Колпачковая колонна 2, 3 и 4 дюйма | В чём отличия, подробности, принципы подбора колонны для себя

  Рет қаралды 121,763

Крепкая мастерская

Крепкая мастерская

Күн бұрын

Пікірлер: 623
@J-C-Van-Damme
@J-C-Van-Damme Жыл бұрын
Прекрасный рассказ, без воды, чётко и грамотно!!! Привет из Иваново!!!
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Спасибо, такая цель и ставилась. Привет Ивановцам! Интересный у вас канал, аж школьное черчение вспомнил)
@КосМал-р4ш
@КосМал-р4ш Жыл бұрын
Полностью согласен
@OnliLokli
@OnliLokli 9 ай бұрын
Уважаемый коллега,привет из Шуи 😊
@sesa_pivovar
@sesa_pivovar Ай бұрын
Вичуга так же в теме))
@Poz-z3y
@Poz-z3y Жыл бұрын
Самое толковое видео из которых я смотрел . Спасибо
@АлександрНорд-ж2л
@АлександрНорд-ж2л Жыл бұрын
Благодарю! Наконец - то всё собрано в одном ролике, сжато, понятно, по-существу. И в принципе верно. Три года назад когда задумался о приобретении ТК, не мог найти дельного ролика по этой теме. Всё очень расплывчато и размыто. Ну и кто куда горазд. Тут всё чётко.
@ЕвгенийЧагин-и1ш
@ЕвгенийЧагин-и1ш Жыл бұрын
Вы очень всё круто рассказываете, всё по делу без воды! В основном все умничают и размазывают горсть информации на два часа! Спасибо вам!
@alexgalat6831
@alexgalat6831 Жыл бұрын
Отличное видео, свели воедино ответы на все важные вопросы
@ТихомировАнтонСергеевич
@ТихомировАнтонСергеевич Жыл бұрын
Угу, хоть мне до колонный ещё далеко, кажется я в них разобрался
@Андрей-э2щ6ю
@Андрей-э2щ6ю Жыл бұрын
Даже опытным интересно, все четко без воды.
@АндрЕ-з1ю
@АндрЕ-з1ю Жыл бұрын
На тарелках работаю почти три года.... Вобщем все сказано правильно.... А нюансы укаждого свои.... Хороший ролик....
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Так и есть: подбор режима работы - задача винокура. Тем и хорошо наше хобби, что всегда можно что-то попробовать по-другому.
@Пахабов
@Пахабов Жыл бұрын
Работают на заводе или там в офисе.. Работник, мля😂
@maxzimbura
@maxzimbura 10 ай бұрын
А если узел отбора по жидкости от ЛС 8М?
@AND124210
@AND124210 Ай бұрын
Как часто надо промывать медную колонну?
@АлександрМатросов-р2ы
@АлександрМатросов-р2ы 7 ай бұрын
Долго искал информацию по тарельчатым колоннам, и наконец нашел простое и доступное для понимания. Спасибо автору, что помог не совершить ошибку при выборе.
@ТомСойер-т6ш
@ТомСойер-т6ш Жыл бұрын
Автору за труды БлагоДарю!) Подписка .
@samosval256
@samosval256 Жыл бұрын
О-бал-денно круто!!! Спасибо вам за труд и за такое детальное объяснение не только в этом, а и во всех роликах!!!
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Спасибо ☺️
@АнатолийДербенев-ж8ы
@АнатолийДербенев-ж8ы Жыл бұрын
Большое спасибо! Достойный материал достойно подан. Лайк и подписка!
@ВикторБарсуков-ъ6и
@ВикторБарсуков-ъ6и 3 ай бұрын
Грамотно всё объяснил. Стало многое понятней перед покупкой колонны. Спасибо
@vitvital2926
@vitvital2926 10 ай бұрын
Ответил на все мои вопросы!!! Супер!!!
@ИгорьМ-ь9ш
@ИгорьМ-ь9ш Ай бұрын
Всё чётко и понятно!!!! Без всяких бла бла бла! Спасибо!!!
@юрий-ж9л2й
@юрий-ж9л2й 9 ай бұрын
хотел приобрести колпачковую колону и с комбенировать с царгой (спн),блогадоря автору теперьзнаю что нестоит,большое спс за информацию
@zhe1ka353
@zhe1ka353 Жыл бұрын
"Ну, я думаю не надо говорить, что эти колонны для второго перегона, брагу на них не перегоняют" спасибо, что сказали) я новичок
@siberiabullyboss8750
@siberiabullyboss8750 9 ай бұрын
Первый перегон всегда прямотоком
@1234453266
@1234453266 8 ай бұрын
Не согласен
@Alexander-eo3yx
@Alexander-eo3yx 11 ай бұрын
Респектище! Как все грамотно разложил без воды! Красавчик!
@АнтонПерякин-п6ч
@АнтонПерякин-п6ч 8 күн бұрын
Спасибо, уважаемый, за разъяснения!
@ВладимирМихайленко-ю7т
@ВладимирМихайленко-ю7т Жыл бұрын
хорошо рассказал... Всё по делу и без лишних отвлечений...) Подписка..
@ДмитрийВладимирович-е8ю
@ДмитрийВладимирович-е8ю Жыл бұрын
Друзья, привет! Очень интересные и увлекательные получаются у Вас трансляции. Снимите пожалуйста виде ролик про отбор голов, тела и хвостов - по температуре в кубе, колонне, по запаху продукта и т.д.
@ЮрийЮрий-я5б
@ЮрийЮрий-я5б Жыл бұрын
Присоединяюсь к ТЕМЕ.
@dubroleg
@dubroleg 3 ай бұрын
Присоединяюсь к теме. Хорошо бы осветить правильный режим работы, объяснить, что такое захлеб, в каком режиме правильно работать. И еще про лимонную кислоту- какая правильная концентрация, как долго раствор может работать или он одноразовый. То есть нюансы. А так все толково, большое спасибо.
@БаирСавельев
@БаирСавельев 6 күн бұрын
Очень нужен такой ролик
@ОооченьГлубинныйнарод
@ОооченьГлубинныйнарод Жыл бұрын
Спасибо за труд!
