🔥 КОЛБАСКИ копченые в угольном гриле на двух уровнях. Вставка для второй решетки на гриль 57 см

[@ЕленаАнтонова-у6к]

Рябята, суперррр! Колбаски моя тема. В тандеме классно у вас получаются ролики. Ждём новых видосов! Удачи и хорошей погоды!

[@maestro-bbq]

Спасибо! Будем снимать ещё:)

[@antonkoloskov4960]

Никогда в мыслях не было самому делать колбаски, а теперь прямо задумался, очень вкусно выглядит!

[@maestro-bbq]

Я такой же

[@afgankazan]

Отлично получилось, хорошая колбаса

[@maestro-bbq]

👍

[@ПапаПапин-е7к]

Каждый день жду ваших рецептов, как будто на природе побывал!!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо! Кстати, мы перешли на три ролика в неделю

[@ПапаПапин-е7к]

👍👍👍👍👍

[@לבפרודנשטסקי-פ8י]

Колбаски для хороших посиделок!😁 Классный рецепт, отлично пойдёт под пивко!🍻 Всё-же я бы добавил гранулированный чеснок, нитритную соль, чуть-чуть душистого англиского перца, паприки для вкуса и цвета, для взрослых чуть-чуть осрого перчика!🌶 Молодцы что на виноградной лозе коптили и представили другие виды щепы и чанков.🔥👈 Ваш тандем очень удачный и вы дополняете друг-друга очень хорошо!👍 Стоит подчеркнуть что для колбас фарш должен быть всё время холодным и мясо перед прокруткой стоит подмораживать, чтобы фарш и мясорубка не нагревались.🥩🍖 Есть такие которые подмораживают и саму мясорубку... Спасибо за вашу работу, здоровья всем и удачи каналу, а также мирного неба над головой!👍

[@maestro-bbq]

Спасибо Вам! Доброго дня и красивого ужина в семейном кругу!

[@viktortoneiev7934]

Отлично мне очень понравилось! Молодцы!

[@maestro-bbq]

👍

[@Denforever]

Ждем с нетерпением следующих видео!!!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@ЧернокожевАлексей]

Побольше этого лысого парня😄

[@maestro-bbq]

Будет

[@Гарик-я1ж]

красавы,всегда смотрю.Иван,Стас,Лёха всем 👍

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Svetochechek]

Класс! У меня на наполеоне такая проставка уже стояла, надо еще решетку одну купить от вебера обычную не чугун, главное чтобы по диаметру подоша!

[@maestro-bbq]

У нас появились аналоги решёток из нержи! Цена приятная

[@georgym73]

Будем будем.Колбаски классная тема! 👍🙂

[@maestro-bbq]

👍🤝

[@PavelShurupov]

Даёшь ещё видосы с колбасками!!!)))

[@maestro-bbq]

👍

[@JasterOne]

Обязательно попробую тоже!

[@maestro-bbq]

👍

[@ДмитрийДмитрий-э4н6л]

Интересно, зашло продолжайте в том же духе, а то что вкусно с этим не поспорить. Молодцы

[@maestro-bbq]

Будем делать ещё

[@Viktor_BBQ]

🔥🔥🔥🔥🔥 прям слюни рекой 🤤

[@maestro-bbq]

👍🤝

[@sergeivershinin601]

Иван, спасибо за видео! 🔥 раньше покупал колбаски в Глобусе, теперь после видео сами приготовим.

[@maestro-bbq]

Я рад, что видео полезное

[@ЮрийА-ж6ч]

Стас! Огонь!

[@maestro-bbq]

👍

[@olegolegov776]

Но ваши колбаски,прям посмотрел так и захотелось куснуть, мне нравится когда колбаски "кнокают"

[@maestro-bbq]

👍🔥

[@NOTaSHEF]

Ещё колбасок!!!!🔥😀

[@uncled1860]

Ахах монтажеру респект))

[@ПавелПетров-к4ч]

молодцы👍

[@maestro-bbq]

👍

[@BorzoiPro]

👍 мы делаем колбасу из мелко-рубленного мяса и кишка свиная! ( перец соль чеснок)

[@maestro-bbq]

Огонь

[@valinadk8195]

Уже красота

[@maestro-bbq]

👍

[@osipovandrey6112]

Видео огонь! Сделайте, плиз, куриные колбаски!

