Fluffige Eierkuchen oder Pfannkuchen mit Muddi zubereiten

Ich zeige euch heute, wie in unserer Familie Eierkuchen zubereitet werden.
Für ca. 5 Stück braucht ihr:
3 Eier
1 Prise Salz
ca. 200 ml Milch
1 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
ca. 200 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver (1 geh.TL)
Zum Ausbacken eine Pfanne und Fett (Sonnenblumenmargarine, Butter oder Öl)
Das Rezept kann auf eure benötigte Menge angepasst werden.
Dazu schmeckt Apfelmus oder anderes Obst, aber auch Zucker und Zitrone, Marmelade oder Nutella.
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[@michaelfrisch5963]

bodenständig. kompetent, sympathisch

[@wernerbork1341]

So hat meine Mutti (Gott habe sie selig) auch immer gemacht. So weit ich mich erinnere, waren die immer so fluffig und lecker. Und wenn welche über waren, wurden sie am nächsten Tag zum FRÜHSTÜCK noch mal in der Pfanne aufgebacken. Dann wurden die noch knuspriger und - hmmmmm 😇🥰

[@irenewietlisbach4071]

Danke meine liebe😊

[@philbo7523]

Klasse 👍

[@olleradler]

Muddi ist die Beste. So lieb und nett präsentiert.Danke Muddi.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Worte ❤️

[@frankjoedicke5307]

Hallo Muddi, heute habe ich dein Eierkuchenrezpt ausprobiert und ich muß sagen ich bin begeistert. Das waren die besten Eierkuchen die ich jemals in meinem Leben ( und ich bin 64 ) gegessen habe. Ganz großes Kino und eine 1 mit zehn Sternchen. Du bist so herrlich autentisch, ich liebe Deinen Kanal !

[@kochenmitmuddi]

Was für eine Freude, das zu lesen! Ein herzliches Dankeschön für diese schöne Rückmeldung 🤗🧡

[@dieliebendenherzen3465]

Das gleiche Rezept kenne ich von den Russen. Sie nennen das Gebackene "Oladuschki", nur die machen nicgt einen grossen Kuchen, sondern 2,3 in der Pfanne. Die sind dann nur kleiner, aber schmecken genauso gut. 😀😀😀😊

[@angelikainkmann3227]

Liebe Muddi ich bin 75 und hab schon so viel von dir gelernt danke für deinen Kanal 😊

[@christinasad5288]

Ach Muddi....Meine Freundin und ich essen manchmal zum Kaffee Eierkuchen, statt Kuchen. Deine Rezepte sind immer wieder sehenswert und es ist die " alte" und einfache Küche, die ich so liebe. 🌻🎂🍯☕🌼

[@giselakunick5233]

Ach vor allem wollte ich dir mal sagen, bist wirklich ne schicke und tolle Mutti, auch deinen Sohn konnten wir schon kennenlernen!!!! Einfach große Klasse und ganz natürlich. DANKESCHÖN 😊

[@kochenmitmuddi]

Danke, das ist lieb ❤️

[@egonl.4658]

Tolle Rezepte, die auch einen Hauch Nostalgie versprühen, denn diese Gerichte gabs bei den Eltern und Großeltern. Tolle Tipps ! Jeder lebt und isst anders. Das macht den Respekt untereinander aus. Danke, liebe Muddi !!!

[@kochenmitmuddi]

Genau so ist es ❤️

[@rianoell6086]

Eierkuchen mit Apfelmus.... Mein Liebling essen seit Kindertagen. Danke liebe Muddi 💕

[@yvonneb.2570]

Mit Zucker 😍

[@karinehrlich7642]

Ich liebe Apfelmus mit etwas Eierkuchen!:)

[@rosmariemund9821]

Ach weisst du was?Du machst die Welt um vieles schöner.Ich danke dir für deine tollen Rezepte😊😊

[@anjalew2135]

Das haben sie schön formuliert. 😊

[@manuelaa.7148]

Da läuft einem doch schon beim zugucken das Wasser im Mund zusammen 😋🤤

[@silviaschade4311]

JAA SO IST ES .HAB SIE HEUTE GEMACHT .UND EINFACH SPITZE😊

[@sylviahahnel5278]

Ach Muddi,wie schön das es dich gibt und deine Rezepte.DANKE und gaaannzzz liebe Grüße aus Bad Schmiedeberg

[@lonitrappmann3255]

Hallo Mutti, ich bin zwar schon eine Oma die auch gerne kocht , aber deinen Kanal schaue ich gerne an.Du bringst es sehr 👍 gut rüber.Danke. Bleib gesund.

