Koch vs. Wissenschaft: Italien Edition | Galileo | ProSieben

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Galileo

Galileo

Күн бұрын

Пікірлер: 774
@Lebschig
@Lebschig 5 жыл бұрын
Ich stelle mir vor, irgendwo in Sizilien: "Mama, machst du Pizza?" "Ja, natürlich, ich hole schnell den Flüssigstickstoff"
@shaheen_gs
@shaheen_gs 4 жыл бұрын
😂😂😂
@alex-tg6ej
@alex-tg6ej 4 жыл бұрын
Ja aber wenn du nur ein paar raspeln auf die Pizza machst ist das bei 10000 Pizzen am Tag schon ein Preis unterschied
@emmakeller1501
@emmakeller1501 3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@olafjust3165
@olafjust3165 3 жыл бұрын
@@Knko 0üäo
@thaler.damian4388
@thaler.damian4388 3 жыл бұрын
Fun fact: die pizza kommt aus napoli! Und nich ein fun fact! Das vorhin war gar keiner weils die Wahrheit ist!
@lorisvallerini5790
@lorisvallerini5790 4 жыл бұрын
Egal wie oft Sebastian besiegt wird, er bleibt Sympatisch und lacht immer.
@Flori-an
@Flori-an 3 жыл бұрын
Ist halt ein Ehrenmann :)
@a-l-b3926
@a-l-b3926 3 жыл бұрын
Unlstikes kint
@janfrettlohr6322
@janfrettlohr6322 2 жыл бұрын
Sebastian kocht zu Hause auch nur frisch. Der fertig Fraß kommt bei Ihm nicht auf den Tisch. Hat er mal in einem Interview gesagt.
@mercedes3682
@mercedes3682 Жыл бұрын
@@a-l-b3926halt deine fresse und lern erstmal schreiben kapiert Kind?
@Entemachtnatnat
@Entemachtnatnat 7 жыл бұрын
Bitte mehr davon das ist echt interessant
@ellengeiger9156
@ellengeiger9156 6 жыл бұрын
Genau
@muninn8132
@muninn8132 5 жыл бұрын
XD
@le7on114
@le7on114 5 жыл бұрын
I spidex ja
@GaToLP
@GaToLP 6 жыл бұрын
Diese 0 8 15 Bloggerin... Joa könnte von Ben sein... könnte aber auch von Sebastian sein... NEIN ECHT? Die hat die Weisheit mit der Gabel versucht zu löffeln..
@mxnetti029
@mxnetti029 5 жыл бұрын
XD
@bilalsuslu853
@bilalsuslu853 5 жыл бұрын
Dieser Kommentar hat mehr likes verdient
@martinez4204
@martinez4204 5 жыл бұрын
hahahahahahahhahahhahah
@bakedfish4038
@bakedfish4038 5 жыл бұрын
Das ist glaub ich auch die, die in ner anderen Folge meinte "Was mir fehlt ist das es mir geschmeckt hat" 😩
@_somimi_7342
@_somimi_7342 5 жыл бұрын
Alle die heute die englisch ZP geschrieben haben, wissen Bescheid😂
@jonasnolden1436
@jonasnolden1436 7 жыл бұрын
9:31 »Es könnte der Ben sein,es könnte aber auch der Sebastian sein« Aaaaaaalles klar
@Blitzbirn88
@Blitzbirn88 6 жыл бұрын
Es könnte auch Manuel Neuer sein.. ;)
@agr7035
@agr7035 6 жыл бұрын
Es könnte aber Michael jackson sein
@agr7035
@agr7035 6 жыл бұрын
Es könnze auch angela merkel sein
@TheRammsteinfan1985
@TheRammsteinfan1985 6 жыл бұрын
Yakup Dursun Unlustig und unpassend. GJ.
@TheRammsteinfan1985
@TheRammsteinfan1985 6 жыл бұрын
Silxntvoice Das ist passend! :D
@sven4392
@sven4392 7 жыл бұрын
Wo ist der "Ich mag Pommes" Typ :(
@awesomeMischi
@awesomeMischi 7 жыл бұрын
Er fehlt mir auch. Er mag sicher auch Pizza
@leaopalia8462
@leaopalia8462 7 жыл бұрын
Er kommt zurück.. irgendwann
@prev241
@prev241 6 жыл бұрын
Wurstwassertrinker trink lieber dein wurstwasser!!!!! Wenn du glück hast kommt er dann! Dann kommst du in seine zentrifuge XD
@flokoe6460
@flokoe6460 6 жыл бұрын
Jumbo? Er macht ne Diät! Ich mag ihn
@niks1365
@niks1365 6 жыл бұрын
😂😂
@evantixsxbo3548
@evantixsxbo3548 7 жыл бұрын
ich liebe diese Videos "Wissenschaftler vs. Koch " bitte noch mehr , finde dieses Format so spannend und cool.