[@maestro-bbq]

На ютубе же есть:)

[@sergei_procto_ovcem]

Коптить будем? Не не будем 👍на чем будем коптить👍🤣🤣🤣

[@maestro-bbq]

Коптить жир! Чтоб добавить в фарш

[@sergei_procto_ovcem]

@@maestro-bbq коптить жир🤔? Первый раз слышу, открытие для меня👍

[@maestro-bbq]

Ну сало же коптят!

[@sergei_procto_ovcem]

@@maestro-bbq коптят и потом едят 👍😁, вот чтоб в колбасы добавлять я ещё не слышал, по мне если добавить копченый жир то тогда коптить уже я думаю будет лишним, думаю что очень сильно будет копчёное,

[@maestro-bbq]

Ну … Есть фанаты прям законченного

[@СергейИ-л1у]

проставка - отдельный зачет!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@Belov17]

Стас прикольный чел 👍 побольше видосов с ним Вань!!! 👍👍👍

[@maestro-bbq]

Будет 100% По-тихонько всю команду покажу

[@Belov17]

@@maestro-bbq классно, хотелось бы посмотреть, ты хороший начальник 😁

[@maestro-bbq]

@@Belov17 🤫🤪

[@seniorwolf007]

@@Belov17 мудее ванесса. как и положено

[@ДмитрийКиляков-х3т]

А проставочка 👍

[@maestro-bbq]

Согласен:)

[@СергейРыжков-ю6ф]

Классная тема про колбаски гриль!!!! Продолжайте! Тема хорошая!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо! Будем

[@AlexeyDymov]

С удовольствием бы посмотрел рецепт испанских кровяных колбасок morcilla. Их обычно подают поджаренными на гриле в аргентинских ресторанах до основного блюда.

[@maestro-bbq]

Принято

[@Алексей_Оф]

класс👍 сохраню себе видео

[@maestro-bbq]

👍

[@ЕвгенийБрагин-ъ2ь]

Добрый день, можно ли заказать у вас такую проставку и сколько будет стоить?

[@lyaginm]

Иван привет. Попробовал твои брикеты угольные еще раз, ну что, если правду, то улучшилось то, что боя меньше, но само качество... по длительности, у меня хватило на 2 часа 40 минут, ну и повторное использование не получилось, после затухания, вроде форма у них есть, начинаешь собирать, они рассыпаются в труху... поработай еще над качеством, и за твоими брикетами будет очередь)))

[@maestro-bbq]

Спасибо за отзыв В планах сделать брикеты больше

[@lyaginm]

@@maestro-bbq очень ждем. Weber брикеты не завозят больше?

[@maestro-bbq]

@@lyaginm вебер не отгружает продукцию

[@Taurusevg1]

@@maestro-bbq а чего не отгружает, брикеты в России производились

[@вячеславщербаков-с3в]

Интересное решение с проставкой! Только у меня вопрос у вас получается жарка колбасок на прямом и косвенном жаре одновременно?, так удобно делать жарку колбасок? И если будите делать колбаски для жарки типа Украинской, то на мясорубку надо ставить подрезную решетку, Эта решетка -три пары сдвоенных отверстий, на этой решетке фарш выходит кусочками для колбаски 1кг фарша я кладу 16гр поваренной соли. Готовность колбасок внутри должна быть 71-72С* внутри колбаски, это свинина, с этим делать не до готовленную колбаску опасно.

[@punegovigor]

Стас 👍

[@maestro-bbq]

🔥

[@АнтонЖарковский-ф8о]

теперь я хочу домашние колбаски😂

[@maestro-bbq]

Так сделайте

[@ruslankonradi7936]

Супер мне очень понравилось давай ещё рецепты только без ем колбаски приправы. У нас их просто негде взять. Когда будут рецепты на газовом гриле?

[@maestro-bbq]

В воскресенье будет!

[@Taurusevg1]

У вас это где?

[@АлександрРыжков-ц9э]

Такой вопрос,а баллон для газового гриля можно на обычной автозаправке заправлять ?

[@maestro-bbq]

Нет Там разный газ

[@АлександрРыжков-ц9э]

@@maestro-bbq не подскажете, где лучше заправлять ?