[@georggiebelmann]

Alle Rezepte von Muddi sind hervorragend .Ich bin begeistert

[@erikaschnabel8910]

@@georggiebelmann rezept zum aufschreiben Eierkuchen

[@brigittehirmer899]

Liebe muddi möchte mich ganz, ganz herzlich dafür bedanken für sie schöne Sendung 12.punkte herzlichen Dank dafür 💐🌷♻️

[@sunnyPeti66]

Lecker! ❤️❤️❤️ Wir machen den ohne Zucker, dann kann man einen übriggebliebenen in feine Streifen als Suppeneinlage nehmen. Bei uns gibts die immer mit frischer, selbstgemachter Erdbeermarmelade. 😍❤️ In den 2. rolle ich mir mit Essig&Öl angemachten Blattsalatt. Sooo lecker! Musste mal probieren. 🤗 Das hatte meine Mutti früher so gemacht. Lach, was man als Erwachsener so übernimmt! Danke dir für deine tolle Inspiration! 😘🌼🌸🌼

[@orchideenelf4170]

Ich mag Pfannkuchen nicht so sehr, aber mit Hackfleischoße (Haschee) um so mehr🤔😂🙋

[@2wa1]

@@orchideenelf4170 Aber dann müssen Tiere sterben, keine gute Idee. Diese eingesperrten werden oft mit Chemie vollgespritzt, damit sie nicht krank werden und das Zeugs isst Du dann. Damit das niemand merkt wird das Fleisch mit Salz oder was auch immer behandelt.

[@lunajet]

Oder Speck mit anbraten und Salat dazu

[@lunajet]

@@orchideenelf4170 oder mit Marmelade füllen als Dessert

[@sunnyPeti66]

@@lunajet jaaa, auch seeehr lecker!

[@user-tq5lu1wp7e]

Toll, das mit den Mengen. Eine Hausfrau hat das im Gefühl. Auf jeden Fall weiß ich, was es morgen zu Mittag gibt. Dann kann ich gleich noch Apfelmus machen. Du zeigst es immer so ausführlich, dass auch ein Anfänger das problemlos nachmachen kann.

[@seifenzauberin4021]

Hallo Muddi, ich habe deinen Kanal durch Zufall gefunden und bin begeistert. Es sind schöne und einfache Gerichte die man von zu Hause so kennt. Das Eierkuchenrezept kam mir wirklich gerade recht. Ich hatte mir zum Wochenende nämlich vorgenommen Eierkuchen zu machen. Du bist eine so sympathische und authentische Frau und mach weiter so. Freue mich auf weiteres.

[@ritawestmann1073]

Du bist ne wucht deine rezepte sind einfach nach zu kochen ich hoffe auf vlele weitere rezepte ,danke ❤

[@kochenmitmuddi]

@@ritawestmann1073 Danke, das freut mich ❤

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@ireneabt2388]

Hallo Muddi Dorothee, vielen lieben Dank für das leckere Rezept. Ich kenne die Pfannkuchen (so heißen sie bei uns) auch genauso ! Sie sind und bleiben sehr fluffig, auch wenn welche übrig bleiben und kalt verspeist werden. Du gibst Dir immer sehr viel Mühe. Ich habe es nicht bereut, dass ich von Deinem Kanal ein Fan der ersten Stunde bin. Ich bin zwar 77 Jahre alt und backe und koche seit über 50 Jahren regelmäßig, habe aber auch von Dir schon einiges übernommen. Dieser Austausch ist ja auch der große Reiz bei YT. Lieben Gruß von Irene aus dem Cuxland ❤️

[@kochenmitmuddi]

Liebe Irene, es ist immer schön, von dir zu lesen.ich Liebe den Austausch auch und habe manchen Tipp für mich mitgenommen. Liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

[@ireneabt2388]

@@kochenmitmuddi Danke Dorothee

[@inci2]

Irene Abt Da kann ich mich dir nur anschließen. Bin 70 und stehe auch schon gute 50 Jahre am Herd. Wie sagte meine Oma immer so schön ? Man ist so eine alte Kuh und lernt doch immer noch dazu... Liebe Grüße aus Niedersachsen

[@gabrieleschlichting965]

@@inci2 bin zwar erst 60 und koche erst 40 Jahre, aber Grüße schicke ich aus Kehdingen

[@ireneabt2388]

@@inci2 Danke inci

[@kerstinjohn5771]

Genau dieses Rezept habe ich von meiner Mutti übernommen 👍❤️ ich lasse aber auch den Zucker im Teig weg, dann kann man sie auch herzhaft belegen. Und manchmal nehme ich statt Milch Buttermilch und einen Schluck Sprudelwasser.... Fluffiger geht nicht 😋 Ich freue mich immer wenn ein neues Video von Dir da ist, vieles kenne ich genauso und trotzdem kann man immer was mitnehmen. Sehr schön, mach weiter so 👍 LG aus Dresden

[@kochenmitmuddi]

Danke und liebe Grüße zurück 🙋‍♀️

[@innimuller8403]

Liebe Muddi ich habe schon einiges von deinen SUPER REZEPTEN ausprobiertund bin wirklich begeistert. Mit dir gelingt einfach Alles sonst muss man schon sehr ungeschickt sein. Ich finde es großartig dass du dieses Kochbuch für deine Kinder anlegst und wir hier alle mit davon profitieren. Ich wünschte meine Mutter hätte das auch getan. Ich habe auch ein paar Rezepte von ihr zum Glück lebt sie noch kann zwar nicht mehr gut kochen aber hauptsache sie ist noch hier. Ich stelle mir nur vor wie schön es wäre wenn sie mal nicht mehr da ist ich aber so immer mit ihr kochen könnte. Ich hoffe deine Kinder wissen das mal zu schätzen. Großartige Idee.

