nie so gegessen 😅 aber andere bestimmt 😊 In unserer Familie wurde die Jagdwurst gewürfelt und knusprig gebraten und kam dann auf die Nudeln, meistens Spagetti 😊 mit Käse drüber 😚 auch mega! 😍🤩
@CALLEkocht
@CALLEkocht Жыл бұрын
😋
@pb6957
@pb6957 2 жыл бұрын
Ich kenne es so, dass die „Traditionell Tomatensoße“ aus einer Mehlschwitze mit Zwiebeln, Wasser und vor allem Ketchup gemacht wird. Ich kenne das noch so aus der Schulspeisung und von Mittagstisch beim Metzger des Vertrauens. Einfach Legende dieses Essen.
@georgemcleod2795
@georgemcleod2795 2 жыл бұрын
So geht das Zusammenwachsen! Herzlichen Dank für Euren Beitrag dazu. Ja, klar! Das ist auch Politik! Gruß aus Thüringen von einem, der im Westen geboren und in der DDR aufgewachsen ist. Mit Spätzle und Jägerschnitzel!
@karstenlammel6664
@karstenlammel6664 2 жыл бұрын
Hallo Calle In meiner Schule in Karl-Marx- Stadt wurde das Jägerschnitzel immer zuerst auf den Teller gelegt und der Rest ,wie Nudeln darauf platziert. Ob das so geschmeckt hat wie bei dir wage ich zu bezweifeln. Bei dir sieht es halt besser aus! Die Tomatensoße aus DDR Zeiten war nicht wirklich lecker. Aber wir haben ja dich, der uns viele gute Rezepte zeigt,wie man es zum Punkt bringt. Danke für die tollen Rezepte und " wir haben euch lieb ". Danke für alles! Hoffentlich sehen wir uns mal. Würde gerne mal mit dir zusammen Kochen. Lg von Nicki und Karsten aus Chemnitz
@lotharsteinborn3775
@lotharsteinborn3775 2 жыл бұрын
Super Großauftrag das tolle Rezept aus der Kinderzeit 👍👍👍😘
@karolinebeeckman7650
@karolinebeeckman7650 2 жыл бұрын
Tolles Rezept. Das gibt es einmal im Monat bei uns. So schnell fertig. Nur die Tomatensauce mache ich auch nach altem DDR-Rezept, natürlich mit Ketchup. Das ist zwar keine "haute cuisine", aber wenn Original, dann alles Original. 😂😋🤫
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@andreahaustein1381
@andreahaustein1381 Жыл бұрын
Lecker 😋 Bestes Schulessen zu DDR-Zeiten, Nudeln mit Tomatensose und ein Jägerschnitzel dazu 🤗
@dertim4517
@dertim4517 Жыл бұрын
Wirklich sehr gut gemacht. Ich habe zwar nie in der DDR gelebt komme aber trotzdem aus dem Osten, kenne daher Jägerschnitzel. Und so wie du das gemacht hast ist das einfach sehr gut.
@CALLEkocht
@CALLEkocht Жыл бұрын
Danke für das Lob!
