[Korean Food] Daepa Kimchi (Green onion Kimchi)

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Mom's Taste

Mom's Taste

Күн бұрын

*How to make Plum extract
• Video
*How to make Ginger Extract & Sugar Ginger
• 피로회복, 감기예방에 탁월한 '생강청 (...
*1cup = 200ml
[Ingredients]
1 bunch of Green onion, 1cup Salt, 1L Water
[Seasoning]
4Tbs Hot pepper flakes, 2Tbs Anchovy sauce
1Tbs Salted shrimps, 1Tbs Sugar Ginger*
2Tbs Plum extract*, 1Tbs Rice syrup(or Corn syrup)
1Tbs Minced garlic
#KoreanFood #DaepaKimchi #GreenonionKimchi

Пікірлер: 189
@푸름-r3f
@푸름-r3f 6 ай бұрын
어제 밭에서 겨우내 잘 넘기고 기세좋게 올라온 대파 잔뜩 베어와서 씻어놓고 지금 영상봤어요. 이제 대파김치 절이기부터 시작~
@user-gu1473
@user-gu1473 Жыл бұрын
대파 김치 담그셨네요 계란 네 시피 알려 주셔서 감사합니다 오늘 저도 해 보려구요 고맙습니다🙏👍🙏
@오오세숙
@오오세숙 10 ай бұрын
맛갈스럽게 담아 먹고 싶은 파김치 순서대로 잘 알려주셔서 꼭해먹어보려합니다. 영상 잘 보고 갑니다...
@오오세숙
@오오세숙 9 ай бұрын
대파김치 담아서 아주 맛있게 먹었습니다.. 또 다시 담아서 먹어보려고요..레시피대로 잘 해봤고요 첨 담아보는 대파김치였는데 주신레시피대로 담으니 제 입맛에는 괜찮았어요...감사합니다...
@민들레-m5u
@민들레-m5u 2 жыл бұрын
대파김치 잘배웠습니다 설명도 잘알아 듣게해주시네요 익혀 먹어면 아주맛이 좋겠네요 지난 번에 조금 담가 먹었는데 선생님 방식데로 내일 한통만들 먹어야되겠습니다 맛잇게 해서 언니 동생 나눠 먹을 생각입니다 선생님 감사하고 건강식품 또기다릴게요 수고하세요
@이점순-s4w
@이점순-s4w Жыл бұрын
맛있겠네요 감사합니다
@김충겸
@김충겸 4 жыл бұрын
대파김치는 처음접하네유 쪽파 김치는 많이 먹었는데 맛있겠다 항상맛있는 요리 감사합니다
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
감사합니다 즐거운 시간 보내세요 ^^
@다이돌핀-d5c
@다이돌핀-d5c 4 жыл бұрын
대마김치 맛나겠어요 요즘 겨울파 많이 나오던데 해먹어봐야겠네요 감사합니다
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 네 익을수록 시원하고 맛있어요 방문 해주셔서 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@Markus_Lee
@Markus_Lee Жыл бұрын
대마요..?
@김재윤-h7u
@김재윤-h7u 11 ай бұрын
언니가 대파를 많이 줘서 처음으로 영상 참고 하면서 대파감치 담궜네요 남편이 신거 안좋아해서 저만 많이 먹을 듯ㅎㅎ 감사합니다
@007-d1w
@007-d1w 2 жыл бұрын
조청 넣는게 신의 한 수 같네요 레시피 감사합니다
@김용구-w3n
@김용구-w3n 4 жыл бұрын
대파김치 맛있어 보입니다 밥도둑입니다
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
항상 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@이정미-g2j
@이정미-g2j 2 жыл бұрын
쪽파김치을 잘해먹는데 대파김치는 안해봣는데 지금은 쪽파가 비싸 대파 김치배워 해봐야 겠네요
@스텔라-v3r
@스텔라-v3r Жыл бұрын
오늘은 형님께서 주말 농장에서 뽑은 대파를 보내주셔서 선생님 레시피를 찾아서 담궜습니다.말씀하신대로 베란다에 살포시 두었답니다!맛나게 익혀서 울집 식탁에 오를 날을 기대하면서 감사드립니다!건강하게 보내세요~♡!
