Корейский суп кукси [Рецепты Bon Appetit]

НАШ НОВЫЙ РОЛИК - • УГАДЫВАЕМ ЛЮБИМЫЕ СОЧЕ...
Образцовый рецепт холодного супа кукси. Начните знакомство с корейской кухней с этого блюда!
Ингредиенты:
Говядина - 200-300 г
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Молотый перец - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Чеснок, перец чили - по вкусу
Куриное яйцо - 2 шт.
Вода, лапша, зелень
Для огуречного салата:
Огурец - 2-3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль, черный перец - по 1 щепотке
Красный перец - ½ ч. л.
Горячее масло - 1-2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Для заправки (на 1 л воды):
Соевый соус - 1-2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Уксусная эссенция - ½ ч. л.
Небольшой огурец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Приготовление:
Для заправки (бульона) нарезаем огурец соломкой, помидор - кубиками.
Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
Накрываем емкость с заправкой пленкой и убираем в холодильник.
Говядину нарезаем тонкими брусочками.
Маринуем в смеси соевого соуса, молотого перца и масла (1-8 часов).
Для салата нарезаем огурцы.
Смешиваем все ингредиенты, включая предварительно измельченный чеснок.
Для яичных блинчиков взбиваем яйца с небольшим количеством воды до однородности.
Жарим тонкие блинчики.
Сворачиваем остывшие блинчики в рулетики и нарезаем на тонкие полосы.
Тушим мясо с добавлением воды почти до готовности.
Добавляем измельченный чеснок, чили и готовим 1-2 минуты.
Снимаем с огня, даем остыть.
Отвариваем лапшу, руководствуясь инструкцией на упаковке.
Промываем лапшу холодной проточной водой и делим на порции.
Подаем кукси в глубоких чашах: выкладываем в емкости лапшу и другие добавки и заливаем заправкой.
Рецепты Bon Appetit - видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: bon
Facebook: / bono.appetito
Instagram: / bon_appetito

[@tmadi1]

Корейские бабушки вообще творят чудеса. Особенно тяй их приготовления, такого больше нигде не купишь. Передай уважительный привет своей бабушке.

[@Namster05]

Я кореец и очень приятно видеть такие видео. Любой нормальный человек понимает, что в каждой семье своя вариация блюда(как с борщом) и гнать на отсутствие или присутствие каких-либо ингредиентов не будет. Кукси - офигенное блюдо, подаётся как горячим, так и холодным. В качестве добавок можно закинуть зажарку из баклажанов(кадича), морковь по-корейски, кимчи, азиатскую вариацию квашеной капусты и кучу всего другого. Посыпьте кунжутом и зарывайтесь головой в чашу) P.S. Дима очень приятно говорит и доступно рассказывает, каеф слушать.

[@user-pb1ok6ch9d]

Да,кукси -офигенное блюдо. Мое самое любимое! Привет из Казахстана.

[@user-ht6ol7lw1f]

Привет из Байконура, Казахстан! тоже обожаю кукси,и вообще корейские блюда!!!!

[@user-jl4ok1fr8j]

Вся семья ест в холодном виде,одна я в горячем. Вкуснотища обалденная!!! Лет 5 прожили в Сибири,скучали по Кук- си очень..и однажды сын со снохой заходят в " Кору" и там продается лапша Кук-си,,сноха аж запрыгала от радости,,Да,Кук- си того стоит!

[@user-ng2ox1ce6q]

Привет из Ташкента !😊

[@annaogay1327]

И всегда хочется добавки

[@lerariddle541]

Какой приятный и добродушный ведущий! Было очень приятно смотреть!

[@user-uh6wu8ph1g]

Дмитрий вы очень приятный и все очень просто идоходчиво объясняете. Ваши блюда понравились и конечно их хочется приготовить

[@anastasiaalekseeva9305]

Гладко,спокойно,размеренно,гармонично.Идеальное видео.Голос очень приятный,хочется слушать и слушать.

[@tarazkz5998]

Согласно очень хорошо не нужно и без всякого выпендрежа!!!