[@татьянакопытина-е7ю]

Очумелые ручки!! Класс!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@татьянакопытина-е7ю]

А если обычную соль и нитритную соль?50:50 можно?

[@maestro-bbq]

Конечно можно

[@Cterx812]

Воды можно 10% от веса мяса)) ну по крайне мере я так делаю и соли кладу 1,0-1.2 %, но это уже вкусовщина, я не люблю соленое))

[@maestro-bbq]

Точно:)

[@olegolegov776]

Блин класные колбаски ,жаль у меня нет коптильни...пока нет.... Я сам живу в Узбекистане, и сейчас развиваю эту тему , в данный момент так как у нас тема "халяль" на первом месте ищу рецептуру как сделать баварские ил мюнхенские колбаски но исключительно без свинины

[@maestro-bbq]

Свинину можно заменить жирной индейкой!

[@МаратЭюбов]

ждем блюда из конины)) кызы например

[@maestro-bbq]

Конину готовить не будем

[@cse70]

Самый лучше выпуск!

[@maestro-bbq]

Класс Спасибо

[@DEYMANT]

Не смог разглядеть какие используете микрофоны?

[@maestro-bbq]

Чёрные коробочки, работают на вай фае

[@DEYMANT]

@@maestro-bbq 👍 я спрашиваю марку микрофона

[@maestro-bbq]

К сожалению не знаю, если напишите в телеграм -с удовольствием отвечу

[@Samsung-qr6mh]

Классный видос!!!👍👍👍

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Belov17]

Вань, а такая проставка в твоём магазе не появится на продажу случайно???? Очень понравилась!👍👍👍

[@maestro-bbq]

Уже есть! На пятнице есть! На ленинградке есть! В остальные магазины переместим В описании есть ссылка на неё

[@СеменИванов-й1ы]

Прикольно, но уплотнительное кольцо на шприце не так стоит. Если другой стороной перевернуть чтоб манжета в распорку шла, то и тереть не будет.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@tonispb8029]

Баранина, говядина, индейка! Если можно спасибо

[@maestro-bbq]

👍

[@evgenysimon2057]

Ливерную колбасу сделайте)

[@КириллЗайков-б5е]

👍👍👍

[@maestro-bbq]

🔥

[@ioangrozniy7602]

Пощусь изо всех сил) а они тут карбасу коптят ))

[@maestro-bbq]

Держитесь Неделя осталась!

[@ГотовимсСандро]

Просто огонь! 🔥🔥🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

🤝

[@СергейТитов-т6к]

Смотреть вкусно ! Я не представляю как это вкусно кушать 👍

[@maestro-bbq]

Поверьте-очень вкусно

[@bvb6552]

Рецепт вкусных колбасок из лопатки, окорока, курочки, шпика и пальцев юного шеф-повара, который где-то потерял толкушку от мясорубки.)))))

[@maestro-bbq]

😂🤣😂🤣

[@stanislavtertychnyy2598]

Пальцы короткие, до шнека не достают)))

[@HuskyVideo]

С курдюком наверное вообще бобма была бы

[@maestro-bbq]

Думаю да!

[@WGA-grill]

Шикаааррно!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@ДмитрийКиляков-х3т]

🔥как всегда . Браво 👏

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@radikvildanov77]

Этот чувак традиционной ариентации?

[@maestro-bbq]

Вроде замечен не был

[@ПапаПапин-е7к]

Маэстро рулит, красава!!!

[@maestro-bbq]

👍🔥

[@Хахоль88]

Из рыбы сделай

[@maestro-bbq]

Из рыбы не очень будет

[@alexandorknz2110]

Ну раз УХИ не дождусь наверное никогда.....Ай давай КАЛБАСКИ!!! Любимый "Хейтер" в кадре!!! Ну у кого на канале такое есть!!! ЛАЙК однозначно!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@sedoy1977]

Отличный рецепт.

