Link rekomendasi pembelian kopi HALU PINK BANANA : shp.ee/d8b8vt8 Link rekomendasi pembelian dripper Hario V60 : shp.ee/y5bhssd Update: Sempat ada yg menanyakan ke saya, "Itu kan 1:20, klo kita mau ratio 1:15 bagaimana?" Baik, jd 1:20 ini saya gunakan khusus untuk kopi HPB ini, karena seperti yg saya katakan pada video, kopi ini punya asam yg kuat. Jadi, untuk kopi lain yg menggunakan ratio 1:15 pun rumusnya cukup mudah: Kita bagi penyebut ratio tersebut dengan 5 (karena kita ingin 5x pouring), so, 1:15. Maka 15:5 = 3. Angka 3 ini kita kalikan dg massa kopi yg akan kita gunakan, itu merupakan jumlah air per pouring. Misalnya 15g kopi, jd 15 x 3 = 45ml air per pouring. Ratio 1:15 40% Pouring 1 45ml (ACIDITY Balance) Pouring 2 45ml (SWEETNESS Balance) 60% Pouring 3 45ml (STRENGTH) Pouring 4 45ml (STRENGTH) Pouring 5 45ml (STRENGTH) Itu rumus dan hitungan matematis-nya, tinggal disesuaikan dengan desain rasa kopi yg ingin kita buat. Salam Kopi 🙏 -------------------------------------------------------------- Siapa pecinta kopi yang tidak kenal dengan sosok Tetsu Kasuya, WbrC Champion 2016 dari Jepang ini adalah penemu dari Metode 4 : 6 Hario V60 brewing method, metode seduh yang sangat simple, namun sangat dapat diandalkan untuk mendesain rasa kopi yang kita inginkan. Ini adalah NYOPI 3, pada segmen nyobain kopi ketiga kali ini, kopi yang saya coba sudah pernah saya coba langsung di cafe dan roastery-nya, Space Coffee Roastery Jogja. Namun, kala itu saya masih penasaran dengan rasa pisang pada kopi ini. Halu Pink Banana, nama yang cukup unik dan legendaris di dunia perkopian Indonesia belakangan ini. Siapa sangka metode 4 : 6 dari Tetsu Kasuya dapat mengeluarkan rasa "Pisang Sejati" pada kopi ini. Penasaran? Yuk kita simak NYOFE 3 ini :) KOPI HARIO V60 2018 TEKNIK ! TIPS & TRICKS ! RESEP ! : kzbin.info/www/bejne/pqKoeYl-hNGFp9U dr. Ray Leonard Judijanto Instagram: @leovoi @coffeebyleovoi Email bisnis untuk bekerja sama di KZbin channel saya: ray_leonard23@yahoo.co.id ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA: instabio.cc/coffeebyleovoi LINK SHOPEE: shp.ee/6ssn86v
@rizalazlavi50186 жыл бұрын
Hehe metodenya sama nih dok 🤘
@cakben16866 жыл бұрын
coba ah........ salam kopi dok.....
@yonathanwibisonosusilo29446 жыл бұрын
di 1:15 dpt rasa pisangnya di belakang sekali, belimbing dominan, blackcurrant ada sedikit. perut lumayan sakit
@andriyarya5 жыл бұрын
Dok kenapa timernya waktu tuang blooming tidak di start barengan?
@gunzoemy5 жыл бұрын
Maaf dok bisa pencerahan soal banyak air yg d gunakan. Kl ratio 1:15 seperti yg d atas. Berarti 45ml x 5 = 225ml air yg d pakai. Tap kl ratio yg kita pakai 4 pouring berarti air lebih sedikit ya?
