【コンサル業】悪い店を立て直せるコンサルなんてほぼいない。いい店は勝手に良くなる。

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【動画目次】
00:00 はじめに
01:52 ダメな店の店主ほど頑固
05:00 ダメな店はアドバイスしても無駄
07:37 まとめ
00:00 あ
【KZbinチャンネル】
★メインチャンネル『藤村典史の飲食店経営塾』
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【会社、KZbin経歴】
2012年5月『居酒屋ぶちえらい』開業。
2017年9月『ワイン酒場ぶちバル』開業。
2018年12月『大衆酒場しんさく』開業。
2019/11/20　ぶちえらいチャンネルスタート
2020/01/04　登録者数100人突破
2020/04/10　登録者数1000人突破
2020/05/05　登録者数5555人突破
2020/07/03　登録者数6666人突破
2020/10/16　登録者数7777人突破
2020/07/20　メインチャンネルを「藤村典史の飲食経営塾」に改名
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#飲食店経営#居酒屋経営#ぶちえらい#開業#ぶちバル#大衆酒場しんさく#集客#国立市#居酒屋#山口県#経営者

[@hirot115]

完全同意‼️ 人の教育と同じです。 伸びる子は伸びるし、いくら教えてもダメな子はダメなまま

[@user-ul5bu8gh4z]

子供はまだ変われますが、25過ぎたらもう無理ですね。

[@wakamasakun3112]

東京都23区　ＪＲ線　駅ゼロ分の場所の　カレーハウスcoco壱番屋〇〇店　　お客様の私なりの感想で　ポイントが　ずれていると感じていたら　　最近閉店しました。ココイチで徒歩ゼロ分だから閉店する事はないと　思っていたら・・・　　　　やはり人です　感想です。　　どこのお店か分かりますか？　(笑)

[@cookingharsy]

仕事ができない人のくだり、物凄くわかります。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪って感じです 「こだわり」を捨てられない人なんですよね ずっとそれでやってきた、そのやり方で慣れている、が行動原理になっている人、 合理性に欠き、効率が悪いのにそれを変えることができない そういう方はライン製造などの部門で能力を発揮するのかなと思ってます。 もちろん製造を下に見ての発言ではないです。応用力、臨機応変さ等の能力よりも、 専門性の高さを求められる仕事に向いているのかと。 接客は臨機応変さが求められるので、その習得を本人がはなっから諦めているのなら無理だと思います。

[@sakumaji8233]

激しく同意

[@yoheimaeyama327]

すごい説得力ある、要は姿勢の問題ですね。

[@ru-san6821]

新しく採用した19歳の女子専門学生に絶句しております😱うちは2オペで営業しているので正直個人の能力がかなり重視されます。　 まだ若い子は生まれ変わる可能性はありますか？

[@user-ul5bu8gh4z]

人によりますねえ

[@user-bl8yy8tt4u]

すすきの零細ラーメン店主っス！ 確かに独立後、コロナでも生き残ったのは前職で上位の元店長達でした。 しかしワイは万年C評価店長だったのに何故か生き延びました

[@user-yx4xc6dp8s]

私は営業が長かったですが、全く同じですねw 仕事の出来ない人って一生行動しないか継続しないかって感じでしょうか‥ やる奴はどこに行ってもどんな環境でもやりますね。出来るか出来ないかじゃ無く、結果が出る迄やり続けると思います。 やらない理由を100万個並べる奴は一生できる様にならないかと

[@user-ul5bu8gh4z]

そうですね。成功してる人って成功するまでやってる人ですからね。