Mayo ohne Ei - schnell und haltbar

[@Sternenritter1]

.....mein Gott sind Sie eine tolle Frau. Ihre Familie kann sich glücklich schätzen und dankbar sein das sie Sie als "Oberhaupt" hat. ..... Mit respektvollem Dank für Ihre Kochkünste sende ich ganz herzliche Grüße..... Daniel

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank ❤️

[@Andreas-dk1ku]

Gerade Majo mit der Hälfte der Zutaten hergestellt. Viieelen Dank. Ich bin begeistert und kaufe nie wieder Majo im Supermarkt. Ach ja, den Zucker habe ich vergessen, trotzdem, schmeckt phantastisch und ist soo einfach. 😋❤️👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@katjaxxx7353]

oh Muddi, ich brauche heute (m)eine Muddie, die ist nicht mehr da, so lecker, mach ich naechste Woche, perfekt und kostenguenstig, ich muss sparen, lieben Dank

[@kochenmitmuddi]

das freut mich ❤️

[@ilonamaus2127]

Hallo liebe Muddi, ich habe noch nie Mayonnaise selbst gemacht. Ich bin 72 Jahre uns koche schon seid ich 12 Jahre alt bin. Kochen und backen ist meine Leidenschaft. Ich schaue sehr gerne deine Videos, deine tollen Rezepte und Tips, deine ruhige und liebenswertes Wesen ist so schön. Mach bitte weiter so. Diese Mayonnaise mache ich demnächst. Ich habe bisher als Mayonnaise, Miracel Wip Balance gekauft. Als Brotaufstrich habe ich sie noch nicht genommen, werde es probieren. Danke für die Ideen. Gute Zeit und ganz viele herzliche Grüße von der Bergstrasse ❤😊😂

[@kochenmitmuddi]

Danke für deine lieben Worte und herzliche Grüße zurück ❤️

[@LunaWeißtenicht]

Bin heute auf deinen Kanal gestoßen und muss sagen, dass ich diese Mayo unbedingt ausprobieren werde, schon allen weil ich diese Sachen, die benötigt werden, bei mir immer da sind und ich daher diese Mayo immer machen kann, wann ich Lust drauf habe, werde auch 2 Teelöffel Senf nehmen, da ich es auch recht herzhaft mag. Mensch, Muddi, mach weiter so. Ganz liebe Grüße aus dem Brandenburger Land.❤️

[@kochenmitmuddi]

Willkommen hier und weiterhin viel Freude beim Stöbern und nachmachen ❤️

[@thabitaboubetans1518]

Ich mache sie auch mit Milch und es funktioniert auch mit 1,5% fetter Milch....man kann sie auch mit dem Wasser aus der Kichererbsen Dose machen 👍

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Tipps ❤️

[@jelenas.5445]

habe sie auch mit 1,5% Milch gemacht, sie war sogar gekühlt. Klappt super.

[@smartladylr]

ja das wasser aus der Kichererbsen Dose kann man auch für schlagsahne machen, schmeckt auch gut !

[@AngelikaStränger]

Hallo Muddi, ich bin heute Morgen durch Zufall auf deinen Kanal gestossen. Ich bin total begeistert. Freue mich schon die tollen Rezepte auszuprobieren. Mach weiter so. ❤

[@kochenmitmuddi]

Willkommen und weiter viel Spaß ❤️

[@JuliaBoavista]

❤❤❤ Der Kartoffelsalat kann gar nicht schlecht werden...wird doch schon von den Liebsten in der Küche weggenascht... Ich ernähre mich vegan und probiere es mal mit einer pflanzlichen Milch. Danke für das schöne Rezept ❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@Netti0209]

Guten Morgen, liebe Dorothee. Ja so mache ich Mayo schon seit Jahren. Kleiner Tipp: wer es lieblich mag, verwendet Honigsenf. Keine Angst, weder zu süß, noch schmeckt der Honig vor. Zur Haltbarkeit: ich hab es probiert und ein wenig aufgehoben. Die Mayo hat so lange gehalten vom Datum her, denn Senf, Öl und Säure konservieren😊 man stellt ja eh nicht so viel her, also ist sie flugs alle😂 liebe Grüße ❤

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

[@irisheinrich1481]

Du hast mich wieder einmal überzeugt Muddi! Wird auf alle Fälle nachgemacht und ist im Sommer auf alle Fälle besser, da ohne Ei. 👍🏻für das Rezept auch an die Dame, die es dir geschickt hat uns vielen Dank!❣️

