Κολοκυθόπιτα / Ανοίγουμε φύλλο χωρίς πλάστη / Συμβολές στην περιγραφή / Απλο και εύκολο φαγάκι 😋

✅ Συμβουλή 1. Για να εξασκηθείτε στο άνοιγμα της ζύμης χωρίς πλάστη, κάντε λίγο ζυμάρι μόνο με νερό και αλεύρι, αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί μετά τεντώστε και θα καταλάβετε πόσο εύκολο είναι να γίνει.
✅ Συμβουλή 2. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη για τουλάχιστον 5-7 λεπτά.
✅ Συμβουλή 3. Σκεπάζετε καλά τη ζύμη για να μην μπαίνει καθόλου αέρας, μην σκεπάζετε με πετσέτα προτιμότερο είναι με μεμβράνη
✅ Συμβουλή 4. Τη ζύμη τη τραβάτε δεν τη σπρώχνετε.
✅ Συμβουλή 5. Μην φοβάστε τις δοκιμές.
📝Υλικά
👉Για τη ζύμη
👉Για ταψί 46 cm 👉Για ταψί 34 cm
📌Αλεύρι - 700 γρ. 📌Αλεύρι - 600 γρ.
📌Νερό - 350 γρ. 📌Νερο - 300 γρ.
📌Ελαιόλαδο - 2 κουτ. σ. 📌Ελαιόλαδο - 2 κουτ. σ.
📌Αλάτι - 1 κουτ. γλ. 📌Αλάτι - 1 κουτ. γλ.
👉Για γέμιση
📌Κολοκυθάκια - 500 γρ.
📌Αυγά - 2
📌Γιαούρτι στραγγιστό - 150 γρ.
📌Φέτα - 250 γρ.
📌Αλάτι
📌Μαύρο πιπέρι
📌Κόκκινο πιπέρι
👉Για την επάλειψη των φύλλων
📌Βούτυρο - 100 γρ.
📌Λάδι - 100 γρ.
📌Αλεύρι - 2 κουτ. σ.
#φαγάκι #Θεσσαλονίκη #μαδιστικο #Thessaloniki #μαμαδιστικο_φαι #fagaki #απλο_και_ευκολο #απλο_και_νοστιμο #μεζεδες #κολοκυθόπιτα #πίτα #κολοκυθακια
Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod
Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Πηγή: incompetech.com...
Καλλιτέχνης: incompetech.com/

[@user-bf2bb4gp2i]

Μπράβο τη χέρι είναι αυτό τάκα τάκα καλό μήνα με υγεια

[@user-dl6zx2ht8i]

Καλησπερα, Σημερα το δοκιμασα, επειδη ειπατε να μην φοβομαστε τις δοκιμες και εκανα μια πολυ ωραια σπανακοτυροπιτα.Το φυλλο βεβαια μου εκανε μερικες τρυπες ,αλλα το αποτελεσμα ηταν τελειο,Μπραβο για την μεταδοτηκοτητα σας,🥰🥰🥰

[@philippa_.m6768]

Πολλά συγχαρητήρια.. καταπληκτικό άνοιγμα φύλλου..το κάνετε να φαίνεται τόσο εύκολο. Θα τολμήσω να φτιάξω σήμερα μια τυρόπιτα με αυτό το φύλλο. Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή.

[@vikusromantichome]

Μολις εκανα την πιτα εχω να πω οτι μαγευτηκαν ολοι οι καλεσμένοι πραγματικά οσοι δεν την έχετε κάνει να την κάνετε το φύλλο βγαίνει οπως τον μπακλαβά εγω έβαλα στο ζυμάρι αντί για ελαιόλαδο σπορέλαιο και στο λαδι με το βούτυρο εβαλα kerrugold οσο για την γεμιση την εκανα με πρασο και τυρι ξετρελαθηκαν ολοι σε ευχαριστούμε πολυ για την υπέροχη συνταγή ❤

[@fagaki_gr]

Τέλειο!!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 😘🌷

[@mariakanta8886]

Τι είναι το kerrugold???

[@fagaki_gr]

Είναι μάρκα βουτυρου

[@melinapapaefstathiou5516]

Την είδα το πρωί, την έφτιαξα κι έγινε τέλεια! Το καλύτερο φύλλο που έχω κάνει! Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ, χαίρομαι πολύ που τη φτιάξατε και σας άρεσε!!! Καλοφάγωτη!!! 😃🌷🌷🌷

[@user-ds7ni1dn2p]

Πολυ ωραια φυλα θα την κανω σημερα μπραβο σας ❤❤❤❤

[@user-db3gu1sq8l]

Είστε καταπληκτική!!!!! Σας ακολουθώ , ευχαριστώ

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷

[@user-fd2lo9si8x]

Συνχαρητηρια τέλεια τέλεια η πιτα

[@user-du3os6ri7t]

Μπράβο σου Μαρία! Καταπληκτική συνταγή!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ!!! 😘😘😘

[@tzenikaramali8416]

Πολύ ωραία συνταγή! Θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε! Συγχαρητήρια!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😊

[@user-jn7oc8le8b]

Εξαιρετική η συνταγή σου για το φύλλο. Το άνοιξα και είχε βγει μια τέλεια πίττα. Σε ευχαριστούμε πολύ. Συγχαρητήρια.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! Καλοφάγωτη!!! 😃🌷

[@iwannavegliri1586]

Πολυ ωραια συνταγη θα την δοκιμασω την ειδα ευκολη ευχαριστουμε!!!

