Котлета По-Мукачівськи Смачна І Соковита | Смачна країна з Костянтином Грубичем

Люблю бувати у друзів у селі Жденієво у Воловецькому районі на Закарпатті. Смачно там у будь-якій хаті. А у "Смерековому дворі", де ґаздує пані Марія Ряшко, особливо. Умовили скромну колишню вчительку біології показати на камеру процес приготування топової страви з меню її корчми - котлету по-мукачівськи. Дивіться, занотовуйте і не відтягуйте приготування! Підписуйтеся на канал і пишіть коментарі. Пальці вгору - само собою))
Інгредієнти:
Свинина - 1 кг
Яйця - 6 шт
Булка - 100 г
Молоко - півсклянки
Цибуля - 2 шт
Часник - 4 зубчики
Перець чорний мелений - 3 г
Сіль - 1 чайна ложка
Сир твердий - 50 г
Ппанірувальні сухарі - 100 г
Олія для смаження
Отель і кафе "Смерековий двір" у Жденієво: smerekoviy-dvir.com.ua/ru
Зручний затишний сімейний відпочинок також знайдете тут: mdvir.uz.ua/
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: kzbin.info/door/kls...
❤️ Друзі, якщо вам сподобалося відео, допоможіть каналу:
📢 ПОДІЛІТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ У СОЦМЕРЕЖАХ + рецепт збережеться у вас на сторінці!
👍 ОЦІНІТЬ ВІДЕО! Це важливо для розвитку каналу!
📝 ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або ставте запитання - я завжди відповідаю, правда!
💛 На моєму каналі ще багато цікавого:
💜 ДИВІТЬСЯ ТПАКОЖ ІНШІ ВІДЕО!
▶ОСНОВНІ СТРАВИ: www.youtube.com/watch?v=L2Oz4...
▶СТРАВИ ДЛЯ ПІКНІКУ: www.youtube.com/watch?v=L2Oz4...
▶ ДЕСЕРТИ: www.youtube.com/watch?v=vSVb-...
▶ ПЕРШІ СТРАВИ: www.youtube.com/watch?v=YSzPr...
▶ ПІСНІ СТРАВИ: www.youtube.com/watch?v=OSWWC...
▶ЗАКУСКИ www.youtube.com/watch?v=1GrqI...
▶САЛАТЫ www.youtube.com/watch?v=t2-ku...
▶ВЕГЕТАРІАНСЬКІ СТРАВИ www.youtube.com/watch?v=mUa9d...
▶ НАПОЇ: www.youtube.com/watch?v=iYkA2...
▶ПРИПРАВИ www.youtube.com/watch?v=lKomA...
▶ЛАЙФХАКИ www.youtube.com/watch?v=1-qXc...
▶РЕПОРТАЖІ www.youtube.com/watch?v=UZsWf...
▶ВЛОГ www.youtube.com/watch?v=9f2c8...
▶ РЕТРО-ВІДЕО: www.youtube.com/watch?v=Vdjne...
kzbin.info?list...
▶АФОН www.youtube.com/watch?v=ixADO...
💚 ЗИЧУ ГАСТРОНОМІЧНИХ УСПІХІВ І ЗДОРОВ"Я!
💚 ГОТУЙТЕ З ЛЮБОВ"Ю, І ВСЕ БУДЕ ОК!

[@user-lh5ye5fj3m]

Просто і смачно! Велика подяка Вам Костянтине, за гарні відео і звичайно , за смачні рецепти! Удачі Вам в пошуку нових рецептів!

[@user-mf2mm8jt6e]

Дякую за гарні слова! Попереду буде!!!

[@angelangel77]

Хорошая котлетка! Девочки, улыбайтесь! Все прошло отлично. Спасибо вам.

[@user-mf2mm8jt6e]

Анжела Анжела спасибо Вам!

[@elenastratonova6279]

Как всегда все вкусно и красиво, спасибо большое КОНСТАНТИН!

[@user-nb5jg8ps5e]

Як смачно, супер !

[@user-nu7ec8yo4i]

Спасибо большое за рецепт))Дуже вдячна!

[@user-gk2cb9lc3q]

Класно дівчатка!!! Обов’язково так попробую !!!

[@rikigaf4306]

Жию недалеко, од Ждинієва. А такий рецептик перший раз чую.

[@user-mf2mm8jt6e]

Riki GAF ха! Я радий, що просвітив)

[@rikigaf4306]

чекамо вас іще на Закарпатті. У нас іщи много шо мош цікавого приготувати.

[@user-mf2mm8jt6e]

Riki GAF це Ви мене так у гості запрошуєте? Я приїду рано чи пізно) до кого? Куди? Які контакти? Що Ви можете з кухні показати?

[@rikigaf4306]

Я в Фейсбук вам писав з Сваляви.

[@user-vl5gw6pu4u]

Моя любимая тетя Марийка готовит мою любимую котлету!!! Это высший класс!!!