@komsorg-1xv2qc5v
@komsorg-1xv2qc5v Жыл бұрын
Всё без "воды "и без тягомотины . Каждое предложение в точку . Всё в одном ролике .👍 Я гоню с браги на 2- х этажах а потом сырец на 6-и + кольца рашига ф8×8 , получается под 95
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Спасибо за отклик. Насчет колец как раз случай комбинирования с колонны и царги
@alexcotton9120
@alexcotton9120 4 ай бұрын
2 этажа меди на первой перегонке? Предположу что прямотоком, для очистки от серы, без возврата флегмы? Правильно понял
@АлександрЗолотавин-б2в
@АлександрЗолотавин-б2в 4 ай бұрын
Подписка и лайк. Самое лучшее видео на тему колпачковой колонны из тех что я нашёл.
@snowmobile987
@snowmobile987 10 ай бұрын
Супер обзор. Был в раздумьях 3" или 2". Тут понял что 2. На 3 уже надо другую мощьность.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Спасибо, но я верну вас обратно в раздумья ))) Часто сталкиваюсь с мнением, что на больших мощностях колонны хоть и работают, но мощный барботаж это неправильно с точки зрения разделения и удерживающей способности колонны. Простыми словами в спирт пролетают лишние фракции. Но это пока что мнение которое я не проверял и не могу ни подтвердить, ни опровергнуть. Буду делать эксперимент
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
​@@KrepkayaMasterskayaпо мне так слегка лишняя мощность ..немного бы поубавил на 2 и 3 дюймах точно
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
У меня такие же на 3 дюйма . Тоже думал долго выбирал . Однозначно угадал ...для розеток как правильно сказал в квартире считаю идеальный вариант 3 дюйма . А 2 мало . На 3 дюймах можно и на 2 на самом деле по минимуму . И 2,5 вполне нормально . И 3 хорошо и 3,5 ....а больше уже большого смысла нет из гемора с розетками как минимум
@konstantk2836
@konstantk2836 4 ай бұрын
О чем писал.. наверно сам понял хотя бы…
@БуркутЖанайдар
@БуркутЖанайдар Жыл бұрын
Благодарю за видос и низкий поклон вам за лекцию.
@skiv2
@skiv2 Жыл бұрын
Замечательное видео! Спасибо автору!
@MrMuha777
@MrMuha777 Жыл бұрын
Спасибо, очень интересный и полезный выпуск ❤
@alni76
@alni76 10 ай бұрын
Спасибо за ролик! Всё интересно и по уму!!!👍👍👍👍👍
@Alexey19.
@Alexey19. Жыл бұрын
Из сахара на колпачках действительно выходит хороший продукт , подробно объяснили суть колонны 👍
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
так и есть, знаю лично несколько человек которые работают на колпачках только на сахаре
@VladimirV000
@VladimirV000 Жыл бұрын
Какое красивое название для самогона - хороший продукт)))
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
Тоже таких знаю . Вполне себе имеет место быть ..​@@KrepkayaMasterskaya
@sergeyposhatov9951
@sergeyposhatov9951 27 күн бұрын
Подача информации отличная! Кратко, четко, по-существу. Единственное, несколько насторожили довольно большие показатели отбора 1 л на 1 квт. У других авторов обычно намного ниже показатели, люди собирают с 3 квт по 1,2-1,5 л в час. В этом есть смысл? Лучше продукт?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 23 күн бұрын
Снижение скорости даст большее флегмовое число и разделение на фракции. Но насколько это улучшит напиток надо ещё исследовать.
@user-kolos882
@user-kolos882 10 ай бұрын
Спасибо! Подробно и по делу!
@SinedRoda
@SinedRoda Жыл бұрын
Красава, все понятно и по делу, дай Бог тебе здоровья и денег побольше!
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Ой спасибо!
@ЕвгенийВорон-р1м
@ЕвгенийВорон-р1м Жыл бұрын
Толково, спасибо! Хорошо бы еще обзор работы на тарелках при перегоне зернового сырца, потому как в основном для этих целей она и предназначена. Интересно соотношение количества этажей в колонне с возможностью максимально сохранить аромат исходного сырья.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
здесь нужно от спиртуозности отталкиваться, она будет та же и на зерне. А критерий максимального сохранения аромата штука субьективная - кому-то чтоб максимально сохранить аромат нужно чтоб перегон был только прямотоком 🤷‍♂️
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
​@@KrepkayaMasterskayaа чуть не по теме можно спросить ? Прямотоком не работали на этой башке как на 3 дюймах стоит ? То есть именно дробный перегон и прямотоком с помощью этого девайса с узлом отбора прямотоком реально как то работать без укрепления ?
@АндрейДорофеев-о1э
@АндрейДорофеев-о1э 19 күн бұрын
Нет, не будет разделения​@@АртемСулиманов-х5в
@владимироловянников-й4щ
@владимироловянников-й4щ Ай бұрын
Толково по делу. Респект!
@nadezhdatsikunkova3644
@nadezhdatsikunkova3644 Жыл бұрын
Класс!!! Очень понравилось ! Буду с нетерпением ждать новые видео
@Borak1299
@Borak1299 Жыл бұрын
Всё доступно и понятно объяснил!!!
@alexXx8688
@alexXx8688 Жыл бұрын
Все супер. Единственное что не учёл при разговоре о количестве киловатт это размер куба, количество спирт-сырца, и его крепость. А это важный показатель особенно литраж куба. Толь 3 квт подавать на 70л толи на 15л. Я ставлю брагу 30л получаю 10л 50% Страшно представить что будет если на 10л подать мощность в 3.5 кВт.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Это уже отдельный вопрос про кубовую навалку, который актуален не только для тарельчатых колонн, но и любых других. Ведь не скажешь, что если у вас колонна 4 дюйма, а сырца только 10 литров, то и работайте на 2х кВт? Колонна просто не будет работать. Колонна должна соответствовать обьему перерабатываемого сырья это верно. Когда меня просят подобрать аппарат я всегда задаю вопрос, а какой объём браги будете/можете ставить.
@АлексейТретьяков-ц8б
@АлексейТретьяков-ц8б 3 ай бұрын
Очень интересно , грамотно ! Но есть нюанс . Колпачки тоже есть разные , Вы делаете меньше мощность , барботаж уменьшается , но если колпачки поставить с меньшим проникающим диаметром для пара , то есть увеличится давление . То и на меньшей мощности будет работать нормально .
