Кок должен уметь готовить всё Воспоминания из моей жизни Самый первый контракт в море

[@IIIKosNaILIII]

Спасибо Арни! Я сейчас прохожу практику на судне которое на ремонте, и со мной старший повар, так вот, я как то оставался пару раз один, ну готовил полностью и завтра, обед, ужин, и даже сам не заметил как я не нервничал, не переживал, спокойно тупо все делал) причём быстро, незнаю может на это повлияло что я люблю готовить и ничего в этом сложного ну абсолютно не вижу, либо же опыт с прошлых работ, хотя я и не бог в этом деле, просто тупо готовлю и стараюсь чтобы всем понравилось, но все равно немного переживал что как я буду когда буду уже в рейсе, но сейчас после твоего ролика после твоих слов я думаю что справлюсь и все будет у меня хорошо :) главное не бояться а просто делать свою работу

[@ArnoldAvetisian]

Все правильно) Удачи)))

[@Татьяна-я2н]

Надо любить свою профессию, и тогда всё как по маслу будет. Удачи тебе сынок. 😋😋😋

[@ВладимирКириленко-ш1б]

Да, интересная история!Жизнь интересная штука! Всего самого доброго и наилучшего!

[@МарияМороз-ц1э]

Совет классный! Ваши слова постоянно повторяет мой супруг сыну! История у Вас классная.Спаси и сохрани Господи всех кто в море и на берегу. Помоги им и укрепи

[@nonsme1613]

Какой умничка!

[@Favorables]

Честно говоря если бы я встретил Вас гдето возле судна то подумал что Вы Капитан )

[@НинаФ-е4ш]

Арни, классные советы, спасибо!

[@ТатьянаБондарева-ф6и]

А котлетка получилась зачетная!

[@АнатолийНикифорчук-г9с]

Классная истории,спасибо за откровенный видос!!!

[@artemchizhevskiy6006]

Хорошие слова для мотивации! Спасибо

[@Aart_Faddy]

вот и я тоже своих "детей" учу: не надо ничего бояться. Мироздание никогда не ставит перед тобой задач, которых ты бы не смог выполнить

[@ernazarkr]

Хороший мотивационный ролик👍👍👍👍

[@kseniaradjevna8511]

интересно было послушать о работе повара. С удовльствием поделюсь наработками, рецептами, лайфхаками поварскими, пекарскими, кондитерскими. Может интересна будет и восточная кухня, у нас тут смешение наций и традиций - 130 национальностей в республике. )) Не знаю, почему мне нравится контент о море, работе и жизни на судах. Желаю процветания каналу и вам личностных и творческих успехов.

[@kseniaradjevna8511]

Вроде все получилось. Котлета сочная. Лопается скорее всего, тпмч тесно залеплена, как вариант мог остаться небольшой зазор при защипывании. Классно так, по-домашнему. Температуру более 180 не желательно. Потому что котлета толстая. Чтоб верх не сгорел. У вас красиво получилось

[@блокадныйвнук]

Самый умный из армян - кок Арнольд Аветисян! ))))

[@АлександрТелефон-з9ж]

Арни... Великолепная серия 👍👍👍👍👍

[@aaa4901]

Мы так качались на рейде в Индии целый месяц

[@nikstimemin8616]

Очень понравилась история!

[@legionindigo]

Ужин ОБАЛДЕТЬ _Круто!! Спасибо! :)

[@ЭльвираКукля]

Очень интересно! Мне тоже приходилось работать на кухне в детском саду. Повар часто брала отгулы, и заведующая посылала готовить кого-нибудь из воспитателей на двести пятьдесят человек: 220 детей, включая младенцев и 30 воспитательниц. Тяжело. Работать приходилось на огромной скорости, но обед всегда был подан в срок. Это была очень хорошая практика, о которой я ничуть не жалею. Научилась готовить блюда, которые до этого никогда не готовила и, после этого, меня совсем не устрашает, если нужно приготовить что-то дома на большое количество гостей. Работала в израильском детском саду, а повар была выходцем из Марокко.

[@АлександраЧернова-х1л]

В каком месте в детском саду есть младенцы???

