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【砂糖不使用】あく取りなし!みりんでふっくら黒豆煮!重曹鉄くぎなしで優しい味わい+花豆煮の作り方
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このレシピは一生物!裏ごしなしで簡単&砂糖を使わず優しい甘さ!何十年も作り続けた我が家の大人気!栗きんとん
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Жазылу 609 М.
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
Күн бұрын
Пікірлер: 118
@寺本宏子-j7d
11 ай бұрын
おいしくできました。 皮がこんなに美味しいなんて❗️塩で頂きました。人気ですぐ無くなりました❤
@youkoo9387
11 ай бұрын
砂糖を使わずに作りたかったのでこのレシピ、とてもありがたかったです。皮のチップスもきんとんもとてもおいしかったです。私がいただく分はほぼ残らず、子供たちがこぞって食べてしまいました。ありがとうございました。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😆💕
@玉虫にゃんこ
11 ай бұрын
こちらの動画を見て早速、鳴門金時芋と栗の甘露煮を購入し、試してみました。クチナシの実の代わりにレモンを使用し、サツマイモを煮ましたが、レモンでもきれいな色になりました。また、レモンの酸味も良いアクセントになり、おいしい自家製栗きんとんができました!
@stlove4649
11 ай бұрын
作ってみました。家族にとても喜ばれ、褒めていただけました。きんとんはこれからはこのレシピで決まりです。ありがとうございます。
@herb1569
11 ай бұрын
作ってみました😊めっちゃ美味しい、これから我が家の栗きんとんはこれです😃👍ありがとうございました。
@tempulaF
11 ай бұрын
暫く熟成させたベニハルカを使いましたが、すごい美味しくできました。チップスの方も美味しかったです。
@元髭-j1b
11 ай бұрын
主人が栗きんとん大好きで、毎年市販の物を買っていましたが今年は手作りします!これからクチナシを買いに行って来ま〰️す❗ありがとうございます🎵
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
自家製は優しい味わいで美味しいですよ〜💓上手くできますように⭐️
@MaYa-kc5rf
11 ай бұрын
抗酸化たと言う言葉に惹かれました。芋皮のチップスは目から鱗ですね。
@SaeNaka-y7m
11 ай бұрын
食材の素晴らしさを 栄養価と共にいつも語ってくださってること 感謝しつつ 本当に ためになっています いつもありがとうございます
@廣川和枝
11 ай бұрын
か
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ご感想ありがとうございます😊嬉しいです💕
@Mika-iu5fy
11 ай бұрын
とても簡単に出来そうなので、 今年は作ってみようと思います🌰ありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ぜひ作ってみて下さい💓
@alinomamao
11 ай бұрын
先生のレシピチャンネルに出会ってから食や料理が楽しく、そして身体のこともより大切に考えるようになりました🎉❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
嬉しいコメントありがとうございます😭
@hana-u5q9y
11 ай бұрын
先生のレシピで、人生初栗きんとん作ります♪さつまいもの皮も余すことなく使い切るの、ステキですね❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
初の自家製、美味しくできますように⭐️💓
@miho4106
11 ай бұрын
すごい嬉しいです。 作ってみますね❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ぜひお試し下さい✨
@ho6597
11 ай бұрын
初コメです。 さつまいもの裏ごしとかの手間が無く、しかも食材を余す事無く使い切るなんて凄いです。 是非作って見たいと思います。 先生のレシピは管理栄養士さんだけ有って栄養素の説明をして頂けますのでとても勉強に成ります。 何時も有難うございます。 長文失礼しました。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
簡単でしかも体に嬉しいのが一番かなと思っています😊ぜひ作ってみて下さい✨
@miko-ec6cr
11 ай бұрын
去年先生のレシピで栗きんとんを作ったら、簡単でとても美味しかったので今年もまた作ります😊✨
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
今回はみりんとはちみつ🍯バージョンです✨手作りは美味しいですよね👍
@dobonhirosawa2835
11 ай бұрын
いつもありがとうございます。今年は先生のレシピ参考に栗きんとん作りました。栗はご近所から頂いたお庭の栗を冷凍していたので小粒ですが、クチナシの実で煮て潰してサツマイモと合わせて完成。家族に大好評でした。残りのきんとんは今夜コロッケにしていただきます❤
@mikamikan2
11 ай бұрын
優しい甘みでとても美味しかったです!体に優しいのは嬉しいですね😊家族にも大好評でした☺️これからはこちらのレシピで手作りします✨