[@fagaki_gr]

Βεβαίως να την κάνετε! Δεν είναι δύσκολη πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες που γράφω κάτω από το βίντεο. Καλή επιτυχία!!! Περιμένω εντυπώσεις 😀

[@vassilikikonstantinidou2502]

Μπράβο!!! 💯💯💯

[@zoipap1493]

Μα ήτανε φανταστική Μαρία μου να είσαι καλά σ’ ευχαριστώ ήτανε πολύ νόστιμη και πολύ ωραίο το φίλο παρόλο που την έκανα πρώτη φορά με το χέρι σε ευχαριστούμε πάρα πολύ

[@fagaki_gr]

Συγχαρητήρια καλοφάγωτη!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 🥰🥰🥰

[@nataliemonroe1793]

Είσαι αξία συγχαρητηρίων!!!🙏✨🙏✨🙏✨👏✨👏✨👏 Κύρια μου βάλατε ποοολλα γυαλιά και ανοίξατε πολλά στόματα!!!🙏✨🙏✨🙏✨👏✨👏✨👏

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! Είναι πολύ ενθαρρυντικά τα λόγια σου!!! 😃🌷🌷🌷

[@nataliemonroe1793]

@@fagaki_gr 🙏✨🙏✨🙏✨🙏

[@user-wy9rz6zq7d]

Τέλεια πίτα ωραία τραγανή

[@fagaki_gr]

Ναι πολύ νόστιμη!!! 😊

[@user-yz8dw7be6b]

Πολύ ωραίος τρόπος ανοίγματος φύλλου!!! Μπράβο!!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃

[@user-jn7oc8le8b]

Εξαιρετική συνταγή για φύλλο. Μπράβο.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃

[@fotinipana2707]

Συγχαρητήρια πολύ ωραία και απολαυστική φαίνεται ❤

[@fagaki_gr]

😃👍🌷

[@elistella100]

Θα δοκιμάσω αυτήν την τεχνική και θα επανέλθω. Εγώ ανοίγω με τον πλάστη. Πολύ χρήσιμο.

[@fagaki_gr]

👍😃🌷🌷🌷

[@user-mo1sk8be9u]

Μου αρέσει πολύ ο τρόπος που έφτιαξες το φύλο .

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ! Όλοι μπορούν να ανοίξουν έτσι το φύλλο δεν είναι δύσκολο 😀

[@user-lw8sr2uz2e]

Πολύ ωραία δένεται χωρίς πλαστή δεν έχω κάνει θα προσπαθήσω να την κάνω δεν ξέρω αν μου πετύχει αλλά θα προσπαθήσω με επιτυχία πιστεύω δεν το βάζω κάτω ευχαριστώ για την ιδέα ❤🎉😂

[@fagaki_gr]

Ακολούθησε τις οδηγίες και θα βγει φανταστική. 😃.Καλή επιτυχία!!!

[@elenidimoulaki8854]

Συγχαρητήρια.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική καιτρελλαθηκα στην κυριολεξία με τοντροπο που άνοιξες το φύλλο χωρίς βέργα.ΑΞΙΑ!!!!!!!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷

[@dimitramouratoglou5074]

ΜΠΡΑΒΟ ΚΟΡΙΤΣΑΚΙ ΜΟΥ ΤΕΛΕΙΑ ΜΟΛΙΣ ΤΩΡΑ ΣΕ ΒΡΗΚΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ Κ ΤΟΟΟΟΣΟ ΓΛΥΚΙΑ ΘΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!! 😊

[@user-he3ij4cb4h]

Συγχαρητήρια υπέροχη πίτα και το άνοιγμα καταπληκτικό! Θα το δοκιμάσω!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ!!! 👍😃

[@user-nv6ok1gr4t]

Μιά χαρα μπράβο !!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ!!! 👍😃

[@ranialio2438]

Είσαι καταπληκτική νοικοκυρά μπράβο!!! Αν δεν κάνω λάθος αυτό είναι το φύλλο πού φτιάχνουν για μπουγάτσα και λέγεται αέρος. Επιχείρησα μία φορά να το κάνω και μού άνοιγε και έκανε τρύπες. Αλλά τώρα παρακολουθώντας το βίντεο σου και ακούγοντας τις συμβουλές σου κατάλαβα τι έφταιγε. Θα το φτιάξω όπως εσύ και πιστεύω θα πετύχει γιατί γενικά φτιάχνω ωραίες πίτες αλλά με τον κλασικό τρόπο. Να είσαι καλά συντοπητισα!! Φιλιά από Θεσσαλονίκη!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Τεχνικά μπορείς να πεις ότι είναι φύλλο για μπουγάτσα χωρίς να πετάς τη ζύμη από το κεφάλι, αλλά στη ζύμη μπουγάτσας χρεισημοποιουν σκληρο αλεύρι. Η αλήθεια είναι αυτές τις μέρες σκέφτομαι να κάνω. 😃