@memogaming5383
@memogaming5383 7 жыл бұрын
Wozu macht man ein Wettstreit in dem es eine gerade Zahl an Wettkämpfen gibt das provoziert doch nur zum Unentschieden
@moonchild._4071
@moonchild._4071 6 жыл бұрын
3 ist keine gerade zahl 😂
@LukasDoll
@LukasDoll 6 жыл бұрын
@@moonchild._4071 Aber 2🤦‍♂️, es gibt ja auch nur 2 sachen in dem Video.
@Tootie27
@Tootie27 5 жыл бұрын
Hibanana .S hibana uh nana
@Akiko-189
@Akiko-189 2 жыл бұрын
Schade, dass es keine neue Folgen mehr von dem Format gibt :(
@sihhemberg9797
@sihhemberg9797 2 жыл бұрын
Doch du noob
@mercedes3682
@mercedes3682 Жыл бұрын
@@sihhemberg9797fresse kid
@severinberger7902
@severinberger7902 7 жыл бұрын
Meine Lieblingsserie bei Galileo!
@lena8798
@lena8798 7 жыл бұрын
6:01 Seine Ehre wieder herstellen? Prinz Zuko bist du es?
@nocturnalelf6513
@nocturnalelf6513 7 жыл бұрын
Soul Eater. Heheheh. Noice.
@zombie_crab
@zombie_crab 7 жыл бұрын
youngshiro ja sicher
@beatekropf7962
@beatekropf7962 7 жыл бұрын
Habe ich mir auch gedacht
@pinkyjumin3674
@pinkyjumin3674 6 жыл бұрын
😂😂😂
@quietnightmare6705
@quietnightmare6705 6 жыл бұрын
,,Es ist an der Zeit das ihr euch die wichtigen Fragen des Lebens stellt . Wer seid ihr und was wollt ihr"? Von Onkel Ihro.
@jimmoriarty8764
@jimmoriarty8764 3 жыл бұрын
Die beiden haben einen so sympathischen Umgang miteinander ❤️
@emanuel8410
@emanuel8410 6 жыл бұрын
9:32 "Es könnte der Ben sein aber es könnte auch der Sebastian sein" Is nich waaahhr??
@sebastians5690
@sebastians5690 6 жыл бұрын
Vielleicht könnte auch ich es sein.
@godlxvin1262
@godlxvin1262 6 жыл бұрын
Imperial Stormtropper oder ich
@sebastians5690
@sebastians5690 6 жыл бұрын
@@godlxvin1262 😱
@galaxic1261
@galaxic1261 5 жыл бұрын
Oder maunel neuer
@galaxic1261
@galaxic1261 5 жыл бұрын
😂😂
@philb7359
@philb7359 6 жыл бұрын
“Es könnte der ben , es könnte aber auch der Sebastian sein“ Ja moin, wer auch sonst😂
@blockhunterlp8748
@blockhunterlp8748 4 жыл бұрын
Der Klaus
@fabricehoelzel
@fabricehoelzel 3 жыл бұрын
Sie wollte damit ja bloß sagen, dass beides so gut ist, dass man keinen direkten Unterschied rausschmeckt
@gilfhunterog5816
@gilfhunterog5816 3 жыл бұрын
@@fabricehoelzel danke sherlock
@fabricehoelzel
@fabricehoelzel 3 жыл бұрын
@@gilfhunterog5816 Immer gern
@phantomias19
@phantomias19 3 жыл бұрын
Manuel Neuer
@flow.118
@flow.118 2 жыл бұрын
Ich denke, wenn man auf beiden Bereichen die Vorteile erkennt und sie schlau einsetzt, wird man auf lange Sicht erfolgreich. Es sind 2 Berufe und man sollte immer für den Gast das bestmöglichste Kochen. ✌
@MD-mr1ty
@MD-mr1ty 2 жыл бұрын
9:32 was eine Erkenntnis
@MyselfStefano
@MyselfStefano 7 жыл бұрын
Definitiv mein Lieblings Format :)
@elidinkhauser4275
@elidinkhauser4275 7 жыл бұрын
Mensch, alles muss man selber machen!: *Ich mag Pommes!*
@buctavia2269
@buctavia2269 7 жыл бұрын
Der “Sternekoch“ hat auch keinen Plan von Pizza. Der Teig soll in keinem Fall mit einem Nudelholz gerollt werden.
