【コラボ】ミシュラン二つ星のフレンチシェフが作る『本気の家カレー』 シンプルな材料でも丁寧に仕立てれば上品でコク深い味に。｜ジョージ×COCOCORO｜あなたが完成させるカレー｜コック・オ・ヴァン

[@COCOCORO]

元二つ星フレンチシェフが登場！KZbin・Tik Tokでも大活躍のジョージさんとのコラボです！ そんなガチのフレンチシェフがCOCOCOROの"あなたが完成させるカレー"を使って家カレーを作ったらどんな味になるのか…！？ フレンチの技法が詰まった"ジョージが完成させたカレー"のレシピとは？是非ご覧下さい！ ★ 対談コラボ動画はこちら「KZbinr人録 George/ジョージ」　kzbin.info/www/bejne/r2HWk5doaNyZbK8 対談コラボのまかない（おまけ）　kzbin.info/www/bejne/g2aUinSMjbqcY6s　 対談コラボの裏話　kzbin.info/www/bejne/hmHLqZ6CgrZ2mas　 ※メンバーシップ限定公開 ★ ジョージさんのチャンネルのコラボ動画はこちら kzbin.info/www/bejne/eHKqonmwn8SfadUsi=SQuDX5kiRkoN3yrU ジョージさんのチャンネルはこちら www.youtube.com/@GeorgeLABO ジョージさんとのトーク動画はこちら kzbin.info/www/bejne/gquQf3p5rLBkhbM ジョージさんのお店はこちら ​​cirpas.tokyo/ ★あなたが完成させるカレー　amzn.to/3MsGJ8B 告知動画　kzbin.info/www/bejne/bqu8hYRme6tshpYsi=uR2MpQ7uoIIrKh8r 大西の本気カレー　kzbin.info/www/bejne/eJCZmYRnp6iVbcksi=Jox-xINyUJAVm8tF ★まるっとパン＆まるっとスチーマー 商品紹介の動画 → kzbin.info/www/bejne/nHaTfX9sptVqpKM クラウドファンディングページはこちら → camp-fire.jp/projects/view/702959 【大西からのメッセージ】 料理を始めて25年。ついに辿り着いた究極のフライパンです。 オリジナルではなく既存の商品だけど、文句のつけようがない素晴らしい商品でした。 というか、今までのほとんどの動画で使っているのがその証拠かもしれませんね。 24cmの大きさもちょうどいい！ぜひみなさんのご家庭に一台置いてください。 ★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！　amzn.to/3XB1aEG 大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！是非覗いてみてください！ 【材料】 鶏もも肉 500g　たまねぎ 1個　人参 1本　にんにく 1片　 マッシュルーム 6個　ローズマリー　ローリエ　 ブラックペッパー　40カリ 無塩バター 塩 はちみつ 小さじ1　ココアパウダー(無糖) 大さじ2(30g)　赤ワイン 200ml オリーブオイル 大さじ1.5(野菜炒め用大さじ1、鶏肉炒め用大さじ1/2) あなたが完成させるカレー 100g 水 600ml 【関連動画】 ボキューズ・ドール(黒まな板)　kzbin.info/www/bejne/fmfWeYqsha-ofKMsi=taLQVmsQGIkfK-V5 関さんコラボ「スーパーの魚を美味しくする」　kzbin.info/www/bejne/qn3VaYKErtB7jNksi=EE_ouYGehxWGJFcQ ピーラーを研ぐと味がかわる？！　kzbin.info/www/bejne/Y5bUYnWHrtF0p7s 四川麻婆豆腐　kzbin.info/www/bejne/gIHSnqtoidCYercsi=Cs5e19Viy6xoL3Ps ナポリタン　kzbin.info/www/bejne/jHepmZuYmMyje6Msi=u7VagPiHpVSbfjm7 ★動画で登場したもの ジョージさんの包丁　amzn.to/40krNPs ICONO チリ産 オリーブオイル amzn.to/40kbHoU 【おすすめのプレイリスト】 COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6 その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5 【よく出てくる調理グッズはこちら】 「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/ COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.stores.jp/ - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:12 OP 1:50 材料紹介 2:34 調理開始 - 下準備 6:51 本調理 13:50 完成・実食 14:58 ED・まとめ ★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → [e-mail] チャンネルメンバーシップはこちらから。 kzbin.info/door/BzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWgjoin ★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！） kzbin.info/door/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw 【COCOCORO WEBサイト】 今回の材料分量・レシピはこちら → cococoro.net/recipe/ その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → cococoro.net/ 【クックパッドでもレシピ公開中！】 cookpad.com/recipe/list/48429684 皆様からのつくれぽお待ちしております！ ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~ community.camp-fire.jp/projects/view/352400 【COCOCORO関連商品のご紹介】 オリジナルまな板　amzn.to/3465MIf （告知動画 kzbin.info/www/bejne/aJDLfqmji7lne5o） COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！ ・ドヤ飯　amzn.to/3oC7pFo （告知動画 kzbin.info/www/bejne/gHaXfn-OqMpsaLM ） ・神ダレ∞レシピ　amzn.to/3ptHU9k （告知動画 kzbin.info/www/bejne/rHrQfn5-m7lsepI ） ・レンチンレベチ飯　amzn.to/3tnVej0 （告知動画 kzbin.info/www/bejne/nXiTaoSVo65ogqc ） ・僕たちの最強レシピ　amzn.to/3Vw0gac （告知動画 kzbin.info/www/bejne/mV6vm4edna2rq9k ） ・ 豚かたまり肉を買ってみました　amzn.to/3lGeSHQ （告知動画 kzbin.info/www/bejne/ppjWmJewpLp-h8k） ★COCOCORO商店にて販売中！ cococoro.stores.jp/ オリジナル包丁『忍』　kzbin.info/www/bejne/qnzLfZWeqr2of7c クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416035 COCOCOROラー油・チャーハンの素　kzbin.info/www/bejne/b2GYgGqtmd6WfNE クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416048 ひっそりとTシャツも販売中　kzbin.info/www/bejne/l5vXY2OCmNGasNk 販売サイト　muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 ★Twitterアカウントはこちら　→　twitter.com/COCOCORO_Ch 各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！