[@evahantzi]

Πολυ ενδιαφερον το ανοιγμα του φύλου χωρις πλαστη αλλα πολυ χρησιμες οι συμβουλες σου κοπελα μου. . Μου αρεσε που εγραψες επακριβως βημα βημα για την επιτυχια του. Να εισαι καλα κοπελα μου ♥️👍

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘

[@user-vl9sh9si1h]

Mm

[@user-vl9sh9si1h]

Lo

[@fagaki_gr]

Mm, Lo???? Τι είναι νέοι κωδικοί??? 😀

[@NEK4EVER23]

Έφτιαξα την σπανακόπιτα. Να ΄σαι καλά.... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! 100% επιτυχημένη✌Το λάδι περίσσεψε και το φύλαξα για την επόμενη. Όντως το γιαούρτι κάνει την διαφορά στην γεύση. Η εμφάνιση 👌👍 ακριβώς όπως στο βίντεο. Πάω για την κολοκυθόπιτα τώρα.🤩😘

[@fagaki_gr]

Καλοφάγωτη!!! Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘

[@lomeelene2254]

Τέλεια σεινχαριτιρια ευχαριστουμε

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃

[@user-cp9fs6rf3y]

Συγχαρητήρια!!!!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ!!! 😊

[@user-gy9rn7yg2k]

Πάρα πολύ ωραία ❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘

[@stellamitrakou1548]

Μπράβο σας είχα δοκιμάσει την τεχνική πάνω σε ύφασμα. Δεν μου άρεσε όμως αυτή είναι τέλεια θα τη.ν δοκιμάσω ευχαριστουμε

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Η τεχνική με το ύφασμα βολεύει μόνο για το τύλιγμα σε ρολό.

[@user-xj4oi5bx9m]

Καλησπέρα και καλό και ευλογημένο μηνα να έχουμε φαίνεται πάρα πολύ ωραίο αυτό τι φύλλο θα το κάνω γιατί με εντυπωσίασε πολύ εικόνα όταν βγήκε ψημενη 👍👍👍👍✨️💯💯✨️🙏🙏🙏❤️

[@fagaki_gr]

Καλό μήνα!!! Να μου πείτε εντυπώσεις! 😀

[@user-xj4oi5bx9m]

Έχω κάνει σήμερα την φανταστική πίτα δεν έχω λόγια καταπληκτικό το φύλλο παιχνίδι έκανα μια καταπληκτική πίτα ένα μεγάλο μπράβο σας καλο σας βράδυ και καλή εβδομάδα 👍👍👍👍✨️💯✨️💯❤️🙋‍♀️🙏🙏

[@fagaki_gr]

Να είστε σίγουρη ότι εγώ χαίρομαι πιο πολύ!!! Καλοφάγωτη!!! 😘

[@fotinipana2707]

Τι ακριβώς υλικά βάζουμε στην ζύμη. Μπράβο σας πάντως πολύ γρήγορα και εύκολα γίνεται ❤

[@fagaki_gr]

Η συνταγή είναι ή στο τέλος του βίντεο ή στην περιγραφή κάτω από το βιντεο

[@konstantialadeni2168]

Συγχαρητηρια, για το ευκολο κατα τα αλλα για εσας ανοιγμα του φυλλου.Ηθελα να σας ρωτησω εαν χρειαζεται φουρνο με αντιστασεις, ο δικος μου εχει μονο αερα

[@fagaki_gr]

Γιατί υποτιμάτε τον εαυτό σας? Δοκιμάσατε να κάνετε τη πίτα και δε σας πέτυχε? Δεν το πιστεύω. Μπορείτε να διαβάσετε στα σχόλια από κυρίες που έκαναν τη ζύμη. Όσο για τον φούρνο εγώ πάντα ψήνω στις αντιστάσεις, εσείς αφού έχετε αέρα θα ξέρετε ότι μπορείτε να ψήσετε τα πάντα σε λιγότερο χρόνο.

[@konstantialadeni2168]

Το μονο σιγουρο ειναι οτι δεν υποτιμω τον εαυτο μου, δοκιμασα αλλες προτεινομενες συνταγες χωρις πλαστη και δεν μου βγηκαν, οχι ομως την δικη σου

[@elenaarkadinou1363]

Κρεμμύδι και μυρωδικά δεν βάζετε στην πίτα?