@차혜민-j4b
@차혜민-j4b 3 жыл бұрын
후배가 시골에서 대파를 마니갖다줘서 레시피대로 대파김치 처음 시대해봤어요. 숙성되었을때 맛이 너무 기대되고 궁금합니다.깔끔한 레시피 감사합니다~^^
@김남희-t7t
@김남희-t7t 4 жыл бұрын
영상보고 대파 절이는중이에요 감사합니다
@사랑이-e3v2o
@사랑이-e3v2o 2 жыл бұрын
두번째 해먹고있어요 너무너무 맛있어요 💕🎂💕💕
@박종숙-s8t
@박종숙-s8t 2 жыл бұрын
대파김치~~~ 어제 도전했습니다 맛이 기대됩니다
@심영미-e4o
@심영미-e4o Жыл бұрын
첫도전해봤어요. 맛있어야 할텐데. 당연히 가르쳐주신데로했으니 맛나겠죠? ㅎ
@이은의-o4z
@이은의-o4z 2 жыл бұрын
감사합니다 늘 잘보고 있어요 맛나게 보여요
@정백심-q4m
@정백심-q4m 3 жыл бұрын
선생님 설명. 귀에 쏙쏙 들어오네요 대파김치 맛있겠어요 감사합니다🙆
@해피마마-j7m
@해피마마-j7m 4 жыл бұрын
대파김치 좋아하는데 보기만 해도 먹고 싶네요 오늘 본김에 담아야겠어요
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
감사합니다 좋은 하루 되세요 ^^
@Angelawing
@Angelawing 3 ай бұрын
맛있겠어요 10일후에 드시라고 하셨는데 그때 모습을 보여주시면 더 좋았을것같아요. 대파김치 담아봐야겠어요^^~
@정선경동화책읽는구만
@정선경동화책읽는구만 3 жыл бұрын
나도 대파김치는 안해밧는데 한번해봐야겠어요
@TV-br9qv
@TV-br9qv Жыл бұрын
오늘. 파김치 담구어봤어요❤❤❤
@이명숙-t9e
@이명숙-t9e 3 жыл бұрын
대파김치 맛있겠어요 감사합니다
@소나무-j1v
@소나무-j1v 4 жыл бұрын
대파김지 특별히 잘하시네요 감사합니다
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
방문 해주셔서 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@독립군지구시민tv
@독립군지구시민tv 3 жыл бұрын
시골에서 대파를 많이 가져와서 보았지요 일러주신대로 해보겠어요
@내귀에켄디
@내귀에켄디 4 жыл бұрын
오늘 저도 대파 큰단으로 2단 삿어요 오래 전에 장어집에서 대파김치 읶은것 나와 먹어보았는데 그뒤로 가끔 담구어먹어요 삼겹살 구어 같이 먹어도 최고에 맛입니다...🥓🥩
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
네네 맛있게 담궈서 드세요 항상 건강 하시고 즐거운 하루 되세요 ^~^
@김태수-d4y
@김태수-d4y 2 ай бұрын
간단하고. 좋아요
@SHANYa2562
@SHANYa2562 3 жыл бұрын
맛잇어 보이네요~~👍👍👍 꼭 해먹어야 겟네요~~^.^ 좋은 레시피 감사합니다~~★★★★
@윤순희-q2q
@윤순희-q2q Жыл бұрын
요즘 한여름 날씨처럼 더운데 요즘도 실온에서 일주일 익혀야 하는지 궁금합니다
@Seoulmanforever
@Seoulmanforever 2 жыл бұрын
이방법으로 해봐야지
@하나리놀이터
@하나리놀이터 4 жыл бұрын
우와~ 너무 시원하겠어요.
@최주진
@최주진 3 жыл бұрын
내일 만들어 보려구요 ㅎㅎ감사합니다
@green_sunshine
@green_sunshine Жыл бұрын
맛있겠어요 감사합니다 ^^
@조남수-i6i
@조남수-i6i 4 жыл бұрын
대파김치잘배워봅니다 아삭하고시원한맛칼칼한맛이 인것같습나 감사합니다^^^♡
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@이시현-r9n
@이시현-r9n 3 жыл бұрын
영상잘봤습니다. 간단하면서 맛있는 파김치가 되었네요~^^
@Jindale-td8np
@Jindale-td8np 3 жыл бұрын
잘배워갑니다 고맙습니다
@박송자-u6b
@박송자-u6b 2 жыл бұрын
저는 대파보다 작은 파인데요 시골에서 보기힘들 정도로 짜리 몽따한 대파가 있데요 이나이 먹도록 그렇게 예쁜 파는처음 봤어요 땅에서 나온지 얼마되지 않는 파인것 같에요 파도 선택을 잘해야 보더랍고 먹기가좋아ㅇ
@안손희-g5y
@안손희-g5y Ай бұрын
아마 토종파인듯합니다. 월동도하는파인데 맛은좋습니다.