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 2 ай бұрын
Да, стоило проговорить в начале видео, что речь именно о так называемых профи колпачках, или ещё прокап их называют. Другие будут работать иначе конечно же. Например, есть такие, на которых колонна 4 дюйма захлебывается уже на 3-3,5 кВт.
@VolodymirZverkovskiy
@VolodymirZverkovskiy Жыл бұрын
Удивлен. Очень качественный ролик.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Спасибо, мы старались )
@БахтиёрКучкаров-с6и
@БахтиёрКучкаров-с6и 11 ай бұрын
Спасибо, всё толково подано.
@DenFarden
@DenFarden 4 ай бұрын
Интересный и познавательный ролик. Спасибо.
@namoolem
@namoolem Ай бұрын
12:32 не очень понятны признаки захлеба в колонне. Как без верхнего диоптра определить?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Ай бұрын
Флегма начнёт копится на каком-то из этажей, прямо много, половину стекла может затопить, или даже все, если ничего не предпринимать. Кстати, с этими колоннами есть нюанс с захлебом. При старте, когда флегма только начинает копится на тарелках, может захлебнуться. Лечится выключением нагрева, ждём пока провалится, далее включается та же мощность и уже все нормально. Не знаю почему так. Возможно колонна ещё холодная и копится дикая флегма. Но это лишь догадки
@Wildcat40175
@Wildcat40175 Жыл бұрын
2 дюйма 5 этажей 3кВт 2,2 литра в час крепость 91° , три года эксплуатации и забыл где у меня храниться спн.
@evs18
@evs18 5 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, у меня тоже 2 и 5 тарелок, выгонял 1,2 л/час, крепость 96, ароматики никакой. Наверное мощность маленькую дал на газу? Температуру в узле отбора старался держать 77-78, и смотрел чтобы запотевания выше не было. Как мне тоже 91 градус делать?)
@Лукач-й7ч
@Лукач-й7ч 10 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите, а нижний узел отбора хвостов используете и какой
@valerymob4022
@valerymob4022 Жыл бұрын
Супер обзор!! 👍👍👍👍 За такую работу надо ставить десять, нет пятьдесят лайков!!! Суперэкономия времени и огромных средств! Конечно это супернаглость с моей стороны, но вы сами попросили задавать темы обзора.. Вот по такому же принципу обзор насадочных колонн, с какой-либо одинаковой насадкой.... Это было бы невероятно ценно!
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Спасибо ☺️. Про посравнивать, все будет 😉
@igoros54
@igoros54 11 ай бұрын
Молодец, приятно слушать )) 👍
@ЮрийВасильев-ж4ц
@ЮрийВасильев-ж4ц Жыл бұрын
Вот за способ помыть лайк. До этого разбирал по кусочкам, а первый раз вообще даже колпаки разобрал)
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
страшно подумать, какие волевые усилия приходилось предпринимать, чтоб собраться с мыслями и почистить таки колонну 😮
@АнасДаутов-у8х
@АнасДаутов-у8х Жыл бұрын
​@@KrepkayaMasterskayaкогда не было ума разберал после каждого перегона это дурная голова рукам покоя не даёт
@НиколайНаумчук-ю3б
@НиколайНаумчук-ю3б Жыл бұрын
За то смотреть просто класс как они работают
@Геннадий73-и9й
@Геннадий73-и9й Жыл бұрын
Чётко разъяснил.
@kyza1880
@kyza1880 Жыл бұрын
Спасибо. Про зависимость крепости от количества тарелок знал, а вот о том, что на тарелках такая высокая скорость отбора, не знал.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
И даже с такой скоростью перегон ста литров 25% сырца занимает весь день
@kyza1880
@kyza1880 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya ну, в таких объемах я не гоню. У меня весь аппарат на 35 литров всего. А что насчет качества на таких скоростях? Ведь головы то же крепкие, но назвать их качественным продуктом мало кто сможет.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Если под качеством подразумевается чистота спирта, то тогда нужно делать ректификат и колпачковые колонны для этого плохо подходят (нужно много этажей). А тут на качество больше повлияет то, когда закончить отбор
@kyza1880
@kyza1880 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya Не, я немного не про то. Когда делаешь такую большую скорость, не начинает ли в продукт пролетать больше хвостов, чем при низкой скорости? Те не снижается ли эффективность колонны в плане степени очистки. На спн, на сколько я понимаю, такой эффект есть. Можно получить спирт 96.6, но при этом вонючий, если отбирать тело слишком быстро.
@kyza1880
@kyza1880 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya Если коротко, то будет ли отличаться качество при отбор 1л\час и 3л\час на одинаковой колонне и одинаковой мощности нагрева в 3.5Квт, к примеру?
@rom4eg8
@rom4eg8 10 ай бұрын
спасибо очень полезно, это то что искал
@vitkv3640
@vitkv3640 Жыл бұрын
Классный видос... Лайк и подписка...👍
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
Круто ! Подписка ! Не сказал про скорость в процессе .но это наверно бонально ... Ближе к концу мол скорость поменьше чтобы колпачки работать не переставали так же активно .
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 9 ай бұрын
Ну это, действительно, уже классика, и к теме именно колонн не относиться, да и не везде необходимо
@ЭдуардЖуравлев-ч4б
@ЭдуардЖуравлев-ч4б Жыл бұрын
Весь мой опыт полностью совпал с каждым выводом автора. Четко , по делу. Я сейчас даже сахар гоню на 10 тарелках, получаю 95% протоспирт и доволен как слон. Быстро, стабильно. И не нужно эту колонну строго вертикалить, она к этому почти равнодушна в отличие от набивных царг.
@DenisV.N.
@DenisV.N. Жыл бұрын
Очень интересно, тоже об этом подумал. Расскажите до какой температуры в кубе идёт перегон?
@ЭдуардЖуравлев-ч4б
@ЭдуардЖуравлев-ч4б Жыл бұрын
@@DenisV.N. Ориентировочно до 90 град в кубе , но я все же равняюсь на температуру в зоне отбора. Задаю плюс три десятых от температуры колонны, работающей на себя после отбора голов. Например, после голов на себя получилось 77,5 - устанавливаю на автоматике 77,8 . И выдерживаю с помощью автоматики старт-стоп. Когда начинает часто отключаться, прибираю отбор. И так до тех пор пока отбор не становится почти капельный ( 150-200 мл/час ) и старт-стоп срабатывает постоянно. Тогда и прекращаю. Если гоню на четырех тарелках яблоки или виноград, тут уже плюс три десятых становится маловат запас. Делаю до плюс одного градуса. Продукт в этом случае получается 90 % спиртуозности.
