КОЗУНАК - По рецептата на баба с подробни указания

[@taraleschki2819]

Най накрая намерих рецепта, ❤истинска Стара и перфектна

[@danyordanov620]

Страхотна рецепта! Три-четири пъти съм я правил и винаги е страхотен! Спазвам точно рецептата. Благодаря!

[@bellladonnna007]

МНОГО БЛАГОДАРЯ за урока!!! Тази година се престраших да направя първия си козунак в живота си. Следвайки вашите указания се получи страхотно. Аз живея в чужбина, така че моитe приятели-чужденци имаха честта да опитат истински Бг козунак. Голям фурор направи. Даже една от приятелките ми (французойка) го сравни с подобен бриош, правен от баба ѝ като е била малка. Облиза си пръстите. Мерси, мерси, мерси. Весели Великденски празници!

[@gotvenezanachinaeshti]

Радваме се, че видеото е било полезно! Весели празници :)

[@bedrikrapchev2075]

Много точна рецепта,става уникален козунак!!!Благодаря за помощта,която оказвате за всички НАС-начинаещи в кухнята!!!Браво!

[@Данийорданова-ж5д]

Страхотен става . За първи път опитах да направя , и се получи . Благодаря за хубавата рецепта .

[@viktoriamancheva1456]

Изумена съм от сръчността ви! Колко сте бърза и колко добре обеснявате! Запазвам си клипчето и ще меся по вашата рецепта за Великден! Благодаря сърдечно!

[@БорянаТаскова]

Благодаря. Поздрав :)

[@sheltersonic5499]

тъкмо,търсех дали нямате рецепта за козунак и ето намерих,започвам го,между другото по-вкусни пиперки с ориз и кайма от тези по вашата рецепта не съм правила,много сте добри!

[@gotvenezanachinaeshti]

Благодаря :)

[@yuliyaneych3991]

Харесва ми много рецептата ви! Ще пробвам още утре да сготвя по нея!

[@yuliyaneych3991]

Самр да питам ако имам суха мая колко грама ще трябва? Пак 34?

[@liuckan]

@@yuliyaneych3991 Съотношението е 10гр. суха са около 25гр. прясна. На сухата пише за колко грама брашно е. Обикновено 7гр. суха на 500гр. брашно.

[@yuliyaneych3991]

@@liuckan Благодаря!

[@ailershevkedova9501]

Браво супер харесва ми рецептата ❤️❤️❤️

[@rumeniliev100]

Козунакът стана перфектен благодаря за рецептата . Да ви е живо и здраво предаването . Няма как да ви изпратя снимка да го видите. Благодаря 👍

[@gotvenezanachinaeshti]

Във фейсбук страницата, може да пуснете снимка :)

[@rumeniliev100]

Нямам феисбук имам инстаграм

[@gotvenezanachinaeshti]

@@rumeniliev100 Може и там gotvenezanachinaeshti е страничката

[@rumeniliev100]

Ок ще пробвам

[@rumeniliev100]

Стана изпратих

[@Maledicted]

За някои от нас това е най-хубавата част от Великденските празници :) Мерси за вкусната рецепта!

[@БорянаТаскова]

Всеки ден може да бъде празник :)

[@marianadaneva1101]

Добър ден. Дали може да ми изпратите точната рецепта.?

[@gotvenezanachinaeshti]

Необходимите продукти са: За стартера с маята: 250 мл. прясно мляко /топло/ 35 гр. мая 50 гр. захар 50 гр. брашно За козунака: 1 кг. брашно /пресято/ 5 яйца 300 гр. захар 1 щипка сол ванилия 1 с.л. ракия /може и ром/ 200 гр. масло 100 мл. олио 2 пакета локум 50 гр. бадеми за поръсване + захар 160-170 градуса без вентилатор около 40 минути като се проверява с клечка, ако започне да хваща много цвят, а не е изпечен, се слага алуминиево фолио отгоре и се допича.

[@НиколинаНиколова-д7ф]

Може ли някой да ми изпрати рецептата,защото не ми излиза. Благодаря!

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравейте, ето: Необходимите продукти са: За стартера с маята: 250 мл. прясно мляко /топло/ 35 гр. мая 50 гр. захар 50 гр. брашно За козунака: 1 кг. брашно /пресято/ 5 яйца 300 гр. захар 1 щипка сол ванилия 1 с.л. ракия /може и ром/ 200 гр. масло 100 мл. олио 2 пакета локум 50 гр. бадеми за поръсване + захар 160-170 градуса без вентилатор около 40 минути като се проверява с клечка, ако започне да хваща много цвят, а не е изпечен, се слага алуминиево фолио отгоре и се допича.