@marcuskrusemann7690
@marcuskrusemann7690 2 жыл бұрын
Ein Klassiker aus meiner Kindheit und auch heute noch gern gegessen ;) Du musst mehr solche Rezepte machen Calle, dich werden einige Überraschungen erwarten, wenn du die gute DDR-Küche nicht so kennst :)
@karlmueller144
@karlmueller144 11 ай бұрын
Calle, DAS ist Ihre Krönung zum *gesamtdeutschen Meisterkoch* ! 👍❤
@paulepiekenpulk9562
@paulepiekenpulk9562 2 жыл бұрын
Dünner geschnitten und 2x paniert , dann schmeckt es noch besser ... Einfach / lecker ... Zuhause gab es aber keine Nudeln und Tomatensoße, sondern Knollen mit Brennersoße ...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@petralehmann2107
@petralehmann2107 8 ай бұрын
DAS ISSES LIEBER CALLE SO IST DAS GERICHT ORIGINAL DDR SCHULMENÜ WIR KINDER LIEBTEN ES UND ES HAT GESCHMECKT KLAR UND SPIRELLIS DAZU; DANKE CALLE GRÜ?E AUS SACHSEN WIR LIEBEN DICH
@barbaraschubert476
@barbaraschubert476 2 жыл бұрын
Ich kann mich jetzt nach dem Video dran erinnern das mir als Wessi Kind der Bierschinken und die Jagdwurst bei Oma "drüben" immer deutlich besser geschmeckt haben. In dieser Form kannte ich die Jagdwurst auch nicht. Danke fürs zeigen
@derniercri6653
@derniercri6653 2 жыл бұрын
Da hätte ich gern mitgegessen. 👍
@markohirsemann486
@markohirsemann486 2 жыл бұрын
Ich habe es Gott weiß wie oft gegessen in der Schule oder zu Hause. Das Kalle sich da rann getraut hat, finde ich Klasse. Es gibt so viele Gerichte aus Ost und West die prima schmecken. Aber auch in Nord und Süd. Deutschland hat so viele regionale Sachen zu bieten....Klarer Fall von Daumen hoch. Macht weiter so Kalle und Carmen 👍
@lueddy-11
@lueddy-11 2 жыл бұрын
ich bin in Baden Württemberg groß geworden und bei uns gabs Lyoner paniert und dazu Kartoffeln und Blumenkohl in Käsesosse…. ein Gedicht 😋
@_fire.fighter9567
@_fire.fighter9567 2 жыл бұрын
YUPP !!! Immer wieder Lecker ! 👍👍
@normankrug1210
@normankrug1210 2 жыл бұрын
Geil, genau so. Jetzt noch das Zigeunerschnitzel mit Letscho. Oder besser noch tote Oma. Ich glaub ich muss mal wieder Grützwust kaufen hab da jetzt wieder richtig Bock drauf.
@toralfdirl6633
@toralfdirl6633 2 жыл бұрын
Für das, das dein erstes Mal war hast du es super hinbekommen. Macht weiter so.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
💓💓💓
@Grauchen241
@Grauchen241 2 жыл бұрын
Vielen Dank für diese schöne Erinnerung. Ich habe es sehr lange nicht gekocht, aber früher war es ein Standardessen in allen Kitas und Schulküchen. Und es hat immer geschmeckt, egal in welcher Abwandlung. Und zuhause gab es das auch oft. Sehr wichtig ist eine gute Jagdwurst, und die aufzutreiben ist leider nicht so einfach. Unsere Wintervariante ist übrigens Jägerschnitzel mit Salz- oder Stampfkartoffeln und Wrukengemüse (etwas süßlich). Wruke = Kohlrübe oder Steckrübe.
@joergmcpom6431
@joergmcpom6431 2 жыл бұрын
Wruke... So nenne ich die Dinger auch 👍
@alijarad3121
@alijarad3121 2 жыл бұрын
Sehr geil, genau so kenne ich es, gab es 3 mal die Woche in der Schule 😀 Na dann weiter geht's....Tote Oma, Leber Berliner Art, Süß-Saure Eier, Wurstgulasch .....Hau rein, tolle Videos
@Sucher-jn9be
@Sucher-jn9be 2 жыл бұрын
au ja das Gesicht will ich sehn wen er tote Oma probiert😍
@elkeschelhas853
@elkeschelhas853 2 жыл бұрын
Dass haben wir immer zu Hause gebraten. Sehr Lecker 😋 DDR 😋😋😋😋
@paulepiekenpulk9562
@paulepiekenpulk9562 2 жыл бұрын
Habe mir mal Jägerschnitzel zu BRDzeiten in Sachsen Anhalt bestellt, hatte dies erwartet, bekam aber Schnitzel mit Pilzen und Pommes ... Schmeckte natürlich auch ...