@조순애-o6z
@조순애-o6z 4 жыл бұрын
아삭하고달달하겠네요맛있겠어요
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
방문 해주셔서 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@소나무-j1v
@소나무-j1v 4 жыл бұрын
말씀도 설명도 맛나게 겠네요
@pradaseo609
@pradaseo609 4 жыл бұрын
수고하셨습니다 감사합니다
@밥고양이-j6j
@밥고양이-j6j 4 жыл бұрын
만들어 볼려구요 감사합니다
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@김영애-z7j
@김영애-z7j 3 жыл бұрын
잘 보고 해봐야 겠어요
@SY-nz2fq
@SY-nz2fq 4 жыл бұрын
대파김치익으면 맛있어요
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 네네 익으면서 시원하게 맛이듬니다 감사합니다 즐거운 시간 되세요 ^^
@주주주-j2z
@주주주-j2z 3 жыл бұрын
잘봤습니다 고맙습니다💕
@표영섭-m4b
@표영섭-m4b Жыл бұрын
고기먹을때좋아요
@mt.bibong8876
@mt.bibong8876 2 жыл бұрын
감사합니다!
@유지아-p9t
@유지아-p9t 3 жыл бұрын
감사 합ㄴ다~~😙🐑
@왕순애-q2r
@왕순애-q2r 3 ай бұрын
수고 많으셨습니다^^
@하쿠나마타타-r7h
@하쿠나마타타-r7h 4 жыл бұрын
너무 초간단인데...맛있겠죠^^???신기하네요..
@조지크루니-p9b
@조지크루니-p9b 2 жыл бұрын
대파김치는 통채로 담궛다가 숙성된담에 드셔보세요 정말 맛잇습니다
@통-u7i
@통-u7i 2 жыл бұрын
감사합니다 잘 봤습니다
@신장순-o7w
@신장순-o7w 6 ай бұрын
감사합니다
@달그닥TV
@달그닥TV 4 жыл бұрын
대파 김치도 하시는군요! 안해봤는데 시도 해봐야겠어요♥
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 대파 김치는 익으면 시원하고 깊은 맛을내줍니다 감사합니다 즐거운 시간 되세요 ^^
@김꼬북-s7l
@김꼬북-s7l 2 жыл бұрын
조청대신 물엿가능한가요??
@yy-ou4cj
@yy-ou4cj 4 жыл бұрын
대파로 김치를 만들다니!!👏👏👏 또다른 밥도둑이겠네요~👍 라면이랑 먹어도맛나게따!!🤤🤤🤤
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
방문 해주셔서 감사합니다 좋은 밤 되세요 ^^
@박금순-g9v
@박금순-g9v 4 жыл бұрын
6대파김치
@taehoonkim5786
@taehoonkim5786 Жыл бұрын
양념 만들때 스푼기준이 그냥 밥먹을때 사용하는 수저를 말하시는건가요?^^;;
@조영리-f1d
@조영리-f1d 3 жыл бұрын
지금 담쿼볼라고 준비중 감사요
@김덕팔-i4z
@김덕팔-i4z 3 жыл бұрын
파김치는 아는데ᆢ대파김치는 첨 보네요
@김태자-t2b
@김태자-t2b 2 жыл бұрын
감사함니다
@김미영-p9g
@김미영-p9g 3 жыл бұрын
고구마순김치 담는것도 가르쳐주세요. 또 고구순 데쳐서 무쳐 먹는것두요. 아삭아삭하게~~~
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/a5WzgZiJgsRjm9k 고구마순김치 레시피 입니다😁
@인어-h7s
@인어-h7s 7 ай бұрын
담시기는 대략 몇월경이 제일좋은가요?
@momstaste
@momstaste 7 ай бұрын
요즘도 괜찮아요😁
@콩새-h9k
@콩새-h9k 2 жыл бұрын
감사합니다~
@변동율-r3e
@변동율-r3e Жыл бұрын
김장파김치는 실온에 어느정도 놓아두는지 궁금합니다.선생님.
@김설매-j9k
@김설매-j9k 3 жыл бұрын
대패김치 담근 시기는 어제에요?봄아니면가을?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
지금 하셔도 좋아요 😁
@TV-kc6pb
@TV-kc6pb 4 жыл бұрын
김치냉장고에 보관하면 얼마정도의 기간까지 보관이 될까요? 대량으로 담아서 보관 가능할까요
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
네네 대파 김치는 오래두고 드셔도되세요 즐거운 하루 되세요 ^♡^
@asdf56052
@asdf56052 3 жыл бұрын
생강청대신 생강즙이랑 설탕을 넣어도되는지요?