[@ryokoyonekura4208]

😮

[@shotamorioka3000]

今更ですが、概要に記載いただいてるココア大さじ2（30g）は「大さじ2（30ml）」ですね。なんで皆さん30gも入れてるんだと思ってたら……

[@GeorgeLABO]

どうも有り難うございました！

[@COCOCORO]

ありがとうございましたー！！！！

[@30minutesRUN]

やっぱり一つ一つの工程が美しい。勉強になるー！

[@羽田屋烏賊蔵]

鶏肉の皮と脂身との使い分け…ハンパなく感動しました。 ジョージさんの料理はホントに素材を極力大事にしてる…と言うより、素材に対して敬意を感じます。

[@COCOCORO]

ほんとに、、、素敵ですよね…

[@コラあめ]

これ作りましたがマジで美味いです！ 皆から好評でした！マイカレーの王道レシピにします。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！

[@miyosuzuki8942]

この丁寧な行程こそが「美味しさの秘訣」かと！ 保存させて頂きました！

[@catdog20winner]

料理だけじゃなくて創作全般に言えることですが同じ題材でもルーツの違いでアプローチの仕方、表現方法がまるっきり変わるのが見ていて面白いです

[@三歩-d4r]

早速昨日作りました。 凄く美味しいかったです。 これからこの味を大事にして作っていきます。情報動画ありがとうございました😊

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！！

[@hyper_experience]

めちゃくちゃ美味しそう～！ ワインの使い方とかとてもためになりますジョージさんありがとう！

[@COCOCORO]

ジョージさん偉大。

[@ティンカーベル千秋]

カレーってアレンジの幅がひろいから　料理人のカレーアレン人シリーズいいですね！他のかたのも見てみたいです！

[@COCOCORO]

ですねー！！

[@藤村幸子-h3m]

美味しそう、二人のコラボ楽しみです。🎉

[@高本進乃進]

