Консервы больше не покупаю в магазине! Рыбные консервы из речной рыбы в афганском казане (3 способа)

[@Air-Kostroma]

Красота!!! Тут и стакан не грех налить ,под такую рыбку👍👍

[@andreilife3065]

😁🤝

[@aleksey5946]

@@andreilife3065 А у вас что- нибудь в жизни происходит БЕЗ СТАКАНА??????????????????..........У тебя даже имени нет!!!!!!!!! Естественно без стакана в этой жизни у тебя ничего не складывается..Да и со стаканом , я думаю, у тебя ничего не сложилось, раз такие коменты дегенератские!!!!!!!!!!!!!!🤣🤣🤣

[@DenyaPofigist]

Всё грамотно, по-делу. 👍

[@АлександрЮсупов-б3ы]

Классно! Вы молодец! Завтра тоже попробую консерву рыбную в казане сделать

[@andreilife3065]

Спасибо

[@dikskn]

Как получилось?

[@ВладСокольский-м1е]

Жду следующие видео, у меня такой же казан. Подробное видео это классно

[@ИванИваныч-ш4с4ъ]

2 раза засыпал под твой голос друг))

[@ИгорьФедоров-с4э]

За обзор 👍✨️💥

[@andreilife3065]

🙂🤝

[@СергейКожевников-ш2у]

С маслом тоже вкусно

[@andreilife3065]

Согласен

[@Dmitry.1979]

Я тушенку из утки делал в афганском казане, 30 мин после срабатывания клапанов, потом на среднем огне, разложить по стерилизованным банкам. Для рыбы наверное меньше времени надо.

[@andreilife3065]

Наверно вкусно получилось👍

[@yuriyshabalin2827]

Это я удачно зашел! 😄😄😄

[@МарсельСуфиянов-з1ю]

Думаю часа достаточно так как за час у куриных ножек кости мягкие стали

[@kemerkemerovith2157]

Спасибо за видео, развеил сомнение!

[@ЮлияПетрова-т9н]

Классно всё получилось, только это не рассол, а бульон!!!😊🤗👍👍👍🤝

[@andreilife3065]

Ну да бульон 🙂👍🤝

[@rusla707]

55 мин достаточно с момента срабатывания клапанов

[@Tokiostokeles]

Жерих 30 мин после закипания. И оставить до остывания.

[@МихейМихей-у7т]

Готовил консервы из скумбрии, банки должны по моему мнению выстояться хотябы месяц, тогда вкуснее.

[@Denis-535]

А без банок можно? Или тогда рыба пригорит ко дну? Говорят у таких казанов толстое дно, не должно ничего пригорать. А масло по идеи нужно, чтобы тепло равномернее распределялось. Хотя не уверен в этом.

[@andreilife3065]

Честно говоря не пробовал без банок. Думаю что можно. Готовим в казане шурпу и разные блюда , пригорает мясо ко дну не сильно, но есть такой момент

[@Georgyu]

Буквально пару дней назад готовил ставриду без банок, в кастрюле скороварке. Принцип тот же, что и в казане. После срабатывания рабочего клапана уменьшил нагрев и варил полтора часа. Может и меньше можно... первый раз пробовал. Короче, косточки тают во рту, как зефирки. Я доволен.

[@PrArOk95]

Я на валбериз за казаном🏃‍♂️

[@СтаниславСахновский-щ8р]

Дешевле на ОЗОНЕ автоклав на 5 пол литровых банок за 6900.

[@Алексееич]

​@@СтаниславСахновский-щ8р да какой смысл ради 5 банок брать автоклав можно в казане сделать и он стоит в 2 раза дешевле 😂

[@Александр-э4ш2ф]

На сколько литров казан?

[@ЁжЖёваный]

За час свиные ребра развариваются. Моя старая беззубая собака в восторге.

[@ЮрийШарин-ц3я]

Где покупали такую приспособу на дно казана под банки

[@andreilife3065]

Да они везде продаются. Где посуду продаю , там они и должны быть. Мантоварка называется в форме цветка. На озоне, вайлдберис, яндекс маркет посмотрите

[@Алексееич]

Можно обычное полотенце положить на дно, ни к чему эти приблуды..

[@jurijaniskin3800]

Сколько прошло до сработки клапанов?