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
☝️. 🫣🤯😱🤐🤮🤕😵🤒 Не вздумайте за ним повторять ничего !
@yarik615
@yarik615 11 ай бұрын
Добрый день! Хорошее видео. Есть 2 вопроса. Подскажите пожалуйста есть ли разница один большой колпачок или несколько маленьких, ведь нет 4 дюймовых колонн с одним колпачком? И ещё вопрос: есть медные флейты, эффект от неё должен быть выше, так как больше контакт с медью. Так ли это?
@тотсамый.кз
@тотсамый.кз 2 ай бұрын
Я тоже искал 4х на один колпачок. Это лучше чем на 3. На виде видно, что его колонну надо чуть настроить, так как сливается флегма на бортик нижнего колпачка, то есть часть флегмы не будет участвовать в тепломассообменне. У одного колпачка такого нету.
@ДеонисийСвенсон
@ДеонисийСвенсон Жыл бұрын
зацепило ваше творчество. хороших вам видосов! больше и чаще! может про автоматику расскажите? например такую, чтобы при превышении пороговой температуры в ТСА вырубала подачу воды из водопровода, и все электрические нагревательные элементы (тэны и индукцию) до появления оператора. а то нигде не могу схемотехнику найти.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
я пользуюсь автоматикой алкоробот, но воду она при аварийном выключении нагрева не выключает. Полагаю что это сделано намерено, потому что есть инертность, и выключив нагрев нельзя сразу выключить охлаждение. Именно поэтому после завершения перегонки автоматика еще продолжает подавать охлаждающую воду и заданное время и только потом выключает ее подачу
@sergeisekovanov4722
@sergeisekovanov4722 Жыл бұрын
Индукцию нельзя выключать сразу из сети , так как может произойти перегрев инверторов ( после выключения плиты кнопкой вентиляторы продолжают охлаждать инверторы)
@ДеонисийСвенсон
@ДеонисийСвенсон Жыл бұрын
@@sergeisekovanov4722 у меня тэн да и вентиляторы можно запитать от независимого источника.
@valerymob4022
@valerymob4022 Жыл бұрын
Воткните в ТСА любой размыкающий терморегулятор на 50-75 градусов и подсоедините его к нормально разомкнутому контактору, который коммутирует всю вашу автоматику. Логика проста, как только через дефлегматор попер спирт (по любой причине, хоть и прекращение охлаждения, хоть захлеб) - температура возрастает, и колонна и куб полностью отключаются.
@valerymob4022
@valerymob4022 Жыл бұрын
​​@@sergeisekovanov4722 ИМХО вы приоритеты неверно расставляете - у вас аварийная ситуация развивается, - пожароопасное и взрывоопасное оборудование в перегрев уходит, спирт прет в помещение, тут не о сохранности вентилей надо думать, а о сохранности квартиры и жизни соседей. Защита по росту температуры в ТСА дефлегматора, это "линия защиты последнего шанса" непосредственно перед тем как ситуацией вместо вас будут вынуждены заняться специально обученные люди...
@СергейВозжов-т8х
@СергейВозжов-т8х Жыл бұрын
Наглядно и толково!
@isamogon
@isamogon 10 ай бұрын
Спасибо! Отличное видео!
@RadikPadik-hf2fq
@RadikPadik-hf2fq Жыл бұрын
вынули😊😊😊😊😊 ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО!!!! ЖДЕМ ЕЩЕ!
@aminoziny1338
@aminoziny1338 Жыл бұрын
Спасибо, оч доходчиво. Вопрос остался открытым - когда заканчивать отбор? По Т в кубе, по Т в верху колонны, по запотеванию нижнего диоптра? Ваше мнение?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Я давно пришел к ориентиру по объему абсолютного спирта (АС=объем сырца*крепость сырца) в кубе. 10% беру голов, дальше смело отбираю 60-65% от объема залитого АС в кубе, дальше, если сырье неизвестное по 5% в отдельные емкости и их уже нюхаю разбавив водой 1,5 воды к 1 спирта. и принимаю решение что пойдет в тело, а что нет. Подробнее об этом будет в одном из следующих роликов про перегон вина.
@aminoziny1338
@aminoziny1338 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya понятно, спс. Значит к Т вообще не привязаны. А крепость СС в кубе такая, какая получилась при первом погоне или укрепляете? Есть мнение, что лучше при работе на тарелках СС заливать укреплённым, дабы снизить потери при отборе тела. Ваше мнение?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Пока не изучил этот вопрос глубоко, не знаю точно правильно это или нет, но разбавляю до 25-30 сырец. Напиток устраивает.
@aminoziny1338
@aminoziny1338 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya ок, спс.
@valerymob4022
@valerymob4022 Жыл бұрын
По температуре - настраивают автоматику отбора. А если всё вручную, и если вы ставите всегда один и тот же объем браги, то проще контролировать по объему. Один раз подобрали, - и придерживаетесь одного и того же алгоритма. ИМХО.
@СергейАрсеньев-р6щ
@СергейАрсеньев-р6щ 9 ай бұрын
Доброго дня. Сколько роликов пересмотрел столько и мнений. Подарили колпачковую 2 дюйма на 5 этажей нержавейка, ломаю голову докупить ещë колонну с этажами или всë таки царги с РПН чтоб добиться хорошего элексира).Работать буду с сахаром но и зерновые тоже рассматриваю. И можно ли компоновать разные тарельчатые колонны?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 9 ай бұрын
Здравствуйте, я бы начал с того что есть: выгнал на 5 этажах, потом с РПН, царга то наверное имеется, если результат не устроит и хочется гнать все на тарелочках, то докупить ещё колонну. Я, например, сахар гоню на 12 тарелках
@АлексейМешадибеков
@АлексейМешадибеков Жыл бұрын
Все отлично, можно было поставить бы 2 лайка, я поставил 2 и 3 красавчик, все понятно объяснил..
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Можно поставить 2 лайка с разных аккаунтов ☺️😄
@A.D.K.36
@A.D.K.36 Жыл бұрын
Здравствуйте. Отбор лучше производить по пару или по жидкости? У Вас смотрю по пару. Спасибо.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Здравствуйте, этот вопрос в стадии исследований. Будет отдельный ролик на этот счёт, который, я надеюсь, поставит точку в этих спорах. Пока что я лично не знаю есть ли разница в спирте на разных узлах отбора.
