これで失敗しない！ 青梅のはちみつ漬け！ 簡単 カリカリ梅 の作り方 塩梅 シロップで健康！【梅仕事】

これで失敗しない！ 青梅のはちみつ漬け！ 簡単 カリカリ梅 の作り方　塩梅 シロップで健康！【梅仕事】
今回は、ジップロックで簡単にできる、はちみつカリカリ梅を作りました。
ホワイトリカーを使わないので、安心して食べられます。
梅仕事が初心者の方にもおすすめです。
梅はたっぷりクエン酸が含まれていて、夏バテや疲労回復にも効果的！
冷蔵庫で保存することでずっとカリカリを楽しめます✩。
是非作ってみてね☆
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材料
・青梅 　　1㎏
・塩　　　　 80g
・卵の殻　 　適量
・はちみつ　　100ｇ
※このレシピは、VEGAN、グルテンフリー、乳製品不使用です。
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最後までご覧くださりありがとうございます🙏✨
#梅干し
#うめ
#梅仕事

[@夏子-x3q]

なんで梅って、こんなにも可愛いのでしょうね💕 梅仕事は癒されます😊 昨日、完熟梅を漬け終わったのですが、まだ青梅あるかな？ あるといいな。 こちらのレシピで作ってみますね。 ありがとうございます。

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 梅仕事は本当に癒しの時間ですよね💛青梅手に入りますように✨

[@とらみみ-f9f]

おいしかったですー！

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 おいしく作ってくださって嬉しいです⭐カリカリ最高ですよね〜🤤💛

[@昌代-z6z]

はちみつ梅干し作りました。梅干しが黄色味がありあかくならないのはなぜですか？ 赤紫蘇の入れるタイミングありますか？1キロの梅にたいして赤紫蘇どのくらい？市販のはちみつ梅干しは少し赤みがありますが、分からないので教えて下さい。

[@mitukohiraoka7933]

どれくらいの期間持つますか?その間は冷蔵庫ですか?

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 保存は冷蔵庫で１年OKです⭐

[@chikas9959]

こんにちは！ 今、アク抜きで水につけていますが、半日以上つけたままでも大丈夫でしょうか？ この後に塩の所まで続けてできそうもなくて…… 水からあげて乾かした状態で続きを明日にした方がいいのですかね？

[@明太ご飯-n7r]

わかりやすい作り方ありがとうございます！真似して実家の梅を使って作ってみました😊 ジップロックに入れて２日目で動画のように水分が沢山出てきました。1週間経ってないのですがはちみつを入れても美味しく出来ますか？やはりしっかり1週間漬け込んだ方が良いのでしょうか？💦

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです✨ 梅酢がたくさん出ているようなら、1週間経たずにはちみつを入れても大丈夫ですよ😊 おいしくなあれ🍯⭐

[@明太ご飯-n7r]

ありがとうございます！ 出来上がりが楽しみです😊

[@斉藤智子-u8q]

冷凍した梅でもできるでしょうか?

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 私はまだやったことがないのですが、冷凍梅だと細胞が壊れてしまうので、おそらくカリカリ度は半減してしまうと思います。しっかり固い梅を使うことがカリカリのポイントです✨今後、検証してみようと思います⭐

[@とも-w5r]

私も冷凍梅でもできるか知りたいです！

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 おそらく冷凍梅だとカリカリ感は薄れてしまうと思います。もし冷凍梅でチャレンジしたら感想を教えて欲しいです✨また是非コメントください⭐

[@piano_sheet1130]

漬けてから２日程で大量の梅酢が出てきてきまってるのですが、梅酢は捨てた方が良いのでしょうか？

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 梅酢は梅がしっかり漬かるまで、捨てずに浸かったままにしてください✨梅が梅酢に浸かっていれば、カビなどの失敗もなく上手できていると思います⭐おいしくなあれ🍯💛

[@plantbasedgohan]

今回は *青梅のカリカリ漬け* を作りました。 はちみつのおかげで食べやすいカリカリ梅！ 残った漬け汁はシロップでいただけます☆

[@manamanapon]

梅をはちみつにつける前に水につけて塩抜きなどはしなくても大丈夫ですか？？

[@plantbasedgohan]

コメントありがとうございます😊 塩抜きはしなくて大丈夫です✨