Коровники - как эти грибы могут довести до реанимации

Коровники - как эти грибы могут довести до реанимации | NGS.RU

Рет қаралды 10,581

9 ай бұрын

Вокруг коровников не утихают споры - часть грибников заявляют, что собирали их, собирают и будут собирать, а часть пытается всех убедить в ядовитости такого улова.
Наука оказалась на стороне вторых.
- Коровники, или, если правильно их называть, свинушки тонкие, ядовиты. Они содержат в себе аллерген, который при употреблении в пищу накапливается в организме человека. Это не в полной мере яд, а специфический белок. Со временем он вызывает тяжелую аллергическую реакцию, которая приводит к разрушению эритроцитов, красных кровяных телец, - предупреждает Ринат Султанов, биолог, специалист по грибам.
Если вам попались свинушки, то не надо их брать в корзину, несмотря на все легенды об их вкусе и аромате. Отравление свинушкой медики называют «паксиллюсным синдромом». Варка и жарка не могут нейтрализовать опасный белок. Свинушка может и не сразу довести человека до реанимации - всё зависит от индивидуальных особенностей организма, как быстро проявится токсический эффект.
По данным справочника mycology.su, в 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в список ядовитых грибов.
Подробнее: ngs.ru/text/summer/2023/08/17...
www.ngs.ru/news/ - Все новости Новосибирска и Новосибирской области
Мы ВКонтакте: news_ngs
Мы в Instagram: / ngs_news
Мы в Facebook: / newsngs
Мы в Telegram: t.me/ngs_news
###

Пікірлер: 24

@user-wd9wc8wj9n 9 ай бұрын

Всю жизнь собирали и ели,и бабушки и мои родители, и мы каждое лето за ними ходим и живы,и родители с бабушками дожили до глубокой старости.

@user-ss7ow4qn8v 9 ай бұрын

Да мы ели свинушки всегда, и родители собирали, и дедушки и бабушки, вы правы, только грибы стали плохие от экологии, а раньше были чистыми и вкусными, у нас в деревне их все собирали корзинами и долго жили, умирали в 97,89,93, это уж точно не от грибов😊

@usernoname7026 8 ай бұрын

Ненавижу когда люди начинают с вранья или недоговаривают, а еще когда искажают факты. Не десятки лет, а уж больше сотни лет точно употребляют свинушки. Какой аллерген? В каком количестве он должен накопиться? Каким образом он накапливается? Где статистика по употреблявшим свинушки в пищу и умершим от аллергена? А где исследования, что умер именно от аллергена в свинушке, а не от консервов рыбных? Сдается мне, что от паленого спиртного, в котором вместо этилового спирта, нехорошие люди используют метиловый, умирает на несколько порядков больше людей, чем от реакции непонятно на что в свинушках. От арахиса, фундука, мёда кстати тоже умирают те, у кого на это аллергия. Анафилактический шок и привет далекие предки...

@Fatal9100 8 ай бұрын

А я их кушаю, эх когда нибудь помру от них лет через 60...

@user-be3 8 ай бұрын

Я тоже

@zhannashmatavichene4516 9 ай бұрын

Спасибо вам!👍❤️👍

@Sofia_Leon 8 ай бұрын

Я думаю это сбора коментов. Знают, что люди будут возмущаться и знают , что его едят сто лет. Подтверждайте точными научными иследованиями. Самые лучшие испытатели это сами люди и они уже испытали давно его. Може причина разрушения телец в другом?

@user-es8cw6es2q 9 ай бұрын

Этот специалист привык шампиньоны и вешенки в магазине собирать

@user-gg7wc2yw4c 8 ай бұрын

Это жидомассонские рожи

@user-ic5hf3sh6g 9 ай бұрын

А даже мухоморы едят в лечебных целях.

@user-iu5qt9dc2y 8 ай бұрын

О, это ж наш маньяк-массажист😂😂😂

@user-gg7wc2yw4c 8 ай бұрын

Из синагоги

@user-jg2yg6rp4c 8 ай бұрын

Вот уж не легенда их вкус! Соленые свинушки! Столько про них понаписано, теперь тоже не собираю, только вспоминаю вкуснятину!

@user-hu4hx3dy8x 9 ай бұрын

Это с твоих слов или научно доказано? Ненадо чушь нести.

@user-el9oh7nh3z 8 ай бұрын

Вот я тоже думаю, вчера только насобирала коровников и пожарила их с картошкой. Сегодня решила прочитать про них, на каждом сайте пишут, что они ядовиты, нооо.... я вчера их только ела, в детстве ела, ничего со мной и с моими родными не случалось, бред какой-то