[@julebolte]

Also....als das Rezept gerade neu war in Muddie's Kanal hab ich es gleich ausprobiert und fand es lecker...und den Rest eingefroren. Das kann man problemlos machen. Nach einigen Wochen hatte sich nach dem Auftauen NICHTS verändert. Fand ich prima...LG😅

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Rückmeldung 👍

[@struppi351]

Die Majo mit Milch mache ich auch sehr gerne, ich nehm die 1,5% (auch direkt aus dem Kühlschrank).Funktioniert super 😊. Zur Haltbarkeit kann ich nichts sagen, ich mache nur ne kleine Menge, die ich dann direkt verbrauche. Immer wieder schön so tolle Rezepte zu sehen(auch wenn man sie schon kennt). Aber egal, dein Kanal ist eine absolute Bereicherung, und ich kann mit meinen 63 Jahren oft genug noch was lernen. Danke dafür❤

[@kochenmitmuddi]

Haltbarkeit habe ich auf 1 Woche korrigiert. Das ist aber für selbstgemachte auch schon gut 👍

[@Jassimama]

Vielen Dank liebe Muddi für die Mayo ohne Ei. Ich finde es super, dass du die Tipps aus den Kommentaren aufgreifst und ausprobierst. Du bringst alles immer so authentisch rüber, ich mag die Videos sehr gerne. Einen schönen Tag und bis zum nächsten Mal ❤

[@elisabethelsen339]

Ich kann mich meiner vorschreiberin nur recht geben und freue mich auf alle deine Rezepte

[@elisabethelsen339]

Bin 87 Jahre alt und lerne immer noch dazu, danke für die Mayonnaise.

[@Jassimama]

Hallo Elisabeth, das find ich ganz toll, dass Sie sich mit 87 Jahren im Internet Inspiration zum Kochen holen. Bitte bleiben Sie noch ganz lange fit und gesund. Liebe Grüße von Jasmin

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank für eure lieben Worte ❤️

[@inci2]

Hallo liebe Muddi. Ich hatte mich ja auch an der Diskussion über deinen Kartoffelsalat beteiligt, der übrigens sehr lecker geschmeckt hat. Ich mache diese Mayo schon seit etlicher Zeit. Hatte das Rezept von einer deiner Mitstreiterinnen, vom Kanal Kalinkas Küche. Vielen Dank das du dieses Rezept mit uns allen teilst, und auch ein Dankeschön an Karin. ABER !!! Die Mayo ist höchstens eine Woche haltbar, genau wie die geöffnete H-Milch ! Die lange Haltbarkeit bezieht sich nur auf die ungeöffnete Milch. Aber ich denke, dass das all die klugen Hausfrauen-und Männer wissen. LG.

[@kochenmitmuddi]

Ich habe es korrigiert. Da hatte ich ein Brett vorm Kopf und es einfach so übernommen. Bin dankbar für meine wachsame Community 👍❤️

[@inci2]

@@kochenmitmuddi Ja, bis auf einige wenige Ausnahmen ist hier ein guter Zusammenhalt !. Ich finde es gut, das du so schnell reagiert hast. LG.

[@naplino8854]

Guten Morgen 🌹Mayonnaise ohne Ei mach ich schon lange, gebe manchmal Kräuter oder Knoblauch in die Mayo. Glg Karin aus Österreich 👍👍✨

[@kochenmitmuddi]

Knobi steht bei mir auch an 👍❤️

[@angelalangenhop5935]

Es funktioniert auch mit frischer Milch, es muss also nicht unbedingt H-Milch sein. Man macht ja ohnehin keine riesen Mengen auf Vorrat. Nach einem ähnlichen Rezept mache ich schon seit etlichen Jahren meine Aioli: Ein Drittel Milch, zwei Drittel neutrales Öl, frische Knoblauchzehen nach Geschmack, Salz. Schmeckt super lecker z.B. zu gebratenen oder gegrillten Garnelen, Tintenfischringen, Hummer, Langusten. Liebe Muddi, ich liebe deinen Kanal, habe auch schon viele Rezepte an meine 87jährige Muttel weitergeschickt, sie liebt deine bodenständige Küche genauso wie ich. Bitte höre niemals auf, uns mit deinen tollen Videos zu begeistern! Hoffentlich gehen dir niemals die Rezepte aus! Ganz liebe Grüße aus Hamburg sendet dir Angela 👋🏼

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung und die Tipps ❤️ Liebe Grüße gehen die Elbe runter auf den Weg 🙋‍♀️

[@storytimewithtantepaula8530]

Vielen Dank fuer den Tipp mit der frischen Milch. Wo ich wohne bekomme ich keine H-Milch. Ich werde auch die Aioli so machen. Ich finde Kochen mit Muddi auch einen klasse Kanal.