@qSTARp
@qSTARp 3 ай бұрын
Спасибо! Четко! Чтобы 96 получить надо 18 тарелок (домспирт 2)
@СержКузьминых-й1ц
@СержКузьминых-й1ц Ай бұрын
Спасибо большое за это видео у меня всё не получалось оказалось я её не разгонял до конца, разогнал до за хлеба на 2.500 а потом убавил до 2.000 и всё пошло как по маслу и температура стоит не прыгает весь погон до температуры в кубе 96 и маленькая струйка.колонна 2 дюйма.Еще раз больше спасибо а то вроде всё есть из оборудования но не получалось.😊
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Ай бұрын
Точно же! Я как раз ломаю голову почему на новой колонне при тех же этажах и колпачках (просто их стало больше) крепость то нужные 94,5 то 93-94, и с мощностью при старте я ещё не играл
@КовтунДиман
@КовтунДиман 12 күн бұрын
Привет. Тоже долго изучаю всё что связано с колпачковыми колоннами. Советую также изучить вопрос оптимальной мощности колонны и формулу расчёта (по этой формуле для 2" оптимальная мощность около 1 кВт).
@sergeyposhatov9951
@sergeyposhatov9951 27 күн бұрын
И еще вопрос, если знаете, можно ли использовать узел отбора по пару с такой колонной? Там фиксированное флегмовое число, не надо колдовать со скоростью отбора, пока хвосты не начнут подниматься
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 26 күн бұрын
Конечно можно
@PavelSpravedlivyi
@PavelSpravedlivyi 2 ай бұрын
Спасибо все четко и понятно. Остался вопрос : где устанавливть термометр (по аналогии с насадочной колонной) ? Есть колонна на 6 тарелок + колонна 5 тарелок планирую еще 3-4 тарелки вставку.соответственно между ними можно установить термометр . В насадочной при ректификации термометр на 2/3 ближе к узлу отбора
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 2 ай бұрын
А у меня в насадочной термометр в 1/5 снизу колонны (30 из 1,5 м царги) а в колпачковой натыкал в 10 из 12 этажей. Я к тому, что наверное не так важно где термометр, важно понаблюдать за его поведением на разных этапах отбора, где бы он не находился, и исходя из этих наблюдений и оценки органолептики спирта при разных показаниях делать выводы
@АлександрНикитин-я6с8й
@АлександрНикитин-я6с8й 6 ай бұрын
Можно видео полное ; зерновая , на семи медных колпачках 2" с температурами "на входе и выходе" , подаваемой мощности , отборы и т.д ?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 6 ай бұрын
Почему именно на 7, а не 6 или, например, 4? Вопрос этажности и мощности очень обширный, и его надо исследовать комплексно
@АлександрНикитин-я6с8й
@АлександрНикитин-я6с8й 6 ай бұрын
@@KrepkayaMasterskaya у меня 7мь этажей 2" поэтому так , с крепостью как бы понятно (больше этажей больше крепость) , а хотелось бы остальное подробней без отвлечения на другое...... .
@Петр42
@Петр42 3 ай бұрын
Здравствуйте. Сколько нужно медной рпн чтобы 7 этажей нержавейки 2 дюйма приравнять к медной 2 дюймовой колонне ? Спасибо.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 2 ай бұрын
Здравствуйте, нужно считать и сравнивать площади поверхностей колпачков с тарелками и РПН. У ещё РПН надо ещё знать толщину проволоки и количество нитей, потому что делают разные. Для колпачков я таких расчетов не делал. Только очень давно для насадочной колонны. Там вышло, что метр РПН даёт площадь поверхности в несколько раз больше, чем сама полностью медная колонна на 1,5 дюйма (волга от Владимира Волжанина - моя первая 🤗) Могу лишь подсказать габариты колпачков и тарелки.
@Петр42
@Петр42 2 ай бұрын
Т.е. 1метр медной рпн и колпачковая колонна из нержавейки над ним это тоже самое что просто медная колпачковая колонна. Так?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Ай бұрын
Этого я не говорил. Для ответа нужно считать площади поверхностей
@МихаилГаврилов-у8б
@МихаилГаврилов-у8б Ай бұрын
Скажите пожалуйста, что из себя представляет или как должна работать четырёхдюймовая (на пять тарелок) колпачковая колонна под двухдюймовый кламп? Спасибо...
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Ай бұрын
Если в ней такие же тарелки и колпачки как и на колонне 4 дюйма в видео, то все для неё актуально. Диаметр фланцев роли не играет
@ДмитрийЖаворонков-е5г
@ДмитрийЖаворонков-е5г Жыл бұрын
Очень хороший обзор! Скажите, контроль температуры над колонной при перегоне проводите? От какого момента считаете? После окончания отбора голов? И на сколько позволяете подниматься температуре без уменьшения скорости отбора?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Датчик конечно стоит, но просто на всякий случай. Я заметил что невкусный спирт начинает идти уже при повышении температуры даже на 0,2 а это может случиться и из-за изменений погоды и давления. Я ориентируюсь на объём при перегонах, отталкиваясь от объёма абсолютного спирта в кубе. На днях будет видео о втором перегоне, там поподробнее расскажу
@ДмитрийЖаворонков-е5г
@ДмитрийЖаворонков-е5г Жыл бұрын
0:05 жду с нетерпением.
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
​@@KrepkayaMasterskayaна 0,2 это уже совсем не очень ...хотя от сырья конечно зависит . Но в целом нельзя забывать что это инструмент ректификации..а значит и правила должны быть те же ...на 0,1 поднимется ...не просто чуть хуже продукт пойдет как на дистиляции а концентрированные неприятные ароматы пойдут . И если кто-то будет надеятся что это значит чем ближе к хвостам тем ароматнее ( про зерно речь ) то это заблуждение ... Ароматы твои сидят в самой заднице и их ты не возьмёшь так просто ...
@supphire6264
@supphire6264 Жыл бұрын
Здравствуйте сколько нужно КВ для 6 дюймов флейты ???)