[@kochenmitmuddi]

Liebe Inni, da ich im richtigen Leben als Trauerrednerin arbeite, sind Gespräche über die Endlichkeit bei uns kein Tabu. Wir haben tatsächlich schon darüber gesprochen, dass sie das später ja immer wieder ansehen können, auch mit ihren Kindern und Enkeln....das ist schon ein cooler Gedanke (Auch für mich).

[@immernochich9411]

@@kochenmitmuddi Habe dich grade entdeckt und angefangen zu lesen MEGA sympatisch! Die Rezepte muss ich erst noch ausprobieren;) Das Rezeptbuch verfilmt finde ich eine super Idee. Mit meiner Mutter sind einige Familie Rezepte gestorben, da wir früher alle nicht so gerne gekocht haben

[@irisgharib806]

Liebe Muddi, ich habe diese Eierkuchen nachgebacken. Noch nie war ich dabei so entspannt. Einfach nur klasse und superlecker. Vielen, lieben Dank und alles Gute für Sie und Ihre Familie. Leute, probiert es aus! Es lohnt sich.

[@RitaAnnaKüsters]

❤Dank für das tolle Rezept😋😋😋Hab das Video heute entdeckt und das Eierküchlerezept sofort ausprobiert.Schmecken Vorzüglich👌Bei unserer Mutter Zita gab's die immer Freitags und dazu eine Kartoffelsuppe.Leider ist unsere Mutter 2015 im Alter von 80 Jahren verstorben😢Ich finde solche Kindheitserinnerungen wunderbar.Hatte das Gefühl als ob unsere Mutter mir über die Schulter geschaut hat ,in dem Moment,als ich die Küchlen zubereitete.🙏🫶Das Rezept bekommt einen Platz in meiner Rezepte-Sammlung.😊❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Danke für die schönen Erinnerungen

[@ingedworschak3971]

MUDDI? DEN ERSTEN DER NICHT GUT GELINGT DER GEHÖRT IMMER MIR ❤❤❤❤❤GRÜßE AUS THÜRINGEN ❤ LECKER LECKER 😋

[@kochenmitmuddi]

Aber Ersten kennt wohl jeder 😅

[@detlefk5615]

Das "Dilemma" des Ersten kenn ich auch 😅Auch die Resterverwertung "kalt mit Marmelade"; bei mirt allerdings im Ganzen und zusammengerollt - spart Besteck...

[@gertrudscheller944]

Ganz toll was Muddi da alles kocht,ich bin begeistert von allen Rezepten

[@sonjaguethoff6131]

Tollste KZbin Muddi❤ immer wenn ich ein Rezept suche,gucke ich bei dir....bodenständig, sympathisch und authentisch, du bist ne gaaanz tolle Frau

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank ❤️

[@Angel-bz3cp]

Wie lange habe ich keine Pfannkuchen mehr gegessen...seit die Kinder aus dem Haus sind und das sind schon einige Jahre her. Aber jetzt habe ich noch mal Lust sie zu machen, dank dir, liebe Muddi.🥰😍🤗👍❤

[@jurgenloffler9499]

Wir haben früher noch Apfelspalten beim Braten hinzu gefügt. Das war besonders lecker 😊😊

[@58AmahRa]

Auch lecker mit Banane... 😋

[@k.s.421]

Ja, das kenne ich auch. Entweder Apfelscheiben oder auch Heidelbeeren. War immer lecker.

[@marikadietrich9554]

Oder dünner Speck...😊

[@christaschindler2578]

Dazu mache ich Vanillesauce

[@mariejo7408]

Tolles Rezept ich bin eine Belgierin und mache immer so meine Eier - Pfannkuchen ein Rezept meiner Grosseltern kann ich auch nur so empfehlen. Besten Dank 🧸🪁🍴🌞✨

[@kochenmitmuddi]

Danke für die schöne Rückmeldung

[@mariejo7408]

Gerne geschehen 💖🍴🤍🌞🪁💞🥂🍾✨

[@wernerschatz5649]

Super sympathisch - lange den richtigen Pfannkuchenteig gesucht und bei dir fündig geworden. Dankeschön

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich!