[@SilviaausSchilda]

Super Rezept👍Ich hab bisher immer wegen dem Ei darauf verzichtet Mayo selbst zu machen. Aber dieses Rezept ist genial.

[@petrasanten115]

Ich mache diese Majo auch bei Fisch oder Burger! Nehme sogar 1,5 % H-Milch, keinen Zucker und keinen Senf, ist sehr lecker! Senf kann man aber auch nehmen, aber Vorsicht kann auch zu iel werden! Bei Kartoffelsalat schmeckt das mit Senf immer gut, aber bei anderen Gerichten weniger! Ist meine Meinung, einfach ausprobieren! Dasselbe geht auch mit Kichererbsenwasser, sehr gesund, aber Milch hat man häufiger im Haushalt! Super, ich mache vieles von Muddi! Dankeschön für die schönen Rezepte! 👍

[@kochenmitmuddi]

Kichererbsenwasser kenne ich statt Eischnee 👍

[@utelautenschlaeger7446]

Oh, das probiere ich auch mal, dir einen schönen Tag!☀️

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls❤️

[@CorinaArnold-yg9bo]

Ich muss gerade eine große Menge Kartoffelsalat machen zum Familientreffen. Habe sofort die Mayonnaise ohne Ei ausprobiert und bin hell auf begeistert. Sehr lecker und bin gespannt was meine Familie dazu sagt. Danke für den Tipp Muddi, den du gleich weitergegeben und vor allem vorher gezeigt hast. 😊 Mach weiter so.

[@kochenmitmuddi]

Ich bin auch begeistert 👍

[@andreaslandfunk5495]

Ich hab schon oft auch Majo mit Aqua Faber gemacht, das ist die dicke Soß, die beim Kochen von Bohnen entsteht. Ich schmeiß Lebensmittel nicht gern weg und das ist eine gute Alternative der Verwertung. Dazu kommen noch Knofl, Kapern und Gurkerln. Ergibt eine feine Grillsoß und erfreut auch vegan lebende Menschen, die auch zu unserem Bekanntenkreis gehören.

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp👍❤️

[@Petra0508-lanze]

Hallo Muddi, wieder eine super Alternative, danke an Karin! 👍 Bei uns wird Kartoffelsalat nur mit Fleischsalat von Dr. Doerr gewünscht! 🤷 Aber als Dip mit Knoblauch, lecker! 😋 Danke fürs Zeigen! ❤️🙏👍🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Ganz sicher 👍❤️

[@gabiseibold3091]

Das ist ein tolles Rezept, da ich bei rohen Eiern immer etwas bedenken wegen Salmonellen habe, auch bei sehr frischen Eiern!! Darum vielen ❤-lichen Dank für dieses Mayo-Rezept ohne Ei!!

[@kochenmitmuddi]

Sehr gern ❤️

[@christinasteinborn2764]

Super,Klasse-, das Rezept. Habe es soeben ausprobiert und bin begeistert. Lieben Grüße aus Thüringen

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!👍❤️

[@pik1623]

Hallo Muddi, Ich habe die Mayo nachgemacht Und muss sagen, es.ist fantastisch geworden. Ich werde keine mehr kaufen. Danke.❤

[@kochenmitmuddi]

Geht mir auch so 👍❤️

[@petrab.9603]

Ich habe Deinen Kanal heute entdeckt. Super toll... Danke für das Rezept

[@kochenmitmuddi]

Willkommen hier ❤️

[@ritairmer8710]

Guten Morgen man lernt doch nie aus, das probiere ich auch... 🤗🤗 Habt einen schönen Tag ❤

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls❤️

[@renateberger7736]

Super! Diese Mayonnaise! Hab sie für einen Nudelsalat gemacht. Da sie sehr kompakt ist hab ich nur die halbe Menge gebraucht für unsere große Schüssel Nudelsalat. Mit etwas Sauerrahm, oder Joghurt verdünnt wird sie cremiger u. läßt sich besser untermischen. Die Zubereitung wurde sehr gut erklärt u. hat sehr gut funktioniert. Wirklich keine Hexerei!