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😊💓
@墨屋陽子-g7f
11 ай бұрын
柚子味噌 いつもは、柚子の皮と砂糖で作っていましたが、今回は、柚子の身も使い、味醂、ハチミツで沢山作りました。全く苦味も無く、美味しくてびっくり‼️重宝しています。砂糖を使わないので、罪悪感なく食べられて 嬉しいです。いつも、身体に優しい料理有難うございます。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
お試しありがとうございます😊美味しくできて良かったです✨
@Shibaken0425
11 ай бұрын
先生は健康的なお料理を毎日食べていらっしゃるからか、肌がすごく綺麗
@mikikoa.2540
11 ай бұрын
朝動画みて、クチナシの実買いました。今から作ります😊
@marusatofu5542
11 ай бұрын
美味しすぎます! 今後も引き続き参考にさせていただきます! 先生の美味しいだけでなく、健康レシピ本当に楽しみにしています。
@ai732tanabe
11 ай бұрын
サツマイモのかわ くちなしにある栄養についての説明がきんとんの作り方を紹介するだけでなく、ある感動的動画でした。 難しいと思っていた栗きんとん早速 明日材料を手にいれ、作ってみます。楽しみ🎉 材料を手にいて
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😊👍
@Melm-ie
3 күн бұрын
是非作ってみたいと思います
@WELLNESS..KITCHEN
2 күн бұрын
😊💓
@ryokon1148
11 ай бұрын
先生の仰る通り手軽に美味しく出来ました〜🍠🌰 体にも心にも美味しいレシピを今年も沢山有難うございました😍🙏❤️先生も良いお年をお迎えください。
@かおりん-k9u
11 ай бұрын
はちみつ、大さじ2弱でも、美味しかったです❗😊 水に晒さなくてよくて簡単でしたー❗😊 良いレシピをありがとうございます❗😊
@樹里沢口
11 ай бұрын
今まで、砂糖と水飴を使って作っていましたが、今年からは絶対この甘味で作ります!ありがとうございます😂
@松本光子-t9g
11 ай бұрын
今まで砂糖をつかったが、味醂、ハチミツ少ない入れた。成る程だ😂 有り難うございました。😊
@rainbowbakuchan
11 ай бұрын
今年は御節無いので😅毎日一品づつでもお正月料理作るようにしています。栗無いけれど😅きんとん作ります。 これからも季節料理宜しくお願い致します。😊💖
@さくろ-v7t
11 ай бұрын
とっても優しい味に仕上がりました。これから母に届けたいと思います。喜んでくれるかな。ありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
お母様が喜んでくれますように✨
@朋子糸島
11 ай бұрын
先生のレシピ、いつも楽しみにしてます。66歳まで知らなかった事を発見できた年でしたが、食に対する考えが変わりました。ありがとうございます。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
新たな発見とは嬉しいです☺️✨✨ご感想ありがとうございます✨
@あやこ-n4u
11 ай бұрын
お砂糖控えてたレシピを探していました!美味しそうなので早速今日作ってみます😊
@関根健一-s1e
11 ай бұрын
絢子先生全レシピ大好きいつもありがとうございます😊
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
今年もありがとうございました😊良い年末年始をお迎え下さい✨
@6250kitty
11 ай бұрын
絢子さん、くちなしの実探します。サツマイモチップ良いですね~有り難うございます😊むつこ
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
くちなしの実は残っても来年も使えるので探してみて下さい✨
@6250kitty
11 ай бұрын
@@WELLNESS..KITCHEN 了解です。有り難うございます😊
@KF-zp2qz
11 ай бұрын
先生の動画は、健康に気をつけている私にとって、神レシピと言っても過言ではないです。 この動画を見る前に、3年前の栗きんとんの動画を見て、お芋を茹でる所までやってました。😁 みりんとはちみつで作る芋きんとん、やってみます。 先生、本当に感謝してます。ありがとうございます。 ps:前回柚子味噌の動画の時は、柚子ジャムを作っていて 柚子の塩漬け用に残しておいた柚子の半分を柚子味噌を作りました。家族にも大好評でした。 先生の動画を見ては、主人と、「先生綺麗だよね!」と話してますよ!😊 これからも楽しみにしています。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ステキなコメントに元気を頂きました✨とても嬉しいです💓
@ancorin
11 ай бұрын
先生綺麗✨素敵です 私もマネして作ってみます
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😊💕👍
@もりやまわさび
11 ай бұрын
先生、こんにちは😊 お正月に栗きんとん作りました♪ とても美味しかったです♪ 色付けのくちなしも最初は用意してなかったのですが、効能を知って慌てて買ってきました(笑) 綺麗な黄金色になって使って良かったと思いました。 先生のおっしゃる通り、さつまいもの粒々を残したら、栗より美味しかったです❤ 甘さも程よく、自分が求めていた栗きんとんでした! 美味しいレシピありがとうございました😊 また、先生の動画で勉強させていただきます😊
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
