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Heute gibt es ein Grundrezept für ein Curry, das richtig lecker und vielseitig einsetzbar ist. Der klassische „Aromastarter“ in der asiatischen Küche ist meistens Knoblauch und Ingwer. Oft mit Chili und/oder Frühlingszwiebeln zusammen. Heute mit Chili und Zitronengras. Ob da jetzt Brokkoli oder Blumenkohl, Kürbis oder Kohlrabi, Champignon oder Austernpilz reinkommt - es schmeckt in jedem Fall.
Das Rezept zum Nachlesen und Download gibt es auf unserer Webseite: www.baumannsho...