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Danke für den Tipp 👍❤️

[@andreaegger9868]

Hallo Muddi, wieder ein tolles Rezept, dankeschön. Ich habe die 1,5%ige H- Milch genommen, weil ich die immer zuhause habe, die schmeckt mir am Besten. Hat auch mit dieser Milch super funktioniert. Ab sofort wird nur noch diese Mayo zubereitet und ich jaufe auch keine Tube mehr. Liebe Grüße aus der Steiermark

[@kochenmitmuddi]

Danke für die Rückmeldung. Schön, dass es genauso geklappt hat 👍❤️

[@silke5388]

Ohne Senf und Zitronensaft dafür mit 1-2 Zehen Knofi ... Dann habt ihr eine leckere Aioli...perfekt für ein Steak vom Grill....einen schönen Sommer😊

[@kochenmitmuddi]

Stimmt. Wird gemacht ❤️

[@coffeecake8098]

Sehr cool, die Mayo ohne Ei.Danke für das Rezept. Wird ausprobiert ❤️

[@kochenmitmuddi]

Viel Spaß ❤️

[@BarbaraEmmrich]

Danke für das Rezept von der Majo ist ein Hammer. 😋 dir ein schönes Wochenende. Grüße von Frau Emmrich

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@helgaheider3593]

Guten Morgen, ein tolles Mayo Rezept hast du uns vorgestellt und wird ausprobiert🤗. Ich hoffe das wir bald wieder schönen Sonnenschein in Mitteldeutschland bekommen🌞🙋🏼‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Hoffe ich auch👍❤️

[@Erni...1626]

🙋‍♀️ liebe Muddi, ch folge dir schon sehr sehr lange und jetzt muss ich was los werden 😊 Ich habe viele Rezepte von Mayo ohne Ei ausprobiert und keines behagte mir... sobald ich Gurkenwasser hinzugab... wurde es mir zu flüssig und mit weniger, fehlte mir der Geschmack... ich hab nach einigen Überlegungen deine doch noch versucht, ( bisher mind. schon 10 mal) und ich liebe sie... Diese Mayo ist perfekt!!!!!!! Ich merke auch fast oder keinen Unterschied ob ich sie mit 3,5% oder 1,5% Milch herstelle. Ein weiteres... sie ist absolut gelingsicher, ich vermute dass es daran liegt, der Zitronensaft kommt zum Schluss nachdem 10 sec verquirlt wurde... Bei anderen Rezepten ist sie mir jedes zweite mal abgeschissen... Danke liebe Muddi, für diese Köstlichkeit, für diese Zaubercreme. ❤🙏🧡

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! Danke für die schöne Rückmeldung!

[@jeannette1324]

Das ist ja tolles Rezept. Und geht noch so schnell. Danke dafür. Su Vössing hat einige gute Rezepte die ich auch gerne nutze. Die meisten sind allerdings nicht alltagstauglich. Aber jeder kann sich seine Rezepte ja raussuchen.😅

[@kochenmitmuddi]

So ist es 👍

[@doriskunze5814]

Das probier ich aus, da muss man sich keine Gedanken vorher machen ob Mayonnaise zuhause ist. Danke liebe Muddi . Gruß aus Thüringen

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück

[@corneliamessling]

Muddi du bist der Kracher 🎉🎉🎉... superlecker... schnell gemacht...vielen Dank 🙋🙋🙋

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@StefanieSchafer-ys8ez]

Cooles Rezept. Ich habe Majo mit Ei, selbst gemacht im Kühlschrank und werde sie wieder entsorgen, weil ich Angst habe ob sie noch gut ist. Jetzt habe ich eine Alternative. Danke Muddi😊

[@kochenmitmuddi]

Aber das mit der langen Haltbarkeit war ein Irrtum. Eine Woche hält sie sich auf jeden Fall. Sorry. Ich habs geändert.

