КОТЛЕТИ З ДОДАВАННЯ ТЕРТОЇ КАРТОПЛІ.ТЕРНОПІЛЬСЬКА КУХНЯ

[@Лидия-ъ1у6ъ]

В Запорізькій області теж котлети готували з додаванням картоплі і білого черствого хліба чи батону. Вважаю що це національний рецепт українької кухні. З повагою до кожної господині.

[@yliyamomot682]

Читаючи коментарі зрозуміла, що такі котлети готують в усіх куточках України 😊

[@karpatski_shkvarky]

Це ж добре . Націанальні

[@НатальяНикитина-з9с]

Моя мама завжди готувала котлети з картоплею і сухариками на Кіровоградщині а я так це роблю на Вінничині Дякую за працю

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@Nina-h9h4b]

Забагато бесіди.

[@ЛюбаІвасів]

Як радісно і приємно читати,і слухати.Тут зібралися всі наші Українці.Скорішої нам Перемоги.А каналу процвітання.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍

[@СветланаКот-з4г]

Такий рецепт передавався з покоління в покоління на рідній Донеччині ❤

[@lis7004]

Неймрвірна Господиня! Все просто «5 з 5»: і наша рідна СОЛОВʼЇНА, і коротко та наочно, і все красиво та естетично. А також дуже влучні пораді …. «поміж слів») Успіхів! Злагоди! Підписалась! Буду рекомендувати….

[@karpatski_shkvarky]

Щиро дякую

[@СозданиеАккаунта-е2щ]

Я з Дніпропетровщини і теж добавляю терту картоплю і вимочую сухарі. Смачно.❤

[@karpatski_shkvarky]

😁👍

[@jennikitina881]

Доброго дня, пiдкажiть, сыру або варену?

[@karpatski_shkvarky]

Сиру

[@swetlanaswetlana7647]

А я з Одещини,і теж додаю картоплю в котлети.А в сезон кабачків ,люблю замість картоплі додавати тертий кабачок теж смачно і соковито виходить.А хліб додаю обов'язково темний і теж тільки з сухарів.А якщо замочити свіжий хліб ,то він робиться як тісто .

[@Yevhenra]

Привіт вам з фронту.. неодмінно приготую хлопцям.. потім відпишу вам. Слава Нації!

[@karpatski_shkvarky]

❤️❤️❤️Слава ЗСУ ????

[@ТатьянаЗагурская-ц5м]

Смерть ворогам.

[@iyayapparova6354]

💙💛🙏

[@user-rg8oe5nu4w]

​@@ТатьянаЗагурская-ц5мвнутрішнім.

[@olgasheva8080]

Смерть ворогам!💪🏻✌🏻💙💛🔱🇺🇦❤️

[@ИннаБогомаз-ж9з]

Моя бабця на Вінниччині робила з картоплею котлети, не терла а пропускала через м'ясорубку. Дуже смачні та пишні . Я теж так роблю ) смак дитинства

[@ЕленаКайдалова-е9г]

У нас на Харківщині так теж готують! Дійсно дуже смачно!

[@ЕленаСавченко-р5у]

Моя матуся , завжди так готувала котлети ,і ми не з Тернопільщини, дякую пані за Вашу працю.❤❤❤❤😊😊😊😊

[@ТатьянаКунченко-и7ш]

Завжди так готували в моїй родині. Мы зі східної України.

[@galynagotsuliak1616]

Дуже смачні ваші котлетки, я думаю за таким рецептом готовили по всій Україні, бо м'ясо дефіцит і не завжди було вдосталь, от і добавляли в цей фарш картоплю цибулю сухарі щоб було більше котлет. Смачного❤❤❤❤

[@karpatski_shkvarky]

Саме так

[@swetlanaswetlana7647]

Котлети із одного мяса гидкі.І то вже не котлети.

