KOBE Y WAGYU (DÓNDE, CÓMO Y CUÁNDO)

[@BatailleGeorges21]

Nada como ver éstos video mientras me como una quesadilla...

[@ludovicocob6180]

Homero Ibarra yo mi huevito con catsup 😅

[@DunkBlogtitlan]

Yo mi milanesa con clembuterol.

[@tomasmartinez7794]

mamaste con ese comentario, me ENCANTO! jejejejeje Saludos!!!

[@MS13XF3412X]

Yo cereal jaja

[@francogallardo2626]

Homero Ibarra yo tomando clorox porque me dijo que me quiere como amigo :,v

[@karlacruz5335]

Me encanta la forma en que logran adentrarnos en el mundo gastronómico! 😍😍😍😍

[@pabloezquielprado4246]

Quiero probar tu kobe mamu

[@Gerehdz]

Los neumáticos michelin son increibles 🏛️

[@kikerz483]

Ya se vdd gacha

[@pedrocruz9802]

Hola

[@manuelperez825]

No se por que mi maruchan no me supo igual que siempre 😒

[@hectorvalencia6795]

A de ser xk le falto sus ingredietes. Como por ejemplo; Su salsa Valentina, catchup y limon o mayoneza y pa disgustar tu buen vino escoses una pinxhi CAHUAHUAHUAHUAHUAMOOOOOONNNNN🤭😅😅😅😅🤣🤣🤣🤣

[@swaglink9142]

Un Sandwich de kobe debe estar de puta madre :v

[@pedrocastillo2674]

ahorita com uno de jamon me conformo y solo gasto 20 pesew

[@gwenstacy2929]

La neta si

[@swaglink9142]

@@aaronrojas5645 no c pero un sandwich de Kobe debe saber bien vrgas

[@dg0mx993]

pero hoy 21 de junio de 2019, donde puede uno conocer la lista de los exclusivos restaurantes en la república Mexicana que están certificados para la venta de carne Kobe y wagyu ??? ya que hay varios que "dicen" que su carne es de esta calidad....

[@willivinted1339]

Fantástico el video, super completo. Muchísimas gracias, un gran trabajo.

[@thomasrai4846]

Excelente y muy exquisita información. Gracias desde Ecuador

[@cuperdiaz232]

Muy interesante entre más. Miró más aprendo debe riquísimo un trosito de un entrecot osea un ribay.

[@117MTF]

Gourmand México, simplemente los mejores explicandonos estos temas tan importantes en nuestro pais.

[@MrChinin25]

Wagyu es como se le llama a la vaca nativa de Japón, Kobe es la ciudad en la que hay muchas granjas que se dedican a la crianza del kuro wagyu (vaca negra) este tipo de res no es consumido comunmente por los propios japoneses debido a su alto precio, por eso lo exportan . En los supermercados se venden poquísimas piezas de este tipo de res y se venden más las carnes de Australia, México y Estados Unidos.

[@MrJbalza]

Excelente explicación muy didáctica. Felicitaciones.

[@lesstattvampiro8800]

Buena explicación .... Yo soy Chef de Carniceria y he manejado ese tipo de carne el WUAGYU y el KOBE. Realmente existe una gran diferencia entre estas dos calidades. Asi como las diferentes cualidades del ganado ANGUS

[@diegovstheworld7890]

Un kobe para prepararlo con *PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA*

[@josedegracia5246]

Jajaja

[@angelculgua5354]

Un newe york talves con 4 pimientas gruesas y sal de mar pero un Kobe mmmmm en una tabla de sal talves

[@ignaciojara2157]

Khe chulada

[@diegotasaycoyanez4195]

psh cállate la boca papa...una joyita

[@robbibaggio4134]

Muy interesante el video,carne de la mejor calidad,,,solo el narrador de repente raya en lo sangron..lo demas todo exelente

[@cazanegra100]

Megor me chinjo unos frijoles de holla y una salsa de molcajete

[@alberto80316]

Yo soy de paladar naco, soy feliz con mis costillas asadas con un guacamolaso.

[@magnificoego9011]

Y con clembu!

