Белый хлеб на воде и сухих дрожжах Один из моих вариантов выпечки хлеба на параходе

[@Makedonskiy-]

На уроке русского языка учитель просит грузина: - Скажи хлеб. - Хлэб. - Мягче. - Хлэп. - Ещё мягче! - Буличка..

[@ДмитрийБуржуй-т3ц]

Хлеб не бывает плохой и дизлайки ставить хлебу нельзя.Молодец,уважаю. Удачи.👍👋

[@ВИОЛЛЕТАЕВДОКИМОВА]

корку после выпекания водой смазывать корка мягче будет

[@ЛюдмилаНатокина]

Здорово!!Мне понравилось!А хлеб не бывает каждый раз одинаковый,это ж живая субстанция,от очень многих тонких факторов зависит!И от настроения пекаря тоже!А женщинам в критические дни вообще к тесту подходить не желательно.

[@АнатолийНикифорчук-г9с]

Приветствую, лайк потом просмотр!!!! Спасибо за видосик!!!

[@kirillstrawberrynsky7141]

Спасибо за работу! Как раз собираюсь в рейс, а хлеб никогда не пёк)) по выпечке ещё бы больше видео, пожалуйста!

[@lastochka_leta]

Супер! 🌻Прелесть свежий хлеб! И музыка в видео красивая.

[@ВладимирКириленко-ш1б]

Хлеб всему голова! Было интересно смотреть! Лайк!

[@user-lh7fiora]

Сказано зделанно за рецепт отдельное спасибо

[@mezereumofficinarum3469]

5:35 Когда ржаной хлеб пеку, лишний раз руки в тесто не сую. Ржаная мука такая липкая - половина хлеба останется на руках, пока возишься с тестом.

[@aaa4901]

Такой хруст аппетитный у хлеба))

[@ВасилийКовальчук-и9ю]

Спасибо! Очень интересно! Успехов Вам!

[@ИльяПисьменский-г4л]

Очень круто! Попробую сделать.

[@ПавелМороз-е7я]

Ложку берут для того чтобы она сначала утонула, на нее налипло тесто, а потом ее еще и помыть. ШУТКА!!!! А тесто получилось класс

[@НинаМакеева-г5у]

Жду хлеб на закваске. Спасибо.

[@svetlanaceceruka6359]

Красивый хлебушек, я думаю и вкусный 😊. Наверное если взять ржаную муку по этому рецепту тоже будет хорошо👍. Спасибо

[@ArnoldAvetisian]

Я делаю иногда хлеб с добавлением ржаной муки 1/3 можно 1/2 к белой. Хороший получается хлеб

[@АлександрТелефон-з9ж]

5 й... Вначале комент потом просмотр 👍👍👍🍺🍺🍺😁😁😁👍👍👍

[@ВладимирНефёдов-п9у]

Духовку,не надо сразу закрывать,а дать ещё немного подняться,у меня опыт работы 30лет с хлебом.

[@ArnoldAvetisian]

Так я тоже делаю когда не ухожу с камбуза

[@СергейВладимирович-е9и]

Балуешь ты команду, Арнольд... Ой балуешь.. Хлеб печёшь, тортики... Смотри, на голову сядут. Скоро эклерчики запросят и кофе в постель ) Обмельчали мореманы. Вот раньше моряк был - при Колумбе и Магеллане.. Жрали галеты,подпорченную солонину и прокисшую капусту, а как по реям прыгали!!! Зато ром бочками загружали )Да больше года с галеонов не слезали. А сегодня еле ходят, пузатые, вялые и заторможенные..)

[@aleksey642]

Я хлеб делаю почти так же. Но у меня он получается немного вкуснее. А плохо поднимается из-за муки или дрожжей! Больше сахара ложи.

[@user-lh7fiora]

Оперативно

[@АнтонЧигур-й4д]

Арнольд, очень интересно про бытовую часть жизни на корабле.

[@alexkurisov6080]

Скажите, а вы блины выпекаете на пароходе???)))

[@ВИОЛЛЕТАЕВДОКИМОВА]

да выпекаем

[@алексейсергеев-т4й]

да

[@СергейПередерий-ж7щ]

В форме хлеб подымается выше.

[@АлексейД-е3з]

Яйцо не надо добавлять?вроде в батоне идет яйцо?

[@ArnoldAvetisian]

Яйца добавляют обычно в сдобное тесто...

[@GalleyRealLife]

:) :) .... Вот ты Арни себе девиз и придумал (последнее предложение в описании к ролику) - "В общем всегда по разному " :) Лучше не скажешь .... Бог с ним с рецептом , с технологией изготовления ... но, меня всегда удивляет в людях нежелание беречь свое свободное время .... ну , чего тянуть волынку после работы до самой ночи , тем более ради одной буханки хлеба :) Два с половиной часа плюс , минус достаточно , что бы напечь мешок хлеба :) в то самое рабочее время... ну , не хочешь мешок 6-4-2 буханки ...объем духовки позволяет ... и как ты сам говорил - потом заморозить ... и не париться :) Хлеб , кстати у тебя опал потому что тесто перестояло ... не надо было его обминать , а потом еще раз ждать когда поднимится .... тесто жидкое - слабое - почти наливное... это по структуре уже выпеченного видно . Вот та выставочная круглая буханка была круче замешена (согласно твоему девизу :) ... :) вот не хотел лезть со своими наставлениями , а лезу ... просто хочется , что бы у тебя было еще лучше ... ведь нет предела совершенству - правда Арни ! Закончу монтаж очередной серии - полезу в свой архив искать материал про хлеб ... ну а если не управлюсь до воскресенья , то в прямом эфире расскажу подробнее как я его пеку на пароходе .... писать - долго ... хотя уже наклацал на страницу :) Дружище , поверь старикану , мой хлеб .... короче - правильный хлеб )))) Тут , как говорится --- следите за рекламой :) в смысле за анонсом следующего прямого эфира ....

[@ArnoldAvetisian]

Тесто не было жидким. О том что оно опало я прокомментировал в ролике. Не вижу смысла сейчас заготавливать хлеб в прок. Мне не лень приготовить хлеб тогда, когда это будет не обходимо + он будет свежее нежели из заморозки.

[@ВладимирНефёдов-п9у]

Повзрослеет поймёт,пока много энергии.

[@GalleyRealLife]

@@ArnoldAvetisian ... ну что ты обижаешься ... "жидким" это не значит льющимся , это у меня слэнговое слово обозначающее недостаточную (по моему мнению ) плотность ... кстати твой ролик меня здорово вдохновил ))) второй день над своим "хлебом" работаю ... конца и края не видно ))) ... но все же надеюсь завтра выпустить ...

[@ВячеславМастрюков-ш8й]

@@ВладимирНефёдов-п9у да он взрослее тебя

[@ВераБондарь-э7т]

Вы же повар!Почему стучите ложкой по ёмкости, где есть дрожжи?это привычка или этому учат поваров?

[@Favorables]

А с вами можно поработать ? В какой компании Вы работаете ?

[@ArnoldAvetisian]

A&A Shipping

[@dimorkin]

Не очень контракт, ни вытяжки, ни весов, ни хлеба. Грусть, но вы держитесь Арнольд, каждый оборот винта цент.

[@ВИОЛЛЕТАЕВДОКИМОВА]

и тесто не много по гуще и на опаре

[@user-lh7fiora]

На карабле в магозин не сходиш

[@АлександрТелефон-з9ж]

Не в магозин, а в маогзин

[@Makedonskiy-]

🇺🇦👀❤👍🏻