Коржики молочные,как раньше.

Рецепт теста:
100 гр масло сливочное,
200 гр сахара,
1 яйцо (о,5 в тесто и 0,5 на смазку),
75 мл. молока,
ванилин,
1 ч.ложка разрыхлителя теста,
0,5 ч.ложки соды,
400 гр муки (+ - 50 гр),
щепотка соли.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

[@oksana1810]

Дорогая Галина, и снова - спасибо! Муж просил коржики, как в школьном буфете. И тут - Ваш рецепт. Сегодня испекла - это нечто! Получились, как у Вас - и цвет, и структура! Все домашние оценили. А младшенькая попробовала и говорит: "Ничего себе, какую вкуснятину у вас в школе продавали! А у нас ерунду продают...". Спасибо за Ваш труд и еще за возможность вспомнить наше счастливое детство!

[@user-zd1xy8fc3y]

Вам подсилу справиться с любым кондитерским изделием. Восхищение и уважение.

[@vyacheslavkorablin9913]

Огромное спасибо, за ваши руки золотые, за подробные пошаговые рицепты.

[@user-sd3ml8hk6p]

Сколько всяких мелочей нужно учитывать при изготовлении коржиков. Ничего лишнего нет. Спасибо профессионалу!

[@user-rw7sk1li6q]

Галина иванова Спасибо за поддержку.

[@teabun_1]

@@user-rw7sk1li6q Спасибо большое,много секретов,можно попросить приготовить пражское пирожное,оно на вид простое,с орешками,из нашего советского детства

[@-conquerorsblade2772]

Я считаю все эти кухонные гаджеты одни понты! Столько остаётся продуктов,потом сгребай все это! Наши бабушки все месили руками большие порции теста! А вам спасибо! Это наши любимые коржики из детства!

[@29Strannica]

@@-conquerorsblade2772 у бабушек не было выбора. Я думаю, ни одна в здравом уме бы не отказалась от помощницы на кухне вместо того, чтобы часами взбивать масло и месить ведрами тесто.

[@user-qk1rj7tf4d]

Спасибо огромное, приятно смотреть, вы мастер своего дела, учтены все тонкости.

[@user-nd6xw7ny3e]

Спасибо, коржики получились замечательные!

[@user-tk1ew3ce4s]

ручки золотые , молодец хозяйка.

[@user-gh7ds8de7w]

Татьяна Вигуржинская

[@user-zv9wv1yz4c]

При СССР ..когда мы жили на севере, где было только сухое молоко, я умудрялась делать такие коржики. И получались они у меня пышные..мягкие..Спасибо за рецепт, обязательно сделаю..Здоровья ВАМ!

[@ainaabdi2648]

Смотрела и слушала с удовольствием, спасибо, спасибо за советы, не потратила времени зря, здоровья Вам !

[@user-wr1xh6sn7t]

Спасиба за рецепты какая вы умничка .

[@user-sr1en6yo9l]

Ела такие коржики ещё в школе при Союзе,спасибо за ностальгическое видео.

[@user-dx2qu8tf7f]

Спасибо!!!! От души!!!! Вы настоящая рукодельница!!!! 🥧👍👍👍👍👍

[@user-op4nh4oq1e]

Всё понятно, доступно и вкусно. Очен приятный тембр голоса, благодарю!!!

[@user-hi7cp5jt6z]

Я ТАК СТАРАЛАСЬ СДЕЛАТЬ “ИХ” КАК В ДЕТСТВЕ!!!! НО..!!!☝🏼У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ ВКУСНЕЕ и НЕЖНЕЕ!!!👍🏼 СПАСИБО!!!!✌🏼❤️ (не “заморачивалась” формой, делала “квадратики”)

[@viralova-dovira]

У меня есть и квадратики с такими зубчиками, но для печенья или пряников "Тульских".