@WilliDonner
@WilliDonner 7 жыл бұрын
Er ist kein Pizzabäcker. Ist etwas zuviel verlangt das ein Sternekoch die Techniken die man den Teig ohne Nudelholz perfekt hinkriegt beherrscht.
@quintusjacobi2541
@quintusjacobi2541 5 жыл бұрын
Genau, du bist keiner, der Koch im Video schafft es trotzdem auch wenn er angeblich so schlimme Mittel benutzt...
@ReadDeadRedemption_
@ReadDeadRedemption_ 5 жыл бұрын
Due haben doch beide keine Ahnung😂😂😑
@michaelschindler6197
@michaelschindler6197 7 жыл бұрын
Sie pupsen CO2 😂:D
@Generalpmmttoriginal
@Generalpmmttoriginal 6 жыл бұрын
Mr. Kräääbs entspricht den Niveau von Galileo
@nils8891
@nils8891 6 жыл бұрын
wie er den gerissen hat !
@j.h6930
@j.h6930 5 жыл бұрын
Wann hätte einfach sagen können stoßen co² aus .
@AppleLauda_destroyer99942
@AppleLauda_destroyer99942 5 жыл бұрын
CO2 ist gut für die Umwelt (ein Satellitenbild der NASA beweist das)
@LokiOfMischief
@LokiOfMischief 5 жыл бұрын
@@AppleLauda_destroyer99942 Nein, das ist sehr schlecht für die Umwelt!
@fre3zy162
@fre3zy162 7 жыл бұрын
Der sternekoch macht seine pizza auch wie spongebob mit liiiiiiiibe
@daeneryshisbird1929
@daeneryshisbird1929 7 жыл бұрын
Fre3zy Krosse Krabbe Pizza, ist die Pizza, für dich und mich.
@schneckenschieber7439
@schneckenschieber7439 6 жыл бұрын
@@daeneryshisbird1929 Ne, nur für mich!
@daeneryshisbird1929
@daeneryshisbird1929 6 жыл бұрын
@@schneckenschieber7439 ich denke, es gibt genug Pizza für uns beide 😂
@schneckenschieber7439
@schneckenschieber7439 6 жыл бұрын
@@daeneryshisbird1929 Da hast du recht. 😂
@partyarti3055
@partyarti3055 6 жыл бұрын
@@daeneryshisbird1929 die krossseeeeee krabeee krosse krosse krosse krabbeeeeeeeeeeeeee😂
@_hobbyhorsing_de
@_hobbyhorsing_de 6 жыл бұрын
Wenn Sebastian merkt das seine Pizza doch nicht sooo geil schmeckt😂😂
@maik7672
@maik7672 7 жыл бұрын
Der Sternekoch wurde ja richtig hysterisch :D
@sinancanbaz8817
@sinancanbaz8817 7 жыл бұрын
Nächste runde BBQ bitte 😍😍
@frauschmoller3222
@frauschmoller3222 7 жыл бұрын
Mit der Brille sieht der Typ nich aus wien Sternekoch, sondern wie ein Formel 1 Fahrer. xd
@gutenmorgen434
@gutenmorgen434 7 жыл бұрын
Immer diese improvisierten Testesser...😂
@Flori-an
@Flori-an 3 жыл бұрын
Das kennen wir doch von Frank Rosin XD
@azerty_42
@azerty_42 7 жыл бұрын
Jeder halbwegs gute italienischer Koch machts 10x besser
@Test-Account-
@Test-Account- 7 жыл бұрын
Nerdomat Der Herr Lege soll ja auch nicht das Leckerste oder Beste kochen, das er kann. Es ist extra so als Duell nur zu Unterhaltung aufgemacht. Die Vergleiche sind an sich total unnötig, da sie zum Teil ganz andere Gedichte kochen
@azerty_42
@azerty_42 7 жыл бұрын
Test Test Ich koche auch sehr gerne Gedichte.... xD
@Test-Account-
@Test-Account- 7 жыл бұрын
Nerdomat Wer nicht, wer nicht... Ich habe anscheinend zu viele Gedichtsanalysen schreiben müssen ;)
@Moeee9999
@Moeee9999 7 жыл бұрын
Und du machst gar nichts richtig
@dariohoss9735
@dariohoss9735 6 жыл бұрын
Die haben auch einen holzofen
@Fr3akymet4l
@Fr3akymet4l 7 жыл бұрын
0:53 jeder Sternekoch wüsste, dass Olivenöl auch dazu gehört...