[@Татьяна-я2н]

Арни у меня бабуля работала поваром и свекровь многое у них научилась и много у вас подчеркнула, спасибо вам огромное. 💖💖💖

[@михаилптица]

Год прошёл после публикации, но тем не менее, я лично всегда слегка обжариваю фарш, и тогда точно уже всё получится при небольшом времени в духовке

[@ТатьянаБондарева-ф6и]

Как вы правы на 1 000% !!!!@!!!

[@ГенадийШматков-р7и]

Я 5 лет назат один готовил на побережье на 8о человек, посуда и уборка тоже моя, к концу сезона был как зомби, работа с 5 утра до 8 вечера

[@user-BabkaYaga]

На растяжке стоите

[@ВадимКорсаков-э4п]

Жаль что не слышал это в свой первый рейс! А ситуация аналогичная!!!!! Считаю что справился. Правда экипаж был 8 чел) и сухогруз..... Много зависит от кэпа, ну и от поддержки экипажа... Что бывает очень редко... Особенно с земляками...

[@АнтонЧигур-й4д]

Плюс!

[@kseniaradjevna8511]

вкусно будет - а-ля бургер флотский. Так по-мужски, с конкретным куском мяса.

[@Владимир-э8б9м]

Морское течение матает цепь якоря и поэтому шатает корабль?

[@СветланаБыкова-х9ф]

Здравствуйте, смотрю Ваше видео спустя год, не знаю прочитаете вы моё сообщение или нет, я ваша коллега, правда женского пола, 16 лет обработала кошкам в СМП, Сахалинском Морском Параходстве, крайний мой рейс был в Индию, судно на котором я много лет я обработала перегоняли на гвозди после этого я уволилась с Параходстве и 2017 года на берегу, смотрю Ваши видео и вспоминаю свой камбуз экипаж, до сих пор ребята мне звонят спрашивают как жизнь, здоровье не хочу ли вернуться.Если вы сейчас в море семь фунтов под килем, всего вам хорошего

[@antoninakireeva9106]

Вкусно получилось)

[@ДмитрийАлександров-у4ш]

Арни, делай просто как чебурек. Фарш пожиже, что бы быстрее готовился. Хотя и так получилось хорошо. Можно было бы во фритюре обжарить, но больно уж плюшки по размеру большие получились.

[@martafun2307]

Может груз валяет?

[@maxzaid7221]

Ну у нас была точно такая же история с судном , стоим на якоре , все суда стоят нормально , нас колбасит не по детский , это всё было из-за того что в надстройки было на одну палубу больше положенного, да и вообще остойчивость была весёлая у того судна

[@antoninakireeva9106]

Арни, случайно попала на Ваш канал и стала смотреть. Мне нравится... .. интересно. Легко готовите и легко рассказываете. Интересует вопрос о мед помощи на пароходах, в рейсе. Не смогла найти видео на эту тему. Почему спрашиваю у Вас... вижу, Вы отзывчивый человек и сможете ответить. Надеюсь)

[@ArnoldAvetisian]

На транспорте роль фельдшера обычно исполняет старший помощник капитана, на рыбаках есть такая профессия врач.

[@antoninakireeva9106]

@@ArnoldAvetisian спасибо, что ответили.

[@SantaOsipov]

Всем привет, ветер меняет направление и ставит судно а волна идёт накатом после волнений.

[@АлександрТелефон-з9ж]

Вначале комент потом просмотр👍👍👍👍👍

[@ВасяРогов-е8ы]

Направление ветра отличается от направления волны в среднем на 40 градусов. Положение судна на якоре зависит от направления и скорости ветра и течения,осадки и парусности парохода (насколько велики и развиты надстройки.Обычно судно становится носом на ветер.А вот если оно не приводится к ветру и старается стать лагом к нему - смотри в оба!!! Возможно,якорь не забрал,проверь своё место,готовь второй якорь к отдаче,а машины-к немедленной даче хода (в зависимости от ситуёвины) Алаверды. В какую сторону будет крениться судно при довольно крутом повороте -к центру поворота или от него?!

[@Владимир-э8б9м]

Почти правильно блин.....

[@jsfgjdhfgjhdfghsdf4011]

4-ре кадета вот это да

[@user-lh7fiora]

О это рисковано так готовить

[@ВоваРадыгин-р1э]

У меня сейчас будет похожа ситуация через неделю иду в море в первые!)опыт у меня есть около 10 лет на суше но суша это не море и есть переживание, тем более иду на крабовик экипаж 30 человек , надеюсь справлюсь

[@МихаилБерезовский-и3э]

Владимир,ну как вам ваш первый рейс?Очень интересно!

