코니컬 그라인더 살까? 플랫 그라인더 살까? 원두 배전도에 따른 그라인더 추천 ! 메죠 로버S(코니컬버) VS 말코닉 K30(플랫버)

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[@퀘스트빈]

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[@퀘스트빈]

퀘빈 결론. 약배전 :: 코니컬 > 플랫 중배전 :: 코니컬 = 플랫 ( 개인의 취향에 따라서 호불호가 있을 것 같습니다 ) 강배전 :: 코니컬 < 플랫 (7:46 중배전 ㅡ>강배전 오타가 있네요 ㅠ) 로버S 협찬. www.dbridgekorea.com

[@sa_caffeine]

잘 정리된 영상 잘 봤습니다. 근데 9:25 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안녕~~~~

[@퀘스트빈]

사군님 자주 뵙네요 :) 카페, 로스팅, 유튜브 까지 엄청 바쁘실 것 같네요 ㅎ

[@이성희-u3d]

사군님도 로버랑 작별한적이 있으시죠ㅜ

[@당근주스-t8d]

영상 잘봤습니다! 개인차가 있겠지만 저는 약배전원두를 플랫에 물리는게 좋았어요. 튀는 산미가 톤다운되고 부족한 바디가 올라오는게 밸런스를 잡아주는 느낌이였어요ㅎㅎ 올리시는 영상마다 정성이 느껴져요. 다음영상도 기대할게요!!

[@퀘스트빈]

가삐 공감되는 말씀입니다 :) 저는 개인적으로는 튈 땐 확실하게 튀는게 좋아서 이렇게 추천드렸어요 ! 만약 튀는 산미를 줄이기 위함이라고 하고 플랫버 좋을 것 같네요!!

[@soonyoungkim5]

참 깔끔하며 컨텐트도 알멩이가 많네요~ 감사해요

[@퀘스트빈]

알멩이 많이 만들겠습니다 !

[@babayeti]

플랫 vs 코니컬 영상중에 제일 장단점이 명확하게 나온 영상같아요. 잘 봤습니다!

[@퀘스트빈]

영상 좋게 봐주셔서 감사합니다 :)

[@kokomokim]

저번주에 로버s 이탈리아에서 날라왔어요~^^ 색상이 폴리싱이라 조금 시간이 걸렸지만 만족하네요. 너무 좋아요. 11년동앜 수동그라인도 사용해서 그런지 신세계....영상 잘 봤습니다~

[@퀘스트빈]

로버s 분속도가 너무 빨라져서 상대적으로 K30이 답답해보이는 현상이... 축하드립니다 ^^

[@눈누난나-u9v]

ㅋㅋㅋ오늘 텐션좋네용 굿굿

[@퀘스트빈]

오형진 ㅋㅋ 오락가락 합니다.

[@gounbyun3417]

유익하게 보다가 아흐 먹고싶어서 꼴깍🤤

[@GT26CW]

중강배전 원두를 사용하고 있는데 기존에는 안핌 반자동 사용하다가 이번에 메져콜드s로 바꾸고 사용중인데 저는 맛도 균형을 맞추고 있어서 개인적으로 좋네요 :)

[@퀘스트빈]

Park 그라인더 등급이 엄청 많이 올라갔네요 ㅎㅎ 축하드립니다!

[@GT26CW]

아닙니다. :) 덕분에 좋은공부 하고 있습니다. ㅎㅎㅎ

[@PRY-m5r]

설명 넘 좋아여

[@seoungminchoen1922]

잘보고갑니다 퀘빈님~^^ 잘배우고 있습니다

[@퀘스트빈]

ㅋㅋ 많이 배워가세요 !

[@seunghyunheo6768]

유용한 정보 감사합니다!!

[@ggg1233h]

1등으로 왔습니다! 영상잘보고있습니다!

[@퀘스트빈]

ㅋㅋ 댓글 감사합니다 !

[@최석호-b1u]

쾌스트빈님 원두도 판매하시네요^^ 먹던거 소진하면 주문 하께요♡ 이제야 알았네요

[@퀘스트빈]

ㅎㅎ 감사합니다 !!!!

[@experiencing_being]

로버s 탐나네요~ 좋은 영상 잘봤습니다! 👍

[@퀘스트빈]

이우성 좋은 것 같습니다 :)

[@CYDoh-hj8xx]

잘봤습니다. 감사합니다.

[@뿌윙클o]

집에서 홈카페로 커피 만들어 마셔서 니체제로 그라인더 쓰고 있는데 로버S 갔고 싶네용 ㅋㅋ

[@troyaal4250]

영상잘봤습니다 에스프레소잔 정보 알려주실수있나요?ㅎ

[@퀘스트빈]

에스프레소 파츠에서 구매했습니다 !