[@dinie1977]

Klasse Rezept. Habe es sehr ähnlich letztens auch auf einem Kochkanal gesehen und nachgemacht. Allerdings als Aioli. Das hat super funktioniert und geschmeckt 🤩👌

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@hannelore6728]

Liebe Muddi, grad hab ich die Mayonnaise gemacht und bin begeistert. Unzählige Male hab ich es schon probiert und nie hat es funktioniert. Warum auch immer. Aber das Rezept hat auf Anhieb geklappt. Vielen Dank. Liebe Grüße Hannelore 🙋

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 👏👏👏

[@marionweigt4195]

Klasse Rezept...bei mir in der Familie verändern sich gerade die Geschmäcker und ohne Ei...wird die Majo bestimmt begrüßt. Vielen Dank und eine schöne Woche 🎉😊🎉

[@kochenmitmuddi]

sehr schön 👍

[@sabinemann7957]

Das werde Ich auf jeden Fall einmal ausprobieren. Das klingt total lecker.😀. Nur mit der Haltbarkeit bin ich etwas verunsichert. Die Milch ist doch nur im geschlossenen Zustand so lange haltbar aber offen eben auch nur wenige Tage. 🤔

[@regwi]

Genau den gleichen Gedanken hatte ich auch direkt 😅

[@ritairmer8710]

Ich denke mal wenn das Glas gut verschlossen ist müsste es gehen. Das wird man bestimmt gleich schmecken und riechen falls die Majo ranzig wird... Ich probiere sie aus wenn wieder was als Beilage Pommes auf den Tisch kommt 😊

[@inci2]

Da hast du völlig Recht mit dieser Annahme. Aber eine Woche lang hält sich diese Mayo auf jeden Fall.

[@kochenmitmuddi]

Da habe ich nicht weitergedacht. Ist ja klar. Muss das mal in der Videobeschreibung bearbeiten. Danke für den Hinweis 👍

[@monikaheider3073]

Die Majonaise klappt hervorragend. Vielen Dank für‘s teilen 🫶🏻

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@tanjakuchler3350]

Das wird auf jeden Fall ausprobiert.

[@kochenmitmuddi]

geht super 👍

[@bettinafunke4356]

Klasse. Endlich auch eine Mayo die für Salate im Sommer geeignet ist. Danke dafür.

[@inamunch267]

Nicht unbedingt! Da ist Milch drin, da muss man bei Wärme auch aufpassen und dazu das Öl, welches auch schnell ranzig wird.

[@kochenmitmuddi]

aber es geht immer ein paar Tage, auch im Sommer, wenn er mal ein paar Stunden auf dem Buffet steht. So schnell kippt da nichts. Es sind ja sonst auch eher die Salmonellen, die gefährlich sind und das kann hier nicht passieren. LG

[@nataschatroschke771]

Super Rezept werde ich ausprobieren Ach ja man kann auch hart gekochte Eier nehmen habe ich erst gesehen bin mal gespannt

[@kochenmitmuddi]

Das habe ich noch nicht probiert, aber ohne Ei ist noch besser 👍

[@annek1927]

Oh das ist ja ein super Rezept. Vielen Dank Dir liebe Muddi fürs Zeigen, und vielen Dank der Dame die es für uns an Dich geschickt hat. Ich werde es gleich mal probieren. Wenn Du liebe Muddi sagst das es schmeckt dann glaub ich dir das. Bis jetzt war alles super lecker von Dir. Ganz liebe Grüße aus Essen, Anne

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@mariannefischer4203]

Das muss ich aus probieren. Danke fürs Rezept. ☺

[@bluemchen9249]

Guten Morgen...das finde ich super.... Werde ich ausprobieren....vielen Dank für das Rezept ❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 🤗

[@janaloebel741]

Klasse, das wird ausprobiert, danke .Liebe Grüße 🤗

[@ulrikeschmidt4720]

Das ist ja mal eine top Alternative! Wird probiert und wenns gelingt, dann wird's auch nicht mehr anders gemacht. Danke an Dich und an Karin!

[@kochenmitmuddi]

Gerne ❤️

[@whiteflag1000]

Großartig, denn fertige Majo geht gar nicht. Nach solch einer habe ich oft gesucht. Daaanke!!!

[@kochenmitmuddi]

gerne 👍

[@evahribikova7096]

Guten tag Muddi wieder tolle rezept L.G.aus Salzburg

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@SilkesWelt]

Ein klasse Rezept. Wir machen gerne eine Milch-Majo. Schmeckt echt suuuuper! VG Silke

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank❤️

[@pik1623]

Liebe Muddi, habe soeben wieder Ihr Rezept gemach. Werde nie mehr Mayo Mut Ei machen. Einfach super. Nochmals danke.❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@Art930]

Thank you, Muddi, for this recipe and thank you to the viewer who shared it. Rapeseed oil is impossible to find here in Minnesota, so I might make it with a light olive oil, but I'll definitely make it. Thanks again for sharing!