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Здравствуйте, у них на тарелке по 7 колпачков, таких как в 2 дюймовой. Колпачок начинает барботировать примерно на 0,8 кВт. Захлеб около 3 киловатт ( при работе на себя). Поэтому выходит 6-18 кВт. На свою колонну из 12 колпачков на тарелке я подаю 24 кВт, по 2 на каждый колпачок. Но барботирует и на 12 кВт.
@supphire6264
@supphire6264 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya в доме слышал максимум 15 КВ можно взять , как вы берете 20 КВ ????
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
В доме можно и больше, если есть техническая возможность увеличения. Или можно гнать не в доме )
@supphire6264
@supphire6264 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya у меня три азы подключено , по закону можно 15 брать
@marchello8218
@marchello8218 Жыл бұрын
Спасибо огромное❤
@ВладимирПророчук
@ВладимирПророчук 10 ай бұрын
Ещё способ мыть колонну, как это делаю я. Можно купить заглушку по диаметру колонны и заглушить одну сторону. Залить смесью и подождать минут 10-15. Потом слить и промыть. У меня заглушка шла в комплекте с кубом.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 9 ай бұрын
Да, тоже рабочий способ. Я так РПН в диоптре лимонкой заливал. А потом выяснилось что если его в мойку кухонную поставить на прогладку, то жидкость тоже не утекает ))
@Vicnoric23
@Vicnoric23 7 күн бұрын
Гоню на 2", 1,5 метра царги, без колпачков(нерж. РПН)... Пока работаю с сахарной брагой, на выходе при ректификации 95-96%сп....! 👌 И никакие дорогие тарелки не нужны...!
@sergio20023
@sergio20023 Жыл бұрын
При мойке можно просто заглушить верх и низ с лимонкой. И потом болтать, пока не остынет.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Кстати да, если есть пара заглушек - рабочий вариант 👍
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
​@@KrepkayaMasterskayaа можно на ато мойку отвезти и с напора херачить пока руки не замёрзнут ...
@roomr.g.5470
@roomr.g.5470 Жыл бұрын
Царга 500 см 2 дюйма наполненная СпН + колпачковая колонна выход 2 на 3 дюйма 5 этажей полёт нормальный. 94° с сохранением аромата.
@артемтелегин-н5й
@артемтелегин-н5й 7 ай бұрын
Здравствуйте, большая просьба побольше видео с 4 дюймами, очень мало информации по этому вопросу.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 7 ай бұрын
Здравствуйте, если говорить о колпачковых колоннах с профи колпачком, то это помноженная на 3 двухдюймовая. Все что видите про 2 дюйма умножается на 3, а именно скорость отбора и мощность. Я сейчас себе сделал колоннну на 8 дюймов, где на тарелке 12 колпачков. Результат вышел как и на четырёхдюймовой, только все в 4 раза быстрее. Спиртуозность одинаковая вышла при одинаковом количестве этажей
@leonidk5941
@leonidk5941 Жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, есть колпачковая колонна 4 дюйма, 7 этажей, хочу добавить один этаж, нужно ли менять прокладку под верхним фланцем, или тарелка просто ляжет на прокладку и подожмется верхним фланцем, конструкция прокладок средних и крайних разная.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Здравствуйте, вам нужно снять фланец и посмотреть, какая прокладка сейчас уже установлена в колонне. Может быть 2 варианта: просто силиконовое кольцо, тогда нужно купить специальную П-образную прокладку под фланец - eko-gradus.ru/product/prokladka-dlya-kolpachkovoy-kolonny, или уже такая и стоит в колонне.
@leonidk5941
@leonidk5941 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya Спасибо.
@maxzimbura
@maxzimbura 10 ай бұрын
Почему узел отбора по пару на всех роликах? У меня по жидкости, стоит ли покупать новый?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Это предстоит выяснить в одном из следующих роликов, делаю эксперимент.
@АлександрМ-и4з
@АлександрМ-и4з 10 ай бұрын
С каким узлом отбора лучше работать с тарелками по пару или по жидкости, при работе с фруктовыми?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Пока неизвестно, этот эксперимент у меня в процессе. Видео с результатом будет опубликовано на канале
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э 10 ай бұрын
Отличное видер! Очень познавательно! А нет у вас видео про колпачковые вставки в царгу?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Не видел такие вставки. Но если они существуют, их работа определяется колпачками, которые на них установлены. При тех же колпачках, думаю, что так же и будет работать, независимо от того в царге они или между стёклами
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э 10 ай бұрын
@@KrepkayaMasterskaya это такая конструкция на которой собраны этажи, и для обслуживания не надо разбирать каждый этаж. Вставляется хоть в диоптр, хоть в царгу. Этажи набираются по собственному желанию. Только не пойму она подходит для любой царги, диоптра или нужна специальная. Я новичок, только собираюсь влиться в ряды винокуров, поэтому изучаю матчасть. Продавцам пишу на тему этой вставки, но они не отвечают.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Внутренние диаметры стёкол диоптров у царг разные. А для работы флегма не должна протекать в щели. Так что она не может быть универсальной и для диоптров, и для царг.
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э
@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э 10 ай бұрын
@@KrepkayaMasterskaya там, на вставке, этажи разделяются силиконовыми шайбами. И вот нужна какая то переходная царга от ХД-2. В продаже есть только простые, а переходную я так и не нашёл.
@LX-mz3fv
@LX-mz3fv 10 ай бұрын
@@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э Спроси у Напитки дома, он хд2 банчит.
@ИгорьКузнецов-ф2э
@ИгорьКузнецов-ф2э Жыл бұрын
И снова доброго времени. Не менее актуальный пользователям вопрос: отсечение хвостов - в чем зависимость - в скорости, мощности, температуре? В моем случае, на 4", что-то мешает мне продолжить отбор тела после 88 в кубе (максимальная мощность- 4,5 кВт, скорость - 2,5 л/час)
@valerymob4022
@valerymob4022 Жыл бұрын
Недостаток мощности и мешает. Вы же мощность малую продаете, а отбор большой ставите, колонна тупо захолаживается, логично же что хвосты в неё просто не идут. Либо как нормальные люди подавайте положенную ей мощность, раз уж купили такую огромную колонну, либо начинайте пляски с бубнами: утепляйте куб, утепляйте колонну, уменьшайте отбор... Но учтите что это в любом случае будет нештатный режим работы колонны, и что там у вас получится, - это дело случая и вашего личного везения... Тут уж ничего не поделаешь...