@Moeee9999
@Moeee9999 7 жыл бұрын
Fr3akymet4l nicht unbedingt
@waleedarrain2652
@waleedarrain2652 6 жыл бұрын
Fr3akymet4l im originalen napolitanischen pizzateig kommt kein olivenöl rein. Er macht einige andere Fehler, aber das Olivenöl Weglassen im Teig ist keines dieser Fehler.
@pokalonta
@pokalonta 5 жыл бұрын
@@waleedarrain2652 niemand hat gesagt, dass es um napolitanische Pizza geht. Gibt immerhin auch andere populäre Pizzareferenz versionen, siehe Rom
@cogitoergosum98
@cogitoergosum98 4 жыл бұрын
@@pokalonta Ich nehme doch aber die Pizza als Vergleichsobjekt die daher kommt wo der Ursprung liegt
@blockhunterlp8748
@blockhunterlp8748 4 жыл бұрын
@@pokalonta man nimmt üblicherweiße die neapolitanische Pizza als Referenz du bot, sonst könnte man auch sagen "Wieso macht er die pizza nicht amerikanisch"
@lianhanf3054
@lianhanf3054 7 жыл бұрын
Das beste Format ! Bitte mehr davon :D
@Emi-if7ld
@Emi-if7ld 7 жыл бұрын
Lian Hanf O jaa
@ivmiix
@ivmiix 7 жыл бұрын
„Erklär jetzt mal der mamma Italia was du da machst", lachflash des todes😂
@aceofr3ap3r21
@aceofr3ap3r21 4 жыл бұрын
Aber rollt selber den teig mit nudelholz aus^^
@houseofarcade7334
@houseofarcade7334 6 жыл бұрын
Pizzateig darf niemals Ausgerollt werden! Toller Sternekoch.
@xx1756
@xx1756 7 жыл бұрын
Ich hab gedacht dass man auf eine Margarita keine Tomaten Scheiben drauf tut
@waleedarrain2652
@waleedarrain2652 6 жыл бұрын
Luciii lishes hast du auch recht :) keine Ahnung warum er das tut
@lucashennig6649
@lucashennig6649 4 жыл бұрын
@SΔҒΓ_CĦRIシ dafuq
@lucashennig6649
@lucashennig6649 4 жыл бұрын
@SΔҒΓ_CĦRIシ dafuq
@flouguewilsch6516
@flouguewilsch6516 7 жыл бұрын
Dieses Format ist richtig Interessante! Daumen hoch 👍
@Timmmmmmmmmmmmmmmmmmm
@Timmmmmmmmmmmmmmmmmmm 7 жыл бұрын
Ich Hab Hunger Danke Dafür
@baumiiikeks7354
@baumiiikeks7354 6 жыл бұрын
iBlali
@alenaschulz8975
@alenaschulz8975 4 жыл бұрын
Ich bin jetzt auch hungrig.Deßhalb vermeide ich die Folgen zu gucken.Die mit ESSEN zu tun haben🤣
@SavageBambi
@SavageBambi 7 жыл бұрын
Was für einen Sinn hat es denn, den Teig 24h ruhen zu lassen und dann, mit einem Nudelholz, die ganze Luft wieder auszudrücken?
@merlin7800
@merlin7800 7 жыл бұрын
Hast du jemals selber Pizza gemacht?
@SavageBambi
@SavageBambi 7 жыл бұрын
@Shiggy ich bin Koch, was ist deine berufliche Qualifikation?