[@Holluy]

Побольше от этого парня рецептов! Особенно азиатской кухни. А этот рецепт восхитителен)

[@videobonapp]

На здоровье! : )

[@akina_harada]

Согласна❤️

[@user-pz1yd8ug3x]

Оаочлщзч-&'---(9?9"?)“!")0$(дяббючючюб

[@user-pz1yd8ug3x]

Ьяьялчдзыь&+"(*+$91/1($(+_(("("бабжсдд

[@user-pz1yd8ug3x]

Быллч

[@user-ph6lk8ey9y]

Давайте ещё Димы!) Очень приятный молодой челоаек, хорошо говорит, все понятно и захотелось попробовать)

[@user-wy5qs7js2v]

Мало видео с Димой

[@nuriyasergeyeva4835]

Наконец-то появилась корейская кухня. Дима, побольше нац.блюд, как приготовить паби, салаты, блюда горячие и все, услышать из уст корейца с таким приятным голосом. Спасибо.

[@gigia.5558]

КТО ТАК ПЛОХО ПИШЕТ НЕПРАВДА ТЫ ПРИЯТНЫЙ ИНТЕЛЕГЕНТНЫЙ ВОСТОЧНЫЙ МУЖЧИНА. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ ЕТО ВСЕМИРНО ПРИЗНАННЫЙ КУХНЯ КОТ. ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ. ПРОДАЛЖАЙТЕ СНИМАТ

[@alisaashikbaeva3651]

Я казашка .Я с детства готовлю кукси у меня точно такой же рецепт как у вас .Спасибо вам большое вы молодец 🤗🤗🤗

[@mso_wwh_aibolit]

красивая казашка? Хочу казашку

[@user-ln4hv8pe1p]

да у нас в Казахстане корейцы дают этот рецепт и он супер

[@user-hk9np8rl9m]

Уже много раз делал кукси по этому рецепту-самый лучший рецепт!

[@nataljatenitskaja1353]

И я…..

[@user-my5fo8hj6i]

я кореянка, и папа такое готовит часто, ты готовишь хорошо, и я знаю что это вкусно, спасибо Дима, что вы показываете как вы хорошо готовите:)

[@user-xy4vg7rv7t]

Очень приятный мальчик. Просто умница!

[@ellalut5182]

Молодец, Дима👏Коротко, ясно👍Очень люблю кук-си😋БлагоДарю🙏

[@half2moon]

В такую жару самое то! Дмитрий отличный ведуший. Очень приятный голос)

[@user-gw1zm7qi6y]

Какой приятный повар! Очень люблю корейскую кухню!

[@Olga-sx2ul]

Любимый супчик кукси! Да и все видео - сплошная милота.

[@TuttaKnow]

Действительно приятный выдущий))) Рецепты азиатской кухни в массы! Ждём ещё)

[@friendzoneoh3990]

наконец-то появился рецепт азиатской кухни, продукты к которому можно легко подобрать в российских магазинах! СПАСИБО! сегодня же попробую.

[@fanjamama1923]

Хочется поблагодарить за правильную русскую речь. Приятно не только наблюдать, но и слушать.

[@pogle6984]

Побольше бы видео-рецептов с корейской кухней 💙💙💙💙

[@zhambonya.]

Какой приятный ведущий!Красавчик!И блюдо супер!Я поставлю 5)

[@sulpaksulpak8009]

Как приятно Вас слушать.спасибо за рецептик😀

[@Badilaks]

Делайте больше "люди пробуют" и все в таком духе, реально классно смотреть..

[@user-mp4gd9om3o]

Очень професионально и приятно ведёт передачу.

[@sweetlanabake3337]

Кукси-очень вкусное блюдо) Спасибо за рецепт)))!

[@user-od4qc1nb5c]

Очень приятный голос 😍

[@user-dm4lc4hj9x]

Маладце

[@user-ci8xg2hf1r]

Яаааа дима аляпсунду 😊 спасибо за рецепт . Огромный пивет вам трудолюбивому корейскому народу от землеков узбекистана мы вас очень уважаем помним ваши шедевральные салаты и прекрасную кухню . Благодаря вам мы научились вашим салатам в чём огромное спасибо вам приезжайте в гости чаще на родину в Узбекистан ведь вы тоже внесли огромный вклад в развитии нашей республики .

[@altinusya1]

Очень приятный молодой человек и приятно всё объяснил)))

[@user-xg6du3ec5o]

Уже хочется приготовить скорее, спасибо за рецепт 💛

[@Olga-lc9ci]

Спасибо большое за рецепт! Очень люблю кукси. Теперь сама буду радовать близких этим вкусным блюдом)

[@DianaLiveGermany]

Обожаю это блюдо!!! Идеально для лета!!!

[@user-ul3ci1re6s]

Спасибо, выглядит очень вкусно!