[@magnificoego9011]

@@bikercrossfox claro que si! Toda la carne trae clembuterol, pero si te entiendo un rico guacamole, nopalitos, cebollas cambray bien asadas, y por logica una rica carne

[@Danayiro]

@@magnificoego9011 No se preocupen por el Clenbuterol en los humanos, no sirve como agente esteroide, funciona como termogenico, investiguen y es usado como tratamiento para personas con asma.

[@trollmask6183]

La neta si prefiero una pinche asada bien mamalona en lugar de querer sentirme fina y con paladar exclusivo que no sabe apreciar el corte ni nada de eso como muchas otras personas que nada más por sentirse elegante no sabe ni comerlo

[@mjimenez564]

Yo con una torta de aguacate con queso ranchero y sus chiles en vinagre ademas de una coca bien fria. 😂

[@NegroMendez3757]

Consertirte asi minimo una vez al año es lo que me recomendó el doctor

[@MiguelSanchez-rk7di]

Excelente información .gracias por la información

[@segundonilo737]

Al menos estas vacas tuvieron una buena vida antes de morir. Las cuidaron y alimentaron muy bien. 🐃

[@LuisRivera-nj2tp]

Deigo si esta registrado y forma parte de la legalidad de vender kobe, tienen certificados y estatuilla

[@pedrovargas2388]

es carne de perro

[@lavacatinta9575]

Con Quien puede comprar carne Kobe real, estoy interesado desde hace tiempo pero me gustaría más información al respecto, agradezco sus tips, felicidades por el gran trabajo de siempre, saludos desde Los Cabos.

[@Romel322]

En City Market puedes conseguir, acá en Monterrey hay uno, el kilo de esa carne cuesta casi $9,000 pesos. Saludos.

[@sintomin56]

El Gourmand es la policía del Kobe en México. Ten cuidao!

[@YayoDkrt]

Vianey Rocas para ser policia se me hace uno de los corruptos.

[@sintomin56]

Dekaruto pienso lo mismo, el comentario es más sarcasmo. Obviamente ya se vendió.

[@cocinandoconelbabe9148]

Buen video de informacion

[@liwyfv3851]

Unos buenos tacos de Kobe con un guacamolito! Y una cervecita bien fría uhmmm !!

[@maricelaflow4066]

Buen video! Que delicia es escucharlo y ver sus videos. Saludos

[@marcosguillermo3347]

Mar Flo te vez como un trozo de Kobe

[@joooski]

el wagyu de entre fuegos es excelente

[@jasielgs8884]

¿Aproximadamente cuál es su precio?

[@towipanda8338]

joooski pero es wagyu o Kobe?

[@towipanda8338]

Mix Land 19 pesos el gramo en entre fuegos

[@noahmontesquieu4871]

Toda la razón amigo en México hasta donde me quede no hay un lugar q este certificado para vender cortes kobe...

[@PedroPabloMiramontesvalencia]

EL kobe es riquísimo, se los recomiendo. aunque como mencionan aquí practicamente solo probaran un par de bocados, pero se derrite en la boca

[@LuisPerez-ys7jx]

He visto esa carne en los costcos y es muy cara , naa mejor me voy a fuera del metro pantitlan y alli me agarro unos Buenos tacos de suadero con chorizo , los especiales de 5 🌮 ×$10 pesitos es una chulada 😋

[@jorgealansanchezmarin1389]

Les recomiendo algo? No suban el vídeo completo a Facebook, yo lo vi hace rato COMPLETO por allá y sinceramente, hay otros muy buenos que sí repito mil veces por el puro antojo de hacerme agua la boca, pero no todos. Podrían subir a Face un fragmento e incitar a que lo vean en KZbin.

[@MasterRave]

Es correcto, es mejor jalar a la gente a KZbin para monetizarlo.

[@miguelguerra192]

Kyc a nadie le importa

[@albertoos5328]

Facebook también monetiza, y mejor que youtube.

[@cuperdiaz232]

Buenísima información

[@siqueiross2448]

Me encanta su trabajo gracias!