@Snowy-hj6vi
@Snowy-hj6vi 7 жыл бұрын
@Savage Naja ich schätze die Zeit dient dazu das die Hefe noch Gären kann und einen Intensiveren Geschmack abgibt. Über Nacht gärt man Hefe auch im Kühlschrank, denke das haben die auch gemacht und am ende erhälst du einen guten Fein porigen Teig mit Hefe Aroma. Klar kannst du ihn auch im Warmen gären lassen, mit weniger Zeit Trotzdem wird das Ergebnis anders sein. Ist genauso wie beim Braten, ich kann ihn auf 160 grad Schmoren lassen, oder bei Niedertemperatur über Nacht bzw. mehrer Stunden garen lassen. Das lang gegarte wird immer im Geschmack etwas Reifung haben, Zarter und Saftiger sein.
@unsinkable-sam
@unsinkable-sam 7 жыл бұрын
Das lange Ruhen hat drei Vorteile. Der Teig entwickelt ein viel besseres Aroma, weil die Hefe mehr Zeit hat, das Mehl zu verarbeiten. Die Teigkonsistenz wird geschmeidiger und er lässt sich dünner ausrollen ohne zu reißen. Zusätzlich wird der Teig erheblich bekömmlicher und wird besser verdaut. Was die "Luft" im Teig angeht, ist das kein Problem. Nach dem Ausrollen, geht der Teig einfach wieder auf, weil die Hefe immer noch aktiv ist. Hefeteig kann auch problemlos für bis zu 72 Stunden im Kühlschrank reifen, wenn man mit wenig Hefe arbeitet. Da reichen dann schon 3-5 Gramm auf 1 Kilo Mehl. Rezepte die einen ganzen Würfel Hefe verwenden, sollte man am besten gleich entsorgen. Auch wenn es von einem Sternekoch stammen sollte.
@FuballSchiedsrichterOfficial
@FuballSchiedsrichterOfficial 7 жыл бұрын
Was ist denn daran schlimm, wenn man einen ganzen Hefewürfel verwendet?
@TKizaru
@TKizaru 6 жыл бұрын
super format mehr
@act5886
@act5886 7 жыл бұрын
Für mich gibt es kein Sterne Koch Mutter kocht am besten
@DragoaZina
@DragoaZina 7 жыл бұрын
Kommas gibts bei dir auch nicht!
@hamzahayat5756
@hamzahayat5756 6 жыл бұрын
DragoaZina und bei dir keine Apostrophe
@zertixmx
@zertixmx 6 жыл бұрын
Do u know tha wae
@thatfreestyleguy
@thatfreestyleguy 6 жыл бұрын
UGANDA KNUCKLES Glaub mir , eine Sterneküche ist ein Erlebnis ! Ich persönlich finde ,dass nichts gegen die Kreativität einer solchen Küche ankommt! Es schmeckt dort einfach fabelhaft !
@ramazancelik6979
@ramazancelik6979 6 жыл бұрын
UGANDA KNUCKLES Ehrenmann.
@ostsau12
@ostsau12 7 жыл бұрын
Sehe ich auch so , bitte mehr davon... Aber ein Duell mit nur 2 runden?
@xkathix3811
@xkathix3811 5 жыл бұрын
7:24 eine neue Mordtaktik😂😂
@WilliDonner
@WilliDonner 7 жыл бұрын
Ich bitte um ein Duell gegen die Wissenschaft im Thema Pulled Pork - ein gutes Pulled Pork dauert ja viele viele Stunden, kann der Wissenschaftler das mit seinen Maschinen und Tricks verschnellern?
@TheMonstaMen
@TheMonstaMen 5 жыл бұрын
Bestes galileo format
@Fedi-io4nj
@Fedi-io4nj 5 жыл бұрын
Beide mega sympathisch
@gannicus7866
@gannicus7866 6 жыл бұрын
Beste Serie bei Galileo
@Deku291_
@Deku291_ 7 жыл бұрын
Diese Reihe ist echt geil
@Emi-if7ld
@Emi-if7ld 7 жыл бұрын
schizophrenia Ja das ist die beste Reihe
@TebruaXA
@TebruaXA 6 жыл бұрын
09:31 Danke für diese Aussage! :D
@zweidiereisen
@zweidiereisen 7 жыл бұрын
ich liebe Italian FOOD omg
@samuelschr4396
@samuelschr4396 7 жыл бұрын
Bitte mehr davon 😂👍👍👍
@eliaal-jazrawi5150
@eliaal-jazrawi5150 4 жыл бұрын
Tolles Video
@simanakajulian2042
@simanakajulian2042 5 жыл бұрын
Beste Serie
@Deasalito
@Deasalito 4 жыл бұрын
2:58 Wenn ich über die Mathe Arbeit mit der Lehrerin diskutiere...