@henrythomas61065 жыл бұрын
Hahaha gak boong. sepet pisang saya dapat di tengah, dan manis pisangnya di akhir. Matur Suksma atas video ini. ngebantu banget. God Bless
@agaanugrah6 жыл бұрын
Tetsu kasuya memang metode simple dan skrg mulai bnyak di gunakan di banyak kedai. Dokter jelasinnya bagus dan detail tentang metode nya. Senang bisa nnton video ini dan melihat di komentar banyak skali org terbantu. Sedikit tambahan sharing, jika pakai 1:15 itu sebenarnya bsa banget buat ngeluarin smua notes yg ada di kopi. Tp, mainin di pouring sama waktu blooming. Ini pengalaman saya, gk cuma ngulik satu dua bean. Ada teman barista yg bsa di blg cukup pengalaman di v60 blg, pouring flow air terlalu keluar itu bisa menyebabkan kopi menjadi strong. Jd sebnarnya bisa kita gunakan metode normal setiap 45detik pouring, tetapi jgn pouring flow air terlalu keluar dr jalur tengah. Usahakan konstan melingkar ketengah. Jamin deh, kalo kalian coba, kopi tetap bisa strong tapi smua notes di kopi bisa muncul sempurna. Saya cuma sharing pengalaman. Kalau ada kesalahan bsa di koreksi.
@hatomuanrefamayogasitompul44984 жыл бұрын
Terlalu keluar dari jalur tengah maksudnya gimana bg?
@agaanugrah4 жыл бұрын
@zaki multazam rasanya pasti dominan bitter bang. Notes yg dikeluarin jg bakal lebih sedikit. Tp, tergantung cara seduh, metode, & yield time dkk. Ada kok yg nyeduh gilingan 1lv diatas espresso, bisa ngasilin v60 yg nikmat & bitter. Tp ya sulit hehe
@agaanugrah4 жыл бұрын
@@hatomuanrefamayogasitompul4498 jalur pouring Dr kettle bang. Nah kan biasanya pouring / nuang air dari luar mutar kearah dalam atau sebaliknya. Di balance aja, tuangan yg agak ketengah, dengan yg dijalur luar (pinggiran). Agak sulit sih jelasinnya.
@hatomuanrefamayogasitompul44984 жыл бұрын
@@agaanugrah oke saya paham bg. Thanks.
@titoafiandra85826 жыл бұрын
Its works! Muncul taste banana nya, sy pkir pake ratio 1:20 bakal watery, trnyata enggak.
@ahmadhanbilani38413 жыл бұрын
Nyobain pake gayo arabica wine process.... winenya keluae, sweetness nya keluar banget. Acid nya juga lumayan.
@arishandika18656 жыл бұрын
Kalau saya Dok, sudah beberapa bulan mengunakan teknik tetsu kasuya pake ratio 1:15. 00:00 = 30 gr 00:45 = 90 gr 01:30 = 135 gr 02:00 = 180 gr 02:30 = 225 gr 03:00 = cut Dan yang saya rasakan dari teknik seduh tersebut sweetnessnya yang paling menonjol dengan body medium. Kalau salah mohon diluruskan 🙏🙏
@yudhyindraaa6 жыл бұрын
Wah boleh dicoba nih mas.. terimakasih yaaa 👍
@natasaragih99706 жыл бұрын
Udah saya coba di berbagai kopi bro.. sweetness smua kopi jadi nendang! Haha thanks bro utk teknik yang anda sudah share👍👍
@arishandika18656 жыл бұрын
@@natasaragih9970 sama-sama Pak, semangat bereksperimen. Satu catatan dari saya, jangan ikuti secara keseluruhan apa yang orang lain lakukan. Ikuti teorinya dan di kulik lagi pakai cara sendiri. Kemungkinan anda bisa mendapatkan rasa yang lebih hebat dengan merubah sedikit teori yang sudah ada dengan cara anda sendiri, kalau dalam ilmu desain sebutannya " Amati, tiru, modifikasi (ATM)". #salamseduh
@arishandika18656 жыл бұрын
@@yudhyindraaa sama-sama mas. Hehe
@bagasbimantoro26645 жыл бұрын
itu di tiap fase brew apakah air buat menyeduh selalu habis? (tidak termasuk last brew) makasih
@dretakson6 жыл бұрын
Seingat saya, Tetsu Kasuya pakai gilingan yang lebih kasar dari medium. Mungkin juga karena dripper V60 versi Kasuya lebih bisa nahan air daripada versi standar. Saya sih belum nyoba halu pink banana punya space. Cukup puas beli green beans terus roasting sendiri. Memang notes pisang kopi halu sangat kuat. Ketika masih green beans udah beraroma pisang, saat drying semerbak menggoda, habis crack pertama agak berkurang aroma pisangnya, waktu diseduh masih bisa ditemukan jejak pisangnya.