[@angelikaronneper19]

Das war so wie früher bei meiner Oma , wo wir Kinder uns so wohl gefühlt haben , wegen dieser leckeren Rezepte. Vielen Dank

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@annegreta3503]

Hallo Muddi!Habe heute Pfannkuchen nach deinem Rezept gemacht,sie waren einfach fluffig und sehr lecker 😋 Dankeschön für deinen Einsatz

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! Danke für die Rückmeldung 🧡

[@ireneroler9589]

Üääüü9

[@corneliazillenbiller5981]

Deine fluffigen Eierkuchen sind der Hammer😅😂❤

[@mamaramona4137]

Ja so habe ich sie auch von meiner Mama gelernt. Na die werde ich heute Abend doch auch machen. Habe ja alles da. Danke für das tolle Video! 👍💕👍💕👍💕

[@traudlrichter5379]

Danke für das schöne Rezept, diese Pfannkuchen stehen morgen als Mittagessen auf meinem Speiseplan. Ich weiß gar nicht mehr wann ich das letzte mal welche gebacken habe. Aber inspiriert durch deine wirklich schöne Präsentation wurden wieder Kindheitserinnerungen geweckt, weil es da des öfteren Pfannkuchen gab und die waren auch immer köstlich. Schön mit Zucker und Apfelmus, ein Gedicht. Mir gefällt dein Rezept sehr gut und da es schon wie ich in den Kommentaren lesen konnte von vielen hier nachgebacken und für sehr gut befunden wurde, werde ich es morgen ebenfalls ausprobieren. Vielen Dank, ich berichte!!

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen und guten Appetit!

[@claudiastons5901]

🎉🎉 Die Eierpfannenkuchen sind eine Wucht das sagt auch meine 81 Jährige Nachbarin vielen lieben Dank!🤗

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich! Liebe Grüße auch an die Nachbarin ❤️

[@heinzelmann7337]

Danke Muddi, ich werde sie mal mit Butter nachbacken, die sehen ja superlecker aus, danke dafür!

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 😊

[@flowerbomb3822]

Moin Muddi, das ist wirklich das optimalste Rezept, mit dem Backpulver. Ich persönlich mag die Eierkuchen auch lieber ein bisschen fluffiger als so hauchdünn. Werde demnächst auch mal wieder welche backen. Diesmal nach Deinem Rezept; also mit Backpulver. Hab vielen herzlichen Dank für deine Mühe mt dem Video - und für dein altbewährtes Familienrezept. Diese Rezepte sind sowieso die allerbesten ! Ich freue mich schon richtig darauf, die Eierkuchen zu probieren. Meine Oma hat zu Lebzeiten unterschieden zwischen Eier-Pfannkuchen und Mehl-Pfannkuchen. Leider kann ich sie nach den Rezepten und der Zubereitungsweise nicht mehr fragen.

[@Edda268]

Wie früher!! So kenn ich das. Selber mache ich sie seit Jahren ohne die Eier zu trennen und dann ohne Zucker am Teig, damit man auch herzhafte Einrollvariante essen kann, aber mal wieder einen Kindheitsgeschmack schmecken, das hat was. Danke liebe Dorothee! 😍Bei uns gab es die meist mit eingelegten Blaubeeren. Und manchmal kamen Apfelschnitze mit in die Pfanne rein. Aber nicht immer.

[@kochenmitmuddi]

Auch sehr schöne Varianten 👍❤️

[@mlambi6157]

@@Edda268 Topfenpalatschinken sind auch lecker

[@gerdmueller9699]

Meine Lieblingsomma hat immer dünne Apfelscheiben eingebacken. Schöner Vortrag.

[@juttakulik7207]

Ich mag die Eierkuchen gerne mit Apfelscheiben lecker 😋 😊

[@annettem6621]

Hallo , Liebe Frau Muddi ....🌸🌼🌝 und eine Schöne Woche .... . Ich bin hin und weg . Lecker , Lecker.... .💖🌸 Einen Lieben Gruss vom Schönen Bodensee von dem Annettchen 🌝💕🌼🍀👍

[@kochenmitmuddi]

Ich wünsche dir auch eine schöne Woche! LG Muddi

[@karinm.4798]

Liebe Muddi, ganz lieben Dank für das tolle Video. Ich habe schon lange keine Eierkuchen mehr gemacht und habe das heute gleich nachgeholt. Ich kenne sie ganz genau so, mit Eischnee und Backpulver von meiner Muddi😊 Ich habe die Eierkuchen immer auf relativ hoher Stufe gebacken. Das war oft so, dass sie beim Umdrehen noch recht flüssig waren. Danke für Deinen Tip mit der mittleren Hitze. Das war genau richtig👍 Die Eierkuchen sahen genau so aus wie bei Dir😊 Danke nochmal und mach weiter so, Liebe Muddi. Freu mich schon aufs nächste Rezept. Du bist die Beste! Liebe Grüsse aus Berlin Karin

[@kochenmitmuddi]