@blockhunterlp8748
@blockhunterlp8748 4 жыл бұрын
Es kommt bei mathe ja auch auf den prozess an. Am Ende muss man Funktionen entwickeln, welche funktionieren. Das ergebnis ist oft nicht so wichtig
@gulupp
@gulupp 7 жыл бұрын
Bitte mehr davon!
@TheodorHerzog
@TheodorHerzog 7 жыл бұрын
Sehr gutes format germe mehr davon!
@x.9957
@x.9957 6 жыл бұрын
"Dabei pupsen sie Co2😂"
@sabedi5503
@sabedi5503 7 жыл бұрын
Sehr schönes video😊👍
@fluffyfjordi2467
@fluffyfjordi2467 7 жыл бұрын
SaBe Di das stimmt
@trueplexx
@trueplexx 7 жыл бұрын
Mehr!!!
@dieanni106
@dieanni106 7 жыл бұрын
Lieblingsformat💟💟💟💎🍉💐💟
@nils1705
@nils1705 7 жыл бұрын
hay Galileo berichtet mal über den quantenkey... :D
@anca1274
@anca1274 7 жыл бұрын
Ich will unbedingt mal das Essen von dem Wissenschaftler probieren, das hört sich so interessant an 😅
@Emi-if7ld
@Emi-if7ld 7 жыл бұрын
A N Č A Ja das hört sich voll gut an
@Speedy2619
@Speedy2619 Жыл бұрын
Ich glaube das Eis zeigt einfach wie sehr die breite Masse bereits an Industrieeis gewöhnt ist.
@JopaxxOfficial
@JopaxxOfficial 6 жыл бұрын
2:47 was ist den bei der Steckdose falsch gelaufen?
@bernadetteilg7079
@bernadetteilg7079 6 жыл бұрын
Der "ich mag pommes"-Typ is zwar weg aber diese hier 5:24 ist jetzt da "ghzthnthhhzhhh"
@mathiaslol1632
@mathiaslol1632 4 жыл бұрын
5:25 Wenn ich in der Schul abfrage verkackt habe
@Spectrezero422
@Spectrezero422 2 жыл бұрын
Macht doch mehr Videos davon
@ArKa_47
@ArKa_47 6 жыл бұрын
als Bäcker geht mir schon das Herz auf wenn ich so ein tollen Teig sehe.. ;) MfG
@mitjakruhl8225
@mitjakruhl8225 7 жыл бұрын
Liebe diese “ Serie “ like wer auch .
@theblackfire_4833
@theblackfire_4833 4 жыл бұрын
Das war eine Legende...
@dana0927
@dana0927 5 жыл бұрын
Hat noch jmd bei 5:25 den Schnittfehler gesehen?🤔
@derkatzenpapa6519
@derkatzenpapa6519 6 ай бұрын
Warum nur so wenig Werbung? Da geht doch noch mehr
@marc1306
@marc1306 7 жыл бұрын
3:04 sagt mein küchenchef immer haha
@Gamma78.
@Gamma78. 3 жыл бұрын
Geil Mit Dem Hefe Ist Jede Pizza Eine Pizza Fungi? Echt Lustig
@slight93
@slight93 7 жыл бұрын
Sterneküche vs Wissenschaft finde ich falsch denn richtige Sterneküche beruht auch auf Wissenschaft es sollte eher Tricks der Lebensmittelindustrie vs Sterneküche heissen
@IchhabezuvielYoutubegegucktO_o
@IchhabezuvielYoutubegegucktO_o 7 жыл бұрын
slight93 Sind ja allerdings nicht alles Tricks der Lebensmittelindustrie. Und sterneküche beruht nicht unbedingt auf Wissenschaft sondern auf empirischen Werten und handwerkskunst.
@slight93
@slight93 7 жыл бұрын
hast recht Erfahrungswerte spielen natürlich eine sehr grosse Rolle aber die Wissenschaft beruht wiederum auch auf empirische Werte also durch Versuch und Irrtum gewonnene Erfahrung.Wo ist das Problem?
@IchhabezuvielYoutubegegucktO_o
@IchhabezuvielYoutubegegucktO_o 7 жыл бұрын
Naja, so gesehen ist jedes Handwerk seine eigene Wissenschaft. Hier geht es ja allerdings darum dass eben Dinge zum kochen verwendet werden, die sonst in anderen wissenschaftlichen Bereichen verwendet werden. Sterneküche vs Labor würde so gesehen funktionieren.