[@Oxana9295]

Обов'язково для своїх приготую, думаю дуже смачно, сама зараз не їм такого.

[@user-mf2mm8jt6e]

Оксана Пинчук ваші Вам подякують!

[@user-dj3zi5qu8l]

Посмотрела с удовольствием. Исключительно ради развлечения. Спасибо.🌹 Но вообще-то котлеты эти известны уже лет 50. "Птичье молоко" назывались они когда-то.

[@user-mf2mm8jt6e]

приятно. спасибо! Буду знать про птичье молоко))

[@48796gbf]

Thank you for the new work I was waiting.

[@bbb-mx7jo]

О! Новенький рецептик! І що радує на Вашому каналі, то це відсутність "заморочок" з купою екзотичних продуктів та приправ. Що, доречі, ніяк не відображається на смакових якостях страв, які Ви презентуєте на каналі. Дякую!

[@user-mf2mm8jt6e]

bbb Дякую, що Ви підмітили дану тенденцію. Роблю це свідомо, бо ставлю себе на місце споживача, тобто вас, і відкидаю зайвімлохматості, заради яких можна і в ресторацію піти. Їжа має бути нескладною , але смачною і рідно... Дякую!

[@lyubovkutsiy9204]

Ой яка смакота. Ще й такого розміру☺. Спасибі😇

[@user-mf2mm8jt6e]

Lyubov Kutsiy на здоров'я!

[@raisagerasimchuk1070]

Доброго дня Костя, спасибі за новий цікавий рецепт,будем пробувати,у записник.👍🍻

[@user-mf2mm8jt6e]

Пробуйтен, пробуйте, працюю заради вашого записника акі пчела)))

[@user-xy5qj2ts9k]

Вживайте кличний відмінок, Раїсо.

[@Bogun1649]

Дівчина просто красуня. Неймовірна. Їй на конкурс "Міс Україна" треба

[@user-mf2mm8jt6e]

Bogun1649 та наші україночки найкращі!

[@Bogun1649]

@@user-mf2mm8jt6e Ну ця взагалі богиня)))

[@user-mf2mm8jt6e]

Няяямммм..... Ви відчули той рахманні пахощі підсмаженого м"ясного фаршу? Ви уявили навколо гори-полонини? Фантазувати корисно для творчості, а ще краще втілювати якнайшвидже хороші фантазії у реальність. Збирайтеся у Карпати, відпочивайте, а перед тим потренуйтеся вдома приготувати котлету по-мукачіввськи. Подякуєте мені потім! Ваші враження?

[@user-uh1is4fj8f]

Только котлеты по киевский НИКОГДА не делают из фарша

[@svetulchik4322]

Ох, Костя, спокушаєш в піст! Котлети по-київські один раз приготувала по рецепту з інтернету - і з того часу готую тільки так. Мелена курятина+булка+спеції,сіль. В середину - заморожене порційними кубиками масло. Паніруємо в сухарях без яєць. Тоді паніровка класно пристає і легше панірувати)) А із свинини мама готує фірмові м'ясні зрази з грибами в сметані, ммммм))) вашу ж страву треба приготувати. Обов'язково зроблю на Петра і Павла. Все, пішла їсти салат із капусти

[@user-mf2mm8jt6e]

Молодець, Світлано! Рецпт місяць з гаком почекає... Я сам пощуся, але зйомки були раніше трішки... До того як. Ну простіть мене, що спокушаю. Але така краса, що не втерпів і показав))

[@svetulchik4322]

Костя, зате як себе легко без м'яса почуваєш! Нічого, потім тільки смачніше буде! Щодо Закарпаття - там знатні хазяйки! Побувавши там, я не тільки оцінила природну красу, але й розмах їх гостинності! Які вони "чистьохи"! У нас на Волині дуже роботящі люди, але там вони роботящі у квадраті!)

[@user-mf2mm8jt6e]

Svetul Chik Вам видніше) але мені дійсно у тих краях господині абияк не зустрічалося ще!

[@user-xy5qj2ts9k]

Світлано, вживайте кличний відмінок.

[@NadiaZilinska]

Оце так котлети обовязково зроблю👍

[@user-xy5qj2ts9k]

А у вас апостроф десь загубився.

[@user-nv3ij9sz2b]

ДОБРОГО ДНЯ КОСТЯНТИН,МАРІЯ,СВІТЛАНА!!! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ. ГАДАЮ ЩО КОТЛЕТА ДУЖЕ СМАЧНА .ОБОВЯЗКОВО ПРИГОТУЮ. ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ .ЛАЙК

[@user-mf2mm8jt6e]

Алла Бондаренко дякую! Ви не пошкодуєте, Алло!

[@user-nv3ij9sz2b]

КОСТЯНТИН, ВАМ ДЯКУЮ.