[@glykeriaioannidoy1729]

Μαρία μου συγχαρητήρια για την πιτα !!!! 😍😍😍

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃

[@user-ft5os4pf4d]

Κα. Φαγακι ωραία τεχνική μία χαρά η συνταγή και το βίντεο παρά τις τεχνικές δυσκολίες κατανοητό αυτή την τεχνική την αγαπώ ιδιαίτερα έχω λατρεία με τα ζυμαρακια όλων των ειδών σε ευχαριστώ πολύ για την νόστιμη συνταγή 🙋‍♀👍😍🤗😋🤩καλή αρχή σε ακολουθώ Μαρία να είστε όλοι καλά 🙋‍♀❤❤❤❤❤❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷

[@user-si8uj9xv2n]

Καλημερα! Μπράβο για τις ωραίες συνταγές! Μπορούμε να βάλουμε μόνο λάδι και καθόλου βούτυρο?

[@fagaki_gr]

Η αλήθεια είναι ότι δεν έκανα πίτα μόνο με λάδι αλλά μια κυρία, δε θυμαμε σε ποιο βίντεο, έκανε μόνο με ελαιόλαδο και της βγήκε καλή, ήταν ευχαριστημένη 😊

[@irenesupica5571]

Εξαιρετικό βίντεο. Θα λειτουργούσε με σπορέλαιο ή φυτική μαργαρίνη για μια νηστίσιμη πίτα;

[@fagaki_gr]

Εννοείται μπορείτε! Στις νηστισιμες έτσι κάνω 😘

[@irenesupica5571]

@@fagaki_gr Ευχαριστώ. Οι γνώσεις μου στην ελληνική γλώσσα δεν είναι τόσο καλές. Κανένα Ελληνικό Σχολείο στις μικρές πόλεις μας στις ΗΠΑ. Χαίρομαι που ξέρω ότι μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτή την τεχνική χωρίς βούτυρο ή ελαιόλαδο.

[@fagaki_gr]

Να είσαι καλά!!! 😘

[@zaraanastasia1929]

Συγχαρητήρια κοπέλα μου φτιάχνω και εγώ αλλά με τον πλάστη😂😢😮😅❤😅😊😂

[@fagaki_gr]

👍👍👍🌷

[@NEK4EVER23]

Καλησπέρα. Έφτιαξα και την κολοκυθόπιτα! Πολύ καλή. Με μισό κιλό κολοκυθάκια. Νομίζω ότι το κίτρινο κολοκύθι όμως έχει πιό πολύ γεύση. Έβαλα λίγη χιλοπίτα στην γέμιση επειδή μου φάνηκε υγρή αρκετά. Τα ζυμάρια ξεκουράστηκαν 1 ώρα. Πολύ καλό. Μπράβο μας✌✌ 🌺 🧚‍♀

[@fagaki_gr]

Συγχαρητήρια!!! Για να μη βγει υγρή η γέμιση έπρεπε να εστηβες πιο πολύ το κολοκυθάκι ή το κολοκύθι! Χρονια πολλά καλές γιορτές!!! 🎄☃️😘😘😘

[@SP-xk7mz]

Θα το κάνω μου άρεσε πολύ. Μπορώ να το ζυμωσο το βράδυ και να το φτιάξω την άλλη μέρα?? Στο ψυγείο η στο δωμάτιο.Σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά 😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😘😘😘 Βεβαίως μπορείς, θα το βάλεις στο ψυγείο τυλιγμένο σε μεμβράνη.

[@SP-xk7mz]

Ευχαριστώ πολύ. Καλά Χριστούγεννα με υγεία και ελευθερία ❤️ 😘 😘 ❤️❤️❤️

[@user-bf2bb4gp2i]

Γιατη ρίχνουμε στο βούτυρο αλεύρι ;❤

[@user-ro3ig3be1s]

Καλημέρα Μαρία σε παρακολουθώ πάρα πολύ μου αρέσουν πάρα πολύ τα βιντεάκια σου και θα θελα Απλά να σας ρωτήσω σε πολλές συνταγές χρειάζεται να βάζουμε μαγιονέζα Εάν δεν θέλω να βάζουμε μαγιονέζα τι μας προτείνεις Μαρία τι άλλο μπορώ να βάζω γιατί δεν μας αρέσει η μαγιονέζα Σε ευχαριστώ πολύ Φιλιά

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! Στην ερώτηση που μου έκανες για τη μαγιονεζα θα έλεγα ότι εάν το επιτρέπει η συνταγή θα μπορούσε να αντικατασταθεί με στραγγιστό γιαούρτι π.χ. σε σαλάτες 😃🌷🌷🌷

[@user-lq9sc5dv7d]

Γεια σας πολυ προτοτυπη η πιτα σας Τιαλευρι χρησιμοποιειτε; σκληρο η μαλακο; και γινονται τοσο ευκολα τα φυλα σας;

[@fagaki_gr]

Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Αλευρι για όλες τις χρήσεις χρησιμοποιώ!