[@ricardoestrada4240]

Me gusta tu forma de narrar y tú tono de voz, eres como el pirruris de la gastronomía

[@luismtz4167]

Gracias por ampliar el conocimiento de un v Buen corte de carne saludos

[@sebashermesaraujomena104]

Ame como dijiste Yves Saint Laurent

[@DeDiosLuthier]

DEfinitivamente son los mejores videos que se vuelven poesía y te incita a probar, pero sobre todo informan que al final de cuentas no importa si es carne de perro lo que estoy comiendo siempre y cuando me hablen con la verdad.. (Bueno, fue muy drástico, pero algo así)

[@albertovenegas2072]

Buena calidad mmmmmmmmmm. Ya se cosieron mis frijolitoz dd olla pork me dio mas hambre

[@pedrocruz9802]

La curiosidad de cualquier tragón jajajajajaja como me tratas si estoy viendo tu vídeo jajajajajajaja

[@GabrielVelez48]

Verdadero placer ver tus vídeos

[@gaaasto5053]

En Home Food encuentran Wagyu Americano Black y Wagyu Japonés.

[@victorcuevas3159]

Gourmand : muy bien. Gracias

[@patty4046]

Muy buena información!! Saludos

[@taciturno1970]

Me desperto el hambre esos suculentos cortes y q me preparo unos frijoles con huevo y con bolillo😁

[@lisandromartinez6694]

No me puedo imaginar más rica la carne que la que como en Argentina

[@picarepica7639]

Has oído hablar de falta de imaginación...?

[@f.b.i.5929]

Tas tonto xD

[@dansyrktz128]

No discuto la calidad del producto, pero dentro de mi ignorancia pienso que el precio y la exclusividad es simplemente por que japón no puede producir en masa, apuesto a que hay productores nacionales o a lo largo del continente que pueden igualar esa calidad.

[@renejuarez5598]

Ayer fui a deigo y no pedi carne… podrían hacer otra reseña del lugar

[@geannina5717]

*Yummy!! Rico!!* 😋🥩

[@negrosonidero9742]

genial. muy interesante

[@ludovicocob6180]

Excelente video, saludos 🤗

[@tonyrivera2150]

Excelente video!

[@Karrakukosaurio]

Sin restartle valor alguno a los productores japoneses, y como mexicano radicando en Dubai, me pregunto que hace falta con la extension de tierra que posee Mexico, Sonora o Monterrey no haga push a la calidad en los procesos paso a paso hasta empatar o superar al Kobe?, suena infantil o soniadora mi pregunta pero es seria. En algun punto de la historia durante la segunda guerra Japon debia copiar y superar tecnologia alememana, europea y americana, lo hizo y los supero, por que no copiar sus procesos y competir en mejoras? Se que no eres ganadero pero me interesaria saber tu respuesta, Gracias

[@raylinanthony]

Vaya!, super informativo, muchisimas gracias compadre

[@saulalvarezbautista1868]

Excelente video hermano, saludos

[@djbvoscar]

Excelente solo falto la leve vista que das de la carta en este caso de entre fuegos; así como lo han echó en otros videos

[@THEROMEOSANCHEZ]

Buen video oye hermano, ya que nos dejaste con el antojo, quisiera saber los 9 lugares oficiales, como saber a dónde ir, y $$ también de a como sale probar está delicia. Saludos.

[@elizabflores6381]

8 mil y el corte más económico 4 mil pero son cortes tan pequeños como una chuleta pero de 8 mil pesos es una locura

[@ernestoalbertorodriguezrod6310]

Que buen vídeo saludos

[@albertoespinoza3626]

Que bueno que tengo plata, al rato me voy a hechar unos buenos taquitos de corte fino

[@ldelarentakaros4457]