[@speranza58]

Ну вот, испекла на 200 грамм масла. Забыла положить ванилин, но это оказался недостаток не столь большой руки, есть у ваших коржиков куда более серьёзный недостаток. Нас в семье двое, я и муж, я выпечку не ем, только пробую небольшой кусочек, нет, фигура тут не при чём, мне 7й десяток, проблемы с желудком, а теперь о недостатке коржиков, причём о серьезном. Пекла на 200 грамм масла, так дедушка не ушел из кухни, пока они не кончились! МАЛО одному деду, вот это и есть недостаток. Спасибо за рецепт. Аромат от них сказочный, и вкус божественный, они ещё вкуснее школьных получились

[@user-qs3yb9if2i]

Спасибо за прекрасный рецепт, вкуснятина, напоминает детство!!! ❤❤❤

[@user-eq7hw1cj4w]

Благодарю за подробное объяснение, особенно про разрыхлители было интересно

[@user-wm1dj9sr4i]

СПАСИБО за рецепт .Очень аппетитные коржики и очень приятно слушать Ваш голос.......

[@user-or5ic1ik1u]

Смотрю все ваши рецепты завела кулинарную книгу. С вашей лёгкой руки сейчас с доржжевым тестом почти на ты.Не устаю повторять Вы БОГИНЯ ТЕСТА здоровья вам и вашим близким 🥰💋👏👍

[@user-lg1qo7no2t]

Подписываюсь под каждым словом, Галочка просто супер

[@user-mp5oz4ob4s]

Вы замечательный педагог! Смотрю,слушаю и запоминаю!

[@user-bh4by5cu8c]

Как вкусно!!! Спасибо большое за Ваши бесценные уроки!!!

[@user-tn6sf5xb7g]

Спасибо большое! Всё рассказываете просто и понятно. Наконец то у меня получились именно коржики, а не сухие печеньки! Здоровья Вам!!!

[@user-dh4mx2li9n]

Вы просто супер. Как все понятно обьясняете. Каждый день делаю что нибудь по вашим рецептам. Молодцы🥰🌞🤗

[@user-hx2vi4kn1j]

До чего же люблю ваши кулинарные уроки. Сразу же хочется бежать на кухню, спасибо огромное, сегодня и буду печь коржики. Удачи вам во всех ваших делах

[@user-kw8ws9jn1d]

Добрый день! Хочу поблагодарить, вас, за ваш труд и этот очередной рецепт. Спекла 2-ю порцию, очень вкусные и мягкие получились, а с молоком, вообще песня. Спасибо, Вам, огромное!

[@Akulina7895]

Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусно👍👍

[@user-yz4nf5tb1y]

Спасибо за рецепт! Коржики очень вкусные!

[@-Se-le-na-]

Спасибо вам большое за ваше умение!

[@user-go3ig8jv6y]

одни шедевры вкусно как в детстве спасибо

[@user-zj5rb9cr1v]

Спасибо за рецепт-супер!Вкусные,мягкие.👍👍👍

[@user-zj5rb9cr1v]

Пекла при t 180°С

[@irinakonuhova1116]

Спасибо вам за рецепт .Вы мне напомнили детства .

[@user-lz2zo3zb2t]

Классные коржики,смотрятся очень аппетитно.Спасибо за рецептик!

[@user-zh9nn1oe8w]

Галиночка!Тысяча "спасибо" за такой чудесный рецепт коржиков,воспоминание детства,это так дорого сердцу.Давно искала этот рецепт.Приогромнейшее спасибо Вам!💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-pi6hj6mo3w]

Спасибо.Давно искала такой рецепт.

[@user-ed8je1qf9z]

Чтобы растворить сахар, варят сироп. Нагревают молоко с сахаром, прогревают до растворения, затем вводят масло туда же, и оно там растапливается. Затем в остывшую (можно тёплую) массу вбивают яйцо, и далее сироп этот вливают в муку с разрыхлителем, замешивают тесто. Всё.

[@user-nv7rh6jk6m]

Зб

[@lidbuken]

Отлично

[@tana6406]

Яйцо несвариться

[@user-gk9tu5yw5i]

Это рецепт именно как раньше готовили и продавали в буфете школьной столовой. Как вы не понимаете, что вкус получится совсем другой если жидкое масло добавите или взобъете с сахаром сначала. Блогер всю жизнь работала кондитером в Советские времена и тут вставлять свое "Я" совсем не этично!!!