@ashabussurur45326 жыл бұрын
Setuju dokter... Metode kasuya banyak yg bisa dikulik tergantung kopinya... Yg saya suka dg metode ini tu gampang dipraktekin dan lebih mudah nyari rasa apa yg mau dinaik turunin dari kopinya, salam kopi dok 😁
@veronikasyahrida6954 жыл бұрын
Gw juga udah lihat video tetsuya sih dok... Memang dia di video bilang itu basic... Jadi intinya kek rumus.... Well tiap rumus akan beda pemakaian nya tergantung kasus... Dalam hal ini tergantung jenis kopi... Jago deh dokter.. Emang harus di decode biar dapat rasa yg diinginkan... Bukan main jiplak... Karena tiap kopi punya authentic rasa masing2 yg bisa ditonjolkan... Makasih ilmunya dok👍
@harrysatriadi66165 жыл бұрын
Thanks Dok, saya coba resep Dokter 1:20 dapat rasa manis pisangnya walaupun malu-malu...
@BayuAnggaraSaputro4 жыл бұрын
Thx mas bro tips nya. Uda beberapa x nyoba , tapi gak pake air mineral bermerk. Cmn pake air pdam yg direbus biasa. Tapi lumayan enak hasil. Notes banana nya engga gitu berasa. Lebih asem peach yg berasaa. Manis nya dikit. Tapi brasa. Thx review nya mas brow
@antonmadto5 жыл бұрын
Kenikmatan berbanding lurus sama usaha. Makin besar usaha (ribet) makin nikmat kopinya. Salam kopi. Love your work
@kevinpinandito64244 жыл бұрын
Hahaha bener jujur ni org, biasanya d dpn barista yg buat ada bias2 tertentu yg maksa bilang , iya ada pisangnya pdhl kagak. Dan udah nyoba, metode tetsu katsuya kerasa beda dok,, thx. Tp tetep masih enggak begitu puas si, karena pisangnya masih sembunyi wlpn metode ini membantu..
@ngurahgandhi5 жыл бұрын
Baru paham metode tetsu kasuya itu seperti apa, setelah nonton video ini.. makasih dok..
@sihabmuhamad39714 жыл бұрын
saya sudah coba kopinya tanpa metodi ini, memang rasa kopinya kurang, setelah nonton video ini jd ingin mencoba metode tetsu kasuya
@yusufs11815 жыл бұрын
ulasan tentang kopi yg paling menarik, edukatif dan mudah dimengerti khususnya, karna percuma juga edukatif tapi sulit dimengerti.. coba share juga dong teknik atau cara-cara menggunakan vietnam drip agar menghasilkan rasa yang beragam karna untuk v60 sudah banyak juga.. terimakasih sebelumnya karna dari anda saya mulai menyukai NYOFEE ☕
@HerwindoArtono4 жыл бұрын
Makasih Dok, jelas banget. buat gw, cara cepet ngitungnya malah bikin gw bingung hehehehehe. Thanks Dok!
