Коптильня холодного копчения/коптильня из бочки

[@JagdterrierYarik]

Старый, добрый, дедовский способ👍👍👍

[@user-vh2fg1es6w]

🤝

[@user-sy7gh1zo1d]

Добрый вечер, Дима! Давненько вас не было! Не забудьте результат показать. Покажу мужу, может тоже так сделает 👍

[@user-vh2fg1es6w]

Здравствуйте Галина! Хорошо)

[@user-iq8zk2ks3t]

Краску бы на бочке не плохо бы обжечь, а так зачет👍

[@user-nr1kx1fq7i]

Топку как выложили? Кирпичном по кругу? Труба входит в топку с напуском или западлецо с топкой?

[@user-rq3mt5zx4p]

Вот это явление Димульки народу! Дождались видео. Вроде уже был ролик про коптильню?

[@user-vh2fg1es6w]

Привет привет)) был! Повторенье мать ученья ))

[@user-rq3mt5zx4p]

@@user-vh2fg1es6w Ладно,этот способ более усовершенствован.Тогда ,молодец! Как Гердочка и Бойчик?

[@user-vh2fg1es6w]

👍как всегда))

[@user-nr1kx1fq7i]

А где продолжение? Кстати, если положить трёх метровую трубу диаметром 100? Пойдет тяга или нет?

[@user-vh2fg1es6w]

Да, от расстояния тоже зависит, но тогда получается полугорячего копчения

[@user-fb7lb3yx9y]

Привет ! Давненько не заходила к вам. У вас столько перемен. Что за дом ? Вы переехали в Воронежскую область ?.. Рада, что все живы и здоровы и " семейство" воссоединилось )))

[@user-vh2fg1es6w]

Здравствуйте! Нет, все тут в Подмосковье)

[@user-nr1kx1fq7i]

Интересно а по квадратной трубе будет идти дым в коптилку? Просто у меня есть пока не нужная, квадратная,8*8 см,6 метрова.

[@user-vh2fg1es6w]

А почему нет)) разницы нету

[@user-lm6ut6xb4b]

Вкуснятинку делать😋

[@user-vh2fg1es6w]

Ага))

[@evgenijsavchenko353]

Приветствую а труба 70тка подойдёт или плохо дым будет проходить?

[@user-vh2fg1es6w]

Я думаю пойдёт, почему и нет !

[@user-jd2vx7kk8e]

Привет разход дров какой?

[@igorbarabanov169]

ГЛАВНОЕ-УРОВЕНЬ.

[@serjserj305]

Добрый вечер как долго нужно коптить сальцо?

[@user-vh2fg1es6w]

Добрый! Я обычно сутки все копчу!

[@mistriks8604]

Я мясо не испортится ,если его так сутки летом коптить?

[@user-vh2fg1es6w]

Оно до этого солится в рассоле

[@jedi9846]

А вы просто кидаете туда дрова и дымом коптите? Дрова модно любые получается у меня просто горячего было копчения я щепу покупал а с холодным я не знаю как

[@user-vh2fg1es6w]

Сначала просто дрова, потом на угли щепу!

[@jedi9846]

И сколько надо щепу у меня вроде гюяблочно грузовая есть 3кг она же может наверно загорется на углях дыма то сколько надо для копчения + еще коптить ещё надо сколько часов да тот же кусок сала

[@user-vh2fg1es6w]

@@jedi9846 сутки примерно! Ведро где-то, замоченных в воде.

[@Haze7774]

Да сними ты эту пленку с уровня!

[@user-xj8yi6mt5f]

Я сделал коптильню тоже из бочки,вместо трубы траншея метров 9 ,попробовал коптить рыбу,поотрезал головы и поведал на крючки,после часа копчения думаю посмотрю что там, открываю крышку а она у меня там сварилась и пострадала с крючков,дым валит прям горячий,подскажите это наверное потому что в земле не остывает дым?

[@user-xj8yi6mt5f]

Т9 задолбал:)

[@user-vh2fg1es6w]

Должна остывать, на таком то расстояние. А у вас костёр горит или щепа дымит?

[@user-xj8yi6mt5f]

Костёр, ну я сразу растопил нормально,потом накрываю топку сверху листом сверху (она у меня из кирпича)а сбоку сделал окошко чтоб подбрасывать дрова,ну смотрел через время после того как листом накрыл,не большой но костер

[@user-xj8yi6mt5f]

Окошко тоже закрываю плотной тряпкой

[@user-vh2fg1es6w]

Костра не должно быть, должны опилки сырые только дымить. Опилки замачиваются минут на 15, засыпается костёр , и все просто дымит! Саму коптильню, желательно мешковиной накрывать.

[@user-tc2cv3cc8w]

Трубу закапывать не надо

[@user-vh2fg1es6w]

Это для эстетики на участке

[@user-tc2cv3cc8w]

Ну конечно для эстетики если только. А так в земле дым плохо охлаждается.