[@vikusromantichome]

Συνταγαρααα σας ευχαριστούμε πολύ ❤ηθελα να ρωτησω κατι στους 180 βαθμούς μπορούμε στον αερα να ψήσουμε η στις αντιστάσεις ❤❤

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷🌷🌷 Εγώ δε ψήνω σε αέρα γιατί μια φορά που το επιχείρησα δεν μου πέτυχε. Αν εσείς είστε εξοικειωμένη με το ψήσιμο στον αέρα δοκιμάστε το. 😃

[@vikusromantichome]

@@fagaki_gr οπότε δηλαδή σε αντιστάσεις πάνω κάτω τι ψήνεται θα το επιχειρήσω και εγω σας ευχαριστώ πάρα πολύ

[@fagaki_gr]

Καλη επιτυχία 😃🌷

[@vikusromantichome]

@@fagaki_gr να ρωτήσω κάτι ακόμα αν θέλουμε να βάλουμε αντί για ελαιόλαδο σπορέλαιο στο ζυμαρι αυτό πειραζει

[@fagaki_gr]

Δεν παίζει κανένα ρόλο, προσθέτουμε ότι μας αρέσει 😀

[@annamariatsig5914]

Είδη ζυμωσα.. Και έχω την ζύμη να ξεκουράζεται... Ελπίζω να πάνε όλα καλά.. Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[@fagaki_gr]

Καλή επιτυχία!!! Περιμένω εντυπώσεις!!!

[@stellakasoli7046]

Μπορώ να την αφήσω ένα βράδυ στο ψυγείο και να την ψήσω το πρωί; ευχαριστώ εκ των προτερων

[@fagaki_gr]

Βεβαίως ακόμα και στην κατάψυξη μπορείς να τη βάλεις 😊

[@dhuratakeri1587]

Jasas filimu poli oreo 🎉❤🎉❤

[@fagaki_gr]

😊😊😊

[@efter1964ZYGOS_]

Πολύ ωραία η τεχνική σας Μπραβο!!!! Να ρωτησω αν μπρουμε να προσθεσουμε καποια μυρωδικα η κραμυδακι φρεσκο κλπ..κ ποση ωρα αφηνουμε το ζυμαρι να ξεκουραστει περιπου?? Ευχαριστούμε πολυ!! Παντα επιτυχιες!!!

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😃🌷 Εννοείται στη γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε και αγαπάτε. Τη ζύμη την αφήνουμε δύο φορές να ξεκουραστεί, μια φορά όταν φτιάξουμε το ζυμάρι 30 λεπτά και μετά αλλά 30 όταν κόψουμε τη ζύμη και ανοίξουμε τις πιτουλες, πρέπει οπωσδήποτε να τα αφήσουμε να ξεκουραστουν για να ανοίξουμε πιο εύκολα με το χέρι! 😃🌷

[@efter1964ZYGOS_]

@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ Τέλεια!!!!!!

[@ludmillanano6218]

Kalispera! Mu arese to video qe apofasisa na to kano ti spanakopita. Dhen petiha,otan evgala tis mikres pites apo tis menbranes,itan kolimena se afta ? Mborite na mu pite pu ekana lathos? Respekt!

[@fagaki_gr]

Καλησπέρα! Τα υλικά της ζυμης τα ζύγισες ή τα έβαλες με φλιτζάνι? Νομίζω η ζύμη είχε πιο πολύ νερό από όσο έπρεπε γι'αυτο κόλλησε στη μεμβράνη. Να κάνεις μια πιο σφιχτή ζύμη όπως τα πελμένι 😊

[@vikulamprinou]

Καλημέρα πολλή ωραίος τρόπος για να ανοίγουμε φύλλο και γρήγορος θέλω να ρωτήσω το φύλλο γίνετε τραγανό γιατί νομίζω δεν βάλατε ξίδι στη ζύμη ευχαριστω

[@fagaki_gr]

Ναι γίνεται τραγανό, σε ζύμη που ανοίγω χωρίς πλάστη δε βαζω ξίδι γιατί σφίγγει τη ζύμη 👍😊

[@dianakreatsoulas1605]

Τα μπαλάκια δεν τα βάζεται μέσα στο βούτυρο για λίγο?

[@fagaki_gr]

Όχι καθόλου, βάζω λαδοβούτυρο όταν ανοίγω τα φύλλα 😊

[@user-kc1pc5wi5t]

Μπράβο σας ..!!! Μία ερώτηση , αν αντι για βούτυρο βαλο μαργαρίνη θα υπάρχει διαφορά στο άνοιγμα των φύλων ? Ευχαριστώ και περιμενω με ανυπομονησία την επόμενη συνταγή.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! 😊 Καμία διαφορά δεν θα έχει, πολλές φορές το αντικατέστησα όταν έκανα νηστισιμες πίτες. Η διαφορά είναι μόνο στο άρωμα της πίτας. 😘😘😘

[@western_musik_house7065]

Πόση ώρα θα ξεκουραστεί το ζυμάρι;

[@user-wy9rz6zq7d]

Τα πιτακια όταν τα σκεπάζεις με την μεμβράνη τα έχεις πρώτα αλείψει με το βούτυρο; Και τα άφησες να ξεκουραστούν;

[@fagaki_gr]

Όχι δεν τα αλείφω με βουτυρο. Το μίγμα με το βούτυρο το αλείφω όταν ανοίξω το φύλλο.