[@andreilife3065]

Не засекал

[@СергейМинаев-д6ъ]

КРУТО!!!!! ЛАЙК!!!! ИДЕЯ С ИКЕЕВСКОЙ МАНТОВНИЦЕЙ ПРОСТО - ОГОНЬ!!! Я БЛИН...ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТУШНЯК И КАШИ С МЯСОМ В ТАКОМ КАЗАНЕ ТОЛЬКО У МЕНЯ ДВУХЦВЕТНЫЙ...ДОСКУ РАЗДЕЛОЧНУЮ РАСПИЛИЛ НА ДВА ПОЛУКРУГА...КАЖДЫЙ РАЗ ДОЛБАЮСЬ С НИМИ...ЛАЙК!!!!! А ПОЧЕМУ ТЫ ТКАНЬ НЕ ПОСТЕЛИЛ ПОД БАНКИ?

[@genok3675]

100 мл воды на банку,консерва сочная будет

[@Паша-б3щ9т]

Язык хороший в депутаты пойдёт

[@ИванИванов-с3з4щ]

Подскажите кто нибудь. Сделал тушёнку под крышки твист для автоклава с клапаном , в первый день пока тёплые банки были, крышки были впуклые, на следующий день на нескольких банках этот самый клапан отщёлкнулся вверх. С чем связано? Это нормально?

[@ЮраСахно-и6л]

После срабатывания клапана 30 минут хватит для рыбы иначе каша будет

[@АндрейСергеев-г5п]

Здравствуйте... Я приготовил всё как у вас... Но сразу закатал крышки. После одного часа все крышки открылись.....

[@ValexValexValex]

Фиксаторы поверх закруток нужно установить.

[@Алексей_Нелюбин]

Тут нужно именно винтовые крышки использовать, не закатку.

[@Иван-д5ы1л]

сказка

[@Mara00107]

А где 100 грамм под такую рыбку

[@Наталия-в5л1в]

За 1 час не протушилрсь делали

[@Gsedoy1]

Ну, "Афганский казан" это не автоклав. Лучше возьмите нормальный автоклав. Лучше паровой. А в крышку "Афганского казана" вделайте манометр и гильзу под термометр. Если уж не в терпеж в нем консервацию делать. А так, никакой гарантии.

[@AN-nk6is]

Вы пленник стереотипов, отягощённый невежеством) От автоклава афганский казан отличается только формой и немного большей температурой ( до 125 градусов), что скорее в плюс при приготовлении.

[@Gsedoy1]

@@AN-nk6is А. Понятно. А технологии приготовления консерв придумали для кого? А при приготовлении консервов при 125° вы просто испортите продукты. У меня есть и афганский казан. И автоклав. И я к этому вопросу подходил очень тщательно.

[@Gsedoy1]

@@AN-nk6is kzbin.info/www/bejne/Y5uvhIdugtlnibcsi=CmJlfcqe2_FyehYI Тут как минимум манометр стоит.

[@Gsedoy1]

@@AN-nk6is kzbin.info/www/bejne/j5u5cpqni96pfKMsi=yrbxIo8AUObo-trH Вот тоже.

[@AN-nk6is]

@@Gsedoy1 120- это на сильном огне, года из клапанов интенсивно травит. А на самом малом огне, когда чуть шипит из клапанов-114-115. Проверено.

[@solotvino1]

Даже не пробуйте готовить по этому видео, это просто развод!!! Вы потеряете время и рыбу. Для приготовления консервы, нужен автоклав! Не все то что показывают на Ютубе, правильно, и так же и отзывы! Будьте внимательны! Всем добра, благополучия!

[@2418624186]

У меня есть автоклав. Я давно готовлю в нем тушёнку. Когда мяса мало и нет смысла греть автоклав, я всегда пользуюсь скороваркой. В моей скороварке рабочее давление около 1 АТМ и температура при этом около 118 градусов. В хороших афганских казанах температура доходит до 120 градусов и выше. Так что это не развод.

[@Dimarik31rus]

Что за бред ты несёшь...

[@ВалентинаПивовар-ф1р]

Очень странное объяснение что больше не покупаете,но не покупайте кто вам мешает.Найдите другой аргумент сравнения .Странно,очень странно объяснять

[@Алексееич]

Бред старой пенсии

[@АнтонМедведицков-ш6ь]

Все проще делаю. Сначала рыбу полчаса в казане варю. Потом массу в банки , и в казан опять на 20 мин.

[@andreilife3065]

У Вас два действия. Сварить , потом ещё переложить в банки. А здесь заложил в банки и готово

[@ЕленаВладимировнаКучина]

Почему то масло выдавливало из банок 😮