[@OlegRisovanyi]

рецепт виклав у фейсбук "YUMMY - Домашние вкусняшки" Гарного вечора

[@user-xr7bq4eq6c]

Добрый день,Костя!Как чудесно продолжить с вами путешествие по Карпатам,знакомства с новыми интересными людьми и ,конечно же,с закарпатской кухней всегда интересны и познавательны. Котлета понравилась-и размерами знатная и по вкусу очевидно тоже. Костя,а зимой в Воловецкий район на лыжах ездите?

[@user-mf2mm8jt6e]

Света Светикова добрый вечер! нет, я не по лыжам... Много причин тому... Но раз во взрослом возрастеивсе же с горы с,ехал) кстати, виВоловнцком районе, в Пилипце

[@user-ec9fs3po6z]

О! Тепер не треба голову ламати, що б смачненького на вихідних приготувати!

[@user-mf2mm8jt6e]

А борона є?)))

[@user-ec9fs3po6z]

Чого нема, того нема)

[@user-lh9zl2kd6p]

Что они все повара без головного убора?

[@user-lj5bf6mb6g]

це може бути і святковою стравою, приготую на масляну!

[@user-mf2mm8jt6e]

Не забудьте тільки!

[@user-yw8eu2zb4o]

Панировка неаккуратная. ..Для такого приготовления нужно эту кулинарию на пол часика хотя бы в холодильник,а только потом жарить. .Да и технология приготовления этого блюда требует духового шкафа для финала.Ибо в таком кол. -ве масла она не прожарится. .Вот я опять с критикой у Вас на канале..Ну, должна и она быть...😊

[@user-mf2mm8jt6e]

Anna Beda обов‘язкоао! Тим більше, я не кухар, а збирач досвіду. Я їв посмажену у кадрі котлету. Вона прекрасно приготувалася без духової шафи. Але з Вами не сперечаюся, очевидно, аи знаєте, про що пишете

[@klon37]

Приглашаю в мою группу на фейсбуке facebook.com/groups/642851325868727/

[@user-mf2mm8jt6e]

KlonTV дякую!

[@user-nu7ec8yo4i]

Подскажите пожалуйста , как переводится название "Смерековий "?

[@user-mf2mm8jt6e]

Елена Тищенко нет точного перевода. Смерека - название большой карпатской ели.

[@user-nu7ec8yo4i]

@@user-mf2mm8jt6e Спасибо, буду теперь знать!

[@Bogun1649]

Так же, как и дубовый или березовый))) Смерека - хвойное дерево в Украинских Карпатах. Отсюда и "смерековий"

[@olgatarash7218]

Прошу,чуть тише музыку!!!!!!!

[@ninathurey7602]

На кухні не повинно бути кухарок чи кухарів без головного убору. Волосся і страва 😳🙊🙈🙉

[@user-mf2mm8jt6e]

не повинно. Але буває. Ви завжди згадуєте про хустку?

[@ninathurey7602]

@@user-mf2mm8jt6e добрий вечір, завжди

[@user-mf2mm8jt6e]

@@ninathurey7602 Ви молодець!

[@OlegRisovanyi]

отличное блюдо, понравился канал Дружим?

[@user-mf2mm8jt6e]

Согласен! Чернослив в белом и черном шоколаде искушает)))

[@shibacoub5298]

Свинячий фарш))

[@user-mf2mm8jt6e]

Serhiy Yamshchikow а як інакше? Свинний?

[@shibacoub5298]

@@user-mf2mm8jt6e ні все правильно ви сказали, у нас на заході звикли казати по іншому тому , мене слово свинячий розсмішило)

[@user-mf2mm8jt6e]

Serhiy Yamshchikow а як у вас кажуть?

[@shibacoub5298]

@@user-mf2mm8jt6e Свинний

[@irenrecipes]

Уявляю, які ці котлетки смачні...

[@user-mf2mm8jt6e]

Такі да!

[@user-rh6lx8uz1r]

Не ново и не только в Закарпатье.

[@user-mf2mm8jt6e]

А должно быть ново? Конечно, не только Закарпатье. И это касается не только котлет. В чем претензия? Вы обижены на всю кулинарию?

[@user-xy5qj2ts9k]

То я НЕ зрозумів, Котлета По-Мукачівськи Смачна чи Соковита ? Оцей кийок між словами це літера "і" чи символ "|", що на однієї кнопці з "\" ?

[@user-mf2mm8jt6e]

Fibonacci Pacoli Все Ви зрозуміли. Той "кицок" літера І, альтернативи мій комп не видає. Гарного дня, шановний пане літредактор! ( Чи літредакторЕ?:))

[@user-xy5qj2ts9k]

А чому "киЦок" ? Дякую вам за кличний відмінок.

[@user-ft8wy9or5h]

@@user-mf2mm8jt6e і смачна і соковита і своїх друзів підбила на Ваш смачний канал

[@user-mf2mm8jt6e]

@@user-ft8wy9or5h Молодець! Допомагайте, бо я до нового року хочу докарабкатися хоча б з 20 тисячами!