Консервы из РЫБЫ ДЕЛАЮ только ТАК! Автоклав Малиновка 4 26л..

Консервы из РЫБЫ ДЕЛАЮ только ТАК! Автоклав Малиновка 4 26л..
Компания : ООО «Малиновка», ИНН 6679134220, ERID:
2VtzquvkcUa
Классический автоклав Малиновка 4 можно купить по ссылке: malinovka.ru/c...
А так же можно приобрести на Яндекс-маркет - market.yandex....
Помочь каналу очень просто:
➊ Поставь 👍 или 👎 видеоролику
➋ Напиши комментарий 💬 под видео
➌ Отправь видео друзьям через социальные сети
➍ Посмотри остальные видео на канале.
Каждый выполненный пункт делает канал лучше! Благодарю Вас!
карта - 2202205314168839 Александр Валерьевич Б.
донат: www.donational...
Cотрудничество
почта: [e-mail]
группа в VK : club169...
телеграм : t.me/rybaksok

[@dd1016]

Я вами просто горжусь вы так все нам показывайте и ваши ролики можно смотреть можно целыми днями рыбалка у вас что то с чем то а щас вы показываете кулинарию это тоже класс спасибо

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю

[@ALIENAsamburskaya]

Супер!!!! Очень понравилось что муж сам делает консервы,дамы покупайте и дарите мужьям автоклав !!!

[@gennadij7528]

Александр огромная вам благодарность, всё подробно и чётко рассказали и показали. 👍👍👍🤝

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо 🤝

[@sergeykudryavtsev9767]

Привет Александр отличные консервы и отличное видео, у вас золотые руки. Знание-сила. Рыба обречена ловиться, а блюдо из них вкусно готовиться.

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо

[@СергейЛядов-л3р]

🤝.... 👍👍👍.... Специалист!.... Технолог-практик! 😉😊. Наглядное учебное пособие по консервации продуктов.... Все по делу,... Без лишней "воды" 👍

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо 🤝

[@ВячеславКондратьев-ъ2ч]

Александр! Огромное Вам спасибо за Ваш подход к рыболовному мастерству. С глубоким уважением е Вам!!!

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю 🤝

[@Ruslan.K]

Молодец. Очень хорошо, что отметили чувствительные моменты при автоклавировании.

[@КонстантинПопов-ф2с]

Очень, очень интересно 👍. Спасибо за ценную информацию, Саша 🤝.

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю

[@СТУдент-л3ь]

Приветствую Александр! Что рыбалка - что готовка суперски. Видно и повара издалека. Надо и второй канал было делать про еду, а то сейчас много мусорной еды. 👍👍👍

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо

[@Джон-х7ф1ж]

Вообще был не в курсе про консервы в дом условиях, лайк!

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо

[@ValentinaKiyashko]

Плавники очень удобно стричь большими ножницами

[@НатальяМохова-я7к]

Александр, привет из Владимира! Огромное спасибо за рецепт консерв. Будем пробовать. Осталось купить автокрав и рыбы на ловить!

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю 🤝

[@ЮлияВикторовна-р8з]

С удовольствием смотрю Ваше видео. У меня тоже Малиновка точно такая же. Делаю в автоклаве практически всё. Но с речной рыбы не пробовала. Из скумбрии да, очень вкусные консервы! В реторт пакетах делала тушенку, фасоль с сосисками, гречку с мясом. Только с градусами пришлось по экспериментировать. Самый оптимальный вариант это 115 градусов 40 минут. СПАСИБО за ваш труд и новый для меня рецепт. Я из Алтайского края 😊

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@ЕвгенийШевяков-м8э]

Спасибо вам огромное за ваш рецепт и обзор буду тоже пробовать делать всякие вкусняшки

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю

[@Сергей-ш9ъ1э]

Благодарю!!! Отличный Видос!!! Возьмем на Воружение.🔥🔥🔥✊️✌️👍👍👍😋😋😎

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо 🤝

[@sergeyboriskin]

Молодец. Настоящий рыбак. И на реке и дома!

[@Зал-с8ю]

Приветствую Александр! После просмотра твоего видоса сразу отправил заявку на автоклав😊. Спасибо тебе!привет из Владимира

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@носвмуке-ц5ж]

В советских справочниках рыбу на пару рекомендуют клавировать при температуре 115 гр 80 мин, иначе бактерия боттулизма может не погибнуть

[@Alexey_Vladimirovich]

Александр, спасибо 👍

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю

[@АндрейПокровский-у3ш]

Молодца. Так держать

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@makc2595]

Саня приветствую. Никогда не делал так консервы,надо пробовать. Всё как то по старинке. Спасибо за то что не обошел стороной просьбу🤝👍

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю.

[@ДимаЕжков-з3р]

И я очень благодарен то что услышал нас и снял видосик!!!!