[@maestro-bbq]

👍

[@АндрейЗубов-б5ж]

👍👍👍👍👍молодцы продолжайте дальше!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо Будем

[@АнатолийЦыганов-е6ь]

БОМБА🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

👍

[@АнатолийЦыганов-е6ь]

@@maestro-bbq 👍👍👍

[@ДмитрийКазаков-ж5п]

Ваня ты всё делаешь правельно суперово

[@maestro-bbq]

🤝🔥

[@evgenii_v]

Я думал вторую решетку перевернуть четыре опоры

[@maestro-bbq]

Ну тогда будут проблемы с крышкой

[@ВалерийМакин-ъ5д]

Лайк написал! Коммент поставил!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Lalaika_Balalaika]

странно что так мало подписоты. канал-то очень годный в хозяйстве

[@maestro-bbq]

Подписчики придут! Главное идти дальше

[@Lalaika_Balalaika]

@@maestro-bbq дорога-то верная, а идущий осилит! удачи вам

[@DKaedus]

как рецепты колбасок могут не зайти. особенно в плане разных вариантов фарша итогового

[@maestro-bbq]

Посмотрим:)

[@Хмурый-р6э]

вай, хочу

[@maestro-bbq]

👍🔥

[@kirbigoat]

Иван, добавьте вашу продукцию на маркет плейсы:)

[@sergejsstanevics3237]

ШОК. Иван, а вы тогда кто???

[@maestro-bbq]

Я не шеф повар Я любитель

[@seniorwolf007]

2дблаэтсла)

[@maestro-bbq]

?

[@seniorwolf007]

@@maestro-bbq непонимающие замешивают, неимеющие вкуса проживают

[@maestro-bbq]

😂🤣😂😂 Смотрите ролики ещё!

[@dobryak5263]

Баранина

[@maestro-bbq]

👍

[@seniorwolf007]

жили 2 жылы, ума не нажылы....

[@maestro-bbq]

Завидуйте молча😂🤣😂🤣

[@seniorwolf007]

@@maestro-bbq живи балбесом, торгуй.

[@maestro-bbq]

@@seniorwolf007 😂🤣😂😂 Цепляет тебя мой канал? Смотри и завидуй

[@MrKorikoff]

Лайк коммент)

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@АнатолийСанферов]

🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

👍

[@РусланПоздняков-ш1е]

Может откроете, что нибудь типа быстрого питания?) ,если так готовить, всех разорвете)

[@maestro-bbq]

У нас есть проект пельменей! Называется леньпельмень

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

🔥

[@radikvildanov77]

Микрофон подальше вешай, всё "чмафканье" Слышно и не приятно...

[@maestro-bbq]

Как скажите

[@mpeyn]

👍🏻👍🏻👍🏻🔥

[@maestro-bbq]

👍

[@Azamat_Sh.A.N.]

Лайк

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Oleksandr0711]

🇺🇦

[@maestro-bbq]

?

[@вячеславщербаков-с3в]

Молодой человек, похоже вы еще не умеете делать колбасу, Вы делаете колбаски для жарки, так для чего вы со свиной лопатки убираете весь жир, я понимаю со свиного окорока убираете плеву-пленку. Если у вас хорошая профи мясорубка -унгер , то все великолепно мясорубка измельчит , Я так понял у вас мясорубка системы энтерпрайз. Очень медленно выходит фарш. Шприц колбасный у вас хороший 7 лит. Силиконовое кольцо нет смысла смазывать маслом , У вас уже жирный фарш в колбе шприца. Приходите на форум ЕМ колбаски ,и учитесь делать колбасу ,не только для жарки типа Украинской . Если под оболочкой будет воздух, делаете иголочкой штриковку оболочки. А чтоб оболочка при жарке на гриле не полопалась, Колбаски перед жаркой надо пробланшировать в кипятке 10мин. Тогда свиная оболочка не лопается при жарке на гриле или мангале.😊

[@maestro-bbq]

Спасибо за информацию! Если честно, я знаю всё о грилях и как на них вкусно готовить! То, что вы знаете такие подробности, это очень круто! Я с удовольствием прочитал, спасибо!

[@вячеславщербаков-с3в]

@@maestro-bbq Если вам нужен совет по изготовлению колбас, зарегистрируйтесь на форуме Ем колбаски Я на форуме Вячеслав Николаевич ,можете там написать мне в личку ,я вам помогу. А гриль weber 57 см я только приобрел и начинаю его осваивать.😊

[@АлинаСторожук-д8о]

ты говаришь ютуюб не выдает ролики .как так все выдается везде вас видят это в россии у вас дуркуют

[@maestro-bbq]

Я не знаю:( Честно

[@ЮрийА-ж6ч]

Стас! Огонь!

[@maestro-bbq]

Просто космос😂🤣😂🤣