Kozunak - Easter Bread with Rosehip Marmalade - Bulgarian cuisine

[@Margaret-b7o]

Уважаемый господин Звездев, благодаря за рецептата, Козунак се получи пухкав и много вкусен. Честити Великденски праздници!

[@Barbarossa12321]

Благодаря за хубавата книга! Откакто я купих на моята жена, не мога да я спра да готви. Следва рецепта след рецепта! Точно както си е по сезон😊!

[@nerimanberber8385]

БЛАГОДАРЯ за споделената рецепта. Ще я пробвам.

[@veronikaplamenova186]

Много симпатично поднесена рецепта, бъдете здрав!

[@emelk.5867]

Уникална рецепта, един от най- сполучливите козунаци, които съм приготвяла до сега. Толкова прецизно сте обяснили всяка една стъпка и резултатът е чудесен- благодаря ви! 5 ⭐️Весели празници! 💐

[@ГенкаБакърджиева]

Весели празници на цялото ви семейство, бъдете живи и здрави!

[@zvezdevBG]

Благодаря! Весели празници!

[@stiliyananikolova1837]

Благодарности,най-добрият !

[@БожидарТодоров-г3г]

Аз лично много харесвам такъв козунак ! 👌👏🥧🧁🍰

[@valentinav489]

Тази година ще правя козунаци по твоята рецепта ,господин ЗВЕЗДЕВ

[@zvezdevBG]

Успех! Пишете за резултата!

[@merlinamarkova201]

Както винаги прекрасна рецепта! Благодаря ви г-н Звездев!!! 👍👍👍💞💞💞🥰🥰🥰💯💯💯

[@milchodavidkov7043]

MAESTRO,JIV I ZDRAV,I VSE TAKA USMIHNAT.BOG S TEB I SEMEISTVOTO TI.👍🌹

[@АЛЛАЖуравлева-т1е]

Браво на вас, майсторе!

[@zvezdevBG]

Благодаря!

[@СпасЯнков-э2ч]

Любимият ми вид козунак

[@kala1a693]

Супер.

[@kapkapeeva8052]

😀😀😀👍👍✊👨‍🍳👨‍🍳💝🤩

[@petyamiteva2382]

Каква е разликата в приготвянето, ако използвам суха мая?

[@zvezdevBG]

Никаква.

[@petyamiteva2382]

@@zvezdevBG като количество мая, как го меря? (Аз живея в Щатите, така че пакетите са различни)

[@zvezdevBG]

На 1/2кг брашно 8-10 грама.

[@ayshemustafa787]

👍

[@elenazlateva3857]

Аз съм в Италия,тук брашното е 0 или 00 кое отговаря на тип 500?

[@zvezdevBG]

Чувал съм, че с повече нули е по-бяло.

[@ivanignatov3242]

Всичко направих по рецепта и всичко се получи еднакво до момента на навиването на фитилчетата. Тестото започна да се къса. Идеи? 🤔

[@zvezdevBG]

Може тестото да е студено, може и течността да не е достатъчна.

[@ivanignatov3242]

@@zvezdevBG Благодаря за бързия отговор! Днес опитах пак. Малко по-добре се получи, но все пак леко се прокъса, но пък се получиха много ефектни 🙂

[@ВикторШишков]

за количествата, в момента жена ми меси 5кг с 35 яйца, 3кг стафиди, 2л ром и тн ;) втасва в 2 огромни легена с печка в банята на влага от гореща вода (независимо че сме на 5тте кьошета не в някое село, всички обожаваме много козунаци) Иначе рецептата за шипков много ми хареса, ще се опита задължително

[@НелиКолева-т2у]

Браво

[@СпасЯнков-э2ч]

Не знаех за това с галетата а това винаги ли трябва да се прилага когато се използват сладка при маяни печива към орехите става ли карамфил или той ще е силен аромат?

[@ivotsenkov1074]

Спас ВЕЛИКАН

[@СпасЯнков-э2ч]

Ще покажете ли кравае знам за коколник интересно ми е как се приготвят

[@СпасЯнков-э2ч]

Пробвали ли сте лимонова есенция на козунак а със стафиди ,шоколад ?

[@БожидарТодоров-г3г]

В канала има коколник , козунак със стафиди и с шоколад ! Пуснал е Звездев рецепти и то отдавна

[@georgikasapov4694]

Може ли да направите бобена салата

[@georgikasapov4694]

благодаря

[@СпасЯнков-э2ч]

Покажете Аржентинската версия на козунак будин или пандулче мисля че се казва

[@СпасЯнков-э2ч]

В Аржентина правят нещо като плетения козунак но слагат бадеми и кайсиево сладко май и то е нещо като бриош

[@СпасЯнков-э2ч]

Вместо лимон става и с портокал и със захаросани корички може и някакъв алкохол да се сложи опитвал съм купешки със стафиди и мисля че те ги киснат в алкохол

[@renizh.6331]

Да. Киснат се в ром.

[@ВикторШишков]

портокалови кори се режат на кубчета и варят със захар 1час, а 2-3 вида стафиди се киснат 24ч в ром, но поемат много - 1кг стафиди на 1литър ром...

[@СпасЯнков-э2ч]

Пробвали ли сте гръцко цуреки /Арменски чорег и италианските на вид козуначени хлябове а бриошовото тесто различава ли се от козуначеното в много рецепти съм виждал разтопено масло някои слагат олио и дори свинска мас или от трите