くちなし、良い仕事をしますよね😊👍
@kiki_surf
11 ай бұрын
初めまして、こんにちは。 いつも楽しく拝見させていただいております。 こちら作ってみました! みりんだけの甘さで十分美味しくできました🥹感動です!! 実は、市販のものは甘すぎて、栗きんとんは食べず嫌いでした… でもこの栗きんとんは、 お芋の美味しさも分かる優しい甘さで大好きになりました😍 子供にも安心して食べさせてあげられます❤ 食材の知識もレシピも同時に学ぶ事ができて、本当にいつも勉強させていただいています。 来年も宜しくお願いいたします🫶
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
☺️💓
@ここ-o4r
11 ай бұрын
甘さ控えめの栗きんとん、いいですね😀サツマイモも大好きなので、さつまいもチップスもやってみたいです🤩 この前、ゆず味噌を作ってみたら、家族にも喜ばれました😆柚子の香りとお味がクセになりそうです☺️
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ご家族のお声、とても嬉しいです💓
@bluece13
11 ай бұрын
食材に対する考え方、 とても納得です‼️ 明日、移住先の近くで開かれるマルシェで無農薬サツマイモが手に入るので作ってみます、今から季節の最後に採取してた栗を煮よう🌰
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
☺️💓
@mint4650
11 ай бұрын
栗きんとんだけは、自分で作りたいですよね。 すっかり糖質恐怖症になってしまったので、みりんもハチミツもなしで、お芋の甘さだけで作ってみようと思います💪
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
お芋の甘さだけでも美味しそうです😊💓
@本間美紀-f9q
11 ай бұрын
お疲れ様です😊 栗きんとんは作るの難しいイメージがあり何年も食べていません😅 買ってくると甘すぎて嫌だったので😅 でも先生の作り方なら私でも頑張って作れそうで体にも良いし最高です😊今年は久しぶりの栗きんとんを作ります❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
お好みの甘さで仕上げて下さい〜😊💓
@ナオリン-p8c
11 ай бұрын
ありがとうございます😊早速、作りたいと思います✌️✨クチナシの実とさつまいも🍠栗🌰の甘露煮を買ってきます✨✌️✨
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
栄養逃さずお好みの味で仕上げて下さい💕
@ナオリン-p8c
11 ай бұрын
@@WELLNESS..KITCHEN 様 はい🤗がんばります🥰ありがとうございまぁ〜す💖
@松本光子-t9g
11 ай бұрын
😊有り難うございました。 成る程ですね~ 大好き栗きんとう❤
@2024pyon
11 ай бұрын
我が家も栗きんとんは、さつまいもきんとん?!です。 市販の品を嫌がるのと、芋餡に栗が入っているのが嫌らしいです😅 栗の代わりに、さつまいも団子を入れるのが我が家流です😊
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
☺️💓
@福山美帆-m1i
11 ай бұрын
栗きんとん、作ってみます! 柚子味噌も感動的に上手く作れました。 これからも楽しみにしてます❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ありがとうございます😊💓
@Aoi_rico
11 ай бұрын
さつまいもが嫌いな父が、生前に栗きんとんが栗だけと思って毎年食べてたんですが、さつまいも混ぜているとしって二度と食べなくなったのを思い出しましたw 栗を冷凍してお正月まで取っていたのですが、瓶詰めを使うの良いですね!
@elkysunnykuri
11 ай бұрын
ほんの少し、ミネラルの多いお好みの天然岩塩を、加えると甘味が増します。半煎り黒ゴマも合います。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😊✨✨
@あーにゃん-w3l
11 ай бұрын
季節に合わせたレシピで作りたくなりますね~ 絢子先生が作られた栗きんとんとても美味しそうです。 チャンネル登録者数50万人まであと少しぃー 最近気になって増え方を見てま~す。
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
これだけはこの時期作ってほしい一品です💕
@minarin246
9 ай бұрын
栗きんとん好きです❤ うちはサツマイモの裏ごし使って作ってます😮 とても美味しそうですね😂 関口先生の料理食べたいです🎉 料理教えて下さい😂 私の母になって下さい🎉 サツマイモには美肌効果あるんですよね? 関口先生みたく美肌になりたいです🎉 料理頑張ります😂
@WELLNESS..KITCHEN
9 ай бұрын
いつも嬉しいコメントありがとうございます😊
@まみ-l8e
11 ай бұрын
またまた、身体にやさしいお料理をありがとうございます。先生にリクエストなのですが、先生流のお雑煮の作り方などもあげて頂けると嬉しいです。お忙しい年末年始なので急ぎません。年が明けてからだいぶたっていても構いませんので、いつかあげてくださるとありがたいです。 もしも、すでに動画があるようでしたらお教えください🙇 今年もたくさん参考にさせていただきました。来年も宜しくお願いします🙇♀️⤵️
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