[@BD-db7zd]

안녕하세요 카페창업예비중인 초보입니다. 다름이아니라 자동과 반자동중 어느걸 선호하시나요 ?? 추천하실만한제품이 있을까요

[@박영댜]

잘 봤습니다~^^

[@퀘스트빈]

워치와나 감사합니다!

[@gracemoonsunkim]

저는 가정에서 유레카 실린지오 사용하고 있는데 니체제로 로 바꾸면 업그레이드로 커피의 맛이 다 좋아질지 궁금합니다. 커피머신은 란실리오 실비아 프로 입니다.

[@오리꾸리부부홈카페]

홈카페용으로 산미적은 커피 좋아하면 플랫버가 좋을까요?

[@퀘스트빈]

오리꾸리TV 으흠 ~ 대부분 홈카페용 그라인더가 코니컬버가 많은 것 같아요 ㅎㅎ 이론상이면 플랫버가 좋은데 말이죠~ 세테270도 한번 보세요 ㅎ 저도 사용하고 있는데 많이 추천해요

[@오리꾸리부부홈카페]

퀘스트빈 : 커피탐구소 답변감사드립니다! 유레카 미뇽 스페셜리타와 세테270 고민하고있네요ㅠ

[@퀘스트빈]

오리꾸리TV 고민되시겠어요~ !!

[@뉴딜오커피]

수치로 비교해주시니 더욱 설득력이 ㅋㅋ

[@퀘스트빈]

뉴딜오커피 tds 측정기 역시 잘 산 것 같아요!

[@최석호-b1u]

퀘스트빈님 주말 잘 보내셨나요 그라인더는로보s 에소프레소 머신은 가찌아클래식프로 로 정하면 어떨까요 가성비좋은에소프레소 머신 추천해주시면 고민해볼께요 에소프레소머신이 로보s에비해 좀 떨어지죠 로보s 를 바리스타클럽에서 할인판매를 힌대요 요번에 구매 할까 합니다 퀘스트님의 조언 부탁 드립니다^^

[@퀘스트빈]

최석호 아.. 급 차이가 많이 나네요... 일단 커피 맛을 떠나서 저라면 상업용 그라인더를 가정에 설치하진 않을꺼에요. 가정에서 하루 많이 마셔도 2-3잔일텐데 .. 그라인더 세팅 잡고 이것 저것 하면 원두 소비도 너무 많을 것 같구요 ㅎㅎ 약배전을 내리기 좋은 그라인더라고 생각하지만요 ㅎㅎ

[@퀘스트빈]

최석호 상업용 그라인더 들은 기본적으로 호퍼의 50-80% 정도 채우고 추출하셔야되는데. 로버가 아무리 편차가 좋다고 해도 200-500g 넣고 사용하기엔 무리가 있다고 생각해요

[@LCKLCK777]

제가 추출하면서도 항상 궁금한게 있어서 문의 드린다는게...추출시간이 25-30초가 이상적이라고들 하는데 저같은 경우는 free-infusion 시간을 좀 길게 잡아놔서 30초가 항상 넘어가는데요25-30초 기준이라는것이 fee- infusion포함시간인가요? 아니면 커피가 떨어지는 순간부터 측정시간이 되나요?유투브 내용과 관련없는 질문이라 ㅈㅅ합니다^^

[@퀘스트빈]

아뇽 ~ ㅎㅎ 저는 프리인프전 있는 머신을 예전에 사용해봤는데요. 그땐 인퓨전 그렇게 길게 들어가지 않아서. 버튼을 누르는 순간을 기준을 25-30초 동일하게 잡았습니다. 다만 수동 머신 처럼 인퓨전을 강제로 길게 잡는다면 당연히 추출 시간은 30초 이상으로 잡아야겠죠 ㅎㅎ 아직 프리인퓨전 있는 머신을 많이 사용해보지 못 해서.. 혹시라도 기회가 된다면 그때 또 영상을 만들어볼께요!

[@LCKLCK777]

트윈 로버s 가꼬쉽따아~!. 영상 잘 보고 갑니다^^

[@퀘스트빈]

ㅋㅋ 로버 약배전이.. 진짜 좋네요.

[@Sjsicbwks]

혹시 이번 약베전 추출레서피 어떻게 잡으셨나요?

[@퀘스트빈]

잘 기억이 안 나네요 ㅎ 추출 레시피 관련해선 이번주 영상 와요 !

[@HaramKim_CoffeeandSugar]

전 집에서 사용해서 retention이 적은 코니컬버 사용하고 있어여 ㅋ

[@퀘스트빈]

Haram Kim 슬슬 장비가 궁금해지기 시작했네요.