[@user-ed8je1qf9z]

Меня не нужно убеждать в обратном, потому как на просторах интернета "как раньше" бывают абсолютно разные. В опыте других кондитеров я также могу сомневаться или нет. Если можно сделать проще и логичнее, считаю, так и нужно делать. Тем более, что это упоминалось в видео. Технология приготовления не критична в данном случае. Комментарий Ваш по поводу "Я" не уместен, потому как дана возможность всем комментировать. И когда в нашем обществе высказывание своей точки зрения стало не этичным?.. (отвечать мне на вопрос не нужно, я знаю ответ)

[@olgalakshmi9044]

Пекла очень вкусно!Еще просят родные,всем очень понравилось.Благодарю Галина!🙏🏻

[@user-wq9gq3wu7f]

Сколько нюансов.век живи век учись. Галина вы не реальная. Мы в восторге. Спасибо.

[@aidaarutynian-gagoshidze4594]

Вы умница! Большое вам спасибо за шикарные мастер-классы и за потрясающую способность объяснять так доходчиво и просто, а особенно за ваши бесценные советы. Многому у Вас научилась .

[@user-dk4uo2ge2h]

Благодарю за все ваши рецепты, все вкусно.

[@user-sy9ts6lb1w]

Спасибо большое за прекрасный рецепт коржиков и за советы ваши

[@user-pb8es2ky6f]

Спасибо, все очень понятно

[@user-cu7dk2ow2o]

Спасибо за рецепт, 👍😊. Обожаю такие коржики🌺👍👍👍

[@valentinaskripkina8007]

Вы так доходчиво , спокойно, со всеми ньюансами объясняете, можете преподавать, один из лучших кулинаров 👍🏻😉💐

[@valentinaskripkina8007]

Под видео вся рецептура написана масло 100 гр, молоко 75,а в разрыхлителе совсем другие свойства ,посмотрите другие видео там все объясняют , не помню кто.

[@olgasender]

​@@user-wl2qw3gn9gВы пришли сюда гадости говорить? До сих пор не видели в магазинах разрыхлителя и не читали его состав?

[@shirinimangazieva2353]

Спасибо большое за рецепт и способ приготовления, которым делитесь со всеми, приготовила коржики, они оказались обалденно вкусными, муж и дети были в восторге, вчера готовила и сегодня просят приготовить

[@user-kp8lk4bk5w]

Галина, просто не хватает слов, чтобы выразить Вам свою благодарность. Выпекать по Вашим рецептам- сплошное удовольствие. Сегодня испекла Карабахскую гату, даже не поленилась специально для этого приготовить топленое масло и именно потому, что Вы так подробно все рассказываете и не обходите стороной ни один нюанс, лепешки получились просто превосходными, точно как на видео, а вкус и аромат просто потрясающий! Теперь на очереди эти коржики, даже не сомневаюсь, что они получатся очень вкусными. Спасибо Вам за то, что щедро делитесь с нами своим мастерством, благодаря Вам выпечка получается превосходной)

[@user-rw7sk1li6q]

Маринаю, спасибо Вам огромное. Приготовьте конечно эти коржики и обязательно вот эти kzbin.info/www/bejne/fKelgIqdaLF_jZI я уверена , что они Вам понравятся.

[@user-ho4hl9rv8k]

Спасибо большое за рецепты. Я очень рада, что я попала на ваш канал. Пользуюсь вашими рецептами и очень довольна. Спасибо.

[@elenapopok238]

Какие же они у вас аппетитные ! В детстве , с молочком - вкуснее всяких пироженок были . Спасибо за рецепт-напоминание , обязательно испеку !!!

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Мои любимые коржики с детства . Благодарю за рецепт и видео .