@ИгорьКузнецов-ф2э
@ИгорьКузнецов-ф2э Жыл бұрын
@@valerymob4022 деф не позволяет большую мощность - трубит через тса парами спирта. Придется вникать в тему дефа и ставить более мощный, чем есть (от люкса 6, трубочный, 40 см, 2”)
@sergio20023
@sergio20023 Жыл бұрын
Вы сами себе ответили. 2" деф на 4" колонне явно маловат.
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
​@@valerymob4022да не...скорость то маленькая у него для такого нагрева .флегмы больше будет возвращаться .колпачки будут работать на таких параметрах .явно тут что-то не то
@valerymob4022
@valerymob4022 9 ай бұрын
@@ИгорьКузнецов-ф2э простите, я вас не понимаю. Как могла возникнуть идея поставить микроскопический дефлегматор 2" на огромную колонну в 4"? Цель и идея создания такой конструкции в чем состояла-то? Что вы ожидали получить от такой конструкции?
@ВладимирХаринов-ъ5я
@ВладимирХаринов-ъ5я Жыл бұрын
Отлично!!!
@mic71mic71
@mic71mic71 Жыл бұрын
У меня 2 дюйма 5 этажей, опыт есть, и все равно ваше видео было интересным и полезным!
@ЮрийПленкин
@ЮрийПленкин Жыл бұрын
У меня тоже 2 дюйма на 5 этажей, медная, один колпачок на этаж. Ни как не могу разобраться. Может подскажите: - при отборе голов - какая мощность? - при отборе тела - какая мощность и какая скорость отбора? Сегодня неудачно сделал перегон, задался вопросом - нигде немогу конкретику найти.
@mic71mic71
@mic71mic71 Жыл бұрын
Никакой конкретики - сплошная импирика. Важна не мощность а скорость отбора, мощность любая главное что бы все этажи кипели ну и не захлебывались тоже, но это надо постараться. Я разгоняюсь на максимуме потом убавляю до 60 проц, ради экономии электричества, полчаса работа на себя и начинаю покапельный отбор из расчёта 5-7 проц от АС ну и нюхаю, как пропал ацетон, начинаю отбор тела и тут разгоняю так что бы спирт в струе оставался той же крепостью с которой начиналось и так на весь погон, начинаю отбирать скорость 4 л час и потихоньку убавляю. Ориентироваться можно как по температуре в колонне так и по спиртуозности, по колонне лучше - реакция колонны мгновенная. Надо записывать с какой температуры начал и отслеживать как она растет, и надо понять при какой начнут лезть хвосты. Как-то так. Я уже перешел на автоматику старт стоп все стало еще проще @@ЮрийПленкин
@АлексейПикалов-ю2ф
@АлексейПикалов-ю2ф 4 ай бұрын
Покажите как вы ставите затор из зерновых.
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 4 ай бұрын
Тут я пока не очень силён чтоб делиться этим в видео
@user_magelan
@user_magelan 9 ай бұрын
А можно поставить одну тарелку поверх насадочных царг для контроля работы колоны
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 9 ай бұрын
Поставить то можно, только что вы так проконтролируете? Захлеб? Так его и без тарелки будет видно. Если только для красоты, увидеть, что что-то начало бурлить в колонне )
@user_magelan
@user_magelan 9 ай бұрын
Спасибі значит будем пользоваться диоптром
@СергейЮденков-ь5х
@СергейЮденков-ь5х 6 ай бұрын
Здравствуйте! Какую температуру держать после дефлегматора (в арке) при работе ТК (4'', 6 тарелок по 3 колпачка) на себя и при отборе голов? Заводская сборка: куб-колонна-узел отбора-дефлегматор-арка (поворот на 180)-холодильник-носик отбора тела. Спасибо!
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 6 ай бұрын
Здравствуйте! При работе на себя или отборе по жидкости под дефлегматором в повороты уже не должны проходить спиртовые пары. Мой опыт говорит, что до 35-40 градусов это ещё нормально
@СергейЮденков-ь5х
@СергейЮденков-ь5х 6 ай бұрын
@@KrepkayaMasterskaya Большое спасибо!
@she-cat
@she-cat 11 ай бұрын
Какой нужен дефлегматор для 4" колонны ?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 11 ай бұрын
Любой, который будет способен утилизировать мощность, которую вы туда подате. Кто-то ведь и 3 кВт на этих колонны подает. Тогда хватит даже двухдюймового с переходом. Я на ставил вот такой, его хватало и на 7-8 кВт eko-gradus.ru/product/holodilnik-dimrota-prohodnoy-3
@user-hd1je2iu1q
@user-hd1je2iu1q Жыл бұрын
Приветствую у вашей колонны на 4 дюйма необычные колпочки чем они отличаются от обычных кроме производительности может быть ролик сделаете про колпочки ато их много разных развелось
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Это так называемые профи колпачки. Они два в одном: и сливной, и барботажный. Обозревать в нем особо нечего. Просто конструктивно сливная трубка помещена внутрь. Принцип действия такой же как у классических
@user-hd1je2iu1q
@user-hd1je2iu1q Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya приветствую ну и на сколько процентов они профи лучше от обычных ?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Лучше по какому именно параметру? По разделяющей способности - не сравнивал. Если говорить о мощности, то неоднократно слышал из первых уст, что 4х дюймовая уже захлебывается на 3 кВт. Эти работают до 9 кВт.
@ЮрийПопов-х6ч
@ЮрийПопов-х6ч Жыл бұрын
спасибо за видео
@ВладимирКрасавин-ж3г
@ВладимирКрасавин-ж3г 11 ай бұрын
Эффективность колонны зависит не только от этажей, но и от тех примесей, которые вы удаляете, крепость, как вы говорите измеряемая спиртометром, это плотность , которая, в свою очередь зависит не только от содержания воды, но и от содержания органических примесей.🎉
@ДмитрийЯшкин-ш6о
@ДмитрийЯшкин-ш6о 7 ай бұрын
Добрый день ,подскажите пожалуйста а почему на центральном колпачке нет борботажа?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 7 ай бұрын
Здравствуйте, вроде бы все работали… на каком времени месте видео это можно увидеть? Возможно это момент запуска колонны, где ещё не все этажи заполнились флегмой
@Ajlex71
@Ajlex71 Жыл бұрын
Два года на колонне из стеклянной трубы 58мм внутренний диаметр и длина 50см 6 тарелочек. Выход по крепости 92 процента. Гоню на мощности 2 кВт, если меньше некоторые тарелочки не барбатируют.
