これ、多くは知らない⁉【大葉】エメラルドグリーンのオイル『大葉大量消費レシピ』たまにはこんな作り方

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ひろ‐里山の季節料理

ひろ‐里山の季節料理

Күн бұрын

大葉レシピ~大葉オイル、大葉のドレッシングにも最適です。
作り方は本当にシンプルですが・・・
ちょっとコツがありますね。
作るか作らないかはあなた次第です~(笑)
ぜひ、ご覧くださいね!
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実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
沖縄の海水塩、美ら海育ち
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天然羅臼昆布 だし用
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天極堂 吉野本葛
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内堀醸造 臨醐山黒酢
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坂本のくろず
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相生の古式本みりん
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生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
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✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
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日本製ステンレス雪平鍋
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日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
セラミック フライパン
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鉄フライパン20㎝
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🌿今回~おおよその分量・割合〜
•大葉を茹でたもの半分
•大葉を生のもの半分
•太白胡麻油を上記の大葉を合わせた重さの2倍〜2.5倍の分量
※大葉の効果・効能
大葉はアレルギー症状を抑えたり、
プラス抗菌作用、免疫力向上などなど。
また、油と相性がよくβカロテンの吸収が
よりよくなる。(特に皮膚や粘膜の健康維持)
・・・らしい(^^ゞ
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🍁関連の動画
• 【大葉大量消費】里山の大葉ふりかけの作り方『...
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