@rizkyrafi29766 жыл бұрын
akhirnya ada tempat buat mempermudah nalar nih hehe, btw saya pake 6:16 dok dan di total air 250ml, manis dapet juga
@rizkyrafi29766 жыл бұрын
ps : pakai metode ini, calon mertua jd suka kopi tanpa gula yang manis. thx dok:)
@yudhyindraaa6 жыл бұрын
6:16 itu gimana ya mas ??
@rarapiccolo15185 жыл бұрын
6:16? Brew utk sekampung? 😂
@haryodaruwedho16776 жыл бұрын
Anjaay gampang ditangkep penjelasan 4:6 nya, thank you dok 😄
@risahardanto14 жыл бұрын
Besok pagi kucoba dok.. aq baru aja beli halu pink banana ini. Penasaran banget
@dhikaaburizal2636 жыл бұрын
Sedikit saran dok, pas blooming baiknya semua bubuk kopi terkena air, supaya even extraction (ektraksi merata)
@ReviewKoh3 жыл бұрын
Bener. Akhir ny agak chaneling ya
@luhurkurnianto81002 жыл бұрын
Waw.. inspiratif, jd pengen praktek
@agung0935 жыл бұрын
Many thanks Dok. Bagus bgt jelasinnya. Saya mau nanya klo mau pakai perbandingan 1:15 rumus jumlah puringnya apa 5 kali juga. Jadi jika pakai kopi 20gr di kali 4 juga? Mohon penjelasan untuk rumus berapa kali pouring dengan jumlah ml nya. Thanks.
@bagusarave6 жыл бұрын
Gasss ini yang di tunggu mari belajar bareng ngulik kopi nya halu pink banana
@luthfifadil75806 жыл бұрын
Mantap dok.. Akhirnya video kopi lagi.. Besok pagi di coba nih hehehe
@dandyprasaktia91604 жыл бұрын
metodenya pas bgt, thx ya dok
@sagarao21084 жыл бұрын
Bermanfaat sekali
@luhurkurnianto81002 жыл бұрын
Dok.. coba pakai kopi nongko (kopi nangka, jenis liberika/ekselsa) dengan metode brewing yg sama
@alfanasa83434 жыл бұрын
Dok buat video tentang TDS dan PH yg cocok buat menyeduh kopi...
@farrellahimsa79386 жыл бұрын
Sadiss emang mantepp metode nya
@SuryoArtho4 жыл бұрын
penjelasannya sempurna dok
@mukhyarfandy5 жыл бұрын
karena penasaran jadi beli kopi HPB trus nyobain pake metode 4:6, dan viola rasa pisangnya sungguh berasa. thx dr. Leo.
@leovoi5 жыл бұрын
Mantap bro Mukhyar, senang sekali mendengarnya bila video ini dapat membantu menemukan rasa pisang dalam kopi HPB tersebut.. Salam Kopi 🙏
@Luke.Nocturnal6 жыл бұрын
Untuk notes kopi yg kompleks saya biasa pake ratio 1:17 itu saran dari owner space roastery, untuk rasa yg lebih optimal saya biasa ngebrew dengan air cleo/amidis yg di campur dengan mineral tambahan dari third wave water
@vinorahmanaputra41896 жыл бұрын
Akhirnya paham juga stylenya kasuya, thanks dok penjelasannya!!! Salam kopi
@aadragon97124 жыл бұрын
Saya baru dari Yogyakarta, ngopi Geisha Rp 180rb segelas hehehe...ada harga ada rasa
@clintontampilang78083 жыл бұрын
Om dokter mau nanya dong, itu suhu air 92 C , untuk pouring awal atau setelah pouring ke 2 harus 92 C juga??trimakasih
@pawonbunurul5624 жыл бұрын
Cb kopi pulu pulu om pake metode tetsu keluar aroma jambu bijinya.
@dikaariesta76845 жыл бұрын
sedaaap ini dok. walaupun masih belum sempurna bikin nya btw, kemeja nya boleh dibisikin ga dok merk nya?