@ySkout
@ySkout 6 жыл бұрын
Was ist eine Sterneküche??
@Aeroc1994
@Aeroc1994 3 жыл бұрын
Wenn da Frank Rosin dabei wäre, klatscht er dem Sebastian eine und sperrt ihn 48 Stunden in den Tiefkühler 🤣🤣🤣
@Medodakic1994
@Medodakic1994 2 жыл бұрын
Sebastian du bist und bleibst mein liebster Wissenschaftler
@charlesleclerctr5875
@charlesleclerctr5875 6 жыл бұрын
Zieht ne Mütze auf ist aber garnichts da 😂😂😂
@soeingoofyatze
@soeingoofyatze 6 жыл бұрын
4:21 das ist ein wenig zweideutig😂😂
@Lumax96
@Lumax96 7 жыл бұрын
Bekommt man das "berüchtigte" Tipo 00 Mehl im normalen Supermarkt? Konnte das bisher leider nicht finden...
@Cr3epzZcs
@Cr3epzZcs 6 жыл бұрын
Lumax96 ja man kann Tipo 00 Mehl ganznormal im Markt kaufen aber ich würde dir für ne gute leckere Pizza eher dieses Mehl: www.gustini.de/pizzamehl-caputo-cuoco-farina-00-pizza-chef-neapel.html und diese Tomaten für die Soße: www.gustini.de/san-marzano-tomaten-pomodoro-dell-agro-sarnese-nocerino-dop.html empfehlen da das das Mehl und die Tomaten sind die alle Pizzerien in Italien nutzen und das Mehl z.b. Extra für Pizza gemacht wird so das man das beste Ergebnis hat wenn man alles richtig nach Rezept macht(Rezept steht beim Mehl) hab es nämlich selbst getestet und es schmeckt sooo viel besser als „normal“ hoffe konnte dir helfen ne gute Pizza zumachen :)
@Novvalis
@Novvalis 5 жыл бұрын
In einen richtig guten Pizza-Teig gehört neben ein paar Priesen Salz ein paar Esslöffel mildes Olivenöl. Das macht den Teig geschmacksintensiver, strukturstabiler und kross. Wesentlich ist das Mehl, es sollte der Typ "OO" sein, denn 405 wäre nicht fein genug. Dann DIE Frage bei der Teigführung: warm, oder kalt -angesetzter Hefeteig? Und dann der Ofen, eine Philosophie an sich: Am besten direkt auf Schamott-Platte, auf keinen Fall in einer Pfanne, das sollte der sterne-Koch eigentlich wissen. Wesentlich neben dem mehrmaligen Kneten auf einer Marmor-Platte (!) ist beim Backen eine hohe Temperatur, die den Teig förmlich explodieren lässt : 330 - 400 Grad sind bei einer Backzeit von max 4 Minuten optimal.
@mapcraft1
@mapcraft1 7 жыл бұрын
"Lebensmittel Lieferantin" 😂😂 aka Pizza-Boote
@redd8551
@redd8551 7 жыл бұрын
Koch vs Wissenschaft. Dieser Pfuscher ist also repräsentativ für die Wissenschaft? 😂
@Akidryt
@Akidryt 7 жыл бұрын
Zumal das nicht viel mit "Wissenschaft" zu tun hat. Bzw es ist nicht "mehr" Wissenschaft, als das was der Sternekoch macht. Typische Klickbait Kacke von Galileo, die haben ja bekanntermaßen eh keine Ahnung worüber sie reden oder berichten.
@suspirialove
@suspirialove 6 жыл бұрын
Rachel Amber Eher Lebensmitteltechnick
@lisannearzheimer6779
@lisannearzheimer6779 6 жыл бұрын
Rachel Amber ist echt so😂😂
@asdfjkl981
@asdfjkl981 6 жыл бұрын
Kritik an DIR selbst üben! nicht "dich"
@rainerzufall9871
@rainerzufall9871 6 жыл бұрын
Von Galileo gibts meisten eh nur scheisse z.B. Das man Wiener Schnitzel klassisch mit SARDINEN und KAPERN serviert.....