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
Hallo Elke Schelhas. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
@guestuser1671
@guestuser1671 2 жыл бұрын
Wir haben als Kinder jedes Jahr Jägerschnitzel aus Bovist (der große weiße Pilz) gegessen. Auch sehr lecker 😋
@utakorner6626
@utakorner6626 2 жыл бұрын
Montag Mittag in der Schulspeisung, wie 😋 lecker, guten Hunger. Mir hat das immer geschmeckt 👍💓👍
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@wedmann
@wedmann 2 жыл бұрын
Ihr seid super! Ich hab das 25 Jahre nicht gegessen..... landet morgen auf unseren Tellern.... Danke! Meine Oma hat es immer in selbstgemachte Butterschmalz angebraten und es war ein bisschen dünner... aber sonst perfekt........ sie hat es auch ab und zu mit Kartoffelpüree und Karottengemüse in Sahnesoße gekocht..... Ein schönes Wochenende! LG 😍
@radlofmedia
@radlofmedia 2 жыл бұрын
Die Soße war eine Mehlschwitze. Damit wurde das kostbare Tomatenmark oder auch der Ketchup gestreckt, denn das war seltene Bückware. LG aus Vorpommern. Achso!, heute immer noch beliebtes Standartgericht in der Schulspeisung hier 🙂
@torstenschulze3574
@torstenschulze3574 2 жыл бұрын
Eines der leckersten Gerichte der Welt. Schmeckt auch prima mit Kartoffeln und Mischgemüse!😋😋😋
@nicoleseifert8548
@nicoleseifert8548 2 жыл бұрын
Oh wie lecker ihr Lieben 👍😋. Genauso kenne ich das aus meiner Schulzeit in der DDR. Tolles Video❤seit ganz lieb gegrüßt 🙋‍♀️😊
@Biteras
@Biteras 8 ай бұрын
Genauso war es. Genauso. Danke an Calle & Team. Übrigens - genauso ist es noch heute 😂. Habe mir das Video Nachts gegen 3 Uhr "reingezogen". Und? Aufgestanden und Jägerschnitzel und co zubereitet. Carmens Video und Calles Rezepte machen eben "süchtig"! Danke dafür, bitte weiter so und l.G. aus Thüringen nach HH.
@l28945
@l28945 Жыл бұрын
Das war das beste Schulessen aller Zeiten,
@mariol.7328
@mariol.7328 2 жыл бұрын
Jagdwurst! Warum heißen die sonst Jägerschnitzel😍 Find ich super, dass du dich daran getraut hast 😊 Ist ja so'n typisches Schul-Essen 😉gewesen Liebe Grüße aus Sachsen
@dianag.5748
@dianag.5748 2 жыл бұрын
Diese Art von „Schnitzel“ habe ich noch nie gesehen. Interessant, aber ich bleibe beim richtigen Jägerschnitzel. Ich finde es aber klasse, dass ihr auch mal sowas zeigt. Habe schon so viel nachgekocht und gebacken, war alles superlecker. Finde euren Kanal so klasse und ich freu mich schon aufs nächste Video. Weiter so 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻 Ich hab euch lieb 😘.
@dreamdog7346
@dreamdog7346 2 жыл бұрын
So ein Rezept für Jägerschnitzel ist toll. Auch wenn ich in Köln geboren wurde finde ich so einige Gerichte aus der ehemaligen DDR richtig lecker. Genau so einfach und günstig wie die einfachen Gerichte von früher. 👍🏼
@Roxy-ni7ox
@Roxy-ni7ox 2 жыл бұрын
Das ist wirklich das gigantischste DDR Essen gewesen . Nur leider bekommt man hier diese Jagrwurst nicht.meist nur in den Bayrischen Wochen.Als Kugel 👍👍👍 Hatte letztens Rosenkohl mit Semmelbrösel drauf. Kartoffelpüree dazu und diese Jägerschnitzel.🤩🤩👍 Grüsse aus Thüringen 👍😉
@irisschumann1668
@irisschumann1668 2 жыл бұрын
Genial! Schön, dass solche Rezepte mal aufgegriffen werden. Ich bin ein DDR-Kind- ich kenne es aus der Schulspeisung und ich habe es immer geliebt. Und manchmal steht es auch heute noch auf dem Speiseplan
@hans-christianbergmann3933
@hans-christianbergmann3933 Жыл бұрын
Danke für das Video. Ich muss ganz ehrlich sagen, ich kenne kaum 2 Rezepte die so krass polarisieren wie die beiden Jägerschnitzelvarianten oder wie ich und manch andere sie nennen um sie auseinanderzuhalten: Schnitzel nach Jäger Art (Das mit dem normalen Schnitzel und der Pilz Soße) und dem Jägerschnitzel(Jagdwurst) mit Tomatensoße. Ich finde das echt teilweise erschreckend als auch faszinierend, wie hart da manchmal gegenseitig das Gericht in Schutz genommen und verfechtet wird. Manchmal sind es einfach sachliche Diskussionen, manchmal wird es aber auch echt unangenehm politisch. Ich finde das ist so die "Besonderheit" dieser beiden deutschen Gerichte, ich kenne keine Gerichte wo es so viel Zündstoff gibt wie bei diesen beiden, obwohl es eigentlich ein Vergleich von Äpfel mit Birnen ist, da kein Gericht mit dem anderen zu tun hat, außer dem Namen. Da sieht man einfach mal welchen symbolischen Wert unserer Essenstraditionen für uns haben ;)
@fury40
@fury40 2 жыл бұрын
Ich hatte es geliebt von meiner Oma zubereitet mit Nudeln.