Liebe Karin, danke für die Rückmeldung. Es freut mich sehr, dass sie dir so gut gelungen sind 🤗🧡

[@akinom1951]

.. hallo, liebe Muddi, mal wieder ein tolles Teigrezept - ich habe heute den Teig mit Rosinen und kleinen Apfelstückchen vermischt und ausgebacken - dann im kühlen Zustand - Puderzucker darauf gestreut .. einfach nur "HERRLICH" - DANKE und ♥♥liche Grüßle vom Mittelrheintal

[@kochenmitmuddi]

Eine schöne Variante 👍 ❤️

[@yolomolo5462]

Das Rezept werde ich ich auch mal ausprobieren 👍 meine Oma hat immer Sprudelwasser mit rein getan in den Teig LG 🌺

[@renategrimm5453]

Eine ganz besonders liebevolle Zubereitung - einfach herzlich ❤️👍💋🫶

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@christinerichter1868]

Wie immer ist bei Muddi alles ganz lecker und Appetitlich. Vielen Dank auch für die einfache und gut verständliche Erklärung. Ich schau gern hier vorbei. LG. Aus Schweden Christine 🤗😊

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße nach Schweden!

[@deutschebine4768]

Ich habe Sie un Deutschland als Apfelpfankuchen gegessen. Haben wunderbahr gesmackt. Würdé mich an das rezept freueun Frau Muddy alles was Sie machén ist lecker und bringt schöne errinerungen . Vielen dank aus Spanien 🇪🇦🏖️ 👍🌞🌞🌞🌞🌴🌴🌴🌴

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! Liebe Grüße aus Deutschland zurück ❤️

[@wilmapick8197]

Guten Morgen Muddi, danke dafür das du so bist. So authentisch und sympathisch. Schönen Urlaub 💖😊

[@Alice.celiik]

Das ist das beste Pfannkuchen Rezept was ich jemals gesehen habe danke !

[@philippbock3399]

Liebe Muddi, auch für dieses Rezept herzlichen Dank, Du erklärst das immer auch so liebevoll. Ich habe noch einen Vorschlag, wie Du kalte Eierkuchen abwandeln kannst: In Österreich werden Eierkuchen oder Pfannkuchen als "Palatschinken" bezeichnet. In vielen Kaffeehäusern gibt es "Eispalatschinken" - einfach einige Kugeln Eis nach Wahl auf den Eierkuchen geben, zusammenrollen und mit Schokoladensoße übergießen. Man kann es noch weiter steigern und dazu noch Schoko- oder Zimtsahne reichen ... Das ist eine Sünde wert und im heißen Sommer ein totaler Genuß! Herzliche Grüße, Philipp

[@kochenmitmuddi]

Hallo Philipp, danke für den Tipp. Das würde ich dann aber lieber mit den dünnen Eierkuchen machen. Sie kann man besser rollen. LG

[@carmenvieweg4192]

Sehr gute Idee mit dem Eiweiß zum Schluss👍 Werde ich jetzt auch so machen. Vielen Dank für diesen super Tip. LG Carmen

[@DeftigLecker]

Meine Ur/Oma/Mutter so wie ich machen das immer aus dem Lamäng raus. 😊Da gibt es keine Zutatenangaben und der erste gelingt NIE.😂Ich sehe Gemeinsamkeiten. Klasse. 👍

[@kochenmitmuddi]

die gehen immer aus dem Handgelenk 😍

[@EvelynKampf]

Hallo Muddi, SUPERCOOL - jetzt weiß ich endlich, wie man Pfannkuchen richtig wendet! Danke für deine immer wieder tollen Ideen und herzliche Grüße aus dem Sauerland Evelyn

[@marioschott5722]

Hallo liebe muddi.ich schau sehr gerne deinen Kanal und kann mir oft einen guten Tipp abgucken.du kocht sehr liebevoll .Das gefällt mir.

[@kochenmitmuddi]

Vielen lieben Dank

[@luckyangel7289]

Hallöchen Muddi , die ältere Generation hatte es noch drauf, die jetzige Zeit ist schnell lebig geworden . Nur noch wenige , die täglich selber kochen, oder es garnicht erst können. Schade eigentlich ,deine Kinder bzw. Enkel werden es Lieben verwöhnt zu werden. Eine liebe Umarmung und Dankeschön für die schönen Videos. Wenn ich mal nicht weiß , was ich kochen soll, dann schaue ich auch mal bei dir rein.