@sarahgabama3393
@sarahgabama3393 6 жыл бұрын
0:18 versus 😂🙏
@johann5807
@johann5807 5 жыл бұрын
Bruh
@quirinasam8184
@quirinasam8184 3 жыл бұрын
Krass halt dass der Koch die Pizza mit dem Nudelholz bearbeitet hat. Das was die Hefe in 24h geleistet hat mal schnell zur sau machen😂
@quang1s8
@quang1s8 7 жыл бұрын
Cooles Video. Ich mag Pizza!🍕🍕🍕🍕🍕
@playerone1522
@playerone1522 6 жыл бұрын
Der PacoJet ist ein muss für den Sternekoch ! Selbst wir hatten ein. Das eis wird unglaublich!
@arcanelegendsgamer1972
@arcanelegendsgamer1972 3 жыл бұрын
Die sollen mehr davon drehen
@neleotter3762
@neleotter3762 6 жыл бұрын
Wirklich komisch,dass IMMER die Wissenschaft verliert und IMMER die "traditionelle" Art die bessere ist ... Ich bezweifle,dass das Zufall ist
@tigerstern1869
@tigerstern1869 6 жыл бұрын
Hä? Er er hat schon einige Kategorien gewonnen. Hier zum Beispiel das Eis. Ich würde sagen 65% Sternekoch 35% Wissenschaft.
@neleotter3762
@neleotter3762 6 жыл бұрын
Tigerstern 1 nein damit meine ich im insgesamten ....Also dass es am Ende immer heißt dass die traditionelle Art doch besser ist
@jamiejohnsenisbackbeste6558
@jamiejohnsenisbackbeste6558 5 жыл бұрын
Das ist ja nicht mal Wissenschaft 🤦🏼‍♂️😂
@blockhunterlp8748
@blockhunterlp8748 4 жыл бұрын
@@jamiejohnsenisbackbeste6558 wenn man keine Ahnung hat lieber mal den Mund halten. Du solltest dir mal die Definition von Wissenschaft durchlesen
@jonathanschneider5254
@jonathanschneider5254 5 жыл бұрын
Eine wirklich kompetente Jury ...
@vitavita629
@vitavita629 6 жыл бұрын
Der tüp verrückt aber richtig geil
@Zoe-jw7ev
@Zoe-jw7ev 6 жыл бұрын
Der Wissenschaftler hat noch nicht ganz verstanden das es nicht um Schnelligkeit sondern um Geschmack geht😂
@Normus07
@Normus07 4 жыл бұрын
Ich habe alle Koch vs Wissenschaftler 20 mal durch geguckt
@Albert-vv3ky
@Albert-vv3ky 4 жыл бұрын
5:25 Dorene: können wir das nochmal machen? Galileo regie: *nein*
@chrisnoria3027
@chrisnoria3027 7 жыл бұрын
Für mich ist traditionell immer der Favorit. Ich brauch keine Wissenschaft um mich gut zu ernähren.
@valentin5234
@valentin5234 7 жыл бұрын
Die Eismaschine hab ich auch😎💪
@Antonia-y2h
@Antonia-y2h 6 жыл бұрын
4:17 was macht der da für ein Geräusch? ??? 🤔
@Michael-ky9rw
@Michael-ky9rw 6 жыл бұрын
3:05 es geht um Handarbeit 😂😂😂 wie die sich einfach streiten
@_zelos
@_zelos 5 жыл бұрын
Anfängerfehler. Basilikum kommt am Ende dadrauf, ansonsten wird sie bitter und verliert den eigentlichen Geschmack.
@Crimasion
@Crimasion 6 жыл бұрын
9:32 "könnte der ben sein oder der Sebastian" wer sonst? 😂😂
@rainerzufall9871
@rainerzufall9871 6 жыл бұрын
1:25 Zwei italienische Dörfer versorgt ich kann’s nicht mehr halten XD
@valentin0000
@valentin0000 2 жыл бұрын
3:00 Hier hat definitiv Sebastian Recht. Ich als Gast weiß ja im Zweifel gar nicht, wie meine Pizza zubereitet wurde... Hauptsache es schmeckt.
@aslack8917
@aslack8917 6 жыл бұрын
Der schnellste Pizza Teig ist einfach Mehl und Quark zusammen mischen
@beluga8415
@beluga8415 6 жыл бұрын
aslack 89 ???
@xzesstence8862
@xzesstence8862 5 жыл бұрын
ich feiere lege's aussagen einfach xD 8:38
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dednahype
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When you have a very capricious child 😂😘👍
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