[@김진수-r5e]

코니s 를 알아보고있는데.가정에서 사용하려고 하는데. ,코니컬의 느낌을 알고싶어서. 지금.세데 270 과 체아도 e37s 사용중 입니다. 퀘스트님의 의견을.듣고싶네요.

[@퀘스트빈]

안녕하세요. 가급적이면 코니컬버는 잘 추천을 안 해요. 사실 맛에 있어선 대부분 플랫버가 좋은 것 같아요. 코니컬버는 발열에 강하기 때문에 저는 러쉬 매장 아닌 경우 플랫버를 추천해요 ㅎㅎ

[@박기수-d9v]

저는 플랫버!!! 수고하세요~~

[@최석호-b1u]

쾌스트빈님 제가 로버s보다 급이낮은 메져코니일렉 자동그라인더를 발견했는데요 이것응어떤가요 쓸만 한가요? 쾌스트빈님 귀찮게 해서 미안해요

[@퀘스트빈]

최석호 코니일렉, 졸리일렉 전부 상업용 그라인더인데요, 원두를 많이 넣고 사용만 하시면 어떤 그라인더든 구매하셔도 문제 없습니다.리스크만 감수하실 수 있으면요!

[@최석호-b1u]

@@퀘스트빈 리스크가뭐죠 기계에 손상이 간다는 얘긴가요?

[@퀘스트빈]

최석호 아뇨. 지난번에 설명 드린 원두 사용량에 대한 부분입니다 !! 가정용 그라인더에 비해서 더 많은 원두를 소비할 확률이 높습니다.

[@최석호-b1u]

@@퀘스트빈 아네 알겠습니다

[@미래파-n1x]

핸드드립에서도 같은 결과일지 궁금하네요~

[@user-pl5zp7gq3e]

미토스원 한대 로버s 한대 계약했습니다!!

[@퀘스트빈]

부럽긔!

[@최석호-b1u]

안녕하세요 그라인더는 세테270 권해주셨는데 가정용 에쓰프레소도 추천해주시면 감사하겠습니다

[@퀘스트빈]

최석호 에스프레소 머신 말씀인가요??

[@최석호-b1u]

@@퀘스트빈 네에스프레소머신요

[@퀘스트빈]

최석호 브레빌이 제일 좋죠 ㅎㅎ 저라면 세테 그라인더 안 사고 브레빌 오라클 살 것 같아요. 가정에선 뭐니뭐니해도 편안한게 짱인 것 같아요

[@바닐라소금-m8i]

플렛버 사이즈에 따라 맛도 다를까요? 예를들어 63mm 와 83mm 의 차이요

[@퀘스트빈]

그럼요 ~^^ 대신 그라인더 가격도 엄청 다르겠죠 ㄷㄷ

[@namootv]

약배전 평균 약 TDS 10 나왔는데 추출된 액량은 몇g 인가요? 기미상궁도 믿을만 한가요?

[@퀘스트빈]

TDS 값을 안다고 해서 추출 양을 계산하는 것은 불가합니다. 기미상궁과 VST와 비교해본 적은 있는데요. 수치에 약간 오차는 있었습니다.. 그 중 뭐가 맞다고 말하긴.. 조금 어렵지만요 ㅎ;

[@namootv]

@@퀘스트빈 추출액량과 TDS 수치를 알아야 수율이 나오니까요. VST는 너무 비싸서ㅜㅠ 기미상궁 10만원에 준다는 분이 있길래 여쭤 봤습니다요ㅠ

[@호기심많은호랭이]

로버s를 구매하려고 하는데요.. 로버는 코니컬 버 만 있나요?

[@퀘스트빈]

서진영 네 ~ ^^ 로버는 원래 코니컬 그라인더에요

[@kaylepark2044]

9:25 얘는 이제 내일 가요

[@퀘스트빈]

진짜 갔어요.. ㅠ

[@최석호-b1u]

리퍼용이나 저렴하게살수있는 방법이없나요?

[@퀘스트빈]

글쎄요 ㅎㅎ 그런건 잘 모르겠네요. 그냥 중고로 구매하는 방법 뿐 일 것 같습니다 !

[@니니-x1u]

제 매장은 다크로스팅 된 강배전 원두를 사용하는데 메저로버s를 사용하네요 혹시 그럼에도 불구하고 잘 추출할수있는 팁이 있을까요? 어떠한 팁이든 다 감사합니다!

[@퀘스트빈]

글쎄요 ㅎㅎ 저도 요즘 로버 사용해본지 꽤 오래되서요 ㅎㅎ;

[@espresso2]

빠아앙~

[@dong-hohan1088]

분쇄도 비교 없이 맛비교는 ???

[@퀘스트빈]

플랫을 선호합니다.

[@katacom]

코니컬승