@ariespocox32236 жыл бұрын
Bikin tips dong pakai grinder sejuta umat, latina Sumba dok....
@syamsulbahar52435 жыл бұрын
Latina Sumba V2, kita cari cari aja ukurannya bang. Saya juga pakai hand grinder.
@aadragon97124 жыл бұрын
Mantap....
@moh.rizqifatkhudinrizqi99626 жыл бұрын
Mantap dok detail bngt ya👍👍
@novaldoardiansyah39155 жыл бұрын
Penjelasan yg cukup matang sematang pisang nya :D Salam kopi dok
@gesetiawan10106 жыл бұрын
Thnkyou dok sehat terus, biar tetep memberi ilmu nya
@muhammadfazrihardiansyah88366 жыл бұрын
Nice info dok, bermanfaat bgt
@RafieSetyawan262 жыл бұрын
ternyata saya selama ini salah melakukan pouring pada v60 wkwkwk, contohnya (00:00 ~ 00:30 90gr) saya kira pour nya itu harus 90 gr saat sudah mencapai detik 00:30 (jadi dari 00:01 ~ 00:30 pournya di timing) 😅 udah ngabisin 2 pack (100g) coffee lagi.. pantes pas nyobain kok rasanya ada yang salah nih. terima kasih dok, setelah menggunakan cara ini rasanya berubah drastis bangett. kopinya sweettt dan enakk. oh ya klo di v60-01 dari resep ini apa yang harus di ubah ya dok? soalnya tadi agak kepenuhan + ngedripnya lama (menit 03:40) baru abis dari filternya
@masfiqi80742 жыл бұрын
Gilingan nya kehalusan, cb di kalibrasi lg grinder nya
@asrijihan32203 жыл бұрын
I feel you! Senengnya itu huhu
@alamsyahzuperrr71775 жыл бұрын
iya dok pisang banget rasanya kalo pake metode 4:6
@nunu2086 жыл бұрын
Akhirnya di upload
@cahyasinda49856 жыл бұрын
Serius pake 1:20, keren nih dok,,,
@dodolipret73296 жыл бұрын
Mantul Dok...
@trifauzian66114 ай бұрын
Yes space legen banget
@trebletalekrosye3 жыл бұрын
Dok.. Ini komplit banget step by step nya ❤️
@othnielcrist5 жыл бұрын
Mas leo, saya ada pertanyaan mengenai 4:6 method ini, saya penasaran kenapa tetsu menggunakan gilingan course ya? Sementara sewajarnya untuk v60 menggunakan med atau med to course. Mohon penjelasannya yah mas dan lainnya jika tau. Terimakasih 🙏
@erwinsulkifli76633 жыл бұрын
Permisi dok...tapi klw sy liat di channel-nya Hario Tetsu pakai Ratio 1:15 dgn 20 gr kopi...
@davidgumbira5 жыл бұрын
Ribet ya om... coba beli pana coffee Semarang "pisang goreng coffee" Dari aroma bean hasil roastingan sampe rasa brew asal2an aja udah pisang sale om...
@Baysetya103 жыл бұрын
Pisang goreng madunya emang enak
@yeremiajerry71576 жыл бұрын
Tetsu medium coarse fyi hehe maaf kalo salah
@rickynelson98405 жыл бұрын
Salam dok ray boleh ajarin cara bruwing pake pour over metal tanpa kertas filter saya sering liat kok tidak pake metal v60
@dodiarifin38754 жыл бұрын
Mantap 👍
@muhammadnaufalhasyidangarc4523 Жыл бұрын
Kalau pakai beans robusta cocok ga ya?
@YudhaCom-jv8ge5 жыл бұрын
Apakah itu berfungsi pada french press kah dok?
@albertomuhaesin21636 жыл бұрын
Pengen nyoba cepet2 ...