[@ПозитивнаУкраїнка]

Вітаю! Я на дно каструлі ложу подрібнені, свіжі моркву, цибулю, лавровий лист,перець горошком , ну а тепер,ще буду часник додавати😊❤

[@zoyakapytsya1889]

Яка смакота! Дякую за гарний рецепт і чудову, змістовну розповідь, як їх приготовити. МО-ЛО-ДЕЦЬ ❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ЛюдмилаКоваленко-б2ч]

Дякую за смачні котлети. Багато років готую так.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@anniesmithpeck5471]

І на Хмельниччині так готують котлети. Я додавала картоплю до фаршу , коли не було грошей, треба було нагодувати сім'ю, а таким чином котлет ставало більше))

[@karpatski_shkvarky]

Класс 👍👍

[@ОльгаКиселёва-у2е]

Чудовий рецепт, дякую! Ви просто неймовірна господиня. Так подробно и просто розповіли про всі секрети!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@User-v1z6d]

На Полтавщині теж так готують!😂❤😂Дуже смачні! Швидкої Перемоги і миру!м Кременчук!

[@olgasvitla2879]

Браво за котлети.

[@ТаїсіяМихайлівна]

Дякую за котлетки! Я спробувала і не підозрювала, що десь там на Тернопільщині, це традиція, готувати такі котлетки! ❤ А хлбчик суші, як тільки бачу, що не з'їдять, потім це і в котлети добавляю і роблю паніровочні сухарики, щоб не купувати казна що! 😂 ❤❤❤❤

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЛюдаГлухова-с5в]

Дуже гарні вийшли котлети, а ще мені сподобався ваш посуд ❤.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ОленаКучма-м3с]

На Дніпропетровщині теж так готуємо , а сухий хліб в молоці

[@lenamoroz631]

ДЯКУЮ. Смачного.!!! 👍💯♥️

[@karpatski_shkvarky]

😁👍

[@helenluka948]

Дякую вам за смачний апетитний рецепт Буду пробувати

[@СвітланаБащук-й7р]

Це і Волинський рецепт, мама завжди додавала сиру картоплю, тільки тепла на тертку як на деруни і ніколи гарячою водою не заливала хліб,а холодною від гарячої води хліб як клей і несмачно в котлетах

[@ТетянаГвоздецька]

Я з Вінниччини і завжди в фарш додаю картоплю,але не багато.так,що в нас теж цей рецепт відомий

[@karpatski_shkvarky]

Класс !!

[@Академичка]

Це наш рецепт з Донбасса. Это у нас так готовят, только белый хлеб замачиваем в холодном молоке. Вкусно.

[@ЕвгенияДажук]

Перший раз чую, що це Тернопільська кухня.У нас на Харківщині так само готують.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@antoninakancedal4906]

Так, Куп'янщина Харківської області в нашій сім'ї завжди так готували,окрім малих нюансів,ну як наприклад батон в холодній воді розмочували.

[@Lora_7]

В этом рецепте,именно,необходимо натирать картофель на крупной тёрке!Не на той тёрке,на которой трётся картофель для дерунов или драников......кто как называет.И через мясорубку,тоже,совсем не тооооо.Только на крупной тёрке трётся картофель в этом рецепте и добавляется в фарш.Это,действительно,вкусно!Спасибо за напоминание этого нехитрого рецепта вкуснейших котлеток.😊😊😊😊😊😊

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ВалентинаМезенцева-л8п]

Всегда добавляю картофель в котлеты,но пропускаю через мясорубку вместе с мясом и луком,чесноком, жарю и никогда не пропариваю,они у меня готовы после прожарки.

[@karpatski_shkvarky]

Классс 👍👍

[@Борис-ф9м5р]

Дякую! Дуже смачно!

[@Yevhenra]

Житомирщина та Нікополь теж так!)

[@karpatski_shkvarky]

❤️❤️👍

[@ВалентинаТрубицына-ш6ш]

Миколаївщині та Київ теж так!!! Тільки потім не тушу,а довожу до готовності в гарячій духовці .А взагалі то люблю зразу ж на сковорідці доводити до готовності,для мене так найсмачніше.

[@angelakulik9251]

моя свекруха з півдня одеської області готувала котлети з додаванням картоплі

[@voxdeivoxpopuli4500]

Дякую, ви прекрасні, постійно заходжу до вас.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ОльгаБогомолова-л5к]

Дуже дякую! Дніпро вас вітає! Підписка!❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую 👋👋

[@Свойрадиомастер]

Дякую за смачні страви 😊😊😊😊

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@гайворонгайворон]

Я теж так робив , але коли зробили мясо спеції і багато цибулі і в духовці, я зрозумів наскільки так краще ( як на мене ),, дякую мирного неба

[@Udav48]

Дякую за роботу! Одного разу спробував додавати картоплю до фаршу - не сподобалося. Але, судячи з коментарів, така страва є доволі популярною.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍👍👍

[@rusakova123rusakova3]

Это на любителя котлеты должны быть мясные с добавлением черного хлеба как при ссср без всякой корточки

[@user-rg8oe5nu4w]

Картошка додається для держання, і вони сочніші.

