Консервы из ершей

Приготовить блюдо из мелкой рыбы это просто .Как правильно почистить ерша . Рецепт приготовления домашних консерв из ершей. готовим вкусное блюдо из ершей. #консервыизерша #рыбныеблюда#готовимрыбныеконсервы

[@pova1884]

Спасибо! Отличное видеоА я консервы делаю в скороваркеЛайк однозначно👍!!!

[@user-if8xu1sq7t]

Консервы огонь!

[@user-qz1tl8xk9n]

Если автоклав делает кости мягкими, то нет смысла их чистить, можно вместе с плавниками и головой консервировать. Рецепт Ваш понравился, сам хочу сейчас что-то сделать с пятью кг ершей, но не хочу мучиться с разделкой. Спасибо!

[@user-us4lp9gb4i]

Плавники и головы более жесткие чем кости. Посоветовал бы все же не оставлять головы и верхние плавники. Разделать ершей недолго.

[@anatolykashintsev6065]

я их ножницами чищу, еще быстрее получается

[@user-kz6tw8js8n]

А можно без масла?

[@user-us4lp9gb4i]

не пробывал.

[@user-kg1lx1rk3f]

А что чешую не чистят или как

[@user-us4lp9gb4i]

Ничего чистить ненадо . Берешь под струей воды просто промываешь и она вся отойдет.

[@USHIsUshi.666]

На пару или на воде?

[@user-us4lp9gb4i]

Не совсем вопрос понял ? В банки ничего не надо добавлять кроме масла растительного . А антоклав у меня Белорусский под давлением . Кассетный антоклав думаю даже лучше , или скороварка у кого что есть .

[@USHIsUshi.666]

@@user-us4lp9gb4i я имел ввиду, способ приготовления в автоклаве. Если заливать банки полностью, то это на воде , если вода на дне автоклава, то это на пару́. Вы, скорее всего готовили на воде. При этом способе используют крышки под закрутку и зажимают банки в кассете.

[@user-us4lp9gb4i]

Как я и говорил у меня антоклав Беларусский . Банки закручиваю заливаю водой потом качаю давление а потом уже нагреваю . В коссетном иначе там банки зажимаются в кассете .@@USHIsUshi.666