[@user-wy9rz6zq7d]

@@fagaki_gr ευχαριστώ για την απάντηση, καλό ξημέρωμα

[@fagaki_gr]

😘

[@alexandrakoundourakis9693]

Sintagi Gia glikolokithopita ( kitrini kolokitha) exete? Efxaristo ! Mou aresi poli pou ta lete analitika 👍🏻👍🏻

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Και βέβαια έχω, το απόγευμα ανεβαίνει 😀, σαν να ξέρατε και με ρωτήσατε!!! 👍

[@chrysanthikontopoulou]

Καλημέρα σας και ευχαριστούμε πολύ, σε περίπτωση νηστείας που δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε τα φυτικά λιπαρά μπορούμε να κάνουμε αυτό το μείγμα για ανάμεσα από τα φύλλα μόνο με ελαιόλαδο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[@fagaki_gr]

Η αλήθεια είναι ότι με σκέτο ελαιόλαδο δεν έχω κάνει. Έχω κάνει όμως με λάδι και Βιτάμ που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στη νηστεία. Εγω νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε τη πίτα με ελαιόλαδο, δοκιμάστε δεν πιστεύω ότι θα χαλάσει τη συνταγή!!! 😊

[@chrysanthikontopoulou]

@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανταπόκριση να είσαι καλά, το ρώτησα γιατί πλέον δε χρησιμοποιώ αυτού του είδους τα λάδια...μόνο ελαιόλαδο και κανονικό βούτυρο. Θα τη δοκιμάσω μόνο με ελαιόλαδο και θα σου γράψω πώς έγινε...και πάλι ευχαριστώ!

[@fagaki_gr]

@@chrysanthikontopoulou με χαρά θα περιμείνω νεα για το άνοιγμα με ελαιόλαδο 😀

[@chrysanthikontopoulou]

@@fagaki_gr Μαρία μια χαρά έγινε και με το ελαιόλαδο, τριφτή, πολύ ωραία. Δεν το ζέστανα, απλά το ανακάτεψα σε ένα μπολ με το αλεύρι.

[@fagaki_gr]

Πολύ ωραία, θα το δοκιμάσω και εγώ σε μια από τις επόμενες πίτες, αν και έχω ήδη ετοιμάσει πατατοπιτα για την Παρασκευή. Ευχαριστώ για την ενημέρωση 😘

[@anastasiazamani9046]

Καλησπέρα!Στο μείγμα για το αλοιμα τι λάδι χρεισιμοποιουμε; Σκεφτόμουν ίσως Καλαμποκελαιο επειδή ίσως βοηθάει στο να γίνει το φύλλο τραγανό!

[@fagaki_gr]

Καλημέρα! Δε νομίζω ότι παίζει ρόλο γιατί μια κυρία το έκανε με ελαιόλαδο και έμεινε ευχαριστημένη. Εγώ έβαλα ηλιέλαιο 😁

[@sophiagavra2872]

Γεια σας συγχαρητήρια για την τεχνική που ανοίγετε το φύλλο.Θελω να σας ρωτήσω σε γυάλινο τραπέζι μπορεί να ανοίξει;Σας ευχαριστώ πολύ.

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ! Το τραπέζι δε παίζει ρόλο, σε ότι επιφάνεια θέλετε κάνετε την πίτα 😃

[@sophiagavra2872]

@@fagaki_gr Ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε να είστε καλά.

[@fagaki_gr]

😃

[@user-ink2732]

Το αλευρι στο λαδοβουτυρο γιατι το βαζουμε ;

[@user-dh6iy4dc8k]

Μήπως γίνεται παρακαλω, τής αναλογίες πισο αλευρι νερό λάδι ευχαριστώ πολύ!!!

[@fagaki_gr]

Στο τελος κάθε βιντεο είναι γραμμένη η συνταγή όπως και στην περιγραφή κάτω από το βιντεο. Αν βλεπεις το βίντεο στο κινητό πάτα στην επικεφαλίδα, αν το βλέπεις από υπολογιστή πάτα στο βελάκι ή εκεί που λέει ...περισσότερα.