@nightjetsurfer1485
@nightjetsurfer1485 2 жыл бұрын
😂😂😂 Ihr beide seid die Besten! Einmal ist immer das erste mal. Man muss sich nur trauen. Das ist eines der klassischen DDR Kantinen/Schulessen. Die Nudeln waren dazu natürlich niemals al dente, sondern ordentlich tot gekocht. Die Soße war rote Mehlsuppe und die Wurst war nicht so dick geschnitten, dafür mit mehr Panade (ist doch noch billiger). Aber das Feeling hast Du wunderbar getroffen. 1*
@Doreen1704
@Doreen1704 2 жыл бұрын
Ach super. Meine Kinder haben sich das nächste Woche gewünscht 😊
@barbarenrasehorn1337
@barbarenrasehorn1337 2 жыл бұрын
Es fehlt jetzt nur noch die originale Tomatensossen - Rezeptur. Alles Andere hast Du super gemacht. Ich bin überzeugt, dass es klasse und super lecker schmeckt. Es war ein Standartessen in meiner Kindheit und auch für meine Kinder. Du hast ein Däumchen hoch bekommen und aboniert habe ich Dich schon lange.
@kaibruning7401
@kaibruning7401 2 жыл бұрын
Ich hab die erstmal die Tomatensauce ausprobiert - die ist der Wahnsinn!! Vielen Dank für das tolle Rezept!! Grüße aus Lübeck!
@docluna8763
@docluna8763 2 жыл бұрын
👏👏👏👏Gut gemacht Calle!!! Genauso gehört sich Das! Und das nächste Mal vielleicht Soljanka?
@susannewachsmuth5246
@susannewachsmuth5246 2 жыл бұрын
Jaaa so ist es super richtig und mega lecker! 👍
@kathy1977
@kathy1977 2 жыл бұрын
Hast du super gemacht...manche machen die Soße mit Ketchup und manche mit Tomatenmark. Wir essen auf diese Jägerschnitzel auch mit Kartoffeln und Mischgemüse (Erbsen und Möhren)🔥
@seniorgamer1156
@seniorgamer1156 2 жыл бұрын
Jägerschnitzel mit Tomatensoße und Spirelli - einfach lecker! Gab es bei mir zuhause öfter, war preiswert und gut. Ich esse das noch heute bestimmt 3- oder 4-mal im Jahr, ganz nach Appetit.
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@carstenstreuber1518
@carstenstreuber1518 2 жыл бұрын
Perfekt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@berndlothar05
@berndlothar05 2 жыл бұрын
Das gab es regelmäßig in der Schule. Ich habe es geliebt. Bitte mehr DDR Rezepte
@kunoknollenbuddler2167
@kunoknollenbuddler2167 2 жыл бұрын
Ich glaube, regionale Küche ist eh sehr abwechslungsreich. Allein bei uns daheim gibt es Rezepte aus drei gegensätzlichen Gegenden. Meine Frau ist gebürtige Schwäbin, ich komme aus Niedersachsen und wir beide leben in der Oberpfalz. Ich probiere gerne mir fremde Rezepte aus und muss sagen, dass es nur ganz selten mal vor kommt, dass wir etwas überhaupt nicht mögen. Und Garwurst erwärmen oder sogar Anbraten, ist hier in der Oberpfalz fast schon ein Heimspiel. Leberkäse, Thüringer Bratwurst aus der Pfanne etc. Dieses Rezept mit der Jagdwurst kannte ich bisher auch nicht, wird aber auf alle Fälle mal ausprobiert. - Danke fürs Vormachen. 👍👍
@S.Ja.
