KOMBUCHA # 12 - SEGUNDA FERMENTAÇÃO COM CÚRCUMA

Receita simples como sempre, vamos neste vídeo dar mais sabor ao nosso kombucha adicionando cúrcuma ou açafrão da terra na segunda fermentação
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[@telmachristinapereiraberti3598]

1 litro de água 2 colheres de açúcar Ferver um pouco 1 colher de sobremesa de curcuma Mexer deixar ferver um pouco Esperar esfriar Acrescentar 4 pedaços de curcuma direto na garrafa Deixar 3 dias na f2

[@maisaholiveira4382]

Com certeza vou fazer. Pq vc sempre arrasa em tudo que faz parabéns.

[@neusakalfeld9484]

Valeu Rose! Eu fiz o chá em pó e não gostei. Agora, com as tuas explicações, vou tentar de novo. Obrigada, um beijo.

[@luciamariadasilva1816]

Muito interessante. Vou fazer pra experimentar.

[@anapujeiro9281]

Muito obrigada, + uma ótima ideia. Beijinho de 🇵🇹

[@waldirdaufenbach5392]

Vou fazer porque a curcuma é muito benéfica a nossa saúde também.

[@mariadososcorromartins1312]

Obrigada por compartilhar o seu conhecimento

[@ivonesepulvedadasilvaandra4128]

Oi Rose, adoro seus vídeos!!,

[@genicelho4900]

Oi Rose obrigada pelas ótimas dicas que passa pra gente Parabéns 😘😘😘😘😘❤❤👏

[@ma.adasilva3333]

Rose sua lindaaa, obrigada pelas dicas!! Estou tomando kombucha a um mês mais ou menos,e estou sentindo os benefícios.E suas dicas são valiosas...bjo no coração.

[@elainebernardo3816]

Pode tomar a vontade depois da segunda fermentação?

[@ninaanin4003]

Boa tarde Rose...obrigada. ..ótima receita😘

[@carlaandrade9691]

Adoro seus vídeos 👏👏👏👏👏👏👏

[@irenegiglio5335]

Adorei a ideia! Vou fazer

[@samueldeabreu566]

Parabéns. Muito didático seu canal, muito instrutivo. Parabéns.

[@monicamoraes8141]

Adorei Rose 😘

[@monicakrebs5081]

Amei o konbucha detox

[@donilopes6129]

Rose vc é maravilhosa, gosto muito das suas dicas, gostaria de saber onde vc encontra esses vidros lindos??

[@juliapporto]

Uma das minha favoritas!

[@rosilenepimenta3294]

Sério que fica bom?

[@raquelfeijodearaujo6081]

Maravilhosos seus videos!! Parabéns

[@mariatanii9936]

Adorei!!

[@JoaoMatrix]

Qual deve ser o gosto ? Gosto e estou acostumado no arroz, mas para tomar eu fico um pouco receoso. Parabens pelos excelentes videos, nota 10

[@andreafigueiredo9453]

Adorei!! Não posso jurar mas acho que li algo sobre não poder esquentar a cúrcuma, que isso pode acabar com seu efeito anti inflamatórios e sua capacidade terapêutica.

[@RoseMaia]

o que mais vejo são receitas de chás de curcuma e inclusive de incluir no preparo de arroz, molhos e carnes, ainda não vi nada sobre não poder esquentar mas vou pesquisar sobre o assunto

[@andreafigueiredo9453]

@@RoseMaia , muito obrigada!

[@alicetaketa3278]

Precisa deixar fermentando fora da geladeira?Qtos dias.?Ou ja posso colocar direto na geladeira.? No video não tem essa informação. Pode me informar?

[@claudioalvarenga8333]

Deve deixar fora da geladeira para fazer a 2ª fermentação - de 3 a 5 dias, após isso pode colocar na geladeira quando for consumir, para que consuma gelado. Fermentação é sempre fora :)

[@acpsan]

Obrigada! 😘

[@leonoretevanaugustaestevan4429]

estou aguardando anciosa meu scoby se não chegar onde posso conseguir umas duas scobys?

[@angelamariadossantos1924]

Inscrita , obrigada 😘

[@esterlourencodasilva2201]

Boa tarde. Gostei de sua receita de kombucha. Tenho curcuma em minha horta. Más tem ficado um pouco amarga. Será que e porque está plantado em, caixa de isopor?

[@RoseMaia]

Vc deve estar usando em excesso, diminua a quantidade

[@cassiopessoa2049]

Rose, quanto tempo ficará fora da geladeira o kombucha de cúrcuma ?