@곽연순-j4l
@곽연순-j4l 2 жыл бұрын
감사합니다 건강하세요 여사님!
@통-u7i
@통-u7i 2 жыл бұрын
덕분에 맛나게 잘 만들었습니다
@푸른솔푸른솔-f6s
@푸른솔푸른솔-f6s 4 жыл бұрын
요리솜씨 꽝인 50대 주부입니다. 선생님 여름 대파로 김치 담궈도 되는지요? 도전해서 오독오독 먹어보고 싶네요 아님 겨울대파로 해야 더맛있는지요??
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
겨울대파가 맛있습니다. 여름대파로 하셔도 괜찮아요
@동원비스타
@동원비스타 3 жыл бұрын
@@momstaste 선생님 구독 해놓고 좋아요 눌리고 바빠서 댓글을 자주 못달지만 한번씩 정주행해서 보고 있어요 ㅎ 여름대파는 껍질이 조금 센거 같은데 껍질을 한번 베껴내고 담아야 할까요 ?그리고 조청이 없으면 물엿넣어도 되나요? 넘 맛나겠어요 선생님 요리 밑반찬 몇개 해놓으면 반찬 걱정 안해도 되겠어요👍
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
벗겨내고 하시면 좋죠 😁 물엿보단 조청 또는 올리고당으로 대체 해주세요~
@동원비스타
@동원비스타 3 жыл бұрын
@@momstaste 네네 물엿 말고 조청 이나 올리고당 ㅎ 감사합니다 좋은하루 되세요❤
@pointed-z3f
@pointed-z3f Жыл бұрын
대파도 매운데 마늘은 안넣어도 돼지 않나요? 난 안넣고 생강만 조금넣었답니다
@rachel0722
@rachel0722 3 жыл бұрын
일주일 밖에 보관 새콤한 맛이나면 다시 김치냉장고에서 보름을 보관하는건가요?총 25일 후에 먹을 수 있다는 말씀 이시죠?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
네 대파김치는 오래 익을 수록 맛이 좋아져요. 실온에 일주일 두시고 맛을 보시면서 드실 만 하다 싶으면 그대로 드셔도 좋구요. 좀 더 상큼하게 드시고 싶으시면 냉장고에 보관해서 더 숙성시켜서 드시면 좋습니다.
@positive7
@positive7 2 жыл бұрын
@@momstaste 저도 이제 궁금했는데 1. 냉장고에서 또 15일 이면 총 23일 뒤에 먹는 건가요 ? 아니면 2. 냉장고에서 7일만 더 놔두고 만든 날 로부터 뒤에 보름(15일)뒤에 먹는 건가요 ?
@Jiaejiae
@Jiaejiae 3 жыл бұрын
선생님 조청대신 꿀 넣어도 되나요 ?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
크게 상관은 없지만 꿀에는 특유의 향이 있어서 많이 넣게 되면 꿀 냄새가 많이 날수 있답니다 😅
@정심윤-s6n
@정심윤-s6n 3 жыл бұрын
감사.합니다
@박소옥-l7n
@박소옥-l7n Жыл бұрын
좋아요
@o옳으신말쌈
@o옳으신말쌈 3 жыл бұрын
풀은 안넣나요?
@이현진-d2w
@이현진-d2w 3 жыл бұрын
방금 담궜는데 8월 중순 여름에는 상온에 얼만큼 익히나요? 익힌후 냉장고에서 15일 지나면 먹는거죠?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
이틀 정도 상온에 두시고 열어서 맛을 보고 확인을 좀 해주세요😅 익은것 같으면 냉장보관 해주시면 됩니다~
@오뚜기-h9e
@오뚜기-h9e 4 жыл бұрын
똑같이 담궜는데 제가 일 때문에 사정상 집에 보름간 오지 못하는데 하루 상온 냅뒀는데 바로 냉장보관 해도 될까요??
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 대파 김치는 새콤하니 맛이 나면 냉장고 넣으셔야 해요 그렇지 않으면 씁쓸한 맛이 날수 있습니다 ^^
@오경란-m5j
@오경란-m5j 3 жыл бұрын
,
@뿐쟈
@뿐쟈 4 жыл бұрын
외국에 있어서 있는 재료는 고추가루 피쉬소스 마늘 꿀 설탕 등이고 매실액기스나 조청이 없는데 저 위 4~5가지 재료만 넣어도 될까요?
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
네. 꼭 안쓰셔도 되고 당도만 맞추시면 되니까 설탕이나 시럽으로 보충하세요
@John-wh4vs
@John-wh4vs 3 жыл бұрын
맛있게 담아 보세요. 따라하게요.....ㅎㅎㅎㅎㅎ
@깔밀크
@깔밀크 6 ай бұрын
단마다 달라서 대파몇대인가요?