[@zaira4315]

Спасибо большое за подробный рецепт только что испекла, получились очень вкусные. Дети довольны👍👍👍👍👍👍👍😉😉😉😉😉👐👐👐👐👐

[@user-gb2nh2ul3v]

Добрый день ! Сегодня второй раз готовила коржики . В первый раз я и не распробовала на вкус - всё съели быстро . Сегодня 1,5 нормы продуктов взяла . Ещё раз благодарю вас , Галина , за ваши рецепты , советы . Вы Мастер и Учитель с большой буквы . Кстати , я сахар на кофемолке перемалываю , быстро получается пудра

[@user-eq7ud9mv1x]

Как же слушать приятно интересно ,и готовить так же!спасибо

[@user-ms4kp7ml9y]

Галина дай Бог Вам здоровья!Благодарим Вас, что так доступно и вкусно нам все приподаете!!!Вы наша дорогая,умничка!

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо. 🙂🙂🙂🌺🌺🌺

[@Stella-ph3yk]

Вы мне напомнили детство. Спасибо большое 👍 👍 👍 🌹 🌹 🌹 💏💑👪👫👬👴

[@marinamarina6330]

Люблю коржик с молочком и с какао . Часто покупала в школьном буфете. Обязательно испеку. Спасибо вам , вспомнила детство 😊

[@lenale502]

Сегодня испекла двойную норму коржиков))....Получились вкусные, ароматные, мягкие коржики, а с молоком они просто "разлетелись" !))....Спасибо большое Вам за рецепт!

[@dianaseitumerova7504]

Любимое лакомство детства, по 8 и 16 копеек. . Кексики смотрела, ромовых бабок, корзиночки тоже посмотрела, сейчас коржики, картошечку пока не видела. Как же повезло Вашей семье. Спасибо Вам, с наступающими праздниками.

[@galinapalivoda6053]

Спасибо большое за все! И за рецепт, и за науку! Новый год и в доме полно печенья в коробках с магазина, а внуку коржи настолько понравились, что боюсь останется ли завтра что- нибудь взять в школу. Пекла специально для школы. Спасибо ещё раз! С Новым годом Вас, Галина! Здоровья, здоровья и пусть Вас радует в жизни все!

[@tatianalazarenko3736]

Спасибо за рецепт. Испекла коржики по вашему рецепту, все получилось. Семье понравилось.

[@valentinarohr2042]

Коржики испекла, оооочень вкусные. Спасибо за рецепт. Пекла много раз по разным рецептам, но эти получились самые вкусные

[@zaremapilieva5705]

Дай Вам Бог здоровья 🙏

[@user-xk9ph5ot9p]

Спасбо, очень вкусно, 👍

[@ludaboyarskiy2623]

Добрый вечер,Галина ,спасибо за очередной рецепт.Все ваши рецепты,беру без обсуждения.Вчера испекла коржики.Мука была новая...и тесто ,забила.Но получилось очень вкусно.Угостила соседей.Сегодня,решила реобелетироваться и учла все советы!Коржики получились,как и задумано!Спасибо большое!

[@user-gb2nh2ul3v]

Здравствуйте , Галина ! В субботу испекла коржики по вашему рецепту, съели все моментально . Очень вкусные и нежные . Спасибо за рецепт и за ваши золотые ручки . Вас приятно слушать и смотреть . Это Казахстан , Астана

[@4ualyonka]

спасибо за рецепт! очень понравились коржики!

[@nelliandersen5143]

Умница!!!

[@user-br2cy8um9f]

Вы великий учитель!!!

[@user-hx6gq4vx8w]

Галина,вы в своем деле просто ГЕНИЙ.здоровья вам

[@ritarita1940]

Абсолютно случайно наткнулась на канал и сразу же подписалась. Огромное спасибо за информацию такую полезную. Вам бы преподавать. Сколько я полезного узнала из ваших роликов. Зачётный канал.

[@user-qs9bx7ev7o]

Благодарю душевно !!!

[@user-wm7tb1jv2j]

Спасибо , Вам, за Ваш труд. Сегодня попробовала сделать…. суппер. Моей духовке понадобилось ровно 7 мин.😂😂😂😂, чуть не сгорела вся моя работа. Успела 👏🏼👏🏼👏🏼

[@user-cl3pr1ff5d]

Красота на последней минуте !

[@galinaberlet8773]

Большое спасибо Вам за рецепт! Получились наивкуснейшие коржики!