[@inci2]

@Art930 Bitte kein Olivenöl benutzen. Das schmeckt einfach nicht da Olivenöl einen starken Eigengeschmack hat. Auch bei euch wird es sicher ein Geschmacksneutrales Öl geben. LG. aus Niedersachsen

[@kochenmitmuddi]

Thank you for your comment. Please do not use olive oil. It has too much of its own flavor. Rapeseed oil works best, but sunflower oil is also fine. The main thing is that it is neutral in taste. Best regards, Muddi

[@claudiaraab4356]

@@kochenmitmuddi Wow, jetzt geht Muddi international. Great!

[@anjakrohn8836]

Viele lieben Dank für ihre Mühe,das Rezept ist so toll 1000 danke drücker LG Anja Carola

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@Freedaaa]

Ein Hoch auf Karin :-) Danke fürs Zeigen! :-)

[@gisela665]

Musste ich sofort nachmachen, hatte sogar 3,8% Milch da. Mir fehlt etwas Säure. Die Mayo ist aber so fest geworden dass ich nicht nochmal rühren wollte. Ich überlege klitzeklein gexhnittene Gewürzgurken unter zu heben und das nächste Mal gleich etwas mehr Zitronensaft zu nehmen. Danke fürs Rezept. 😊❤

[@kochenmitmuddi]

Mit Gurken sicher auch sehr lecker 👍❤️

[@silkeloblein2810]

Mache ich genauso. Allerdings mit kalter Milch aus dem Kühlschrank, was super funktioniert. 2 Knobizehen statt Senf ergibt eine leckere Aioli

[@kochenmitmuddi]

Gute Idee 👍

[@maewest6682]

das finde ich schon interessant, danke und liebe Grüße aus dem Harz ❤😊

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück❤️

[@jsteppfuss1524]

Guten Morgen , Danke für das Rezept! Ich habe diese Mayo gerade für meinen Nudelsalat gemacht. Gefällt mir hervorragend! Lb. Gr.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@ReneDyczka]

Die beste Mayonnaise

[@kochenmitmuddi]

Stimmt👍

[@RitaKampe]

Das ist ja ein tolles Rezept, liebe Muddi! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich nehme für die Majo auch gerne weissen Balsamico.. ❤lichen Dank für das Rezept! Eine gute Zeit und liebe Grüße aus LH Rita ❤

[@christineschlag6926]

Prima danke für das Rezept..die Majo wird gemacht..schöne Grüße aus Freiburg... Baden Württemberg...

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! Gutes Gelingen ❤️

[@jolandalorek2064]

Guten Abend Muddi ich Danke Dir für das Mayonaise Rezept.Werde ich gerne ausprobieren.LG.Jolanda😊

[@kochenmitmuddi]

das freut mich 👍

[@Ingrid-q7p]

klasse , diese Mayonaise OHNE EI,-- danke danke,--

[@kochenmitmuddi]

Ich mache es auch nur noch so 👍❤️

[@mareikegerken3965]

Heute ausprobiert......... phantastisch 🎉

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@petravandenbossche1190]

Schönes Rezept. Danke. Meines Erachtens gibt es nur eine H-Vollmilch mit 3,8% Fett - und zwar die von "Landliebe ". Grüssle Petra

[@inci2]

@petravandenbossche1190 Das ist Richtig, aber nicht nötig. Die Mayo funktioniert auch mit 1,5% iger Milch.

[@heidigolz7006]

Das hört sich gut an,mein Mann ist den Kartoffelsalat nicht gern mit Majo 😢, danke für das Rezept !!! Liebe Grüße von Heidi!

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@ulrikewitten7144]

Das probiere ich auch mal, danke für den Tipp und ein schönes Wochenende, mal ohne Regen ☔️

[@kochenmitmuddi]

Wünsche ich dir auch❤️

[@renate4597]

Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Hat prima geklappt. 3,8% Bio H-Milch zu bekommen, war gar kein Problem🥛. Stand einfach so im Regal😜 Liebe Grüße aus Berlin 🤗

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße zurück ❤️

[@TheCrylive]

Guten Morgen liebe Muddi - ich sage auch DANKE für den Hinweis 🙏🙏🙏🙏🙏🙂, weil ich kaufe sie eigentlich lieber, als sie eigenhändig selbst zu zubereiten. Dank deines Videos werde ich sie jetzt selbst herstellen und ich denke, dass sie mir auch gelingen wird. Vor allem, wie du sagst, soll sie auch lange halten, wie die H-Milch selbst. Das ist doch mal grandios. Wir mögen es auch mal gern auf die Brotscheibe/ Brötchen, weil Mayonnaise auch sehr schmackhaft sein kann. Vielen lieben Dank fürs Teilen 🥰und Grüsse an den sympathischen Sohn, Felix.😊

[@Pemit-un4ch]

Die Mayo ist nicht lange haltbar, bitte lesen Sie die anderen Kommentare!