[@ОлегСивцев-и1с]

Спасибо большое за видео .👍👍👍

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@ВераУланова-н9ф]

У меня отец в духовке томил по 3 часа, а сейчас супер, удачи

[@носвмуке-ц5ж]

Кулинария тоже очень кстати, снимайте почаще подобные видосы. Часто задаюсь вопросом что сделать с очередным уловом

[@алексей-л8г4г]

закрывал консервы когда на теплоходе ходил потом домой привозил непропало ничего ....зато поели с удовольствием рыбку нетолько с оки но с волги и камы

[@Rubak_S_Oki]

👍

[@ВалерийКирьянов-с2я]

Замечательно 👍

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@ВиталийСтефаров]

Саня привет!спасибо огромное,что имено так выполнил мою просьбу про рецепт,не думал что будет целое видео,но знал я,что многим будет интересно

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@МихаилЛукин-ы4у]

Посмотрю позже молодец вещь нужная

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Банки твист офф я закладываю просто в кассету. С вот банки ско с диском. Несколько недель назад делала в ретортах, умудрилась засунуть 20 штук. Еле закрыла крышку. И груз нужно было, кассета всплывала. Вобщем Малиновка это супер! И мне кажется, если банки или пакеты без промежуточного диска, входит больше 🤭

[@Rubak_S_Oki]

Да.

[@sergeiperebeinos6827]

Молодчик👏👌

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@СлавикАлтайский]

Добрый день!! Вообще-то по инструкции от производителя при готовке на пару запивать нужно воду чтобы она не доходила до банок

[@ёжиквасфальте]

ПРИВЕТ Благодарю за видео,тоже пользуюсь автоклавом у меня на 21 банку по 0,5.Делаю даже огурцы и помидоры и как правильно ты сказал хранить их можно при комнатной температуре.Попробуй сделать супы!! на зимней рыбалке вещь!!!

[@Rubak_S_Oki]

Можно попробовать.

[@artemeroshin4651]

Александр, спасибо за отличное видео. Прямо захотелось этот автоклав купить! Но, сначала, надо рыбалку освоить (пока успехом не могу похвастаться). А рафинированное масло - да, его нынче с помощью гексана экстрагируют. Выход масла больше и, вроде гексан должен испаряться (при нагревании), но фиг его знает.

[@zheka-k6h]

И с этими крышками-закрутками можно варить в обычной кастрюле. На дно тонкое полотенце , воды по плечики банок,сверху крышка. Варить шесть часов на малом огне.(как холодец)

[@ALIENAsamburskaya]

@@zheka-k6h поверье я варила ,кости остаются ,а тут нет костей и нет бутулизма !!! Вы о чем невозможно без автоклавирования размягчить кость !!!

[@СергейМашин-ж2д]

Спасибо за видео Александр

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@Canek768]

Как всегда лайк😊

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо.

[@коп-копыч]

Александр друг 👍 удачи вам в кулинарии ✋👏

[@Rubak_S_Oki]

Спасибо.

[@ВераКарачва]

Здравствуйте. У меня такой же автоклав. Скажите пожалуйста по времени до 90 градусов сколько времени прошло. И вообще сколько времени всего уходит с начала и до конца. Спасибо

[@Rubak_S_Oki]

Здравствуйте, если честно полностью цикл не замерял. Примерно от 40-50минут до 90гр.., потом до 115гр. плюс ещё минут 10-15 и плюсом сам цикл времени готовки. Ещё зависит, что готовите. В этом видео консервы ставил холодные и воду заливал холодную, чтоб при нагреве не лопнули банки. Может и такое быть при сильном нагреве. Где-то и получается от включения и выключения автоклава 1,5-2 часа.

[@АлексейШ-н8б]

Тряпку сырую под доску подкладывайте , удобно будет

[@GOR-Ribolov]

Спасибо , Саня. Познавательно.

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@michael_loginov5561]

Привет. Я не повар и на глаз солить не получается. Либо пересол, либо недосол. Причем даже в разных банках одной партии. Вопрос как к повару, решит ли эту мою проблему замачивание рыбы в приготовленом заранее рассоле (маринаде), где я хоть какой-то контроль имею по части концентрации соли-сахара, перед тем как делать консервы ? Или продолжать дальше солить на глаз и изводить рыбу до момента, пока не появится вот это самое чувство-понимание достаточно или мало-много я сыпанул на такое вот количество рыбы?

[@ОлегКуликов-к3э]

Супер!

[@Rubak_S_Oki]

🤝

[@zheka-k6h]

Если дать ложку морквы и ложку лука и две ложки (столовые) масла, то будет очень вкусное жаркое .

[@ОлегГусьев-я8ь]

Если на пару то можно ворить в обокновеном алюминевом бидоне,рыбу варю 40 мин,мясо 2.30 час,так делаю тушонки консервы лет 20 может и больше

[@владимирсучков-б8б]

Интересно,а из самогоного аппарата можно сделать автоклав... Над глянуть. Ролик интересный как всегда зачёт)

[@patriotcs1.6]

Класс👍 даже самому захотелось так же готовить консервы😊 ловлю только в нижегородской области тоже в Оке, много не получается ловить) и на щуку нужно осваивать охоту) спасибо большое вам. Щуку вы на спиннинг ловите или на жерлицы?

[@Rubak_S_Oki]

На все ловлю.

[@ДимаК-х9о]

Земляк, ты крут!!!