[@kochenmitmuddi]

Danke für die lieben Worte. Zur Zeit ist es mit dem Verwöhnen nicht so doll. Kinder sind nur zu Besuch mal da und auf Enkel muss ich noch warten, aber da ist ja noch mein Mann 😅

[@ottovombaum2993]

Ja, wunderbar! Das mach ich nach und zwar jetzt gleich! Schön erklärt und einfach das Rezept. Und mit Backpulver kannte ich das noch nicht. Schön pfluffig muss ich sagen. Danke für den Beitrag! Dir alles Gute weiterhin! Gruss Otto

[@thomass7028]

So gut wie die Eierkuchen waren behalte ich es bei das Rezept ist der Hammer. Vielen Dank dafür 😊👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 😊

[@chrisfalkmann5368]

Genau Muddi, bei uns heißen die leckeren Teile auch Eierkuchen 😊👍🏻. Grüße aus dem Südharz. Super Kanal,authentisch , herzlich, ohne viel Schnickschnack👍🏻👍🏻

[@kochenmitmuddi]

Liebe Grüße aus der Altmark zurück ❤️

[@annemariefassnauer2158]

Diese leckern Eierkuchen werde ich mal ausbrobieren das ist für mich mal ein neues Rezept wieder habe zwar auch viele Eierkuchen gemacht mit Marmelade aber meineEierkuchen haben meiner Familie auch gut geschmeckt👍👍😀🤗

[@sandraglapa2196]

Lecker, bei uns sind das Plinse. Du bist klasse.

[@Eva-cv4yc]

Stimmt, meine Schwiegermutter hat auch immer Plinsen dazu gesagt, oder halt Apfelplinsen, wenn da noch Apfelscheibchen dünn mit drin waren.

[@sylviakarrer9231]

Ich sehe Muddi heute zum ersten Mal und bin begeistert von deinen Kochkünsten. So hab ich die Pfannkuchen noch nie zubereitet, werd das gleich morgen ausprobieren👍😂 Deine Pflaumenkuchen hab ich schon erfolgreich gebacken, er ist ein Gedicht. Kuck dir gerne wieder zu. 🎉 Liebe Grüße aus München Von Sylvia❣️

[@kochenmitmuddi]

Willkommen und gutes Gelingen 👍❤️

[@angelabuschfort9886]

Ich möchte mich recht herzlich für die tolle Erklärung für die Eierpfankuchen bedanken❤️Sie waren was geworden 🥰

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! LG

[@christinehunsche9235]

Bitte schicke mir das Rezept vom Pfannekuchen,ich habe es verloren Danke

[@Genussmomente79]

Wenn das mal nicht richtig lecker aus sieht 😍🤩 da bekommt man doch gleich Hunger. ein wunderschönen Tag wünsche ich dir

[@gudrunkabitzki759]

Hallo liebe Muddi🤩👍💖. Bei uns in der Gegend (südl.Anhalt/Nordsachsen) nennen wir die Eierkuchen fast immer PLINSEN. Ich mache gerne mal Apfelscheiben und eine Prise Zimt mit in den Teig. Auch essen wir sie gerne mal kalt, mit Zucker oder Marmelade eingerollt zum Kaffeetrinken. Eierkuchen gehen immer!😋😘😘😘

[@gpmgpm8536]

Was soll man sagen schön erklärt und vorgeführt, einfach toll und nett, mach ich jetzt Danke schön !!!! 👍

[@sylviawurtz1119]

Wir machen 3 salzige und dann erst Zucker rein ! Danke für deine Idee die Eier zu trennen, es lohnt sich ;-)

[@elisabeth6906]

Bin 67 und finde dich super koche auch gerne bürgerlich schmeckt am besten lg

[@barbararadzuweit2970]

Die Pfannkuchen sehen sehr Lecker aus da hat man ja gleich Lust die Pfannkuchen zu machen liebe Grüße Barbara ❤️👍👍👍👍👍❤️

[@jsteppfuss1524]

Nachdem es heute Mittag wieder diese Pfannkuchen gab ,muss ich es einfach noch einmal sagen. Lb. Muddi, das ist ist ein so tolles Rezept , die schmecken köstlich. Locker wie Pusteblumen. Ich habe sie nun schon öfters gemacht und alle am Tisch verdrehen die Augen vor Wonne. So auch heute 😋In solchen Momenten geht mein Herz auf wie Hefe, wenn ich an Sie denke. Bin einfach nur von Herzen dankbar , daß es Sie und ihre tolle Küche gibt. Sie sind ein wahrer Schatz ❤️ Lb. Gr. aus meiner Bielefelder Küche ,zu Ihnen lb. Muddi ,nach Stendal, sendet Jutta. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie als auch der gesamten Fangemeinde an dieser Stelle schon mal einen superschönen 1. Advent 🕯️

[@kochenmitmuddi]

Liebe Jutta, danke für die schönen Worte.ich bin grad im Urlaub, aber pünktlich zum 1. Advent wieder in Stendal 😘❤️

[@jsteppfuss1524]

@@kochenmitmuddi Gute Erholung und viel Freude 🥰🥰🥰🍀🍀🍀🍀

[@jossi2905]

Das mit der Prise Salz macht das Rezept schonmal sehr sympathisch 😁😁😁Abo lass ich gerne da. Super liebe, kompetente Vorstellung!