[@nadiahoncharenko2713]

Тесто нежное, пряники получились красивые и вкусные.Спасибо❤ Взбивала ручным миксером....На следующий раз воспользуюсь вашим советом,растворю сахар в молоке.

[@ZHIVIIRADUISYA]

Спасибо за чудный рецепт. Сейчас испекла... Получились не такие красивые, как у вас, ну вкус, действительно из детства... И мягенькие - просто супер. Всех благ вам!!!! 🌹🌹🌹

[@user-ge3yn8yv9p]

Вы умница

[@user-hi8vo4fr1z]

Спасибо за рецепт, тесто получается очень нежное легко с ним работать, коржики вкусные как в детстве)

[@user-ow5lc9ci6x]

действительно получается вкуснотища не человеческая как будто вернулась в школьные годы спасибо за доставленное удовольствие дорогая Марья искусница

[@user-rw7sk1li6q]

Пожалуйста. Готовьте на здоровье.

[@user-id4vz7wi1s]

🎉Благодарю Вас очень понравились!

[@user-bg4ci4gl2d]

благодарю вас Галина

[@saulemeyrmanova7036]

Спасибо за коржики

[@user-xe6wy8il3j]

Всем доброго времени очень очень вкусные ну я как всегда удваивала все ингредиенты сделала их фигурными коржиками просто супер спасибо огромное

[@MarinaWisch]

Можно молоко подогреть и растворить в нем сахар. Когда остынет добавлять постепенно к маслу

[@svetlanakisina3686]

Спасибо,Вам

[@adinaali9708]

На данный рбуф

[@user-cy2kq9hi6p]

Спасибо. Песочные полоски делала, тульские пряники тоже. Коржики теперь. Спасибо за правдивые рецепты.

[@user-fd3vj9km5z]

Спасибо за напоминание

[@user-ng3xd1wt9h]

Спасибо за рецепт 💋💋💋приготовила по вашему рецепту. А желтки понадобились 2 шт

[@user-me7ic8dq6k]

Настоящие коржи из советского детства!!!!!! Как же это ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-sq3sh3uy2v]

Слов нет, спасибо большое,Галочка-научалочка.....

[@user-vo5vn8do5o]

Только сделала эклеры по вашему рецепту, теперь дело за коржиками 🤗😘

[@viralova-dovira]

Замечательный рецепт! И как всегда, всё подробно, это очень помогает при первом приготовлении. Формочки у меня есть, буквально недавно купила в интернет-магазине, часто бывают и в АТБ.

[@elmirarzayev4606]

По моему Ваши коржики лучшие !

[@ALENKAcSEVERA]

Молодчина!!!! 🌼🌼🌼

[@user-bs9kg6tl6e]

Спасибо

[@user-tp6hf2ki1h]

Приготовления коржика вылилось как учебно наглядное видео для девочек, супер, молодец.

[@tanyayakubyakubova4996]

Спасибо за рецепт красивых и вкусных коржиков и голос у вас очень приятный все просто и понятно я помню советские коржики спасибо буду радовать своего внука и мужа

[@user-un4wx3kv7n]

Будем завтра выпекать спасибо большое ❤❤❤

[@ludmilachumakova]

Взбивание масла важный момент,чуть- чуть прозеваешь и отделится вода.Вчера испекла коржики,получились замечательно,аромат на весь дом , все детки большие и маленькие остались довольны.Спасибо,Галочка!

[@user-sp5dw5gm8o]

Здравствуйте

[@user-ul8ei2zv3j]

А ещё можно сверху покрыть посадкой, у нас такие продавались. Сейчас тоже что то подобное продают, но это всё не то, в наше время это было вкусно и натурально, а сейчас одна химия, и вкус вообще не тот. Спасибо за рецепт, приготовлю эти коржик и устрою своим экскурсию в мир моего детства 😊

[@user-ew5by2rz9i]

Красивые как в детстве были! Вкусныеее

[@helenamafenbaier5256]

Благодарю вас Галина ! Очень вкусные коржики.Вот только тонковато я их раскатала, хрустящие получились.