@S.Ja. 2 жыл бұрын
Ja, gab es auch oft. Nur die Scheibe Wurscht war etwas dünner geraten….. schmeckt saulecker… danke, für die Erinnerung… Koch mal richtige Soljanka !! ❤❤❤ mit Makkaroni ,noch einen ticken besser…
@Kayser.A.
@Kayser.A. 2 жыл бұрын
Calle kocht DDR Jaegerschnitzel...und das kurz nach seinem letzen Jaegerschnitzelvideo. Klasse! Mein Lieblingsschulessen damals. Habe es auf die Insel importiert und uns Deern liebt es. (Tipp: Das Jaegerschnitzel nicht auf die Nudeln mit Sauce, sondern anbei legen, damit die Panade nicht aufweicht)
@Elvis.77
@Elvis.77 2 жыл бұрын
Moin Moin, Du hast alles richtig gemacht. Das sind Kindheitserinnerungen. Super Essen 👍😋😋😇
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@danaschulz1851
@danaschulz1851 2 жыл бұрын
Super, dass ihr das gemacht und probiert habt 😊. Ich kenne es seit meiner Kindheit in Mecklenburg Vorpommern und ich liebe es 😊😋. Du hast alles richtig gemacht, richtig schön viel Soße über die Nudeln 😊😍. Auch mein niedersächsischer Mann liebt unser Jägerschnitzel 😊. Liebe Grüße Dana 😊
@sirabela1990
@sirabela1990 2 жыл бұрын
Was die soße angeht da gibt es wirklich unterschiedliches an Rezeptur. Also erstmal prima gemacht lieber Calle👍👌 Alles gut ❤️
@Taiger81
@Taiger81 2 жыл бұрын
Leker das ess ich ca. 1x im Monat. aber mit Stampfkartoffeln und zerlassener Butter. 😍😍😍😍 Die Nudeln bei 1:30 heißen glaub ich Fusselini.😍
@kuddelkuddel5384
@kuddelkuddel5384 2 жыл бұрын
Hallo und guten Tag! Super Sache, werde ich definitiv demnächst machen!!!! Als Nordrhein-Westfale wünsche ich mir ebenfalls mehr Rezepte aus den neuen Bundesländern!!!! Vielleicht kann die Community aus dem Osten Mal ein paar Ideen und Rezepte aus alten Zeiten als E-Mail schicken! Da sind garantiert viele interessante Sachen dabei, vielleicht Mal ganz andere Geschmacksrichtungen....... Toll 👍
@jorgdominikowski2967
@jorgdominikowski2967 2 жыл бұрын
Hallo Calle, Alles richtig gemacht, an Eurer Reaktion habe ich gemerkt das es das auch geschmeckt hat. Wir hatten in der DDR auch Oma's die kochen konnten. Macht weiter so, ich finde Euch Zwei klasse.
@pekso17
@pekso17 2 жыл бұрын
Tolles Video, wird gleich bei uns zubereitet. 👍🏻 Ps: schönes Schild im Hintergrund 😜 Schönen 4. Advent und schöne Weihnachten, liebes Team
@lillipfau1951
@lillipfau1951 2 жыл бұрын
Kenne das mit panierter Fleischwurst, Nudeln und Tomatensosse. Hatte bei uns aber keine spezielle Bezeichnung. Das gab es einfach. Uns Kindern im Ruhrgebiet hatte es immer gut geschmeckt.
@rockstan69stefan80
@rockstan69stefan80 2 жыл бұрын
Punktlandung und Zufall! Wir haben's vor 3 Tagen gerade seit Langem mal wieder gemacht....da kamen die Kindheitserinnerungen wieder auf! Macht weiter so!