[@ritaniessen8007]

Hallo Muddi; ich bin deutsch-mennonitisch aufgewachsen, und ich kenne den Eierkuchen als "Rührei", denn wir haben den Kuchen immer gerissen und mit Zucket bestreut. Aber das Rezept war genau dasselbe. Ich liebe deine Videos; viele von deinen Rezepten kenne ich sehr gut, bin damit aufgewachsen.

[@elkejung4868]

Bei uns in der Rheinland-Pfälziscjen Gegend in früheren Zeiten Mennoniten angesiedelt, die Gemeinden gründeten und noch heute lebendig sind

[@Juliana-iq3qq]

Hallo, ich habe dein Pfannkuchenrezept ausprobiert, das super gut ist. Ich liebe es. Vielen Dank, dass du sie geteilt hast. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@HeidrunOldenburg]

Hallo Muddi, ich komme aus Sachsen und wir nennen sie Plinsen. Ich mache diese auch so ,nur ohne Backpulver und mit Buttermilch. Danke für die tollen Rezepte.!!!

[@kochenmitmuddi]

Gerne! Liebe Grüße zurück ❤️

[@birgit5125]

Sehen sehr lecker aus, liebe Muddi. Ich esse sie mit Zimt und Zucker 😋. Mir geht es auch so, ich mag im Sommer auch nicht lange am Herd stehen🤗. Einen schönen sonnigen Tag wünsche ich 🌞.

[@karlapetz7397]

Oh wie 😋 😋 😋 😋 Dann kann ich ja zum Schnabulieren kommen 🏃‍♀️🏃 LG

[@willifischer2150]

Bin begeistert wie immer.Ich esse sie am liebsten mit Rübenkraut.

[@NoliGaming-b1l]

Wir haben das Rezept heute gemacht und es war unglaublich lecker vielen dank für das Rezept ❤

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🤗

[@karinapfeiffer3278]

Sehr schönes Rezept und prima beschrieben. Ich habe anstelle der Milch kohlensäurehaltiges Mineralwasser genommen und den Zucker (natürlich auch den Vanillezucker) ganz weglassen. Die Eierplinze waren auch herrlich fluffig, aber auch schön knusprig geworden, was die Milch verhindert hätte.

[@andreamaehden5661]

Ich finde dich toll 🍀. Deine Erklärung ist suuuuuper. Einfach klasse 🍀🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Herzlichen Dank 😊

[@PetraLang-m6k]

Hab die Pfannkuchen gerade gemacht und natürlich gegessen. Meeeeega....... Danke für das Rezept.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@erikaritaso895]

Das werde ich auch mal versuchen, den Sauerteig muss ich wohl selber machen. Ist mir sogar schon mal gelungen. Irgendwie habe ich mich dann aber selber unter Stress gesetzt, ihn rechtzeitig zu füttern. Du hast das toll erklärt. Quasi dort angefangen wo die anderen immer aufhören zu erklären! Danke schön 🤗👍

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich 🧡

[@gabykimmle8737]

Grosses Kompliment..ich und meine Familie sind begeistert von deinen Pfannkuchen..hab sie schon 2x gemacht..einmal als Omlett mit Schinken und Käse und heute süds als Appepannekuche (Apfelpfannkuchen heißen sie bei uns in der Pfalz🥰) Danke für's zeigen...lG Gaby🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr! LG Muddi

[@marieheide1026]

Für gut empfunden und gleich nachgemacht . Hatte keine Milch und nahm Buttermilch dazu . Es hat köstlich geschmeckt. Vielen Dank fürs teilen. Vorallem alles Rezepte für wenig Geld , ohne großen Aufwand und sehr lecker . Und eine gute Muddi . 💖💚💖💚💖

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich sehr!

[@anitaramm1899]

Tolles Rezept. Sehen sehr fluffig aus die Eierpfannkuchen. Wahrscheinlich liegt es daran, dass der Eischnee separat unter die Masse gebracht wurde. So kannte ich es nicht. Werde es jedoch ausprobieren. Das Rezept gefällt mir sehr gut. Danke für die tolle Erklärung. Das versteht wirklich jeder, weil es absolut unkompliziert ist. Ich wünsche ein schönes Wochenende und liebe Grüße aus Essen

[@GABI-uf7jm]

Eierkuchen liebe ich seit meiner Kindheit, gefällt mir mit dem Eischnee.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️

[@1959Friedi]

Das ist genau das Rezept, das wir als Kaiserschmarren kennen. Da wird während des Backens der "Eierkuchen" gerissen. Gut ist, wenn man in einem kleinen Bereich der Pfanne dann Zucker braun werden lässt, damit man die Stücke noch einmal kurz durch die Grillage ziehen kann. Serviert wird der Kaiserschmarren bei uns mit Zwetschkenröster 😋😋😋 Ich mache das allerdings mit nur einem Ei 😉 Liebe Grüße aus Wien

[@kochenmitmuddi]

Ich dachte schon immer, dass es Ähnlichkeit hat. Wusste nicht, dass es so nah beieinander ist. LG Muddi

[@elkejung4868]

Was ist Zwetschgenröster?