[@claudioalvarenga8333]

Ficará fora da geladeira por 3 dias em médias após engarrafar. No vídeo ela fez o chá com cúrcuma apenas para saborizar, na segunda parte do vídeo ela misturou o chá com cúrcuma com um outro chá ja fermentado , no caso, não foi mostrado no vídeo o primeiro processo de fermentação do chá, apenas a saborização (2ª fermentação) - espero ter ajudado :)

[@reginasilva9984]

obrigado por responder

[@rosacabral5142]

Se eu saborisar a Kombucha num vidro eu posso deixar com a tampa do vidro por 24 horas ou também é bom tapar com papel toalha? Obrigado

[@vivianalima1497]

Olá, vc coa o starter antes de colocar na garrafa??

[@AndreiaJesus03]

Ótima dica! Onde encontro dessas garrafas de vidro com 500 ml e que sejam resistentes à segunda fermentação?

[@roseporto3591]

Boa noite Rose depois da bebida pronta põe na geladeira ou deixa fora por dia

[@nininhafranca1]

Você não explicou se deixa o scoby antes naqueles 10 ou 12 dias, e se é colocado no cha? Outra pergunta posso fazer com adoçante tipo xilitol?

[@reginasilva9984]

Rose eu cultivei kombucha por um tempo daí enjoei e deixei ele guardado no armário num pote fixado por 2 anos sem trocar o chá ele não morreu nem crio mofo . a dois messes eu voltei a cultiva-lo ele criou vários filhotes e tá fermentado normalmente morro no mato grosso e aqui tá muito quente em 4a5 dias já começa a fazer bolhas. e com 8-10 dias já tá bem saboroso o chá. oque eu quero saber é se por ele ter ficado 2 anos sem trocar o chá se ele perdeu alguma propriedade. visto que vc cultiva há muito tempo a sua opinião será muito importante para mim .por favor me responda.

[@RoseMaia]

eu já respondi sua pergunta em outro post que vc fez

[@senhoritafilhamaira4090]

Se for feita com o chá leva em torno de quantos dias para ficar pronta a F2, já que só abre a garrafa para beber? E sim, depois q está acostumado porque só é bom beber até 500ml? Obg, ótimo canal!

[@RoseMaia]

o tempo de F2 sempre depende do sabor e da temperatura de sua região, depende tbm do tempo da F1 (da quantidade de açúcar que saiu da sua F1) então não tem como te dizer um tempo exato, pode ser 3 dias, 5, 7 . Quanto a quantidade de consumo é pela variedade de componentes que se formam na bebida, até o próprio chá verde ou preto tem uma indicação máxima de consumo, assim como café ou qualquer outra bebida/alimento

[@valdenicealeixolozano2916]

OI ROSE VC SO COLOCA 2 COLHER DE AÇÚCAR PRA CADA LITRO DE ÁGUA

[@silvanaeliasbarreto9193]

Rose você já saborisou com aqueles xaropes de drinks??

[@madalenamada3577]

Posso fazer um outro chá as duas misturas juntam deixa 4 dias. O chá da segunda fermentação é preciso pôr açúcar

[@paulagarcianovo8744]

Muito interessante a idéia. Cultivo curcuma y farei o pó!! Por que nao é bom consumir mais de 400 ml por dia??? Obrigada!

[@RoseMaia]

tem estudos cientificos que relatam que o excesso é prejudicial por vários motivos, inclusive pessoas que ficaram muito mal e foram hospitalizadas por consumirem demias, mas é muita coisa para expor aqui

[@gercineidetavares4234]

Rose, vc coa o gengibre em pó? Ou deixa assentar no fundo!

[@luiz6895]

Ola uma dúvida opôs a fermentação de 3 dias a fruta que fica dever ser retirado ou não ??

[@angelamariadossantos1924]

Será que nasce com muda, a cúrcuma? Eu compro gostaria de ter em casa plantada tbm😘

[@RoseMaia]

nasce sim

[@sandraschafer8293]

Eu tenho vários pés

[@severinaramos5034]

Quero dar qual foi a quantidade total que vc fez

[@marlenepastrelo5562]

Boa tarde posso usar qualquer chá?

[@ednaochi5767]

Em Maringá Paraná tá onde comprar combuchar

[@vr7645]

Boa tarde, Rose, adoro seu canal, ótimas dicas, parabéns! Os meus kombucha sempre ficam com uma parte marrom entre eles, será que é normal? Vejo teus vídeos e todos os teus kombuchas são somente a panqueca e os meus com aquela parte marrom bem grossa. Estou até meio preocupada! Será que tiro essa parte? Bj 😘

[@RoseMaia]

deve ser excesso de leveduras, agora que esquentou aqui em SC já começaram a aparecer, essa semana ainda postei no meu instragram uma imagem da minha suqueira cheia de leveduras e faziam meses que nao tinham, não tem problema mas é bom limpar o scoby qdo fizer a troca do cha

[@vr7645]

Rose Maia muito obrigada pela resposta, vou limpar!! 😘

[@margaretebernardo4971]

Qual a contidade podemos tomar ao dia ok

[@leonoretevanaugustaestevan4429]

o que e o cha de arranque?