@rullyl12795 жыл бұрын
Klu wine gayo kopi berapa puringan donk yg bagos
@elangnugroho35025 жыл бұрын
Dok,waktu itu saya bawa kopi saya wine proses dari puntang,profile roast slow roast..waktu di cupping di hardjay,mereka bilang itu ripe banana..Nah kopi ini proses wine juga kah? Trus perbandingan 1:20 itu ga watery dok?
@androarta23573 жыл бұрын
Makasih infonya sangat bermanfaat. Tpi saya ada pertanyaan. Yg dipakai T.Kasuya untuk menentukan jumlah airnya itu pke satuan gram sedangkan di tutorial om dr pkenya Ml. Apakah ada pengaruhnya? Dan Tatsu Kasuya pke 20gr medium grinded coffee sedangkan di tutorialnya pkenya 15gr. Thanks *edited...
@ivanichtanuel1681 Жыл бұрын
bagaimana kopi ini di coba dengan 1:1:1:1 miss vero apakah keluarg juga rasa dari kopi ini?
@asrijihan32203 жыл бұрын
Dok apakah cara ini baik kalo diterapkan kalo calita?
@bahrochannel35016 жыл бұрын
dok. cobain paper filter yg bleach sama unbleach . rasa nya kaya gmna kalo ke kopi.
@fajargilangramadhan2304 жыл бұрын
Mau nanya dok, bisakah metode ini dipakai buat Japanese Drip??? Terima kasih
@pariswjs60175 жыл бұрын
Very Sweet doc 😎☕
@erlanggafaruqnaufal13705 жыл бұрын
dok untuk kopi yang memiliki rasa manis yang dominan apa ya ?
@irfanfarrasiidries61846 жыл бұрын
Bang complex berrynya space roastery dong bang. Penasaran mau beli soalnya
@dimun3483 жыл бұрын
Strength klo rasa maksudnya tingkat bitternya gitu ya?
@egysurya43664 жыл бұрын
Bang..?? Cobain kopi Sumbawa NTB dong bang..🙏🙏
@jodisatrio56214 жыл бұрын
Klo rasio nya 1:15 kegimana dok pembagian nya ?
@hendihandoko40526 жыл бұрын
request saya terkabul juga wkwkwkw makasih dok 👍
@pandechrisna9244 жыл бұрын
Nice om 🔥
@mahasiswi454 жыл бұрын
Coba bang di kalkulasiin kalau kopi yang kita pakai 10g
@andikaferdillah19484 жыл бұрын
Haloo apakah air berpengaruh pada seduhan? Sy masih awam belum bisa eksplor rasa . Saya seduh pake metode ini dan pake air mrk aqua dan yg saya dapat asem nya kerasa bgt dan pahit dikit di akhir. Thxu
@yogikuga4 жыл бұрын
Saya coba tubruk 1:9 di medium fine juga dapet koq dok
@jessicaliebrata56096 жыл бұрын
Rekomendasiin dong kopi yang tastenya floral. Thankyou
@leovoi6 жыл бұрын
Hi Jessica.. utk kopi yg memiliki notes floral bs coba Gesha Village.. kmrn saya sempat mencoba Ethiopia Gesha Village Natural Process di Two Coffee Beans, rasanya Jasmine sekali. Untuk kopi dg notes floral yg mudah dibeli, kemarin saya sempat mencoba dari Space Coffee Roastery Jogja juga, "Yirgacheffee Wildflower", Ethiopia jg sebenarnya.. ini floralnya lbh luas spektrum rasanya. Sempat saya feature di NYOFE 2 saya: kzbin.info/www/bejne/hpjWXoR_j8mEapI Untuk pembelian-nya bs lgsg ke web Space Coffee Roastery maupun tokopedia. Semoga menjawab, Salam Kopi 🙏
@mubastudio3124 жыл бұрын
Apa metode ini cuman buat kopi ini aja bisa buat kopi lainnya?