AMIGOS EL KOBE SOLO UN KG VIENE COSTANDO ENTRE 9000 Y 1100 EUROS SIN CONTAR IMPUESTOS POR SALIDA DE LA CARNE DE JAPON Y TRASLADOS, ASI QUE ES PESOS MEXICANOS CUESTA EN PROMEDIO 22MIL PESOS UN KG, ASI QUE EN CUALQUIER RESTAURAN QUE DIGAN VENDER KOBE, A OBLIGACION UN PLATILLO DE 200G TENDRIA UN VALOR ARRIBA DE 5500 PESOS MEXICANOS POR UN PLATILLO Y ESO QUE ES LO MAS BARATO SI UN RESTAURAN LES VENDE A MENOR PRECIO NO ES KOBE ORIGINAL Y AUN QUE LES MUESTREN EL PAPEL DE CERTIFICADO LO MAS SEGURO QUE SEA FALSO, NO CREO LA VERDAD QUE TODOS ESOS RESTAURANTES QUE DICE ESTE VIDEO EN TODOS SEA KOBE REAL, DE 16MIL VACAS QUE SON DE LA RAZA WAGYU SOLO EL 0.6% SALE APTAS PARA LLAMARSE KOBE, POR LO QUE ES MUY POCA CARNE PARA TODO LOS RESTAURANTES DEL MUNDO QUE LO QUIERAN, ADEMAS NO TODOS PUEDEN COMPRAR KOBE, PARA PODER COMPRARLO NECESITAS SER MIEMBRO (EL RESTAURAN NECESITA SER MIEMBRO) Y ESO CUESTA MUCHO. AQUI LES MUESTRO LA PAGINA OFICIAL DE LOS PRODUCTORES DE KOBE AHI TIENEN REGISTRO DE QUIEN COMPRA KOBE Y LOS KG VENDIDOS www.kobe-niku.jp/en/contents/exported/index.php

[@hormiga0000002]

ya se sabe valedor, de hecho solo se vendia en cancun, pero habra que probar, yo me voy a animar a comprarla en citymarket a ver que show

[@ludovicopeluche9344]

lDelaRenta karos $9000 euros??estas mal

[@ezequielberreratellez6866]

La cantidad de buena comida y mejor que compraría mucha variedad con esos precios yo soy cocinero ,y que ellos digan esto es de lo mejor ellos pueden decier lo que quieran pero no quiere decir que sea lo mejor

[@chupamandante1]

Para ser carne de alta calidad en México es imposible de tenerlo. Y si lo tienen. El certificado salió pirata de Tepito

[@danielsarmiento9413]

Muy bueno para informar, muy buen video mis respetos para ese vato que explico todo muy claro

[@oldaiddesantiago8173]

Este wey es el que llega a los restaurantes exigiendo comida gratis, y amenazando con subir malas criticas ??

[@adtare9391]

???

[@adrianhachis]

Me chilla un poco el elitismo innecesario , y el restriegue.Por todo lo demás bien.

[@alemirelesrojas4033]

Vi este video e inmediatamente fui por unos de suadero porcierto riquisimosssssssssssss

[@xzosax8777]

Hola soy de un pequeño país llamado el salvador aquí hay un restaurante que dice vender wagyu siguiendo sus sabios consejos le pedí los certificados y me contestaron que tenían los certificados de la American Wagyu Association existe dicha asociación????

[@ruffobarboza2600]

exelente reportaje

[@ysaicardenas8721]

Yeah¡¡¡ Información que cura¡¡

[@alexgarcia7679]

Que tiene que ver los restauradores con la carne..?

[@javi2kakerman309]

Si en mexico se quejan que no quieren grasa pues están bien pasguatos Eso si es carne de calidad

[@eduardomedina2776]

No escuchaste que es uno de los países que más importa carne kobe en el mundo?? Estás sordo o No entiendes los vídeos o eres imbécil? Cuál de las tres

[@adanlopez3703]

O las tres

[@montserrathernandezvelazqu135]

Puedes subir el video donde hablas de la carne omi en chambao please

[@villarroelor]

Se me antoja probarlo. Pero to preparsrlo. Como recomiendas mas prepararlo?

[@youtubersman6581]

Tu eres mi inspiracion

[@hectorsesmas6275]

Me imagino el sabor de esa carne mientras como mis tacos de bistec y de tripa.

[@mauriciobori]

Que gran video pero yo Quiroz conocer a la cara detras de la voz

[@jairsmith907]

Si solo algunos restaurantes pueden venderla de donde procede la que compras en línea?

[@hiramvinas3891]

Veo comentarios de cada pendejo diciendo que en sus ranchos venden mejores carnes 🤦‍♂️, no mamen cuanta ignorancia no tienen ni idea de que tipo de carne es está. Calidad 💪

[@ryansmith3987]

Quien te entiende? Pues no que tu consumes cecina de la huasteca?

[@hiramvinas3891]

Smith pues si pero nunca dije que estaba mejor que un corte de ese tipo, no se donde la compren la encargo y me la mandan empacada y sellada al vacío, solo se que es huasteca Potosina

[@23rasec]

Es posible encontrar este tipo de carnes en alguna carniceria o lugar como el Mercado de San Juan?