[@Rubak_S_Oki]

Благодарю 🤝

[@ЮрийМаклаков-т9ж]

Сам я пользуюсь автоклавом на пару. В этот раз не 100% у тебя получилось на пару ,касету собрал так ,что нижний ряд в воду отпустился, шпильками можно отрегулировать высоту ножек чтобы касета над водой стояла и тогда ненадо будет закручивать на такую длинну гайки свободных шпилек. Почитал комментарии, теперь знаю что твоё имя Алексей, а то постоянно смотрю твою рыбалку и не знал как тебе завут. Удачи тебе.

[@ЕленаБобкова-д3ш]

Александр!

[@Сашкаоськинав]

Докупить колонну , будет что выпить и чем закусить!

[@СаняЦнинский]

Сань, насколько я понимаю, этот автоклав тоже можно использовать на открытом огне? Иногда на неделю уезжаю на рыбалку, а солить уже надоело!😂

[@Malinovka_RU]

Классический автоклав Малиновка можно использовать на всех типах плит, а так же на открытом огне (на костре).

[@Rubak_S_Oki]

Да.

[@Елена-л2б7д]

А вода до дна банок достает?

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Низ кассеты, это фальш дно. Банки прекрасно стоят на нем.

[@sashaivanov2897]

Саша , Салют ! продай консервы.

[@Rubak_S_Oki]

Их мало для продажи.

[@alexsandrfrolov4676]

На ножки надо было высокие гайки накрутить

[@heisenbergon]

Этот автоклав стоит столько, что я за всю свою жизнь на эту сумму не съел консерв.

[@Rubak_S_Oki]

И я не один ем консервы.

[@носвмуке-ц5ж]

Так считатать каждую копейку, кошмар... Если считать сколько люди тратят на рыбалки на снасти и т. д то вообще ловить рыбу не выгодно, это вещи для души, как хобби. В том числе кулинария, самому наловить приготовить угостить кого то, это ж кайф...

[@НиколайКолягин-л7з]

У тебя термометр брешет, сделай коректировку. 1 бар- это 120 градусов.

[@Rubak_S_Oki]

Манометр исправлен.

[@НиколайКолягин-л7з]

В таком случае соль это белый яд! Ха ха ха.🎉

[@Rubak_S_Oki]

Из двух зол выбирай наименьшее.

[@ДедПехто-ю9ю]

Я бы до 117😊 Градусники тоже врут...

[@Rubak_S_Oki]

Это есть. Их надо с простым жидким сравнивать.

[@СергейАлимов-д4ф]

А что со старым автоклавом?

[@Rubak_S_Oki]

Продаю, он в отличном состоянии.

[@ЭдуардГенералов-я8я]

Каждое блюдо должно настояться! Ушица, например, гораздо вкуснее через день - два после приготовления! Я уже не говорю о тортиках домашних!

[@Rubak_S_Oki]

Если честно как меня учили например: суп выключили и только минимум через полчаса есть. А как каши мы тогда в духовке доводили до кондиции.

[@Елена-л2б7д]

Почему парит из под резинки?

[@Rubak_S_Oki]

Парило из клапана только.

[@АлександрКарцов-ъ4е]

Привет тебе тёзка!!!❤. Всё +++++. Беспокоит одно: каким образом ты высчитываешь канцерогены, и какая еда подавалась нам(соплякам) из русской печи (кто её когда считал-то, температуру эту). Зато пироги выходили высотой 12 см. и с повидлом, и с картошкой, и с капустой.....

[@Rubak_S_Oki]

Пироги из печи это другое. В печи больше процесс томления да и масла такого не было.

[@АлександрКарцов-ъ4е]

Согласен

[@АлександрСкупов]

Валерич баночку продай

[@Rubak_S_Oki]

Бартер.

[@НиколайКолягин-л7з]

Сбегай в магазин- купи специи.

[@Rubak_S_Oki]

Здесь то что мне нужно.

[@ДядюшкаХа]

Почему кот голодный?!😡😡😡😡

[@Paseznik62....]

😂😂😂 ржу

[@Rubak_S_Oki]

Они всегда голодные.( Он только судака и щуку ест)

[@АлександрТуманцев-м4ж]

Кошка или кот там рыбку чует и мяукает))

[@Rubak_S_Oki]

Оба.

[@НиколайКолягин-л7з]

Нахватался верхов в интернете и строит из себя умного.

[@Rubak_S_Oki]

Строят строители, стаж более 5лет повара. Хватать ни чего не нужно - лучше бы конеретней.

[@АлексейАлексей-з6л]

Поймать сазана трудно честному рыбаку, а вот твари браконьерской не сложно...

[@НатальяСиделева-о5я]

Ну тягомотина!

[@НиколайМорозов-л4р8ы]

Нужно замутить консервов

[@burenieskwazin18]

Здравствуйте. А кости потом через пол года мягкие становятся и не надо их убирать из консервы и просто всë кушать?

[@Rubak_S_Oki]

Так показал в в видео они сразу после готовки мягкие уже.

[@burenieskwazin18]

А всё понял, просто не досмотрел видео😂

[@Rubak_S_Oki]

Ну да.