[@1959Friedi]

@@elkejung4868 Übertrieben gesprochen ist ein Zwetschkenröster ein eingekochtes Zwetschken Kompott (Pflaumen Kompott) 😉 Die Zwetschken werden klein geschnitten und im eigenen Saft mit Zimt und Gewürznelken ganz weich gedünstet (oft umrühren) 😉 Danach die Nelken entfernen und wenn Zimtrinde, dann auch die entfernen 😉

[@erzsialbert6483]

Ist ja ganz was anderes Kaiserschmarrn!

[@gerlindesalmhofer7070]

​@@elkejung4868 - jawohl, kein Fehler - bei uns sind es Zwetsch*k*en 😃

[@ingedreymuller6902]

Liebe Muddi! Wusste noch nicht was ich heute kochen sollte,jetzt gibt es Pfannkuchen,dir vielen Dank und einen schönen Tag 🙋🏼

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich. Liebe Grüße zurück ❤️

[@heikewalter5865]

Heute habe ich deine schönen Eierkuchen gemacht.die sind wirklich echt lecker.meine Familie möchte nur noch deine haben.ich freue mich schon auf das nächste Rezept was ich ausprobieren kann.❤

[@adelinaplotzki6365]

Vielen lieben Dank ❤ Hört sich sehr gut an, und sehen einfach lecker aus. Nochmals vielen Dank für die guten Rezepte. Liebe Grüße 😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

[@evaheiser4083]

Vielen Dank für das tolle Rezept.Werde es ausprobieren. ❤❤❤❤❤

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen 👍❤️

[@Sarocc]

Ein wirklich tolles Video. Da hätte ich ein schönes "Wie-bei-Muddern" - Feeling. Danke dafür.. Wird direkt auch nachgekocht.

[@kochenmitmuddi]

Das freut mich ❤️❤️

[@erikaeichmann817]

DAS wird aber schmecken Danke FUER das Rezept. 👍👍👍💯💯💯😄😄😄

[@evycali6012]

MHHH LECKER !!! DANCKE MUDDI ! SCHÖNE WOCHE NOCH !! ☺😚👍👍👍

[@susannewagner2631]

Liebe Muddi, vielen Dank für diesen wunderschönen Kanal 🤗 sehr leckere Rezepte und eine super Leistung in der Küche und 😚💗

[@kochenmitmuddi]

Sehr gerne 🤗

[@erikaeike1478]

Oh was schmeckt das gut. 😘DANKE👍

[@WallyMichel-t7w]

O die sehen aber gut aus,werde ich mal nachmachen.Vielen lieben Dank.👍👍🙋‍♀️

[@kochenmitmuddi]

Gutes Gelingen 👍❤️

[@giselaanker7564]

Hallo Muddi, ich schaue schon lange deine tollen Rezepte und habe schon viele ausprobiert. Es fing mit dem leckeren Käsekuchen an und dann war ich süchtig auf deine Rezepte. Heute versuche ich den Cous--Cous --Salat. Du bist so eine hübsche freundliche Person, ich höre dir sooo gerne zu. Alles Liebe 💘, weiter so!!!

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön und guten Appetit 🧡🧡

[@margittatschiersch120]

Hm.😋😋... Erinnerungen werden wach...so kenne ich sie auch...ich denke, ich werde diese Eierkuchen wieder aufleben lassen..... für heute zu spät, aber morgen ist ein guter Zeitpunkt...danke dir sehr dafür 🙏🌻

[@kochenmitmuddi]

Sehr schön - gutes Gelingen und guten Appetit ❤️

[@derlord2760]

Himm lecker lecker danke für den tollen Rezept ❤️👍👍👍

[@kessy9445]

Ich liebe Eierkuchen und fülle sie mit Marmelade. Mhmm , lecker essen ist doch was feines. Danke für Dein Video 😋😋😋

[@TanjaBeth]

Eine sehr freundliche Frau!!❤😊

[@kochenmitmuddi]

Dankeschön ❤️

[@walterwhite9935]

Lecker !!! Mit kleinen Apfel Stückchen darin auch sehr zu empfehlen! Sehr schön erklärt die Zubereitung 👍🏻

[@kochenmitmuddi]

Apfel passt super 👍

[@marliessiegel7762]

Vielen Dank für Ihre nette Art, uns Ihre tollen Rezepte zu präsentieren. Wenn ich nicht genau weiss, was und wie ich koche, rufe ich immer im Internet : Kochen mit Muddi auf und bin immer auf der sicheren Seite. Ihnen und Ihrer Familie ein schönes Weihnachtsfest und guten Rutsch ins neue Jahr.🎉😂😊