@usershmuserblablabla
@usershmuserblablabla Жыл бұрын
А с какой скоростью отбираете. Ищу варианты для чистого белого напитка
@АртемСулиманов-х5в
@АртемСулиманов-х5в 9 ай бұрын
Видео для чего ? 0,7-0,75 на кВт отбирай и не думай тут все четко сказано ​@@usershmuserblablabla
@Serzh1701
@Serzh1701 Жыл бұрын
Как узнать, на каком этапе, прекращать отбор на тарельчатой колонне?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Я на любой колонне ориентируюсь по объёму абсолютного спирта в кубе. На днях будет видео о второй перегонке, там расскажу, как делаю я на второй перегонке, в частности на неизвестном сырье
@garage6751
@garage6751 Жыл бұрын
Какую спиртуозность СС делать для тарельчатых колонн?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Независимо от колонны я разбавляю в пределах 25-30. Не изучал ещё этот вопрос достаточно: кто-то разбавляет до 20, кто-то вообще не разбавляет. Я выбрал серединку, до момента пока не проведу эксперимент с разбавлением одного сырца до разных спиртуозностей и сравнении результатов.
@garage6751
@garage6751 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya я разбавил до 20-25 на 5 тарелках гнал, на 90 в кубе пошли хвосты, колонна не держит, 2 кв давал, 3 давал, все равно, в чем дело незнаю...
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
Пробуйте разбавить до более высокой крепости тогда. А повышение мощности наоборот увеличит прорыв хвостов. Я когда собираю предхвостья на последующую ректификацию, ставлю мощность 2/3 от рабочей и неспешна добираю объём примерно 15% от АС в кубе.
@garage6751
@garage6751 Жыл бұрын
@@KrepkayaMasterskaya просто все говорили на 3 х дюймах можно ручьём отбирать на 5 тарелках и на 3 кв, хрень полная, попробую на 1.5 1.7 кв в след раз
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
не все, я такого точно сказать не мог. Увеличение скорости отбора на одной и той же мощности снижает флегмовое число, а значит а степень укрепления, на любой колонне. Степень принятия "дистилятности" напитка у всех разная, возможно кого-то устраивает крепкий дистиллят с характерным самогонным привкусом, и эти люди говорят про высокую скорость отбора на колоннах
@АлександрИванов-ъ7т4й
@АлександрИванов-ъ7т4й 11 ай бұрын
Приветствую! Приобрел у вас колонну 5 этажей, хочу разобрать и тщательно помыть. Собственно вопрос. Каким моментом затягивать гайки при сборки колонны?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 11 ай бұрын
Здравствуйте, я лично сильно не тяну. Несколько оборотов, чтоб прожало прокладки, но не до упора. А внутренними гайками уже фиксируется. И ещё удобно будет это делать у какой нибудь стойки, ножки стола например, чтоб приклеить ориентир (бумажку на скотч) для фланца и вращать колонну рядом с ним чтоб по всей окружности был один уровень.
@АлександрИванов-ъ7т4й
@АлександрИванов-ъ7т4й 11 ай бұрын
Принял. Спасибо!@@KrepkayaMasterskaya
@ЕвгенийАверин-м1ф
@ЕвгенийАверин-м1ф 10 ай бұрын
Здравствуйте. Хочу скомбинировать царгу с СПН и колпачковую колонну. Что лучше сверху-царга или колпачковая колонна?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Здравствуйте, не могу дать однозначный совет на этот счёт. С точки зрения контроля захлеба царгу лучше поставить вниз, так будет видно начало затопления нижнего этажа. Но что лучше: дополнительно укреплять спирт, получений на нижестоящем устройстве, спн или наоборот тарелками это надо исследовать. Попробуйте оба способа и просто выберите что больше понравится по вкусу, если вообще понравиться
@ИгорьЖойдик-л1т
@ИгорьЖойдик-л1т 10 ай бұрын
Царгу нужно ставить сверху, только с сеткой Панченкова и без РПН
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 10 ай бұрын
Почему именно так? Что даст обратный порядок? И сетка Панченкова и РПН это одно и тоже, возможно вы имели ввиду что-то другое?
@Бананчик-ч7о
@Бананчик-ч7о Жыл бұрын
Каким образом влияют тарелки на крепость ? Они работают как дефлегматор ?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya Жыл бұрын
На тарелках происходит барботаж - боле горячие пузырьки пара, вырывающиеся из колпачка, проходят через слой более холодной флегмы на тарелке. Это приводит к тепломассообмену фракций и те что низкой температурой кипения, переходят в пар и стремятся вверх колонны, а фракции с более высокой температурой кипения, наоборот, из пузырьков пара, наоборот переходят в жидкую фазу, соединяются с флегмой и стремятся вниз колонны. Температура кипения спирта меньше чем сивушных масел и воды, поэтому восходящий пар более насыщен спиртом чем флегма
@ДмитрийКрепостнов-ж7ю
@ДмитрийКрепостнов-ж7ю 6 ай бұрын
Отличный выпуск. Спасибо, вы мне объяснили, что мне нужно. Если брагу перегонять на царге с рпн-ками, серы станет меньше, и с тарельчатой колонной из нержавейки рпн можно уже не использовать, или всё-таки желательно взять одну-две насадки, как считаете?
@KrepkayaMasterskaya
@KrepkayaMasterskaya 6 ай бұрын
Я бы поставил медь и на второй перегон, но это просто из-за того что всегда стараюсь перестраховаться
@ДмитрийКрепостнов-ж7ю
@ДмитрийКрепостнов-ж7ю 6 ай бұрын
@@KrepkayaMasterskaya Да вот и я так же думаю, спасибо.
Sigma Kid Mistake #funny #sigma
00:17
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
Ароматный солодовый самогон-это лучше вискаря. Солодовый мацерат
6:28
ОБОВСЕМ и О САМОГОНЕ - НАРОДНЫЙ КАНАЛ
Рет қаралды 214 М.
Тарельчатая колонна!! Как правильно работать...
20:09
Винокурня Фома Менделеев
Рет қаралды 16 М.
Тарельчатая колонна!! Как пользоваться и что делать..
36:13
Винокурня Фома Менделеев
Рет қаралды 83 М.