これが出来るとプロっぽい!【フライパンの返し方・フライパンの振り方】 プロが詳しく教える料理が好きになるための技

  Рет қаралды 44,246

料理人 設楽の料理道場

料理人 設楽の料理道場

Күн бұрын

Пікірлер: 34
@pibar1065
@pibar1065 8 ай бұрын
すごくよくわかりました!右手では両方できるのですが、左手では最初の方だけしかできませんでした。なぜ左手ですとチャーハンなど煽れないのか、理由がよくわかりました。素晴らしく明快な解説をありがとうございました。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 8 ай бұрын
コメントありがとうございます! とても嬉しいです
@sleepingh
@sleepingh 11 ай бұрын
それがやりたいんです!!勉強させていただきます!!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 11 ай бұрын
私が若い頃は生米で練習しました〜
@YY-hb1gc
@YY-hb1gc Жыл бұрын
めちゃくちゃ為になりました😭😭 角度、見直してみます!! ありがとうございます😭
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын
コメントありがとうございます! とても嬉しいです!
@座布団-l1m
@座布団-l1m 11 ай бұрын
凄く分かりやすい解説だったので、少しずつ出来るようになってきました。 古米を使って練習してるので、米が散乱してる時がありますが。 ありがとうございました!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 11 ай бұрын
昔、修行時代の時は私も周りにこぼしてしまっていたので、先輩や親方にニワトリを連れてこいと言われました(ニワトリに掃除してもらうため) いい思い出ですね〜(笑) まぁ今でもたまにはやらかしますが(笑)
@pkyoko1464
@pkyoko1464 8 ай бұрын
いつもうまく返せないので、誰かに教えてもらいたかったんです。とてもわかりやすいです。👍 有難うございます。 是非やってみたいです。 具材がもったいないから、後で美味しく頂きたいと…。 そういう人好きだなぁ〜。
@くらてる-e1r
@くらてる-e1r Жыл бұрын
参考になりました! 1個目の振り方、実際に大量のもやしとかで観れたら嬉しいです!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
🌸 非常に良いあなたのレシピをどうもありがとうございました 🌸
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@マミッチ
@マミッチ 2 жыл бұрын
お疲れ様です。 大変勉強になりました、中々難しいですよねこぼれたりするし、料理の後は何時も掃除で終わります。 今度、ゴーヤの料理を教えて頂きたいです。 私は、ゴーヤ苦手なんですが家族が大好きなんで、宜しくお願いします。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! キッチンは汚れますよねー なので、マメに掃除(拭く)のがキレイにしておくポイントですよねー これは、お店でもそうですが、マメに拭き掃除をしている所はキレイですね!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
過去のゴーヤ料理です kzbin.info/www/bejne/eKKxlKeZZtGCacU 良かったら参考にしてみてくださいね〜 あとは、天ぷらもオススメです! 油と組み合わせると苦味が和らぐので もしくは唐揚げも美味しいですね
@lu-gun2010
@lu-gun2010 Жыл бұрын
参考になりました。 パスタをフライパンを振りながらソースと絡める場合とかは、2番目の方法でやった方が良いのでしょうか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын
水分があるときは2番目の方法が良いですね 是非お試し下さいね
@瞳-j8w
@瞳-j8w 2 жыл бұрын
煽れるの、かっこいいですね‼️ 私にも出来るかなぁ やったことないから、練習してみます🙋
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! 慣れれば出来る様になります!
@ようこ-o1u
@ようこ-o1u 2 жыл бұрын
設楽先生みたいにフライパン扱えたら、チャーハンやケチャップライスも火🔥がまんべんなく通って美味しく料理出来ますね👏👏。 力のない場合は「両手」でフライパン持ち上げてふるとか発想も無く、コンロにフライパンおいて菜箸とかフライがえしで混ぜてたからパラリとならなかったのかしら😓。 モヤシ炒めでさえ、ベチャとなります😰モヤシが空中に可憐に舞ってい てシンプルなモヤシ炒めもシャキシャキで美味しそうです😋
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! フライパンを振るのは、温度が下がるのであまりやらなくても良いんですが、今回は要望があったので動画にしました。 業務用のコンロは火力が強いので、フライパンを振って焦げないようにする意味もあります! ですが、出来たらカッコいいですね(笑)
@safesephiroth8021
@safesephiroth8021 2 жыл бұрын
かっこいいです😃
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
ありがとうございます!
@AnimeYouTuber_NERO
@AnimeYouTuber_NERO Жыл бұрын
右利きで右手では振れるんですが左手が力が無くて振れないです。いい練習法とかありますか?左手で振れるようになりたいです。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 無理に左手だけでやる事はないと思います プロも量が多い時は両手を使ってやりますので お店のようなガスコンロなら、片手でやる方法もあるんですが、家庭用だと少し難しいんですねー 五徳が動いてしまうので、
@けいぴー-u3g
@けいぴー-u3g 2 жыл бұрын
煽り方めっちゃカッコイイです!!先生が煽ればもやし炒めも高級料理に見えてきます♡おいしそ~♡
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます! たまたま、もやしがありましたので!(笑)
@四国の学
@四国の学 6 ай бұрын
プロがやると具材こぼし無しだけど 僕は、!!!、😅 練習。☺
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 6 ай бұрын
若い頃は鶏連れてこいと言われてました(笑) (こぼした物食べてもらうため) あとは慣れです
@ppp7106
@ppp7106 8 ай бұрын
煽りスキルたけーな!
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 8 ай бұрын
慣れればできますよ〜
@wttstudio6909
@wttstudio6909 9 ай бұрын
わかりやすいです、
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 9 ай бұрын
ありがとうございます!とても嬉しいです!
【完全版】調理と言う名の筋トレ。正しい中華鍋の振り方
9:23
とにかく売れたい中華料理屋
Рет қаралды 209 М.
イタリアンシェフが教える「鍋振り」のコツ
6:13
うぎゃむすび
Рет қаралды 75 М.
«Кім тапқыр?» бағдарламасы
00:16
Balapan TV
Рет қаралды 293 М.
Крутой фокус + секрет! #shorts
00:10
Роман Magic
Рет қаралды 40 МЛН
Synyptas 4 | Арамызда бір сатқын бар ! | 4 Bolim
17:24
Seja Gentil com os Pequenos Animais 😿
00:20
Los Wagners
Рет қаралды 23 МЛН
Tips for deep-fried tempura and how to make it professionally
16:15
「一品料理」マサちゃんねる
Рет қаралды 2,1 МЛН
【シェフの裏技】誰でも1日でホテルのオムレツ作れるようになります
13:48
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 6 МЛН
Food Sticking to Stainless Steel Pans? 4 Common Mistakes to Avoid
9:13
Prudent Reviews
Рет қаралды 4,1 МЛН
【保存版】100万回頭を叩かれて覚えたおたまマスターへの道
8:16
とにかく売れたい中華料理屋
Рет қаралды 128 М.
キャベツの千切り【料理の基本 初心者向け】
13:01
料理人 設楽の料理道場
Рет қаралды 2,5 МЛН
カフェスクール講師が教える「フライパンの振り方」
4:57
リライブフードアカデミー
Рет қаралды 30 М.
«Кім тапқыр?» бағдарламасы
00:16
Balapan TV
Рет қаралды 293 М.