チャンネルのトップに過去のおせち料理を、そして概要欄に過去のお雑煮動画のリンクを貼っておきました✨ぜひご覧になってください😊
@まみ-l8e
11 ай бұрын
@@WELLNESS..KITCHEN 早速ありがとうございます。作ってみます😊
@sk9602
11 ай бұрын
栗の甘露煮だけ買ってあったので早速作ろうとお芋を買ってきましたが、くちなしが売っていなくて食紅の黄色でやりました。 黄色い色はついたものの動画でのお話のような、くちなしの甘い香りがしてないのだな~と少し残念でした。 さつまいもの皮チップスは手が止まらない美味しさでした❗
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
くちなしの実、色だけでない味の効果も絶大です😊✨次回はぜひ
@mrsmichael
11 ай бұрын
素晴らしいです🙌アメリカでもおせちを作るのが大好きなので是非今年関口先生の方法でやってみます🙏皮も活用って本当に素晴らしい🤩
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
自家製は最高ですね✨ぜひ作ってみて下さい👍
@邦代新垣
11 ай бұрын
くちなし探してきます😅使えるようになりたいです。お茶パックも買わなくちゃ😅さつまいもの皮のチップ絶対作ります💪
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
くちなしの実は見た目だけでなく、健康にも良いので探してみて下さい😊💓
@佐藤奈緒子-t1h
11 ай бұрын
いつも健康的なレシピをありがとうございます。今年作ってみてすごく美味しくできました!すでに書いてあったら申し訳ありませんが、保存は冷蔵で何日くらい持ちますか?
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
冷蔵庫で4〜5日を目安にしてください!冷凍も可能です🉑
@佐藤奈緒子-t1h
11 ай бұрын
ありがとうございます!
@hitomihimawari8009
11 ай бұрын
初めまして😊こんにちは 主人の健康管理の為に お料理レシピを考えていたら オススメ動画で🥕人参酢に出会え😊ch登録させて頂きました これから宜しくお願いします😊❤
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
ありがとうございます😊
@一ノ瀬恵里香
11 ай бұрын
美味しそう。作りますね。(^O^)/
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
😊👍💕
@渡辺パピー
11 ай бұрын
家庭菜園で沢山紅はるかというサツマイモが採れたので、是非作ってみます。はちみつと味醂も思ってたより少なくて良いですね。緩めに煮詰めるというポイント、気をつけて作ります😊ありがとうございました♪😂
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
自家製さつま芋で!良いですね💓
@JRA-contrail
11 ай бұрын
絶対作ります!因みに日持ちってどれくらいでしょうか?
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
糖類が少ないので冷蔵庫で3〜4日目安に!冷凍も可能です🉑
@JRA-contrail
11 ай бұрын
@@WELLNESS..KITCHEN わー!忙しい中お返事ありがとうございます!了解しました✨
@darori-ud1zo
11 ай бұрын
裏ごしなしはいいですね。 はちみつの代わりに、栗の甘露煮のシロップを使うことはできますか❓
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
大丈夫です🙆♀️👍
@suzy8297
11 ай бұрын
いつも楽しみに拝見させて頂いています。とても美味しそうですね! なかなかこれからお話する事はためらわれたのですが、、。敢えて書かせて頂きました。 動画内で使われているシートやお茶パックのことです。お茶などのプラスチックパックを使うと、何十億のマイクロプラスチックが放出されるといいます。また、クッキングシートは、今、懸念されているPFAS有機フッ素化合物が使われていると思いますので、ステンレスとか木の落とし蓋やさらしなど昔ながらの方法で調理されたほうがこの番組に相応しいと考えますが、いかがでしょうか?昨今問題になっている環境ホルモンをできるだけ体内に取り込まないようにするのが懸命だと考えます。また動画内で使用する事で視聴者の方が参考にされ身体に影響を方が心配です。このような意見もあるということを考慮頂き、これからの動画撮影をしていただきたく投稿させていただきました。宜しくお願い致します。
@taca8827
11 ай бұрын
冷凍保存できますか?
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
大丈夫です✨温め直すとふっくらします✨
@taca8827
11 ай бұрын
有難うございます😊早速、作ってみます❤
@Maki-zw1cj
11 ай бұрын
栗を漬けていた甘い汁は使わないのですね。私はこの汁で甘みをつけて作っていたのですが 先生はこの汁はどうなさいますか?
@WELLNESS..KITCHEN
11 ай бұрын
今回は体に優しいをテーマにご紹介したレシピです。甘露煮のシロップを使って頂くかはお好みです!
@はるあき-s7e
11 ай бұрын
せっかく甘さ調整しているので、栗も甘露煮ではなくて甘栗使うと良いかな~なんて。 でも、甘さが足りなくて物足りないかな🤔
@和枝-o8n
11 ай бұрын
😅
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