Kongjaban(콩자반) | Guarnición con frijol negro | Estofado de frijol negro | Korean soybean side dish

Hola a todos. Hoy les presento una guarnición que se prepara con frijol negro. Se llama Kongjaban(콩자반). Hoy usaremos frijol negro mexicano en vez de coreano. Banchan(반찬) es guarnición en coreano y Kkonjaban es uno de los banchan más comunes en la mesa coreana.
**INGREDIENTES**
200ml(170g) de frijol negro mexicano
500ml de agua
1 pieza de alga Dasima (15 x 15cm)
1Cda de aceite de uva
3Cdas de salsa de soya(Jinganjang)
1Cda de salsa de soya diluída(Gukganjang)
2Cdas de jarabe de maíz
1Cda de azúcar
1Cda de aceite de ajonjolí
1/2Cda de ajonjolí tostado
★ 1Cda (1cucharada) = 1T (medida de una cuchara sopera - 15g(15ml) de agua)
★ 1cda(1 cucharadita) = 1t (medida de una cuchara de té - 5g(5ml) de agua )
★ 1taza = 1Cup (200ml de agua)
★ Todos los ingredientes deben estar bien lavados.2
**Las tiendas coreanas en Zona Rosa**
1. 하나마트(Hana Mart) Londres 190 (tel: [phone])
2. 우리식품(Urksikfum) Londres 242 (tel : [phone])
3. 좋은 사람들(Good People) Hamburgo 214-A (tel : [phone])
4. 코리아타운(Korea town) Hamburgo 238 (tel : [phone])
5. Suji mart Hamburgo 244 (tel : [phone])
6. Amart Rio Tiber 71(tel : [phone])
7. Ok mart Hamburgo 97 (tel : [phone])
8. Asiaon mart Londres 40 (tel : [phone])
9. Carnicería Coreana Varsovia 59 (tel : [phone])
10. Goguinara(carnicería) Génova 20 (tel : [phone])
11. Baking story(panadería coreana) Praga 58, (tel: [phone])
Hay varias tiendas coreanas.
Más adelante les proporcionaré información respecto a las tiendas.
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[@jeonjung5375]

와 완전 꿀팁이요.

[@HolaVivian73]

하하 꿀팁이라고 해주시니 감사합니다^^

[@JadeAnahiAlejoSolisDESM]

맛있어요! 저는 그 음식을 먹고 싶어 봐요! 고마워요 😊👏🏻

[@HolaVivian73]

제이드씨, 정말 감사합니다. 콩자반은 정말 맛있어요. 좋은 하루 되세요^^

[@ivanniamon2007]

Gracias por compartir ésas recetas que se ven deliciosas.

[@HolaVivian73]

Gracias. con ingredientes accesiblres preparamos comida coreana, bonito día.

[@lacomidita5381]

Gracias por compartir la receta saludos y bendiciones

[@HolaVivian73]

Muchas muchas gracias. Espero que tenga un excelente día.

[@nancydelcarmenhernandezfun1448]

Hola , me encantó tu receta, solk tengo una consulta, se puede usar este kongjaban , para hacer jajanmiong? Gracias, esperare tu respuesta, feliz día bendiciones!!

[@HolaVivian73]

Hola gracias por visitar mi canal este kkonjaban no se puede oreoarar jjajanmyeon Hay que cimprar in alimento que se llama chunjang, se puede conseguir en las tienndas coreana o orientales Espero que le ayude esta respuesta y tiene cualquier duda pregunteme Binito día

[@minjungyang6930]

Hice este 콩자반 esta noche y tuve éxito!! Gracias por la receta

[@HolaVivian73]

Jaja muchas gracias. desde ahora podemos preparar kongjaban con frijol mexicano.

[@erikod.l.1412]

Se ve rico 🤤, ¿con qué comida queda bien como acompañamiento?

[@HolaVivian73]

Hola Érico. Se como para acompañar arroz cocido o deleitar las bebidas alcoholicas. Bonito día.

[@erikod.l.1412]

@@HolaVivian73 ¡Muchas gracias sonsengnim! ☺️

[@minjungyang6930]

Gracias por compartir la receta Vivi. Será buena guarnición para el arroz.

[@HolaVivian73]

Igualmente muchas gracias. Disfrutamos esta guarnición deliciosa, aja

[@evarivaspozo4327]

Una consulta, ¿cuánto tiempo se aguanta en la nevera una vez preparado?? Gracias 😊

[@HolaVivian73]

Hola Eva. Casi un mes perfectamente. Casi no pierde el sabor. Muchas gracias por todo. Bonito día.

[@mariavedia2603]

Hola Reyna, puede dar la receta de jajangmyeon

[@HolaVivian73]

Hola, aquí está la receta que quiere. muchas gracias, bonito día :) kzbin.info/www/bejne/aZbVmp-rhZaegNU