最近入った洋食屋さんで、物凄い美味いカレーに出会ったんですけど、こういった旨みの要素をしっかりとされてるんだろうなと痛感しました 今回のを真似して、1歩でも食べた味に近づけるよう努力しようと思いました！

[@COCOCORO]

ナイス向上心！！！

[@croissantaro]

ロジックや感覚的な部分を作りながらどう意識して大切にしているのか聞くことができてとてもおもしろかったです。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！

[@shi0711]

修行時代の習慣が星のつくフレンチシェフになっても、そこかしこででてくるのがその人となりを物語っているような気がします。プロによる一つ一つの手間が大西Chefのカレーを次なる高みに誘うんだなと改めて感じさせる今回のコラボでした :-)

[@SK-tn9ym]

ふたりとも好きで見てるけどやっぱキャラが確立してるからおもしろい

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@ハム-r3s]

あの･･･なんだろう･･･料理の工程一つ一つがおしゃれ　大人なおしゃれで大人なカレー食べてみたい

[@COCOCORO]

是非お試しあれ！

[@garipote_]

野菜切り分ける作業にムロさん大西さんが反応してくれて有難い。本当に綺麗に仕事するんだー。

[@COCOCORO]

素敵でした…

[@quichelorraine7]

ジョージさんのファンなので、こちらのコラボを拝見しました。ジョージさんのチャンネルの大西さんのナポリタンがすごく美味しそうでしたが、ジョージさんのカレーもさすがですね。使う食材はそんなに凝ったものはないですが、丁寧な作業が印象に残りました。赤ワインとココアパウダーは今までカレーには入れたことがなかったですので、参考になりました。今回のコラボ両方ともとても楽しい企画でした。また、是非、配信して下さい。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@まいど-u9t]

最高の動画でした😄 ありがとうです😄

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！

[@お願いマッスル-s5d]

家にある食材でできるレシピありがてええ！！

[@tamchantamchan]

動画を参考に作ってみたところ、とても美味しく出来ました！ cococoroルーとジョージさんレシピの相乗効果かと思います！

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！

[@atoz2660]

ダイエット中の為、最近ちゃんとした料理を作って無かったけど、美味しそう過ぎて作りました😂 カレー粉だけジャワのカロリーオフで代用しましたが、凄く美味しくてオシャレな味がしました！ ダイエットが終わったらあなたが完成させるカレーを購入したまた作ってみます🎉

[@COCOCORO]

ありがとうございます！がんばれダイエット！

[@Threenine-hq2ct]

ココアパウダーは大さじ2ですか？それとも30ｇですか？ 大さじ2だとメーカーによりますけど12~16ｇでは無いですかね、、

[@Jeff-ys1jc]

ちゃんと全部食ってるの好感持てるなあ

[@yamatoshiraishi9665]

ココアパウダー（ブラック）で作ったら、イカ墨カレーみたいになりました

[@takataka0313]

めちゃめちゃ美味しそうです！

[@COCOCORO]

めっちゃ美味しかったのでぜひ！！！

[@yukidarumaking]

「また食べたくなる隙」 なかなかの名言ですね。 僕がセブンイレブンの”金のカレー”を食べた時に美味しいけれどもういらないと思ったのを思い出しました。

[@COCOCORO]

美味しいけどもういいかなってありますよね。

[@犬崎くま吉]

めちゃくちゃ美味しそう…！！

[@COCOCORO]

物凄かったです！

[@arunay.m9700]

や〜 カレーって作り手でめちゃ変わるのね フライパンほすぃ🍳

[@COCOCORO]

ぜひ！！！

[@サカイヒロシ-g8p]

ココアどれくらい入れましたか？

[@みっちー-g4j]

ガチ好きなコラボすぎて！

[@COCOCORO]

あざまぁす！

[@n_u_x_u]

ジョージさんのニンニクのみじん切りは美しいと思う

[@COCOCORO]

さすがのプロ。

[@KS-ks6wg]