@epafras915 жыл бұрын
Sedikit saran dok.. di video grind size nya spt v60 biasa.. metode katsuya grind size lebih kasar dari medium coarse.... ✌️✌️
@adeimaynugraha90155 жыл бұрын
Tergantung profile roast gan
@itsmewhy73556 жыл бұрын
Pak,dengan ratio 1:20 apa tidak watery pak?
@kucnaliiii5 жыл бұрын
Mau tanya dok,kalo kita menggunakan air ph 8+ apa yang akan terjadi??
@yogigorry71394 жыл бұрын
berlaku juga gk u/ vietnam drip om?
@rudyirawan59114 жыл бұрын
Sy sering liat ini, tpi sy sering skip, krn banyakan bla2 nya, ngak lang sung ke intinya
@benggolololo3 жыл бұрын
Untuk grind size nya brp ya dok? Sy make latina 600N
@IlhamRamadhan-kh6kk5 жыл бұрын
Emang agak sulit dok buat ngeluarin banananya, bisa dapet rasa blackcurrant udah cukup dok hehe
@muhamadsaepudin2385 жыл бұрын
Pk dokter gmna kalo beda bins tapi pake teknik ini bisa gk
@agusmujahidin84406 жыл бұрын
Enak lah, orang mahal😂 apalah dayaku anak kos yang cuma bisa ngopi pakai bean dari excelso. Semoga bisa nyobain halu pink banana nanti, harus nabung nih.😅
@agusmujahidin84406 жыл бұрын
@Ryvanuel Juangsa Simbolon kendalanya bro saya tinggal di pulau kalimantan dan disini produk jenis kopi masih sulit didapatkan bro mungkin karena peminatnya nggak serame dijawa dan pulau lain di Indonesia. kalau beli barang dari luar pulau atau jawa misalnya ongkos kirimnya juga lumayan mahal, mau nyobain kopi dari otten coffee aja masih mikir-mikir soalnya harga kopi hampir sama dengan ongkirnya wkwk makanya saya pake beannya excelso yang mudah didapat di mall juga ada. Tapi makasih bro sarannya lain kali bisa juga dicoba tuh. 🙏
@SAMUEL-zc2mv6 жыл бұрын
@Ryvanuel Juangsa Simbolon cmn kalo roasting beda orang susah dpt hasil yg sama persis, kadang cmn beda batch roasting dgn profile yg sama aja notesnya bisa geser dikit
@agaanugrah6 жыл бұрын
Agus Mujahidin kalimantan mana bro?
@agusmujahidin84406 жыл бұрын
@@agaanugrah Kalimantan Selatan bro
@agaanugrah6 жыл бұрын
Agus Mujahidin banyak coffee roastery di banjarmasin atau banjarbaru. Banjarmasin ada office coffee, hello coffee, w kopi (skrg namanya worth it), hudes kopi, biji kopi. Itu rata2 jual beans yg relatif msih terjangkau per 200g nya. Kalau banjarbaru ada rene, rtc project dan lainnya klo bjb banyakkkk
@osrofamily54076 жыл бұрын
dr.ray kasi masukan donk mesin espreso yg harganya dibawah 10jutaan tp hasilnya maksimal :) rencna mau buka warung kopi tapi budget pas2an ni.:)terima kasih
@agaanugrah6 жыл бұрын
Roby Osro mungkin bisa sy bantu jawab. Ada mesin espresso merk WPM (welhome) misal wpm kd130 atau di atasnya dan satu lg merk cina gemilai / gustino gs misal gustino gs 688 atau Cpot. Menurut sy 2 mesin merk itu cukup bagus dr segi latte art dan hasil espressonya. Slain itu juga watt nya enggak terlalu besar. Jd cocok bgt lah di kantong. Terus maks cup sehari kurang lebih 30 cup
@osrofamily54076 жыл бұрын
@@agaanugrah oke mas bro..thanks masukan nya... Di otten klw gk salah ada jual merk WPM jg kan..