[@Иваныч-ь8л]

А почему ветер дует? Да потому что деревья качаются. К/Ф "Деловые люди"😀

[@ArnoldAvetisian]

😂😂😂

[@Shepilov.A]

Рецепт хлеба, очень прошу!!! Тестамес маленький

[@АндрейТихонович-п5ф]

Это течение + ветер ,вот пароход и шкомутает!

[@Xanter40]

Это Иванов Август Ильич???? Электромеханик, быть не может

[@Пофигист-ц3о]

А этот дедок в начале ролика кем ходит в море?

[@блокадныйвнук]

Игорь,да это сам мастер,спустился посмотреть,как идёт подготовка к ужину...)))

[@Пофигист-ц3о]

@@блокадныйвнук А как он проходит медкомиссию ведь явно проблемы уже с ногами я думал у вас мастер поляк или немец

[@блокадныйвнук]

@@Пофигист-ц3о ,Ну вот как-то так..)))0

[@БелыйНигер-ч3з]

👍

[@БелыйНигер-ч3з]

🤘

[@sergejlazarev3936]

Это ты тогда ходил от "baltlanty"))рыбу от исландцев в африке брали?

[@ArnoldAvetisian]

Да ходил от Baltlanta Klaipeda

[@OCEANPROMENADE]

👍👍👍

[@БелыйНигер-ч3з]

✌

[@mr.benudichi8962]

Это же стармех в начале видео в футболке синей ?) если да то привет передавайте с судна Alina .... если я не перепутал))

[@ArnoldAvetisian]

Да стармех он ушёл домой)

[@beqabequna488]

swell :D

[@Des_ss]

ты еще ходишь в море?

[@ArnoldAvetisian]

Еще хожу в море...

[@Des_ss]

@@ArnoldAvetisian русских нет в экипаже?

[@viksud8077]

А что за дед приходил в начале ролика ?

[@aleksanderlavrenenko4288]

Стоите на рейде в устье янцзы

[@Mike_362_GT]

зыбь качает

[@mezereumofficinarum3469]

Стиралка расцентрировалась?

[@ArnoldAvetisian]

😂😂😂

[@АнтонАлександров-п4л]

Это чебурекомонстры?

[@lastochka_leta]

Все правильно.Потому и важна импровизация - на основе имеющихся навыков можно решить любую задачу. Арнольд,умеете делать "Киевский торт"?

[@ArnoldAvetisian]

Я с тортами вообще не дружу) Напалеон могу и то из готового теста) Как то не ставил цели кондитера)

[@callmeal8177]

Эх старина Арни 🥲

[@Khorn40.k]

Прикольные фишки получаются, я делаю нечто подобное проще,слоеное тесто и котлеты предварительно обжариваю,все получается быстрее и на вкус очень хорошо,главное сыра два три вида и просто вкуснямба получается.

[@sergeycommandante7099]

Кук ты хорошо готовишь не надо про рейд на якоре. Там может течение не совпадающее с направлением ветра а может и зыбь которая тоже не совпадает с ветром в данный момент

[@ArnoldAvetisian]

👍👍👍

[@СергейМедведев-у6у]

В дрейфе

[@АлександраЧернова-х1л]

А женщин не берут?

[@ArnoldAvetisian]

Берут где-то)

[@jsfgjdhfgjhdfghsdf4011]

Дедушка пришел?

[@СергейСергеев-у2ь9щ]

Почему крен спрашиваешь! Пить надо меньше. Я раз выпил хорошо, так лёжа покачивало. Ложушь и начинается качка. Как у тебя, 40'. ;)))

[@СергейВладимирович-е9и]

К такой качке не хватает морячки, дружище) А то уж слишком грустные лица у экипажа ) Посмотрел на дядьку прихрамывающего и подумал, раз его на флот взяли, почему бы и мне на пенсии не попробовать? Возьмёшь официантом на полставки? )

[@ArnoldAvetisian]

😂👍

[@TrueRealGUNNER]