[@katiaszn8281]

Ураааааа, так долго ждала этого ведущего с новым корейским блюдом 😀

[@user-rx5]

Больше Димы!!!))) Спасибо за отличный рецепт!

[@user-jn4vh5db1d]

Очень понравилось всей семье. Спасибо.

[@dilya2usa]

У меня две близкие подруги Кореянки, всегда любила когда они готовили кукси. Каждая готовила по-своему и у обоих всегда вкусно.

[@user-bb1pt9tl4j]

Почему такая низкая самооценка?! По мне так всё равно , кто как думает. Прекрасное блюдо и вы молодец , хорошо готовите и с душой и это главное!

[@capitanofigetitelnost5312]

могу объяснить, коментаторов много, зачастую все просто хейтят, потому и такая самооценка, у меня на твиче так же..

[@valentinamaier9790]

Супер. Приятно слушать и все понятно. Спасибо

[@Sergio-jo3ig]

@@valentinamaier9790 щ

[@Prakuraturatut]

Только что приготовил, после тяжелого дня, так залетел просто не успел даже моргнуть как все умял😍 ооочень вкусный рецепт.

[@imelena3851]

Мужчина умеющий готовить уже на 50 %лучше остальных автоматом!

[@gulnaraavezova7866]

Однажды знакомая пригласила домой на куски, это было класс, незнаю в чем было ее секрет, но куски был настолько вкусный больше такое я не ела, сколько непробовала даже в корейских ресторанах вкус различалась. К сожалению моя знакомая давно на небесах, но вкус куски я до сих пор помню. Дима вам спасибо. Постараюсь приготовить по вашему рецепту.

[@user-sq7zk6bz2t]

Класс, я наконец-то нашла именно тот рецепт который я знаю с детства, спасибо вам не больше, а ОГРОМНОЕ)))))🤗🤗

[@user-kp4gl6jg8s]

Очень приятно было смотреть и слушать!!и захотелось приготовить!!!

[@videobonapp]

Обязательно приготовьте и расскажите, как получилось)

[@user-se5ys1ll9i]

Дима, успехов вам всяческих, Спасибо родителям и вашим близким за такого сына👏👏👏👏🙏🙏

[@user-vs9ho4qw2n]

Дима ,это настоящее куски, спасибо большое!

[@svetlanaavesta1396]

Очень интересный рецепт, спасибо! Очень приятный ведущий) удачи Вам!

[@dinasorih277]

Давно хотела научиться готовить это блюдо 👍

[@oxanaishuckabdeen4417]

Очень приятно на Вас смотреть и слушать.Спасибо за рецепт!!!

[@user-nk7sf8hv2i]

Дима !!!Настоящий Дима !!!!Потому что каждый третий кореец Дима!!!И рецептик почти диетический!!!По крайней мере на кухонном столе отсутствовали килограммовые пакеты красного молотого перца!!!И кучи стручков горьких перцев!!!Очень умеренно все выглядит.Попробую воспроизвести именно этот Димин вариант .Хотя вариаций тут бесконечное множество!!!У каждой корейской хозяйки есть своя изюминка для лапши .Диме большое спасибо!!!

[@videobonapp]

Вот он - человек, который перезнакомился со всеми корейцами : ) Обязательно напиши, как получился суп по рецепту!

[@daiyanavictor5776]

Хоспаде, да не слушайте вы хейтеров. Вы показали классический рецепт, но многие люди просто хотят вставить свои пять копеек, но это уже их проблемы. Главное - творите! Есть люди, которые любят вас. И я в том числе ☺

[@nelliten6319]

Это не классический рецепт, скорее так готовят в его семье.

[@user-ju1du9op1x]

Живу на Сахалине, люблю корейскую кухню. Особенно корейский плов Бибимбап. Поставьте лайк чтоб авторы увидели, я бы с удовольствием посмотрел, как его приготовят. Я не читал, что там писали под роликом об морковке, но могу сказать, что корейские блюда все готовят по разному. Например у нас на Сахалине мне кажется корейские блюда намного острей чем в самой корее, в корее состав какого нибудь салата может очень сильно отличаться от состава этого же салата на Сахалин, а название одно.

[@tanya600]

Пибиммён еще есть, вместо риса лапша

[@user-wb2zt2wl8l]

Получила эстетическое удовольствие от просмотра данного видео! Очень приятный молодой человек! Думаю; получилось очень вкусно! Успехов Вам! Обязательно попробую приготовить! Здоровья Вам и вашим близким, особенно бабушке!