@mauk3818
@mauk3818 2 жыл бұрын
이 양념 레시피 그대로 쪽파 김치 담가도 되나요!?
@momstaste
@momstaste 2 жыл бұрын
양념은 그대로 사용 하셔도 괜찮아요😁
@신은희-j6n
@신은희-j6n Жыл бұрын
선생님내용최고입니다
@티나조
@티나조 4 жыл бұрын
파 한단은 단 마다 양이 다르니 무개로 올려주심이 좋겠네요
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 파 한단은 무개가 조금씩 다르지만 한 두개정도니 파김치 양념은 영상 에 레시피 그대로 하시면 되시고 본인 입맛에 맞게 간을 맛춰 주시면 됩니다
@티나조
@티나조 4 жыл бұрын
@@momstaste 네 . 감사합니다~😀
@a01052088343
@a01052088343 Жыл бұрын
생강청이 없는데 생강가루 넣어도 되나요?
@김영한-b7j
@김영한-b7j 3 жыл бұрын
쌤 !!평소 달지않게 먹는사람인데 좀 달게됐는데 괜찮을까요?저는 조청대신 설탕을 한스푼 넣었어요
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
좀 달게 되도 괜찮아요 숙성이 되면 더 괜찮을수 있어요 😁
@김영한-b7j
@김영한-b7j 3 жыл бұрын
@@momstaste 선생님 감사합니다
@욤-e8p
@욤-e8p Жыл бұрын
대파 1kg 레시피대로 했는데 엄청 짜요 ㅠㅠ 순대랑 먹는 파양념같아요
@khkh-zn1fp
@khkh-zn1fp 3 жыл бұрын
깔끔~
@johnharding7650
@johnharding7650 4 жыл бұрын
Delicious
@정연주-e6k
@정연주-e6k 3 жыл бұрын
영상 잘봤습니다 대파김치는 몇월달에 담가야 하나요?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
가을ㆍ겨울이 가장 좋습니다 😁
@정연주-e6k
@정연주-e6k 3 жыл бұрын
@@momstaste 감사합니다 늘 시청하고있습니다
@신해바라기-c6b
@신해바라기-c6b 3 жыл бұрын
샘~줄기양파김치는 영상이 없나요?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
네 그것도 기회되면 해보겠습니다
@신민아-r9f
@신민아-r9f 4 жыл бұрын
멸치액젓 대신 까나리 써도 되요?
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
안녕하세요 신민아,님 네 까나리액젓 넣고 하셔도 됩니다 맛있게 만들어 드시고 편안한 밤 되세요 ^~^
@쭈야언니-o8o
@쭈야언니-o8o 4 жыл бұрын
파김치에는 마늘을 안넣는다고들 하던데요 마늘이 들어가네요 ??
@momstaste
@momstaste 4 жыл бұрын
마늘을 안넣어도 괜찮습니다. 여기서는 좀더 향을 돋우기 위해 마늘을 썼습니다
@TV-sy5ic
@TV-sy5ic 3 жыл бұрын
몇월달 대파김치 인가요 ?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
겨울대파입니다~
@betaade9650
@betaade9650 Жыл бұрын
대파김치 구매할수있나요?
@물빛소금
@물빛소금 3 жыл бұрын
대파 맛있는시기는 몇월인가요? 여름 파가 질깃하네요
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
개인적으론 9~10월 가을 대파가 가장 맛있답니다 😁
@백현미-z2b
@백현미-z2b 2 жыл бұрын
대파 중량 궁금요.
@김혜순-q2y
@김혜순-q2y 3 жыл бұрын
다른데서 보니깐 대파김치는 담궈서 바로 먹어도 된다고 하던데 맞나요?
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
바로 드시려면 얇게 채로 썰어서 담궈주세요😁
@H.S.M.T.V
@H.S.M.T.V 6 ай бұрын
파김치엔 마늘 너면 쓰다고 엄마에게 배웠는데요 마늘 넣으시네요
@truthtrust8484
@truthtrust8484 3 жыл бұрын
선생님 혹시 새우젓 없이는 못할까요ㅠㅠㅠ
@momstaste
@momstaste 3 жыл бұрын
멸치ᆞ참치ᆞ까나리 액젓중 편하신걸로 대체 해주세요 😁
@truthtrust8484
@truthtrust8484 3 жыл бұрын
@@momstaste 선생님 레시피로 대파김치 담궈봤어요 나중에 먹어보고 또 답글 남기겠습니다 감사합니다😊👍👍
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