[@TheCrylive]

@@Pemit-un4ch Ganz lieben Dank für dein Hinweis. 😊

[@inci2]

@TheCrylive Die Haltbarkeit dieser Mayo ist leider nicht so lange wie Muddi es angibt. H-Milch ist nur ungeöffnet lange haltbar, Ist die Verpackung offen, hält sich die Milch höchstens eine Woche ! Das gilt natürlich auch für die Mayo. Also lieber öfter frisch herstellen . geht ja ganz Fix..

[@TheCrylive]

@@inci2 Vielen Dank für den Hinweis.🙏

[@inci2]

@@TheCrylive 👍👍

[@holmerfreitag1219]

Hallo liebe Muddi, Habe heute das Rezept ausprobiert ist super geworden und schmeckt super. Bei mir sind es zwei Gläser geworden eins steht im Kühlschrank und das, zweite im Gefrierschrank. Liebe Grüße aus Schleswig-Holstein

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗❤️

[@karingiesers6207]

Ich mache nur noch fermentierte Mayonnaise. Die hält Monate. Ich bin immer wieder begeistert. Ich fermentiere auch meinen Ketchup. Auch von diesem Rezept bin ich begeistert.

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@karingiesers6207]

@@kochenmitmuddi danke auch für deine tollen Videos. Ich schaue sie immer gerne. ❤️

[@roswithas.4817]

Schön dass du das Rezept ausprobiert hast. Perfekt zur Grillsaison. Dankeschön

[@kochenmitmuddi]

Gern ❤️

[@margitkoplin5627]

Die Mayo werde ich auf jeden Fall nachmachen. 🙋🏻‍♀️😊

[@filiaadam8788]

Diese Majo mache ich schon seit Jahren. Statt Salz verwende ich Kala - Namak Salz. Dadurch bekommt die Majo den Ei Geschmack. Zitronensaft tausche ich auch ab und an mit Essig aus. Eine tolle Majo 👍.

[@kochenmitmuddi]

Guter Tipp!

[@konzueladieerste8155]

Habe es gestern hergestellt, mit Koblauch. Tolle Variante ohne Ei. Schnell zubereitet und schmeckt auch.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@alexandraweiss9459]

Die ist super. Passt auch zu Nudelsalat. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@kochenmitmuddi]

Stimmt 👍 Liebe Grüße zurück ❤️

[@lalamedi4335]

Mit Soja-Sahne oder Soja-Jogurt funktioniert es auch, denn durch das Lecithin emulgiert die Masse.

[@kochenmitmuddi]

Super Tipp 👍

[@corneliahandy9112]

Ich kenne das Rezept von Su Vössing schon sehr lange, ist super! Danke für das Video🙋‍♀️

[@stefaniehopp4266]

Halli ich schau dir gerne zu und wenn du so kochst bei manchen Rezepte muß ich an früher denken 😉 toll einfach nur toll,die Majo von Su Vössing mach ich schon länger so 😊hab auch ein Buch von ihr bin KitchenAid Fan 😊mach weiter so LG aus Thüringen ❤

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 👍

[@ramonareuter8682]

Guten Morgen🌼ganz lieben Dank für das Rezept.Das muß ich unbedingt nachmachen,für die Sommerzeit und überhaupt eine Super Alternative. Danke und ein schönes Wochenende❤

[@kochenmitmuddi]

Danke gleichfalls ❤️

[@sibylleschulz9091]

Danke dir für das Rezept werde es selbstverständlich ausprobieren.

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@katrinhofstetter5220]

Hallo Grüße aus Osterburg 😊 ja das werde ich auch so ausprobieren vielen Dank dafür

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@gemeinsam.lecker.kochen]

Maja ohne EI ist sehr angesagt und wir finden sie auch gut, Danke fürs zeigen und teilen LG Petra und Matthias

[@kochenmitmuddi]

Das stimmt 👍

[@BarbaraBahr-d2p]

Tolles Rezept! Mache ich nach. Lieben Dank!