[@user-ps8jl4kb2f]

Ваше кукси лучшее , здоровье вашим рукам, долгих лет жизни вашей бабушке

[@tulipanka6043]

Спасибо вам за видео, подучила удовольствие от просмотра! Обязательно приготовлю, очень приятный ведущий, снимайте больше видео с ним про азиатскую кухню)

[@videobonapp]

Приготовь и обязательно расскажи, как понравилось : )

[@sdffds9183]

Как супчик?

[@user-bj4vd7fk4q]

Ну и как? Завтра приготовите???)

[@tulipanka6043]

Прошло 2 года, а я увидела сообщения только сейчас!) Всё очень вкусно получилось, я помню😁

[@user-py1fm3my9p]

То самое чувство когда у тебя бабушка кореянка и готовит это тебе с 3 лет❤️

[@user-wy5qs7js2v]

Спасибо огромное за видео!просто,легко и с любовью донесли рецепт этого чудесного блюда!

[@AngelikaF-77]

Так умиляет его тишина и спокойствие!!!

[@yuliakhrus1602]

Огромное спасибо за рецепт! Хотелось бы больше азиатских блюд с Дмитрием

[@videobonapp]

Рады, что понравилось)

[@tsiratsira3796]

Молодец Дима! так приятно было смотреть, как профессиональный ведущий! Удачи Вам!

[@user-ny1uw4kn4d]

Очень люблю это блюдо ! Вы супер ! Спасибо !

[@user-zu1no2hl7l]

Парниша ты молодец!!! Очень понятно,просто,даже захотелось приготовить!Спасибо!

[@user-xf7ey3tl9m]

Здорово! По больше бы рецептов супов корейских. :)

[@alya_kimchi]

Отлично, буду практиковаться😁 на самом деле надеюсь что это тот рецепт что мне нужен, ибо жених у меня этнический кореец и его семья готовит постоянно кук-си, он очень любит это дело. Поэтому пока он в армии буду пробовать готовить)) Спасибо вам огромное за рецепт😉😊

[@galinalotila3394]

Обожаю кукси летнее, кукси зимнее....моя свекровь(кореянка) была непревзойдённой кулинаркой и я переняла многое, готовлю, дочери готовят и мы всегда ориентируемся на тот вкус, который нам готовила свекровь. Спасибо вам❤

[@evgeniyaromanova4585]

Обожаю кукси. Спасибо большое за рецепт.

[@aleksgreen2555]

Больше корейской кухни!! 🙏😍

[@irenedok4167]

Лапшичная окрошка :-) Спасибо за рецепт: надо будет попробовать :-)

[@Vredonosnaya]

Я помню как собирались на общие мероприятия знакомые и родня. Мужчины выдавливали тесто из специального механизма прямо в котел. Получалась очень вкусная домашняя и оччччень тоненькая лапша, а ингредиентами занимались женщины. Было много народа и было очень весело и вкусно. Мои не корейские дети обожают Кук си!

[@NataliaKN]

Дима,БРАВО!

[@elro9417]

Побольше рецептов корейской кухни!))

[@user-zd3gm6tn1q]

Люблю летний кукси 안녕하세요

[@user-fr1kh3tb9b]

Приятный голос.приятный молодой человек.хочется слушать и слушать.спасибо за рецепт

[@tumarjankurmanbekkyzy8699]

Спасибо вам большое, теперь узнали как готовит

[@dariastep5080]

Очень интересный рецепт, обязательно попробую приготовить) А ведущий - просто прелесть ^^

[@Rkwho]

Масло горячее добавляют чтобы специи раскрылись. В горячем масле они намного вкуснее и ароматнее

[@maratnight5188]

RK .rk_who сей принято считать именно так, но раньше качество масла было не очень, и люди перекаловали масло чтобы избавиться от лишних химии и ТД, например хлопковое масло и сегодня перед употреблением перекалывают

[@user-bj8ob4sb5l]

@@maratnight5188 Как раз таки , масло было без всякой химии, просто больше и дешевле было не рафинированного, то есть пахучего масла, и чтобы запах семечек не перебивал вкус блюда масло наколяли!

