Koolhydraatarm SPORTEN | Diëtist Nils had z'n twijfels

[@Moestuingangster]

Hoi Noor, Ik kijk al je filmpjes, ik leef nu twee jaar koolhydraatarm. Ik heb er ontzettend veel baar bij, voel me er heel goed bij. Nu ben ij echt een sporter, en hardlopen gaat prima. Ook doe ik aan krachttraining, daar zou ik graag meer over willen weten. Zou jij daar misschien een keer een podcast aan willen wijden? Groetjes Lique

[@DutchCarnivore]

Leuk om te zien dat er ook een Nederlands kanaal over het ketogene en carnivoor dieet is. Complimenten voor de goede content. Ik heb me gelijk geabonneerd. Het onderwerp van deze podcast spreekt me in het bijzonder aan. Sporten op een koolhydraatarm dieet is zeker mogelijk. Zelf heb ik type 1 diabetes. Vorig jaar ben ik begonnen met wielrennen, destijds nog op een koolhydraatrijk dieet (op een fietsdag zomaar honderden grammen koolhydraten). Zolang je veel op de fiets zit dan lijkt dit goed te werken, maar zodra het fietsseizoen ten einde loopt kan dit al snel de verkeerde kant op gaan. Het blijkt in de praktijk erg lastig om de hoeveelheid koolhydraten af te stemmen op de mate van inspanning. Met het komen van de eerste herfstbuien nam mijn gewicht al snel toe en ontwikkelde ik tekenen van insulineresistentie (oftewel: "doe er maar type 2 bij!"). Sinds december ben ik overgestapt op een ketogeen en vervolgens carnivoor dieet. Mijn insulinebehoefte ging drastisch omlaag en tijdens het wielrennen ben ik niet langer afhankelijk van koolhydraten (afgezien van een enkele dextro om hypos te voorkomen). Zelfs een rit van 300km kan probleemloos zonder (koolhydraten) te eten. Eind augustus ga ik weer een stap verder, dan rijd ik in 8 dagen van Italië naar Maastricht, koolhydraatvrij uiteraard! Met name in de wielrenwereld is de noodzaak van koolhydraten een hardnekkige misvatting, daar valt nog veel winst te behalen.

[@thenourishingstate]

Hi Peter, wat leuk om te horen! En dankjewel voor het delen van je verhaal; ontzettend inspirerend 🙌🏼 Hoe zou je het vinden om hierover samen een podcast op te nemen? Mocht je dit wat lijken, stuur dan even een mailtje naar [e-mail] en dan plannen we een kennismaking in 😄 Groetjes Noor

[@marcoochse6833]

Voor mij een heel duidelijk verhaal, bedankt voor de zeer goede uitleg!

[@thenourishingstate]

Dankjewel Marco!

[@madamelumiere7529]

Wat leuk dat het in Nederland nu ook bekender wordt, zeker ook de combi met fitness. Ben ketogeen tegengekomen sinds december vorig jaar ivm mentale klachten. Nu combineer ik ontbijt paleo, lunch ketogeen en avondeten carnivoor. 3x per week krachttraining op koolhydraten ben ik aan het omzetten naar ketogeen/ketovoor. Dat banaantje inderdaad wordt nu rood fruit. Ik bak soms ketogeen brood/koek. Mijn vermoeidheidsklachten zijn enorm afgenomen, mijn kracht toegenomen.

[@thenourishingstate]

Wat goed om te horen! Praktische tip: het is slim om je ontbijt goed laag in koolhydraten te houden, zodat je bloedsuiker stabieler is gedurende de dag 🙌🏼

[@josedemoor4996]

Interessante podcast. Zelf ben ik ook diëtiste (niet meer praktiserend) en pas een intermittent fasting icm koolhydraatarm op mezelf toe sinds 1,5 jaar. Ook ik vond t fascinerend te merken dat ik gewoon nuchter een 1,5 uur durende hardlooptraining kan doen en achteraf nog steeds geen hongergevoel had. Gisteren heb ik, om dit principe voor mezelf verder op de spits te drijven, 85 km nuchter gefietst. En ook dat ging zelfs met die hitte prima. Dat mijn lichaam dit kan. Fascinerend. Wel heb ik nog een vraag. Als je nu KHarm of ketogeen eet, vul je dan uiteindelijk je glycogeenvoorraad weer volledig aan? En zo ja waaruit dan?

[@jetje5300]

Ik heb tim noakes wel eens horen zeggen dat hij gezien had in proeven dat glycogeen gerecycled werd…

[@thenourishingstate]

Bedankt en wat fijn dat je merkt dat het sporten zo goed gaat op de vetverbranding! De glycogeenvoorraad bevat zo'n 1800 kcal. Als je ketogeen eet zal deze niet of nauwelijks aangevuld worden, daarvoor is de hoeveelheid koolhydraten te laag. Met koolhydraatarm zal dit al iets meer zijn, maar geheel aangevuld zal het niet raken. Zeker niet als je daarnaast ook nog veel sport. Je zou de voorraad wel aan kunnen vullen; we raden dan aan om koolhydraten te nemen met een vetbron voor een geleidelijke opname. Zoals gebakken zoete aardappel, of volle kwark met fruit. Maar zoals je zelf al hebt ervaren is dit eigenlijk niet nodig :)