[@kerstinblank-fq6bn]

Super! Das werde ich probieren. Tatsächlich ist sie leider nicht so lange haltbar, aber das soll nicht das Problem sein. 😂 vielen Dank.

[@heavysoul6272]

Ein sehr schmackhaftes und schönes alternativ Rezept, zu Mayonnaise mit Ei. Sich einen Gemüse Salat oder Kartoffelsalat selbst zu zubereiten, ist ja wirklich ein ganz anderer Genuss, als wenn man den fertig im Supermarkt kauft. Da ist meistens viel zu viel Mayonnaise oder irgendein Cremezeug dran, das schmeckt dann schon gar nicht mehr gut. Das hier finde ich ganz toll, übrigens auch die Idee mit dem Knoblauch, das könnte ich mir auch super vorstellen, zum Beispiel für einen leckeren Kartoffelsalat. Tolles Rezept und wieder mal super erklärt.!!!🙂

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 👍❤️

[@GlaubeNix]

Mache ich eigentlich schon ewig. Mit 1/2 Knoblauchzehe und ohne Senf kenne ich es als Aioli aus Spanien. Schmeckt besser als Majo. Nehme es zu Pommes.

[@kochenmitmuddi]

lecker 👍❤️

[@hansschuldt5600]

Ich mache gern auch eiersalat selbst werde ich gerne ausprobieren .gibt bestimmt neues geschmackserlebniss

[@kochenmitmuddi]

gute Idee. Das passt super ❤️

[@ritairmer8710]

Ich habe die Mayo auch nachgemacht, ging schnell und ich bin begeistert! 🤗🤗 Ich kaufe auch keine mehr. Danke Muddi ❤😘

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 👍❤️

[@marthag9019]

Guten Morgen liebe Muddi. Milch im Tetrapak habe ich auch nur bis 3,5 % bisher gesehen. Wir kaufen die Milch von Thüringer Land, die hat 3,8 %. Liebe Grüße von Martina 🙋‍♀️

[@krst1967]

3,8%ige H-Milch gibt es auch im normalen Supermarkt z.B. von Edeka Bio, Bärenmarke, Landliebe, Arla Bio, Alnatura ...

[@connyniemeyer4570]

Hallo ich habe auch schon mal eine Majonaise gemacht die schmecken mir auch super muss mal wieder machen .Danke für das Video ♥️♥️

[@kochenmitmuddi]

Im Winter soll es aber heiß sein und darf auch 😉

[@marcovillbrandt5176]

Hallo Muddi, sieht gut aus und Einfach. Ohne Ei schmeckt bestimmt gut. LG. 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön 😋

[@christagroskurt6377]

Hallo liebe Muddi, ich habe heute die Majo gemacht.Ist super geworden und schmeckt gut 👍. Also nochmals danke fürs Video und die gute Erklärung von dir dazu. Dir und deiner Familie noch ein schönes erholsames Wochenende. LG aus Thüringen Christa

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗 Liebe Grüße zurück ❤️

[@regig.9493]

Wer mal eine vegane Mayo braucht, das geht auch mit Sojamilch statt H Milch. Super Rezept.

[@joys.5612]

Genau danach hab ich gesucht und mich gefragt, ob es auch mit Veganer Milch geht. Das ist super, dann werde ich es auch Mal ausprobieren. Danke ☺️

[@kochenmitmuddi]

Das stimmt 😊

[@claudiaraab4356]

Vegane Mayo schmeckt fantastisch. Aber beim Einkauf unbedingt beachten, dass man ungesuesste Sojamilch nimmt.

[@jelenas.5445]

@@joys.5612 weißt du ob das auch mit Hafermilch geht?

[@Laura-yo3nf]

@@jelenas.5445 Das geht nicht - Soja enthält (wie auch Ei) Lecithin, das fehlt bei Haferdrink

[@MichaelaLiening]

Ich liebe deinen Kanal liebe Muddi 🥰

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@margitkoplin5627]

Liebe Muddi, ich habe heute deine Mayo ohne Ei für einen Kartoffelsalat nachgemacht. Sie ist mir super gelungen. Danke für den Tipp. LGM 🙋🏻‍♀️😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich und genau richtig bei der Hitze! LG

[@hansmeyer8621]

Hat super geklappt, wie immer! 😊😊😊

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