@ursulavogl9950
@ursulavogl9950 2 жыл бұрын
Ihr seid einfach SPITZE ❤
@svensachse2326
@svensachse2326 2 жыл бұрын
So kenn ich das auch. Ich bin in der DDR groß geworden. Du kannst dieses Gericht auch alternativ mit Römerbraten ( ähnlich Jagdwurst oder Leberkäse ) zubereiten. Wir hatten als Beilage meist Kartoffelbrei und Rotkohl....aber wahnsinnig lecker... Daumen hoch für dieses Video...klasse Beitrag..
@Kieler-Sachse
@Kieler-Sachse 2 жыл бұрын
Lecker Jägerschnitzel! Erinnert mich an meine Jugend in der DDR!👍🏻
@grillbudezollhaus6911
@grillbudezollhaus6911 2 жыл бұрын
Da werden Erinnerungen aus der Kindheit geweckt. Daumen hoch 👍🙂
@axemanracing6222
@axemanracing6222 2 жыл бұрын
Meine Freundin hat's mal gemacht, sie kann auch gut kochen. Aber das war nix für mich. Aber ich kann verstehen, dass Kinder das mögen und so was bleibt natürlich eine schöne Erinnerung.
@farangkohsamui8782
@farangkohsamui8782 2 жыл бұрын
Jawoll, was haben wir da reingehauen, ist echt lecker!!!
@Willi-xv9ks
@Willi-xv9ks 2 жыл бұрын
Mir ist ein West-Jägerschnitzel lieber 😎
@sigrunbittner1016
@sigrunbittner1016 2 жыл бұрын
Du hast das ganz toll gemacht. Ich liebe es so
@maerzebi
@maerzebi 2 жыл бұрын
Finde ich toll, dass ihr ein DDR-Rezept nachkocht, ohne euch irgendwie abwertend zu äußern. Gibts leider viel zu selten in den alten Bundesländern. Danke dafür. Daumen hoch! Aber was anderes hätte ich von euch auch nicht erwartet :D Noch ein Hinweis zur Soße: googelt mal DDR-Tomatensoße. Da werdet ihr euch wundern, wie die gemacht wird. Aber einfach mal ausprobieren ;)
@detlefborgwardt4375
@detlefborgwardt4375 2 жыл бұрын
Oh ja, gibt es oft bei uns, Calle , das ist sooo lecker, einfach aber deshalb so lecker.Das weckt Erinnerungen.
@johnclassic4713
@johnclassic4713 2 жыл бұрын
Hab ich auch des öfteren gegessen, einfach aber lecker! Weiter so 😉
@rofl0rblades
@rofl0rblades 2 жыл бұрын
Wie wäre es mal mit dem DDR-Rezept für Senfeier (Gekochte Eier in Senfsoße) mit Salzkartoffeln?!? Ich bin zwar nicht aus dem Osten, aber das hat meine Mutter auch oft gemacht wenn es schnell gehen sollte. Preiswert ist es auch noch.
@tooltime5094
@tooltime5094 2 жыл бұрын
Senfeier hat er schon gemacht. Stöber mal durch seine Videos😉
@epicrhodent1044
@epicrhodent1044 2 жыл бұрын
Das gibt's schon kzbin.info/www/bejne/rqWVcqWinsdpr6M
@bache2493
@bache2493 2 жыл бұрын
Die hat der Kalle schon gemacht. Schau mal in seinen seinem Kanal nach dem Rezept. Ist LEGENDÄR. 😀👍
@tomkger5055
@tomkger5055 2 жыл бұрын
Ostalgie, nicht die beste Küche, aber eine leckere, für geerdete Menschen......Daumen hoch.
@christeddy183
@christeddy183 2 жыл бұрын
Hab das mal in Sachsen-Anhalt gegessen. Echt lecker. Auch der LPG-Kuchen, einwandfrei.
@davidtechlight2013
@davidtechlight2013 2 жыл бұрын
Haha cool ich liebe diese Kindeheitsküche. Die Tomatensauce kenne ich süß mit Tomatenmark und Ketchup.