[@mariatzavella1523]

@@fagaki_gr τέλεια η πίτα θα την δοκιμάσω μπράβο σού

[@fagaki_gr]

Καλή επιτυχία!👍😀

[@mariavassileiou8032]

Καλη σας μερα . Επιδη λετε στο βιντεο οτι οσο περισσοτερο ξεκουρασουμε το ζυμαρι γινετε καλυτερο, μπορω να το ετοιμασω αποβραδις κ ετσι ανοιγμενες τες πιτουλες κ καλυμμενες να τες κρατησω στο ψυγειο μεχρι το πρωι;

[@fagaki_gr]

Βεβαίως γίνεται! Θα ανοίξετε τις πιτουλες από το βραδυ, θα τις καλύψετε καλά με τη μεμβράνη για να μην περναει αέρας και στο ψυγείο. Όμως το επόμενο πρωινό να φτιάξετε την πίτα γιατί αν κρατήσετε τη ζύμη πιο πολύ στο ψυγείο θα αρχίσει να μαυρίζει. Καλή επιτυχία! 😃🌷

[@mariavassileiou8032]

@@fagaki_gr χιλια ευχαριστω,θα το κανω ετσι γιατι οσο κ να ειναι μια ζεστη κ τραγανη πιτουλα ειναι παντα ενα απολαυστικο πρωινο🌹🙏

[@fagaki_gr]

Έτσι είναι!!! 😘🌷

[@user-dl6zx2ht8i]

Μπορουμε με αυτο το φυλλο να κανουμε μπουγατσα?

[@fagaki_gr]

Πολλοί μου κάνουν την ίδια ερώτηση, όμως να πω την αλήθεια η ζύμη της μπουγάτσας θέλει άλλο αλεύρι πολύ πολύ δυνατό που θα το βρείτε μόνο σε ειδικά καταστήματα. Αν θέλετε μπορείτε να δοκιμάσετε με α.γ.χ. όμως το αποτέλεσμα δε θα είναι το ίδιο

[@user-dl6zx2ht8i]

Ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση.❤

[@stavdim5]

Το φύλλο ετσι οπως ανοίγει θυμίζει αλεύρι για μπουγατσα, ετσι το λενε οι επαγγελματιες, για να ανοίξει έτσι με το χέρι θέλει προσθήκη γλουτένης... θα το δοκιμάσω πάντως και με κανονικό αλεύρι. Το κάνετε να φαίνεται πολυ εύκολο....

[@fagaki_gr]

Μοιάζει με το φύλλο μπουγάτσας όμως δεν είναι. Το φύλλο μπουγάτσας θέλει αλεύρι πολύ δυνατο. 👍😀

[@glykeriaioannidoy1729]

Τήν έκανα τήν πιτα συμφωνα μέ τίς συμβουλές σου αλλά τα φυλλα έκαναν τρυπες. Βέβαια τό αποτέλεσμα ήταν τέλειο και σ'ευχαριστώ. Τελικά το αλευρι φταίει και όχι η τεχνική..... Έτσι νομίζω δεν ξέρω μπορεί να κάνω λάθος.

[@fagaki_gr]

Εγώ κάνω πίτες με απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Τρύπες ανοίγουν σε 2 περιπτώσεις, όταν δεν ζυμοωσατε καλά τη ζύμη το λιγότερο 5 λεπτά και η δεύτερη περίπτωση είναι που δεν αφήσατε να ξεκουραστεί δύο φορές η ζύμη, τη μία φορά όταν μόλις ζυμώσατε και μετά όταν χωρίστε σε πιτουλες. Θέλει οπωσδήποτε ξεκούραση για να γίνει η ζύμη ελαστική 😃

[@gladysconchasoto5479]

❤️🇨🇱

[@fagaki_gr]

👍😊

[@gladysconchasoto5479]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-st2kg3hs2u]

Ξυδι δεν βάζουμε καθόλου;

[@fagaki_gr]

Όχι καθόλου γιατί δε θα μπορέσουμε να ανοίξουμε το φύλλο 😀

[@user-st2kg3hs2u]

@@fagaki_gr α ωραία ευχαριστώ θα το δοκιμασω. Σε μακρόστενο ταψί πιστευω δεν θα υπαρχη προβλημα στο ανοιγμα

[@fagaki_gr]

Κανένα απολύτως πρόβλημα. Καλή επιτυχία!!!😊

[@user-st2kg3hs2u]

@@fagaki_gr θα σου πω αυριο.. Που θα την κάνω😅

[@marienaci2181]

Bravo maresi afto to kopo fha to kano

[@fagaki_gr]

😃👍🌷🌷🌷

[@user-tc2yz4bd4k]

Θα μπορούσα να βάλω μόνο λάδι χωρίς βούτυρο, θα έχω την ίδια επιτυχία🏆💪 στο άνοιγμα των φύλων ευχαριστώ

[@fagaki_gr]

Μια κυρία την έκανε μόνο με λάδι και είπε ότι έγινε πολύ καλή. Εγώ την κάνω και με βουτυρο και με λάδι ίσως δοκιμάσω να την κάνω με λάδι την επόμενη φορά 😁

[@sevastimakri1727]

ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ ΓΙΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΠΟΥ ΕΝΩ ΤΡΕΛΑΙΝΟΜΑΙ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΔΕΝ...ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΕΣΕΙΣ ΤΟ ΚΑΝΕΤΕ ΛΕΣ ΝΑΙ ΕΙΣΤΕ ΜΗΧΑΝΗ

[@fagaki_gr]