鉄フライパンでミロワールしたら漆黒のカレーに仕上がりました🙈 こんなミスは私だけでしょう😭味はバッチリでございました🙏

[@COCOCORO]

割と黒めでしたよ！

[@kenshim3989]

ジョージさんの動画で見慣れないオリーブオイルを使ってると思ったらお土産でしたか

[@COCOCORO]

流石のガチ勢。

[@kokok9242]

このカレールーは何処で購入出来ますか？

[@COCOCORO]

固定コメントか説明欄みてね。

[@マキ珈琲]

このカレー何時間煮込んだん？っていう味の深みがあって美味しかったです。作ったのは1時間くらいなのにホントにすごいカレー粉

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！

[@妖夢魂魄-s4g]

ジョージさんの首元には星型のアザがあったりしませんかね

[@COCOCORO]

ジョジョの系譜か、、、

[@くさかしょう]

カレーめっちゃうまそう〜

[@COCOCORO]

すごかったっす！

[@Jow12tokin]

いやーおもしれー

[@COCOCORO]

あざます！

[@kizunareaction7624]

カレー🍛の隠し味の検証をリクエストします😋 ＂ミキプルーン＂を入れると美味しいと言う動画🎥が有ります😮

[@COCOCORO]

良さそうですね！

[@suiren0510]

軟骨コリコリ楽しみましょうよって幻聴が聞こえた

[@gabrielruicosta7133]

あああ〜っし！(高音)

[@COCOCORO]

ガチ勢。

[@user-dy6pg9xv9l]

カレーが美味しい時、美味しくない時の違いがこの動画でやっと分かりました！！！ 僕の場合のポイントはワインをしっかりと煮切る、でした ありがとうございます

[@COCOCORO]

こちらこそありがとうございます！！

[@jacknife3637]

結構完コピに近いくらいつもりで作ったけど出来上がりの色が違う‥‥赤ワインの煮詰め方かなぁ

[@WilliamSharp7]

これ本当にココアパウダー30gですか？ココアパウダー入れる前までは滅茶苦茶美味しかったのに、ココアパウダー30gをきっかり計りで計って入れたら、とんでもない味になってしまったのですが。。

[@tk-fu8vl]

私も水1200に対して60入れたらココアの苦みにカレーが支配されて酷いことになりました 結局カレールーと水を更に増やしてそこに黒糖を多量入れたり(蜂蜜は高いので)してなんとか食べられる味にはなりましたが

[@ウルトラ7-o9r]

いつの間にイメチェンですか？美味しいピリ辛黒カレーが食べたいです。

[@shred2deth]

ガチシェフは疲れ果てて湯煎で出来合いを温めるのが精一杯ですw

[@COCOCORO]

いや、そういうことやないやん、、、

[@nori3198]

福山雅治でーすで吹き出してしまった😂油断してたー

[@COCOCORO]

あざます笑

[@勇樹-b2n]

ジョージ氏高身長なんですな

[@COCOCORO]

イケメンでいらっさった。

[@taketaka9504]

これからこのカレー作ってみようと思う人に向けて！ ココアパウダー大さじ2(30g)って書いてありますが多すぎです。 大さじ1は基本15gですが、物によって全然違うのでココアパウダーの場合大さじ1は6gとなります。したがって、12gあれば十分です。 測ってやろうとしている人は気をつけて！表記通りにやるとココアの甘ったるい香りのカレーになります。

[@そばアレルギー-h5g]

プロの人の大匙ってめっちゃ多く見えない？ 1/2どころか大匙２くらいに見えてしまう

[@shellstone7816]

このカレー何人分ですか　また　野菜ですが　ミックスベジタブルではだめでしょうか 調味料　および　ワイン　など　　人数分で増やすのでしょうか

[@じお-u4d]

作って見ました。ココアが大さじ2に括弧で30グラムとあったので30グラム計量して入れました。多過ぎました。ココアは30グラムではなく、軽い据え切り2杯だと思います。ご注意ください。

[@BeeBee-w3g]

根野菜の皮は、すてづにキンピラにしましょう。

[@宵月玲夜]

Salutを微妙に噛んでますよ。緊張してますか？