[@ramosrosevovoenetos470]

Rose, tudo bem? Estou começando a usar o kombucha. Quanto tempo fica na segunda fermentação para o consumo? E depois podemos colicar na geladeira ou deve sempre ser colicado na geladeira?

[@cinaradeoliveira1678]

Tbm é minha pergunta.

[@leonoretevanaugustaestevan4429]

ola Rose adoro seus videos como eu faco a minha scobi vai chegar pelo correio estou com medo de fazer errado como vou cuidar sem o cha de arranque?

[@RoseMaia]

vc já viu o primeiro video que postei? da 1 fermentação? dá uma olhada lá, só nao use vinagre de maça rsrsrsrs

[@monicakrebs5081]

Oi o que fazer quando depois da2fermentacao.ele na produz gaz

[@marcia2411]

Pessoal, acabei fazendo chá mate no lugar do chá verde 🙈 será que meu scoob ainda presta?

[@FelipeCosta8]

Claro, Marcia! Funcionará da mesma maneira.

[@claudiasoareslopesribas7507]

Assim.ainda?não fez

[@mariadefatimaguedes850]

No vidro não estora

[@keittyannedealmeidanelson2751]

Eu uso o chá agranel. Para cada Um litro de água. Quantas colheres poderei usar?

[@RoseMaia]

3 colheres de café por litro, veja o vídeo da 1 fermentação aqui no canal

[@angelicaconceicaogomesxavi495]

oi meu amor esqueci de coar o que fazer já tem 1 dia

[@RoseMaia]

Coar a pré saborização? Usou o chá sem coar? Acredito que não terá problemas 😉

[@susanaribeiro3758]

Vc doa escupe?

[@soniaissayama5805]

Oi Rose Maia tdo bem?Onde posso receber ou comprar o scoby de Kombuchá?

[@RoseMaia]

venha participar do grupo no face, onde vc mora? facebook.com/groups/kombuchacienciaesaude/

[@neivabastos9763]

Boa noite Rose! Comprei um suco de uva orgânico dilui o suco na kombucha, a tampa de minha garrafa só vivia saltando no primeiro dia, não consegui tampar , coloquei 30% de suco e completei com kombucha. Eu sou iniciante, o que deve ter acontecido. Grata pelos suas explicações. Um abraço. Que Deus te abençoe!

[@RoseMaia]

deve ser muita produção de gás, talvez tenha deixado poucos dias de F1 ou esse suco era muito doce

[@neivabastos9763]

@@RoseMaia Obrigada!

[@carlaandrade9691]

Neiva Bastos Rose Maia... Achei que Qnt mais dias na F1, mais gás forma!!! To errada?

[@RoseMaia]

@@carlaandrade9691 o kombucha tem um pico de formaçao de gás na F1 com o tempo diminui

[@carlaandrade9691]

Rose Maia então, quanto mais tempo na F1... Menos gás, é isso???

[@carlaandrade9691]

Tem que ferver Dona Rose? ... Hj eu coloquei na minha F2, mas não fervo, será que vai ficar ruim? 😫

[@RoseMaia]

depende a qualidade da agua, se for filtrada não tem problema,

[@severinafirmino1897]

O Rose me ajude ,o meu kombucha recebi desitradata. É fiz todo procedimento correto é faz meses que cultivo mais não tá formando outro e não dá sinal de fermentação ,mais estou percebendo que tá engrossando ,mais até hj não tomo pois eu tentei fazer a f2 o de maçã fermentou o de maracujá não ,me informe o que tá acontecendo com meu kombucha?

[@RoseMaia]

minha querida eu não consumiria a bebida também, ele deve ter perdido as propriedades creio que não está saudável e vc precisa outra cultura

[@clesineidess4731]

Essa primeira fermentação pode ficar fora da geladeira?

[@alexleonardo1409]

Deve!

[@mariatanii9936]

Bom dia, tem que ser em panela de inox?

[@RoseMaia]

é melhor mas se nao tiver faça em outra só não deixe o chá esfriar nela, assim que possível leve o cha para os vidros

[@mariatanii9936]

Boa noite! Obrigada pela atenção!!

[@leonoretevanaugustaestevan4429]

estou preocupada ,ouvi dizer que o kombucha não pode ficar perto do kefir porque contamina o kefir de leite.

[@RoseMaia]

contaminaçao cruzada, pode acontecer com qualquer probiotico que fique proximo um do outro

[@andreserafimdomingos8514]

Mas a curcuma não mata as bactérias boas do kombucha

[@zedizdead]

Faltou uma pimenta do reino para o corpo poder absorver a cúrcuma. Caso contrário, eh joga cúrcuma fora.

[@priscilagomes9655]

gengibre tbm ajuda. nem tanto igual pimenta do reino mas ajuda