🤣😂🤣😂 πολύ ωραίο!! Μη το βάζεις κάτω είμαι σίγουρη ότι και εσύ μπορείς. Μη κάνεις αμέσως πίτα και χαλάς υλικά. Κάνε ένα μικρό ζυμάρι άφησε το να ξεκουραστεί και μετά προσπάθησε να το ανοίξεις 👍. Μη τα παρατάς

[@user-is6zv7ph4q]

Μπορώ αυτό το φύλο να το κάνω σπανακόπιτα ρολό

[@fagaki_gr]

Βεβαίως μπορείτε. Έχω κάνει σε ρόλο την πατατοπιτα αν θέλετε μπορείτε να δείτε το βίντεο 👇👇👇 kzbin.info/www/bejne/faTdmpKrjt10mqs

[@user-ky7gg4dx8g]

Θα δοκιμάσω αυτόν τον τρόπο μιας και ως τώρα έχω δει ότι ο πλάστης δε με θέλει.😁

[@fagaki_gr]

Χαχα καλό! 😂😂😂 Όμως μου δώσατε πολύ καλή ιδέα!!!👍😃🌷

[@EYA77777]

ΠΟΙΟ ΑΛΕΥΡΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΣ;

[@katerinakatsikaridou1266]

Δεν ειπατε την ποσοτητα αλευρου που χρειαζεται

[@fagaki_gr]

Η συνταγή είναι γραμμένη στο τέλος του βίντεο ή στην περιγραφή κάτω από το βιντεο

[@user-us8px9tj2y]

Γιατί τόσο πλαστικό Και με δύο πανάξια γίνεται

[@fagaki_gr]

Το πλαστικό αυτό είναι για δουλειές της κουζίνας. Εαν εσείς σκεπαζοντας με πανάκια μπορέσετε να ανοίξετε φύλλο με τα χέρια χωρίς πλάστη να μου το πείτε να το δοκιμάσω και εγώ.

[@user-db3gu1sq8l]

Φαίδρα

[@sofiekoxhaj2012]

👌👈👌💥💥💥

[@user-qm3eb3mp4x]

Το 46αρι ταψί πού το χρησιμοποιείτε? Ρωτώ, γιατί είχα πάρει 44αρι και δε χωρά στον ηλεκτρικό φούρνο...! 😆🤣🤣

[@fagaki_gr]

Μάλλον ο φούρνος σας είναι μικρότερος από τον δικό μου 😆🤣😂😆🤣😂

[@user-qm3eb3mp4x]

@@fagaki_gr απ'έξω μεγάλος είναι πάντως... είναι καινούριος μάλλον οι καινούριοι έχουν μικρότερη χωρητικότητα δεν ξέρω... πάντως το 44άρι δε χωράει 🤣🤣🤣 τζάμπα χρήματα έδωσα να το δώσω τουλάχιστον σε καμιά κοπέλα που χωράει ο φούρνος της 😆🤣🤣🤣 Ήθελα και εγώ να φτιάξω τεράστια πίτα, αλλά τελικά θα μείνω στη 38άρα 🤣🤣🤣

[@fagaki_gr]

Δεν έχει σημασία αν είναι καινούργιος ή παλιός ο φούρνος, αντιθέτως τώρα τα φτιάχνουν πιο μικρά. Μήπως το 42 θα χωρέσει? Το μετρήσατε?

[@user-qm3eb3mp4x]

@@fagaki_gr αχ τώρα το είδα το σχόλιο... δε μου είχε έρθει ειδοποίηση... 🤣🤣 πήρα 40αρι ταψί και χωράει οκ 😊🥰🥰

[@nataliemonroe1793]

Μακάρι να σάς είχα μάνα, γειτόνισσα, πεθερά-μανα, φίλη η ότι άλλο!!!🙏✨🙏✨🙏 Στο φεις μπουκ μπορείτε να με βρείτε ως... Natalie Monroe (I love you).!!!😊✨😊✨😊 Άφωνη έμεινα!!!😮😮😮

[@fagaki_gr]

Ευχαριστώ πολύ!!! Με κάνεις και κοκκινίζω!!! Στο facebook δε μπαίνω και πολύ, αλλά θα μπω και θα σε βρω 😃🌷🌷🌷

[@nataliemonroe1793]

@@fagaki_gr 🌼💋🌼💋🌼💋🌼

[@user-us8px9tj2y]

Κατά τα άλλα μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγη

[@tonimontanatonimontana5077]

Εκλεισες το παλιο καναλι ξαφνικά και τ ωρα συνεχίζεις με άλλο.

[@fagaki_gr]

Ποιο παλιό κανάλι?????? 😳😳😳

[@karmenskempari1477]

Δεν κατάλαβα τίποτα.. Τέλος πάντων..

[@vassilikikonstantinidou2502]

😡😡😡

[@karmenskempari1477]

@@vassilikikonstantinidou2502 φταίω εγώ που άλλο δείχνετε κι άλλο κάνετε..??