'콜드브루' 와 '더치커피' 의 장단점 비교 & '선택 기준'

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'콜드브루' 와 '더치커피' 의 장단점 비교 & '선택 기준'

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그냥 원두 커피

Күн бұрын

Пікірлер: 56

@user-sq6ek3dz7p Жыл бұрын

우려내는 방식으로 추출한 후 드립필터로 한번 거르면 깔끔하게 원액 뽑을수 있습니다. 저는 생수병에 커피 갈아 넣고, 침출식으로 냉장고에 넣고 약 12시간 침출 후 드립필터로 걸러서 원액 만들어 먹고 있습니다.

@gracechoi2510 Жыл бұрын

저두요

@herah4358 Жыл бұрын

와우~~^^ 요즘 콜드브루에 대해 공부중인데ㅎㅎ 영상 감사 담 영상 넘 기다려지내요 빨리 보고 싶어요~~^^

@user-sj5wi4vf9f Жыл бұрын

다음편이 너무 기대되네요 빨리 올려주세요 커피도 그냥커피에서만 구입한단 말이에요..

@user-yi1ed4so7y Жыл бұрын

대략 3~4년 전에 한 카페를 방문해서 아아를 주문했는데 사장님 께서 매우 난감해 하시며 "죄송한데 원두가 떨어져서 콜드브루 밖에 없는데 어쩌죠? 그냥 드릴테니까 콜드브루 드시면 안될까요?" 해서 마셔봤는데... 그런데... "WOW!!! 언빌리버블!!!" 새로운 세계였습니다 공짜커피와 새로운 맛의 세계 환상의 조합이었습니다 그 뒤로 종종 즐겨 마시고 있습니다ㅎㅎㅎ

@Moon-hg9vg Жыл бұрын

그냥 드린다는건 공짜로 줬다는?

@bor22-pk2cn 2 ай бұрын

@@Moon-hg9vgㄴㄴ

@hasitak Жыл бұрын

오늘도 좋은 내용 감사합니다! 최근 제가 속한 엔터 소속사에서 카페를 창업했어요~! 지금은 소속사 소속직원이 열심히 운영관리 하는 중이에요~ 그러고나서 그냥커피님의 스타벅스 영업비밀 영상(?) 보니까 감회가 새롭더라구요~ 지금은 핸드밀 영상 기다리고 있습니다!! 화이팅입니다!

@koreanocoffee Жыл бұрын

ㅎ 베트남 여행다녀오느라 답이 늦었어욥 ^^; 소속사에서 카페도 창업을 했군요. ㅎㅎㅎ 카페 하시는분들이 주로 보는 영상인데, 혹시 거기 지분이 있으신거 아닌가요? ㅎㅎ 핸드밀 영상도 꼭 올리도록 하겠습니다. 시간은 빨리 흐르고, 결과물은 더디고 그러네요 😂

@hasitak Жыл бұрын

@@koreanocoffee 소속사 카페이고 하다보니 애정이 많이 가서 홍보나 중간 알바 같은 일들 소소하게 거들고 있어요 ㅎㅎ 과로 조심하시고 몸조심해주세요~ 저는 어디 안 도망 가고 여기 있겠습니다~~😃

@ezramozo 2 ай бұрын

마지막 실험으로 증명 감사합니다 👍🏻👍🏻

@user-jn2xt8yn3b 5 ай бұрын

아크릴과 고무실링으로 밀폐가 가능한 더치기구 주문제작해서 내렸던 기억이나네요 아침에 학교갈때 추출시작하고 알바끝나고 내린커피 병에 담고 열탕으로 추출도구 소독하고의 무한 반복…투과방식의 더치는 들인 노력만큼 맛있는건 맞습니다 지인들 나눠줄때의 행복도 크고요 브루잉이 활발해지고 유사 더치가 대다수인지라 맛있는 느낌은 안들어요

@맛따라길따라 Жыл бұрын

(7:42 ) 영롱한 자태에 녹아내린다. 나중에 기회가 된다면 콜드 브루 머신 소개도 해주세요~

@koreanocoffee Жыл бұрын

콜드브루 머신 소개했어요 ^^

@맛따라길따라 Жыл бұрын

@@koreanocoffee 넵. 감사합니다. 여유될 때 소개하주신 제품 구입하기로 ㅎㅎ

@kditank135 Жыл бұрын

홈카페 입문을 더치커피로 했는데 확실히 투과방식이 맛은 좋은데 기구 세척에 들이는 시간과 노력에 비해 뽑히는 양이 적어서 한동안 접었다가 여름에 얼음동동 더치커피맛이 그리워서 슈퍼소닉 미니큐브+티메이커 조합으로 내려봤는데도 투과방식만 못하네요ㅜㅜ

@michelleinkorea Жыл бұрын

오래전 인생 첫 더치커피를 먹고 설사했던.... ㅠㅠ 요즘엔 그런 일이 없어요. 기구 위생 관리 정말 중요.