@ingridmaier2343
@ingridmaier2343 2 жыл бұрын
Mit Jagdwurst kannte ich bis jetzt noch nicht ,sieht aber sehr lecker aus. Werde ich auf jedem Fall mal nachmachen, vielen Dank dafür .Euch beiden einen schönen Abend Lg. INGRID 😉👍👍👍
@SilkesWelt
@SilkesWelt 2 жыл бұрын
Klasse Idee, ich kenne es so wie du es das letzte Mal gemacht hast. Mit Jagdwurst kannte ich es auchnoch nicht. VG Silke
@GulaschTV97
@GulaschTV97 2 жыл бұрын
Cooler Typ, schaue mir seid Jahren eure Videos an wenn ich mal ne Anregung oder das komplette Rezept brauche.
@michaelamucha4180
@michaelamucha4180 2 жыл бұрын
GEBE 2 Dauern hoch geben. ALLE Daumen, die mir die Natur gegeben hat.
@renekannewurf1211
@renekannewurf1211 2 жыл бұрын
Hey Calle ich kenne dieses Gericht noch so aus der DDR weil ich komme aus den Osten (Sachsen-Anhalt) was du da gemacht hast. Und du hast das noch nie gegessen😁 Ich weiß im Norden bei euch da kennt man sowas nicht😃 Da hast du was verpasst😀 Aber ich finde das echt geil das du das mal zeigst wie man das so macht dieses Gericht. Top du bist der Beste Koch hier bei KZbin. Mach weiter so. PS: Das gab es bei uns auch so in der Schule.
@PeterlesKanal
@PeterlesKanal 2 жыл бұрын
was hat die Tomatensosse mit Jäger zu tun ? Trotzdem ein sicher leckeres Gericht !
@Tom-en5ei
@Tom-en5ei 2 жыл бұрын
Lieber Calle, das ist wirklich ein tolles Rezept! Werde das umgehend probieren! Man sollte immer für Neues offen sein! 🎉😊
@Cremantus
@Cremantus 2 жыл бұрын
Kann man auch so interpretieren... Jagdwurst ---- Jägerschnitzel.... sehr cool
@carmenkaiser6915
@carmenkaiser6915 2 жыл бұрын
Ich schaue schon Monate Deine tolle Sendung Calle und die Carmen, da fühle ich mich immer angesprochen, wegen des Namens. Das Jägerschnitzel hast Du gut gemacht. Ich würde die Scheiben aber etwas dünner schneiden, dann schmeckt es noch besser, nur mal so als Tip.
@katrinsastim9681
@katrinsastim9681 2 жыл бұрын
Das gab oft bei uns in der Schule oder im Betrieb auf Arbeit. Bitte noch mehr DDR Rezepte. Z.B Hoppeln Poppel. Bratkartoffel mit Speck und Schnitzelfleisch. LG. aus Thüringen.
@kerstinbock1270
@kerstinbock1270 2 жыл бұрын
Auch ich kenne diese Kombination aus der Schulspeisung und natürlich von meiner Mutter. Tomatensoße war eher eine Ketchup-Soße (Mehlschwitze, Tomatenmark und viel Ketchup). Wenns mal schnell gehen musste, hat meine Mutter die Jagdwurst kleingeschnitten, angebraten und mit in die Soße rein. Ich koche das heute noch regelmäßig🙂 - mit Born-Ketchup Danke Euch fürs Vorkochen!
@mikeschibert3815
@mikeschibert3815 2 жыл бұрын
Wurde ja mal Zeit das was richtiges auf den Tisch kommt... 😉 ... Macht weiter so... 👍
@nachdenkenderbenutzer1260
@nachdenkenderbenutzer1260 2 жыл бұрын
Klar - wir haben Euch auch lieb. 🤗❤ Aber echt Mann, Calle - das war ein richtiges Jägerschnitzel. Auf Anhieb ist es perfekt geworden, deutsche Spitzenklasse❣❣❣ In Sachsen und anderen Gegenden (beispielsweise im roten Netto) gibt es die Jagdwurscheiben sogar fertig schon paniert in der Kühlthene
@CALLEkocht
@CALLEkocht 2 жыл бұрын
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
@ralfi1221
@ralfi1221 2 жыл бұрын
Ich hab's vor einer Weile noch gemacht, übrigens auch zum ersten Mal. Wirklich sehr lecker!
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