[@martoon28ero]

Gran vídeo, ahora sí me gustó mucho. Saludos y abrazos fraternos.

[@cesarchavez4249]

Estodo señor buen video

[@celayense10]

Una salsa tatemada

[@someday9041]

Prefiero la carne que vende don pepe en la esquina, no tengo que empeñar un riñón cada que la compro

[@paulorihuela8754]

TRegio Gaming jajajajaja ¡te mamaste!

[@albertojimenez3484]

Jaja ja ja el pobre sito piensa que los que comen el Kobe

[@samuelangeles5632]

el kilo ah de andar en 6,500 pesos

[@JorgeGarcia-gf9bw]

En mi rancho ya cansados de comer wagyu y kobe beef que asta en chicharrones y guisado lo comemos a diariamente de reses que se lastiman y tenemos que sacrificar

[@f.b.i.5929]

Aprende a escribir

[@elizabethcampos577]

Ya me imajino los taquitos de lengua de esa res!🤑😝

[@moisesyeye0460]

Fui a un establecimiento se carnes finas y variadas aca en Panamá y me vendieron un RibEye Wagyu por 27 dolares las 12 onzas pero creo ahora después de ver este video que eso no era wagyu

[@nomackross2554]

Like si viniste después de ver el video en Facebook...

[@erikaguilar5301]

Wa es armonía y Yu ganado bro

[@ferchosobreruedas818]

Quiero una vaca de esas para festejar mi cumple y aserla barbacoa con unas buenas caguamas con mis compas a y con salsita borracha a de estar a toda madre

[@hugobernardomendozagarcia8751]

Deigo esta suscrito en la pagina oficial de kobe , hay que investigar poquito antes de difamar tienes 158.000 suscriptores ya es una responsabilidad

[@youtubersman6581]

Muy bien que nos digan la neta

[@PepeNoches]

No dejo de pensar en hacer tacos con la carne de wagyu o la KOBE

[@leoalexis4847]

Queres comer grasa

[@thania252]

Me necantas

[@sergiomendez3957]

Al parecer ya se le acabaron los restaurantes y la inspiracion y ahora recurre al "Chorizo" mareador! Ojala y dentro de poco nos enseñe mas antros donde ir a degustar.

[@sergiomendez3957]

"Grasa Bolero" No niegas la cruz de tu parroquia!

[@Luisyyo]

Huevo a la mexicana 👌

[@mBlonde369]

Que agresivo en algunos comentarios, pero interesante.

[@luis148ful]

en city market venden platillos solamente o tambien puedes encontrar el filete para tu mismo prepararlo?

[@JorgeEstevez]

luis francisco venden los cortes crudos! 👍

[@NoxGrim]

Entré por curiosidad, por la miniatura. No tengo especial interés por la carne o la gastronomía... pero me pareció muy muy interesante. El tema, claro, es interesante por sí mismo pero además lo han narrado con elocuencia. Un buen documento.

[@jorgeluisrobles7133]

Buenas tardes. No sabrás algún lugar en monterrey donde vayan a vender ?

[@danielmonzon1555]

Creí por la miniatura que eran unos pulmones XD

[@normaxgarcia3146]

¡Naco!

[@user-iu1ke9hl7b]

Teniendo Sonora y Chihuahua ... Creo que no le pide nada a esos japoneses.

[@alexanderalfaro9636]

Nada que ver

[@tubevideos187]

Pues no, vi un pequeño documental sobre la carne Kobe y no es lo mismo que la Wagyu .... A quien le creo, a un maestro productor de Kobe o a Gourmand que cada 2 días informa algo completamente distinto.

[@victorac6101]

Todo Kobe es wagyu, pero no toda la wagyu es kobe

[@dilospino]

Exactamente como dijo Víctor, piénsalo así: "Carlos Slim es mexicano, pero no todos los mexicanos tenemos no lo que tiene Carlos Slim".

[@-God-Loves-Me-]

2 hotdogs de Wagyu para llevar por favor, ha, y dos cocas de vidrio... en donde le pongo los envases🤗? Haa, aqui no hacen eso! ok... con bolsita y con popote las cocas entonces!