@koreanocoffee Жыл бұрын

무엇보다 중요하지요. ㅠㅠ

@user-sw1rl4fs7f Ай бұрын

여름이라 더치커피 메이커 하나 들이려고 검색했는데 말씀을 너무 잘하시는데요 ㅋㅋㅋ 일단 투과방식으로 사면 되는거죠? 다음 영상도 보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

@koreanocoffee Ай бұрын

맞습니다. 투과방식의 퀄리티가 더 뛰어납니다 ^^

@simplest_h Жыл бұрын

추천해주실만한 투과식 콜드브루 머신이 있을까요? 고무 밸브형을 사용중인데 자꾸 물방울 시간도 안맞고 추출하다보면 물방울이 안떨어지기도하더라구요 ㅠㅠ 아니면 너무 빨리 떨어지거나😢

@DDM2029 Жыл бұрын

콜드브루 겁나 좋아하는데 함 먹으러 가고싶네여 카페 하시너여

@koreanocoffee Жыл бұрын

오시면 너무 반가울꺼 같습니다. 근데, 제가 이제 카페를 하지 않는답니다. 연구소만 운영중인데, 부산에 있어요 ^^;

@user-ub5tz5kt1o 10 ай бұрын

감사합니다. 덕분에 더치커피 메이커 뭘 살지 고민을 해결했네요. 퍽킹 투과 방식 가즈아~~!!

@koreanocoffee 10 ай бұрын

행복터지는 더치 커피맛을 보시길~~^^

@user-green90 Жыл бұрын

우려내기 방식은 몇시간 정도 우려내야 맛있을까요

@koreanocoffee Жыл бұрын

정확한 시간은 없지만, 냉장기준 8시간안에 대부분 다 녹는거 같습니다,

@user-sv2do2mx4e Жыл бұрын

커피숍이 어디에 있는지요?😊

@koreanocoffee Жыл бұрын

제가 운영하는 커피숍은 없습니다. ^^:

@user-jx9kx4pw3p Ай бұрын

더치커피 보관 기간은 얼마까지가 적당한가요?

@koreanocoffee Ай бұрын

보관온도나, 추출을 어떤환경에서 했느냐에 따라 달라지지만 일단 일주일은 전혀문제 없다고 생각하구요. 제 상황에서는 2주지난것도 크게 문제가 없었습니다^^ 참고만 하셔요

@LiebU Жыл бұрын

집에서도 할 수 있는 걸 까요..?

@koreanocoffee Жыл бұрын

넵. 집에서 할수있는법을 알려드리는거에요~ 아.,.,카페두요. ㅋ😊

@goodgood5497 Жыл бұрын

콜드브루만 먹는편인데 초창기에는 영상처럼 물 한방울씩 떨어뜨려서 하는 개인 카페들이 꽤 있엇는데 효율성이 떨어지다보니 점점 기성품을 쓰는 경우가 많아서 아쉽습니다 찾아내면 취급을 더이상 안하거나 망하는 경우가 잦아서 매번 콜드브루 찾아 헤매기도 힘들어오 😢😢

@koreanocoffee Жыл бұрын

그쵸. 제대로된 방식으로 커피를 만드나, 손쉽게 만드나, 1잔의 가격엔 큰 차이가 없으니까요. 저도 아쉬운 부분이라고 생각합니다. 저랑 만들어 드십시다!!! ㅎㅎ

@NA-gb2ry 2 ай бұрын

더치는 간장맛나서 별로..안좋아해요

@koreanocoffee 2 ай бұрын

그 맛을 없애는데 도움이 되는 레시피에요 ^^ 한번 도전은 해보셔요 ^^

@user-KJK1206 Жыл бұрын

전자동커피머신(에스프레소만추출) 하는것 으로 추천부탁드립니다. 금액은 최대 100만원까지입니다.

@챠아 Жыл бұрын

유라 ena4

@red6young Жыл бұрын

저는 빈프레소요.. 가격대비로 괜찮은거 같아요.

@user-KJK1206 Жыл бұрын

에스프레소만 추출하는걸로 추천 부탁드립니다.

@jungkil Жыл бұрын

...생두가 아닌 볶아진 원두를, 그것도 분쇄된 원두를 방수성이 없는 포대 자루에 담아서 장거리 항해로 운반했다는 배경설정 자체가 매우 무리수가 큽니다. 한 수 양보해서 갈지 않은 상태의 볶은 원두라고 해도 추출이 아예 안될 것이 분명하고요. 더치커피에 관련된 썰 중 가장 신빙성이 떨어지는 내용이 아닐 수 없습니다;

@user-green90 Жыл бұрын

그런데 그 17세기에 배로 실어나르던 커피가 생두 아니었나요? 볶은 커피를 그 옛날 배로 몇달씩 걸렸을텐데 실어날라서 더치커피가 되었다는 말은....좀 이상한데요 ㅎㅎ 지어낸 것이 확실하네요

@koreanocoffee Жыл бұрын

그쵸? ㅎㅎㅎㅎ