[@ТетянаГетманюк]

❤не смачно з картоплею,це вже не котлети❤

[@irynapushchinska4262]

До чого твоє ссср?????? Ми маємо СВОЇ ЧУДОВІ РЕЦЕПТИ!@@rusakova123rusakova3

[@kotova690]

Дякую,рецепт сподобався, спробую👍👏🎉

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@yuliyasuprun1234]

Очень вкусные котлеты.Подписалась.

[@Spitfireua]

Бачу котлети - ставлю вподобайку 👍

[@karpatski_shkvarky]

Дякую !

[@user-kt2mt9]

А я додаю кабачок....теж дуже смачно.

[@karpatski_shkvarky]

Теж практикуємо !

[@user-kt2mt9]

@@karpatski_shkvarky В Карпатах та Львові їжа майже вся дуже, дуже смачна. ♥️🥰 Лайк,звісно.

[@NADEGDA-qt6pi]

Спасибо за соловьиную мову ❤❤❤. 🎉🎉🎉.

[@ПелагіяГоревич]

Дякуємо за цікавіий рецепт котлеток,дай нам Боже скорішої перемоги над ворогом. Амінь.

[@ЛюдмилаЩербак-й1щ]

Мы с Харькова,моя мама так готовила и я так готовлю до сих пор.На Тернопольщине никогда не была.

[@miroslavaelsikova9610]

Совєцькі часи призвели до того,що в українській кулінарії зникли традиційні приправи-спеції. Хто не піддався "госту", нормам та "общєпіту",той використовував і надалі традиційні для нашої кухні КМИНОК, ЧЕБРЕЦЬ, МАТЕРИНКУ, МАЙОРАН, ЛЮБИСТОК,ШАВЛІЮ...До м'яска, і меленого, найбільше пасує подрібнений,або мелений кминок і трішки майорану та меленої солодкої червоної паприки-перцю. І не треба "провансу", не треба "італійських трав", бо є материнка = орегано та чебрець- тим'ян. І бабця моя казала, що трішки римського кмину добре додати до м'яса печеного, тушкованого а чи і меленого. Римський кмин = "кавказька" чи "азійська" зіра. І насіння коріандру дааавно знайоме завдяки кримським татарам...От такі пироги...

[@НатальяЗапорощенко-ц4с]

Я з Херсонської, моя мама завжди додавала картоплю в котлети.

[@Свойрадиомастер]

Котлети особливо смачні 😊😊😊😊

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@ИгорьБерезовский-ь5н]

Дякую за рецепт 👌👍🥸 Мирного неба Україні 🇺🇦🙏🙏🙏

[@karpatski_shkvarky]

😊👍

[@ТамараЛісовська]

У нас є магазини, де куплене м'ясо можна змолоти на фарш. Це робиться у вас на очах. Користуюся цим сервісом завжди. Вдома мороки менше.

[@masterorion812]

Файні котлети!🙂

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@halynareglund8889]

Смачно!

[@ЮлияЖонца]

Моя мама, коли готовила котлеты, завжди добавляла до фаршу скибку замоченого хліба, а також картоплину натерту на мілку тертку, кілька цибулин і тоді котлети були дуже соковитими і смачними. Так готують котлети більшість газдинь на вінничині.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍

[@ГалинаГаля-л7м]

Вінниця я так готовлю уже років 40

[@ГалинаГаля-л7м]

Це точно 💯❤

[@1Tatyana-b2h]

👍👍👍

[@ЮлияЖонца]

@@ГалинаГаля-л7м Шановна! Хоч і шістдесять! Котлети - це традиційна страва усіх українців, різних регіонів! І Ви, шановна, Америку мені не відкрили!!! Для чого цей пафос? Якщо Ви читали коментарі інших, то мали б зрозуміти, що більшість підписників розповіли, як в тому чи іншому регіоні готують котлети за подібним рецептом автора каналу. Хіба хтось цим образив блогера? Навпаки, з'ясувалося, наскільки приготування котлет є традиційною, національною стравою українців. Це погано? І, до речі, я пишаюся тим, що народилася у Вінниці! Вінничани, теж люди! І, краще б, шановна, Ви вивчили українську граматику та правопис досконало, навчилися поважати людей за тих 40 років, а ніж бути зухвалою!