[@liyagrigoryan2333]

🥰🥰🥰думите са излишни!!!!!

[@kristinanacheva2174]

❤ Браво

[@nevena2001]

С такава лекота направихте този сигурно вкусен козунак!Ще опитам и аз,не ми харесват тези,които се продават по магазините и пекарните.Само да ви попитам,кое мляко от търговската мрежа успява да активира маята-да я накара да шупне?

[@gotvenezanachinaeshti]

Почти всяко мляко ще свърши работа, маята се активира от топлината и течността /дори във вода ще се получи/

[@Nikolai4o1]

@@gotvenezanachinaeshti и основно от захарта премесена с нишестето от добавеното брашно ;)

[@sonjapeeva441]

SASTO KATO MIRO STE SRACHNA ! I Krasiva !

[@БорянаТаскова]

Благодаря :) Успехи :)

[@НадеждаСелезнёва-д8у]

Спасибо

[@vd8646]

Bravo!!!

[@Ruslancho99]

Руло ли да е, козунак ли да е или и двете наведнъж? :)

[@georgikaterkov48]

Миро, изключително много харесвам твоя канал! Това е първата твоя рецепта, която следвам и не ми се получава... козунака не втаса... не знам къде сгреших..

[@gotvenezanachinaeshti]

Достатъчно време ли му даде и маята ти читава ли беше?

[@georgikaterkov48]

ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Вече 2 часа минаха, сега го сложих във фурната на 35 градуса с надежда за промяна. Маята е суха 3 пакетчета по 5,5 гр разтворена точно както момичето я разтвори, със същите продукти и количества.

[@gotvenezanachinaeshti]

@@georgikaterkov48 Дано да се засили малко, между другото скоро и аз бях попаднал на една шитава партида суха мая уж в срок а много бавно втасваше явно доста мъртва.

[@БорянаТаскова]

Здравей. Сухата мая е малко по-слаба, трябва около 1 час на стартер със суха мая, за да стане готов за смесване със основните съставки. Малко повече време отнема с нея, затова аз ползвам жива мая (по-бързо действа). Трябва да е много топло в помещението, за да може да втаса. Успех! Вчера правих кифли със суха мая, 5 часа втасваха на стайна температура. Но пък с по-бавното втасване, резултатът е много по-добър ;)

[@saradrasia2339]

Оказа се ,че напоследък има много мая ,която е фалшива.Внимавайте особено със сухата мая .Жива препоръчвам Червените или златните кубчета по 40гр.

[@alexandrova55]

За колко време втасва втория път и на какви градуси точно се пече??

[@gotvenezanachinaeshti]

Времето за втасване много зависи от температурата, но трябва да е добре бухнал като се натисне с пръст съвсем леко да отвръща. На 160-170 градуса без вентилатор.

[@alexeyizmirliev64]

Браво

[@БориславСтоянов-ч5к]

Ммммм козунак с ракия, супер. Колко малко му трябва на човек!

[@nounatou6023]

Like vidéo Tooop

[@galyamihaylova8384]

за какво се слага ракията - за първи път чувам

[@БорянаТаскова]

Прабаба ми е слагала ракия, за да се подсили маята. Сега може да се замени с коняк, ром или друг алкохол. Аз лично слагам ракия защото така е останала рецептата в моето семейство, за да не разваля традицията. Всяка спиртна напитка, която сложите ще придаде своя вкус на вашия козунак.

[@saradrasia2339]

Останало е от едно време.Старите хора слагали алкохол към питки,погачи за "АДЕТ".

[@ioanakoleva8711]

Bravo na teb straxotno e

[@veselinuzunov4372]

Направих козунака по вашата рецепта. Стана много вкусен и ароматен, но при мен много се троши, особено като поостане малко и изсъхне. Не знам, къде и какво обърках!

[@БорянаТаскова]

Ако Фурната има вентилатор е силно вероятно да се изсуши. Сложете 1 купа с вода отстрани, за да овлажнява.

[@spofa11]

ХВЪРЛИ ЕДНО ПАРЧЕ :)

[@h0rsemox102]

hahahah bratp takova nikoga ne sam opitval bahti vkusnoto shte e

[@sonjapeeva441]

JESTOK ,VIJDA SE MILA

[@dimitarchakarov8473]

Изгоря

[@БорянаТаскова]

Фурната е малко старичка(затова хвана цвят отгоре) , но вкусът не се променя. Ако имате проблем с фурната, като нас-алуминиево фолио и всичко е точно ;) Благодаря

[@sonjapeeva441]

Leko e oparli .