@agaanugrah6 жыл бұрын
Roby Osro iya bro di otten msih ada jual merk wpm. Itu mesinnya keren, soalnya utk urusan "merk" welhome itu udah bsa di bilang senior lah di dunia mesin kopi. Karna udh pernah megang, jd gk nyesal lah klo beli itu. Tp yg merk cina itu jg gk kalah kok. Soalnya kbtulan skrg msih makai merk gustino jg. Tinggal di pilah pilih aja. Cek review di youtube dan lain2
@osrofamily54076 жыл бұрын
@@agaanugrah tp di otten 12jtan ya. Kira2 ada referensi lain gak bro selain di otten mn tau ada yg lbh murah.hehhe...
@agaanugrah6 жыл бұрын
Roby Osro coba cari di tokopedia bro. Itu 12jtan seri double thermoblock. Ada kok yg single thermoblock, seri WPM kd130. Atau mau yg lbih mantep seri WPM kd130B. Atau skalian ambil merk gustino gs. Ada di tokopedia kok. Gw saranan merk itu karna portafilter nya udh ukuran standart mesin semi profesional tp dg harga dbwh 10jt.
@wardanaarifatama54073 жыл бұрын
Kalo kita pengen bikin V60 dengan takarannya medium kita harus membuat ratio berapa banding berapa?
@stonscoffee4606 жыл бұрын
grinder star cam tau gak kak? itu lebih praktis kayaknya.cuma gak tau kekuranganya apa.
@fardanmaulana87606 жыл бұрын
Gw juga punya itu kok bro.. kalo menurut gw sih, kekurangan nya itu Burr nya kalo udah kepake agak lama sekitar 3 bulanan bakal goyang goyang, alhasil gilingan agak kurang konsisten, trus mengatur grind size nya ternyata lumayan ribet pake feel, saya coba coba keluar dari yang dikasih manual booknya (karna bagi saya yang halus kurang halus, yang kasar kurang kasar, yang medium kurang medium) jadi saya atur grind size nya tidak peduli angka angkanya, yang saya liat kerapatan Burr (bisa dilihat dibawah) jadi harus pake feel, soalnya ga ada bunyi "klik"
@dyarcreed5 жыл бұрын
Starcam sy jg baru pake krna murah udh dpt 1pket heheh... cm kayanya dripernya kurang bisa mnjelaskan rasa.. mungkin krna bahan plastik gtu kali yaa jdi panasny agak kurang merata
@inisialsbsw67885 жыл бұрын
Brti metode ini blooming 2x berat kopi gak berlaku ya dok..
@acsabepunkrasa86873 жыл бұрын
Halu pink banana jenis kopi apa kak?
@saripuspitarini93654 жыл бұрын
Teknik kaya gini bisa pake beans apa aja kan?bukan harus halu banana?
@rizkifikri3113 жыл бұрын
Yups bisa kok.. Cuma lebih berasa kalau ke beans yang fruity gitu
@ekobasuki98856 жыл бұрын
Swmakin banyak methodenya semakin kaya cita rasanya. Soal cita rasa, apa bro leo pernah nyopi rempah? Krn methodenya masih indoneaia banget,ungkin bisa dikulik dgn methodenya para maater. Tk
@athagunawan4 жыл бұрын
Kalo pake 20gr hasil versi Tetsu gmn dok?
@imrafters50035 жыл бұрын
Rasa manis kopi itu bgaimna???.....mohon penjelasan mas broo....
@patrapandhita70464 жыл бұрын
Pas minum jangan mengharapkan manis. Rasakan dan nikmati
@zer0ne9414 жыл бұрын
Itu selesai diwaktu 2 menit 30 detik karena nungguin airnya turun semua ya dok? Apa diwaktu 2.15 harus dicut? Karena kan 45 detik semua tuh.. Mohon pencerahannya dok dan agan" lainnya