[@iryna8216]

Я такі котлети готую,коли мало м'яса---Дніпроп.обл.,м.КР!!!Так що цей рецепт всі знають.....і ні для кого,це нн секрет......Але ,все одно,дякую за відео.....

[@iryna8216]

Як раз завтра і збиралась робити!!!!!!!

[@EsterBalzak-pn3kj]

❤❤❤❤❤ ДЯКУЮ!

[@ПавелГриценко-ш1ъ]

Так просто і водночас смачно..

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@ВалентинаЯрошенко-и8г]

На Херсонщині також так готуємо

[@ДжВ-ъ3р]

Слава Україні!це ціль рецепта

[@halinamartynyshyn6013]

Я з Львівщини но нето що неготовила неіла дякую дівчата

[@ВалаЗайченко]

Дякуююю🎉.

[@ВталйКисловський]

Вподобайка каналу 🌹

[@РоманВоєвода-с2о]

Дякую.

[@МарияМагда-ч2к]

Дивилась, слухала, облизувалась, слина капала... Як же хотілось з'їсти такі чудові , мої найлюбиміші котлетки !!! 😢😢 Але... Ніч... М'яса нема... ... а котлет хочеться... Дуууже !!!! ❤

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍👍

[@ТетянаОлійник-т7ч]

Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@Юрій-т2о]

Гарне відео дякуємо😊зніміть контент з консервою з коропа 😊😊😊

[@karpatski_shkvarky]

Є на каналі консервація з коропа

[@liudmylapysarchuk4617]

Спасибо супер ❤

[@lyubabayuk4545]

Нічого дивного,я все життя додаю тертя картоплю у фарш і моя свекруха так готувала.Всім смачного

[@karpatski_shkvarky]

😊😊👍👍👍

[@olgabespalova8362]

Я теж додаю сиру картоплю до фаршу все життя. И моя мама так робила . А родом я з Молдови.

[@еленастецюк-с1ь]

Я із Вінницькоі обл.,мама завжди терла 1-2 бараболі.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍👍👍

[@LorenDarsen]

Супер

[@ВікторіяЖила-я8т]

Мама моя із Запорізької області,Бердянськ,то теж картоплю натерту добавляла в котлети,не завжди правда. А моя донька відчуває,коли є картопля у фарші,тому я вже не роблю,бо без додавання краще ість. Живемо в Житомирській області

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@ОксанаКоролюк-т4ъ]

Ми українці, одна родина,любимо свою кухню,вона смачна,бо привикали з дитинства,так готували бабусі і мами,яке все було смачне їли потрохи бо сім'ї були великі,щоб всім хватило,,,це спогади,,,

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍👍👍👍

[@miroslavaelsikova9610]

Наш Татко вирощував на "позиченому" городі усяку всячину. Бувало,що вродило багацько цукіні та кабачків. От і додавали замість картоплі тертий та відтиснений кабачок...

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@Тетяна-ц3ы8ю]

В Хмельницькому так роблять. Я разом коли фарш перекручую - тоді і картофан і все остальне.

[@Реалія]

Першийраз чую про горячий сухарик😅

[@ВладимирБородай-б4ъ]

Смачного.

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@Ok.Oksana22]

Моя мама в Нікополі завжди так готувала котлети - додаючи терту сиру картоплю та сиру цибулю, а от яйце не клала ніколи .

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@ВалентинаТелега-ж5т]

Ми тоже додаем картоплю в фарш Харківзина

[@ОленаМ]

У нас вдома завжди у котлетний фарш перемелювали на м'ясорубці картоплю.

[@Valentina23351]

И моя Мамуся так готовила.Этническая украинка Казахстан.

[@МиколаВасильович-ж6й]

Дуже зручно з сухого хліба робити панірвочні на м'ясорубці,а щоб не при горіло краще у духовці,,,і не сперечайтеся,,,,кухня по всьому світу однакова але кожен готовить по своєму а головне щоб всім було смачно 😋👍🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Ви звідкіля ?