Разные видео Арнольда я смотрел. Но я хочу сказать своё скромное мнение, основанное на личном морском опыте. Человек, которого вы видите- это просто бог. Думаю коллеги согласятся. Это большая редкость ( что на флоте, что на берегу), когда человек ТАК относится к своей работе ( профессионально, с поиском нового, интеллигентно). В основном встречается косоротая чернь, готовящая какие-то адские неперевариваримые предметы ( именно предметы, а не блюда). То есть во-первых я акцентирую внимание на ВЫСОКИХ профессиональных качествах данного гражданина. Во-вторых не могу не отметить, что на флоте ( да и на берегу)- встретить воспитанного интеллигентного человека- это большая редкость. Не зная личных перепетый Артура, и не зная его видения на карьеру, могу лишь скромно посоветовать ( дада, кто я такой вообще, чтобы давать кому либо советы...) двигаться в оффшорный флот - поварам и рядовому составу туда попасть на много проще, чем офицерам,а зарплаты будут конечно по-приятнее, чем на торговом флоте. PS пишу эту простыню, делая макароны в сковородке по совету Артура.

[@GalleyRealLife]

... Арни , ну ты блин и экспериментатор ))) ... помнишь есть такие таблички : " Не влезай убьёт !" и " Не уверен - не обгоняй " Похоже в этом своем ужине ты попытался совместить оба два этих понятия ))) Делал незнамо что (неуверенный в успехе затеянного) и .... в случае неудачи первая табличка (её основной смысл) тебе была бы обеспечена ))) ... кстати о реакции "твоих подопытных" ты не сообщил ))) Еще удивил новым (для меня) термином ..-"периодичность крена" ... чё и в самом деле такой есть ? .. или опять - импровизация мастера ))) Ну и самое главное ))) наконец то мы узнаём (знакомимся ) с тобой по-ближе ... кусочек биографии проиллюстрированной архивными фотками замечательная вещь , а рассказ о первых шагах в море думаю порадовал многих . Ждем твоих новых свершений )))

[@ЭрикРохл]

Я правив, или нет? :)

[@ЭрикРохл]

Старина! А,.. где мой блинчик за правильный ответ? 😉

[@ArnoldAvetisian]

Прав)

[@Makedonskiy-]

Ответ:Арни😂😂😂качка😂матросы,маторист с Кэпом голодные,бегают за Арни.Больше будить на швартовку не будем😥😥😥😥😥😥.Мы есть хотим🍖🥩🍗🥓🍷нормально🔥👌

[@ArnoldAvetisian]

😂👍

[@GalleyRealLife]

Македонский А вы и здесь за своё ))) ...веселитесь ?

[@Makedonskiy-]

@@GalleyRealLife Анатольевич 🍺👌надо рейтинг поднимать.Юмор - это спасательный круг на волнах жизни.🔥👌

[@Makedonskiy-]

@@GalleyRealLife можно быть,занудой👍🏻,❤,норм пойдёт.....итп.....я служил в порту часовой у трапа бывало 6через 6часов неделю.И когда готовили коки готовили🍖🥩🍗🥓🥐я просто сходил С ума от безумного запаха...Да и сам очень Люблю готовить🔥фанатею от этого. Иногда пробывал блюда но больше арабские нравятся.Индусы🤢🤢🤢🤮🤮

[@Makedonskiy-]

47👀🇺🇦👌

[@legionindigo]

тесто взбивают... :)

[@user-lh7fiora]

Катлета в тесте

[@ЭрикРохл]

Килевая

[@ЭрикРохл]

Ну ведь так же? :)

[@ЭрикРохл]

Килевая- жутко неприятная штука! Согласен? 🙂

[@ЭрикРохл]

Старина! А,...где мой блинчик за правильный ответ? 😉🙂

[@TrueRealGUNNER]

🇷🇺

[@user-lh7fiora]

Баласт набирают

[@user-lh7fiora]

Пирожки ленивые

[@maksymdnk]

Арни, глазомер у тебя никудышний! Или "у страха глаза велики"?

[@morozbadge2126]

Дед видимо большой фанат моря ... или вынужден за бурную молодость расплачиваться ... многочисленных детей, и теперь уже внуков от разных баб, материально поддерживать ... в моря до конца дней ходить)

[@ВалерийДомшик]

Да дед готовый, просто в слюни. Вискарика накатил пока на рейде стояли.

[@valeriivalgag9659]

Далеко не 40😂😂😂...40 ты ты улетел за борт......а качает зыбь

[@БелыйНигер-ч3з]

👌