[@naziraalibakiewa15]

Приятное впечатление от просмотра👍👍👍

[@culinaryfamily]

Отличный канал)) классный рецепт, спасибо

[@Incantamortis]

Спасибо, очень позитивное и познавательное видео, сам постоянно готовлю некоторые корейские блюда (особенно морковь-по корейски, да-да, угадали)) но вот кукси не доводилось. Возьму на заметку и обязательно приготовлю (возможно, в следующие выходные). Да и просто приятно было послушать Диму, грамотно, по-доброму, без слов-паразитов, рассудительно, и сам тембр голоса мягкий) Больше рецептов от него) Спасибо!)

[@tess540]

Спасибо! приготовила ,супчик обалденный,легкий и вкусный!!!!!) осталось только палочками кушать научиться)))))

[@Ludmilasvet1]

Спасибо, приятно было смотреть, буду пробовать делать это блюдо

[@NotSuchAsAll]

ну вот, что вы наделали, я теперь борюсь с желанием побежать посреди ночи в магазин за продуктами 😄 спасибо за рецепт, обязательно попробую) И вы очень хорошо объясняете😄

[@unicornmirai]

Очень обаятельный и приятный ведущий) Сделайте, пожалуйста, больше выпусков с азиатской кухней с ним во главе :D

[@rustemkusembaev4906]

ПУСТЬ РАМЕН СДЕЛАЕТ

[@user-pb3ey9ho8d]

Рамен китайская еда))

[@asselsvankulova2102]

@@user-pb3ey9ho8d Рамен, Удон или Соба это японская кухня ))

[@user-xc4nc1tg5j]

@@user-pb3ey9ho8d это Япония,а не Китай

[@user-pb3ey9ho8d]

Рамен пришел из Китая. Он и в Корее есть.

[@bayanlsmagambetova8817]

Какой он приятный! Спасибо

[@user-xs8lh9qi5d]

привет из Германии, я и моя семья, все обожают корейскую кухню. Горячая кукси просто бесподобное блюдо, сейчас лето, жарко, можно попробовать и холодный вариант, думаю всем понравится. Спасибо за рецепт.

[@evgeniyasukhova]

Мне очень нравится кукси с обжаренной с кимчи свининой. Уверенна, и у Димы получилось вкусно, его рецепт имеет более простой вкус.

[@kisacat]

Классный ведущий, я прям расслабилась пока рецепт смотрела 😊

[@user-sn3kk4et9j]

супер! спасибо за рецепт

[@user-xd3hw3sd1n]

Постоянно готовлю любимое блюдо😍😍😍

[@lufavetskaya]

Замечательный ведущий! Сейчас же побегу за продуктами и приготовлю на ужин. Спасибо за такой рецепт и приятную подачу. Пожалуйста и дальше знакомьте нас с корейской кухней, Дмитрий. Спасибо за проделанную работу ещё раз

[@user-jl4ok1fr8j]

С первого раза может и не понравится ( сужу по себе) ,а потом попробовала в другом кафе ( ни за что бы не попробовала, потому что первый раз я и 2 моих сыновей,просто отведав несколько ложек встали и ушли, но выбора не оставалось,а есть хотелось ужасно), так вот теперь я в это блюдо просто влюблена,,так же как и в пигоди,и в чимчи с корейской капустой ( здесь ее называют Пекинской,мы привыкли- Корейская,,и в Чимчи с редиской весной просто обожаю

[@user-jh8iw1pm3b]

Давайте ещё корейские блюда)💕💕💕💕💕💕

[@user-zp3rd6nx3y]

КЛАССНЫЙ ПАРЕНЬ !!! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ !!!

[@NAZIRAAAA]

Спасибо за видео! Очень приятно и понятно рассказываете. Удачи и успехов!

[@rinacaramel]

Очень интересное видео, приятный ведущий! Хотелось бы побольше азиатских рецептов :))

[@rinokulee]

Сейчас приготовлю

[@mariya585]

😍😍какой приятный молодой человек и так смачно ест 😄

[@irenaseredina9798]

Очень вкусно! Обязательно попробую!! Спасибо

[@milanabelovetskaya4021]

Я бы добавила ещё поджаренные семена белого кунжута. Очень ароматно получается и можно ещё сухой кинзы.тоже оч ароматно. Спасибо за рецепт

[@Dasha-xe5wy]

Спасибо. Обязательно попробую. А можете еще снять видео а том, как приготовить кимпаб, токпокки , чачжанмен, рамен

[@user-kt2pm4hb2z]

Дима,спасибо большое за такой понятный рецепт.Очень приятно Вас смотреть и слушать.

[@user-qj5tn7db3g]

Очень вкусно получилось! Спасибо