[@МиколаВасильович-ж6й]

@@karpatski_shkvarky Херсон,,, нині Луцьк,,,

[@elenamedok9101]

"і не сперечайтеся" Ти бач, командир)))

[@МиколаВасильович-ж6й]

@@elenamedok9101сперечатися з розумними приємно але не з дурнями ,,,, окей,,,,,

[@ОленаДишкант-д2с]

Черкащина теж тремо картоплю😅

[@ElenaSheredega]

Я з Луганщині ,і моя бабуся брала жирне м'ясо,хліб у молоці, лук,часник,картоплю і все молола на м'ясорубці,додавала яйце,соль, трошки соди.Все ! Ніяких спецій !Жарила на пательні з мою ладошку котлети, трішки води , потушить.Все ! Вкуснее котлет я никогда !!!! нигде !!!! ни у кого в жизни не ела !!!Готую также

[@olgarudnieva5951]

Дякую

[@valyadvorak3522]

Житомирщина.Моя мама також додає терту картоплю

[@evgeniynagornyak1150]

Морковь тоже классно

[@ЛюдмилаНазаренко-щ3ж]

Моя бабуся з Кіровоградщини теж готувала з додаванням картоплі, натертоі на самій мілкій тертушці. А також такі котлети готують в Одесі. Мабуть це всеУкраінський рецепт.

[@ВалентинаАвраменко-э3г]

Я із Запоріжжя, до фаршу додаю хліб, цибулю і картоплю, перебиваю все на блендері.

[@karpatski_shkvarky]

👍

[@ЛюдмилаМакартычан]

На Кубани также готовим котлеты😉Посуда у вас классная! 👍❤

[@ВІЛЬНИЙСКІФ]

Кубань заселена українцями,яких з часом русифікували

[@ЛюдмилаМакартычан]

Так.​@@ВІЛЬНИЙСКІФ

[@ЄвгенШеліханов]

А чому це тернопольська кухня. Моя бабця з Донецька завжди так готувала котлети, але ніколи не була в Тернополі та не знала нікого з Тернопольщини. Ймовірна ці котлети є доволі традиційними для української кухні. Ми на жаль звикли до радянського або західного варіанту котлет, тому цей рецепт для когось здається дивним або новим.

[@karpatski_shkvarky]

Можливо. 👍👍👍👍👍

[@МиколаВасильович-ж6й]

Готують у Тернополі чому Вам не зрозуміло!?!?!?не у Африці а у Тернополі,,, причепилися як у бані лист 😀😁😀👍🇺🇦

[@karpatski_shkvarky]

Класс сказано !!

[@ТатьянаО-к5з]

а може ваша бабуся в Донецьк потрапила з Тернопільщини?😊

[@ЄвгенШеліханов]

@@ТатьянаО-к5з ні, вона народилася в Суліні 1912 року, тоді ще Область Великого Війська Донського.

[@Ирина-ч9ы3р]

З додаванням.(З вареною ,перекрученою в м'ясорубці з м'ясом смачніші.)

[@АллаГайдан]

Очень аппетитно ❤

[@karpatski_shkvarky]

Дякую

[@mamadomamamadoma4646]

Чернігівщина.Терли картоплю та декілька зубчиків часнику і багато цибулі.

[@РусланХороший-й5п]

❤

[@Nadija468]

Перший раз чую,що в котлети добавляють картоплю.( Івано-Франківськ).От часник- обов'язково!

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍

[@ЛюдаГлухова-с5в]

Моя мама з Півдня України, завжди так готувала котлети, мабуть щоб більше було фаршу 😂.

[@karpatski_shkvarky]

👍

[@РоманХмельовский]

Спробуйте сухарі молоком замочити.Зовсім інший смак.

[@ЛюбовьКлименко-х7ю]

Мне 79 лет я с Донецкой области жарю котлеты 60 лет и всегда добавляю и лук и хлеб и картошку сырую мои котлеты были фирмовые желательно фарш смешаный

[@ЛюдаБойко-с1п]

На Вінниччині також терту картоплю до фаршу додають

[@halinamartynyshyn6013]

Я ніколи так неготовила но думаю смачно дякую зготую м Тренто італія

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍👍

[@melana1181]

Також додаю сирої картоплі до котлет, коли немає черствого хліба. Буквально на днях смажила. Але я картоплю тру на дрібну терку